蓮子銀耳湯的做法是什么
春季養(yǎng)生銀耳湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蓮子銀耳湯的做法是什么》，僅供您在養(yǎng)生參考。
蓮子銀耳湯是比較傳統(tǒng)的保健湯品，在里面也可以加入百合、木瓜和枸杞，吃起來(lái)香甜可口，有很好的美容養(yǎng)顏健胃清熱的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫姆腊┛拱┖徒档脱獕旱男Ч?，還有一定的安神促進(jìn)睡眠的作用，銀耳蓮子湯的做法也比較簡(jiǎn)單，我們來(lái)了解一下。
準(zhǔn)備銀耳200克，準(zhǔn)備蓮子30克，另外準(zhǔn)備紅棗20克，準(zhǔn)備冰糖一百克。
蓮子要提前泡發(fā)，銀耳要提前泡發(fā)，大約都需要泡發(fā)2到3個(gè)小時(shí)，如果不泡發(fā)很難煮好，也無(wú)法讓銀耳里面的膠質(zhì)充分的泡出來(lái)，只有泡好了才能夠促進(jìn)身體的調(diào)養(yǎng)作用。另外在泡蓮子之前，要把蓮子心用牙簽挑出來(lái)，蓮子心比較苦，影響口感。
銀耳泡發(fā)好以后，把銀耳蒂用刀切掉，然后撕成小朵備用。鍋中放水，燒開以后把蓮子和紅棗放到鍋中，然后再加入冰糖，放入銀耳，大火燒開，再用小火開始煮，大約煮一個(gè)小時(shí)，這樣蓮子銀耳湯就做好了。
做好的蓮子銀耳湯自然晾涼以后可以放到冰箱里面冷藏，然后再喝，味道會(huì)更好，尤其是在夏天的時(shí)候，不但有美容養(yǎng)顏的作用，還有清熱解毒去暑的效果，是非常好的一種保健湯品，對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)還有美容養(yǎng)顏的作用，能夠促進(jìn)脂肪的代謝，具有瘦身，塑體的功效。
以上簡(jiǎn)單的了解了蓮子銀耳湯的做法，蓮子銀耳湯的做法非常的簡(jiǎn)單，在選擇銀耳的時(shí)候也要注意，不要選擇特別潔白的銀耳，這樣的銀耳是用硫磺熏蒸過(guò)，對(duì)健康是非常不利的。
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首先要聲明的是這個(gè)桂圓蓮子銀耳湯不是一種我們平時(shí)喝的那種湯，這個(gè)湯是一種糖水的叫法，所以大家不要混淆的。關(guān)于桂圓蓮子銀耳湯是很多人喜歡的一種甜品，因?yàn)檫@個(gè)甜品對(duì)于人體的好處是有很多的。桂圓可以幫助補(bǔ)血，蓮子可以祛暑氣，銀耳含有比較多的蛋白質(zhì)。
桂圓蓮子銀耳湯的做法是比較簡(jiǎn)單的，所以只要大家學(xué)習(xí)過(guò)之后都會(huì)知道怎樣去進(jìn)行制作的。有興趣的朋友可以往下面看看具體的方法，學(xué)習(xí)完之后要?jiǎng)邮植僮饕幌碌摹?/p>
1.原料：
銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量
2.做法：
1、將蓮子泡發(fā)半天后，加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時(shí);
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質(zhì)，倒入少許清水，備用;
3、銀耳泡發(fā)開后，沖洗掉雜質(zhì)，撕成小片;
4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內(nèi)，加適量水(水稍多一些沒問(wèn)題)，煮開后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右即可。
蓮子
1、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能;
2、降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3、強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;
4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
本篇文章和大家介紹了關(guān)于桂圓蓮子銀耳湯的做法和功效資料，相信大家看之后覺得這個(gè)甜品不僅容易制作，而且作用還是有很多的，對(duì)人們的身體是有很多好處的。如果在炎炎夏日里面喝上一碗的話，肯定是非常舒心的。
蓮子我們也叫做是白蓮或者叫做是蓮米，蓮子不但可以食用而且還可以藥用，所以蓮子是藥食同源的食物，我們要懂得如何利用蓮子來(lái)為我們的健康服務(wù)，蓮子有非常高的食用功效，經(jīng)常吃蓮子是可以起到防癌抗癌的功效，此外蓮子有很好的降低血壓以及強(qiáng)心安神的好處。
