嬰兒餅干的做法烤箱有哪些
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大家們對(duì)嬰兒的飲食都是非常關(guān)注的，因?yàn)閶雰旱牡挚鼓芰Ψ浅５牟?，所以不是所有成人食物都可以進(jìn)行食用，盲目的飲食就容易給嬰兒的胃腸帶來(lái)傷害，餅干這種食物不僅非常容易消化，而且還還有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，非常適合嬰兒進(jìn)行食用，很多家長(zhǎng)都喜歡在家進(jìn)行制作，那么嬰兒餅干的做法烤箱有哪些?
第一，嬰兒餅干的做法烤箱有哪些?把各種材烤合在一起，揉成面團(tuán)，要反復(fù)揉一下，讓油、蛋黃、糖和面均勻的結(jié)合，另外如果濕度合適就不要加水，如果太干了就可以加一點(diǎn)水。把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把余的這一半蓋過(guò)去(因?yàn)槊娴挠吞?，直接搟不好成形， 所以?shī)A在保鮮膜中間就容易搟了)。用搟面杖搟成半個(gè)厘米厚的薄餅。搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來(lái)。用餅干模具在餅上蓋上圖案。蓋好后把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來(lái)了?？颈P墊上油紙，不墊也可以，把餅干坯擺在烤盤上。放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。
第二，面粉白糖按4:1混合 。加入雞蛋純牛奶植物油，和成較軟面團(tuán) 。搟成薄皮，用印花器印出圖案?？颈P抹油，將印好的圖案排列好。放進(jìn)烤箱，時(shí)間設(shè)定12分鐘，180℃，時(shí)間到立即取出。
嬰兒餅干的做法烤箱有哪些?蛋白分離至無(wú)水無(wú)油的碗內(nèi)，一次性加入10-15克糖(甜度根據(jù)自己喜好)蛋黃打散備用。蛋白打蛋器打至干性發(fā)泡，提起打蛋器有短小直立尖鉤，倒扣碗不滑動(dòng)。嘗試過(guò)打發(fā)蛋白一次加糖和三次加糖對(duì)打發(fā)效果無(wú)區(qū)別。蛋黃一次倒入，從兩點(diǎn)方向向八點(diǎn)方向切拌均勻。面粉和奶粉混合均勻后篩入蛋糊內(nèi)。迅速兩點(diǎn)至八點(diǎn)方向切拌均勻，聽(tīng)到消泡聲不用在意，對(duì)餅干影響不大。用刮刀取其中一半裝入裱花袋內(nèi)?？鞠漕A(yù)熱170度?？焖賹⒌昂龜D入錫紙或油紙的烤盤內(nèi)，入烤箱上下火170度中層烘烤15分鐘，根據(jù)自己烤箱脾氣隨時(shí)觀察。根據(jù)孩子大小和自己喜好控制餅干大小，注意距離，太近容易粘在一起，不過(guò)烤熟后很容易分開(kāi)了，粘的多了影響美觀。
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嬰兒到了一定年齡階段時(shí)候，那么家長(zhǎng)們可以適當(dāng)?shù)慕o他們添加一些輔食，還有可以給他適當(dāng)?shù)某云渌氖澄?，像入口即化的餅干，嬰兒也是可以吃的，但是如果我們能夠自己了解?dòng)手制作的方法，那么寶寶吃起來(lái)也會(huì)更健康，那就是嬰兒入口即化餅干的做法推薦。
一、米奇妙妙屋餅干
1、準(zhǔn)備好所有食材，黃油室溫軟化，加入糖粉打發(fā)。
2、雞蛋分三次加入打發(fā)好的黃油中，一定要打勻。
3、篩入面粉，揉成面團(tuán)，放冰箱冷藏二十分鐘左右，取出面團(tuán)放入保鮮袋中，搟成3mm左右的面片，用模子弄出自己喜歡的形狀?？鞠涮崆邦A(yù)熱，160℃烤15分鐘左右?？鞠錅囟群蜁r(shí)間不是固定的，根據(jù)個(gè)人烤箱溫度而定，淺上色即可。
二、蛋黃小餅干
主料：低粉100g玉米淀粉100g玉米油80g蛋黃2個(gè)糖60g輔料：清10g
步驟：
1、把各種材烤合在一起，揉成面團(tuán)，要反復(fù)揉一下，讓油、蛋黃、糖和面均勻的結(jié)合，另外如果濕度合適就不要加水，如果太干了就可以加一點(diǎn)水。
