洋蔥可直接打汁喝嗎？
什么長期泡水喝可養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“洋蔥可直接打汁喝嗎？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
洋蔥的味道是比較刺激的，幾乎能和大蒜相比，但是洋蔥的刺激成分不會(huì)對身體產(chǎn)生副作用，反而具有清熱殺菌的效果，因此，吃洋蔥也是生活中非常流行的一種飲食習(xí)慣，而有些人還喜歡生吃洋蔥，甚至將洋蔥榨成汁來飲用。下面就來看看洋蔥可直接打汁喝嗎？怎么飲用最好呢？
洋蔥番茄芹菜汁
洋蔥和番茄、芹菜放在一起榨汁更好。
材料：番茄1個(gè)，洋蔥少許，芹菜1根、小黃瓜1/4根，檸檬汁少許，鹽少許。
做法
1、番茄洗凈去皮去蒂，切成小塊。洋蔥洗凈切小塊。小黃瓜洗凈去皮切小塊。
2、將上述原料投入榨汁器中榨汁，倒入杯中。
3、加檸檬汁及鹽調(diào)味即可。
功效：含豐富的維生素A及維生素C，可增強(qiáng)微血管的抵抗力，亦可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
洋蔥汁的功效與作用
1.提高消化力
洋蔥含有菊苣纖維，這是一種水溶性膳食纖維，可制造腸內(nèi)好菌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
2.可抑制過敏
洋蔥含有洋蔥素，具有很強(qiáng)抗氧化作用，其抗氧化能力是維他命E的50倍。和其他食物相比，洋蔥所含洋蔥素較易被人體吸收，也可在腸道內(nèi)停留較長時(shí)間，可幫助改善過敏體質(zhì)，氣喘或過敏病患不妨試試。
3.改善呼吸道
洋蔥所含油分可以緩解咳嗽及支氣管炎，生洋蔥更是戰(zhàn)勝感冒的利器之一。
4.防骨質(zhì)疏松
吃洋蔥可以抑制骨質(zhì)密度減少，更年期女性可以增加攝取量。
5.具生發(fā)效果
洋蔥所含硫磺化合物有生發(fā)作用，有研究顯示，將洋蔥汁以1周2次的頻率涂抹頭皮，2個(gè)月后頭發(fā)明顯生長。
6.肌膚水當(dāng)當(dāng)
洋蔥可促進(jìn)血液循環(huán)，可幫助難以愈合的傷口或瘀青復(fù)元。
7.有效降血糖
洋蔥含大量的鉻，研究顯示可有效降低血糖值。
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很多蔬菜水果都是可以榨汁喝的，像西瓜汁、蘋果汁、胡蘿卜汁、苦瓜汁都是很常見的蔬果汁。但是有些朋友對苦瓜汁可以直接喝嗎這個(gè)問題不太了解，所以一直想喝卻不敢喝。那么新鮮的苦瓜汁可以直接喝嗎?接下來，本文就為大家來解答這個(gè)問題。
新鮮的苦瓜汁可以直接喝嗎?新鮮的苦瓜汁是可以直接喝的，喝新鮮的苦瓜汁對我們是很有好處的?？喙现哂星鍩犰钍?、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。下面是新鮮的苦瓜汁做法，大家不妨試試看。
新鮮的苦瓜汁做法一
材料：苦瓜一根、雪梨一個(gè)、蜂蜜一勺、涼開水2勺。
做法：
1、將苦瓜放入冷藏室或冷凍室冰鎮(zhèn)一下。
2、苦瓜洗凈后對半切開，用勺子將瓜子和瓜瓤去掉。
3、將苦瓜切成小塊，然后放入料理機(jī)中，加兩勺水打成汁。
4、如果是帶濾網(wǎng)的料理機(jī)可以直接取汁，如果不帶濾網(wǎng)可以用紗布將汁液濾出。
5、雪梨去皮切成小塊，然后打成汁。
6、用同樣的方法濾出果汁。
7、將梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可，如果還覺得苦，可以多加一點(diǎn)蜂蜜。
新鮮的苦瓜汁做法二
材料：苦瓜1根，清水適量，蜂蜜適量。
做法：
1、洗好的苦瓜一根。
2、把苦瓜里面的馕去掉，切成小丁，放入料理機(jī)中。加適量的清水。
