過(guò)期的牛奶能喝嗎？
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物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“過(guò)期的牛奶能喝嗎？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
我們平時(shí)到超市購(gòu)買牛奶，牛奶的食品袋上都會(huì)有生產(chǎn)日期，都會(huì)有保質(zhì)期限，當(dāng)牛奶過(guò)期的時(shí)候是不能喝的，過(guò)期的牛奶不但容易導(dǎo)致一些腸胃的癥狀表現(xiàn)，甚至容易出現(xiàn)中毒的情況，下面我們來(lái)了解一下這方面的問(wèn)題。
過(guò)了期的牛奶危害很大，最常見(jiàn)的就是喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)鬧肚子的情況，過(guò)期牛奶里面的蛋白質(zhì)已經(jīng)遭到破壞，這時(shí)候會(huì)滋生大量的病菌，而這些病菌會(huì)影響腸道的益生菌總量，就會(huì)誘發(fā)腹痛腹瀉的癥狀表現(xiàn)。
平時(shí)生活當(dāng)中，要知道食物能不能吃，我們都要先看一下包裝袋上的保質(zhì)期，牛奶也是一樣，牛奶的保質(zhì)期是指牛奶最佳的食用時(shí)間。并不能說(shuō)過(guò)了保質(zhì)期，牛奶就已經(jīng)變質(zhì)，但是牛奶的營(yíng)養(yǎng)功效肯定已經(jīng)下降了，里面也有可能出現(xiàn)微生物超標(biāo)的情況，對(duì)于這樣的牛奶是不能喝的。
牛奶是我們經(jīng)常喝的一種具有很好營(yíng)養(yǎng)功效的食品，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)和微量元素，在提高免疫力方面的水平也非常的好，平時(shí)在購(gòu)買牛奶的時(shí)候一定要看好保質(zhì)期，如果一旦過(guò)了保質(zhì)期就最好不要再喝了，避免造成健康影響。
以上簡(jiǎn)單的了解了過(guò)期的牛奶能喝嗎？過(guò)期的牛奶最好不要喝，即使過(guò)期以后牛奶沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)，這時(shí)候的牛奶的營(yíng)養(yǎng)功效已經(jīng)大大下降，而且還容易導(dǎo)致牛奶里面的病菌滋生，不但會(huì)出現(xiàn)一些腸胃疾病的癥狀，甚至?xí)斐墒澄镏卸镜那闆r。
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酸奶具有益菌因子，可以增加食欲，人們也越來(lái)越喜歡喝酸奶，酸奶具有牛奶的功效，而且還比牛奶更易吸收，酸奶還具有防御癌癥的功效，高血脂人群們很適合喝酸奶，常喝酸奶可以降膽固醇。酸奶是很著名的保健食品，多吃酸奶也可以吸收營(yíng)養(yǎng)，是一舉兩得的做法。
平常人都是能喝酸奶的，胃酸過(guò)多的人不宜喝酸奶。酸奶的保質(zhì)期比牛奶要短得多，所以酸奶一般都需要冷藏保鮮的，不然就會(huì)容易變質(zhì)，這過(guò)期的酸牛奶還能夠喝嗎?下面就一起來(lái)尋找答案。
酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會(huì)不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會(huì)變壞，否則會(huì)使酸奶生長(zhǎng)菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質(zhì)，這樣的酸奶不能食用。夏天熱時(shí)購(gòu)買酸奶一定要看賣奶的有沒(méi)有冰柜保存，否則很難保證酸奶的質(zhì)量。若成品不凝結(jié)，說(shuō)明制作失敗，不能飲用。過(guò)期了就不能喝了。里面的牛奶變質(zhì)了，或者細(xì)菌已經(jīng)大量繁殖超過(guò)健康標(biāo)準(zhǔn)了。
過(guò)期酸奶可以拿來(lái)做酸奶面膜
酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸，來(lái)發(fā)揮剝離性面膜的功效，每日使用會(huì)使肌膚柔嫩、細(xì)膩。做法也很簡(jiǎn)單，舉手之勞而已。
材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個(gè)。 做法： 1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。(不要調(diào)得太稀，否則無(wú)法將面膜涂厚)
2、均勻地敷于全臉，待10～15分鐘后，用溫水洗凈即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4～5回后，肌膚將會(huì)有全新的感受。夏天的時(shí)候,可以拿來(lái)做體膜.冬天不怕冷也可以.?但不要過(guò)期太久。
