鮮蝦早餐粥的做法
冬季早餐養(yǎng)生粥的做法及功效。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“鮮蝦早餐粥的做法”，希望能為您提供更多的參考。
相信每個(gè)人都有那么一段美好的經(jīng)歷，就是在大學(xué)四年的時(shí)代，在這四年里面，經(jīng)歷了不少的風(fēng)雨，在飲食上相信都有一款自己比較喜歡的粥，天然養(yǎng)生專家介紹“火腿鮮蝦粥、田園鮮蝦粥、毛豆蛋餅鮮蝦粥”是大學(xué)中常見的粥，這些粥是怎么做的呢?
火腿鮮蝦粥：蝦粥是比較常見的吃法，因?yàn)槲兜啦灰粯樱员容^鮮美，在營(yíng)養(yǎng)方面也比較多，非常適合學(xué)生時(shí)代的年輕人食用。火腿鮮蝦粥的做法也很簡(jiǎn)單，主要是大米洗后煮粥，在將蝦去皮留尾巴的位置，火腿切粒，等粥好了以后加入火腿粒再稍煮一下，在加入姜絲和蝦等調(diào)味品，等蝦變色就可以出鍋了。
田園鮮蝦粥：將玉米粒、碗豆粒洗干凈以后備用，在把香菇用水焯一下，在擠掉水份切絲備用，在處理鮮蝦，把背部剔除泥線，用糖和姜絲腌制10分鐘后在用。起鍋將大米淘洗干凈加水煮粥，等煮好以后放入香菇絲煮5分鐘、再放入玉米粒和豌豆煮5分鐘，最后倒入鮮蝦和姜絲煮2分鐘關(guān)火，放入雞精和香油、鹽調(diào)味就可以了。
毛豆蛋餅鮮蝦粥：先用電飯煲做一鍋粥，然后將蝦處理好，用腌制好的蝦仁直接放到粥里面，等蝦仁預(yù)熱會(huì)變紅的時(shí)候只是表面的，其實(shí)里面還是生的，所以這時(shí)候?qū)兒玫拿狗诺藉佒信c蝦仁一起煮粥，大約在5-6分鐘以后，蝦仁完全熟透就可以吃了。
大學(xué)時(shí)代最愛的粥有火腿鮮蝦粥和田園鮮蝦粥，相信通過專家的介紹您都看到了，這兩種粥非常的受歡迎，因?yàn)橛邢矏鄣幕鹜?，還有田園風(fēng)格的粥，給大學(xué)的飲食中也增添了不少的色彩，此外，喝粥的時(shí)候在配有咸菜和餅、雞等等，早餐營(yíng)養(yǎng)又豐富。
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飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下木耳鮮蝦粥的做法。
2.1加入姜絲，再煮5分鐘；
3.2煮白粥：鍋中入水，沸騰后下粳米，大火煮開，保持沸騰，將米煮到開花；保持大火，用蛋抽順同一方向快速大力攪拌，至煮出米油；
4.1下入木耳，大火煮至沸騰；
5.2下入腌好的蝦仁（揀去腌制用的蔥姜片，不要）；
6.加鹽和少許胡椒粉，調(diào)味兒；
7.加入少許雞精（不喜歡可以不放）；
8.最后滴入幾滴香油、撒蔥花，關(guān)火，即可。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了木耳鮮蝦粥的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下蘑菇鮮蝦粥的做法。
2.121湯鍋內(nèi)加半湯匙橄欖油，燒至微熱后倒入蝦頭蝦殼
3.212蝦體切成粒，加入適量白胡椒粉、鹽，拌勻腌制5分鐘
4.中小火慢煸至蝦頭蝦頭出油，蝦殼變紅
5.倒入清水、姜片、黃酒，熬煮半小時(shí)成蝦湯
6.撈出湯內(nèi)的蝦頭蝦殼及姜片
7.倒入提前泡了一小時(shí)的大米，鍋內(nèi)湯水與大米的比例為3:1。中火燒開后，改小火煮粥
8.將胡蘿卜切成末、蘆筍切成小粒備用
9.煮至米軟爛，加入胡蘿卜末煮10分鐘后，加入腌好的蝦肉，并在粥內(nèi)劃散，煮3分鐘
10.加入鮮蘑菇、蘆筍粒，煮5分鐘左右，加入適量鹽調(diào)味，撒上香蔥末，即可關(guān)火
