糯米山藥怎么做菜好吃呢？有哪些經(jīng)典做法呢？
【www.cndadi.net - 運動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢】
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“糯米山藥怎么做菜好吃呢？有哪些經(jīng)典做法呢？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
美味的食物可以讓人們的心情愉悅開心，而美味的食物種類非常多，以蔬菜為例，山藥是一種極受歡迎的食材，具有高營養(yǎng)價值和烹飪多樣性的特征。例如，山藥和糯米的結(jié)合能夠?qū)⑦@道美食的味道發(fā)揮到極致，下面就來看看糯米山藥怎么做菜好吃呢？有哪些經(jīng)典做法呢？
經(jīng)典做法一：
1.準備材料。www.cndadi.net
2.山藥去皮洗凈，切小塊。
3.糯米、黃豆洗凈，與山藥一同放入攪拌杯中。
4.加入清水至1100刻度。
5.啟選擇豆?jié){功能，按啟動開始制漿。
6.制漿結(jié)束，倒入碗中，飲用是添加白糖即可。
經(jīng)典做法二：
1.糯米用水浸泡20分鐘。
2.山藥切丁，洗凈。
3.糯米放入鍋中，加水煮開。
4.待糯米漲起后放入山藥。
5.煮至山藥熟了即可。
經(jīng)典做法三：
1、按照比例準備好所用食材；
2、糯米粉、大米飯、綠茶粉和水全部倒入碗中；
3、混合物攪勻后，讓粉漿靜止片刻；
4、蒸好的山藥捏碎后加入綿白糖；
5、再倒入適量蜂蜜；
6、將山藥、綿白糖、蜂蜜的混合物攪勻；
7、取出干凈的蒸鍋，表面刷上一層油；
8、把面粉漿放入蒸鍋蒸制15分鐘；
9、蒸好的面團取到盤子里冷卻；
10、在砧板上均勻灑上椰蓉；
11、把面團放在椰蓉上，再鋪上一層保鮮膜；
12、搟成面皮兒；
13、將山藥混合物鋪在面團上；
14、卷好后揉成粗細一樣的長條；
15、切成小段后即可食用了。
烹飪技巧
1、黃豆無需提前浸泡。
2、山藥去皮時需帶手套，避免皮膚瘙癢。
相關(guān)閱讀
山藥是一種表面凹凸不平，內(nèi)部潔白如玉的植物，其根莖是主要食用部分，營養(yǎng)價值非常高，對現(xiàn)代人的養(yǎng)生保健能夠起到促進作用，例如，多吃山藥具有潤腸通便作用。而山藥的吃法非常多，其中以糯米山最有特色，下面就來看看糯米山藥怎么炒好吃呢？
糯米又叫江米，是大米的一種，常被用來包粽子或熬粥。中醫(yī)認為，其味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。現(xiàn)代科學研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。
1、把麻山藥上鍋蒸透，去皮。
2、肉餡加入蔥姜水，雞蛋，鹽，雞精，香油，調(diào)勻。
3、鍋中倒油燒至七成熱，將準備好的材料下鍋炒。
4、然后把做好的山藥在糯米粉中滾勻，擺盤，上鍋蒸二十分鐘即可。
冬季不同病癥的人吃糯米主要有以下幾種方法：由陽虛導致的胃部隱痛，可用糯米、紅棗適量煮粥食用；若脾胃虛弱、腹脹、倦怠、乏力，可用糯米、蓮子、大棗、山藥一起煮粥，熟后加適量白糖食用；由脾胃虛導致的腹瀉、消化不良，可用糯米酒煮沸后加雞蛋煮熟食用。
堅果是大家越來越喜愛的一種食品，除了它香脆的口感之外還很多的營養(yǎng)物質(zhì)因為里面含有的脂肪蛋白質(zhì)都是很豐富的。當然堅果的種類也很多，每一種堅果的作用各不相同，例如松仁降血壓，開心果幫助心臟，但對人體來說都是有益的，如果想要使用腰果做菜的時候應(yīng)該怎樣做呢？
一，蝦仁鮮嫩腰果脆。
材料 主料：蝦仁200克，腰果仁50克 輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克 調(diào)料：油1000克（約耗100克），料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高湯少許
做法
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。
2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻。
3、將蝦仁放下去，抓勻糊，微拌一下。
4、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著。
5、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油。
6、原鍋放少量油，加蔥蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、高湯。
7、倒入蝦仁、腰果，顛鍋，淋香油，出鍋即成
