了解這些愛美的你就成功一大半
了解女性養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“了解這些愛美的你就成功一大半”，相信能對大家有所幫助。
在生活中，人們都希望自己可以擁有苗條的身材，而對于這些身材，我也想要更好的去了解的，當(dāng)然在大家的生活中，我們對于苗條的身材也要認(rèn)識的，人要知道如何才能夠擁有苗條的身材，而且在生活中對于這些身材的問題，你要了解的更加的清楚的。人們要知道，想要擁有這樣的一個(gè)身材，并不是一件簡單的事情，而且在我們的生活中，對于這些生產(chǎn)方面的情況，大家一定要了解的，我們在生活中必須要更好的了解這樣一個(gè)身材的問題，想要有好的身材，就必須要有好的方法。
減肥不能吃的高熱量食物
減肥一定要管住自己的嘴，減肥最重要的就是要知道哪些食物該吃，哪些食物不該吃，高熱量食物是絕對要避開的，很多人都喜歡吃面包，上面涂黃油，其實(shí)黃油中含有大量的脂肪，奶油的口味也比較濃，大家要知道，這樣的一個(gè)奶油可能會添加其他成分，然而奶油本身的熱量也是極高的。
燒熱量水果有哪些
高熱量的水果其實(shí)是非常的多，一般榴蓮的熱量是最高的，香蕉的熱量也不低，很多時(shí)候我們都要了解這樣的一個(gè)高熱量水果。
高營養(yǎng)低熱量食物
減肥的人們最應(yīng)該選擇的就是高營養(yǎng)低熱量的食物，這些食物既營養(yǎng)又低，熱量，其實(shí)比較常見的就是蘋果西紅柿，菌類也是非常的不錯(cuò)的。
每一個(gè)減肥的人，對于減肥的一些技巧要了解，在飲食上也要特別的去控制，只有更好的控制了飲食方面的問題才會解決，而且在生活中我們必須要了解自己身邊的這樣的一個(gè)減肥的方式的，在大家的生活中，每一種減肥的方式都可能會帶來更多的影響的。
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檸檬長得雖然很橘子、橙子都比較像，但它并不是那種剝開皮就能吃的水果，好像一般都是從檸檬汁來給西餐調(diào)味比較多，其實(shí)檸檬不但作為調(diào)味品，它還有很多其他的功效，今天小編就來給大家總結(jié)一下檸檬的功效與作用，以及檸檬應(yīng)該怎么吃。
檸檬的功效與作用
感冒
我們最經(jīng)常會得的病就是感冒，每到季節(jié)交替總是會看到身邊很多人都在感冒。檸檬對感覺有很強(qiáng)大的預(yù)防和緩解作用，因?yàn)闄幟手杏写罅康木S生素C，而維生素C可以有效的消滅感冒病毒。所以建議大家可以嘗嘗多補(bǔ)充一些檸檬來應(yīng)對換季哦。
消痛
檸檬所含枸櫞酸剌激味蕾可產(chǎn)生獨(dú)特美味，剌激大腦中樞，增加消化液分泌，提高胃腸消化功能，增進(jìn)食欲。還可有效消除運(yùn)動后的疲勞感、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)疼痛，提高人的運(yùn)動能力。如肌肉酸痛，只用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個(gè)檸檬榨汁混入一盆熱水，用來泡腳效果奇佳。
降糖
每日取鮮檸檬30～50克絞汁或泡水，分3次服，10～15天為一個(gè)療程，療程間隔10～15天。
去屑
檸檬除了直接食用之外，外用也有神奇的效果。如果你有頭皮屑的困擾，那么檸檬就正好能夠幫到你。只需要像正常洗頭的時(shí)候那樣，把洗發(fā)水?dāng)D到手上的時(shí)候額外添加一勺檸檬汁，這樣就能很好的緩解頭屑問題?；蛘咴谧詈笠淮螞_洗頭發(fā)的清水中加入檸檬汁也是可以的。
美容
說到檸檬可以護(hù)理頭皮，相信有一些人已經(jīng)猜到了，檸檬同樣對我們臉部和身體的皮膚也有美容作用。在幾千年前的巴比倫就有貴族用檸檬美容的記載，現(xiàn)代更是有許多用檸檬做出的護(hù)膚品。如果你想在家進(jìn)行美容，可以直接在泡澡水中滴入檸檬汁，可以讓皮膚更加滋潤白皙。
免疫
檸檬有助于除去人體內(nèi)的有毒物質(zhì)，幫助凈化血液，有利保持人體免疫系統(tǒng)的平衡。經(jīng)?？人?，每天喝點(diǎn)檸檬水，堅(jiān)持一段時(shí)間，會好。檸檬果內(nèi)含有大量檸檬鹽，能夠防治腎結(jié)石。檸檬汁對風(fēng)濕病也有很好的療效。檸檬是吸煙女性的福音，多用檸檬刷牙，可使牙齒黑黃的部分變白。
調(diào)料
去盛產(chǎn)海鮮的地方旅游，出門時(shí)帶上幾只鮮檸檬，精鹽一小袋，吃海鮮時(shí)只需將調(diào)料按你喜歡的比例混在一起，多擠上些檸檬汁，用這種調(diào)料吃海鮮別提多美了。檸檬有醋的酸味，但又不會遮住海鮮的原味，還可去腥，且攜帶方便。
我們經(jīng)常聽說無花果這種水果，有些人愛吃有些人不愛吃。但是卻很少有人了解它的功效作用，也不知道在吃的時(shí)候有什么禁忌，今天小編就帶領(lǐng)大家一起了解一下無花果有什么功效，無花果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?又有什么禁忌?跟著小編一起了解下吧。
