菠蘿派家常做法是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《菠蘿派家常做法是什么》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
菠蘿派是一種特色的面包品種，里面的主要食材有雞蛋，飛餅，水淀粉，白砂糖，黃油，菠蘿等等，做起來相對也不難，做好的菠蘿派吃起來味道香鮮，非常的促進食欲，營養(yǎng)價值也不錯，有很好的促進消化的作用。作為家庭來說，可以做的相對簡單一些，其口感同樣不輸于買的菠蘿派。
用料：菠蘿200克、酥皮400克。輔料：鹽1/2茶匙、水200毫升、、砂糖2茶匙、奶油10克、雞蛋1個、玉米淀粉1茶匙。
家庭版菠蘿派的做法
1.用一碗，裝200毫升的清水，加鹽1/2茶匙，攪拌均勻，放入菠蘿塊，泡約10分鐘
2.泡好后瀝干水，切成玉米粒般大小的丁，放入鍋里炒，等到一出水時，加入無鹽奶油10克，翻勻，再加細砂糖2茶匙和玉米淀粉1茶匙，快速兜勻
3.看見鍋里的菠蘿餡已粘稠時，熄火，將餡料盛出備用
4.從冰箱里取出派皮，趁凍趕快打開，再將皮攤開，不然一回暖就會粘在一起了，用盡子量量折痕，再按兩拆痕間的長度，打橫地做出記號，目的是做方形的派。
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迷你菠蘿派是一道非常常見的家常菜，忙碌的工作結(jié)束后，回家坐上一道這樣的菜，還能放松放松自己。這道菜的營養(yǎng)價值頗高，健康而營養(yǎng)，適合不同年齡段的人食用。而且，這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。
2、60g黃油隔水融化后加入低筋面粉，再加入15g細砂糖和50g水，攪拌均勻，揉成面團，用保鮮膜包好放冰箱冷藏松弛一會兒。冷藏的時間我們做派餡兒。
3、菠蘿去處表皮切碎丁，在不粘平底鍋里放10g黃油融化，然后放菠蘿果肉丁，加入玉米淀粉、鹽、檸檬汁、細砂糖40g、水20g翻炒，炒到菠蘿肉變軟，水分差不多收汁，餡兒料變粘稠出鍋倒入盆中備用。
4、將冷藏了一會兒的面團拿出來分成6份，每一份再以2：1分成兩份。
5、比例為2的用搟面杖搟成薄片，放進蛋撻模具里面，用手調(diào)整輕壓面皮，使面皮緊貼在模具上，移除多余的面皮放在一旁也許備用，用牙簽在面皮底部戳一些小孔。
6、在派里面舀入冷卻了的菠蘿餡兒
7、比例為1的面團，用搟面杖搟成薄片，切成小長條，先豎著均勻排滿，然后橫的當(dāng)中放一條開始編。
8、表皮刷上全蛋液。
9、預(yù)熱烤箱170度，烤30分鐘，烤至表皮金黃即可。每家烤箱不一樣，自行調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)。
10、成品圖
11、成品圖
在家里煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，迷你菠蘿派的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下速成菠蘿派的做法。
2.12調(diào)入玉米淀粉水，一邊用木鏟繼續(xù)，一邊煮，免得粘鍋。煮到黏稠狀，熄火放涼。
3.214張飛餅皮室溫回軟。3張揉在一起，再搟成一個大圓片，稍大于派盤.
