兒童點心大全及做法
夏季老人養(yǎng)生食譜大全及做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“兒童點心大全及做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
兒童是視覺動物。當(dāng)他們看到有趣的東西時，他們會看到更有顏色的東西，并喜歡將它們送到嘴邊。所以媽媽在做事時應(yīng)該注意顏色和香味。兒童點心大全及做法，今天為大家分享了一份非?？蓯鄣男〕?。名字叫點心，它看起來像天鵝。如果您有興趣，我們一起學(xué)習(xí)吧！烘焙食品從西方進口。雖然它們易于食用且營養(yǎng)豐富，但在造型方面仍然略遜于中國小吃。
點心的形。
1．包類
包類主要指各式包子，屬于發(fā)酵面團。其種類花樣極多，根據(jù)發(fā)酵程度分為大包、小包；根據(jù)形狀分為：提褶包如三丁包子、小籠包等；花式包，如：壽桃包、金魚包等；無縫包，如：糖包、水晶包等。
2．餃類
餃類是我國面點的一種重要形態(tài)，其形狀有：木魚形，如水餃，餛飩等；月牙形，如蒸餃、鍋貼、水餃等；梳背形，如蝦餃等；牛角形如鍋貼等；雀頭形如小餛飩等；還有其他象形品種，如花式蒸餃等。按其用料分則有：水面餃類，如水餃、蒸餃、鍋貼；油面餃類，如：咖喱酥餃、眉毛餃等；其他如澄面蝦餃、玉米面蒸餃、米粉制的紅白餃子等。
3．糕類
糕類多用米、面粉、雞蛋等為主要原料制作而成。米粉類的糕有：松質(zhì)糕，如五色小圓松糕、赤豆豬油松糕等；粘質(zhì)糕，如豬油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等；發(fā)酵糕類，如倫教糕、棉花糕等。面粉類的糕有千層油糕、蜂糖糕等。蛋糕類有清蛋糕、花式蛋糕等。其他還有，山藥糕、馬蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、干果、雜糧、蔬菜等制作的糕。
4．團類
團類常與糕并稱糕團，一般以米粉為主要原料制作，多為球形。品種有：生粉團，如湯團，鴿子圓子等；熟粉團，如雙餡團等。其他還有果餡元宵、麻團等品種。
5．卷類
用料范圍廣，品種變化多。品種有：酵面卷，可分為卷花卷，如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等；折疊卷，如豬爪卷、荷葉卷等；抻切卷，如銀絲卷、雞絲卷等。米（粉）團卷，如：如意芝麻涼卷等。蛋糕卷，如果將醬蛋糕卷等。酥皮卷，如欖仁擘酥卷等。餅皮卷，如芝麻鮮奶卷等。其他還有春卷等特殊的品種。
6．餅類
餅類為我國歷史悠久的品種之一。根據(jù)坯皮的不同可以分為：水面餅，如薄餅、清油餅等；酵面餅類，如黃橋燒餅、酒釀餅等；酥面餅類，如蔥油酥餅、蘇式月餅等；其他還有米粉制作的煎米餅，蛋面制作的肴肉鍋餅，果蔬雜糧制作的荸薺餅、桂花粟餅等。
ys630.coM延伸閱讀
孩子的生長發(fā)育的時候，需要多種營養(yǎng)來保證孩子的成長，如果孩子平時喝點湯，不僅養(yǎng)胃，而且還能滿足身體在成長的過程中所需要的營養(yǎng)，一般湯類的東西孩子是最容易吸收了，湯食是孩子營養(yǎng)餐最為理想的選擇。但是很多家長不會做湯，下面介紹幾種兒童湯食的做法，讓孩子在家里也能吃上營養(yǎng)餐。
營養(yǎng)湯的做法