吃無花果的禁忌
孕婦宜常吃適量的無花果。因?yàn)闊o花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實(shí)踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用。
無花果的功效
1、潤腸通便
無花果能讓我們對食物的營養(yǎng)有更好的吸收。還可以助消化，增進(jìn)我們的食欲，另外無花果中含有多種脂肪酸可以達(dá)到潤腸通便的效果。
2、降血壓、預(yù)防冠心病
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
3、抗炎消腫
無花果中含有多種水解酶，可以起到消炎和去腫的功效。對咽喉炎有很好的療效。
4、防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。
5、孕婦宜常吃適量的無花果
無花果有通乳的效果，如果孕婦下奶不暢可以吃無花果來緩解。另外，無花果還可以治療痔瘡。
中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實(shí)踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
無花果的食療秘方
1、無花果茶
材料：無花果30g
制法：無花果切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。
功效：本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
檸檬的營養(yǎng)價(jià)值
檸檬酸鹽
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
維生素
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。
維生素C可抗氧化、預(yù)防感冒，而檸檬中維生素C的含量是每100公克就有27毫克，算是水果中較為豐富的種類。
煙酸和有機(jī)酸
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。
檸檬怎么吃
檸檬紅茶
材料：紅茶兩包，檸檬1個(gè)。開水適量，冰塊適量，薄荷葉適量。
做法
取一容器洗凈擦去水分，放入紅茶包。煮沸水后沖入紅茶包的容器內(nèi)。紅茶包浸泡3分鐘左右，撈出茶包，放至涼溫。檸檬洗凈外皮，切成小三角也可切成薄片。將檸檬加入到紅茶內(nèi)，如果喜歡喝冰飲的，可以待紅茶涼卻后加入冰塊。
檸檬布丁
材料：果凍粉15公克，鮮奶973公克，細(xì)砂糖87公克，檸檬汁29公克。
做法
將鮮奶、細(xì)砂糖、果凍粉一起放入鍋內(nèi)，加熱煮至80℃左右后熄火。在作法1中加入檸檬汁拌勻后倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。
總結(jié)：檸檬可以美白、護(hù)發(fā)，還能幫助治療、預(yù)防感冒，另外直接做為調(diào)味料也使用也非常百搭。檸檬現(xiàn)在在我國的四川地區(qū)有大面積的種植基地，檸檬品質(zhì)一流而且價(jià)格也便宜，如果你想要購買檸檬，可以直接在網(wǎng)上訂購原產(chǎn)地的，比在水果店里面買要劃算的多哦！
女人們注意啦！以下幾種食物千萬要少吃，最好是別碰，因?yàn)樗鼈儠{到你那美麗的肌膚的哦！愛美的女性就快來一起看看吧！
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害。
味精
每人每日攝入味精量不應(yīng)超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達(dá)400毫克以上，攝入膽固醇太多會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。
腌菜
長期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留，從而增加患心臟病的機(jī)會。另外，腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)，久吃易誘發(fā)癌癥。
爆米花
爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/500克左右，對人體，特別是對兒童的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。
魚干片
魚片咀嚼時(shí)間過長后可浪費(fèi)唾液，咽下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。