3、這是我已經(jīng)打好的汁。去掉上面的白沫。
4、倒入杯中，加一勺蜂蜜，攪拌均勻就可以了。
總之，新鮮的苦瓜汁是可以直接喝的，而且常常喝新鮮的苦瓜汁對我們的身體是很有好處的，不僅能清熱解毒，還能減肥、降血糖。所以，大家想要讓自己的身體變得更加健康的話，不妨在平時(shí)經(jīng)常喝點(diǎn)苦瓜汁。關(guān)于苦瓜汁的做法，上面已經(jīng)做了詳細(xì)的介紹，希望對大家有所幫助。
洋蔥是市面上非常常見的蔬菜，很多家庭在洋蔥上市的時(shí)候都會(huì)買來做一些家常菜。當(dāng)然也有很多人討厭吃洋蔥，因?yàn)樵谇虚_它的過程中非常的痛苦，會(huì)流眼淚，并且生吃洋蔥口感是甜味，但是炒制之后又是咸味，很多人都覺得比較奇怪。本文介紹的是洋蔥打汁的做法，開辟飲食的新道路。
洋蔥(學(xué)名：Allium cepaL.)是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀;紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達(dá)1米，傘形花序球狀，具多而密集的花;花粉白色;花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴;5-7月開花結(jié)果。
洋蔥汁怎么吃的做法
1.盆中放清水，倒入一些白醋，把豬肝整塊放入白醋水中，浸泡半個(gè)小時(shí)。豬肝在白醋水中浸泡好后，撈出，切成大約0.5cm的厚片，用流動(dòng)的水不斷沖洗至無血水滲出，瀝干
2.豬肝用一點(diǎn)老抽、料酒、白胡椒粉、鹽抓勻，再放干淀粉和姜絲抓勻腌制十分鐘
3.洋蔥剝?nèi)ケ砻胬掀ぃ筒说兑黄鹪谒锱菀粫?huì)兒
4.嘴巴中含一口水，把泡好的洋蔥切成好(可以切幾刀再把菜刀和洋蔥放水里浸下，效果更好)
5.熱鍋溫油，倒入腌制好的豬肝片，大火滑炒至豬肝表面變色立即盛出
6.鍋?zhàn)酉锤蓛?，燒熱倒入一點(diǎn)油，倒入洋蔥翻炒一分鐘左右至軟(如果覺得鍋?zhàn)硬慌K可以不洗鍋?zhàn)?，直接用余油炒洋蔥)
7.加入一大勺黑椒汁，翻炒均勻
8.倒入剛才滑炒好的豬肝，翻炒均勻即可出鍋
54. 孕早期能吃洋蔥嗎
洋蔥是市面上非常常見的蔬菜，很多家庭在洋蔥上市的時(shí)候都會(huì)買來做一些家常菜。當(dāng)然也有很多人討厭吃洋蔥，因?yàn)樵谇虚_它的過程中非常的痛苦，會(huì)流眼淚，并且生吃洋蔥口感是甜味，但是炒制之后又是咸味，很多人都覺得比較奇怪。但是因?yàn)檠笫[有很好的營養(yǎng)價(jià)值，孕婦也可以食用，所以它一直很有市場。
洋蔥是在生活中最常見的，是很的家常菜。洋蔥的營養(yǎng)豐富，還有較強(qiáng)的殺菌作用，對于孕婦這種特殊人群來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。不過要讓洋蔥的功效發(fā)揮最大化，就要注意避開洋蔥的食用禁忌了。
1、春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏兩季，都能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質(zhì)更厚，水分更多，同時(shí)辣味也小一些。而在較冷時(shí)候的洋蔥大多是經(jīng)過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
2、要在暗處儲存。買洋蔥的時(shí)候，要買那種在手里掂起來很沉，表皮干燥、緊實(shí)，沒有擦傷，也聞不到味道的(因?yàn)檠笫[在被擦傷或劃傷的時(shí)候會(huì)釋放出氣味)。買回來的洋蔥要放在低溫、干燥、黑暗且通風(fēng)良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑料袋里——這樣本來耐放的洋蔥很快會(huì)腐爛。
