生活中的紅豆是否真的用對了
生活中運動養(yǎng)生的方法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“生活中的紅豆是否真的用對了”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紅豆在人們的生活中是比較常見的，對于紅豆的存在，很多人也都非常的喜愛，其實很多人對于紅豆可能也會有所了解，而在我們生活中，有很多人對紅豆也會有不同的疑問的，每一個人的疑問都是像我們更好的去解答的，當然對于我們身邊紅豆相關(guān)的內(nèi)容，大家要去了解，而且真正的了解了紅豆，我們才可以更好的去利用紅豆的。
赤豆和紅豆的區(qū)別
兩種豆類在顏色上是相同的，但是形狀是有所不同的，紅豆比較圓，而是小，都是細長的，稍微扁一些，煮完之后紅豆就會變軟，但是赤小豆及水泡過之后再煮也會煮不爛的。
紅豆湯的功效與作用
紅豆的營養(yǎng)價值極其豐富，很多人都喜歡用紅豆來熬湯紅豆的功效與作用又是什么呢?人們都知道，紅豆中有較多的膳食纖維，可以更好的潤腸通便，降血壓是含有葉酸的食物，所以產(chǎn)婦哺乳期吃紅小豆的話，具有催乳的功效。而且紅小豆還具有利便的作用，能夠?qū)π呐K病和腎病有益。
紅豆蓮子湯的功效
大家都知道，紅豆是一種我們生活中常吃的豆類，它可以用來制作各種各樣我們所吃的食物，而紅豆的功效也是非常多的，對于強身健體，養(yǎng)胃健脾以及清熱解毒，都是非常的有幫助的，紅豆蓮子湯的功效也是非常的多的，尤其是其營養(yǎng)價值和藥用功效都非常的高，主要的功效有，精心養(yǎng)身固精。
紅豆的功效和作用很多，在人們的生活中經(jīng)常吃紅豆，對于我們也會有很大的影響的，當然在生活中，我們對于紅豆的存在也要了解的工作，對于紅豆，我們要更深入的去了解，同時也要更好的去利用，這樣的話，對于大家而言才是最有幫助的。
ys630.COm精選閱讀
檳榔是我國東南沿海經(jīng)常食用的一種水果，適當?shù)氖秤脤ι眢w是有好處的，可以下水腫、通關(guān)節(jié)、健脾、治療青光眼、促進消化。雖然檳榔的好處很多，但檳榔食用過多也會導致很大的危害，關(guān)于檳榔是否致癌這個問題，答案是會，檳榔食用過多會引起各種不良的影響，致癌是有可能的。下面是詳細介紹。
嚼食檳榔，除了使牙齒變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑癥外，還會導致口腔癌。據(jù)調(diào)查，百分之八十八的口腔癌患者有嚼食檳榔的習慣。
嚴重之健康危害：
1.檳榔誘發(fā)的癌癥前期病變：
(1)口腔黏膜下纖維化：
常見于頰黏膜，其次為顎區(qū)?？谇火つ袩聘校瑵?、變白，最后造成張口及吞咽困難。其中有部分口腔黏膜下纖維化的病人，會變成口腔癌。
(2)口腔黏膜白斑癥：
常見于頰黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑會慢慢由清白變混白，其中亦有一部份白斑病人會變成口腔癌。
2.口腔癌：
檳榔俗稱菁仔，其成份中的「檳榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」則為助癌劑。
世界衛(wèi)生組織經(jīng)回顧嚼檳榔與癌癥之相關(guān)文獻，所作之結(jié)論：
(1)煙草伴同檳榔一起嚼食確定為人類致癌原因。
(2)抽煙且嚼食檳榔，易導致口腔癌及咽喉癌。
為了您的健康請勿嚼檳榔，如吸煙者更須戒除，因為兩者合并使用，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，且吸煙、嚼檳榔又合并喝酒，則有更加乘的致癌效果。
3.牙齒之傷害
因嚼食動作頻繁，超出正常負荷，造成牙齒咬耗(磨損)，以及牙床動搖。
桂圓
