鮮蝦砂鍋粥的做法步驟是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“鮮蝦砂鍋粥的做法步驟是什么”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
眾所周知粥是最能養(yǎng)胃的食品，用砂鍋煮粥不但味道好而且可能全部保存食材的流失，保存了全部的營(yíng)養(yǎng)成份。今天我們就對(duì)鮮蝦砂鍋粥的做法和步驟給大家做一個(gè)詳細(xì)的介紹，希望對(duì)廣大煮婦能有所幫助。我們都給粥里面加點(diǎn)蝦肉，即能提高人體的免疫力還有分健腦明目的療效，對(duì)于老年人的頭痛頭暈還有緩解作用，聽說還有滋補(bǔ)壯陽等多種藥物療效。需要提醒大家的是，在做粥時(shí)一定要小火慢慢煮，同時(shí)要不停的攪拌，以免粘鍋。
材料：剩飯1碗;對(duì)蝦350克;冬菜50克;姜1片;香菜1根;鹽;芝麻油;
鮮蝦砂鍋粥做法和步驟
1、材料備好。冬菜洗凈，姜切碎，香菜洗凈摘段備用。蝦去頭去殼開背備用。鍋里倒入兩碗水，然后將剩飯倒入，用筷子攪拌熬成米粥。
2、倒入冬菜，微煮一會(huì)。然后再倒入對(duì)蝦。煮至對(duì)蝦蝦身卷曲變紅。撒入鹽、淋入麻油，放入香菜即可。
3、小帖士：煮粥的過程最好要配合著攪拌，不易粘鍋。
4、今天這道泡粥加入了對(duì)蝦，蝦肉提高身體免疫力，治療頭痛頭暈，健腦明目，滋補(bǔ)壯陽都有很好的療效。九月的對(duì)蝦肥嫩鮮美，肉實(shí)彈牙，再加入了冬菜和香菜，使這道粥不但營(yíng)養(yǎng)豐富，更鮮上加鮮。
5、粥的家常做法有兩種：一種是生米下鍋加水慢火熬成米粥;另一種就是象今天這樣將熟飯加水煮成泡粥。
6、泡粥的做法非常簡(jiǎn)單，時(shí)間上卻大大縮短，適合生活節(jié)奏快的家庭，美味的指數(shù)也絕不低于慢火細(xì)熬的粥。
7、泡粥可以加入粗糧、豆類等，煮成香甜可口的甜粥。也可加入海鮮、雞肉、內(nèi)臟、牛蛙等煮成營(yíng)養(yǎng)美味的咸粥。
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人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好鮮蝦牛筋丸砂鍋粥。
2.2品臻客五常稻花香米（我收到的是粥米，晶瑩潤(rùn)澤聞上去有自然的大米香味）；
3.1粥在熬的過程中可以處理鮮蝦，將蝦頭，須、用食物剪去掉，去蝦線開邊，加入少量的白酒、鹽腌一下；
4.2將粥米淘洗后，放入砂鍋中熬煮（可將淘米水留下澆植物，植物會(huì)長(zhǎng)得很好哦）；
5.芫茜洗干凈切碎；
6.牛筋丸切細(xì)條，生姜切絲備用；
7.白粥煮至綿綢后，放入姜絲、牛筋丸，蓋上鍋蓋煮一會(huì)；
8.煮開后，加入鮮蝦煮開；
9.再次煮開后，加入芫茜碎、白胡椒粉，加入適量鹽調(diào)味即可；
看了小編的介紹，您對(duì)這道鮮蝦牛筋丸砂鍋粥應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)砂鍋蝦粥這道菜的做法吧。
2.把整理好的蝦放上姜片，料酒，白糖，鹽，生抽，攪拌均勻。鹽可適量多放一些，因?yàn)橹嗍呛艽笠环莸?。弄好以后腌漬10分鐘以上。
3.砂鍋里淘好米，可以適當(dāng)浸泡一會(huì)。
4.把芹菜切成細(xì)丁
5.根據(jù)自己的喜好，哎放多少放多少，是用來增香的，營(yíng)養(yǎng)也很好。不愛芹菜可以換成別的蔬菜。
6.把砂鍋放到煤氣上大火開始煮粥。砂鍋很容易撲水，所以一定要看牢。要多攪拌，以免粘鍋底。
7.當(dāng)米已經(jīng)煮成飯粒的時(shí)候，可以把蝦過一下油。鍋里放油燒熱，直接把腌漬的蝦整碗倒進(jìn)去。（這個(gè)時(shí)候砂鍋要換小火慢燉）
8.倒進(jìn)去就好了
9.翻兩下就熟了
10.盛出來放一邊待用
11.等粥煮的差不多有點(diǎn)爛的時(shí)候，就可以把蝦倒進(jìn)去了。
12.然后不停的攪拌，以免粘鍋