3、紫皮洋蔥辣，白皮洋蔥甜。常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩，水分和甜度皆高，長時(shí)間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅，辛辣味強(qiáng)，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養(yǎng)更好一些。
4、一次食用過多洋蔥的話，會(huì)引起不良反應(yīng)。建議每天堅(jiān)持吃1/3個(gè)洋蔥。雖然生吃洋蔥，這樣營養(yǎng)損失少，但是孕婦最好熟食，而且和生吃相比味道也會(huì)好很多。
家里種過黃豆的人都應(yīng)該知道，其實(shí)在黃豆的成熟后初期都是比較濕的，如果想要更好的保存黃豆就需要將黃豆曬干。很多人在打豆?jié){的時(shí)候都會(huì)選擇用黃豆打豆?jié){，因?yàn)辄S豆不僅價(jià)格便宜它的大豆蛋白也是非常豐富。但是大部分人再打豆?jié){的時(shí)候，都是將黃豆泡濕后打的，那么干的黃豆可以打豆?jié){嗎?
干豆中的一些營養(yǎng)物質(zhì)都是大分子，很難溶解于水中，而經(jīng)過充分浸泡后的濕豆則不同，其中的大分子營養(yǎng)物質(zhì)絕大部分被降解成小分子，打出的豆?jié){中可溶性營養(yǎng)物質(zhì)比較多，不僅更加濃香好喝，而且更容易被人體吸收利用。
如果你不相信，完全可以做個(gè)對比，方法是很簡單，只需要注意觀察和品嘗一下就可以了。
用干豆打出的豆?jié){沉下來的豆渣比較多，這說明黃豆中的很多營養(yǎng)物質(zhì)都沒有溶解出來，而是存在于豆渣中。而用濕豆打出的豆?jié){沉下來的豆渣會(huì)少很多，因?yàn)橛懈嗟臓I養(yǎng)物質(zhì)溶解到豆?jié){中了。
然后你還可以嘗一下口感，同樣重量的豆子和水，濕豆打出的豆?jié){明顯要濃稠很多，而且比干豆豆?jié){要香的多，好喝的多。這就是因?yàn)闈穸勾虺龅亩節(jié){有更多的營養(yǎng)物質(zhì)溶解出來，從而讓豆?jié){更加濃稠。此外，由于浸泡的作用，大分子蛋白質(zhì)被降解為小分子蛋白質(zhì)或者氨基酸，這能讓豆?jié){鮮香味美，而且更容易消化。
比較心細(xì)的人應(yīng)該能感覺到，干豆豆?jié){有點(diǎn)澀口感，這是因?yàn)榇蠖贡旧砗幸环N阻礙消化，而且對身體有害的物質(zhì)。但經(jīng)過浸泡以后，這些物質(zhì)就會(huì)溶解到浸泡黃豆的水中或被降解，從而讓豆?jié){的味道更加純正香美。
綜上所述，無論從哪個(gè)方面來說，濕豆打出的豆?jié){都優(yōu)于干豆打出的豆?jié){，它容易消化，吸收利用率高，而且味道和口感也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干豆豆?jié){。如果你把濕豆的豆皮搓掉再用來打豆?jié){，口感會(huì)更加細(xì)膩，味道會(huì)更加純正香濃。
葡萄是大家都很愛吃的一種水果的，但是它并不單單只是可以當(dāng)水果來食用的，葡萄也是可以榨成汁來喝的，那么就是人們最常見的葡萄汁的，不過在榨葡萄汁之前要先把葡萄去皮的，不然的話就會(huì)使得葡萄汁榨出來還會(huì)有一些皮的，這樣的話就會(huì)讓人們在喝起來的時(shí)候感覺到有很多的雜質(zhì)。
原料處理
選用粒大色濃、充分成熟、無病蟲害的葡萄，用清水洗凈，摘除果梗，置于干凈鋁鍋中，用手逐個(gè)捏破或用平底茶缸壓碎。
果汁制取