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得蘑菇鮮蝦粥的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好鮮蝦香菇粥的方法。
2.21香菇用溫水泡發(fā)，洗凈后切片或者切絲；姜切絲
3.蝦去頭去殼去蝦線（保留蝦頭備用），另將蝦肉用腌蝦料拌勻放冰箱冷藏待用
4.鍋里放少許油，放入一半的姜絲，蝦頭慢慢煸出出香味（大約幾分鐘）
5.然后加入生米翻炒一兩分鐘（這個(gè)步驟我是沿用的risotto的做法，不過大家如果不習(xí)慣不洗米的話，也大可不必這樣做哈，可以直接把米淘洗之后加進(jìn)來就行，或者也可以先加水，然后加米）
6.往鍋里加入清水，然后把香菇和剩下的一半姜絲放進(jìn)去
7.蓋上蓋子大火煮開（中途注意稍微攪拌一下，煮的過程里最好不要跑遠(yuǎn)了哈，不然煮粥很容易溢出來）
8.煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮至少一小時(shí)（可以用筷子架在鍋與鍋蓋之間避免溢鍋）
9.一小時(shí)之后（如果喜歡也可以適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間哈），將青菜洗凈切小，開大火，下青菜和腌過的蝦肉，煮滾之后即可關(guān)火，并用鹽，白胡椒粉和少許糖調(diào)味即可
鮮蝦香菇粥的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹秘制鮮蝦粥的做法
2.2米淘干凈
3.12121蝦去頭，抽出泥線
4.21212香菜洗凈切段
5.1沿著背部蝦殼蝦肉剪開到蝦尾，如果泥線沒抽徹底，這里可以再清理下
6.2蝦去尾刺
7.整理好的蝦
8.放少許白胡椒粉
9.1抓勻，稍稍腌制下
10.2少許鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖
11.1入油鍋炸
12.2蝦頭
13.得蝦油
14.蝦油
15.炸過的蝦頭，熬粥的時(shí)候，可以一同放進(jìn)去哈
16.米倒入高壓鍋
17.1蓋上高壓鍋蓋子，大火，到上汽，繼續(xù)2-3分鐘
18.2加適量清水
19.關(guān)火，打開鍋蓋
20.放適量蝦油（我放了4勺，多點(diǎn)沒關(guān)系哈）
21.放姜絲
22.放蝦
23.繼續(xù)開火，不用上閥的
24.敞著或蓋下蓋子，熬
25.熬到粥稠
26.放鹽調(diào)味
27.根據(jù)自己口味放少許白胡椒粉再
28.繼續(xù)熬啊熬。熬到自己喜歡的熟爛程度
29.16、撒蔥花
30.喜歡香菜建議放香菜。。。味道變很贊
31.蝦頭放不放自己決定哈
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完秘制鮮蝦粥的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
每一個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味來選擇不同口味的粥，因?yàn)樵谧鲋嗟臅r(shí)候可以加入很多不同的食材，而每一種食材都能發(fā)揮出特有的風(fēng)味。而且將食材加入粥中，可以發(fā)揮食材最好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不少人在做瘦肉粥的時(shí)候會(huì)適當(dāng)?shù)募尤胍恍┈F(xiàn)象，因?yàn)轷r蝦具有很強(qiáng)的提味功能。那么瘦肉鮮蝦粥的做法又是什么呢?