桂圓肉是民間熟知的補血食物，所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、維生素B、葡萄糖、蔗糖、酒石酸，腺嘌呤和膽堿等成分、其有補益心脾、養(yǎng)血安神、補虛長智等功效。孕婦和產(chǎn)婦吃桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒之類是很好的補血食物。
將桂圓肉15克、紅棗10枚和粳米80克一起放入沸水鍋內(nèi)熬煮成粥，加少許紅糖調(diào)味即可食用，可健脾補血，滋補強壯，最適合貧血兼有失眠健忘、體質(zhì)虛弱者食用。將桂圓肉150克和去核紅棗100克放入砂鍋，加入適量清水用旺火燒沸，轉(zhuǎn)文火慢煎至八成熟，再加入姜汁30毫升和蜂蜜200毫升，待桂圓肉和棗肉熟透后，用瓷質(zhì)容器盛裝，放入冰箱冷藏保存。食前攪拌均勻，只食肉，原汁保留至下次制作時加入。常食此品有補應(yīng)養(yǎng)血的作用，將雞肉150克切片，與當歸30克，桂圓肉100顆一起放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水燉3小時，調(diào)味后食用，有養(yǎng)血益顏的作用。
核桃
核桃中含有豐富的磷脂，磷脂是細胞結(jié)構(gòu)的主要成分之一，充足的磷脂能增強細胞活力，對造血、促進皮膚細膩、傷口愈合和毛發(fā)生長都具有重要的作用。
核桃與杜仲和補骨脂同服，可增強食欲，補血益精，核桃仁與芹菜同食，有潤發(fā)、明目養(yǎng)血、益智的作用。
紅棗
紅棗具有補脾益胃、益氣養(yǎng)血、抗老防衰、輕身延年、益氣生津、養(yǎng)血安神、和顏悅色、保護肝臟、降低血壓、增加肌力及排出各種藥物毒等功效。紅棗含有豐富的飲，有益于補血?，F(xiàn)代研究也證明，紅棗中的多糖成分能促進造血機能。體內(nèi)有害微量元素含量過多而引起神經(jīng)衰弱時，經(jīng)常吃些紅棗，便可減輕癥狀。吃紅棗對營養(yǎng)不良，心慌失眠，貧血頭暈、白血球減少、血小板減少、心血管疾病等都有好處。
將紅棗15枚與糯米100克洗凈后加水適量，煮熟至稠，經(jīng)常食用可以養(yǎng)血。將紅棗50克、蓮子10克加適量冰糖煮熟，放入剖開去籽的木瓜（100克）中，上籠蒸透后即可食用。常食此品，有補血美白，美膚養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)益氣、滋補身體的作用。
榴蓮有“水果皇后”的美稱，這就說明了榴蓮的營養(yǎng)價值很高，不僅含有很豐富的維生素，微量元素喝蛋白質(zhì)的含量也是很高的，那么孕婦可以吃榴蓮嗎？雖然榴蓮的營養(yǎng)價值，但是并不是所有人都適合或者可以接受榴蓮的味道的。喜歡吃榴蓮的人會覺得香，但是不喜歡的人遠而避之。那么下面我們就來解釋一下到底孕婦能不能吃榴蓮。
榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。
對于孕婦而言，卻不宜多吃榴蓮。榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果準媽媽經(jīng)常把榴蓮當補品，導致其血糖升高，寶寶就會過重，使日后娩出巨大胎兒的機會增大。其次榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負擔，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者，榴蓮性溫，吃多了容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。
孕婦飲食要營養(yǎng)豐富，易于消化，口味以清淡為主，肥甘厚味并不適宜。像榴蓮這樣溫燥甜膩的水果之王，孕婦不宜把它作為補品進補。一般健康人一天食用榴蓮不要超過兩瓣，孕婦只能淺嘗輒止，榴蓮稍微吃一點就需要停止了。