酸奶過(guò)期不能喝，過(guò)期的酸奶的細(xì)菌多，喝了對(duì)身體一定是沒(méi)好處的，但是若是覺(jué)得扔了可惜，上面有提供利用酸奶的小法子，所以精打細(xì)算的你可以試試看，這樣既不浪費(fèi)食物，還能達(dá)到意想不到的功效，倒是可以試試看的。
在牛奶還沒(méi)有完全過(guò)去的時(shí)候，可以判斷是還在保質(zhì)期內(nèi)的，所以快過(guò)期的牛奶可以喝，最好是盡快喝完，因?yàn)槌^(guò)了保質(zhì)期以后，雖然牛奶本身不會(huì)出現(xiàn)什么變化，但是牛奶中具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)因?yàn)榈搅艘欢ǖ谋Ｙ|(zhì)期而出現(xiàn)了破壞，所以快過(guò)期的牛奶不用擔(dān)心是可以正常飲用的。
可以的，首先通過(guò)感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒(méi)有問(wèn)題的話，牛奶還是可以喝的。一般市場(chǎng)上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過(guò)了四五天了，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也所剩無(wú)幾了，這個(gè)時(shí)候最好就別喝了。
如何判斷牛奶是否過(guò)期：
首先，從視覺(jué)進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過(guò)期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀；
其次，從嗅覺(jué)進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過(guò)期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。
變質(zhì)牛奶如何能變廢為寶：
1、擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布蘸上過(guò)期發(fā)酸的牛奶均勻地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。
2、擦拭地板
把過(guò)期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨跡
先用清水把衣服清洗一下?tīng)俚谷脒^(guò)期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗牞可除去衣服上的墨跡。
4、澆花
如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時(shí)可以用它來(lái)澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。
5、擦拭皮制家具
如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有少量沉淀牞但是氣味并沒(méi)有改變，可以用它來(lái)擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。
很多人在生活當(dāng)中，都會(huì)面對(duì)一個(gè)苦惱的就是購(gòu)買回來(lái)的牛奶,由于沒(méi)有及時(shí)喝完，很容易過(guò)期，而過(guò)了期的牛奶即便是煮沸也不適合再飲用，所以購(gòu)買牛奶的時(shí)候要注意看保質(zhì)期。
最好不喝。
一、專家指導(dǎo)：如何判斷牛奶是否過(guò)期？
首先，從視覺(jué)進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過(guò)期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀；
其次，從嗅覺(jué)進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過(guò)期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。
遇到上述的情況，無(wú)論牛奶是不是過(guò)了保質(zhì)期，那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過(guò)牛奶還沒(méi)到保質(zhì)期就壞了的情況，這時(shí)候千萬(wàn)不要感到詫異，因?yàn)榕Ｄ淘谶M(jìn)行包裝前會(huì)進(jìn)行殺菌密封處理，如果包裝沒(méi)有密封好，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了牛奶瓶，自然就會(huì)通過(guò)反應(yīng)將牛奶弄腐敗了。
二、到了保質(zhì)期卻又沒(méi)變質(zhì)的牛奶到底能不能喝？