我們可以采用蓮子來(lái)搭配上紅棗以及銀耳做成了蓮子紅棗銀耳湯，黃色的蓮子加上紅色的紅棗以及白色的銀耳構(gòu)成的蓮子紅棗銀耳湯不但外觀好看而且還有很好的養(yǎng)生功效。
蓮子，是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。又稱白蓮、蓮實(shí)、蓮米、蓮肉。荷花，又稱蓮、芙蓉、水芝。我國(guó)大部分地區(qū)均有出產(chǎn)，而以湖南湘潭、浙江宣平（現(xiàn)為柳城鎮(zhèn)）、福建建寧產(chǎn)者最佳，傳統(tǒng)稱為中國(guó)三大名蓮，古時(shí)均為貢品?，F(xiàn)江西廣昌、千島湖也有較大面積種植。秋、冬季果實(shí)成熟時(shí)，割取蓮房（蓮蓬），取出果實(shí)；或取墜入水中，沉于泥內(nèi)的果實(shí)，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝?nèi)ド徸拥耐馄ず托模ㄇ嗌呐哐浚┯?，特稱為蓮肉或蓮子肉。經(jīng)過(guò)1994年7月、2002年底、2006年冬，在歷經(jīng)3次航天搭載后，白蓮脫胎換骨升格為“太空蓮”。
蓮子紅棗銀耳湯是一道美食，材料：蓮子10克，銀耳5克，去核（無(wú)核）紅棗2顆，冰糖1小匙.
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
上文我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子是有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃蓮子可以起到很好的防癌抗癌功效，此外蓮子還有降低血壓已經(jīng)強(qiáng)心等效用，上文采用了蓮子搭配上紅棗和銀耳做出了蓮子紅棗銀耳湯。
銀耳性平味溫干對(duì)我們可以起到潤(rùn)肺生津滋陰養(yǎng)胃的作用，所以在生活當(dāng)中很多人都將他們作為養(yǎng)生保健必備的一些食物，那么你知道平時(shí)人們最喜歡喝的蓮子銀耳湯到底可以給我們的身體帶來(lái)哪些營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值嗎？下面我們就一起詳細(xì)的去了解一下吧！你，希望大家在營(yíng)收中我總可以重視這些食物的選擇。
按你說(shuō)的什么他們本身就含有非常高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，但是如果你能夠做到比較正確健康的搭配的話，那么對(duì)我們的身體健康是可以帶來(lái)更多的保健功效的，所以希望大家在飲食選擇中也應(yīng)該重視。
功效一
銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無(wú)毒，具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強(qiáng)心健腦等用處，有“滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤(rùn)肺滋陰要品”。養(yǎng)生學(xué)家尤甚認(rèn)為其滋陰潤(rùn)肺的用處可與燕窩媲美。因其物美價(jià)廉，故每一個(gè)人都能享受，并且不分四時(shí)。
功效二
銀耳中內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物品及糖類。銀耳蛋白質(zhì)中內(nèi)含17種氨基酸，身體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能帶給。銀耳還內(nèi)含多種礦物品，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30。4毫克。此外，銀耳中還內(nèi)含海藻糖。多縮戊糖、甘露糖醇等糖類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
功效三
銀耳滋潤(rùn)而不膩滯，對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的病者是一種很好的補(bǔ)品，常作為年老體弱，久病、多病之人的持續(xù)健康品。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治理肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病，也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào)，以及動(dòng)脈硬化、高血壓等癥。
