什么湯止咳化痰潤肺
秋季潤肺養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好中醫(yī)養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“什么湯止咳化痰潤肺”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
人們的生活水平在提高，對飲食的要求也比較高。大部分人開始注重養(yǎng)生，平時多喝對身體好的湯水。多吃有營養(yǎng)的食物。在一個高發(fā)疾病的季節(jié)，預防是最重要的，尤其是年齡小的孩子，平時就要做預防工作。家長可以在家制作止咳潤肺的湯水，預防孩子發(fā)生疾病，可是什么湯止咳化痰潤肺？
1.止咳化痰潤肺湯做法
鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓
1、鵪鶉洗凈，加姜飛水。
2、用明火煲煮30分鐘后，加入藥材，溫和熬煮3小時老火靚湯。
2.材料的營養(yǎng)價值
鵪鶉
據《本草綱目》記載，鵪鶉肉能“補五臟，益中氣，壯筋骨，耐寒暑，消結熱”。李時珍說：鵪鶉能諸瘡陰腫，煮食可清熱。鵪鶉含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養(yǎng)補品，有動物“人參”之稱，是宴席上的佳肴。鵪鶉還可作藥用，長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。
玉竹
《中華本草》[1]：“滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。主治燥咳老嗽，熱病陰液耗傷之咽干口渴，內熱消渴，陰虛外感，頭昏目眩，靜脈攣痛。”又名：葳蕤，《本草綱目》，玉竹長時間服用，可去面部雀卵斑，使面色紅潤。具有養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴的功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數等?！侗静菔斑z》載“主聰明、調血氣、令人強壯”?！度杖A子本草》載“除煩悶、止渴、潤心肺、補五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂”。胃有痰濕氣滯者忌食用。
百合
《中華本草》：“養(yǎng)陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、濕瘡?！薄侗静菥V目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養(yǎng)五臟，治產后血暈。
杏仁
《中華本草》：“降氣化痰，止咳平喘，潤腸通便。主治外感咳嗽喘滿，腸道便秘?！薄侗静菥V目》記載，杏仁治咳上氣痰鳴、喉痹、下氣、產乳金瘡、寒氣上逆之奔豚。除肺熱，治上焦風燥，利胸膈氣逆，潤大腸氣秘。
3.湯的菜品特色
潤肺止咳。玉竹百合鵪鶉湯，采用鵪鶉添加清熱潤肺的藥材，對肺熱咳嗽有很好的作用。
4.湯的作用
補中益氣?！蛾庩柶胶怵B(yǎng)生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處?！比藗兛滟澮粋€人時，常說很有氣魄，那么必然是陽氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而陽氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者，則稱為落魄。所以，你覺得自己還不夠有魄力，廣府湯的玉竹百合鵪鶉湯，對你會有很好的幫助。擴展閱讀
本文導讀：吃什么化痰止咳？潤肺止咳化痰的食物有哪些？潤肺止咳化痰吃什么水果好？看看下面文章的介紹。
長期咳嗽、喉嚨有痰，這個時候也可以吃些水果來緩解，那么，哪些水果可以止咳潤肺？如何根據自己的情況正確選擇水果？
1、初期或久咳多痰者，可以吃點梨
處于發(fā)病初期或久咳多痰者，可以吃點梨。《本草綱目》曾記載，梨能 潤肺涼心、清痰降火 。這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸后食用，效果更佳。還可以吃點枇杷，因為枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮(zhèn)咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。
2、炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子
如果咳嗽時伴有喉嚨痛，就屬于炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子。橘子中含有揮發(fā)油、檸檬烯等，可以促進呼吸道黏膜分泌物增加，并緩解支氣管痙攣，有祛痰、止咳、平喘的功效。此外，橘子中的橙皮甙含有維生素p樣物質，具有消炎、抗過敏作用。
3、、咳嗽時伴有氣喘，或干咳無痰時，可以吃點杏
因為杏中含有苦杏仁甙，具有鎮(zhèn)咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強。此外，干咳時，吃點香蕉或菠蘿，效果也不錯。
4、體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果
體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。由于引起咳嗽的原因多樣，且有輕重之別，所以不能完全依賴水果治 百咳 ，還需對癥治療。
雖然每個人咳嗽的原因不盡相同，但都有寒熱虛實之分，如寒咳、熱咳、干咳、久咳等。在食用水果時，應分清寒熱：體質虛寒的人，可選擇性味溫熱的水果，如荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、橘子等。
吃水果可以化痰止咳，對緩解這種有一定作用，但是，想要完全治好咳嗽還是要依照醫(yī)生的囑咐服藥、注意日常生活細節(jié)。
在日常生活中，對于經?？人钥忍档娜藖碚f，其在食物的選擇上就可以選擇一些有潤肺止咳化痰作用的食物，那么，哪些湯飲可潤肺止咳化痰呢?
