電餅鐺煎餃子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現“電餅鐺煎餃子的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
中國人對面食極其熱愛。像面條、包子、餃子等等，都是人們餐桌上的常見食物。中國人特別愛吃餃子，這在全世界也是有名的。以前在舊社會，只有過年時才能吃上的餃子，現在想什么時候吃就什么時候吃。有時人們會把吃剩的餃子煎著來吃，外焦里嫩，十分可口。那么，如何用電餅鐺來煎餃子呢？下面就讓我們一起來看看吧。
一、電餅鐺煎現成餃子
1.把新鮮餃子準備好。
2.電餅鐺中加入適量油，鮮餃子整齊擺放在電餅鐺中。
3.再往電餅鐺中加入適量清水（水的量以不會溢出電餅鐺為宜，但要沒過餃子的一半），蓋上電餅鐺的蓋子，選擇程序“煎鍋貼”煎8分鐘即可。
4.出鍋前往餃子上撒少量黑芝麻。
溫馨提示：
1.煎餃子的時間應根據餃子和加入的水量調整，如果餃子較多，或加入的水太多，不應選擇“煎鍋貼”的程序，應改選自主烹飪——中火——開始，蓋上鍋蓋煎制，煎至水分收干，餃子底部焦酥為止。用電餅鐺煎餃子時是蓋著蓋子看不到里面的情形的，所以一聽到電餅鐺里劈啪作響，說明水分已差不多煎干了，只要再煎1-2分鐘后，即可開蓋，關閉上盤，開蓋煎至底部變焦即可。
2.粘在一起的凍餃一定要瓣開，不然煎好會是一串餃子。電餅鐺上蓋溫度開關不要開早了，會出現上皮外部焦黃里面還沒斷生的情況。
二、電餅鐺版水煎餃
主料：五花肉餡250克韭菜300克水餃皮50個。
輔料：食用油少許鹽適量味精少量醬油適量五香粉少量姜少許。
做法：
1.把肉餡加姜末、食用油、味精、醬油、五香粉提前腌制30分鐘左右。（時間長點腌制的肉餡入味）
2. 韭菜洗凈，擦干水，切成細小段。
3. 將腌制的肉餡加入適量鹽，和韭菜混合調好，用水餃皮包好。（偷懶買的現成水餃皮，勤快的親們可以自己和面搟皮啦）
4. 電餅鐺預熱2分鐘，加人少量油，把水餃擺放進烤盤，選擇自主煎烤按鍵，倒入適量水，蓋上上蓋。
5. 煎烤至雙面發(fā)黃，熟透，香噴噴的煎餃就可以出鍋啦！怎么樣，是不是做法簡單易學呀。
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電餅鐺是北方地區(qū)大部分家庭都擁有的一種家用電器，因為電餅鐺與傳統(tǒng)的鍋比較起來，在制作面餅的時候更加便捷。而電餅鐺除了拿來制作面餅，其他食物也是可以使用電餅鐺制作的，例如煎牛排的時候也可以使用到電餅鐺。因為電餅鐺上下兩面都可以加熱食物，所以電餅鐺應該如何煎牛排?
電餅鐺可以煎牛排嗎
電餅鐺可以用于烹飪牛排，但是在烹飪牛排的時候為了保持牛排的口感盡量不要把上下面合上。
電餅鐺：是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。
電餅鐺可以煎什么
電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動控溫，適合于店面或各種流動場所經營，適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚!