以上就是蓮子銀耳湯的作用介紹，通過(guò)這些介紹我們發(fā)現(xiàn)它可以幫助我們滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)充各種身體所需要的鈣鐵磷等營(yíng)養(yǎng)元素，所以你說(shuō)對(duì)我們滋補(bǔ)保健身體可以帶來(lái)很大的功效，希望大家在平時(shí)生活當(dāng)中可以注重這些食物。
蓮子銀耳湯，一定要注意掌握正確的制作方法以及步驟，因?yàn)檫@樣才會(huì)有更好的口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中加入的蓮子銀耳百合，對(duì)我們的身體保健是比較好的，可以利尿安神消脂肪減肥。
做法一
食材準(zhǔn)備
銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖
制作步驟
1、將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數(shù)小時(shí)，等到有點(diǎn)粘軟時(shí)備用。
2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖（依個(gè)人口味）
3、下蓮子（可將蓮心取出）大煮，因?yàn)椴恢竺妫诟芯筒詈芏唷?/p>
4、然后下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會(huì)，才能將營(yíng)養(yǎng)煮出來(lái)。
5、最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
做法二
食材準(zhǔn)備
蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
制作步驟
1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。
2、沙鍋內(nèi)放清水、蓮子、百合、銀耳、枸杞，開鍋后小火煲60分鐘。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后關(guān)火。
注意事項(xiàng)
燉煮此羹最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不銹鋼的鍋或是無(wú)毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響療效，有的時(shí)候可能還會(huì)變黑。
相信很多人都有食用過(guò)這個(gè)紅棗蓮子銀耳湯的味道是怎樣的，這款甜品在生活中是常常出現(xiàn)，也是老百姓喜歡的一種美味。紅棗是一種可以幫助補(bǔ)血的食品，蓮子就可以幫助下火并且還有保護(hù)心腦血管疾病的作用，銀耳含有的蛋白質(zhì)成分也是對(duì)人們的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有幫助的。
紅棗蓮子銀耳湯的做法是比較簡(jiǎn)單的，如果在家有時(shí)間的話是可以自己動(dòng)手進(jìn)行制作的。材料準(zhǔn)備方便，制作簡(jiǎn)便，最主要就是在味道上面也是很好的，適宜大眾飲用。
蓮子紅棗銀耳湯是一道美食，材料：蓮子10克，銀耳5克，去核(無(wú)核)紅棗2顆，冰糖1小匙
方法
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
功效
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
上面就是和各位朋友介紹了關(guān)于紅棗蓮子銀耳湯功效的知識(shí)，相信大家看完之后對(duì)于這個(gè)甜品的認(rèn)識(shí)是很清楚的。我們對(duì)于甜品的認(rèn)識(shí)是不夠的，所以大家一定要多學(xué)習(xí)一下。在夏日里面喝上一碗的話，身心是很舒暢的。
木瓜的功效及作用及其強(qiáng)大，適量食用能起到健脾消食、抗疫殺蟲、通乳抗癌、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高抗病能力等效果。木瓜和銀耳放在一起做成木瓜銀耳湯也有不錯(cuò)的食用效果，尤其適合想要減肥、美容的女性朋友們，做法也很簡(jiǎn)單，半小時(shí)左右就能搞定。
一、木瓜銀耳湯的做法
1.木瓜切一半備用，蓮子洗凈。
2.銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。
3.木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊，所有原料備好。
4.鍋中放入適量水，燒開后轉(zhuǎn)小火。
5.將銀耳、蓮子和冰糖放入，煮約30分鐘。
6.放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火，養(yǎng)人的木瓜銀耳湯就做好了。