1、玉米排骨湯玉米排骨湯長短常清爽的排骨服法，湯好喝，排骨不膩，并且?guī)е逄鸬挠衩讎娤阄?，用高壓鍋來做大略快手?/p>
質(zhì)料：糯玉米、豬排骨、蔥段、姜片、鹽適量。做法軌范：1、豬排骨洗凈瀝水后剁成小段，熱水下鍋煮盡血沫后再撈出排骨洗凈，煮排骨的湯水則倒失不消。2、糯玉米洗凈后剁成小段。3、把排骨和糯玉米放入高壓鍋里，加適量凈水和蔥段、姜片，然后蓋上鍋蓋并啟動煲湯成果。4、約莫煲制半個小時擺布，等壓力浮子落下后再打開鍋蓋，加鹽調(diào)味就完成了。甘旨法門：1、排骨用肋排越發(fā)好吃，但行使平常的肉排滋味也不錯，價值克己并且肉也不少，更合算。2、把糯玉米換成稀罕的生果玉米更好吃。3、鹽要只管即便少放，湯味太咸了會讓美味大打扣頭，同時還會袒護玉米的噴香甜滋味。2、秋葵鯽魚
原料：鯽魚500g、油適量、鹽適量、秋葵適量、蔥適量、姜適量、魚丸5個。做法：1、籌備食材。2、鍋內(nèi)油燒熱后插手鯽魚煎。3、翻一壁煎至金黃，插手姜絲。4、加適量凈水和魚丸燒開，轉(zhuǎn)中火燉20分鐘擺布。5、插手秋葵燒3分鐘。6、插手鹽調(diào)味。7、甘旨出鍋。3、西紅柿雞蛋羹西紅柿雞蛋羹是許多人會做的大略湯羹，刻期分享我家的西紅柿雞蛋羹做法，色噴香味俱全，把蛋黃零丁炒好切成丁下鍋極端雅觀。
質(zhì)料：西紅柿1只，雞蛋1枚，西蘭花1朵，水淀粉、噴香油、鹽適量?；I備事項：西蘭花洗凈切碎，西紅柿洗凈后切成小丁，雞蛋的蛋黃和蛋清疏散后分袂安排。做法軌范：1、炒鍋下少許油把雞蛋黃煎成餅，煎好往后掏出來切成小丁待用。2、炒鍋洗凈后再入少許油，把西紅柿丁下入鍋里炒至出汁，然后倒入200ml凈水和雞蛋黃丁。3、燒開后加少許鹽調(diào)味，再加水淀粉勾芡讓湯汁濃厚，末了倒入打散的雞蛋清攪幾下就行了。4、倒入切碎的西蘭花攪勻，等鍋里再次燒開后淋點噴香油，關(guān)火起鍋。多說兩句：這款西紅柿雞蛋羹里的西蘭花也可以換成其余的綠色蔬菜，主若是能讓色彩搭配起來斗勁雅觀標(biāo)致，同時也讓西紅柿雞蛋羹的營養(yǎng)更富厚些。4、西藍花鮮蘑湯
原料：西藍花200克、鮮蘑菇50克、色拉油、鹽、醬油、蔥、姜、噴香油。做法：1、將西藍花洗凈，掰成小塊;鮮蘑菇洗凈，撕成條，備用。2、炒鍋置火上，倒入色拉油燒熱，蔥、姜熗噴香，放入西藍花、鮮蘑菇，同炒至斷生，調(diào)入醬油、鹽，倒入水燒沸，淋入噴香油即可。5、噴香菇魚丸湯這款噴香菇魚丸湯是用我本身做的手工魚丸做的，大略易做，平淡鮮美，營養(yǎng)富厚，是出格切合這個時令的平淡魚丸湯。
質(zhì)料：手工魚丸適量，胡蘿卜1小段，水發(fā)噴香菇或鮮噴香菇150克。調(diào)味料：噴香油、噴香醋、生抽各少許，小噴香蔥、鹽適量?；I備事項：噴香菇打花刀，胡蘿卜用模具做成花朵片。怕貧困的可以隨意率性萬萬，我如許做只是為了吸引孩子的食欲。小噴香蔥切末。做法軌范：鍋里加水，下鹽、胡蘿卜片和噴香菇煮至熟透，然后倒入魚丸煮至浮起，加噴香油、噴香醋和生抽調(diào)味，關(guān)火后撒入小噴香蔥末即完成。
小孩是視覺性的動物，一般小孩在看見自己喜歡的東西，或者是有顏色，而且花樣美麗的東西，他們都想用手抓過來放進自己的嘴里，因此很多媽媽在給孩子制作點心的時候是需要格外注意花色和香味的，對于不會制作點心的媽媽，下面介紹幾種自制兒童點心的做法，供廣大媽媽們參考。
綠豆地瓜糖水
原料：綠豆20克，地瓜(紅薯)50克，白糖少許
做法：
1、綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然后轉(zhuǎn)小火燜煮。
