佛手柑煲老鴨——止咳化痰清熱疏肝
夏季老鴨養(yǎng)生湯。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“佛手柑煲老鴨——止咳化痰清熱疏肝”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
你知道什么是佛手柑嗎，它是一種中藥材，也是一種食材，它可以起到很好的保健的作用和效果，而且也可以促進(jìn)食欲和代謝，可以吃的，佛手柑煲老鴨是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，可以有疏肝的功效，對于清熱解毒去火有好處，補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，來看看佛手柑煲老鴨的制作方法。
佛手柑煲老鴨
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B、C、E、鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅
適宜人群:
尤其適合咳嗽、氣管炎、哮喘、胸悶氣滯等癥人群
禁忌人群:
氣虛久痢、陰虛有火、無氣滯癥狀者
佛手柑煲老鴨
所需材料
老鴨250克、佛手柑100克、陳皮10克、山楂10克、枸杞10克、鹽適量、雞精適量
佛手柑煲老鴨的做法
1、老鴨洗凈斬塊，沸水汆燙沖凈;佛手柑切片;枸杞洗凈，浸軟;陳皮、山楂水煎取汁備用。
2、鍋里放入老鴨肉，佛手鉗還有枸杞，然后加入適量的清水，轉(zhuǎn)成效果繼續(xù)燉1-2個(gè)小時(shí)。
3、倒入藥汁，加鹽、雞精調(diào)味，稍燉即可。
佛手柑煲老鴨的功效與作用
佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。老鴨具有清熱排毒、滋陰補(bǔ)肺、增強(qiáng)人體免疫力和潤燥養(yǎng)顏的功效。此湯具有止咳化痰、清熱疏肝、滋陰補(bǔ)肺、健脾和胃的功效。佛手具有止咳的作用，而且也可以化痰，對于健脾胃疏肝來說有一定的好處，而且也可以起到美容養(yǎng)顏的作用，和老鴨肉一起吃，可以有養(yǎng)胃的功效，補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且還有降脂的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
佛手柑煲老鴨是一道具有保健作用的養(yǎng)生食譜類型，它可以止咳化痰，還能清熱解毒疏肝理氣，對于潤燥養(yǎng)顏來說有好處，鴨肉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且含有的脂肪量比較少，大家可以經(jīng)常吃，對于健康有好處，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。
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佛手鉗大家都吃過嗎，是一種具有保健養(yǎng)生雙重作用的食材，也具有很好的要用的效果，可以清熱化痰止咳，它還可以有清熱解毒的效果，食用方法也有很多，來看看佛手柑老鴨湯的制作吧，可以起到保健的效果。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B、C、E、鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅
適宜人群:
尤其適合咳嗽、氣管炎、哮喘、胸悶氣滯等癥人群
禁忌人群:
氣虛久痢、陰虛有火、無氣滯癥狀者
佛手柑老鴨湯
所需材料
老鴨250克、佛手柑100克、陳皮10克、山楂10克、枸杞10克、鹽適量、雞精適量
佛手柑老鴨湯的做法
1老鴨洗凈斬塊，沸水汆燙沖凈;佛手柑切片;枸杞洗凈，浸軟;陳皮、山楂水煎取汁備用。
2鍋中放入老鴨肉、佛手柑、枸杞，加入適量清水，煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)。