13.粥煮得更爛的時(shí)候，可以把芹菜倒進(jìn)去了。如果粥煮干了，可以加開水進(jìn)去。
14.攪拌，攪拌，香氣撲面而來啊。嘗一嘗夠不夠咸，不夠的話再加點(diǎn)鹽，不用加任何的調(diào)味品，超級(jí)鮮美~
15.成品出來啦，不比飯店里的差吧
16.耶！
砂鍋蝦粥雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于鮮魷砂鍋粥這道菜的做法。
2.鮮魷去皮（皮帶腥味），切花刀。先垂直縱切半斷。
3.再沿斜45度方向，并將刀打斜45度角切。
4.將魷魚切成三角狀的小塊。
5.其余材料：冬菜剁碎，豬內(nèi)切小粒，芹菜桿切粒。
6.干貝洗凈，放入米內(nèi)同煮。
7.米燒開了就用勺子攪一下（這一步為防粘底很重要）。改小火燒至米斷生。
8.米煮好了，將材料都放入米內(nèi)煮至熟。
9.加入魚露、味精、一丁點(diǎn)胡椒粉（不必太多，太多就蓋了其它味道了）
10.煮好。
這道鮮魷砂鍋粥做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
潮汕蝦蟹砂鍋粥（潮汕砂鍋粥）這道菜在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備需要的食材，注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時(shí)加入，能夠潤(rùn)色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、米倒入干凈的砂鍋，加骨頭湯開大火燒開煮2分鐘，大火過程要不停的用勺子攪拌；大火煮2分鐘后就轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，這個(gè)過程中不要攪拌；（米和水比例1:13，這樣熬的是稀粥）
3、熬粥空檔，把蝦去頭、剝殼、開背去腸，然后清洗干凈用鹽、蛋清、生粉、料酒和姜絲腌好備用；
4、螃蟹刷洗干凈，揭蓋子，去腮和內(nèi)臟后，切成四塊，用料酒、姜絲和鹽腌好備用；
5、黑木耳切絲，黃瓜切丁，蔥切末備用；
6、粥熬得米開花時(shí)加玉米粒、黑木耳絲轉(zhuǎn)大火煮2分鐘；
7、然后加螃蟹大火煮5分鐘；
8、加鮮蝦繼續(xù)大火煮5分鐘；
9、加黃瓜攪拌均勻，放鹽和雞粉調(diào)味；
10、撒上蔥花，即可出鍋了；
11、喝粥了！
許多小朋友也喜歡吃潮汕蝦蟹砂鍋粥（潮汕砂鍋粥），軟軟香香的感覺令人非常想念，尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，打火鍋的時(shí)候放入一些，整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。
其實(shí)在平時(shí)的生活中的時(shí)候大家一般都是比較忙的，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致大家根本沒有時(shí)間去享受美食的，所以一旦有時(shí)間的話就需要去調(diào)節(jié)好自己的飲食習(xí)慣的，那么下面我們就一起來了解一下砂鍋蝦粥的做法大全。
主要做法：
原料：
大米100g、食用油2湯勺、基圍蝦200g、魚露1湯勺、姜少許。
特色：
可作為重陽節(jié)美食。
操作：
1、大米淘凈，放2勺食用油攪拌均勻。
2、倒入冷水，開火，要不時(shí)攪拌，以防米沉底。
3、等待煮粥的時(shí)候，用剪刀將蝦背剪到蝦尾，用牙簽挑出蝦線。
4、大約30分鐘后，粥底黏稠，將蝦和姜片一起放入鍋中，再煮5分鐘。
5、出鍋前，放入2湯勺魚露，攪拌均勻，即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下砂鍋蝦粥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己有時(shí)間的話就可以去學(xué)著上面的制作的方法進(jìn)行做的。
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