清熱止咳化痰煲什么湯？
春季養(yǎng)生煲什么湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“清熱止咳化痰煲什么湯？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
咳嗽的原因有很多，比如咽炎，還可能是環(huán)境，感冒等原因造成的，咳嗽起來嗓子會嘶啞，說話的聲音變粗，使人感覺難受，還可能出現(xiàn)痰多的現(xiàn)象，需要及時去檢查治療，平時可以吃一些止咳化痰的食物，有利于改善咳嗽痰多的現(xiàn)象，清熱止咳化痰煲什么湯？接下來我們來看看吧。
一.青蘿卜陳皮鴨湯
1.營養(yǎng)價值:
蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素B、C、E、膳食纖維、鈣、鐵、磷、銅、鋅。
2.適宜人群:
一般人群皆可食用
3.禁忌人群:
陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食
二.青蘿卜陳皮鴨湯
1.材料
鴨肉200克青蘿卜100克陳皮10克姜片10克鹽適量雞精適量
2.青蘿卜陳皮鴨湯的做法
01鴨肉洗凈斬塊，入沸水汆燙；青蘿卜去皮切塊；陳皮洗凈浸軟，切絲。
02將鴨肉、青蘿卜、姜片、陳皮放入鍋中，加入清水煮沸，轉小火燉2小時，加鹽、雞精調味即可。
3.青蘿卜陳皮鴨湯的功效與作用yS630.cOm
01.青蘿卜具有消積、祛痰、利尿、止瀉的功效。
02.陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。
03.老鴨具有清熱排毒、滋陰補肺、增強人體免疫力和潤燥養(yǎng)顏的功效。
04.青蘿卜陳皮鴨湯此湯具有潤肺止咳、理氣化痰、清熱排毒、滋陰潤燥、利尿止瀉的功效。
三.羅漢果瘦肉湯
清熱潤肺化痰止咳潤喉消炎潤腸排毒
1.營養(yǎng)價值:
維生素B和C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、鐵
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合痰火咳嗽、血燥便秘等癥狀患者
2.羅漢果瘦肉湯所需材料
羅漢果20克枇杷葉15克豬瘦肉200克鹽2克
3.羅漢果瘦肉湯的做法
01.羅漢果洗凈，打成碎塊；枇杷葉洗凈，浸泡30分鐘；豬瘦肉洗凈，汆水后切塊。
02.鍋中加入適量清水煮沸，放入羅漢果、枇杷葉、豬瘦肉。
03.大火煲開后，改用小火煲3小時，加鹽調味即可。
4.羅漢果瘦肉湯的功效與作用
01.羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰的功效。
02.枇杷葉具有清肺止咳、和胃利尿、生津止渴的功效。
03.豬瘦肉具有補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋養(yǎng)補虛的功效。
04.羅漢果瘦肉湯具有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰的功效。
四.魚腥草冬瓜瘦肉湯
1.營養(yǎng)價值
蛋白質、多種維生素、糖類、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鉀、磷、鐵
2.適宜人群:
尤其適合適宜水腫、尿路感染患者，陰虛咳嗽者
3.禁忌人群
脾胃虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者
4.魚腥草冬瓜瘦肉湯所需材料
魚腥草30克，冬瓜200克，瘦肉150克，薏米20克，川貝10克，鹽適量。
4.魚腥草冬瓜瘦肉湯的做法
01.冬瓜洗凈，去皮切塊；瘦肉洗凈，切件；薏米洗凈，浸泡；川貝洗凈。
02.瘦肉放入沸水中汆去血水后撈出。
3將冬瓜、瘦肉、薏米、川貝放入鍋中，加入適量清水，燉煮1.5小時后加鹽調味即可。
5.魚腥草冬瓜瘦肉湯的功效與作用
01.冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。
02.薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。
03.瘦肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。
04.魚腥草具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食的作用。
05.魚腥草冬瓜瘦肉湯此湯具有清熱潤肺、止咳化痰、利尿通便、消腫排毒、祛濕健脾的功效。
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白果豬肚湯
【材料】白果50克，豬肚250克，瘦肉200克，姜適量。
【調料】雞精2小匙，胡椒粉、鹽、淀粉各適量。
【做法】
（1）將豬肚用鹽、淀粉刷洗凈；瘦肉切塊；姜去皮。
（2）鍋內燒水，待水沸時，放入豬肚、瘦肉，待煮盡血漬后撈出，洗凈，備用。
（3）沙煲中放入豬肚、瘦肉、白果、胡椒粉、姜，加入清水，煲2小時后調入鹽、雞精即可食用。