對(duì)這個(gè)大家極為糾結(jié)的問(wèn)題，專家回答說(shuō)：“首先通過(guò)感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒(méi)有問(wèn)題的話，牛奶還是可以喝的?！睘槭裁吹搅吮Ｙ|(zhì)期還能喝？專家進(jìn)一步解釋說(shuō)：“一般市場(chǎng)上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過(guò)了四五天了，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也所剩無(wú)幾了，這個(gè)時(shí)候最好就別喝了?！?/p>
三、另外，專家還專門提到，如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質(zhì)期還沒(méi)壞，都不要再給孩子喝了。因?yàn)榕Ｄ汤锘蚨嗷蛏儆幸恍┘?xì)菌，這些細(xì)菌對(duì)免疫力強(qiáng)的大人可能構(gòu)不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。
現(xiàn)在市面上有許多種類的牛奶，大家也都愿意嘗試不同的牛奶。超市里或者大型牛奶廠經(jīng)常會(huì)有牛奶進(jìn)行特價(jià)處理，往往這些牛奶的價(jià)格會(huì)是原來(lái)的一般甚至更少，這其中的原因想必大家一定都心知肚明了吧，但是往往有一些人貪圖便宜，而去購(gòu)買這些將要過(guò)期的牛奶，那么過(guò)期的純牛奶能喝嗎？
牛奶的保質(zhì)期究竟有多久？如果你有看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的習(xí)慣的話，相信一定會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶的保質(zhì)期并不統(tǒng)一。目前市面上出售的預(yù)包裝牛奶（這里指的是純牛奶，不包括其他乳制品與乳飲料），其保質(zhì)期差別很大，從7~9天到3~8個(gè)月不等。那么，為什么牛奶會(huì)有不同的保質(zhì)期呢？
牛奶保質(zhì)期的不同主要來(lái)源于在加工時(shí)的殺菌方法不同。目前商業(yè)化的牛奶都要經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理。標(biāo)準(zhǔn)的處理方法有兩種：一是傳統(tǒng)的巴氏消毒，在63攝氏度保持30分鐘；二是超高溫（UHT）滅菌，在135攝氏度保持一兩秒。
經(jīng)過(guò)巴氏消毒的奶，在理論上能把細(xì)菌數(shù)降到處理前的十萬(wàn)分之一，因?yàn)榧?xì)菌并未完全消滅，所以需要冷藏保存，并且保質(zhì)期不長(zhǎng)，基本在10天以內(nèi)。而經(jīng)過(guò)超高溫滅菌的奶幾乎可以殺死所有的細(xì)菌，所以在常溫情況下可以保存3個(gè)月甚至更久。
關(guān)于過(guò)了保質(zhì)期的牛奶是否能喝，廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉理事長(zhǎng)表示：“一般市場(chǎng)上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過(guò)了四五天了，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也所剩無(wú)幾了，這個(gè)時(shí)候最好就別喝了?！?/p>
以上就是小編為大家關(guān)于過(guò)期牛奶是否能喝的相關(guān)回答了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，過(guò)期的東西大家都知道除了營(yíng)養(yǎng)多多少少會(huì)流失以外，有些對(duì)我們?nèi)梭w健康又會(huì)有所傷害，貪小便宜也要看對(duì)象哦，健康是關(guān)鍵，要懂得對(duì)自己的健康負(fù)責(zé)，最后希望大家身體健康。
大家都知道喝牛奶的諸多好處，最明顯的好處是補(bǔ)鈣，另外還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等等，在生活中，很多人喝牛奶會(huì)比較隨意，比如有些人早上起床后空腹喝牛奶，這樣的做法肯定是錯(cuò)誤的，喝牛奶最好的方法是餐后喝，另外牛奶的保質(zhì)期一般都不會(huì)很長(zhǎng)，所以購(gòu)買牛奶的時(shí)候一定要認(rèn)真看保質(zhì)期，那么快過(guò)期了的牛奶還可以喝嗎？
牛奶快過(guò)期了能喝嗎？
如果感官判斷沒(méi)有問(wèn)題的話，牛奶還是可以喝的。
一般來(lái)說(shuō)，食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。身體健康的年輕人如果食用了剛過(guò)保質(zhì)期的食品可能會(huì)沒(méi)有不良反應(yīng)，而身體狀況本來(lái)就不好的人，如老人、病人等，吃了過(guò)保質(zhì)期的食品可能會(huì)出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
食品的保質(zhì)期還與食品的貯期條件密切相關(guān)，有的需要常溫保存、有的需要冷藏貯存或避光保存。如果消費(fèi)者購(gòu)買后，能夠提高一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)保存，比如常溫保存的食品在冷藏條件保存，其保質(zhì)期會(huì)略有延長(zhǎng)。