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在現在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
2、陳皮梨湯
《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。雪梨甘甜，潤肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個好東西結合到一起，便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水。
材料：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。
做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起;鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水，關火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開，轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關火后撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆、冰糖。
做法：所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲;當鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
導讀：梨湯是我國傳統(tǒng)的食療補品，在干燥的冬季，喝梨湯能止咳祛痰，對嗓子有保護作用。平時大家都習慣用水煮梨湯喝，但你是否知道，紅酒煮梨對身體也同樣有很好的保健作用呢。
梨子營養(yǎng)豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養(yǎng)物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發(fā)揮得更好。
此外，在煮的過程中，紅酒中的酒精大多已揮發(fā)掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必擔心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。
下面是紅酒梨湯的做法，可供大家參考。
原料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。做法：水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；將紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個小時后關火，放涼后再放入冰箱中冷藏，幾個小時后便可食用。
咳嗽痰多等問題，我們就應該注重做好潤肺止咳的工作，我在生活當中，很多人會選擇一些藥物去治療和控制，其實如果不能夠科學地食用一些藥物的話，那么對于我們的身體健康反而會帶來更多不利的影響，所以希望大家在治療這種問題的時候，可以更加重視，現在我們去了解一下吃什么可以潤肺化痰。
當出現這種問題的時候不能夠輕易的忽視，因為這樣子也會影響到我們的一個正常的生活還有工作問題，所以就希望大家在生活當中，遇到這種情況應該積極的接受治療，這樣子才可以更好的降低這種問題給身體帶來的各種不利影響。
清肺的食物,如胡蘿卜、梨子、木耳、豆?jié){、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清熱止咳等。
一種做法是把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。
二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。
三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。
四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入枸杞、棗等。
另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。。
中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過調節(jié)飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養(yǎng)肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過，人們食用時應首先了解清楚食物的藥效，如食用白蘿卜，以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆，適宜于內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由于人的個體素質差異較大，所以服用時要根據自身的情況對癥選食，而且要注意同時忌食過于辣、咸、膩等食物。
以上就是吃什么潤肺化痰的一些食物介紹，希望通過這些介紹之后大家可以更加的重視關注自己的日常飲食選擇，不僅是為自己的身體提供營養(yǎng)，也是緩解一些疾病的有效方法，而這樣的方法也不會影響到自己的身體健康。
春季是一個容易上火的季節(jié)，是很多人容易發(fā)生咳嗽感冒的季節(jié)。平時一定要做好預防工作，除了藥物的預防之外，就是食物的預防。飲食是非常關鍵的，這時可以多喝清熱潤肺的湯。在家里制作這種湯不僅方便，而且衛(wèi)生。那么清熱潤肺的湯具體有哪些做法呢？
1、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。
功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半只，白果50克，食鹽適量。
做法：先用溫水浸泡2～3小時，之后去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水后撈出；把雞塊放進砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏，大火煮沸后，撇去浮沫，關至小火，小火慢燉后加入食鹽調味即食
功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳
3、百合燉鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實、姜。
做法：將百合和芡實洗凈，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有補益心肺、養(yǎng)心安神的作用；鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。
導讀：秋季天氣干燥、寒冷，早晚溫差變化大，一部人由于適應不了天氣的變化，出現頻繁的咳嗽，為生活工作帶來很大的不便。藥店的止咳藥品種繁多，但是藥三分毒。一些中藥茶飲就可以輕松止咳化痰，可以根據咳嗽的不同形式，做些中藥茶飲自我調理。
1、止咳化痰桑杏飲（甜杏）
原料：止咳良藥杏仁分苦、甜兩種，入藥的是苦杏仁?？嘈尤手螌嵶C咳嗽，但有毒不宜多吃；甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養(yǎng)，多用于老人咳嗽。
制作：甜杏仁炒熟
用法：每日早晚嚼食7至10粒，或加白砂糖共搗爛，開水沖服，一日兩次
功效：治肺病虛弱，老年咳嗽，干咳無痰。
2、桑杏參茶飲
原料：桑葉10克，杏仁5克，沙參5克，象貝3克，梨皮15克，冰糖3克。
制作：材料加水煎服。
用法：代茶飲，頻頻飲用。
功效：適合干咳無痰，或痰少黏連成絲，不易咳出的風燥傷肺者。
3、百合冬花飲
款冬花性味辛、溫，為潤肺止咳良藥。中醫(yī)處方里，款冬花的使用率很高，主要對肺虛久嗽、肺寒痰多的咳嗽最為適用。
原料：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖適量。
制作：將二藥同放砂鍋中，加水浸泡半小時后，先大火后小火煎煮兩次，每次20分鐘。兩汁合并后加入冰糖。
用法：飲水食百合。
功效：適合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略見有痰者，對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
4、冬花紫苑綠茶
原料：款冬花10克，綠茶1克，紫苑6克，炙甘草5克。
制作：上藥放入砂鍋中，加清水適量，煮沸后煎10分鐘，濾汁。
用法：加蜂蜜適量服用，每日1服。
功效：有溫肺止咳作用，適用于肺結核、哮喘咳嗽。