2、將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調(diào)中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。
健康提示： 地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便秘。
奶香太陽甜湯
原料：胡蘿卜 250g，牛奶 250g，香蕉半個，大米適量，糖少量。
做法：
1、新鮮胡蘿卜洗凈切小塊，用榨汁機榨汁，待用。
2、大米洗凈，放少許水煮15分鐘至稠時，將胡蘿卜汁、牛奶倒入，煮30分鐘。
3、香蕉切粒，在湯快煲好前放入。
4、加少量糖，即可。 健康提示： 此湯含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，鈣，VA等微量元素，味道香甜濃糯，易消化、養(yǎng)腸胃，非常適合寶寶的口味。
楓葉餅干
原料：雞蛋2個、中筋面粉320克。白糖、植物油、鹽、泡打粉各適量。
做法：
1、雞蛋打散;將面粉、泡打粉、雞蛋液、白糖、植物油、鹽依序放入盆中攪拌成均勻的面團。
2、將面團搟成0.3厘米厚的薄片，放置30分鐘。
3、用餅干模子印成各種形狀，用叉子在上面刺一些細孔。
4、烤盤內(nèi)涂少許油，放入餅干坯，入烤箱烤熟即可。
健康提示： 據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收 率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
喜歡吃日料的朋友都知道，日料中日式小點心非常的可口，很符合中國人的口味，但是又不能經(jīng)常吃到，嘴巴又饞，所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些日式的小點心，既可以解饞，又可以打發(fā)零碎的時間。本文介紹的是幾種比較簡單操作的日式點心做法，有興趣的就來看看吧。
日式點心 紅豆萩餅 日式紅豆餅
材料糯米1杯白米1杯鹽1小撮帶顆粒的紅豆餡料120公克
做法
1糯米和白米混合之后用2.2杯的水蒸熟，炊煮完成后略燜ㄧ下。
2將蒸好的米飯放入調(diào)理盆中，趁熱用桿面棒ㄧ頭稍微搗碎，置于一旁放涼。
3帶顆粒紅豆餡
4將飯捏制成大小適中的橢圓型。
5將紅豆泥放在手掌上，放入飯團沾裹紅豆泥。如果紅豆泥太過濕潤黏稠，可以放干一點或用鍋收干些之后再將飯團包入。
日式點心蕨餅
材料A.蕨餅粉100gA.冷水500gA.砂糖2大匙B.黑豆粉6大匙B.砂糖2大匙B.鹽鹽小撮
做法
1首先將蕨餅粉放入小鍋中，加如冷水溶化，再加入砂糖。(全部材料A)用中火加熱，不停地攪拌以免燒焦。當(dāng)開始有膠狀物出現(xiàn)并呈現(xiàn)半透明后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)攪拌直到完全呈半透明并有光澤的狀態(tài)就可以關(guān)火了。(剛開始有膠狀物出現(xiàn)的時候我還以為是粉沒攪勻，超蠢的XD)
2將B材料全部混合均勻，一半鋪在盤子上。把煮好的蕨餅倒進去，鋪平。冷卻后放進冰箱，冰的比較好吃。
3在等的時候泡上一杯喜歡的茶吧!
4從冰箱拿出來后，切小塊并把剩下的粉倒進去，均勻地滾一滾就完成了!