延長(zhǎng)的時(shí)間和商品的種類相關(guān)，比如常溫保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間12天，對(duì)身體健康的人影響不大。
如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質(zhì)期還沒(méi)壞，都不要再給孩子喝了。因?yàn)榕Ｄ汤锘蚨嗷蛏儆幸恍┘?xì)菌，這些細(xì)菌對(duì)免疫力強(qiáng)的大人可能構(gòu)不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。
首先通過(guò)感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒(méi)有問(wèn)題的話，牛奶還是可以喝的。一般市場(chǎng)上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過(guò)了四五天了，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也所剩無(wú)幾了，這個(gè)時(shí)候最好就別喝了。
另外，如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質(zhì)期還沒(méi)壞，都不要再給孩子喝了。因?yàn)榕Ｄ汤锘蚨嗷蛏儆幸恍┘?xì)菌，這些細(xì)菌對(duì)免疫力強(qiáng)的大人可能構(gòu)不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。
其實(shí)很多人都有這樣的惶恐，就是想知道食品過(guò)期會(huì)不會(huì)導(dǎo)致食物中毒，這樣的問(wèn)題其實(shí)可以視情況而定的，不一樣的情況又不一樣的結(jié)果，今天小編就和大家分享一下牛奶過(guò)期到底能不能喝，喝了對(duì)身體有沒(méi)有害，也讓許多家長(zhǎng)們能夠懂得怎么樣處理孩子突然喝了過(guò)期牛奶的突發(fā)事件。
奶制品保質(zhì)期很短，我們都知道，可還是會(huì)有一不小心讓家里的牛奶過(guò)期了的情況。剛剛過(guò)期的牛奶，跟鮮奶差別不大，因此不少人在猶豫，不喝直接倒掉覺(jué)得很浪費(fèi)很可惜，喝了又怕對(duì)健康帶來(lái)不好的影響。那么過(guò)期牛奶還能喝嗎?其實(shí)要視情況而定。
食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個(gè)時(shí)間一般是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定的，超過(guò)此期限，產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化，比如，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問(wèn)題，說(shuō)明食品不再適于銷售。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，國(guó)家規(guī)定，禁止銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品。
過(guò)期牛奶還能喝嗎?一般市場(chǎng)上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過(guò)了四五天了，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也所剩無(wú)幾了，這個(gè)時(shí)候最好就別喝了。
此外能否食用略過(guò)保質(zhì)期的食物，也和個(gè)人的身體情況有關(guān)。身體健康的年輕人如果食用了剛過(guò)保質(zhì)期的食品可能會(huì)沒(méi)有不良反應(yīng)，而身體狀況本來(lái)就不好的人，如老人、病人等，吃了過(guò)保質(zhì)期的食品可能會(huì)出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
其實(shí)有時(shí)候我們的惶恐都是多余的，過(guò)期的牛奶在我們看來(lái)就像炸彈一樣在身邊，但是上述所說(shuō)的就是讓大家視情況而定，不是所有的過(guò)期的奶都是不能喝的她們雖然是廢品，但是只是里邊的營(yíng)養(yǎng)成分變得沒(méi)有那么多，所以過(guò)期的奶可以是一兩天但是不可以是四五天。
牛奶類的東西保質(zhì)期都是比較短的，很多時(shí)候我們的家里都會(huì)儲(chǔ)存著很多的牛奶，但是我們一時(shí)間又喝不完所以只能放著，有時(shí)候放著放著就忘了，當(dāng)我們想拿出來(lái)喝的時(shí)候卻已經(jīng)過(guò)期了，很多人都猶豫著要不要喝，這樣倒掉又太浪費(fèi)了，喝了又怕會(huì)拉肚子，那么到底過(guò)期的牛奶能不能喝呢?