所以雖然孕婦是可以吃榴蓮的，但是也應(yīng)該少吃，最好不吃，因榴蓮所含的熱量及糖分較高，這很容易導致胎兒的體重過重，分娩的時候會增加孕婦和胎兒的負擔，另外，榴蓮性燥熱，吃多了榴蓮很容易引起便秘。所以說孕婦要少吃或者最好不吃榴蓮。
上文中介紹了榴蓮的作用和好處，但是我們也得到了結(jié)論，孕婦最好要少吃榴蓮。首先榴蓮是熱性的食物，孕婦吃的太多是會造成便秘和上火的，而且榴蓮的糖分很多，會造成胎兒過大，那樣在生產(chǎn)的過程中就會導致難產(chǎn)或者生產(chǎn)困難。所以建議孕婦還是要少吃一點。
枸杞是我們?nèi)粘Ｉ钪卸己苁煜さ囊环N中藥材，其適用的癥狀和可使用的人群都是非常廣泛的，枸杞具有養(yǎng)肝滋腎和潤肺等功能。而且從小孩到老人，都是可以服用枸杞的。既然枸杞能夠滋腎，那么枸杞是不是也適用于有壯陽需求的人呢？
枸杞子是茄目茄科枸杞屬的植物，種植主要分布在西北華北等地，以寧夏枸杞為最佳。作為我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N保健品，經(jīng)常出現(xiàn)在飲食里，深受人民群眾喜愛。明朝的李時珍《本草綱目》中記載“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。充分說明枸杞子全身是寶，根、葉、花、果實均可入藥。
1枸杞的功效：
枸杞性味甘平，中醫(yī)認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預防心臟病和癌癥。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來越受到人們的歡迎。
2枸杞正確使用方法：
枸杞子的功效很多，不僅有治療腎臟陰虛、腰膝酸軟之療效，素有“仙草”之美譽；而且還可以養(yǎng)肝明目、生津止渴、潤肺止咳、抗衰老、美容、防治癌癥等功效。對人體健康大有裨益，是秋冬進補煲湯的絕好輔料佳品。這里要重點糾正民間長期存在的一個誤解，那就是枸杞子一定不是補腎的藥，而是一種“催欲”的藥，有俗語為證叫做“離家千里，不服枸杞”。意思就是老婆不在身邊，一個人遠行時候不能吃枸杞，吃了就會生機發(fā)動，心潮澎湃。
3枸杞能治什么病：
枸杞子是溫熱的、催欲的，但是在治療一些如四肢冰涼、性冷淡的癥狀時可以用，而做為補腎壯陽的藥，它不能用。它的根皮——地骨皮，確是一味非常好的補腎藥。地骨皮是良性的，可治療更年期女性的烘熱、出汗之癥狀。
紅豆薏米水這種東西選擇的紅豆就是我們赤小豆，形狀是細長的，而不是我們?nèi)粘Ｊ秤玫募t豆，因為只有赤小豆才有祛濕的功效。我們在平時食用紅豆薏米水是可以祛濕健脾的，還可以調(diào)理腸胃，但是我們要注意紅豆薏米水必須要煮熟才可以食用，不然會傷害到脾胃，還有薏米的寒性是比較重的，不適合給寒性特質(zhì)的女性食用。
紅豆薏米水祛濕錯誤(1)紅豆錯了。
紅豆薏米水祛濕是一條中醫(yī)的祛濕方子，而在中醫(yī)里面，紅豆指的是赤小豆，并非是指日常生活中常見到的紅豆。因為紅豆養(yǎng)心，而赤小豆才具有祛濕辟邪的功效;從外形來看赤小豆身形細長，而紅豆身形較圓，兩者不是同一種材料。
紅豆薏米水祛濕錯誤(2)薏米錯了。
這里薏米錯了不是指選錯了材料，我們知道薏米可以祛濕這個是沒有錯誤的。但是薏米除了可以除濕之外，它的寒性也非常重，因此如果直接用薏米煮來吃的話，會傷害脾胃，而脾胃又是幫忙運化濕氣的器官，這樣一來，反而會導致濕氣揮發(fā)不出來，身體是越吃越濕，身體也是越來越差。
這樣看來，大家在生活中直接用紅豆薏米的做法誤區(qū)簡直太大了，那應(yīng)該怎么煮這個紅豆薏米水祛濕呢?首先選用薏米、赤小豆，再搭配一些芡實，將薏米炒到微黃，然后將所有的材料浸泡數(shù)小時，洗干凈后加入清水熬煮，最后取湯汁喝下，這樣才能具有良好的祛濕效果。
以上就是關(guān)于紅豆薏米水祛濕的