5注：黑豆粉用黃豆粉也可以，但黑豆更香
現(xiàn)在，大家在吃點心的時候已經(jīng)不再是單純的注重點心的口感，而是會更加關(guān)注點心的營養(yǎng)價值以及點心的外觀。漂亮精致的點心不僅擺放出來非常美觀，而且更能吸引人們的食欲。而要制作花樣點心，就需要大家有豐富的想象力以及很強的動手能力。那么，花樣點心的做法到底是什么呢？
花樣酥皮點心
主料
油皮材料：普通面粉300g豬油100g
熱水100g細砂糖20g
蜜糖20g油酥材料：低筋面粉200g
豬油100g細鹽2g
餡料：豆沙150g炒熟打碎的花生芝麻砂糖共150g
叉燒餡100g表面裝飾蛋液及芝麻適量
花樣酥皮點心的做法步驟
1. 把油皮的材料投入面包機里揉一個程序蓋好讓它松弛1個小時。利用這個時間把油酥材料放入盆里用手和成團，用保鮮膜蓋好一樣松軟。我這個面團的量比較大，我做了三樣點心各分三分之一。
2. 先做花形酥和花生芝麻酥吧，這兩樣都是油皮分19g一個，油酥12g一個，油皮分割后逐個滾圓用手壓成中間厚周邊薄包入油酥。
3. 我是像捏包子一樣捏法，這樣快一些，如果你會用推的方法更好。
4. 收口捏緊朝下按扁，搟長翻面卷起。
5. 用保鮮膜蓋好松弛15分鐘。
6. 從你之前先做的第一個開始重復(fù)一遍搟長卷起來，記得蓋好保鮮膜，特別是天冷很容易發(fā)硬最后會很難包得好。我還加蓋一塊濕毛巾。
7. 取一個中間捏折一下，把兩頭靠近一起收口朝下用手掌壓成中間厚周邊薄的面皮。
8. 面皮翻面包入豆沙餡料收口捏緊，再放臺面用手掌壓扁，用剪刀對剪四下。
9. 然后在每個花瓣的中間剪多一下，成了8個花瓣了。
10. 再用鋒利的刀片在每個花瓣的中間劃開一個口，只劃餡料上面那層面皮。
11. 用兩個手指將每個花瓣的尾巴收捏起來，記得捏緊喔烤時才不展開。
12. 再來看一次，原諒我拍得不夠清晰。
13. 8個花瓣全捏好排入烤盤，把全部做好的花形酥刷上蛋液，中間撒上些芝麻即可進行烤制了。
14. 每個烤箱都有溫差，注意自己調(diào)整，我是用170度20分鐘后調(diào)低溫度看上色取出。
15. 另一份做了花生芝麻酥，做法跟以上的一樣操作，只是不用剪花瓣就行了
16. 再來做另一份叉燒酥吧，我用大包酥，把油皮面團搟開包入油酥面團。
17. 把油皮包起來用手按壓收口。
18. 搟長些卷折起來蓋上保鮮膜松軟20分鐘。重復(fù)再搟開卷折起來一次松軟半個小時(一定要松軟足夠時間才不會破酥)
19. 松軟好把面團搟成厚薄均勻的大面皮，用尺子協(xié)助刮刀切成8cm寬的條狀，再橫切8cm長，變成正方形的面皮，把叉燒餡料放面皮的中間不要放太多，用手指粘點蛋液抹一下收口的邊緣，將面皮對角折起來就變成三角形的叉燒酥了，再叉子在邊緣扎出小洞洞。
20. 接下來的過程忘拍照了。將做好的叉燒酥排入烤盤刷上一次蛋液停留一會再刷一次放入烤箱，170度烤20分鐘后降低溫度看上色出爐，時間得根據(jù)點心大小調(diào)整。
小貼士
1、油皮的水量要根據(jù)面粉的吸水量調(diào)整，冬天盡量和的軟一些，這樣才不會操作到最后硬到包不好。
2、花生、芝麻、砂糖各50g，可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。
3、叉燒餡可以用我之前叉燒肉的方子切碎再加點叉燒醬、糖、玉米淀粉調(diào)好打個芡。
4、包入的餡料可以按自己的喜好調(diào)換，如紫薯、紅薯、各種豆沙等、隨自己所愛。
5、烤之前烤箱要預(yù)熱10分鐘以上。