小貼士
1.木瓜最好不要選熟得太透的，青皮的最好，因?yàn)榍嗥つ竟厦廊葚S胸效果最好。
2.銀耳和蓮子要先煮，喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。
3.木瓜和枸杞要最后放，煮幾分鐘就好，時(shí)間長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)就流失了。
4.放點(diǎn)大棗和百合也不錯(cuò)，這個(gè)就隨個(gè)人口味了。
二、木瓜的功效及作用
1、健脾消食：
可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌：
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高抗病能力：
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5、抗痙攣：
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)呢S富，日常關(guān)于鴿子的烹飪方法，數(shù)不勝數(shù)，對(duì)于這樣的食材，人們還是比較熟知的，鴿子的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，而且是低脂肪的食物，對(duì)于如今注重養(yǎng)生的人們來(lái)說(shuō)，是比較喜愛的，鴿子與銀耳的美妙搭配，下面就一起來(lái)看看要怎么烹飪吧。
做法一、
銀耳陳皮燉乳鴿主料﹕ 乳鴿2只(每只約重400克)
銀耳陳皮燉乳鴿配料﹕水發(fā)白木耳100克﹐水發(fā)陳皮10克﹔ 調(diào)料﹕精鹽10克﹐味精5克﹐雞精2克﹐高湯750克
銀耳陳皮燉乳鴿的做法
1.乳鴿宰殺洗凈﹐剁成塊﹐放入沸水鍋中汆水2分鐘﹐用水沖涼﹐裝入湯碗鐘
2.水發(fā)白木耳洗凈剖塊﹐放入沸水鍋中汆一下也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮， 鍋置中火上﹐下高湯燒沸加入精鹽﹑味精﹑雞精攪勻﹐沖入湯碗中﹐上籠屜用旺火蒸30分鐘﹐至熟即成﹒
做法二、
銀耳鴿湯主料：雛鴿500克
銀耳鴿湯輔料：銀耳(干)10克
銀耳鴿湯調(diào)料：大蔥25克,姜4克,鹽8克,黃酒10克
銀耳鴿湯的做法：
1. 乳鴿洗凈瀝干，剁去頭、爪;
2. 銀耳用熱水泡發(fā)，每10分鐘換一次熱水，如此三次，剪去蒂及黃斑，洗凈瀝干，撒成小朵;
3. 湯鍋放在火上，倒入雞湯，下入乳鴿、姜片，煮沸，烹入紹酒，用文火燜煮1小時(shí)左右;
4. 加入發(fā)透的銀耳，再燜煮至湯黏肉酥;
5. 撈起乳鴿，拆去骨，把鴿肉撕成長(zhǎng)條;
6. 投入鍋中煮沸，撒上蔥末，調(diào)味即成。
銀耳鴿湯的制作要訣：
本品需雞湯約1000克，如果沒有雞湯可用清水代替。
以上是關(guān)于鴿子銀耳湯的兩種烹飪方法，大家可以兩種都嘗試一下，其味道還是有所區(qū)別的，在烹飪的時(shí)候，可以按照自己的口味，加入屬于自己的秘方，熬出屬于自己的味道，讓家人也享受由鴿子帶來(lái)的味蕾的享受，體會(huì)美味膳食。
有些人群很有可能會(huì)出現(xiàn)肝火旺盛的情況，很容易就會(huì)出現(xiàn)上火的情況，皮膚也會(huì)比較容易長(zhǎng)痘痘，所以在飲食上面一定要多吃一些滋陰潤(rùn)燥的食物，比如說(shuō)菠蘿和銀耳，菠蘿里面的維生素非常多，可以起到美容的作用，銀耳含有非常豐富的膠原蛋白，可以做一份菠蘿銀耳湯，又營(yíng)養(yǎng)又美味，下面就看做法吧。
菠蘿幾乎含有人體所需的所有維生素。歐洲營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)對(duì)菠蘿做了新的研究，認(rèn)為菠蘿不僅可以減肥，而且對(duì)身體健康有著各種不同的功效。
銀耳菠蘿湯
材料：銀耳1朵，枸杞1小匙，菠蘿罐頭半罐(小罐)，冰糖1大匙。
銀耳菠蘿湯的做法
1.銀耳洗凈，用水泡發(fā)后去蒂，切成小朵，放進(jìn)4碗水內(nèi)，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮約20分鐘。
2.接著放入枸杞，煮至熟軟時(shí)加入菠蘿片，并加冰糖調(diào)味即可起鍋。
3.待甜湯涼卻后，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。
營(yíng)養(yǎng)及功效：
* 含有維生素B1、B2、B6、A、C等，以及鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等礦物質(zhì)。
* 其性味甘平，具有健胃消食、解熱、消暑、解酒、降血壓、抗癌、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。菠蘿有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。
