最簡(jiǎn)單的稀面餅怎么做呢
養(yǎng)生怎么做。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“最簡(jiǎn)單的稀面餅怎么做呢”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
在生活中有一些人是由于工作比較繁忙無(wú)法進(jìn)行做飯，但是也有一些人非常的懶，不想制作一些比較復(fù)雜的飯菜，所以在沒(méi)有豐富的食材情況下，稀面餅成為了這些人群的最?lèi)?ài)，稀面餅的制作時(shí)間不僅非常的短，而且制作方法也是非常的簡(jiǎn)單，可以有效的給大家節(jié)約時(shí)間，那么最簡(jiǎn)單的稀面餅怎么做呢?
第一，最簡(jiǎn)單的稀面餅怎么做呢?將面粉、雞蛋(打散)、食用鹽、五香粉、白糖、小蘇打加入盆或大碗中，用溫水調(diào)成面糊(水：面粉比例1：1.5左右)，最后加蔥末調(diào)勻;點(diǎn)火(火不要大，中、小火就行)，加適量食用油，鍋中加一飯勺稀面，晃動(dòng)鍋或用勺子攤均勻成餅狀;一面好了，翻面烙另一面;一般2~3分鐘一張餅就完成了;餅好了，可以卷些自己喜歡的菜、香腸等，再配碗湯面，懶人餐就完成了。
第二，面粉放在碗中，打入1個(gè)雞蛋。加入水，調(diào)成雞蛋面糊，再加入鹽，攪拌均勻。小蔥洗干凈切碎，剩下的2個(gè)雞蛋打散。平底鍋倒入少許油，燒熱后轉(zhuǎn)小火。倒入雞蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面，用鍋鏟攤均勻)。表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固后翻面。.烙一會(huì)兒后卷起，關(guān)火，切斷(也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜、肉類(lèi))。
最簡(jiǎn)單的稀面餅怎么做呢?一般一湯勺面粉可以做2個(gè)薄點(diǎn)的餅子。用幾勺面粉就要看看家人要吃多少餅了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香蔥雞蛋餅最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，才能吃到餅的蔥香，蛋香和面的香味。準(zhǔn)備好小蔥，洗干凈切小段備用。拿一個(gè)大點(diǎn)的碗，舀一勺面粉放在碗里，打一個(gè)雞蛋放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。用舀面粉的勺子，加一勺半水調(diào)成稀糊狀，稀糊不能太干，用勺子舀一勺，拿起來(lái)，倒出時(shí)可以像水一樣流下來(lái)，但也不要太稀了，水太多了不好餅子了，一般一勺面粉加入雞蛋后再加一湯勺半水就可以了。調(diào)雞蛋面糊要把干面粉都?jí)洪_(kāi)，和勻，再把準(zhǔn)備好的小蔥放進(jìn)去攪拌均勻。攪拌均勻后就準(zhǔn)備煎雞蛋餅了。開(kāi)火，用最小火，平底鍋里放一勺油，又在鍋里轉(zhuǎn)均勻，舀一勺面粉雞蛋糊，倒入平底鍋中間，拿起鍋慢慢傾斜著轉(zhuǎn)圈，讓面糊自然成形圓餅了狀。煎好一面后，再翻一面煎，煎的時(shí)候要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)餅子，不要煎糊了，掌握好火候，翻過(guò)來(lái)看看，2面都煎黃了，就可以起鍋了。
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意大利面是世界流行的一種美食，主要發(fā)源于意大利，這種面食的味道清新自然，帶有濃濃的異國(guó)情趣，是一種體驗(yàn)異國(guó)風(fēng)情的絕佳食物，意大利面的做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，只要在家里面就可以制作完成，下面就來(lái)看看意大利面怎么做最簡(jiǎn)單吧。
做法一：
1）鍋中倒入水，水開(kāi)后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時(shí)間煮好后，撈出過(guò)一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
2）牛肉餡中調(diào)入料酒，腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
3）鍋中倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。