3倒入藥汁，加鹽、雞精調(diào)味，稍燉即可。
佛手柑老鴨湯的功效與作用
佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。老鴨具有清熱排毒、滋陰補(bǔ)肺、增強(qiáng)人體免疫力和潤燥養(yǎng)顏的功效。佛手柑老鴨湯此湯具有止咳化痰、清熱疏肝、滋陰補(bǔ)肺、健脾和胃的功效。這樣的一款食譜可以有清熱排毒的作用，還可以有提高記憶力和免疫力的作用，對于止咳化痰有好處，同時(shí)也可以有健脾胃的效果和作用的呢。
佛手柑老鴨湯的做法，是不是大家也都學(xué)會(huì)了呢，價(jià)格是比較便宜的。做法很簡單，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，味道鮮美補(bǔ)鈣蛋白質(zhì)礦物質(zhì)，止咳化痰清熱疏肝，大家不妨試試。
佛手柑你吃過嗎，其實(shí)它是一種藥用和食用雙重作用的食物哦，可以有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用，而且還有提高免疫力的效果呢。佛手柑和很多的食物都可以搭配食用呢，和鴨肉一起吃，可以有止咳化痰的作用，還具有清熱解毒疏肝理氣的效果，來看看這道佛手柑燉鴨肉的做法。
佛手柑燉鴨肉
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B、C、E、鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅
適宜人群:
尤其適合咳嗽、氣管炎、哮喘、胸悶氣滯等癥人群
禁忌人群:
氣虛久痢、陰虛有火、無氣滯癥狀者
所需材料
老鴨250克、佛手柑100克、陳皮10克、山楂10克、枸杞10克、鹽適量、雞精適量
做法
1.老鴨洗凈斬塊，沸水汆燙沖凈;佛手柑切片;枸杞洗凈，浸軟;陳皮、山楂水煎取汁備用。
2.鍋中放入老鴨肉、佛手柑、枸杞，加入適量清水，煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)。
3.倒入藥汁，加鹽、雞精調(diào)味，稍燉即可。
佛手柑老鴨湯的功效與作用
佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。老鴨具有清熱排毒、滋陰補(bǔ)肺、增強(qiáng)人體免疫力和潤燥養(yǎng)顏的功效。此湯具有止咳化痰、清熱疏肝、滋陰補(bǔ)肺、健脾和胃的功效。這道佛手柑燉鴨肉可以有促進(jìn)食欲的作用，可以有消腫的效果，對于止咳化痰有好處，而且還可以起到滋陰補(bǔ)肺的效果，對于健脾養(yǎng)胃有一定的功效，而且鴨肉還有補(bǔ)虛的效果。
今天這道佛手柑燉鴨肉你學(xué)會(huì)了嗎，這道食譜具有保健的作用和效果，而且還可以有提高免疫力的功效呢，可以促進(jìn)食欲，還可以有止咳化痰的作用，對于健脾胃有好處，而且還可以疏肝理氣，適合的人群有很多，大家不妨自己在家制作這樣的養(yǎng)生食譜哦。
鴨肉是大家都喜歡吃的一種肉食，一般在南方地區(qū)都會(huì)選擇用鴨肉煲湯的 ，特別是夏秋季節(jié)的時(shí)候，具有滋補(bǔ)氣血，滋陰潤燥去火的作用，鴨湯的做法有很多，今天介紹佛手柑老鴨湯的做法，可以潤燥養(yǎng)顏。
佛手柑老鴨湯
佛手柑老鴨湯所需材料
主要食材老鴨、佛手柑、陳皮、山楂、枸杞、鹽、雞精
佛手柑老鴨湯的做法
1、老鴨洗凈斬塊，沸水汆燙沖凈;佛手柑切片;枸杞洗凈，浸軟;陳皮、山楂水煎取汁備用。
2、鍋中放入老鴨肉、佛手柑、枸杞，加入適量清水，煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)。
3、倒入藥汁，加鹽、雞精調(diào)味，稍燉即可。
佛手柑老鴨湯的功效與作用