油條
油條中的白礬是含鋁的無機(jī)物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出，體內(nèi)鋁過多，從而對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆。
咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分，一旦被攝入體內(nèi)消化，它很快就會隨血液流動，5分鐘內(nèi)抵達(dá)人體各個(gè)器官，使血管收縮代謝增快，胃酸尿量增多。
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑，多吃會對身體不利。
加糖鮮榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。
現(xiàn)在工作壓力非常的大，很多女性也不得不晚上熬到深夜才能夠睡覺，這樣臉部之后很容易長出痘痘，其實(shí)引起痘痘的原因主要是因?yàn)轶w內(nèi)的毒素排不出來。吃什么水果祛痘效果好？畢竟很多的水果都具有美容養(yǎng)顏的作用，對于痘痘也能夠有著很好的修復(fù)作用。
1、柚子
柚子是秋季成熟的水果，因?yàn)樗ず衲筒兀鹊竭@樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。
現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了柚子的成分，對祛痘還有很好的功效。經(jīng)常使用柚子美容。
2、鮮嫩草莓
草莓是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，果肉中富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸以及果膠。同時(shí)草莓里的維生素C有助消化，維生素B群和大量的纖維素更能潤腸通便，預(yù)防便秘。晚上肚子餓的時(shí)候吃些草莓，既能飽腹又能祛痘。
3、美味西紅柿
西紅柿既可以是蔬菜，也可以是水果，但不管作為水果還是蔬菜，它都是一種極佳的去毒食物。西紅柿所含的茄紅素和膳食纖維能有效加速新陳代謝，排除毒素。每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含豐富的維生素C，被譽(yù)為“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。
女孩子非常在意皮膚問題，除了護(hù)膚品，飲食的美容效果也很明顯。很多粥都有美容養(yǎng)顏的作用。至于美容養(yǎng)顏粥的做法大全是怎樣的，主要可以選擇一些蔬菜粥或者水果粥，養(yǎng)顏效果極佳。
一、胡蘿卜粥
做法：
1、胡蘿卜150克，去皮洗干凈之后將其切碎，然后將胡蘿卜放入鍋內(nèi)用燒熱的油煸炒片刻出鍋備用。
2、將100克大米洗凈加入適量清水進(jìn)行熬制，將大米熬熟后再加入炒好的胡蘿卜，直至胡蘿卜煮爛粥變得粘稠即可。
功效：
大米和胡蘿卜是個(gè)非常好的飲食搭配， 大米富含碳水化合物，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效；胡蘿卜含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，二者同煮，非常適合腸胃薄弱的患者食用。此粥對于便秘、飽悶氣脹、消化不良、腸胃不適有神奇功效。
二、山藥枸杞粥
做法：
1、將山藥洗凈去皮切成小塊，和小米分開用清水泡著（最好是提前一晚泡著）。
2、在煮粥之前將枸杞用適度的溫水洗凈，備用。
3、將泡過的山藥、小米加入適量的清水用大火煮開，再轉(zhuǎn)為小火熬40-50分鐘，用小火熬制時(shí)要注意時(shí)常用勺子攪動，以免糊鍋底。將粥熬得足夠粘稠后，加入枸杞再煮5分鐘即可。
三、土豆粥
做法：
1、土豆100克，去皮洗干凈之后將其切成均勻的小塊，再與100克大米共煮。
2、用大火將土豆粥熬粘稠之后再轉(zhuǎn)至小火熬15分鐘即可。
功效：
土豆味甘、性平，是很多女性非常喜歡的減肥食品。而土豆粥則具有健脾益氣的功效，非常適合于胃燥、胃痛和便秘患者。
微微一笑很傾城，素顏留的美人在。無暇肌底是女人最好的畫布，白皙通透映現(xiàn)極致呵寵！內(nèi)外兼修，才美得極致！正佳這里有九大抗皺素食，是每個(gè)愛美姑娘的減齡必備品，送給美美的你吧！
櫻桃櫻桃自古以來就是美容果，櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤，去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最愛，櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍，除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌，延緩老化的維生素A前體，幫助活化細(xì)胞，美化肌膚。