電餅鐺煎牛排做法
1、快速又超級省事的訣竅就是用電餅鐺煎牛排，先將鍋面用干凈布擦拭干凈，然后打開開關。
2、將小塊黃油放在鍋里煎化。
3、將冷凍牛排放入鍋內。一次可以放兩塊哦。
4、因為是電餅鐺，所以火候什么的根本不用擔心的，也不會煎糊，要是喜歡煎老一點的牛排，也可以多煎一會。
5、煎好后，放入盤中，將醬料在鍋里熱一熱，澆在牛排上即可。
6、還有種更省事的方法，就是牛排反面后，就直接將醬料放牛排上。
7、牛排做好后，裝盤即可，簡直是超快超省事的牛排啊。
烹飪技巧
1、新鮮牛肉無需腌制;
2、用平底鍋煎也可以哦，或者用牛排鍋。
電餅鐺這種器材，我們想要用來煎茄子，我們應該要了解這種器材的使用方法，然后在用于制作各種食物。電餅鐺煎茄子只需要準備好雞蛋、茄子以及油等材料，然后先在電餅鐺里面加入油，然后將茄子裹上雞蛋液在放入電餅鐺，最后在煎到金黃色就可以食用了，具體的做法大家可以參考下文。
煎茄子的做法和營養(yǎng)
主 料茄子 1雞蛋 2個輔料油適量鹽適量面粉適量
步驟
1.主要食材
2.茄子切圓片
3.兩個雞蛋打在面盆里
4.加適量水和鹽調勻
5.把茄子片放進去使其表面裹上蛋液糊
6.電餅鐺預熱倒入少許油，放上茄子片煎制
7.煎至兩面微黃直至煎熟
8.吃的時候可以沾點蒜汁
茄子營養(yǎng)價值
吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。
茄子的營養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。每100克含有蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0.4毫克，胡蘿卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3.抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
1.保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素p，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。
2.防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
3.抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
適用人群
可清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜;但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食;手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復速度。
電餅鐺是經常需要用到的一種家用電器，這種家用電器在做油餅的時候最為方便，除此之外，電餅鐺還可以做一些其他的食物，在煎排骨的時候用電餅鐺也是比較方便的，但是在煎排骨之前，一定要將排骨腌制，這樣做出來的煎排骨，吃起來味道才會誘人，那么電餅鐺煎排骨怎么做好吃呢?
材料:排骨600克，大蒜3瓣，雞蛋1顆，蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許
配料:植物油1大匙，食鹽1小匙，胡椒粉少許
作法:
1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油腌漬入味30分鐘;
2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和面粉調制的蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻;
3.在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱后，放入排骨，合上烤盤.
4.幾分鐘后打開烤盤，取出排骨，裹上層蛋面糊，再放進電餅鐺里面，合上烤盤，煎熟即可。
電餅鐺食譜--烤排骨的做法
