蘿卜里面發(fā)藍能吃嗎？
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蘿卜里面發(fā)藍能吃嗎？》，希望能為您提供更多的參考。
很多家庭都會買蘿卜回來吃，比如在燉排骨湯的時候可以加入白蘿卜，這樣白蘿卜的營養(yǎng)就會融入到肉以及它里面，不管吃肉還是喝湯，都能夠補充更加全面的營養(yǎng)，對身體有更好的滋補作用，但如果蘿卜放時間長了的話，會發(fā)現(xiàn)里面變成了藍色，這肯定是出現(xiàn)了變質(zhì)，這種蘿卜還能不能吃呢？
蘿卜里面發(fā)藍能吃嗎？
不要吃。
盡管現(xiàn)在還不清楚藍心蘿卜食用后是否有害，但是這種現(xiàn)象很少見，而且比較反常，如果發(fā)現(xiàn)買回來的白蘿卜變成藍色了，就不要再吃了，以免給身體健康帶來隱患。
白蘿卜里面發(fā)藍的原因
可能是異花授粉所致
異花授粉即蜜蜂采摘花粉時將紅心蘿卜的花粉和白心蘿卜的花粉弄到了一起，雜交而成的品種，可能會導致藍心蘿卜的出現(xiàn)。
可能是含有花青素的原因
含有花青素的白蘿卜，如果跟其他的堿性食物放在一起，可能會發(fā)生反應，從而變成藍色的。
可能是儲存環(huán)境的原因
白蘿卜變藍色可能是跟儲存條件和環(huán)境有關(guān)，很多人喜歡將白蘿卜儲存在冰箱中，白蘿卜低溫保存后，可能會發(fā)生褐變等化學反應，含有的酚類物質(zhì)可能會變色，就有變成藍色的可能。
可能是白蘿卜失水所致
白蘿卜變藍色可能是由于其采摘時間過晚，或是存放時間過長，蘿卜自身流失水分較多，從而出現(xiàn)了藍心的現(xiàn)象。
可能是保鮮劑導致
一部分人認為白蘿卜變成藍色，是因為一些商家為了能讓白蘿卜長期存放，給白蘿卜打了保鮮劑所導致的。
注意事項：
現(xiàn)在導致白蘿卜里面變成藍色的原因并沒有一個準確的定論，除了上面提及的幾種可能性之外，還有刀具的材質(zhì)等等一些可能，但不管是哪種原因所致，發(fā)生白蘿卜里面變藍了，就不要吃了為好。
白蘿卜的食用禁忌
1、白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
2、白蘿卜最好不要和黨參黃芪等補氣藥物同時服用，黨參黃芪補氣，蘿卜泄氣。
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口蘑的營養(yǎng)價值很高，其中所含有的維生素和微量元素都很多，小孩子平時多吃口蘑可以對于增強體質(zhì)，提高免疫力是有很大作用的。但是口蘑的保存是需要注意的。如果口蘑的保存不當?shù)脑?，就很容易使得口蘑不能食用。那么，口蘑里面如果有黑色的話到底還可以食用嗎？
口蘑出現(xiàn)菌體內(nèi)部，菌柄變黑，菌體彈性變差或發(fā)粘甚至有酸味，說明已敗壞，這樣的口蘑是不能吃的。不但沒有營養(yǎng)價值，還存在安全隱患。
口蘑變黑了能不能吃要看實際情況，如果菌蓋和菌褶變黑了還是可以食用的，如果菌類變黑了就不能食用了。
一、菌蓋變黑可以吃
如果菌蓋上出現(xiàn)少量黑斑，而菌體有彈性無異味，這樣的口蘑還是可以吃的，只是營養(yǎng)價值會有所降低。
二、菌褶發(fā)黑可以吃
口蘑貯藏期間逐漸衰老，出現(xiàn)開傘，菌膜脫落等現(xiàn)象?？谀⒕薨l(fā)黑是因為存放時間長，菌褶中孢子已成熟。這樣的口蘑可以食用，但是口感和營養(yǎng)價值會下降。
三、菌內(nèi)變黑不能吃
口蘑出現(xiàn)菌體內(nèi)部、菌柄變黑，菌體彈性變差或發(fā)粘甚至有酸臭味，說明已敗壞，這樣的口蘑是不能吃的。不但沒有營養(yǎng)價值，還存在安全隱患。
拓展資料
一、口蘑為什么變黑了
1、被氧化
放置時間久了，細胞里多酚氧化酶與氧氣反應了，馬鈴薯、蘋果切開久了也一樣。
2、腐敗變質(zhì)
口蘑存放不當機會容易放生霉變，就會變黑。
二、防止口蘑變黑的方法
1、淋酸
口蘑切開后淋上0.7%的檸檬酸水，可以減緩褐變反應；
2、隔氧
用保鮮袋把口蘑裝起來隔絕氧氣，稍微壓住袋口但是不能密封，否則袋內(nèi)濕度過大會加速腐爛；
3、冷藏
口蘑置于低溫下冷藏可以抑制酶活性保持口蘑品質(zhì)。低溫環(huán)境為-2至2攝氏度。
三、如何挑選新鮮口蘑
1、看外觀
最好購買表面沒有腐爛、形狀比較完整、沒有水漬、不發(fā)黏的。菇柄粗短、菇蓋圓、直徑在4cm左右、蓋面光滑平展、邊緣肉厚、叢生的好;菇蓋邊緣薄、有褶皺、菇柄細長、下部有白色絨毛的次。蓋直徑過大的則老。
2、看顏色