石榴嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染和UV射線的危害，能滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒盒綠茶中含有的多酚更“厲害”。
胡蘿卜胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤澤肌膚，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，讓肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。它含β-胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預(yù)防黑色素的沉淀，并可以清楚肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能或缺的維生素E。
檸檬檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分。此外，還含有豐富的有機(jī)酸，檸檬酸，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝，延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
”
柚子由某研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行的2005項(xiàng)研究證實(shí)，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲，現(xiàn)在，柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用與護(hù)膚領(lǐng)域。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出，從而使皮膚回復(fù)光滑，重現(xiàn)光彩。
杏杏不僅具有明艷的外表，而且富含糖類、果酸、膳食纖維，維生素C，黃酮類物質(zhì)及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素，維生素B17含量尤其豐富。杏的種子——杏仁也富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素，維生素C以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤滋養(yǎng)效果。
”
橄欖早在古希臘時(shí)代，橄欖樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由輸液到果實(shí)，橄欖樹全身都能提煉出護(hù)膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對抗污染和紫外線，以及壓力引致的氧化；而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分——酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護(hù)。
黃瓜黃瓜的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發(fā)育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，能為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。它還含有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
”
葡萄葡萄含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老；它還含單寧酸、檸檬酸，有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤，抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
一般情況下，一百克的水煮面條的熱量大約在109大卡左右，所以說對于一般中等大小的面的熱量一般在300大卡左右時(shí)間，如果里面再加入一些其他的食材，加入一些肉，那么面條的熱量會更高一些，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l是不會發(fā)胖的，但是吃得過多，或者是面條里面的熱量過高，就容易導(dǎo)致發(fā)胖。