材料:排骨600克，大蒜3瓣，雞蛋1顆，蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許配料:植物油1大匙，食鹽1小匙，胡椒粉少許作法:1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油腌漬入味30分鐘;2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和面粉調制的蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻;3.在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱后，放入排骨，合上烤盤.4.幾分鐘后打開烤盤，取出排骨，裹上層蛋面糊，再放進電餅鐺里面，合上烤盤，煎熟即可。
一、法式松餅——電餅鐺版
原料：
低筋面粉190克、細沙糖35克、黃油40克、酵母粉3克、檸檬汁2克、牛奶250毫升、雞蛋兩個、鹽2克、糖粉10克
做法：
1、準備食材。
2、將雞蛋的蛋清與蛋黃分離。
3、隔水將黃油融化。
4、將牛奶倒入盆中，加入酵母粉。攪拌勻均后靜置十分鐘。
5、加入15克的細沙糖攪拌勻均。然后加入蛋黃、鹽攪拌勻均。
6、加入黃油攪拌勻均。
7、篩入低筋面粉。
8、充分攪拌勻均后靜置二十分鐘備用。
9、蛋清中加入檸檬汁，然后用電動打電器打發(fā)。
10、取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上攪拌勻均。
11、將剩下的蛋白加入面糊中，攪拌勻均備用。
12、將電餅鐺的上火關閉，然后開始預熱。
13、預熱結束后，舀一勺面糊倒在電餅鐺中。
14、大概煎一分鐘左右，然后翻另外一面，繼續(xù)煎至金黃色即可出鍋裝盤。隨意搭配自己喜歡水果、醬汁，撒少許糖粉就可以開動啦。
電餅稱能夠做的食物是比較多的，可以用來做生煎包，生煎包是很多人都比較喜歡吃的一種包子的做法，尤其是可以早餐來吃，口感非常的不錯，餡料飽滿，營養(yǎng)價值也很高，首先要和面，要做餡料，然后包包子，包好以后，在電餅撐里面加入一點油來烙，這樣就能做出美味的水煎包。
電餅鐺做生煎包
用料主料：中筋面粉300克、水150毫升、酵母3克、肉末半斤、香菇3塊、木耳8克、馬蹄8個、蔥5顆輔料：蠔油1勺、鹽1毫升、細砂糖1勺、花生油3勺
1.先和面，入水、面粉、酵母把面團和出來，靜置發(fā)酵。一面泡發(fā)香菇，木耳。
2.其它食材也清洗，切碎備用。馬蹄削皮，切碎。香菇和蔥用油爆炒一下出味。
3.肉末、香菇、木耳、馬蹄、蔥混合。再加一些油、蠔油、鹽、適量的細砂糖腌制20分鐘。
4.面團發(fā)酵完成，取出排氣。分成基本均勻的面劑子。喜歡薄皮些的就把面皮搟薄一點。
5.褶子趕褶子地疊加起來，繞圈一周收口（有小伙伴問褶子怎么捏，沒有視頻，只能看這個步驟圖了）。北方人做包子是拿手的技藝，我是南方人，當初做包子也只是粗魯的擰緊，為了褶子我也是一邊琢磨一邊練，沒有捷徑，熟能生巧。
6.大致收口后，用手指提起一處褶子，繞圈最后收一周，完成。
7.實在不行也不用糾結于一個款式。把餡料如包餃子一樣，兩邊收口。
8.捏緊上邊。呈大餃子形狀，再像剛才捏包子褶子一樣，把邊皮一個褶子趕一個褶子地捏成花邊。
9.成整形后，靜置10～20分鐘，讓其二次發(fā)酵。
10.電餅鐺預熱，輕刷一層花生油，放入面團。
11.電餅鐺的便利是可以雙面加熱，不用看火，等聞到面餅的熟食香味，就打開觀察，熟了就起鍋。
菜品特色
上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味。
以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。
天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙于沒有時間做？電餅鐺烙餅這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據自己的喜好，準備好調料，就可以做出屬于自己的美食。
2、將面揉成團，醒20分鐘。
3、醒好的面放到面板上，用手按平。
4、用搟面杖搟成大餅形狀。
5、刷一層油，在我用紅線標注的那用刀切一下，從一邊開始卷起(因為我手上又是油，又是面沒有拍卷的過程)。
6、這是卷好的，用手按平。
7、用搟面杖搟成大餅形狀，搟到一半大的時候，翻一下，搟另一面。
8、電餅鐺里提前預熱刷一層油，把面皮放進去，面皮上刷一層油，蓋上電餅鐺上蓋。
9、過3分鐘左右，翻一次再次蓋上上蓋(照片上可能不太明顯，這個時候大餅已經鼓起來了)。
10、再過一分鐘就好了。
11、這是烙好的餅。
12、切好了就可以吃了。