* 菠蘿能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
有的人吃菠蘿可能會(huì)發(fā)生過(guò)每反應(yīng)，染上菠蘿病。他們食用15-60分鐘內(nèi)會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)呼吸困難甚至休克的癥狀。一量出現(xiàn)以上癥狀，不要慌亂，應(yīng)立即到醫(yī)院治療。凡對(duì)菠蘿過(guò)敏的人應(yīng)該絕對(duì)忌食菠蘿。
一定要等到嬰兒煮的差不多的時(shí)候才可以把菠蘿放下去，因?yàn)椴ぬ}煮的時(shí)間是不能太長(zhǎng)的，否則就失去了菠蘿原有的風(fēng)味，而且在煮之前一定要用水稍微泡一下，這樣就可以減少菠蘿里面的蛋白酶，否則很有可能有些人會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏的現(xiàn)象。
紅棗蓮子銀耳湯，光是聽，也讓人們大吃一驚，因?yàn)槊糠N食材都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，紅棗有補(bǔ)血的作用，這個(gè)是很多人都知道的，而蓮子的營(yíng)養(yǎng)就更不用說(shuō)了，很多時(shí)候我們會(huì)看到人們 在熬粥的時(shí)候都會(huì)放上蓮子，銀耳是人們?cè)谙募镜臅r(shí)候經(jīng)常喝的一種甜品，這樣的美食結(jié)合在一起就更好了，那么下面我們來(lái)看看這個(gè)紅棗蓮子銀耳湯的做法。
做法一
制作材料
銀耳，蓮子，紅棗，冰糖
制作方法
1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用;
2、鍋中清水，要多放些水，因?yàn)橐竞芫谩Ｏ认律徸哟蠡馃?0分鐘，如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因?yàn)樯徸雍茈y泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了;
3、將紅棗洗凈后，連同處理過(guò)的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣;
4、然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。
食用小提示
1、加紅棗、枸杞或水果代替加糖，熱量更低;
2、與蘋果、雪梨同煮，纖維質(zhì)更豐富;
3、減肥最推薦：代糖。代糖有甜味，但熱量幾乎為零，非常適合減肥中的妹妹。
做法二
是很好的清肺祛燥、補(bǔ)血養(yǎng)顏的養(yǎng)生飲品，一起來(lái)看看如何制作吧!
制作食材：
銀耳，百合，蓮子，大棗，桂圓，枸杞子
1.將銀耳用涼水發(fā)泡4個(gè)小時(shí)以上。蓮子百合溫水泡1小時(shí)以上
2.將泡好的銀耳剔除根蒂、剪成小朵，涼水下鍋
3.煮開后改中火，半小時(shí)后下蓮子，改小火
4.再煮半小時(shí)下百合
5.放入大棗
6.再煮半小時(shí)后放冰糖
7.煮20分鐘后放入桂圓。關(guān)火時(shí)放枸杞子
8.整個(gè)過(guò)程大約需要2個(gè)小時(shí)
的做法您學(xué)會(huì)了嗎?趁著秋高氣爽，人們最需要滋補(bǔ)的時(shí)候，把這個(gè)煲給家人和自己品嘗吧!
紅棗蓮子銀耳湯的做法是比較簡(jiǎn)單的，如果在家有時(shí)間的話是可以自己動(dòng)手進(jìn)行制作的。材料準(zhǔn)備方便，制作簡(jiǎn)便，最主要就是在味道上面也是很好的，適宜大眾飲用。
蓮子紅棗銀耳湯是一道美食，材料：蓮子10克，銀耳5克，去核(無(wú)核)紅棗2顆，冰糖1小匙
方法
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
功效
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
上面就是和各位朋友介紹了關(guān)于紅棗蓮子銀耳湯的做法，同時(shí)還會(huì)為大家介紹了這個(gè)紅棗銀耳蓮子湯的功效知識(shí)，相信大家在認(rèn)識(shí)清楚了之后就更想學(xué)了，因?yàn)槿绱硕嗟臓I(yíng)養(yǎng)，不管是對(duì)家人還是對(duì)自己，都是很好的，只有我們身體健康了才有機(jī)會(huì)品嘗到更多的美食，飲食要營(yíng)養(yǎng)的最好。