將裝有原料的鋁鍋放在爐火上加熱，溫度控制在70℃左右，5分鐘后將鍋內(nèi)的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾，并用手?jǐn)D壓，以增加以汁率。
果汁后處理
將制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克，攪拌均勻，再放到爐火上，在80-85℃下殺菌20分鐘。在殺菌的同時(shí)，將用來裝葡萄汁的瓶子放到另一鍋中進(jìn)行殺菌處理。果汁殺菌后趁熱裝瓶，擰緊瓶蓋，再放入80℃的水中浸泡20分鐘殺菌，取出自然冷卻即可。
研究報(bào)告指出，葡萄汁還有助于增強(qiáng)肝臟功能，促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類似于胰腺分泌的胰島素的物質(zhì)，因此，醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中，并成為痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營養(yǎng)食品。促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有良好的改善作用。
美國一項(xiàng)研究證明，每天喝224～280克紫葡萄汁對血液中的血小板凝集有抑制作用，從而可預(yù)防心臟病。在與橙汁及柚子汁的對比試驗(yàn)中研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄汁對心臟病的預(yù)防作用最好，而且紫葡萄汁優(yōu)于白葡萄汁，紫葡萄汁甚至比預(yù)防心臟病的常用藥物阿司匹林效果還好。研究證明，紫葡萄汁中所含的黃酮類和多酚類物質(zhì)是有效成分。
研究員把80名年齡在45~70歲之間，患有高血壓的男性隨機(jī)分成兩組，一組每天喝一杯12盎司的葡萄汁，另一組喝安慰劑飲料。12周后的結(jié)果顯示，前者的收縮壓從142.7mmHg下降到137.0mmHg，舒張壓從87.9mmHg下降到82.1mmHg。
可見，每天喝一杯葡萄汁確實(shí)有降低血壓的作用，進(jìn)而也降低中風(fēng)和心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 新近的研究還表明，葡萄汁有助于增強(qiáng)肝功能，促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類似于胰腺分泌的胰島素物質(zhì)，因此醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中，并用于痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營養(yǎng)食品。
醋具有很多作用，很多食物中也離不開醋來進(jìn)行調(diào)料的制作，比如我們所熟悉的糖醋魚、糖醋肉等等，醋都是很重要的。醋還有很多的品種，我們常見的白醋、陳醋等都是生活中必不可少的，尤其是白醋抄出來的菜更為清香，但是白醋能直接喝嗎？喝是可以的，但是直接喝并沒有什么意義，最好與食物一起搭配。
一 白醋可以代替陳醋嗎
不可以。白醋不能夠給菜肴著色，口感也和陳醋不同。
白醋和陳醋都是可以食用的醋，同樣可以當(dāng)做調(diào)味料使用，但是二者的口感有所不同。
白醋可以代替陳醋嗎
白醋可以直接喝嗎
陳醋香味濃郁，味道比白醋更加厚重，顏色多為琥珀色或紅棕色，除了為菜品增加芳香氣味和醇厚的口感之外，還可以為菜品上色。白醋色澤較淺，幾乎不能上色，躲在西餐中使用。患有高血壓和血管疾病的人不適合吃陳醋，可用白醋代替。