2、把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把余的這一半蓋過(guò)去（因?yàn)槊娴挠吞啵苯訐{不好成形，所以?shī)A在保鮮膜中間就容易搟了）。
3、用搟面杖搟成半個(gè)厘米厚的薄餅。
4、搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來(lái)。
5、用餅干模具在餅上蓋上圖案。
6、蓋好后把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來(lái)了
7、烤盤墊上油紙，不墊也可以，把餅干坯擺在烤盤上。
8、放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。
9、看著這烤好的小餅干是不是很誘人哦。10、涼透以后裝在密封罐里防潮，不管自己吃還是送朋友都不錯(cuò)。
各種各樣的小餅干是日常生活中很受大家歡迎的食品，當(dāng)親戚朋友到家里做客時(shí)，做一份香甜清脆的小餅干招待他們，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它的制作食材很容易找到，制作方法簡(jiǎn)單方便，自己在家用烤箱就可以做?？梢愿鶕?jù)口味適當(dāng)加入食材。美味健康。下面給大家介紹一種最簡(jiǎn)單的小餅干的做法烤箱。
工具/原料：雞蛋 (1個(gè))、低筋面粉 (200克)、黃油 (120克)、糖粉 50克、細(xì)砂糖 30克
方法/步驟：
1.準(zhǔn)備好材料
2.黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑
3.加入細(xì)砂糖、糖粉再次打發(fā)順滑，打發(fā)至黃油顏色變淺，體積變大，并且形成順滑的紋路
4.分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，這個(gè)時(shí)候的黃油體積蓬松，顏色發(fā)白的類似奶油霜狀
5.篩入低筋面粉，先過(guò)篩一半，翻拌均勻后再過(guò)篩剩下的一半，分兩次篩入面粉，面糊更容易快速翻拌均勻（泡打粉沒(méi)有也可以不加）用橡皮刮刀把面粉與黃油用翻拌的手法（從底部往上撈起）攪拌，千萬(wàn)不要轉(zhuǎn)圈攪拌，避免面粉出筋
6.把曲奇面糊填入裱花袋，烤盤鋪上吸油紙，裱花袋底部用剪刀剪去一點(diǎn)點(diǎn)就好，不要剪太大，感覺(jué)剪小了可以再剪，烤盤鋪上油紙，然后把曲奇擠在烤盤上
7.烤箱170度預(yù)熱10分鐘，烤箱中層烤15--18分鐘即可（具體的烘烤溫度和時(shí)間可以根據(jù)自家烤箱脾氣來(lái)調(diào)節(jié)，烤的時(shí)候盡量不要走開(kāi)，多觀察上色情況）
香蕉餅干這種食物相信大家在生活中應(yīng)該都有吃過(guò)吧，它主要是用香蕉跟面粉和在一起，然后將面團(tuán)切成一片一片，在將面團(tuán)放進(jìn)烤箱烤熟就可以形成香蕉餅干了，所以對(duì)于香蕉餅干的做法，我們是可以學(xué)習(xí)的，但需要多練習(xí)和面的方法，這是影響到餅干口感的主要步驟，并且要知道加入酵母粉。
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。香蕉主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。你了解香蕉餅要如何做嗎?下面來(lái)為你介紹用烤箱香蕉餅的做法。
制作香蕉餅需要準(zhǔn)備的材料
主料香蕉2根小麥面粉100g輔料油適量雞蛋液適量蜂蜜水適量芝麻適量
1.所需原料備齊。
2.提前和好面。
3.香蕉去皮，放到保鮮袋里。
4.只需輕輕壓碎就行。
5.做好的香蕉餡盛碗備用。
6.面團(tuán)壓成面片，切成10cm長(zhǎng)寬的面片。厚度比餃子皮稍厚一些。
7.入餡，在面片四面稍沾點(diǎn)水，對(duì)折開(kāi)始包。
8.再對(duì)折。
9.收口。一個(gè)香蕉餅算做好。沾水是為了更好的捏緊，以防露餡。
10.空氣炸鍋180度預(yù)熱4分鐘。拉出炸籃，鋪上錫紙。放入香蕉餅，挨個(gè)刷上少量油。
11.挨個(gè)刷上蛋液。
12.撒上芝麻。推進(jìn)炸籃，170度10分鐘。
13.在六分鐘時(shí)，刷上蜂蜜水 。
14.時(shí)間到，香蕉餅出鍋。很脆甜。