如果經常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，電餅鐺烙餅的做法簡單，健康又好吃。
牛排的做法有很多，其中最簡單的就算電餅鐺煎牛排了，那么該如何做呢？下面小編就為大家詳細講講，希望能夠幫助到大家，一起來看看吧！
制作
1、超市購買切好的嫩牛排。
2.用少許料酒、依照個人口味添加黑胡椒面、辣椒面、鹽、雞精、白糖、醬油。腌制半個小時。（注：超市也有賣腌制好的牛排，這樣最好，省事，直接煎烤就行了）
3.電餅鐺通電加熱，然后選擇烤肉功能。直接將牛排平鋪到烤盤上，這時候，烤盤選擇上下盤同時發(fā)熱，這樣可以煎的比較好。然后，烤盤上刷少量的食用油。然后，平鋪牛排，蓋上上蓋。稍等兩三分鐘，等到蓋子周圍開始冒煙時，這時，時不常的看看，牛排是不是煎過了。
當牛排顏色變色后，用筷子插一下牛排，如果很容易就插透了，那么就差不多了。直接裝盤上桌就可以啦。當然了，這次主要是做的比較急，直接就是牛排，下次做時，一定再調個醬汁，還有要擺個造型啥的。弄個西蘭花、煎雞蛋啥的陪一下才好呢。
通過小編上面的分享，你對于如何用電餅鐺如何煎牛排是不是有了全新的認識，那么在今后的飲食生活當中，不妨就參照小編的方法，親自嘗試操作一下吧！
牛排是很多人都特別愛吃的一樣西餐類美食。牛排按其牛的部位，也分為許多種類。如，西冷牛排、菲力牛排、丁骨牛排等等。不同部位的牛排，其煎制的火侯也是不同的。有的牛排要是煎得時間過長，肉質就會變老變硬。下面就介紹一下用電餅鐺煎不同部位牛排時所需要的適宜時間。
一、電餅鐺煎牛排做法一
主料：速凍牛排一份
做法：快速又超級省事的訣竅就是用電餅鐺煎牛排，先將鍋面用干凈布擦拭干凈，然后打開開關。將小塊黃油放在鍋里煎化。將冷凍牛排放入鍋內。一次可以放兩塊哦。因為是電餅鐺，所以火候什么的根本不用擔心的，也不會煎糊，要是喜歡煎老一點的牛排，也可以多煎一會。煎好后，放入盤中，將醬料在鍋里熱一熱，澆在牛排上即可。還有種更省事的方法，就是牛排反面后，就直接將醬料放牛排上。牛排做好后，裝盤即可，簡直是超快超省事的牛排啊。
二、電餅鐺煎牛排做法二
主料：牛排500g。
輔料：醬油15g，胡椒粉5g，鹽5g，生菜10g。
做法：牛排（里脊）切半厘米后的薄皮，放入容器內加入胡椒粉，日本醬油，鹽調味腌制30分鐘備用。放入電餅鐺內慢火煎。漸漸的看到牛排變色。煎至牛排的汁水都蒸發(fā)出來即可。盤內鋪上生菜，放入煎好的牛排即可。
三、不同部位牛肉煎的時間
西冷牛排：30秒鐘
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，風味獨特，而且質嫩汁多，口感豐富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大約每面煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩。
菲力牛排：3-5分鐘
菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內肉，這塊牛排肉質鮮嫩，而且油脂是很少的，但煎得過火就會老澀，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只雖煎3-5分鐘。
丁骨牛排：3-5分鐘
丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有兩種，一種是菲力，一種是紐約客，肉質也是一種嫩滑一種粗獷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分鐘就可以了。
肋眼牛排：2-6分鐘
肋眼牛排是年肋脊骨邊上的肉，雖比不上腰脊肉嫩，但夠嚼頭，有勁道，便如果想保持這份勁道，煎牛排就要兩面大約煎2-4分鐘才是最好吃的。
? 早餐最好吃些清淡的有營養(yǎng)的食物，少吃油膩的東西。比如牛奶、面包、豆?jié){、煎餅、面湯、燒餅、豆腐腦、稀飯、鍋巴菜,雞蛋,最好油炸的食物不吃或偶爾吃。最好有些蔬菜或水果.要飲食合理搭配,既簡單又不失營養(yǎng).不要空腹喝牛奶。如果上班晚了可以在單位放一些方便面或者麥片、餅干等一些可儲存的食物以備需要。早餐一定要吃，才有利于身體健康!如果你家中有電餅鐺的話那么電餅鐺煎餅是最方便不過的了！讓我們一起學習下吧！
? 用料 ?
? ?原味煎餅：面粉、雞蛋 1個、牛奶、白砂糖、鹽一點點（所有原料數量可按需要做多少來定）、巧克力味煎餅（原料中加入少許克克粉）、綠茶味煎餅（加 入少許綠茶粉）、果蔬味煎餅（加入蔬菜汁或果汁）
? 制作過程： ? ?