4）將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時(shí)，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5）將意大利面放入盤(pán)中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒(méi)有的話，不放也可以的。
做法二：
1、先煮面，自己嘗熟了就可以。
2、面煮好后撈出來(lái)過(guò)下涼水，然后開(kāi)始備醬。
3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過(guò)熱，這樣會(huì)破壞橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進(jìn)去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然后加入洋蔥和辣椒。
4、放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然后加上鹽和一點(diǎn)雞精。
粽子，傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳下來(lái)的，是我們?cè)趥鹘y(tǒng)節(jié)日端午節(jié)時(shí)大家必吃的，它是用粽葉包裹糯米蒸制而成的，隨著時(shí)代的發(fā)展，如今的粽子可謂多種多樣，璀璨奪目，比較有名的有比如肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、火腿粽、蜜餞粽、咸蛋粽、板栗粽等。在北方，粽子主要以豆沙和蜜棗為主。下面就來(lái)教大家如何包出最簡(jiǎn)單的粽子。
一、怎么包粽子簡(jiǎn)單又快
1.首先可以做好提前準(zhǔn)備，浸泡糯米，溫水浸泡糯米2、3個(gè)小時(shí)(期間撓1至2次，以便米更好浸透)，用個(gè)小簸箕或過(guò)濾籃濾干水分。
準(zhǔn)備好的棉線用來(lái)捆綁?mèng)兆?/p>
2.其次就是簡(jiǎn)單的包法，把粽葉把粽葉左上右下并列成一個(gè)大些的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處;
3.然后先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層肉，最后在加上一層糯米;
4.再然后漏斗放滿(mǎn)米后，把上面的粽葉折下來(lái)，以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)
5.用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。
6.上鍋煮煮粽子，肉粽子要等水開(kāi)鍋后在放進(jìn)去，蜜棗的可以冷水就方進(jìn)鍋中。
7.最后煮好后的粽子放進(jìn)冰箱中冷藏儲(chǔ)存，我最多放了三天依然新鮮如初。
二、教你如何最簡(jiǎn)單方便的包粽子
食材：粽葉一小捆、糯米1斤、紅棗適量、
做法：
1.先來(lái)準(zhǔn)備粽葉，如果是干粽葉，需要提前浸泡一晚，在包粽子之前用水煮3~5分鐘，包的時(shí)候就不容易破。
2.圓糯米用冷清水浸泡3小時(shí)以上，讓江米充分吸收水分，細(xì)胞充分飽漲起來(lái)，做出的粽子口感就越軟糯，準(zhǔn)備紅棗，麻繩，找一用過(guò)的飲料瓶，用剪刀把飲料瓶的瓶口往下七八公分剪下來(lái)，像個(gè)漏斗一樣。最好用尖瓶口的瓶子。
3.然后把粽葉從中間彎曲也成漏斗狀。
4.將粽葉放入這個(gè)漏斗瓶里，注意不要讓粽葉有漏洞。
5.再把米放進(jìn)一半，放餡料，再在上面放米，不能放的太滿(mǎn)。
6.然后把在瓶外的粽葉翻過(guò)來(lái)。包住捆緊就可以了，這個(gè)飲料瓶的作用是讓你一開(kāi)始放米不會(huì)散開(kāi)，米放好后成型后就可以方便捆。
7.接下來(lái)就是煮粽子了，當(dāng)然也有人喜歡吃蒸的，到底是主動(dòng)好吃還是蒸的好吃呢，小編給你一點(diǎn)建議哦：煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。一次加熱多種口味的粽子蒸的會(huì)好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔(dān)心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn)。