烏雞銀耳湯是一種較為清淡的飲食，有許多腎虛的人喝完烏雞銀耳湯，人的精神都有好轉(zhuǎn)。烏雞銀耳湯是針對(duì)的是那些肝虛腎虛的患者，但孕婦不宜多吃，多吃就容易造成胎動(dòng)，甚至?xí)斐闪鳟a(chǎn)。烏雞銀耳湯的做法很簡(jiǎn)單，接下來(lái)就讓小編為大家介紹一下烏雞銀耳湯的做法吧。
食材
烏雞半只、銀耳適量、蓮子適量、黨參少許、紅棗少許、桂圓肉少許
步驟
1準(zhǔn)備食材
2銀耳泡發(fā)，撕小塊
3砂鍋加入適量的水，放入配料
4放入銀耳煮開
5再放入烏雞煮開，改小火煲60分鐘
6最后放入適量的鹽即可
烏雞的功效與作用
滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
孕婦喝烏雞湯的注意事項(xiàng)
1、孕婦喝的烏雞湯切不可隨意加入補(bǔ)身體的藥材，孕婦可酌情在醫(yī)生指導(dǎo)下，請(qǐng)行藥補(bǔ)，切不可隨意大補(bǔ)。如果孕婦過(guò)多食用枸杞，則可能會(huì)引起胎動(dòng)，嚴(yán)重的導(dǎo)致流產(chǎn)。如果是正常情況，一般不建議孕期多吃。
2、烏骨雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒。
烏雞銀耳湯雖然是補(bǔ)身體的，但不能過(guò)度食用。尤其是孕婦，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以吃。如果想要一個(gè)健康的寶寶，就更應(yīng)當(dāng)注意自己的生活飲食，多吃利于寶寶成長(zhǎng)的食品，同時(shí)也要注意對(duì)自己生活的安排。烏雞銀耳湯雖味道香濃，但也要適量食用，才能利于身體健康。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于冰糖紅棗雪梨蓮子銀耳湯的做法。
2.蓮子泡水一小時(shí)
3.溫水泡發(fā)銀耳，泡一小時(shí)以上。提前一晚泡最好。其實(shí)一大朵就夠了，我泡多了。
4.銀耳泡好后，洗凈，剔除黃色底部，撕成小條
5.將蓮子、銀耳裝盅，放兩粒大紅棗，紅棗撕開以便入味
6.放入雪梨，加適量水。我使用的是電燉盅，隔水燉，效果非常好
7.電燉盅，選擇快燉3小時(shí)，搞定，坐等！
8.快燉好之前添加少許冰糖。時(shí)間到，上成品，銀耳入口即化，紅棗香甜，雪梨入味，蓮子軟糯。此湯適合在寒冷冬季，滋陰養(yǎng)顏，化痰止咳！
介紹的冰糖紅棗雪梨蓮子銀耳湯，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
不管是連詞還是百合對(duì)我們的身體健康都可以帶來(lái)很多的保健價(jià)值，如果可以做到科學(xué)的食用的話，那么還可以幫助我們補(bǔ)腎補(bǔ)氣和血強(qiáng)身健體，所以在日常的飲食過(guò)程當(dāng)中很多人將這種食物作為自己營(yíng)養(yǎng)保健不可缺少的一種食物，那你知道蓮子百合銀耳湯的制作方法是怎么樣的嗎？
想要更好的滋補(bǔ)自己的身體，擁有更加年輕的容貌，那么銀耳蓮子百合湯是女性朋友們不可以缺少的一種食物，而且他還可以給身體提供更多的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，因此在生活當(dāng)中對(duì)這些，食物的一個(gè)選擇問(wèn)題是比較重要的。
銀耳具有補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神的功效，長(zhǎng)期服用的話還可以在一定程度上起到祛除臉部黃褐斑、雀斑以及減肥的作用，蓮子具有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老，健身延年等多種功效，腦力勞動(dòng)者常吃可養(yǎng)心安神，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。
除了這兩個(gè)主料以外，百合和紅棗也具有不可小覷的營(yíng)養(yǎng)和美容價(jià)值，尤其是紅棗，民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)，可以說(shuō)紅棗堪稱“天然維生素丸，除了有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還可以使女性的皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈，皺紋減少。
正確地選擇食物除了可以給我們的身體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外，還可以有效地緩解身體出現(xiàn)的一些不適癥狀，因此在生活當(dāng)中我們就可以多了解一些這些飲食保健常識(shí)，這樣就可以更好的保，讓我們的身體健康。
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