一般來說，在中餐中多用陳醋，因?yàn)殛惔缀休^多的香料，經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵，其濃度與香度都高于白醋，營養(yǎng)也更加豐富。陳醋中含有相當(dāng)于白醋含量10倍的胺基酸，可提高人體的免疫力、穩(wěn)定血壓和血糖，還可以有效凈化血液，并且對于預(yù)防癌癥有很好的功效。但是陳醋含納量較白醋高,對高血壓和有心血管疾病的患者較為不利。
另外，很多人認(rèn)為白醋氣味有些刺激，只能拿來殺菌。其實(shí)優(yōu)質(zhì)的白醋氣味是酸中帶香，沒有其他的刺激性氣味。在口感上白醋即使酸度高也應(yīng)該無刺激感，入口柔和帶有甜味，不會(huì)澀口。
二 白醋可以直接喝嗎
可以的。
飯后可以喝小勺白醋，有助消化的的功效，沒有食欲的時(shí)候也可以少量飲用，失眠也可以喝一些白醋來助眠。
注意，不要空腹喝醋，否則會(huì)造成胃酸過多，容易引發(fā)胃部不適。
醋的原料和制作方法有4類：
1.中國傳統(tǒng)的釀醋原料，長江以南以糯米和大米（粳米）為主，長江以北以高粱和小米為主?，F(xiàn)多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、馬鈴薯、馬鈴薯干等代用。原料先經(jīng)蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵儆媒湍甘拱l(fā)酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸發(fā)酵，將乙醇氧化生成醋酸。
2.以含糖質(zhì)原料釀醋，可使用葡萄、蘋果、梨、桃、柿、棗、番茄等釀制各種果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜為原料。它們都只需經(jīng)乙醇發(fā)酵和醋酸發(fā)酵兩個(gè)生化階段。
3.以乙醇為原料，加醋酸菌只經(jīng)醋酸發(fā)酵一個(gè)生化階段。例如以低度白酒或食用酒精加水沖淡為原料，應(yīng)用速釀法制醋，只需1天～3天即得酒醋。
蘋果洋蔥汁這種飲料相信大家在平時(shí)應(yīng)該沒有喝過吧，主要是因?yàn)樘O果洋蔥汁是具備一定的刺激性的，口味不是很適合每一個(gè)人飲用，所以很少人會(huì)飲用蘋果洋蔥汁。然而，對于經(jīng)常失眠的朋友來說，飲用蘋果洋蔥汁是可以起到治療失眠的，大家可以來了解它的制作方法，然后在失眠的時(shí)候飲用。
可以治療失眠的。
【材料(2人份)】
洋蔥 半個(gè)
蘋果 1個(gè)
純凈水 200毫升
【做法】
1、剝掉洋蔥的表皮，并切成大塊。然后用微波爐加熱30秒，使其變軟。
2、蘋果去皮，切成小塊兒。
3、將洋蔥和蘋果放入攪拌機(jī)中，加入純凈水進(jìn)行攪拌(如果有時(shí)間的話，用平底鍋將洋蔥炒成亞麻色，在放入水中煮一下，做成洋蔥湯后可以直接用來榨取果汁哦)。
蘋果+洋蔥：蘋果、洋蔥具有保護(hù)心臟的功效, 吃后可減少心臟病的發(fā)病率, 因?yàn)檫@些食物中含有大量的黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。飲食中的黃酮類食物主要來源于蘋果、洋蔥。
洋蔥與蜂蜜相克：同食會(huì)傷眼睛, 引起眼睛不適,嚴(yán)重者會(huì)失明。
洋蔥的最佳搭配食物，洋蔥食物相宜列表
洋蔥+豬肝：從食物的藥性來看, 洋蔥性味甘平, 具有解毒化痰、清熱利尿的功效, 含有蔬菜中極少見的前列腺素, 能降低血壓。洋蔥配以補(bǔ)肝明目、補(bǔ)益血?dú)獾呢i肝, 可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素A 等多種營養(yǎng)物質(zhì), 具有補(bǔ)虛損的功效。適合于治療維生素A 缺乏癥、眼花、視力減退、浮腫、面色萎黃、貧血、體虛乏力、營養(yǎng)不良等病癥。