大家都知道早餐對于人們身體的重要性，不吃早餐的話會使人們的胃部受到很大的刺激，時間長了還會導(dǎo)致大家患有胃病。很多人為了自己的身體健康，都會在早餐上下功夫，爭取讓早餐既美味又有營養(yǎng)，早餐點心就是大多數(shù)家庭都會做的。那么，早餐點心的做法到底是什么呢？
人見人愛早餐餅
材料雞蛋2個、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少許
做法
1、雞蛋打散裝碗中
2、用筷子攪拌成蛋液，加入白砂糖拌均勻
3、加入面粉和泡打粉
4、一邊攪拌一邊慢慢加入牛奶
5、攪拌至牛奶與面煳完全混合成可以快速流動的細膩面煳狀
6、平底鍋燒熱，刷少許油，用勺子舀入面煳倒入平底鍋中攤成小圓餅
7、煎至表面凝固后翻面，繼續(xù)煎至表面微黃出鍋，裝盤后撒上少許糖粉
小訣竅
1、面煳要拌稀一些，攤出來的餅又薄又香
2、攤的過程中一直保持小火
3、喜歡味道更香濃的，可以在面煳中加少許融化的黃油
美味早餐小松餅
材料蛋糕粉：100g
雞蛋：2個
泡打粉：3g
牛奶：60g
色拉油：12g
細砂糖：50g
蜂蜜：15g
做法
1.分離蛋黃蛋白
2.蛋黃中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手動打蛋器攪打均勻
3.然后再將泡打粉、蛋糕粉過篩到蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻
4.白砂糖分三次加入蛋白，用電動打蛋器打發(fā)成干性發(fā)泡狀態(tài)的蛋白霜
5.蛋白霜分三次拌入蛋黃糊中，翻拌均勻成光滑的面糊
6.加熱平底鍋，鍋熱后轉(zhuǎn)小火，刷油(薄薄一層即可)
7.用湯勺把面糊舀入鍋中，抹成直徑約8cm的圓形
8.等面糊表面冒小氣泡時，翻面
9.背面也煎成黃褐色后，從鍋中取出
10.依照個人口味喜好配上巧克力碎、雞蛋、香腸、水果等
我們家里經(jīng)常都會準(zhǔn)備一些點心，這樣如果在平時感覺到饑餓的時候可以用來飽腹。我們常見的點心都是用烤箱來制作的，但其實，點心除了可以烤制之外，還可以油炸。炸點心的熱量比較高，但是酥脆可口，大家可以適量的吃，不過不能吃的過多。那么，炸點心的做法到底是什么呢？
山西小吃—油炸糕
材料黃米面，紅糖豆沙餡料
做法
1.將黃米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均勻濕潤的小顆粒。
2.將蒸鍋置于火上，放好篦子和屜布，蓋上鍋蓋，看到有熱氣冒出，均勻撒上一薄層剛才搓好的江米面，然后蓋上鍋蓋，再看到有熱氣冒出，繼續(xù)在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。(注：撒面一定要均勻。)
3.將蒸好的江米面趁熱放入容器中，馬上開始揉搓光滑。
4.在揉好的面團上稍微灑些油，然后揪成大小均勻的小團。一定要趁熱，涼了就變硬了。。
5.老爸提前做好的餡料~香甜可口~比買的那種稀不啦嘰的可好多了~~
6.油熱后就開炸，沒什么巧把式~~面是熟的，炸透炸鼓就可以出鍋了
油炸糕
材料面粉250克，水450克，白砂糖約50克
做法
1、水倒入炒鍋中燒開，關(guān)火后立即倒入面粉并用鏟子或搟面杖不停攪拌，直到?jīng)]有一點干面取出涼透揉成面團。
2、糖放入碗中，加入15克面粉拌勻成餡。
3、將面團搓成長條，掐成鵪鶉蛋大小的劑，先用手捏成一個厚一點的小圓餅，放入糖餡包好，再按成約4CM的圓餅。
4、油燒至7成熱，將炸糕放入炸至兩面微黃即可。
奶油炸糕
材料面粉，開水，白糖，香草粉，雞蛋液，奶油，油
做法
1.用上好面粉為原料，先燒適量開水，水開后，改用小火，將面粉倒人鍋內(nèi)，迅速攪拌直到面團由自變成灰白色，不粘手時，取出稍晾成燙面。