香蕉餅的營(yíng)養(yǎng)功效
香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜的“快樂(lè)食品”。美國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。
牛奶餅干這種東西相信大家在生活中有吃過(guò)吧，它主要成分是低筋粉跟牛奶，所以牛奶餅干含有濃濃的奶香味，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)是最愛(ài)的食物。對(duì)于牛奶餅干的做法，我們需要將牛奶跟面粉和在一起，然后將面團(tuán)切成一片片的，在烤熟就可以食用了，具體的牛奶餅干的做法，可以參考下文。
烤箱做牛奶餅干做法
材料：
黃油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一個(gè)、杏仁碎1/4杯、可可粉一湯匙半，面粉一湯匙
半、牛奶1湯匙
做法：
1、預(yù)熱爐溫180攝氏度
2、面粉曬勻(基本上不結(jié)塊的面粉都不存在這個(gè)必要)
3、黃油加糖打法至乳白色奶油狀(用電動(dòng)打蛋機(jī)，否則手?jǐn)嗔硕即虿话l(fā)appear不負(fù)責(zé))
4、雞蛋加入黃油中略打(手動(dòng)打蛋機(jī))
5、300g面粉分兩次加入黃油，先用手動(dòng)打蛋機(jī)拌勻，后搓勻成粉團(tuán)
6、將粉團(tuán)切成兩份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分別搓勻
7、每份取1/4搟成1/4cm厚的長(zhǎng)方形，剩下的搟成3/4cm厚的長(zhǎng)方形，放入冰箱冷凍室略微冷卻，大約30分鐘
8、將3/4厘米厚的面塊切成3/4*3/4見(jiàn)方的長(zhǎng)方形條
9、將1/4厘米厚的面皮放在底，然后放兩色相隔的餅干條，涂上少許奶，放上顏色相反
的餅干條，涂奶在放上剩余的，成一個(gè)3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏
10、將餅團(tuán)切成1/2厘米的薄片，排在涂黃油灑面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分鐘
小孩子的餅干做法和成人的有些區(qū)別，首先是成份問(wèn)題，餅干的熱量和成份非常高，所以小孩子吃多了會(huì)有上火的機(jī)率，再就是小孩子對(duì)于餅干的形狀與顏色比較的敏感，一般五彩的顏色比較吸引他們的注意力。根據(jù)這兩點(diǎn)，我接下來(lái)給大家介紹一些蛋香餅干、愛(ài)心餅干等兒童餅干的做法。
六個(gè)月寶寶吃的餅干——蛋香餅干
材料：
美玫低筋面粉70g，玉米淀粉30g，綿白糖40g，新鮮雞蛋3只(每只60克左右)
做法：
1、把蛋黃和蛋白分離，蛋白在無(wú)水無(wú)油的容器中，備用。
2、蛋黃加入一小部分糖，打散至糖溶化，但不要打發(fā)。
3、蛋白中分三次加入糖，打到硬性發(fā)泡狀態(tài)。
4、將小部分的蛋白盛到蛋黃碗中，攪拌均勻后，再全部倒回到蛋白盆里，切拌，注意不要消泡哦!最后將低粉玉米淀粉混合過(guò)篩到蛋黃蛋白糊中，繼續(xù)翻拌，到無(wú)干粉的狀態(tài)即可，不要過(guò)度攪拌。將烤箱預(yù)熱180度。
5、將面糊裝入裱花袋中，可用5齒、6齒或小號(hào)圓形裱花嘴(自己喜歡的裱花嘴都行)。在鋪了油紙(最好用油布)烤盤上擠出適合寶寶大小的小圓餅即可。間距不需要留太大，烘烤時(shí)不會(huì)有太多膨脹的。
6、180度中層15-20分鐘。時(shí)間不是一定的，每家烤箱都不同，只能根據(jù)自家烤箱脾氣來(lái)了。見(jiàn)到上色了最好就在旁邊看著，看到顏色差不多就可以出爐了，稍涼后就可以吃了，又香又酥。
一歲寶寶吃的餅干——愛(ài)心餅干
材料： 低粉100g，玉米淀粉100g，玉米油80g，蛋黃2個(gè)，糖60g，清水10g
做法：
1、把各種材烤合在一起，揉成面團(tuán)，要反復(fù)揉一下，讓油、蛋黃、糖和面均勻的結(jié)合，另外如果濕度合適就不要加水，如果太干了就可以加一點(diǎn)水。