好的口蘑蓋呈白色，菇柄為白色。如菇呈黃色則不好，發(fā)黃的原因是菇老、噴過水或受雜菌污染。
3、看成熟度
不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質(zhì)不佳。七八成熟最好。
4、用手摸
一些超市有售賣用白色塑料盒包裝好的蘑菇，但由于白色塑料盒自身含有增白劑成分，會使蘑菇受到污染。一摸則是摸蘑菇表面，含有增白劑的，表面滑爽、手感好，有濕潤感;不含增白劑的菇面發(fā)澀，表面沾有泥巴，摸上去比較粗糙、干燥。
四、營養(yǎng)價值
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。
很多人都是喜歡吃藕的，但是愛吃是一回事，買回來后也要知道自己吃得是否健康，有的時候我們在清理蓮藕，會發(fā)現(xiàn)里面是發(fā)黑色的，像這一種看是否有淤泥，如果表面黑色，并且有些變質(zhì)是不能吃的，只是淤泥沖洗干凈就可以食用。
藕里面發(fā)黑能吃嗎
1、短期可以吃
買回家的蓮藕好好放著過一段時間變黑了是很正常的反應，這是因為蓮藕中所含有的物質(zhì)和空氣接觸后會由于氧化作用而發(fā)生變化導致出現(xiàn)變黑的情況，因此放置的時間不是很長，藕里面變黑了或者藕發(fā)黑大家還是可以食用的。
2、長期不要吃
雖然蓮藕會變黑是很正常的現(xiàn)象，但是如果放置的時間過久，蓮藕出現(xiàn)了比較嚴重的變黑或者伴隨著異味兒發(fā)軟，則建議大家就不要繼續(xù)食用了。因為出現(xiàn)這種情況的蓮藕輕則不新鮮，營養(yǎng)價值有所降低，重則很可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)正在腐敗，而為了安全起見，最好不要食用。
3、溫馨小貼士
很多小伙伴會覺得蓮藕非常難保存，即便是放在冰箱里面，沒幾天就會變軟。其實保存蓮藕比較合適的方法是放在水里浸泡。將新鮮的蓮藕用清水洗凈，然后找一個大一點的容器將蓮藕倒進去并加入能沒過蓮藕的水，讓蓮藕浸泡在是水中，之后每隔一到兩天換一次水就可以了。這種方法能夠較長時間的保存蓮藕。
芒果是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，它富含維生素c，富含多種礦物質(zhì)和維生素，對身體的調(diào)理是比較有好處的，在購買芒果的時候也要了解一些注意事項，比如說芒果里面出現(xiàn)一些黑絲，這說明芒果存放的時間比較長，營養(yǎng)價值已經(jīng)比較低了，而且可能還會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，如果吃這樣的芒果，對身體會有一定的危害。
芒果里面黑了能吃嗎
不能吃。芒果里面出現(xiàn)黑絲的話，這是由于芒果存放太久，導致芒果里面被氧化了，原本的纖維素也被破壞了，所以切記出現(xiàn)這種情況不宜再食用。芒果的果核上面的確是有一些須，但都是白色的，而且果肉也并沒有的。
吃帶有黑絲的芒果的危害
一般來說如果只是少量的食用，是不會有太大危害，可能只是肚子有點不適感。但是，如果食用過多就容易導致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。
芒果皮上有黑點能吃嗎
和果肉里帶黑絲情況不同，芒果皮上有黑點是能吃的。芒果皮中多酚類氧化酶，一般芒果經(jīng)過運輸或存儲是受到擠壓，表面就會形成黑色點點，這只是芒果外表的褐變情況，里面果肉完好的話還是可以吃的，并沒有什么危害哦。
芒果可以保存多久
不熟的芒果在一般溫度也就是常溫下10度到25度之間,可以保存半個月左右。將成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果裝進一個紙盒子中，然后放在廚房的角落里，這樣可以保存十幾天。如果是切開后的，建議放進保鮮袋里面在發(fā)進冰箱，可以維持半天左右。
怎么挑選到好的芒果
1、聞一聞，新鮮的好芒果一定充斥著濃郁的芒果香味，香味月濃郁、味道越好。
2、輕捏,新鮮的好芒果水分非常充足，果身富有彈性，如果軟噠噠的代表快要壞了，不要購買。
3、同樣大小的芒果，比較重的代謝水分比較充足，組織比較細密，口感也會更好。
4、可以查看蒂頭是否展開，展開程度越大越成熟，盡量不要選青色芒果。
枸杞里面的子當然是可以吃的，不要太講究了，其實枸杞里面的子還是很有營養(yǎng)的，再者說枸杞一般都是用作燉湯食用，枸杞的子那么小吃了對身體還是有好處的。也可以用枸杞泡酒喝，對身體也有很好的滋補作用呢，不過記得不能喝的太多，否則是會上火的。