夏天天氣炎熱，多喝點(diǎn)湯品有利身心健康，現(xiàn)做一道夏日靚湯——佛手柑老鴨湯。這道湯營養(yǎng)豐富，還可起到止咳化痰、清熱疏肝的作用，佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。老鴨具有清熱排毒、滋陰補(bǔ)肺、增強(qiáng)人體免疫力和潤燥養(yǎng)顏的功效。這樣的語調(diào)湯品做法很簡單的哦，而且還可以有止咳化痰的效果，是不錯(cuò)的清熱去火疏肝理氣的食譜類型，大家可以經(jīng)常食用，對于腸胃不好啊或者是氣血不足的人群都適合、
佛手柑老鴨湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的腸胃感到很舒適，滋陰補(bǔ)肺健脾養(yǎng)胃潤燥養(yǎng)顏，大家不妨試試它吧。
佛手柑有各種各樣的吃法，最常見的就是涼拌佛手干了，因?yàn)榭梢詭聿灰粯拥目诟泻惋L(fēng)味，但是要怎么做呢，不妨通過下文的方法自己動(dòng)手，也可以直接清炒或者用來熬粥。
一、涼拌佛手瓜
原料：佛手瓜300克，紅、青新鮮辣椒各2個(gè)，味精，醬油，白糖等適量。
做法：
1、佛手瓜切絲，青、紅椒去籽、切絲；
2、在玻璃容器中放入適量的醬油（不宜過多）、味精（不宜過多）、白糖；
3、佛手瓜絲和辣椒絲？放入煮沸水中散開，全過程約8秒中；
4、撈起，放入玻璃容器中，用手適當(dāng)捏拌（辣椒絲最好不拌）；5、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成一定顏色和形狀對比。
二、金華佛手怎么吃
1、佛手粥：佛手10克，粳米100克，冰糖適量。先將佛手洗凈，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中備用；粳米淘洗干凈，與冰糖一起放人佛手汁中，小火慢燉 30分鐘成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成，每日1～2劑，有舒肝理氣，燥濕化痰，健脾養(yǎng)胃，理文止痛的功效。適用于肝郁氣滯所致的胃脘疼痛，胃弱氣滯，咳嗽痰多，胸悶，食欲不振，消化不良，脅脹，嘔吐等病癥。
2、清炒佛手：佛手250克，調(diào)味品各適量。將佛手洗凈，切絲，鍋中放素油燒熱后，放蔥姜煸香，而后放入佛手，炒至熟時(shí)，調(diào)入食鹽、味精等即成?？山∑⒗麧瘢m用于脾虛水腫，痰濕咳嗽。
3、佛手炒芹菜：佛手、芹菜、調(diào)味品各適量。將佛手、芹菜洗凈，切絲；鍋中放素油燒熱后，放蔥姜煸香，而后放入佛手、芹菜同炒待熟時(shí)，調(diào)入食鹽、味精等，炒熟服食。可清熱平肝，適用于高血壓頭目眩暈，脘腹脹滿等。
佛手柑，是一種原產(chǎn)于印度類似于橙子檸檬，但比橙子檸檬要小的果子。由于是原產(chǎn)于印度，所以有了佛手的名號(hào)。作為中藥有著治療呼吸疾病的作用，還有殺菌、去濕等功效，在沐浴時(shí)加入一些更會(huì)起到緩解焦慮，治療皮膚疾病等作用，下面是佛手柑油的一些功效。
一.生理功效
治療濕疹、干癬、痤瘡、除臭、再生、收斂毛孔。支氣管炎，喉嚨痛，袪痰，呼吸困難，肺結(jié)核，膽結(jié)石，增進(jìn)食欲，消化不良，脹氣，尿道抗菌，膀胱炎，美白，油性皮膚，面皰，粉刺，皰疹，促進(jìn)傷口愈合，濕疹，癬，減輕憂郁，釋放心靈，補(bǔ)身，抗菌，殺菌，除臭。
二.心理療效
既能安撫，又能提振，因此是焦慮、沮喪，精神緊張時(shí)的最佳選擇。清新的特性，能安撫憤怒和挫敗感，也許是因?yàn)樗档土私桓猩窠?jīng)的作用所致。
三.皮膚療效
抗菌和療效性的作用，對油性皮膚的狀況尤其有益，特別是這些狀況與壓力有關(guān)時(shí)。這些狀況包括濕疹、干癬、粉刺、疥瘡、靜脈曲張、傷口、泡疹、皮膚和頭皮的脂漏性皮膚炎。和尤佳利并用時(shí)，對皮膚潰瘍療效絕佳。
四.注意事項(xiàng)
皮膚用后于6個(gè)小時(shí)內(nèi)請勿曬太陽，否則部分皮膚有可能產(chǎn)生光敏反應(yīng)，敏感皮膚也盡量少使用。
山麥冬作為非常不錯(cuò)的一種中藥材，大家對于這樣的中藥材都不太陌生，而且我們經(jīng)常服用就能起到一個(gè)很不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，特別是可以幫助我們促進(jìn)補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以烹飪成美味的食物吃，沙參山麥冬煲老鴨就是其中不錯(cuò)的吃法，一起看看如何烹飪。