二，雞腿肉，酒，鹽，糖，味精， 白胡椒，太白粉，腰果，紅蔥頭碎，姜蒜碎，泡椒，青辣椒片，西芹，紅椒，雞肉
做法
1、雞腿肉切小塊，用酒、鹽、糖、味精、白胡椒、白粉腌半小時入味；
2、進炒鍋用點油炒干水份，炒斷生，取出；
3、腰果買的烤熟的腰果，再用油炒一下香，備用。
4、炒鍋用油炒香紅干辣椒， 加紅蔥頭碎、姜蒜碎、泡椒、青辣椒片炒香；
5、加西芹、紅椒，加雞肉炒拌勻，噴韶酒，加耗油再炒幾下，加腰果拌勻出鍋。
由此可以看出腰果其實在做菜時候不需要過多的使用，因為一道菜。最好的是很多食材的各個方面營養(yǎng)價值相互搭配。是在挑選腰果的時候也要注意一些問題，腰果的氣味或是腰果的水分多不多，一般做菜也需要是烤熟的腰果，盡量均衡油的用量。
山藥的味道鮮香無比，口感爽脆，能夠適應(yīng)大多數(shù)人的口味。因此，山藥在短短時間內(nèi)成為了人們餐桌上的主力食材。山藥的烹飪方法非常多，其中，糯米山藥是一種經(jīng)典的做法， 將糯米和和山藥進行了完美的融合，下面就來看看糯米山藥怎么燒好吃呢？有哪些烹飪方法？
做法一：
1、將山藥、紅棗、糯米洗凈加水一同放入高壓鍋，高壓十分鐘。
2、待高壓沒氣，打開蓋子。
3、開火加適量糖熬至糖融化即可。
做法二：
1、取一砂鍋，下水，放糯米，滾煮。
2、山藥去皮切塊，備用。
3、等糯米煮到熟了之后，加山藥和黑芝麻。
4、慢火燉煮到材料都綿密后，加適量砂糖，然后熄火，等沒那么熱后再加1勺的蜜糖，就完成。了
做法三：
1.山藥煮爛后搗成泥，加入少許糯米面、細玉米面、適量白糖和成面團。
2.面團分成等量劑子，整成圓餅后在兩面沾點芝麻，入平鍋兩面煎熟即可。
做法四：
糯米山藥粥是一道常見的傳統(tǒng)藥膳。把糯米洗凈，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。山藥去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，并加糖調(diào)味。最后加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關(guān)火盛出。
注意事項：
1、圓糯米的黏性較強，適合做甜食；長糯米比較筋道，用在咸口味的烹調(diào)較恰當。
2、枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋后過爛而裂開。
3、也可以加少許紅糖調(diào)味，且更滋補，但色澤較深，比較不好看。
關(guān)于番茄相信不少人一定都吃過，平日的生活當中，有不少的小孩子非常愛吃番茄，番茄酸酸甜甜的味道，既可以當成水果來食用，還可以涼拌，炒菜，煲湯，番茄無論怎樣制作都不會流失掉番茄大量元素，用番茄做蝦仁的味道別有一番滋味，接下來給各位朋友們介紹一道番茄汁怎么做菜好吃呢？
番茄醬雞翅
原料：雞翅中，番茄醬(建議用味好美?，好好吃也)，蒜頭，大料，油。
做法：
1、放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱后，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。
3、放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。 不用放鹽的啊，切記。
洋蔥燒番茄
原料：
洋蔥1個，番茄1個。
輔料：
番茄醬30克，鹽3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，雞精少許。
做法：
1、洋蔥去皮，切成滾刀塊;番茄洗凈，切成塊。
2、洋蔥塊放入油鍋中炸一下，撈出瀝油;把番茄塊放在漏勺里，當油燒至八成熱時，下油鍋炸一下，撈出瀝油。
3、炒鍋內(nèi)留少許底油，放入番茄醬，翻炒至熟后加入少許水、鹽、醋、白糖、雞精，待湯燒開后放入洋蔥和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。
現(xiàn)在有不少的小孩子經(jīng)常會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，其實缺鈣大多數(shù)和孩子飲食方面有很大的關(guān)聯(lián)，以上為大家介紹的番茄汁怎么做菜，可以搭配上孩子喜歡吃的蔬菜，肉類，這樣不僅有營養(yǎng)，還有很高的蛋白質(zhì)，其實小孩子吃一些番茄，幫助孩子補鈣，增強身體的免疫力，還給孩子一個健康的身體。
新鮮美味的檸檬不僅起到減肥的功效，還可以有效地瘦身，去除身體當中的脂肪，平時你們可以美容養(yǎng)顏，還可以有效的去除身體當中的卡路里，是生活當中非常好看，稱得上是一位非常美味的美食，一般來說可以做菜，還可以煲湯，酸酸甜甜的味道口感非常的好，我們來了解一下檸檬怎么做菜呢!