面食是我們生活中經(jīng)常吃的一種主食，尤其是制作成面條之后受到了很多人的喜愛(ài)，其中炸醬面就是比較有特色的一種吃法，能制作成不同口味的醬料，在搭配上一些胡蘿卜和黃瓜能讓營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，并且還能很好的增加我們的食欲，下面一起了解下最簡(jiǎn)單的炸醬面怎么做呢。
最簡(jiǎn)單的炸醬面怎么做呢
? 醬分咸醬甜醬兩大種！ 咸醬分為:糧食醬，動(dòng)物肉醬.還分風(fēng)干，釀造，調(diào)配，滲出等等！比如說(shuō):黃醬豆瓣醬，魚(yú)露醬,甜面醬等等.黃醬，是用孚皮和黃豆等糧食發(fā)酵出來(lái)的，類(lèi)似醬油的做法的稱(chēng)為黃醬.甜醬分為:面醬,水果醬等！比如:蛋黃醬,草梅醬蘋(píng)果醬等等~而此處需要說(shuō)明的是,咸醬與甜醬最大的區(qū)別是以有無(wú)鹽來(lái)區(qū)分~加鹽則屬咸,無(wú)鹽則屬甜.或鮮醬（因?yàn)橛行┨疳u果醬里也有鹽所以只能分大類(lèi)）
? 而咱們說(shuō)的炸醬面用的醬則要用到兩種醬,那就是:甜面醬和黃醬.甜面醬，最好用北京六必居的甜面醬?。ㄌ鹈驷u里是有鹽的）如果沒(méi)有甜面醬呢可以在黃醬里面放點(diǎn)糖也行！黃醬一般在超市里都可買(mǎi)到,多用六必居或是天源的~
? 首先,需要的主料是肉~其次是油,蔥,姜,糖,花椒,八角等……辣的一定不能加在前面那些料里，如果吃辣的話那要單放和單做！
? 肉以五花肉最好，也可用別的部位！可帶皮！牛羊肉雞的也可，但都要先做加工（如牛肉要先煮熟,雞丁要先過(guò)油裹漿炸等等）.肉要切丁，別太大了，一般1CM以下，肉沫片條絲的都不行，肉切丁燙去血水晾干.而帶皮肉要水煮過(guò)，七成熟！油，原來(lái)一般用大油，也就是豬油.現(xiàn)在一般用花生油，但要夠量！
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? 炸醬最關(guān)鍵性的是要寬油文武火運(yùn)用得當(dāng)，因?yàn)槭钦ㄡu所以要多放油，一般的比例是兩袋黃醬一袋甜醬，也可不放甜醬但要放糖.把五花肉丁用開(kāi)水燙下去血水，是燙，不是焯！
? 先把鍋干燒熱，放油，7-8成熱時(shí)放入花椒八角,煸出香味后將其濾去不要.然后放入肉丁炒熟，在撈出，一般人家里沒(méi)熱盤(pán)子，炒熟的肉被冷盤(pán)子一激會(huì)和木頭一樣難吃的，所以也可變通一下！先把蔥姜絲放鍋里炒出香味，撈出扔掉！然后在放肉丁炒熟，并放黃醬，炒一會(huì)，在放甜醬！一定別糊了！炸時(shí)別停手，向一個(gè)方向絞動(dòng)，很容易糊的！要炒到聞見(jiàn)香味醬里也吃進(jìn)油了水份也不多了就炸好了…… 剛剛炸好的熱醬不會(huì)沾碗邊，放涼后的醬要漂油，要以能用筷子夾起溫醬為最好！熱醬一般是要放涼等面條熟了才吃的！
? 醬炸好了！現(xiàn)在說(shuō)面條，分好幾大類(lèi)，面片，面皮，抻面，手桿面，機(jī)制面，干面條，還分龍須面，刀削，貓耳朵，空心粉等等！各地的面條有很多的煮法和和特色，這里就不多說(shuō)了，就說(shuō)老北京的吃法煮法，面，粗精都行，加涼水活硬面，搟薄，撒薄干面，疊層切條，字不多可要做起來(lái)沒(méi)個(gè)三兩年是不行的！（省去手法和面里添加等多道工程廢話）
? 在來(lái)說(shuō)煮面，清湯煮，料湯煮，燙面條，還要看面里加了啥沒(méi)，如明礬或鹽等，等等不都說(shuō)了！ 炸醬面一般只用清水煮，開(kāi)鍋后放面條，要看面條里的含水的多少，控制火侯，點(diǎn)涼水或撇沫等，一般開(kāi)鍋在多煮個(gè)幾分種就行了！ 開(kāi)鍋就挑出來(lái)的面條叫鍋挑，也有過(guò)涼水的，激下面條會(huì)很硬梆好有嚼頭的！炸醬面用那種面都行！一般過(guò)水面好吃！不愛(ài)陀好伴醬！
? 料，醋，以臘八醋最好，加香油蒜泥，吃辣的在加點(diǎn)辣紅油！最后咱們說(shuō)說(shuō)咋吃這炸醬面……
掌握食物的制作方法我們?cè)诔缘臅r(shí)候就能隨時(shí)隨地進(jìn)行制作了，上面就是對(duì)最簡(jiǎn)單的炸醬面怎么做呢的介紹，平時(shí)我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，尤其是有尾部疾病的朋友，經(jīng)常吃面食還能起到養(yǎng)胃的作用。
燙面餅的起皮呈現(xiàn)出金黃的顏色，而且口感和味道都是非常好的，但是由于制作方法的不同，所以出現(xiàn)的口味也是很多的，有的人群在制作的過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，那就是無(wú)法達(dá)到軟和的效果，這樣就會(huì)嚴(yán)重的影響到大家的口感，造成這種現(xiàn)象的主要原因就是沒(méi)有掌握技巧，那么燙面餅怎么做才軟和呢?