名醫(yī)保健指南白果，學名銀杏，又稱“公孫果”，因含有少量氰化物，不可長期大量地生食、炒食或煮食，以免中毒。
白蘿卜鯽魚湯
【材料】白蘿卜150克，鯽魚400克，蝦皮1大匙，蔥花少許。
【調料】鹽適量。
【做法】
（1）鯽魚洗凈，瀝干水分后在背部斜劃數(shù)刀，抹上鹽，腌約15分鐘。
（2）白蘿卜去皮、切絲；蝦皮洗凈，瀝干水分。
（3）鍋中放入白蘿卜絲，并加5杯水及蝦皮，加蓋，燜煮約10分鐘，至白蘿卜熟透再掀蓋，中途不可掀蓋，否則白蘿卜會不好吃。
（4）蘿卜煮好后，加入鯽魚，續(xù)煮至魚熟并撒上蔥花即可。
參杞豬肺煲
【材料】枸杞子、太子參各15克，豬肺1個，黑木耳30克，小菜心適量。
【調料】鹽、味精各適量。
【做法】
（1）枸杞子洗凈，放入水中浸泡10分鐘；黑木耳用溫水泡開后，洗凈，撕成小塊；太子參放入清水鍋中，煎汁，連煎2次，合并煎汁備用。
（2）豬肺用溫水洗凈，放入湯鍋中，加適量清水煮10分鐘，取出，切成小塊。
（3）把豬肺、枸杞子、太子參汁、黑木耳一并放瓦罐中，倒入適量的清水，投入鹽，小火慢煲，1小時后放入小菜心，改中火煮5分鐘，再放入味精即可。
雪梨是一種清熱解毒去火的水果，一般的話雪梨煲湯是最好不過得了，比其他品種的梨更有營養(yǎng)，滋潤的效果更好。冰糖雪梨湯是比較常見的一種做法，可以有清熱去火止咳化痰的作用哦，來看看關于冰糖雪梨湯的制作的方法和效果吧。
冰糖雪梨湯
食材準備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸。
營養(yǎng)價值
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補中益氣，和胃潤肺的功效;用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。這樣的一款湯品可以有緩解食欲不振的作用，對于出現(xiàn)的牙痛啊或者是煩躁的情況有改善的作用，而且還可以滋陰潤燥。
冰糖雪梨湯的制作方法，你學會了吧，其實這樣的一款養(yǎng)生湯品特別適合容易上火的人群飲用，可以止咳化痰，而且還有清熱解毒的作用，適合容易出現(xiàn)感冒咳嗽的人群食用，可以有緩解食欲不振煩躁的情況，大家不妨試試這樣的飲品。
柴胡大家都熟悉吧，很多的藥物里面都有這樣的成分哦。柴胡可以有清熱解毒止咳的作用，而且還可以緩解風寒感冒的，除了入藥以外，還可以食用，來看看這道可以止咳化痰的柴胡苦瓜湯的做法吧。
柴胡苦瓜湯
所需材料
豬瘦肉400克、苦瓜200克、柴胡10克、川貝10克、鹽適量、味精適量
做法
1、分別將柴胡、川貝洗凈備用，苦瓜去瓤切塊，瘦肉切塊、汆去血水。
2、把柴胡、川貝、苦瓜、瘦肉一起放入鍋內，加入1200毫升水，先用大火煮沸，再改小火慢燉1小時。
3、加鹽、味精調味即可。
功效與作用
柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升陽舉陷、退熱截瘧的功效。用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經(jīng)不調，子宮脫垂，脫肛。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。瘦肉具有補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素和滋養(yǎng)補虛的功效。此湯具有透熱解表、止咳化痰、清熱祛暑、滋養(yǎng)補虛的功效。這樣的食療方法可以有很好的清熱解毒的作用，對于養(yǎng)肝明目有好處，還可以有滋陰潤燥的作用，還可以有補虛的效果哦。
上面介紹了柴胡苦瓜湯的做法大家都學會了嗎，適合的人群也比較多哦，對于身體虛弱，腸胃不適，等人群都是可以經(jīng)常食用的，清熱解毒止咳化痰，具有滋補的功效，趕緊試試吧。
很多人在感冒發(fā)燒之后，都會發(fā)生咳嗽的癥狀。無論是年輕人還是中老年人，吃藥進行止咳化痰是必要的。同時服用飲品也是最好的，比如可以喝一些止咳化痰的湯之類的。那么每個人的愛好是不同的對于飲食的需求也是各不相同。那么最好能夠多喝一些味道鮮美的湯，只是什么湯可以止咳化痰呢？
咳嗽喝什么湯好
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在現(xiàn)在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
2、陳皮梨湯
《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。雪梨甘甜，潤肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個好東西結合到一起，便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水。
材料：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。