洋蔥+豬肉：在日常膳食中, 人們經(jīng)常把洋蔥與豬肉一起烹調(diào)。這是因?yàn)檠笫[具有防止動(dòng)脈硬化和使血栓溶解的功能, 同時(shí)洋蔥含有的活性成分能和豬肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合, 產(chǎn)生令人愉悅的氣味。洋蔥和豬肉配食, 是理想的酸堿食物搭配, 可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分, 具有滋陰潤燥的功效。適合于輔助治療陰虛干咳、口渴、體倦、乏力、便秘等病癥, 對于預(yù)防高血壓和腦出血也非常有效。
洋蔥+雞蛋：洋蔥不僅甜潤嫩滑, 而且含有維生素B1 、維生素B2 、維生素C和鈣、鐵、磷以及植物纖維等營養(yǎng)成分, 特別是洋蔥還含有“ 蘆丁”228 成分, 能維持毛細(xì)血管的正常機(jī)能。如洋蔥與雞蛋搭配, 不僅可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分, 洋蔥中的有效活性成分還能降低雞蛋中膽固醇對心血管的負(fù)作用。適合于高血壓、高血脂等心血管病患者作輔助食療食物。
洋蔥+咖喱和雞肉：洋蔥具有清熱化痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效, 還有抗癌、抗動(dòng)脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。雞肉具有滋養(yǎng)肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強(qiáng)腰健骨等作用。洋蔥若與雞肉、咖喱兩者搭配, 可為人體提供豐富的營養(yǎng)。
洋蔥+粟米：洋蔥中含有前列腺素, 此種物質(zhì)能舒張血管, 降低血壓, 可防治原發(fā)性高血壓。洋蔥與粟米搭配, 有生津止渴、降糖降脂的功效。適用于防治糖尿病、高脂血等癥。
牛肉+洋蔥：洋蔥具有祛風(fēng)發(fā)汗、消食、治傷風(fēng)、殺菌及誘導(dǎo)睡眠的作用。
川貝這種食物，其實(shí)很多的人都聽說過。雖然大家并不一定吃過川貝，但是因?yàn)殡娨晱V告的影響，其實(shí)對于川貝的止咳效果還是非常了解的。其實(shí)，有些時(shí)候，如果我們直接食用川貝，也是有很多的功效的。當(dāng)然，食用川貝最簡單的方法就是泡水喝。那么，川貝可以直接泡水喝嗎?
那么首先就讓我們先來認(rèn)識一些川貝吧!
川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱“爐貝”。川貝性涼，甘平 ，具有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效。主要作用于 肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血;肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰等癥狀。
川貝是可以泡水喝的，而且川貝泡水喝也有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效。一般泡水喝的方法是將川貝砸成粉末后用少量開水沖服;如果是小兒，會(huì)因?yàn)槲兜揽喽豢鲜秤?，這時(shí)候則將川貝粉末用少量開水沖成糊狀，然后放點(diǎn)白砂糖，就是嬰幼兒也肯服用。不過呢，最好和梨一起燉，那樣的止咳效果也是最好的，要是覺得苦可以加點(diǎn)冰糖一起燉!只是川貝那么硬，泡水有點(diǎn)浪費(fèi)。那么可以把川貝搗成粉，和切塊的梨一起蒸上10分鐘。這樣的效果也挺好的。至于川貝能不能長期服用，這種情況一般來說長期服用一種藥物的治療可能會(huì)慢慢的失去效果，導(dǎo)致有耐藥的情況出現(xiàn)，所以建議你吃一段時(shí)間后就要進(jìn)行更換為好，目前副作用不是很明確，但是川貝含有鈣，可能會(huì)引起結(jié)石的情況，要注意觀察。