沙參山麥冬煲老鴨的材料
凈老鴨500g，瘦豬肉200g，玉竹，桂圓肉，陳皮各10g，沙參50g，麥冬20g，老姜1塊。
沙參山麥冬煲老鴨的做法
首先需要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把老鴨和瘦豬肉洗凈之后，分別切成3cm見方的塊。玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘后取出。老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調(diào)成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮后加蓋，用中火煲煮2小時(shí)，食用時(shí)調(diào)入鹽即可，這時(shí)候出鍋吃是最佳的時(shí)候。
沙參山麥冬煲老鴨的食用功效
沙參山麥冬煲老鴨是非常健康的一種養(yǎng)生食物，很多人都會(huì)愛吃，首先吃起來的味道不錯(cuò)，而且口感也是非常嫩滑的，能幫助我們起到滋補(bǔ)的效果，特別是可以促進(jìn)腸胃健康，而且我們還能通過沙參山麥冬煲老鴨來滋補(bǔ)，首先主要功效是養(yǎng)陰生津，潤肺清心，對于治療咳嗽、心煩失眠、腸燥便秘等都有效果，同時(shí)我們還可以通過服用沙參山麥冬煲老鴨來滋陰潤燥，如果我們有咳嗽痰多、便秘不適的情況，那么都可以通過吃這道沙參山麥冬煲老鴨解決問題。
沙參山麥冬煲老鴨是非常健康的一種養(yǎng)生食物，常吃對我們健康會(huì)有幫助，特別是能夠促進(jìn)肺部的健康，同時(shí)還能有效滋陰潤燥，改善便秘的不適情況，因此我們推薦大家堅(jiān)持服用，經(jīng)常吃沙參山麥冬煲老鴨就能有效養(yǎng)生，解決多種身體不適。
佛手柑這種食物大家知道是什么嗎，在生活中我們見到的比較少，很多人可能并沒有見過這種食物，其他它是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高食材，可以起到健脾助消化的作用。如果大家有機(jī)會(huì)接觸這種食材的話，不妨試試小編的這款有關(guān)佛手柑的做法——佛手柑粥，大家一起來學(xué)習(xí)一下吧。
佛手柑粥的營養(yǎng)價(jià)值
佛手柑粥的食材比較簡單，就是佛手柑和粳米。粳米大家應(yīng)該都是比較熟悉的了，不過佛手柑很多人可能并不是非常的了解。佛手柑又叫佛手、佛手片，為蕓香科常綠小喬木或灌木植物佛手的果實(shí)。其性狀與柑橘、柚等果木類似，與香櫞、檸檬等有近緣關(guān)系。 中醫(yī)認(rèn)為，佛手柑味辛、苦、溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng)，有舒肝理氣，燥濕化痰之功，適用于肝郁氣滯所致的脅痛、胸悶，脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、納呆胃痛、噯氣嘔惡、咳嗽痰多等。
將佛手柑和粳米一起煮粥的話，可以起到很好的健脾養(yǎng)胃、理氣止痛的功效，如果不太喜歡這種口感的話，可以試試往里面加些冰糖，既可以增加口感，而且營養(yǎng)價(jià)值也不低。
佛手柑粥的做法
主輔配料
佛手柑10～15克，粳米50～100克。冰糖適量。
制作方法
將佛手柑煎湯去渣，再入粳米、冰糖同煮為粥。
佛手柑粥的注意事項(xiàng)
適用于肺胃出血病，包括肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、胃及十二指腸潰瘍出血等。
這款佛手柑粥比較適合內(nèi)出血的人群食用，堅(jiān)持食用一段時(shí)間的話，對于緩解不適癥狀有著很好的效果，大家不妨試一試，對于自己的健康是非常有好處的。而且做法也比較簡單，不是那么的復(fù)雜。