檸檬漬仔雞
原料：
烏雞1只(約600克) 檸檬1個 檸檬汁、小米辣、香菜、八角、花椒、梗姜蔥、精鹽、料酒、香油各適量 老泡菜鹽水500克
制法：
1.烏雞宰殺后治凈，用清水漂凈血水，放入清水鍋中，再加入八角、花椒、梗姜蔥、精鹽、料酒等，上火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煮至雞肉剛斷生時，撈出投涼;小米辣去蒂洗凈，切成辣椒圈;檸檬洗凈切成薄片;香菜擇洗干凈。
2.老泡菜鹽水納入一盆內(nèi)，放入大部分小米辣圈、檸檬片和香菜，再調(diào)入檸檬汁，對成辣味檸檬鹽水。
3.把煮好的烏雞分割成幾大塊，放入對好的鹽水中，用保鮮膜封好盆口，入冰箱冷藏室漬泡約3小時，撈出雞肉，將其砍成一字塊，擺入窩盤內(nèi)，灌入適量鹽水，淋上香油，擺上剩余的檸檬片，撒上小米辣圈，即成。
特點：雞肉鮮嫩，酸咸微辣，檸檬香濃。
檸檬脆鵝腸
原料：
鵝腸250克 青筍150克 檸檬1個 檸檬汁、酸蘿卜、泡姜、野山椒、黃辣椒醬、陳村枧水、精鹽、味精、高湯、精煉油各適量
制法：
1.鵝腸治凈，切成6厘米長的節(jié)，用陳村枧水拌勻后，放入沸水鍋中汆一水，投入清水中漂去堿味;青筍去皮，切成二粗絲，也入沸水鍋中汆一水，撈入湯缽里墊底;檸檬洗凈切成薄片;酸蘿卜、泡姜、野山椒均剁成細末。
2.鍋置火上，注入適量精煉油燒熱，投入酸蘿卜末、泡姜末、野山椒末炒香，摻入高湯，放入一半檸檬片，轉(zhuǎn)小火熬出味后，撈出料渣不用，調(diào)入黃辣椒醬、檸檬汁、精鹽、味精，放入汆好的鵝腸，略燒后迅速出鍋，倒入有青筍絲墊底的湯缽里，放上剩下的檸檬片，即成。
特點：鵝腸脆爽，檸檬香濃，酸辣開胃。
以上為大家介紹的是檸檬怎么做菜這一道香脆美味的檸檬漬仔雞，味道好而且能香甜可口，有一種淡淡的檸檬味，而且搭配的雞仔，既可以開胃又可以幫助消化，還能夠瘦身。
秋葵怎么做菜呢，今天給大家分享就是這道美味的做法，很適合現(xiàn)在這個季節(jié)吃的一道菜，而且有很多種做法，大家可以做個參考。如果你也喜歡吃這道菜的話，就一定要學習它的做法哦，下面給大家推薦的幾種做法都是很家常的做法。如果你是一個在美食上特別講究的人的話，而且很喜歡自己做菜的話，咱們就一起來學習吧。
一、秋葵炒雞蛋
用料 ：秋葵 10只 雞蛋 2-3個
秋葵炒雞蛋的做法
1.秋葵洗凈，不需要切整只下沸水鍋焯水，一分鐘即可。
撈出過涼，去除頭尾，切斜片。
2.雞蛋打散，加一勺水，少量鹽，鍋內(nèi)油熱入鍋快炒。
蛋液凝結(jié)盛出裝盤備用。
3.倒油燒熱倒入切好的秋葵，炒一分鐘加入盛出的雞蛋一起炒幾下，加入適量鹽，半勺香油。搞定，裝盤?？焓植?，10分鐘搞定。
二、肉末炒秋葵
用料 ：豬肉 秋葵 鹽 生抽 水
肉末炒秋葵的做法
秋葵吃之前放冰箱冷凍層速凍10分鐘左右~麻麻說這樣更好吃~而且能鎖住粘液更多營養(yǎng)。
1.秋葵用鹽搓洗干凈
2.燒一鍋水把秋葵焯水下。
這一步不要省略焯水后秋葵更好吃！
請注意是整根焯水呢？切片焯水就木有那么脆爽了！
3.豬肉切塊后剁成肉末
4.鍋里少許油翻炒到變色
5.秋葵斜切片倒入鍋里跟肉一起炒
6.加鹽，一勺生抽
小貼士
1. 秋葵斜切片，纖維面積大更入味
2. 焯水整根一起焯水，這樣能保持爽脆的口感
3. 秋葵用之前放冷凍室速凍10來分鐘能鎖住粘液鎖住營養(yǎng)
三、干鍋秋葵
用料 ：秋葵 五花肉 杏鮑菇 干辣椒 蒜 料酒 生抽 白糖
干鍋秋葵的做法
1.秋葵洗凈切段，杏鮑菇切片，辣椒切段，五花肉切片