蝦肉具有味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，據(jù)分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國(guó)際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，每百克含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。
蝦中富含維生素A，可保護(hù)眼睛;還有維生素B群，能消除疲勞，增強(qiáng)體力，另外，還有?；撬崮芙档湍懝檀?，并可保護(hù)心血管系統(tǒng)，防止動(dòng)脈硬化。蝦中還有能調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的鎂和預(yù)防貧血的鐵質(zhì)等多種礦物質(zhì)，就連蝦殼都有大量的鈣質(zhì)和甲殼素，能預(yù)防及改善中老年人骨質(zhì)疏松及增強(qiáng)免疫力。蝦還具有補(bǔ)腎作用，能壯陽，幫助改善陽痿，早泄，性欲減退，頻尿等情況，也有助于產(chǎn)后的婦女分泌乳汁。
鮮蝦瘦肉粥做法
1.將蝦去頭，去蝦線(主要是為了干凈)，也可以不去頭，但是要將頭里的臟東西清理干凈。生姜洗凈切絲，芹菜切小細(xì)段備用。
2.瘦肉切片，可以過一下熱開水，去去血水。青菜可以選用當(dāng)前時(shí)蔬或者自己喜歡吃的青菜就可以了(青菜不是必須要放的，多吃青菜相對(duì)健康一些)
3.將大米洗凈，加水，中火煮到8分熟，約20分鐘左右，中途可以水如果蒸發(fā)一部分，可以加些水(可以根據(jù)自己的喜好，可以煮軟一點(diǎn)，也可以煮硬一點(diǎn)?？吹矫诇幸稽c(diǎn)點(diǎn)濃的時(shí)候可以撈點(diǎn)米嘗嘗)
4.將處理好的鮮蝦，姜絲，瘦肉加到粥里，加入適量的鹽，少量的海鮮調(diào)味料(可以不放)，中火煮4分鐘左右，改為大火，加入青菜，適量雞精，直至青菜熟即可，關(guān)火前加入芹菜(加入芹菜比較香，不喜歡吃芹菜的也可以不加)。
5.將煮好的粥盛出即可食用了，一道簡(jiǎn)單美味的鮮蝦瘦肉粥就完成了。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)文蛤干貝鮮蝦粥這道菜的做法吧。
2.2文蛤泡于清水中，隔5分鐘換一次水，連換三次后，加少量鹽，浸泡半日左右，使其吐盡泥沙，然后再換一次水，加入少量白醋或者檸檬汁，浸泡10-15分鐘
3.121生姜、小蔥切末
4.212干貝浸泡15分鐘左右后洗凈泥沙
5.煮一大鍋水，燒至沸騰
6.將文蛤與對(duì)蝦濾水后下入鍋中
7.煮至再次沸騰后，先將蝦撈出，過水沖涼備用
8.轉(zhuǎn)小火再煮3分鐘左右，待到文蛤盡數(shù)開口時(shí)，將文蛤撈出，過水沖涼備用
9.將對(duì)蝦剝出蝦仁、文蛤取肉去殼、干貝濾干水分備用
10.將鍋中水倒掉，大米淘洗干凈后加入10倍的水
11.蓋上鍋蓋，大火煮至沸騰
12.加入干貝與姜末，攪拌均勻
13.轉(zhuǎn)中火，煮至粥變得有七成濃稠時(shí)，加入鹽、雞精、蝦仁和文蛤肉，轉(zhuǎn)大火再煮5分鐘，一邊煮一邊不停用勺子攪拌
14.煮至米粥變得有八九成濃稠時(shí)，關(guān)火，盛入碗中，表面撒上蔥末和少量白胡椒粉，即可食用
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下文蛤干貝鮮蝦粥
對(duì)于嬰幼兒而言，除了攝入足夠量的母乳或者牛奶，豐富多彩的輔食能夠?yàn)閶胗變禾峁└尤娴臓I(yíng)養(yǎng)，也是嬰幼兒們身體成長(zhǎng)的關(guān)鍵，通常我們把它們稱作為寶寶輔食。那么為寶寶們制作什么樣的輔食就成了寶媽們的頭疼之處，一方面不知道什么樣的輔食適合寶寶，一方面不知道如何烹飪。下面我們來介紹一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的寶寶輔食吧——寶寶鮮蝦粥的做法大全：
基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效； 4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥
鮮蝦粥用料： 鮮基圍蝦----去頭，剝成蝦仁，如果是做給小寶寶吃話，把剝好的蝦仁用刀背剁細(xì)點(diǎn)，方便寶寶咀嚼，注意只能用刀背來處理，用刀口來處理蝦就成泥了，而且蝦肉也會(huì)沒有彈性！ 生菜葉----取新鮮嫩綠的菜葉部分，洗凈，切絲備用！ 姜----按個(gè)人喜好切絲，切末都可以，給寶寶吃就切成片，喂的時(shí)候容易剔出來！