面條吃多了會不會發(fā)胖
面條吃多了是可能發(fā)胖的。雖說面條中脂肪和熱量含量相對不是很高，但是100g中也是有280大卡的熱量，如果長時(shí)間大量的食用，比如一天三餐都吃面條，還每餐都吃兩三碗，還是會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，從而出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。再說，一天三餐都吃面條，很容易營養(yǎng)不良。而且，肥胖也可能是營養(yǎng)不良造成的。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，肥胖是營養(yǎng)過剩的緣故。然而，專家們提出肥胖也可能是一種營養(yǎng)不良的表現(xiàn)，某些人的肥胖可能是因?yàn)槿狈σ恍拔⒘繝I養(yǎng)素”所致。當(dāng)體內(nèi)一些微量營養(yǎng)素?cái)z入不足時(shí)，就有可能影響機(jī)體能量的正常代謝，使之過剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)積累，以致產(chǎn)生肥胖。大量研究結(jié)果證明，現(xiàn)實(shí)生活中我國大部分婦女兒童所攝取的能量，已基本上達(dá)到了膳食供給標(biāo)準(zhǔn)，但微量營養(yǎng)素的攝取卻普遍不足，不能滿足機(jī)體的正常生理需要，以致發(fā)生肥胖癥
怎么吃面條能避免發(fā)胖
1、吃溫?zé)崦鏃l相對于涼面來說，溫?zé)岬拿鏃l，更有利于身體的吸收和消化，可以加快對面條的消化，不至于因停留在胃里的時(shí)間過久而堆積脂肪。2、吃清淡面條如果不想發(fā)胖或是減肥期間吃面條，最好是選擇清淡的青菜湯面，像餐飲店做的那種麻醬面、炸醬面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多，特別是減肥者最好少吃或不吃。3、吃有勁道面條想要吃面條不長胖的話，不妨選擇比較筋道的面條來吃，我們都知道不同的面條吃起來口感也是很不一樣的。一般來說，越是筋道的面條其中的蛋白質(zhì)含量就越多，因此，減肥期間的你要保持身材的話最好多選擇那些比較筋道的面條，以防攝入過多的碳水化合物。
喜歡在家里面燉湯吃的人們注意了，今天為大家推薦一道好吃又健康的湯，那就是冬瓜大骨湯，所需的食材主要是冬瓜以及大骨棒，然后需要準(zhǔn)備相關(guān)調(diào)料，下面介紹詳細(xì)制作步驟。
一、冬瓜大骨湯的做法
主料
冬瓜、大骨棒
輔料
蔥、姜、蒜、冬棗、香菜、燉排骨料包、白菜、鹽
1.姜切片，蔥切絲，蒜整瓣。冬瓜切塊。冰箱正好有幾葉白菜就一起切了。
2.先把骨頭在涼水里泡，再涼水下鍋焯，水開后血沫出來出鍋，用涼水沖，把血沫沖洗掉
3.把材料都放進(jìn)高壓鍋，記得放鹽。就忘記放了又開的鍋。香菜不要放
4.高壓鍋選排骨
5.出鍋后放上香菜。跟媽媽兩人吃了一大鍋，反正這個(gè)孕婦挺喜歡。因?yàn)辂}只放了3勺（材料盒里的標(biāo)準(zhǔn)小圓勺），所以是很清單的。
二、冬瓜大骨湯的做法步驟
1、準(zhǔn)備材料
2、豬腿骨洗凈，焯水備用
3、焯好的腿骨重新?lián)Q水放到鍋中，大火煮開，撇凈浮沫和油脂
4、放入花椒、八角和蔥姜，滴少許醋，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)
5、放入切塊的冬瓜，撒適量鹽，倒少許味極鮮，將冬瓜燉爛
6、關(guān)火，放入香菜即可
小竅門
1、燉骨頭的時(shí)候放少許醋能將骨頭中的鈣最大程度地析出。
2、燉好骨頭后放鹽，既能使肉爛，又能保證冬瓜入味。當(dāng)然后鹽法，也就是：全部食材燉好后加鹽可以有效地減少鹽的攝入量，俺不是很習(xí)慣，得慢慢適應(yīng)。
三、大骨冬瓜湯的做法
1.腿骨洗凈控干，放入鍋中大火煮開
2.煮盡血水后撈出
3.砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火燒開后，小火慢燉1小時(shí)
4.再投入冬瓜和蔥結(jié)繼續(xù)燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止
5.關(guān)火前10分鐘左右放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞和適量鹽
烹飪技巧：
1、砂鍋一次性放足水，中途如果實(shí)在要加水，只能加熱水，否則砂鍋會爆裂。曾經(jīng)親自試驗(yàn)驗(yàn)一次，一點(diǎn)點(diǎn)涼水就足以爆裂。
2、家燉湯只用腿骨，家人不喜歡吃小排燉的湯，具體根據(jù)自己喜好來。
3、可配湯骨的食材太多了，喜歡什么就加什么吧。
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