2.秋葵，杏鮑菇分別過油（如果怕油，可以把杏鮑菇和秋褲，鍋里下點油慢慢翻炒也一樣）
3.鍋里留油，煸香蒜片和五花肉后倒入秋葵和杏鮑菇翻炒，加入適量生抽，料酒，白糖，加入一點熱水轉(zhuǎn)入砂鍋小火兩分鐘?。ㄍ祽械脑?，最后轉(zhuǎn)入砂鍋可忽略）
秋葵怎么做菜呢，看了上面的幾種做法自己肯定有了自己的答案了吧，大家可以根據(jù)自己的口味進行嘗試，按照上面的做法都會做出屬于自己的味道。今天給大家推薦的三種做法也都是適合大眾口味的，熱愛美食的朋友趕快收藏吧。
杏仁是常見的堅果類食物，其實就是杏的種子，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。杏仁的外觀一般是一端呈圓形另一端是尖頭。杏仁味道微苦，食用之后有潤腸通便的效果，但是如果患有肺結(jié)核，慢性腸炎或者支氣管炎的人最好不要食用。也有很多人喜歡用杏仁來做菜，那么你知道杏仁怎么做菜嗎？
做法一：
美顏杏仁豆腐
材料
杏仁露一罐240ml，純牛奶一盒250ml，白糖35克，瓊脂10克，煮瓊脂的涼水100克
做法
1、瓊脂先用涼水泡軟（約5至10鐘）
2、倒去泡瓊脂的水，洗凈備用
3、將瓊脂倒入奶鍋，加入100克涼水，煮開，并不停攪拌直至瓊脂完全融化
4、將杏仁露，純牛奶和白糖倒入已經(jīng)完全融化的瓊脂水溶液中，隨煮隨攪拌直至與瓊脂完全混合
5、將完全混合的液體倒入一個有蓋的保鮮盒子里，放涼后放入冰箱冷藏半天
6、冷藏并已凝固的杏仁豆腐，切成任何你喜歡的形狀，澆入香橙果槳
7、小訣竅
1、杏仁豆腐與冰鎮(zhèn)的甜水也是絕配，可以選擇蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，還可根據(jù)個人愛好，將各種水果切成丁撒在上面同食
2、在做杏仁豆腐的時候要注意，瓊脂的用量直接影響口感，要使用適度，放少了結(jié)不成凍，放多了口感會硬，做時可以多試驗幾次
做法二：
奶香南瓜杏仁濃湯
材料
南瓜，杏仁10顆，洋蔥1/4個，純牛奶1袋，白糖適量
做法
1.南瓜洗凈去皮，用刀切成大小均等的小丁
2.鍋里放入適量冷水，放入南瓜，煮制水開繼續(xù)煮5分鐘至南瓜熟，關(guān)火，放至南瓜微溫
3.洋蔥洗凈，用刀切成大小均等的小丁
4.杏仁用溫水浸泡至杏仁皮膨脹，剝?nèi)ネ馄溆?/p>
5.南瓜丁、洋蔥丁和一半杏仁放在料理機的磨漿杯內(nèi)，加入牛奶一袋
6.磨漿被安裝在主機上，接通電源，把食材磨成南瓜漿
7.磨好的南瓜漿倒在湯鍋里，開火，用鏟子一邊攪拌一邊熬煮至漿汁燒開
8.喜歡甜味的加入適量白糖，喜歡咸味的可以加入食鹽和黑胡椒粉調(diào)味
9.另一半杏仁放在微波爐玻璃盤上，烤制1分鐘至杏仁出香味，撒在南瓜漿表面即可
以上有關(guān)杏仁怎么做菜的兩種方案，上面的兩種做法都需要制作的人有耐心去完成，想要吃到美味的杏仁豆腐和杏仁湯，肯定是需要付出勞動的，雖然做法有點復雜，但是制作的過程也是一種樂趣，所以要好好體驗DIY的趣味性。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糯米山藥怎么做菜好吃呢？有哪些經(jīng)典做法呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yundongheyangshengyoushenmeguanlianne/">運動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢”專題。