鮮蝦粥的做法： 1、往處理好的蝦肉里加一點(diǎn)蛋清，往一個(gè)方向攪拌，裹上蛋清后的蝦肉會(huì)更鮮嫩！用蛋清的好處在于不會(huì)破壞粥清爽的質(zhì)感，而且還增加了鮮味和營(yíng)養(yǎng)，如用過多的淀粉來處理會(huì)讓粥起糊，吃起來會(huì)不太爽滑?。?2、煮粥的方法：水開后，倒入洗好的米，這樣會(huì)讓米迅速膨脹出漿，煮出來的才粥才會(huì)稠！ 3、粥煮好后，把火調(diào)小，先倒入用蛋清調(diào)好的蝦肉，輕輕攪動(dòng)兩下，加入切好的生菜絲，即可關(guān)火！4、在煮好的粥里散上一點(diǎn)鹽花和胡椒，滴上數(shù)滴香油，鮮美的粥就做好了
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)鮮蝦粥底火鍋這道菜的做法吧。
2.將蝦洗凈去掉蝦線
3.青筍、胡蘿卜、杏鮑菇、蓮藕、洗凈切成長(zhǎng)條、年糕也切條
4.砂鍋水燒開后，將泡好的米倒進(jìn)砂鍋里
5.煮開后，將紅棗倒進(jìn)去，再滴上幾滴橄欖油
6.煮至快熟時(shí)，將砂鍋里的粥倒在涮鍋里，米湯要多一些
7.這時(shí)，把姜片倒進(jìn)鍋里，加上適量的鹽開火繼續(xù)煮
8.煮開后，將涮菜也倒進(jìn)鍋里，煮熟即可食用
9.煮開后，將鮮蝦也倒進(jìn)鍋里，煮熟即可食用
10.也可配上芝麻醬、香油、蠔油做蘸料，味道會(huì)更好
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐牾r蝦粥底火鍋的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做干貝鮮蝦海鮮粥這道菜。
2.干貝放在溫水中浸泡倒少許料酒去腥
3.生姜刨絲待用
4.芹菜洗凈切丁待用
5.鍋里倒水燒開后倒入基圍蝦汆熟后撈出
6.將浸泡過的干貝捏碎連水一起倒入鍋中再加水煮開
7.煮開后倒入浸泡過的大米開小火燉煮
8.準(zhǔn)備好的蝦芹菜姜絲
9.粥煮半小時(shí)左右米已經(jīng)軟了之后把準(zhǔn)備好的食材倒進(jìn)鍋里攪拌再煮十分鐘左右
10.撒鹽和蔥攪拌即可
11.吃之前可以根據(jù)個(gè)人口味加麻油或者生抽
干貝鮮蝦海鮮粥理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《?。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好鮮蝦牛筋丸砂鍋粥。
2.2品臻客五常稻花香米（我收到的是粥米，晶瑩潤(rùn)澤聞上去有自然的大米香味）；
3.1粥在熬的過程中可以處理鮮蝦，將蝦頭，須、用食物剪去掉，去蝦線開邊，加入少量的白酒、鹽腌一下；
4.2將粥米淘洗后，放入砂鍋中熬煮（可將淘米水留下澆植物，植物會(huì)長(zhǎng)得很好哦）；
5.芫茜洗干凈切碎；
6.牛筋丸切細(xì)條，生姜切絲備用；
7.白粥煮至綿綢后，放入姜絲、牛筋丸，蓋上鍋蓋煮一會(huì)；
8.煮開后，加入鮮蝦煮開；
9.再次煮開后，加入芫茜碎、白胡椒粉，加入適量鹽調(diào)味即可；
看了小編的介紹，您對(duì)這道鮮蝦牛筋丸砂鍋粥應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
香菇具有一個(gè)特俗的香味和有著人體需要的氨基酸種類，加上鮮蝦的鮮甜，一道鮮菇鮮蝦粥的味道是這么讓人難以忘記。香菇鮮蝦粥的做法是很簡(jiǎn)單的，只要材料足夠新鮮即可。
香菇鮮蝦粥
做法：煮 口味：咸甜 難度：普通 人數(shù)：1-2人 準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘 烹飪時(shí)間：1-2小時(shí)
主料蝦250g
輔料大米(適量)糯米(適量)細(xì)香蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)
功能作用營(yíng)養(yǎng)不良感冒胃調(diào)養(yǎng)氣血雙補(bǔ)延緩衰老
香菇鮮蝦粥的做法
1.大米和糯米4：1,清洗干凈;干香菇泡發(fā)切丁;活蝦挑去蝦須蝦線;姜切絲;蔥、香菜切碎。
2.電飯鍋里倒入足量水，放入米和姜絲煮。
3.煮開后放入香菇丁煮。
4.蓋上煮一個(gè)小時(shí)。
5.倒入鮮蝦，再煮5-10分鐘。
6.加少許鹽，撒上蔥和香菜。
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