第一，燙面餅怎么做才軟和呢?面粉中一邊慢慢添加開(kāi)水，一邊用筷子攪拌成絮狀;2、至不燙手時(shí)，沾少許涼水，揉成光滑的面團(tuán);3、蓋保鮮膜餳10分鐘;4、把面團(tuán)分割成等大的面團(tuán)，揉勻，搟成薄皮;5、包入餡料，再次搟平;6、鍋燒熱后抹層薄油，攤?cè)朊骘?7、反正面烙成金黃色即可;8、趁熱食用。
第二，1.普通面粉500克，開(kāi)水300克(面和水的比例10：6)2、將開(kāi)水一點(diǎn)點(diǎn)的倒入面粉里，邊倒邊用筷子攪拌成小面團(tuán)碎3、待面團(tuán)碎涼后再揉成大面團(tuán)敷保鮮膜靜置30分鐘4、再次揉成光滑的面團(tuán)5、取三分之一面團(tuán)，揉搓成細(xì)圓柱狀6、切成大小適當(dāng)?shù)拿鎰?、取一個(gè)小面劑壓成小餅狀后刷一層油8、再取另一小面劑壓成小餅狀刷一層油后將兩個(gè)小餅疊放在一起9、搟成薄薄的餅10、起火，鍋內(nèi)刷一層薄油11、鍋稍熱后將搟好的薄餅放入鍋內(nèi)，加熱成變透明狀后翻面12、翻過(guò)來(lái)后餅鼓起來(lái)，兩張餅皮即好。注意：水和面的比例一定合適，做出來(lái)的餅才軟。兩張餅皮中間一定要刷油，這樣烙出來(lái)的餅皮不粘連。餅皮要搟的薄而不破，因?yàn)槭菭C面的，面本身已八分熟，烙的時(shí)候稍遇熱即熟。
燙面餅怎么做才軟和呢?將水燒開(kāi)，一定要沸騰，把水倒進(jìn)盛面的盆中。沸水倒入后，快速攪拌。將面攪拌成大塊狀，一定要均勻。攪好后，從面塊上噴灑一點(diǎn)涼水，不要再動(dòng)它，讓其自然涼。等面涼了以后，將面輕輕的揉成團(tuán)，多揉幾次不要緊。將面團(tuán)揉成小劑子，壓扁，用搟面杖搟成薄餅。將平鍋放上，一定要等鍋熱后再放餅，火不能太慢，會(huì)特別干。
美味的菜肴能夠讓人們的生活更加滋潤(rùn)，而且美味佳肴對(duì)提升人們的身體健康和心理健康都有重要的意義，各個(gè)地區(qū)的美味佳肴都不太一樣，例如，在江浙一帶特別流行吃一種叫做獅子頭的菜肴，這道的味道非常吸引人，特色明顯，下面就來(lái)看看做獅子頭最簡(jiǎn)單做法怎么做呢？
獅子頭是江蘇省揚(yáng)州等地傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜。傳說(shuō)獅子頭做法始于隋朝，具有色澤雪白，肉質(zhì)鮮嫩、清香味醇，四季皆宜等特點(diǎn)。
做法：
1、水和姜片先滾, 沸了放入吐沙后的蛤仔, 直到大家都把嘴巴張開(kāi), 肉都要掉出來(lái)為止; 水的量, 淹過(guò)蛤仔就好, 因?yàn)槭且獫鉂獾臏? 把蛤仔殼都挑掉, 湯和蛤仔肉等會(huì)用 備料, 先剁碎洋蔥, 蔥末, 蒜末, 因?yàn)樾∨笥讯寂逻@些要細(xì)細(xì)的才不會(huì)被發(fā)現(xiàn).
2、蝦仁剁成泥, 如果家里的小孩喜歡吃蝦, 不必剁太碎, 拌入蔥花和蒜末, 很漂亮。
把解凍沒(méi)有水滴出來(lái)的絞肉, 拿進(jìn)中速度, 加一顆蛋下去, 打出粘度來(lái) (本食譜沒(méi)有加任何太白粉或其他粉) 機(jī)器一邊打, 一邊削荸薺, 注意別削到手, 南門(mén)市場(chǎng)有賣(mài)削好的, 不過(guò)貴很多; 因?yàn)槭莿?chuàng)造無(wú)味覺(jué)的脆脆口感, 可以不必切得太細(xì)!
3、檢查絞肉是不是捏起來(lái)已經(jīng)不會(huì)散開(kāi)來(lái), 如果還沒(méi)表示你削荸薺動(dòng)作太快(厲害); 如果已經(jīng)可以成型, 依序把蝦仁泥,洋蔥, 荸薺鹽, 胡椒等調(diào)味料, 加入。(越想要有口感的就越后面放)
4、捏出大人和小孩的份量, 大人的獅子頭可以像手掌心那么大, 多汁；小孩的一小口比較好吃!
5、鍋中熱油, 小火煎出焦焦的, 不必全熟。
6、兩面煎, 很香, 鍋里的肉汁都保留下來(lái)
7、將大白菜洗凈后,先鋪到剛剛處理好的蛤仔肉湯上面, 中間再加上略煎的丸子, 淋上 鍋中的肉汁和油, 再鋪一層大白菜, 中火慢煮, 白菜會(huì)生水出來(lái), 體積縮小, 小火再煨一下（大約20-30分鐘), 視個(gè)人對(duì)纖維的喜好度做調(diào)整, 醬油和其他調(diào)味品就視大家的口味。
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