佛手又叫五指橘，這是一種熱帶、亞熱帶植物，喜歡在一些濕潤陽光充足的環(huán)境中生存。佛手不僅是一種植物，也經(jīng)常被當(dāng)做藥物來治療疾病，對于人體會(huì)產(chǎn)生很大的好處，提前了解一下佛手柑的功效與作用。
佛手柑最主要的作用就是可以有效的調(diào)節(jié)自身的胃腸功能，可以達(dá)到一個(gè)很好的舒肝理氣、和胃止痛的功效。很多患者朋友經(jīng)常容易出現(xiàn)的消化不良，腹脹腹瀉問題都可以通過食用佛手柑這種植物來進(jìn)行調(diào)理。同時(shí)還可以達(dá)到一個(gè)理氣化痰的功效，對于改善患者朋友出現(xiàn)的風(fēng)寒咳嗽問題效果也非常顯著。
其次，老年人朋友適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓鹗指桃彩且环N非常不錯(cuò)的選擇。佛手柑中的提取物也可以達(dá)到一個(gè)很好的擴(kuò)張冠狀血管的功效，增加自身冠狀血流量，可以有效的降低自身出現(xiàn)多種血管疾病問題的幾率。而且，佛手柑中富含的多糖物質(zhì)，也能夠有效地增強(qiáng)自身的免疫力和抵抗力，可以有效的抵御冬季嚴(yán)寒的侵襲。
佛手柑的功效與作用遠(yuǎn)不止以上這些，兒童適當(dāng)?shù)某砸恍┓鹗指桃灿兄诖龠M(jìn)自身的智力發(fā)育，佛手柑也富含了大量的鋅元素，很多兒童常常因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鋅元素出現(xiàn)的發(fā)育不良的問題，適當(dāng)?shù)某砸恍┓鹗指桃部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)鋅功效，幫助孩子健康茁壯成長。
咳嗽的原因有很多，比如咽炎，還可能是環(huán)境，感冒等原因造成的，咳嗽起來嗓子會(huì)嘶啞，說話的聲音變粗，使人感覺難受，還可能出現(xiàn)痰多的現(xiàn)象，需要及時(shí)去檢查治療，平時(shí)可以吃一些止咳化痰的食物，有利于改善咳嗽痰多的現(xiàn)象，清熱止咳化痰煲什么湯？接下來我們來看看吧。
一.青蘿卜陳皮鴨湯
1.營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素B、C、E、膳食纖維、鈣、鐵、磷、銅、鋅。
2.適宜人群:
一般人群皆可食用
3.禁忌人群:
陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者等不宜多食
二.青蘿卜陳皮鴨湯
1.材料
鴨肉200克青蘿卜100克陳皮10克姜片10克鹽適量雞精適量
2.青蘿卜陳皮鴨湯的做法
01鴨肉洗凈斬塊，入沸水汆燙；青蘿卜去皮切塊；陳皮洗凈浸軟，切絲。
02將鴨肉、青蘿卜、姜片、陳皮放入鍋中，加入清水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味即可。
3.青蘿卜陳皮鴨湯的功效與作用
01.青蘿卜具有消積、祛痰、利尿、止瀉的功效。
02.陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。
03.老鴨具有清熱排毒、滋陰補(bǔ)肺、增強(qiáng)人體免疫力和潤燥養(yǎng)顏的功效。
04.青蘿卜陳皮鴨湯此湯具有潤肺止咳、理氣化痰、清熱排毒、滋陰潤燥、利尿止瀉的功效。
三.羅漢果瘦肉湯
清熱潤肺化痰止咳潤喉消炎潤腸排毒
1.營養(yǎng)價(jià)值:
維生素B和C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、鐵
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合痰火咳嗽、血燥便秘等癥狀患者
2.羅漢果瘦肉湯所需材料
羅漢果20克枇杷葉15克豬瘦肉200克鹽2克
3.羅漢果瘦肉湯的做法
01.羅漢果洗凈，打成碎塊；枇杷葉洗凈，浸泡30分鐘；豬瘦肉洗凈，汆水后切塊。
02.鍋中加入適量清水煮沸，放入羅漢果、枇杷葉、豬瘦肉。