川貝的藥用方法：
1、 川貝可與沙參、麥冬、生地等同用，可以養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳，適合久咳陰虛肺燥者。而與知母相配適合燥熱咳嗽。
2、 將川貝與黃岑、枇杷葉等相配，可以清熱化痰止咳，適合痰熱咳嗽者。
3、 若是痰火郁結(jié)，則可與玄參、牡蠣等合用，以助軟堅(jiān)散結(jié)之力。
所謂的基酒，就是以此酒為基礎(chǔ)進(jìn)行其它酒的制作，比如用基酒可以制作雞尾酒等，各種樣的酒類在酒吧是常見的。但是，基酒能直接喝嗎？基酒是以白酒為主，而且有很多的品牌，而且酒度并不是很高，所以是可以直接喝的，只是直接喝不如搭配出來的酒更有味道。
釀造酒選取
以釀造酒作基酒（又名原漿酒）的雞尾酒數(shù)量較少，但是釀造酒富含營養(yǎng)，酒度較低，是未來雞尾酒的發(fā)展方向。紅酒加可樂，白葡萄酒加雪碧都是簡單的雞尾酒，酒性溫和細(xì)膩的葡萄酒常用于調(diào)制酒精含量低的清涼飲料。啤酒可與果汁、汽水、奶類飲料等混合調(diào)制成口感風(fēng)格獨(dú)特的飲品。黃酒和清酒也可以用于調(diào)制雞尾酒，黃酒即可調(diào)制熱飲又可調(diào)制冷飲，清酒冰鎮(zhèn)后的調(diào)酒效果會(huì)更好并且我國第一大中國原漿白酒交易中心，交易的都是原漿基酒。
蒸餾酒
喜歡飲酒的是以男士消費(fèi)者為多，就使以各種蒸餾酒為基酒的雞尾酒消費(fèi)量很大。蒸餾酒酒度高，雜質(zhì)少，是絕好的基酒候選品種。
白蘭地是一種香醇的果類蒸餾酒，是不是可以說XO等高檔陳年名釀就能調(diào)出更好的雞尾酒呢，給你答案是否定的。酒的價(jià)格因素只是一方面，更主要的原因在于酒品本身。一般在調(diào)制酒時(shí)選用法國VSOp級以下的普通干邑就可以了，既成本低又兼顧色、香、味。
在朗姆酒中淡色朗姆用的做多，凡在雞尾酒中未加注明的都用淡色朗姆作基酒。用深色朗姆和金色朗姆會(huì)特別加以說明。往往能調(diào)制出具有濃郁熱帶風(fēng)情的雞尾酒，常用的是：船長釀和百加得。
特基拉呢出于調(diào)配色彩的考慮，無色的特基拉更讓人喜歡。以特基拉為基酒的雞尾酒常和檸檬汁、鹽口杯搭配使用，既調(diào)整口感又起到裝飾作用。在酒巴里流行的喝法是一份特基拉作基酒注入古典杯，兌入少量的雪碧甩酒喝，名為特基拉禮炮。常用調(diào)酒的有：白金武士、稱爾弗。
威士忌有不同的特點(diǎn)，使用它作基酒要特別的小心。應(yīng)選擇酒齡較短風(fēng)味清淡的普通蘇格蘭混合威士忌，如珍寶、順風(fēng)等。愛爾蘭威士忌以搭配咖啡調(diào)制熱類雞尾酒最好。威士忌真正適合作基酒配酒的是美國波本威士忌，此酒善于容納多種輔料用得較多。常用的：四玫瑰
占邊 七星威士忌。
中性伏特加無味、無色、無香，是極好的調(diào)酒基酒。常用的有：綠伏、紅伏、皇冠伏特加。
金酒是雞尾酒中用的最多的基酒。常選的是英式干金酒，品質(zhì)細(xì)膩，口感甘醇。金酒能和大多數(shù)飲料搭配，價(jià)格適中，由金酒作基酒的雞尾酒做著名。常用的有：狗頭金
將軍金。
現(xiàn)在用白酒作基酒的雞尾酒還很少見。因?yàn)榘拙剖歉呦憔?，香氣濃烈很難調(diào)和。白酒混喝還暫時(shí)沒有市場反映，一些調(diào)酒師嘗試用白酒作基酒同樣也調(diào)制出了色、香、味各方面都不遜于國外流行雞尾酒的新品。常用的有：洋河大曲、
汾酒、古井貢酒、 茅臺。
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