過期牛奶煮沸能喝的嗎？
冬季養(yǎng)生腎能喝濃茶嗎。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《過期牛奶煮沸能喝的嗎？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多人在生活當(dāng)中，都會面對一個苦惱的就是購買回來的牛奶,由于沒有及時喝完，很容易過期，而過了期的牛奶即便是煮沸也不適合再飲用，所以購買牛奶的時候要注意看保質(zhì)期。
最好不喝。
一、專家指導(dǎo)：如何判斷牛奶是否過期？
首先，從視覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀；
其次，從嗅覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。
遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質(zhì)期，那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質(zhì)期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因?yàn)榕Ｄ淘谶M(jìn)行包裝前會進(jìn)行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了牛奶瓶，自然就會通過反應(yīng)將牛奶弄腐敗了。
二、到了保質(zhì)期卻又沒變質(zhì)的牛奶到底能不能喝？
對這個大家極為糾結(jié)的問題，專家回答說：“首先通過感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的?！睘槭裁吹搅吮Ｙ|(zhì)期還能喝？專家進(jìn)一步解釋說：“一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了?！?/p>
三、另外，專家還專門提到，如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質(zhì)期還沒壞，都不要再給孩子喝了。因?yàn)榕Ｄ汤锘蚨嗷蛏儆幸恍┘?xì)菌，這些細(xì)菌對免疫力強(qiáng)的大人可能構(gòu)不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。
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我們平時到超市購買牛奶，牛奶的食品袋上都會有生產(chǎn)日期，都會有保質(zhì)期限，當(dāng)牛奶過期的時候是不能喝的，過期的牛奶不但容易導(dǎo)致一些腸胃的癥狀表現(xiàn)，甚至容易出現(xiàn)中毒的情況，下面我們來了解一下這方面的問題。
過了期的牛奶危害很大，最常見的就是喝過期牛奶出現(xiàn)鬧肚子的情況，過期牛奶里面的蛋白質(zhì)已經(jīng)遭到破壞，這時候會滋生大量的病菌，而這些病菌會影響腸道的益生菌總量，就會誘發(fā)腹痛腹瀉的癥狀表現(xiàn)。
平時生活當(dāng)中，要知道食物能不能吃，我們都要先看一下包裝袋上的保質(zhì)期，牛奶也是一樣，牛奶的保質(zhì)期是指牛奶最佳的食用時間。并不能說過了保質(zhì)期，牛奶就已經(jīng)變質(zhì)，但是牛奶的營養(yǎng)功效肯定已經(jīng)下降了，里面也有可能出現(xiàn)微生物超標(biāo)的情況，對于這樣的牛奶是不能喝的。
牛奶是我們經(jīng)常喝的一種具有很好營養(yǎng)功效的食品，牛奶的營養(yǎng)價值很高，能夠補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)和微量元素，在提高免疫力方面的水平也非常的好，平時在購買牛奶的時候一定要看好保質(zhì)期，如果一旦過了保質(zhì)期就最好不要再喝了，避免造成健康影響。
以上簡單的了解了過期的牛奶能喝嗎？過期的牛奶最好不要喝，即使過期以后牛奶沒有出現(xiàn)變質(zhì)，這時候的牛奶的營養(yǎng)功效已經(jīng)大大下降，而且還容易導(dǎo)致牛奶里面的病菌滋生，不但會出現(xiàn)一些腸胃疾病的癥狀，甚至?xí)斐墒澄镏卸镜那闆r。
酸奶具有益菌因子，可以增加食欲，人們也越來越喜歡喝酸奶，酸奶具有牛奶的功效，而且還比牛奶更易吸收，酸奶還具有防御癌癥的功效，高血脂人群們很適合喝酸奶，常喝酸奶可以降膽固醇。酸奶是很著名的保健食品，多吃酸奶也可以吸收營養(yǎng)，是一舉兩得的做法。
平常人都是能喝酸奶的，胃酸過多的人不宜喝酸奶。酸奶的保質(zhì)期比牛奶要短得多，所以酸奶一般都需要冷藏保鮮的，不然就會容易變質(zhì)，這過期的酸牛奶還能夠喝嗎?下面就一起來尋找答案。
酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會變壞，否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質(zhì)，這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰柜保存，否則很難保證酸奶的質(zhì)量。若成品不凝結(jié)，說明制作失敗，不能飲用。過期了就不能喝了。里面的牛奶變質(zhì)了，或者細(xì)菌已經(jīng)大量繁殖超過健康標(biāo)準(zhǔn)了。
過期酸奶可以拿來做酸奶面膜
酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸，來發(fā)揮剝離性面膜的功效，每日使用會使肌膚柔嫩、細(xì)膩。做法也很簡單，舉手之勞而已。
材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個。 做法： 1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。(不要調(diào)得太稀，否則無法將面膜涂厚)
2、均勻地敷于全臉，待10～15分鐘后，用溫水洗凈即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4～5回后，肌膚將會有全新的感受。夏天的時候,可以拿來做體膜.冬天不怕冷也可以.?但不要過期太久。
酸奶過期不能喝，過期的酸奶的細(xì)菌多，喝了對身體一定是沒好處的，但是若是覺得扔了可惜，上面有提供利用酸奶的小法子，所以精打細(xì)算的你可以試試看，這樣既不浪費(fèi)食物，還能達(dá)到意想不到的功效，倒是可以試試看的。
在牛奶還沒有完全過去的時候，可以判斷是還在保質(zhì)期內(nèi)的，所以快過期的牛奶可以喝，最好是盡快喝完，因?yàn)槌^了保質(zhì)期以后，雖然牛奶本身不會出現(xiàn)什么變化，但是牛奶中具有很高的營養(yǎng)價值，這些營養(yǎng)價值可能會因?yàn)榈搅艘欢ǖ谋Ｙ|(zhì)期而出現(xiàn)了破壞，所以快過期的牛奶不用擔(dān)心是可以正常飲用的。
可以的，首先通過感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的。一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。
如何判斷牛奶是否過期：
首先，從視覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀；
其次，從嗅覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。
變質(zhì)牛奶如何能變廢為寶：
1、擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布蘸上過期發(fā)酸的牛奶均勻地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。
2、擦拭地板
把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨跡
先用清水把衣服清洗一下牞再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗牞可除去衣服上的墨跡。
4、澆花
如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進(jìn)去。
5、擦拭皮制家具
如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀牞但是氣味并沒有改變，可以用它來擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。
現(xiàn)在市面上有許多種類的牛奶，大家也都愿意嘗試不同的牛奶。超市里或者大型牛奶廠經(jīng)常會有牛奶進(jìn)行特價處理，往往這些牛奶的價格會是原來的一般甚至更少，這其中的原因想必大家一定都心知肚明了吧，但是往往有一些人貪圖便宜，而去購買這些將要過期的牛奶，那么過期的純牛奶能喝嗎？
牛奶的保質(zhì)期究竟有多久？如果你有看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的習(xí)慣的話，相信一定會發(fā)現(xiàn)牛奶的保質(zhì)期并不統(tǒng)一。目前市面上出售的預(yù)包裝牛奶（這里指的是純牛奶，不包括其他乳制品與乳飲料），其保質(zhì)期差別很大，從7~9天到3~8個月不等。那么，為什么牛奶會有不同的保質(zhì)期呢？