2.白糖用水化開，香草粉用水化開，適量雞蛋液在碗內(nèi)攪勻，分幾次加入燙面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均勻。
3.鍋內(nèi)倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因為后兩種油容易抵消奶油味，旺火燒至冒煙后，改用小火，此時將揉勻攪拌好的面團，500克分成40個均勻小球，人油鍋前用手摁成圓餅，逐個下人油中，待餅膨起如球狀，并呈金黃色時撈出，滾上白糖即成。
酥皮點心是一種非常容易做的糕點點心，通常是采用低筋粉、糖、水等材料來做。主要通過搓面、卷面、和面等方式做好面皮，然后通過模塊來壓制出相應(yīng)的花樣，最后對點心進行180攝氏度的烤箱烘制，然后就是大功告成。下面來詳細了解，具體的食材和制作手法請仔細看本文。
準(zhǔn)備食材。
中筋粉：150g，白糖：15g，水：70g，低筋粉：120g，白油（豬油）：85g，豆餡：135g，食用色素：適量。
制作水油皮面：取中筋粉，糖，水和白油25g，進行和制。
制作油酥面：取低筋粉，白油60g，進行和制。
1、用搓的手法將其搓勻，滋潤無顆粒后滾圓放在盆中,蓋保鮮膜醒制20分鐘。
制作豆沙餡芯。每個餡芯重量是15g，共9份，團成圓球待用。
繼續(xù)搟成牛舌狀面片，這次搟的要稍長一些。將面片從上向下卷，卷得盡量緊實些。
2、如此法卷好全部小棒。作好后要蓋保鮮膜，繼續(xù)松弛10分鐘。
取一個小棒按扁，把有接口的一面向上，將兩端向中間裹，裹成一個圓球劑子。
按此法包好九份點心坯子，剩余彩色和一小塊兒原色面團不包餡料。
3、這款中式甜品的創(chuàng)意是做出九宮格的造型，筆者選用了展藝系列餅干模具中的方形模具（尺寸4.8*4.8*2.3）做造型，您也可以根據(jù)需要選擇圓形、長方形、星形等作出自己喜歡的造型。
4、預(yù)熱烤箱180度。將梅花按個人喜好擺好位置，用剪刀剪斷樹枝相連的位置，放入烤盤。
5、上、下火180度25分鐘，中層烤制。視情況在烤制后期，避免表面上色，可加蓋錫紙。
烹飪技巧
1.此方可作九塊點心，剩余的邊角下料也不要浪費，還可以做出一塊無造型的點心。
2.餡芯是買來的豆沙餡，甜度高，所以筆者放糖的用量不多，口感適中，您如果喜歡吃甜，可以根據(jù)自己的喜好增加糖的用量。
3.每種面粉的吃水量不同，請根據(jù)自已的面粉情況增減水的用量。
4.請根據(jù)自家的烤箱情況設(shè)置溫度及烤制時間。
很多女性朋友都喜歡鉆研廚藝，包括面點，特別是有了寶寶之后，各種變著花樣的給寶寶做面點。很多寶寶都不愿意吃蔬菜喜歡吃肉，我們就可以將蔬菜打成汁或者切成絲做成面點給他們吃，換了一種做法更容易吸引他們的注意力。本文介紹了幾種面食點心的做法，一起來看一看吧。
簡單的面食點心-瓢瓜煎餅
材料瓢瓜1顆櫻花蝦或蝦皮適量低筋面粉適量雞蛋1~2顆鹽適量白胡椒粉少許
做法
1瓢瓜削皮后洗凈，然后刨成絲。
2加入已洗凈的櫻花蝦或是蝦皮，然后加入低筋面粉、雞蛋(依照份量1~2顆)，少許的鹽與白胡椒粉。
3慢慢加水?dāng)嚢璩蔀槊婧隣睢?/p>
4鍋中加入油，待油熱了之后，倒入適量的面糊并以小火慢慢煎煮，并且記得要反復(fù)翻面煎煮;2面都煎成金黃色時，就可以起鍋盛到盤子。
超簡單焗烤面食譜!茄汁焗烤面美味動手做
材料番茄醬適量三風(fēng)五谷面1綑蔬菜隨意肉醬適量起司絲很多起司粉狂灑
做法
1首先先準(zhǔn)備好所有食材～蔬菜部分以當(dāng)季新鮮、自己喜歡為主。
2面條部分Betty使用的是三風(fēng)五谷面，寬度與硬度煮焗烤面非常適合喔!