? ?1、將面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽一起倒入盆中攪拌均勻成面糊，面糊靜置半小時后再進行制作
? 2、將面糊靜置用電餅鐺沾一下（不要沾太久，在面糊里時間越久出來后越厚）
? 3、 反過來30秒揭起即可
? ?早餐是我們健康的第一道大門，此門失守，則我們的健康會受到很大的損害。其實一頓營養(yǎng)健康美味的早餐并不需耗費我們太多的時間，快速做早餐，在不占用寶貴時間的同時，讓我們做一個健康的上班族。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過電餅鐺月餅，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調味料的量必須適當，可以根據口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、然后用搟面杖壓碎放入芝麻
3、將蜜棗切成丁，放葡萄干紅枸杞，與剛才的花生瓜子核桃碎混合！
4、將一碗半的面放入小盆上鍋蒸20分鐘放涼，到出搟碎，放入的餡里
5、把所有的東西弄好放香油，
6、最后將熱好放涼的植物油倒入，把紅糖，白糖放入拌勻，這樣餡就做好了。
7、接下來是面，發(fā)白的那塊是用植物油和水和的面，發(fā)黃的那塊只用油和面，
8、將半油半水和的面做成三厘米左右大小的劑子，將劑子搟成橢圓形，放入油面，上下折疊，左右再折疊，搟一搟便可包餡了
9、最后成形的小餅應該是4,5厘米大小的，
10、最后上鍋烙五六分鐘，因為面本身就有油無需再加油了！
11、最后的成品！
現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，電餅鐺月餅的做法簡單，自己做能徹底清洗。
飲食不健康是很多疾病發(fā)生的一個主要原因，在平時我們應注重飲食健康，最好是自己在家里做飯，電餅鐺蛋糕的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、淀粉
3、糖
4、分離蛋清
5、蛋黃
6、蛋清放入少量鹽、糖一勺，打勻。再次放入第二勺糖，繼續(xù)打發(fā)成這樣，盤子倒扣，也倒不出來下面這樣子。
7、蛋黃和淀粉、面粉、牛奶，上下攪拌均勻后，分兩次加入打發(fā)好的蛋清，攪拌均勻成下圖。
8、磨具刷油，預熱
9、倒入攪拌均勻的蛋糕液
10、雙面電餅檔打開。也可以單面先煎，成型后，再蓋上另一面。永電餅檔大火煎，雙面煎大概4分鐘左右，單面煎時間略長一些。
11、最后成品圖?？诟泻?，香糯，軟，脆。
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的，但最好不要經常去，電餅鐺蛋糕的做法簡單，廚藝不好也不要緊。
現在很多家庭都有電餅鐺，這也是比較常用的一種家庭廚房電器，電餅撐的用途是比較廣泛的，可以用來烙餅，平時也可以用來燒烤，用電餅稱燒烤是比較簡單的，而且上面有一層不粘鍋的涂層，所以說在用來燒烤的時候，不會出現粘鍋的情況，升溫也比較快，而且是可以控制的。
電餅鐺燒烤的做法
主料：洋蔥50g調料：食鹽適量、醬油適量、干辣椒1個、調和油適量、胡椒粉適量、孜然適量、黃酒適量
1.肉切片。（我買的是夾心肉所以片的不太好看，不過蠻嫩的）
2.用刀背剁松。
3.正反2面都剁松了。（看得出來啵，好像不是很清楚哈）
4.將肉片放碗里，依次放入：黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
5.用手抓勻，腌制20分鐘。
6.電餅鐺預熱后刷層油。（上下盤都刷。）
7.然后將腌制好的肉片整齊的平鋪上去。（好香哦，一放上去就聞到香味了）
8.10分鐘就烤好了。（看電餅鐺里有點油我又切了半個洋蔥烤了半分鐘，更香了）
9.將洋蔥和烤肉裝盤。（ˉ﹃ˉ）口水。。。好香哦。
家用電餅鐺如何挑選