2、把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把余的這一半蓋過(guò)去(因?yàn)槊娴挠吞?，直接搟不好成形， 所以?shī)A在保鮮膜中間就容易搟了)。
3、用搟面杖搟成半個(gè)厘米厚的薄餅。
4、搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來(lái)。
5、用餅干模具在餅上蓋上圖案。
6、蓋好后把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來(lái)了。
7、烤盤墊上油紙，不墊也可以，把餅干坯擺在烤盤上。
8、放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。
9、看著這烤好的小餅干是不是很誘人哦。
10、涼透以后裝在密封罐里防潮，不管自己吃還是送朋友都不錯(cuò)。
一歲半寶寶吃的餅干——蛋黃小餅干
材料：
蛋黃3個(gè)，低筋面粉30克
做法：
1、把蛋黃分離入一個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的容器里。
2、把糖加入容器打發(fā)蛋黃。
3、直到打發(fā)至蛋黃成粘稠狀即可。
4、過(guò)篩入面粉攪拌均勻。
5、攪拌均勻后先用小號(hào)的裱花嘴把蛋糊裝入裱花袋。
6、一個(gè)個(gè)均勻的擠入烤盤中。
7、放入烤盤中層上火120下火100大約7-8分鐘。
兩到三歲寶寶吃的餅干——?jiǎng)游镲灨?
材料： 無(wú)鹽奶油120g，低筋面粉180g，糖粉50g，蛋黃1顆，牛奶15g，蜂蜜少許。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、無(wú)鹽奶油軟化后，加入過(guò)篩的糖粉，雞蛋，牛奶，蜂蜜一起打發(fā)。
3、再加入過(guò)篩的面粉，用橡皮刮刀拌勻成面團(tuán)。
4、放入冰箱稍微冷藏一下，變硬后取出。
5、搟成餅狀，用模具壓出各種喜歡的形狀。
6、烤箱預(yù)熱，180℃烤20分鐘，中層，上下火。
7、可愛(ài)的動(dòng)物小餅干，給大家一個(gè)好食欲。
蛋黃餅干聽(tīng)名字就知道是選取雞蛋黃和面粉作為原材料做出來(lái)的，它的材料比較簡(jiǎn)單，除了以上兩樣還有就是鹽和糖粉。首先就是將各種材料攪拌在一起呈黏稠狀，然后用固定的花帶做模型，就可以放到烤箱里面去烤了，預(yù)熱到160度之后，放進(jìn)去烤15分鐘左右就大功告成了。
用料
低筋面粉 70克
雞蛋 1個(gè)
蛋黃 2個(gè)
糖粉 45克
鹽 2克
做法
步驟1
蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中。
步驟2
用打蛋器攪拌，攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態(tài)即可。
步驟3
倒入低筋面粉。
步驟4
攪拌至濃稠的糊狀。（不要太稀，如果覺(jué)得稀了可以再加點(diǎn)粉。）
步驟5
將裱花袋套在玻璃杯中，然后將調(diào)好的雞蛋糊倒進(jìn)裱花袋中。裱花帶剪一個(gè)小口。
步驟6
將蛋黃糊擠入不粘的烤盤中。大小看自己喜歡。（如果沒(méi)有不粘的烤盤可以在烤盤上面鋪上錫紙）
步驟7
擠完一盤。擠完后如果有非常多的氣泡的話可以將烤盤在桌子上輕嗑幾下。
步驟8
烤箱160度預(yù)熱10分鐘，然后將烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱上層，上管160度，烤15分鐘。
步驟9
第一盤蛋黃小西餅出爐。
步驟10
烤好的蛋黃小西餅。
步驟11
小孩子的最愛(ài)。
步驟12
用剩下的蛋黃糊又烤了一盤，這次烤的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，上色也比較深一些。如果想吃脆一些的話就烤成這個(gè)效果。非常好吃哦。
小貼士
1.很多人說(shuō)自己烤的不脆，不脆的話可以多烤一下，顏色像我第二盤烤的那樣的話吃起來(lái)就脆了。
2.方法很簡(jiǎn)單，也不需要太多的材料，唯一要注意的一點(diǎn)就是蛋黃液不要太稀就可以了。
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