03.大火煲開后，改用小火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
4.羅漢果瘦肉湯的功效與作用
01.羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰的功效。
02.枇杷葉具有清肺止咳、和胃利尿、生津止渴的功效。
03.豬瘦肉具有補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素、滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效。
04.羅漢果瘦肉湯具有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰的功效。
四.魚腥草冬瓜瘦肉湯
1.營養(yǎng)價(jià)值
蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鉀、磷、鐵
2.適宜人群:
尤其適合適宜水腫、尿路感染患者，陰虛咳嗽者
3.禁忌人群
脾胃虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者
4.魚腥草冬瓜瘦肉湯所需材料
魚腥草30克，冬瓜200克，瘦肉150克，薏米20克，川貝10克，鹽適量。
4.魚腥草冬瓜瘦肉湯的做法
01.冬瓜洗凈，去皮切塊；瘦肉洗凈，切件；薏米洗凈，浸泡；川貝洗凈。
02.瘦肉放入沸水中汆去血水后撈出。
3將冬瓜、瘦肉、薏米、川貝放入鍋中，加入適量清水，燉煮1.5小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。
5.魚腥草冬瓜瘦肉湯的功效與作用
01.冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。
02.薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。
03.瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。
04.魚腥草具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食的作用。
05.魚腥草冬瓜瘦肉湯此湯具有清熱潤肺、止咳化痰、利尿通便、消腫排毒、祛濕健脾的功效。
佛手鉗大家都吃過嗎，是一種很常見的食材類型哦，而且還有保健的效果，它的食用方法有很多，可以補(bǔ)充豐富的纖維素礦物質(zhì)以及微量元素，對于提高體質(zhì)有好處，你知道如何食用嗎，下面就來介紹佛手鉗馬蹄湯的制作方法吧。
佛手鉗馬蹄湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、淀粉、維生素、胡蘿卜素、糖類、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、鈉、葉酸
適宜人群:
尤其適合咳嗽、氣管炎、哮喘、胸悶氣滯等癥人群
禁忌人群:
氣虛久痢、陰虛有火、無氣滯癥狀者
所需材料
胡蘿卜100克、佛手柑80克、馬蹄50克、姜適量、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量
做法
1將胡蘿卜、佛手柑、馬蹄洗凈，均切絲備用，姜切末。
2凈鍋上火，倒入植物油，將姜末爆香，下入胡蘿卜、佛手柑、馬蹄煸炒，加適量清水、鹽、胡椒粉煮沸，淋入香油即可。
功效與作用
佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。馬蹄具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹和促進(jìn)人體新陳代謝的功效。此湯具有疏肝和胃、行氣止痛、清熱解毒、健脾理氣、化痰止咳、利尿通便的功效。這樣的一道食譜可以有很好的清熱解毒去活期的作用和效果，而且還可以提高體質(zhì)，對于促進(jìn)代謝有好處，而且還可以有止咳化痰的效果和作用，同時(shí)有可以疏肝理氣。