牛奶保質(zhì)期的不同主要來源于在加工時的殺菌方法不同。目前商業(yè)化的牛奶都要經(jīng)過高溫殺菌處理。標(biāo)準(zhǔn)的處理方法有兩種：一是傳統(tǒng)的巴氏消毒，在63攝氏度保持30分鐘；二是超高溫（UHT）滅菌，在135攝氏度保持一兩秒。
經(jīng)過巴氏消毒的奶，在理論上能把細(xì)菌數(shù)降到處理前的十萬分之一，因?yàn)榧?xì)菌并未完全消滅，所以需要冷藏保存，并且保質(zhì)期不長，基本在10天以內(nèi)。而經(jīng)過超高溫滅菌的奶幾乎可以殺死所有的細(xì)菌，所以在常溫情況下可以保存3個月甚至更久。
關(guān)于過了保質(zhì)期的牛奶是否能喝，廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉理事長表示：“一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了?！?/p>
以上就是小編為大家關(guān)于過期牛奶是否能喝的相關(guān)回答了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，過期的東西大家都知道除了營養(yǎng)多多少少會流失以外，有些對我們?nèi)梭w健康又會有所傷害，貪小便宜也要看對象哦，健康是關(guān)鍵，要懂得對自己的健康負(fù)責(zé)，最后希望大家身體健康。
大家都知道喝牛奶的諸多好處，最明顯的好處是補(bǔ)鈣，另外還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等等，在生活中，很多人喝牛奶會比較隨意，比如有些人早上起床后空腹喝牛奶，這樣的做法肯定是錯誤的，喝牛奶最好的方法是餐后喝，另外牛奶的保質(zhì)期一般都不會很長，所以購買牛奶的時候一定要認(rèn)真看保質(zhì)期，那么快過期了的牛奶還可以喝嗎？
牛奶快過期了能喝嗎？
如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的。
一般來說，食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質(zhì)期的食品可能會沒有不良反應(yīng)，而身體狀況本來就不好的人，如老人、病人等，吃了過保質(zhì)期的食品可能會出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
食品的保質(zhì)期還與食品的貯期條件密切相關(guān)，有的需要常溫保存、有的需要冷藏貯存或避光保存。如果消費(fèi)者購買后，能夠提高一個標(biāo)準(zhǔn)保存，比如常溫保存的食品在冷藏條件保存，其保質(zhì)期會略有延長。
延長的時間和商品的種類相關(guān)，比如常溫保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延長儲存時間12天，對身體健康的人影響不大。
如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質(zhì)期還沒壞，都不要再給孩子喝了。因?yàn)榕Ｄ汤锘蚨嗷蛏儆幸恍┘?xì)菌，這些細(xì)菌對免疫力強(qiáng)的大人可能構(gòu)不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。
首先通過感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的。一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。
另外，如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質(zhì)期還沒壞，都不要再給孩子喝了。因?yàn)榕Ｄ汤锘蚨嗷蛏儆幸恍┘?xì)菌，這些細(xì)菌對免疫力強(qiáng)的大人可能構(gòu)不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。
海水雖然是水，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到飲用的標(biāo)準(zhǔn)，而且海水還是又咸又澀的，海水煮沸之后是不能在飲用的，因?yàn)楹Ｋ柠}度是非常高的，有些人在海上遇險的時候，想通過喝海水愛止渴，結(jié)果卻是適得其反，因此，千萬不要飲用海水，飲用海水嚴(yán)重的時候是會導(dǎo)致付賬，幻覺的。