按照正常規(guī)律吃過的枸杞，但是呢，大家要知道!現(xiàn)在市面上賣的枸杞都是一些農(nóng)戶，在枸杞?jīng)]有承受情況下-把枸杞摘下來了，所以它里面的種子也是沒有成熟的，所以是沒法種植出來?即使是-成熟的枸杞-吃完之后種子也是種植不了的，可能很多人不了解，現(xiàn)在的枸杞都是利用烘干技術(shù)工干的，今天的枸杞在烘干設(shè)備里，五個小時就能全部烘干，在高溫條件下，即使成熟的枸杞種子的培牙也被蒸壞了，等死了!所以吃過的枸杞是沒法種植的。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
茭白有黑點是正常的，就像白菜有黑點一樣，那都是正常的，并不是因為發(fā)霉了。茭白非常的嫩，茭白肉絲特別好吃，味道特別清淡，非常營養(yǎng)。要想做好茭白也是非常有難度的，多吃茭白有很多好處，可以多吃點茭白，增加身體抵抗力，多吃蔬菜水果好處多，平時應該注意多喝水，總歸沒有壞處的。
據(jù)專家說茭白上的黑點是一種寄生菌，吃了這種菌可以預防骨質(zhì)疏松，延緩骨質(zhì)老化，而且茭白內(nèi)的膳食纖維，更可以維持健康體態(tài)，所以吃茭白時一定要把黑點吃掉。
茭白又有“水中參“的美稱，是江南地區(qū)的三大名菜之一，生活中我們切茭白的時候常常會發(fā)現(xiàn)茭白中有些黑點，有的人說茭白中有黑點是因為茭白發(fā)霉了，茭白有黑點能吃嗎？茭白中有黑點是可以吃的，它并不是食物發(fā)霉所致，也不是茭白因為太晚采收，土壤就被植物吸收所以長出了黑斑，它是一種正常的自然現(xiàn)象，所以茭白里面長黑點是可以食用的。
茭白里面為什么會有黑點呢？是因為茭白常年生長在沼澤湖水中，水中有一種名為菰黑粉菌常年寄生在茭白的莖部，刺激茭白植株的莖部脹大，從而有了茭白，一旦天氣炎熱，茭白中就會有黑心的現(xiàn)象，那些黑點是殘留的菰黑穗菌，不是霉也不是土質(zhì)，所以長了黑點的茭白是可以吃的。茭白上的黑點是殘留的菰黑穗菌，對于人體不僅沒有危害，還能對人體的代謝生長起到一定的作用，它能抑制骨質(zhì)疏松，延緩骨質(zhì)的老化。各大飽滿的茭白說明其水分比較充足，茭白的表皮光滑，肉色結(jié)拜，身子筆直則說明茭白的肉質(zhì)比較脆嫩，反之若茭白顯瘦，形狀不規(guī)則則說明口感偏差；若茭白的外殼非常綠，筍身部分也是綠的，說明茭白已經(jīng)老化。
茭白性涼，脾胃虛寒，體質(zhì)虛弱者勿食；女性月經(jīng)前后也不宜食用。茭白中含有豐富的草酸鈣物質(zhì)，大量食用會影響鈣的吸收，腎臟不好，有尿路結(jié)石的人忌食。
雞蛋是很多人喜愛的選擇，吃雞蛋對身體營養(yǎng)補充有很好幫助，尤其是女性懷孕的時候，都是可以選擇放心選擇它，雞蛋含有的蛋白質(zhì)、膽固醇比較多，吃的時候也要注意，每天最佳就是2個，這樣吃的時候利于身體營養(yǎng)吸收，不會給自身帶來負擔，那雞蛋里面有血怎么回事呢，這樣的雞蛋能吃嗎?
雞蛋里有血斑也屬正常，可以吃的。
雞蛋是自然界的一個奇跡，一個受過精的雞蛋，在溫度、溫度合適的條件下，不需要從外界補充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)是非常完美的，雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出特點是，雞蛋含有自然辦中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
功效
雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。、營養(yǎng)學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
雞蛋蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”，營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必食一個雞蛋。
在對雞蛋里面有血能吃嗎認識后，購買的雞蛋出現(xiàn)這樣情況，都是可以放心選擇的，這樣的雞蛋在吃的時候，對身體沒有任何損害，制作雞蛋也是要講究方式方法，煮雞蛋是最佳選擇，這樣的制作方式，能夠很好的保留雞蛋營養(yǎng)成分，吃的時候利于人體健康發(fā)展。
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