做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起;鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水，關火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開，轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關火后撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆、冰糖。
做法：所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲;當鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
4、杏仁川貝燉瘦肉
杏仁，便是秋天常用的藥食兩用藥材之一。煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用，對于老年人來說，可以經(jīng)常把杏仁，尤其是藥力較為平緩的南杏仁使用在藥膳里。杏仁川貝燉瘦肉具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘，或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。
材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生姜3片。
做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，調入精鹽即成。
你知道什么是佛手柑嗎，它是一種中藥材，也是一種食材，它可以起到很好的保健的作用和效果，而且也可以促進食欲和代謝，可以吃的，佛手柑煲老鴨是不錯的養(yǎng)生食譜，可以有疏肝的功效，對于清熱解毒去火有好處，補充豐富的鈣質和蛋白質，來看看佛手柑煲老鴨的制作方法。
佛手柑煲老鴨
營養(yǎng)價值:
蛋白質、碳水化合物、維生素B、C、E、鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅
適宜人群:
尤其適合咳嗽、氣管炎、哮喘、胸悶氣滯等癥人群
禁忌人群:
氣虛久痢、陰虛有火、無氣滯癥狀者
佛手柑煲老鴨
所需材料
老鴨250克、佛手柑100克、陳皮10克、山楂10克、枸杞10克、鹽適量、雞精適量
佛手柑煲老鴨的做法
1、老鴨洗凈斬塊，沸水汆燙沖凈;佛手柑切片;枸杞洗凈，浸軟;陳皮、山楂水煎取汁備用。
2、鍋里放入老鴨肉，佛手鉗還有枸杞，然后加入適量的清水，轉成效果繼續(xù)燉1-2個小時。
3、倒入藥汁，加鹽、雞精調味，稍燉即可。
佛手柑煲老鴨的功效與作用
佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。老鴨具有清熱排毒、滋陰補肺、增強人體免疫力和潤燥養(yǎng)顏的功效。此湯具有止咳化痰、清熱疏肝、滋陰補肺、健脾和胃的功效。佛手具有止咳的作用，而且也可以化痰，對于健脾胃疏肝來說有一定的好處，而且也可以起到美容養(yǎng)顏的作用，和老鴨肉一起吃，可以有養(yǎng)胃的功效，補充豐富的鈣質和蛋白質，而且還有降脂的功效，是不錯的養(yǎng)生食譜。
佛手柑煲老鴨是一道具有保健作用的養(yǎng)生食譜類型，它可以止咳化痰，還能清熱解毒疏肝理氣，對于潤燥養(yǎng)顏來說有好處，鴨肉可以補充蛋白質，而且含有的脂肪量比較少，大家可以經(jīng)常吃，對于健康有好處，同時也可以促進食欲，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜。
一說到枇杷，想必大家眼前就會很快的出現(xiàn)它那黃橙橙的顏色，大大的外表了，還有那誘人的氣味。枇杷好吃是好吃，就是不好剝開。在我們的生活中，很多朋友都會將枇杷用來做保健酒哦，不知你會嗎?沒關系，看了下面的文章你也就會了的。我們一起來看一下吧!
枇杷止咳酒所需材料
枇杷果(15個)、白砂糖(100克)、白酒(1500毫升)
枇杷止咳酒的制作方法
將枇杷果洗凈，瀝干水，放進干凈的酒壇里，加入白酒，密封2個月，再加入白砂糖，攪拌均勻， 隨后再貯存1個月就可以飲用了。
枇杷止咳酒的功效與作用
1、止咳化痰：枇杷果有清熱、潤肺、止咳化痰等功效，此酒很適合哮喘、咳嗽等有肺部疾病的朋友喝了，常喝有助于護肺的作用。
2、潤肺生津：在這酒里加點白糖不僅是因為有著調味的作用，更為重要的是白糖它可以幫助枇杷潤膚護肺的功效，同時，能夠舒緩肝氣、滋陰的作用。其實，在這里面加白糖它還能除掉口臭。
3、清熱安神：或許大家還不知道吧，其實枇杷還有著潤燥清熱的作用，當你長期失眠、心情抑郁時不妨睡前喝點枇杷酒能夠讓你睡得更香，因為它的寧心安神的效果很顯著的了。
4、排毒美容：常吃枇杷可以促進腸胃蠕動，清潔體內的毒素和脂肪，凈化血管，有著很好地排毒瘦身，美容護膚的作用。
5、枇杷止咳酒：總的來說具有止咳化痰、潤肺生津、清熱安神等作用。
通過上面為大家介紹的有關“枇杷止咳酒的制作方法以及相關功效和作用”的內容介紹，想必，大家在看完上面的內容后也一定是對于枇杷有了更多的認識和了解了吧!你是不是以前就想知道枇杷酒怎么做呢?不知，你今天看了本文章之后，你會了嗎?
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