食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個(gè)時(shí)間一般是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定的，超過(guò)此期限，產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化，比如，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問(wèn)題，說(shuō)明食品不再適于銷售。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，國(guó)家規(guī)定，禁止銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品。
一般市場(chǎng)上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過(guò)了四五天了，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也所剩無(wú)幾了，這個(gè)時(shí)候最好就別喝了。
此外能否食用略過(guò)保質(zhì)期的食物，也和個(gè)人的身體情況有關(guān)。身體健康的年輕人如果食用了剛過(guò)保質(zhì)期的食品可能會(huì)沒(méi)有不良反應(yīng)，而身體狀況本來(lái)就不好的人，如老人、病人等，吃了過(guò)保質(zhì)期的食品可能會(huì)出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
相信通過(guò)上面的介紹以后，大家也都應(yīng)該了解了過(guò)期的牛奶能不能喝了，過(guò)了保質(zhì)期并不是就不能喝了，只是我們要好好的判斷一下，但是其實(shí)如果過(guò)期的數(shù)量不是很多的話，那直接丟掉不會(huì)覺(jué)得很浪費(fèi)，還是不要喝比較好的。
因?yàn)槊總€(gè)孩子都在長(zhǎng)身體的階段所以家長(zhǎng)呢都會(huì)給孩子定期去買些牛奶來(lái)喂它們喝，有些小孩子胃口小又挑剔。喝牛奶總是喝不完所以就會(huì)放在一邊就會(huì)忘記了去喝。牛奶放在一邊放了時(shí)間長(zhǎng)了就過(guò)期了，但是，牛奶冷了怪可惜的。那么牛奶過(guò)期了幾天到底能不能喝呢？
牛奶或者酸奶的保質(zhì)期都是比較短的，可能一小段時(shí)間沒(méi)去留意，等再想起去食用的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期了，對(duì)于過(guò)期不久的牛奶，一般跟鮮奶不會(huì)有太大的區(qū)別，因此不少人在猶豫要不要喝，不喝直接倒掉覺(jué)得很浪費(fèi)很可惜，但是喝了又怕對(duì)健康帶來(lái)不好的影響。那么過(guò)期牛奶還能喝嗎？接下來(lái)將針對(duì)這方面的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)介紹。
食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個(gè)時(shí)間一般是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定的，超過(guò)此期限，產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化，比如，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問(wèn)題，說(shuō)明食品不再適于銷售。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，國(guó)家規(guī)定，禁止銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品。
過(guò)期牛奶還能喝嗎？一般市場(chǎng)上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過(guò)了四五天了，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也所剩無(wú)幾了，這個(gè)時(shí)候最好就別喝了。
此外能否食用略過(guò)保質(zhì)期的食物，也和個(gè)人的身體情況有關(guān)。身體健康的年輕人如果食用了剛過(guò)保質(zhì)期的食品可能會(huì)沒(méi)有不良反應(yīng)，而身體狀況本來(lái)就不好的人，如老人、病人等，吃了過(guò)保質(zhì)期的食品可能會(huì)出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
所以說(shuō)過(guò)期的食物還是不要吃的好，容易引起各種癥狀的。食物扔了雖然怪可惜但是萬(wàn)一萬(wàn)一吃了這些過(guò)了保質(zhì)期的食物，產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)對(duì)身體健康，還是會(huì)有很大的不利，相比之下，身體健康還是更重要些。吃東西最好還是吃那些新鮮的東西。
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