1、首先是功能，只是單純的烙餅，還是想要附帶可以煎炸燒烤？功能得明確。
2、如果是單純的烙餅，那么基礎款的電餅鐺是最好的選擇，功能簡單，使用方便，不用看復雜的說明書。
3、而想一鍋多用，那么盡量選擇帶有功能按鍵的電餅鐺，一個火候用到底，可做不出什么美味來。
4、說一些細節(jié)，首先是指示燈，雖然市面上賣電餅鐺大都是自動的，但是老年人還是覺得有個指示燈方便些，沒有指示燈總感覺少了些什么。
5、烤盤深度，烙大餅的話，當然是越深越好，其他真的沒有想象中的那么必要。
6、多功能電餅鐺一定要選擇烤盤好拆的，不然吃完一次燒烤后，清洗的問題會讓你頭大！
上班族通常因為工作過于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說電餅鐺餡餅的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、一點一點往面里到，用筷子攪拌成棉絮狀。
3、揉成面團，放置溫暖處發(fā)酵一個小時。
4、雞蛋在碗里打散。
5、鍋里倒點油，把雞蛋倒進去，用筷子攪散，全程要小火，雞蛋凝固就好了。
6、放點蝦皮，老抽，雞精，香油，再倒點油攪勻晾涼備用。
7、韭菜洗凈切碎，放進鍋里攪勻。
8、這是拌好的餡。
9、面發(fā)酵至兩倍大，用手扒一下邊緣有明顯絲窩說明發(fā)酵好了。
10、揉一會面團排氣，然后搓成長條狀，切成大小一致的面團。
11、搟成中間厚邊緣薄的面皮。
12、把餡放在面皮上。
13、像包包子一樣包好。
14、因為我手法不太好，包好后會有一團面，烙成餡餅面會很厚，我把那團面揪下來了。
15、收口朝下，用手按扁。
16、電餅鐺里放點油，把餡餅放進去，餡餅表面再刷一層油，蓋上電餅鐺上蓋烙兩三分鐘翻一次，再過一分鐘就好了。
17、成品圖。
電餅鐺餡餅的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
現代生活中人們對于烹飪非常的重視，而且發(fā)明了不少先進的烹飪工具，極大的方便了人們的生活，增加人們飲食的樂趣和享受，例如，電餅鐺就是一種非常常用的烹飪工具，幾乎家家戶戶都有，而利用電餅鐺來制作美味的佳肴是非常受歡迎的，下面就來看看電餅鐺菜譜有哪些呢？
電餅鐺制作發(fā)面爐包
1、先將面粉用溫水和好，別忘了放酵母，酵母用溫水沖開和面里。放溫暖的地方發(fā)面。
2、將肉餡用醬油腌上。
3、韭菜洗凈控水抹碎。
4、將肉餡、韭菜末、鹽、雞精、香油、花生油一起攪拌均勻。
5、等面發(fā)到膨脹有孔眼為最好，捯飭出來后揉實落了，切成比包餃子大一點的面團，包成團團的帶褶邊的爐包，電餅鐺里放少量油，爐包放入后稍住翻過來過油，待成饹馇后添少量熱水，這樣做的包子饹馇更酥脆，蓋鍋等時間到了聽到提示就好了。
電餅鐺南瓜餅
1、南瓜切塊，然后去皮。
2、把南瓜放進鍋里蒸熟。
3、把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入適量的糖，然后和成面團，包入豆沙餡。
4、放進電餅鐺煎熟。金黃金黃的，又香又糯的南瓜餅就做好了。
電餅鐺做牛排
1、牛肉用少量小蘇打粉、鹽、黑胡椒碎腌制半小時左右，這樣可以封住一部分牛肉的水分。
2、在電餅鐺里放少量橄欖油，油溫不能過熱，煎的過程中用牙簽扎肉，能干凈提起證明肉熟了，不可以連餅鐺翻面，油會漏出來，如果餅鐺有紋路，做出的牛排會非常漂亮的。
電餅鐺烙大餅
1、面粉加水，揉成面團。蓋上保鮮膜或者鍋蓋。放置10到20分鐘。
2、切肉末。（可省略）
3、面團揉光滑，分成幾段。按照自己電餅鐺的大小。將面團撒上鹽搟成半厘米厚的大餅?？梢约狱c肉末一起做成大餅。
4、電餅鐺預熱，刷油，放入搟好的大餅，蓋上蓋子。幾分鐘后，翻面。
5、按照自己喜歡的口味刷上醬料。我喜歡刷上老干媽和海天的黃豆醬。
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