佛手鉗馬蹄湯的做法，大家是否了解了呢，它的味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素以外還可以有足夠的蛋白質(zhì)供給，適合體質(zhì)虛弱人群強(qiáng)身健體，止咳化痰清熱解毒健脾胃，預(yù)防疾病也是不錯(cuò)的選擇。
佛手柑的功效以及作用是比較高的，比如對常見的反胃痰多，或者是嘔吐畏寒等這些問題，如果能夠通過食用佛手柑的話，那么也可以達(dá)到很好的治療保健效果。
1、佛手治氣舒肝，和胃化痰，破積，治噎膈反胃，消癥瘕瘰疬?！侗静菰傩隆?/p>
2、佛手治補(bǔ)肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛，止面寒疼，和中行氣?！兜崮媳静荨?/p>
3、佛手治痰氣咳嗽：陳佛手二至三錢。水煎飲?！堕}南民間草藥》
4、佛手治濕痰咳嗽（包括慢性支氣管炎）：佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
5、佛手治專破滯氣。治痢下后重，取陳年者用之。《本經(jīng)逢原》
6、佛手治久咳痰多，胸悶作痛：佛手芳香醒脾，苦溫燥濕而善健脾化痰，辛行苦泄又能疏肝理氣。佛手治咳嗽日久痰多，胸膺作痛者，可與絲瓜絡(luò)、瓜蔞皮、陳皮等配伍。
7、佛手治氣滯脘腹疼痛：佛手辛行苦泄，氣味芳香，能醒脾理氣，和中導(dǎo)滯。佛手治脾胃氣滯之脘腹脹痛、嘔惡食少等，多與木香、香附、砂仁等同用。
8、佛手治惡心嘔吐：佛手15克，陳皮9克，生姜3克，水煎服。
9、佛手治白帶過多：佛手20克，豬小腸適量，共燉，食肉飲湯。治婦女白帶：佛手五錢至一兩，豬小腸一尺。水煎服?！堕}南民間草藥》
10、佛手治哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。
11、佛手治肝氣郁結(jié)、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。
12、佛手治肝郁胸脅脹痛：佛手辛行苦泄，善疏肝解郁、行氣止痛。佛手治肝郁氣滯及肝胃不和之胸脅脹痛，脘腹痞滿等，可與柴胡、香附、郁金等同用。
陳皮大家都知道的吧，是一種中藥材，也是一種可以食用的食材哦，陳皮具有很好的止咳化痰的作用，可以泡水喝也可以煲湯，可以有潤肺的效果哦，那么你知道陳皮如何食用比較好嗎，下面就來看看陳皮煲鴨湯的做法，可以有止咳祛痰的效果。
陳皮煲鴨湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素B、C、E、膳食纖維、鈣、鐵、磷、銅、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者等不宜多食
所需材料
鴨肉200克、青蘿卜100克、陳皮10克、姜片10克鹽適量、雞精適量
做法
1鴨肉洗凈斬塊，入沸水汆燙;青蘿卜去皮切塊;陳皮洗凈浸軟，切絲。
2將鴨肉、青蘿卜、姜片、陳皮放入鍋中，加入清水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味即可。
青蘿卜陳皮鴨湯的功效與作用
青蘿卜具有消積、祛痰、利尿、止瀉的功效。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。老鴨具有清熱排毒、滋陰補(bǔ)肺、增強(qiáng)人體免疫力和潤燥養(yǎng)顏的功效。此湯具有潤肺止咳、理氣化痰、清熱排毒、滋陰潤燥、利尿止瀉的功效。陳皮蘿卜和鴨肉一起煲湯的話可以有很好的潤肺止咳的作用，這樣的搭配方法可以促進(jìn)食欲，同時(shí)也可以有順氣的作用，對于提高免疫力有幫助。
關(guān)于陳皮煲鴨湯這道菜的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的好選擇哦，也是人們都喜歡的菜肴，潤肺止咳理氣化痰，不僅可以促進(jìn)排便，而且還有排毒利尿的作用，大家可以放心食用。
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