水中含有大量鹽類和多種元素，其中許多元素是人體所需要的。但海水中各種物質(zhì)濃度太高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如果大量飲用，會導(dǎo)致某些元素過量進(jìn)入人體，影響人體正常的生理功能，嚴(yán)重的還會引起中毒。如果喝了海水，可以采取大量飲用淡水的辦法補(bǔ)救。大量淡水可以稀釋人體攝入過多的礦物質(zhì)和元素，將其通過汗液排出體外。
在用蒸餾法制得的淡水中最好摻入少量(2%)潔凈海水或適量礦化劑，這樣水味可口，還補(bǔ)充了蒸餾水中缺少而人體必需的無機(jī)鹽。在海上遇險、救生等特殊情況下，為了節(jié)約淡水，可用部分海水與淡水混合飲用。有人做過試驗(yàn)，人在短期內(nèi)飲用海水與淡水各半的混合水，一般對人體是無害的。
滲透現(xiàn)象
在自然界中，植物通過根部的半透膜，在土壤中吸收水分的;把食鹽或濃鹽水撒在新鮮蔬菜上，菜里的水分就會滲透出來;在人體內(nèi)血漿和紅血球之間、組織液和細(xì)胞之間水分的交換等現(xiàn)象，都是滲透現(xiàn)象。
滲透現(xiàn)象有個規(guī)律，如果用半透膜把濃度不同的兩種鹽水隔開的話，水分子總是由稀鹽水一側(cè)，向濃鹽水中滲透，直至兩邊濃度相等為止。
其次你要知道：人體的組織液、細(xì)胞里都含有食鹽也就是氯化鈉的成分。在正常情況下，細(xì)胞內(nèi)的溶液跟細(xì)胞外的血漿，必須維持一定濃度。
海水中的含鹽量通常超過人體液中的三倍以上，人如果喝海水，人體中含鹽量大大增加。為了達(dá)到細(xì)胞內(nèi)外濃度相等，細(xì)胞里水分將滲出，引起細(xì)胞缺水。所以海水不能直接飲用。
同樣的情況其實(shí)也存在于輸液時，如果輸進(jìn)的生理鹽水過濃，那么，輸液后血漿的濃度就會增大，血細(xì)胞里的水分，又會向外滲透，造成細(xì)胞脫水。如果輸入的生理鹽水過稀，血漿里的水分就會往濃度大的血細(xì)胞里滲透。結(jié)果就會引起血細(xì)胞膨脹，甚至是破裂，發(fā)生溶血現(xiàn)象。
簡單的說，就是海水的含有大量的元素，且鹽分濃度過高，喝多了會引起身體的不良反應(yīng)。
其實(shí)很多人都有這樣的惶恐，就是想知道食品過期會不會導(dǎo)致食物中毒，這樣的問題其實(shí)可以視情況而定的，不一樣的情況又不一樣的結(jié)果，今天小編就和大家分享一下牛奶過期到底能不能喝，喝了對身體有沒有害，也讓許多家長們能夠懂得怎么樣處理孩子突然喝了過期牛奶的突發(fā)事件。
奶制品保質(zhì)期很短，我們都知道，可還是會有一不小心讓家里的牛奶過期了的情況。剛剛過期的牛奶，跟鮮奶差別不大，因此不少人在猶豫，不喝直接倒掉覺得很浪費(fèi)很可惜，喝了又怕對健康帶來不好的影響。那么過期牛奶還能喝嗎?其實(shí)要視情況而定。
食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個時間一般是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測定的，超過此期限，產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化，比如，營養(yǎng)價值下降、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問題，說明食品不再適于銷售。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，國家規(guī)定，禁止銷售超過保質(zhì)期的食品。
過期牛奶還能喝嗎?一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。
此外能否食用略過保質(zhì)期的食物，也和個人的身體情況有關(guān)。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質(zhì)期的食品可能會沒有不良反應(yīng)，而身體狀況本來就不好的人，如老人、病人等，吃了過保質(zhì)期的食品可能會出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
其實(shí)有時候我們的惶恐都是多余的，過期的牛奶在我們看來就像炸彈一樣在身邊，但是上述所說的就是讓大家視情況而定，不是所有的過期的奶都是不能喝的她們雖然是廢品，但是只是里邊的營養(yǎng)成分變得沒有那么多，所以過期的奶可以是一兩天但是不可以是四五天。
牛奶類的東西保質(zhì)期都是比較短的，很多時候我們的家里都會儲存著很多的牛奶，但是我們一時間又喝不完所以只能放著，有時候放著放著就忘了，當(dāng)我們想拿出來喝的時候卻已經(jīng)過期了，很多人都猶豫著要不要喝，這樣倒掉又太浪費(fèi)了，喝了又怕會拉肚子，那么到底過期的牛奶能不能喝呢?