在秋冬交替季節(jié)，天氣會突然出現(xiàn)轉(zhuǎn)涼，天氣出現(xiàn)逐漸變冷的話在一定程度上會使得人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂，而且這樣的季節(jié)會使得人體的能量出現(xiàn)大量的消耗，所以為了補充和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌穩(wěn)定，秋冬交替季節(jié)可以選擇多喝一些紅豆薏米湯，那么經(jīng)常喝紅豆薏米湯有哪些好處呢？
我們現(xiàn)在胖，很多時候是水腫，也就是痰濕體質(zhì)，體內(nèi)有濕氣。只要去除體內(nèi)的濕氣，身體自然消瘦，看著就不那么腫胖了，所以說減肥的話，祛濕很重要。從中醫(yī)角度講，紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效；薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。兩者結(jié)合，就是一款療效很好的祛濕湯。
紅豆很硬，薏米也很硬，熬紅豆薏米粥有一個技巧：把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。
在秋冬交替的季節(jié)，多喝些紅豆湯能夠幫助人體提供更多的熱量，保證身體熱量的消耗到穩(wěn)定水平，同時對出現(xiàn)的內(nèi)分泌失調(diào)現(xiàn)象能夠很好的進行生理方面的調(diào)節(jié)，不至于內(nèi)分泌出現(xiàn)紊亂的狀況發(fā)生。
紅豆里面含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪和糖類，維生素，礦物質(zhì)和纖維素的含量也是非常豐富，這點對于人體營養(yǎng)的全面吸收和均衡營養(yǎng)有很好的效果，同時如果紅豆湯里加入適量紅糖的話還能幫助人體進行活血。
紅豆里面的食物纖維能夠幫助調(diào)節(jié)腸道的蠕動，加快食物的消化和吸收，同時對人體的利尿還有很好的幫助。能夠有效的防治便秘。
在紅豆薏米湯是可以添加一些糖的，不僅可以使口感變得更加，同時還能夠幫助人體進行和諧，也可以加入一些生姜，這樣能夠更好的幫助人們促進人體進行血液循環(huán)，上面文章是小編為大家整理的一些關(guān)于紅豆薏米湯的好處與功效，希望對你有所幫助。
紅豆配薏米可以起到祛濕的作用，但是紅豆配陳皮卻很少有人如此搭配，這兩種食材從古至今都被醫(yī)者將其作為藥材，也可以熬制糖水飲用。其實這兩種食材搭配到一起可以起到美容養(yǎng)顏的作用，甚至還有減肥的功效，但是對此有不少人持懷疑態(tài)度，那么紅豆陳皮真的能夠減肥嗎?
在我們的日常生活中，用來做飯的鍋等廚房用品有很多的種類，現(xiàn)在人一般都使用一些不銹鋼的制品，只有一部分老人的家里還有鋁鍋，長時間的使用鋁鍋煮飯對身體健康會造成一定的傷害，但是很多的老人舍不得把鋁鍋扔掉，只要鋁鍋沒有壞就會一直的在使用的，愛使用鋁鍋的時候有很多事情需要注意的。
鋁鍋的危害大
長期使用鋁鍋的話，會導致鋁元素進入大家的體內(nèi)，鋁元素不能排出到大家的體外，會導致大家的體內(nèi)蓄積更多的鋁元素。鋁元素會傷害大家的大腦，用鋁鍋會導致大家智商下降和記憶力衰退。同時，使用鋁鍋還會導致大家患上貧血癥，導致大家缺鈣。鋁元素具有一定的毒性，對大家的腎臟也不好。長期使用鋁鍋的危害是非常大的，大家一定不要忘記這些危害，應(yīng)該盡量不要使用鋁鍋。
炒菜最好選擇鐵鍋
不能使用鋁鍋，大家應(yīng)該選擇怎樣的炊具呢?建議大家最好選擇鐵鍋。鐵鍋是我國比較傳統(tǒng)的一種炊具，它比其他的炊具要更安全一些。用鐵鍋煮菜的話，很少有溶出物質(zhì)，即便有溶出物質(zhì)，溶出的也是鐵元素，鐵元素對大家的健康有益，會讓大家不再貧血。因此對于大家而言，選擇鐵鍋反而是最安全的。不過，大家在使用鐵鍋的時候，一定要記得洗鍋，以免鐵鍋生銹。