4.將飛餅片蓋在派盤上，用搟面棍把四周多余的餅皮搟下來．。
5.余下來的餅皮跟另一張飛餅一起，揉圓搟成跟派皮同樣大小的圓片。然后，切成條切。
6.將放涼的菠蘿餡倒入派皮上，用切成條切餅皮開始編花籃。橫一條豎一條。
7.全部編好后，放進事先預(yù)熱好的烤箱，175度35分鐘左右。。
今天的介紹速成菠蘿派，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)椰香菠蘿派的做法。
2.12將黃油小粒加入過篩后低筋面粉中；
3.21再加入到糖粉；
4.121將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻；
5.212加入雞蛋；
6.倒在案板上，聚成一團，用手和塑料切板聚攏面團，等面團聚攏后再用切板再切成一半，將分割的一半在蓋上再重新切成一半；重復(fù)這種過程，將重復(fù)幾次的面團用保鮮膜包好放在塑料保鮮袋中放入冰箱中松弛一個小時以上；8.從冰箱中取出面團，在面團上撒上些薄粉，用搟面杖搟開面粉為長方形；9.在長方形的三分之一處折疊；
7.從冰箱中取出面團，在面團上撒上些薄粉，用搟面杖搟開面粉為長方形，在長方形的三分之一處折疊；再下面的三分之一處向上折疊后，再放入保鮮袋中，接著放入在冰箱中30分鐘。
8.再拿出，同樣的方法重復(fù)三次；從冰箱中取出面團，搟出0.5厘米的的長方形的面皮;
9.將面皮搟成模具形狀大小的放入模具內(nèi)，按模具剪去邊緣多余的部分；用叉子將底部再扎出許多孔，再放入冰箱中制冷30分鐘；
10.在容器中加入室溫軟化的黃油和白糖，用攪拌器攪拌均勻；
11.再加入椰絲和杏仁粉，再攪拌均勻；
12.分次將加入雞蛋加入混合物中，充分的混合均勻；
13.再將加點雞蛋加入混合物中，再充分的混合均勻；
14.將混合物用工具放入模具中鋪底，
15.在上面裝飾好菠蘿片，放入預(yù)熱好180度的烤箱，180度，40分鐘；
16.中間拿來在上面刷點黃油，再繼續(xù)烤至金黃色，出爐啦。
椰香菠蘿派做起來并不復(fù)雜，相信仔細閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們，肯定不要錯過了印度飛餅之菠蘿派的做法，好東西要一起分享，大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝，再則多吃五谷雜糧能夠強身健體，在做的過程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！
2、印度飛餅，室溫下解凍軟化。
3、菠蘿撈出，切碎丁，如圖大小即可。
4、玉米淀粉加涼水溶開，雞蛋打散均勻。
5、加入菠蘿，翻炒，至黃油全部融化。
6、起火燒鍋，開小火，加入黃油。
7、加入玉米淀粉勾芡、糖，繼續(xù)翻炒使水分減少，至菠蘿成醬狀黏糊，停火盛出。
8、案板上放高筋面粉防粘，撕下飛餅塑料膜，用刀切開飛餅成兩半。
9、放入菠蘿餡。
10、折疊，用手捏緊邊緣。
11、餅?zāi)蠛煤蠓湃脘伜缅a紙的烤盤上，用刀在餅上均勻切幾道口子。
12、拿出準(zhǔn)備好的雞蛋液，用刷子均勻的在餅上刷一層。
13、烤箱預(yù)熱五分鐘220度，將烤盤放入中層后，調(diào)試上下火、200度、25分鐘，開始烤制。
14、注意觀察烤箱內(nèi)的變化，防止過火，時間到，拿出烤盤。外焦里嫩的菠蘿派就烤好啦！
15、盛出擺盤，開吃啦！
飯店為了口感好一般會添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，印度飛餅之菠蘿派的做法，調(diào)味品少，對健康有益。
菠蘿派制作方法是怎樣的。人們在日常的生活中，都喜歡吃一些新鮮的水果，而對著社會的進步和發(fā)展，人們對于美食的追求也是越來越高，其中人們比較喜歡的一種美食就是菠蘿派，但是有很多的人并不是菠蘿派是怎么做的，對于這樣的情況，下面我就講菠蘿派的具體的制作方法告訴大家，大家可以自己嘗試一下的。
1、菠蘿切小丁后加糖小火煮成濃果醬狀關(guān)火。放涼后加少許橙味酒和橙味果醬,沒有橙味果醬可不放。步 驟圖 可以參考菠蘿果醬的做法,鏈接在前言部分；烤箱預(yù)熱220度；將千層酥皮面團搟成厚0.3cm的片狀,然后將其切成 12*6cm的長方塊。
2、底面的一層周圍刷蛋液用以粘貼,頂面的中間橫劃幾刀用以透氣。中間放入菠蘿陷后,將兩面蓋好,并把 四周 封嚴；用小叉子在四周輕壓,即再次封口又起到裝飾作用,表面刷蛋液后入爐。
3、放入烤箱中上層,烤約15分鐘烘焙：烤箱中層，上下火，先170度烤15分鐘，再155度烤25分鐘（我烤箱的溫度偏高，君之的是先以200度烤15分鐘，再175度烤20—25分鐘，建議買一個烤箱溫度計，知道自家烤箱的溫度～），這個時候的溫度是需要大家多去注意的。
上面所講的內(nèi)容就是有關(guān)“菠蘿派制作方法是怎樣的”的知識的介紹，大家想要吃菠蘿派的話，可以自己嘗試去做的，因為菠蘿派的做法其實也是比較簡單的，一般多做幾次往往就會比較熟悉的，這樣每次大家想吃的時候，就可以自己動手做的，還可以分享給自己的朋友，家人，這樣何樂而不為呢。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菠蘿派家常做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生是什么”專題。