食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個時間一般是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測定的，超過此期限，產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化，比如，營養(yǎng)價值下降、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問題，說明食品不再適于銷售。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，國家規(guī)定，禁止銷售超過保質(zhì)期的食品。
一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。
此外能否食用略過保質(zhì)期的食物，也和個人的身體情況有關(guān)。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質(zhì)期的食品可能會沒有不良反應(yīng)，而身體狀況本來就不好的人，如老人、病人等，吃了過保質(zhì)期的食品可能會出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
相信通過上面的介紹以后，大家也都應(yīng)該了解了過期的牛奶能不能喝了，過了保質(zhì)期并不是就不能喝了，只是我們要好好的判斷一下，但是其實(shí)如果過期的數(shù)量不是很多的話，那直接丟掉不會覺得很浪費(fèi)，還是不要喝比較好的。
因?yàn)槊總€孩子都在長身體的階段所以家長呢都會給孩子定期去買些牛奶來喂它們喝，有些小孩子胃口小又挑剔。喝牛奶總是喝不完所以就會放在一邊就會忘記了去喝。牛奶放在一邊放了時間長了就過期了，但是，牛奶冷了怪可惜的。那么牛奶過期了幾天到底能不能喝呢？
牛奶或者酸奶的保質(zhì)期都是比較短的，可能一小段時間沒去留意，等再想起去食用的時候才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過了保質(zhì)期了，對于過期不久的牛奶，一般跟鮮奶不會有太大的區(qū)別，因此不少人在猶豫要不要喝，不喝直接倒掉覺得很浪費(fèi)很可惜，但是喝了又怕對健康帶來不好的影響。那么過期牛奶還能喝嗎？接下來將針對這方面的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)介紹。
食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個時間一般是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測定的，超過此期限，產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化，比如，營養(yǎng)價值下降、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問題，說明食品不再適于銷售。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，國家規(guī)定，禁止銷售超過保質(zhì)期的食品。
過期牛奶還能喝嗎？一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。
此外能否食用略過保質(zhì)期的食物，也和個人的身體情況有關(guān)。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質(zhì)期的食品可能會沒有不良反應(yīng)，而身體狀況本來就不好的人，如老人、病人等，吃了過保質(zhì)期的食品可能會出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
所以說過期的食物還是不要吃的好，容易引起各種癥狀的。食物扔了雖然怪可惜但是萬一萬一吃了這些過了保質(zhì)期的食物，產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)對身體健康，還是會有很大的不利，相比之下，身體健康還是更重要些。吃東西最好還是吃那些新鮮的東西。
牛奶是一種有非常多營養(yǎng)的食物，不論是大人還是孩子，都是可以多喝一些的。尤其是處在生長發(fā)育階段的孩子，家長要多給孩子喝牛奶，這樣可以為身體補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼的發(fā)育，讓孩子的身體更結(jié)實(shí)。但是，牛奶這種食物的保質(zhì)期很短，那么，純牛奶過了保質(zhì)期卻沒有變質(zhì)還能喝嗎？
一、專家指導(dǎo)：如何判斷牛奶是否過期？
首先，從視覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀；
其次，從嗅覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。
遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質(zhì)期，那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質(zhì)期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因?yàn)榕Ｄ淘谶M(jìn)行包裝前會進(jìn)行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了牛奶瓶，自然就會通過反應(yīng)將牛奶弄腐敗了。
二、到了保質(zhì)期卻又沒變質(zhì)的牛奶到底能不能喝？
對這個大家極為糾結(jié)的問題，專家回答說：“首先通過感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的?！睘槭裁吹搅吮Ｙ|(zhì)期還能喝？專家進(jìn)一步解釋說：“一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了?！?/p>
另外，專家還專門提到，如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質(zhì)期還沒壞，都不要再給孩子喝了。因?yàn)榕Ｄ汤锘蚨嗷蛏儆幸恍┘?xì)菌，這些細(xì)菌對免疫力強(qiáng)的大人可能構(gòu)不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。
其實(shí)，不能喝的牛奶不要扔掉，因?yàn)檫€有很多的作用。比如皮鞋臟了，可以用牛奶來擦拭，這樣做，皮鞋就會更光亮，而且還可以防止皮面干裂。此外，過期的牛奶還可以用來擦地板，這樣地板就會光亮如新，就好像剛剛買回來的一樣。
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