使用鋁鍋的注意事項
1.首先是使用鋁鍋做飯的時候要注意一定不要忘記加水，加水的話要加入足夠的水。千萬不要空鍋點火，或者水加少了造成干鍋的情況。由于鋁的熔點較低，空鍋點火或者少干鍋了都會有可能將鍋底燒漏的。
2.在使用鋁鍋做飯或者是做湯的時候，再做熟了飯和燙以后一定要及時的把飯和湯盛到碗里，不要在鋁鍋里面長時間的存放，因為鋁和酸堿性的物質(zhì)接觸以后會發(fā)生化學反應(yīng)，生成對人體有害的物質(zhì)，人們吃了會有害健康，所有用鋁鍋煮熟飯之后要及時的盛出來，不要長時間存放在鍋里。
3.鋁鍋的材質(zhì)比較的軟，再使用鋁鍋做飯的時候要注意要輕拿輕放，不要把鍋撞到硬物，否則會把鍋撞壞的。特別是在做熟了飯之后，鍋還處于高溫的狀態(tài)，這個時候的鋁鍋會比較的軟，這時候不要撞擊硬物，更不要把鋁鍋放到冷水里面冷卻，應(yīng)該慢慢的放到安全地方慢慢冷卻。如果鋁鍋高溫狀態(tài)下快速的冷卻會使鍋發(fā)皺變形的。
4.鋁鍋在清洗的時候要注意不要使用酸堿性的清洗劑清洗，上面已經(jīng)說了鋁鍋遇到酸堿性的物質(zhì)就會發(fā)生化學反應(yīng)，生成對身體有害的物質(zhì)，要用一些弱堿性的清洗劑清洗，清洗后要用清水沖洗干凈。同時不要用鋼絲球刷鋁鍋，由于鋁鍋的材質(zhì)較軟會被鋼絲球刮傷，長時間會損壞鋁鍋的，應(yīng)該用海綿或者百潔布等刷鋁鍋就不會刮傷鋁鍋了。
5.鋁鍋在存放的時候也要注意，由于鋁鍋在使用一段時間之后鋁鍋的表層由于接觸空氣而氧化，氧化后會有一層膜，這層膜雖然會使鍋體顏色變暗，但是能夠起到保護鋁鍋再次氧化的作用，所以在存放鋁鍋的時候不要把鋁鍋上面的這層保護膜擦點，雖然擦亮啦但是鋁鍋會再次氧化，長時間下去會減少使用壽命的。
雞蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹飪技巧。近日，美國美食網(wǎng)站“每日一餐”載文，總結(jié)出“烹調(diào)雞蛋的常見錯誤”，可供大家參考。
用碗或灶臺邊緣敲破雞蛋。選擇干凈的灶臺臺面等平面（而非碗邊）敲破雞蛋，可以防止碎蛋殼落入碗中，造成污染，同時也避免了撈碎蛋殼帶出蛋液造成浪費。
沸水煮雞蛋。盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，停火后再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
等熟雞蛋自然冷卻后剝殼。這樣剝殼不但費時費力，還容易讓蛋白留在蛋殼上，造成浪費。省時省力又不浪費的做法是，煮好的雞蛋撈出來后馬上放入冷水，感覺不燙手時，盡快剝殼。
大火炒雞蛋。大火快炒很容易將雞蛋炒糊，并且導致其口感發(fā)硬。炒雞蛋最好用中低檔火輕輕翻炒，這樣炒出的雞蛋就不會老，口感也更柔滑。
煎蛋餅前使勁攪蛋液。使勁攪蛋液煎出的蛋餅口感偏硬。攪蛋液不需要用太大力氣，如果攪時加點水或奶油，煎出的蛋餅不容易糊鍋，還松軟可口。
煮荷包蛋時加鹽。煮荷包蛋時，只需在熱水（不燒開）中加少許醋（而非食鹽）。煮3~4分鐘后，即可將雞蛋撈出，這樣煮出的荷包蛋口感更嫩。
使用鐵鍋。用不粘鍋做雞蛋菜肴比用不銹鋼鍋或鐵鍋更好。原因很簡單，雞蛋一旦粘鍋就容易變糊。
用雞蛋做菜時，最后才放調(diào)料。對炒雞蛋和煎蛋餅而言，攪蛋液時或快入鍋前，就該加入鹽和胡椒等調(diào)料，確保調(diào)味均勻。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《生活中的紅豆是否真的用對了》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shenghuozhongyundongyangshengdefangfa/">生活中運動養(yǎng)生的方法”專題。