3首先先將三風(fēng)五谷面煮熟，可以學(xué)我加入其他蔬菜一起煮，讓面條順便吸收蔬菜的香甜～煮熟后，撈起放入冰水中冷卻～增加面條的Q度
4接著爆香、加入絞肉拌炒
5如果有時間，可以使用自己煮的番茄醬，沒時間就跟我一樣使用市售番茄醬吧!茄汁肉醬的樣子已經(jīng)越來越明顯囉!
6把靜置的面條與肉醬一起拌炒～讓面條完全吸收茄汁肉醬。
7想吃多少起司，就鋪多少起司～
8放入烤箱中烘烤，大約10分鐘就完成囉～
9叮!烤箱跳停后，香噴噴讓人口水直流的焗烤面完成了～
水果甜點是生活中不可或缺的一款美食，大家都知道平時一定要多吃各種水果，不同的水果中，所含的營養(yǎng)成分是不同的，水果不僅可以直接食用，而且水果還是可以做成各種點心的，很多人不會用水果制作各種點心，其實水果點心做起來是很簡單的，那水果點心的做法大全是什么呢?
其實水果不單只是美味，還具有一些鮮為人知的功效。通過簡單的烹制，將水果的功效發(fā)揮最大，通過針對性的食用，堅持使用，也許會有意想不到的效果。懂得水果養(yǎng)生，花小錢就能讓身體更健康!
糯米釀紅棗
補中益氣 養(yǎng)血安神
原料：紅棗120克、糯米粉150克(熱開水75克左右，用來和糯米粉)、白砂糖45克
做法：
1. 紅棗浸泡軟，洗干凈，用剪刀剪開，挖去核。
2. 將糯米用熱開水和成面團，取一搓面團，大概2克，搓成小長條，塞入紅棗中，捏緊。
3. 鍋入倒入水，加入白砂糖，煮到水開糖融化，加入糯米紅棗，轉(zhuǎn)最小火，煮10分鐘即可。
糖水蘋果煎大棗
緩解痛經(jīng)
原料：蘋果1個、大棗5顆、紅糖2大勺
1. 蘋果洗凈，對開，切片;大棗洗凈，去核，切塊。
2. 紅糖倒鍋內(nèi)，倒入紅糖3倍的水，紅糖與水的比例為1:3，小火攪拌，使紅糖慢慢融化，放入蘋果片和大棗，小火慢煮至水開，用小火慢慢煎制。
3. 煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子即可。
炒紅果
消積清胃 解毒化痰
原料：新鮮山楂1斤、冰糖半斤、鹽1克
1. 山楂洗凈，去核去蒂。
2. 鍋中倒入山楂、冰糖、適量清水(250克)、鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右，全程不蓋蓋子，看到湯汁粘稠，山楂變軟關(guān)火，晾涼后即可食用。
糖漬金橘
補充維C 預(yù)防感冒
原料：新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
1. 金橘摘去蒂頭，清水清洗干凈，浸泡10分鐘，水中加1小勺鹽殺菌，瀝干水分，用刀在金橘上均勻的劃5-6刀，用手捏扁，用牙簽輕松的挑掉金橘籽。
2. 將所有切好捏過的金橘放進一個大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出來再拌個1-2次。
3. 兩天后，將金橘取出，倒入不銹鋼鍋中，加入50ML清水、40克冰糖，蓋上蓋子，開中火煮20分鐘左右。
4. 湯汁變粘稠，轉(zhuǎn)小火，期間要適當(dāng)?shù)姆瓌?，擠壓，湯汁還剩一點點的時候，關(guān)火，冷卻后放干凈的密封罐子里即可。
香蕉是一種具有很好的潤腸通便的效果的水果，經(jīng)常吃香蕉的話可以治療便秘，促進人體內(nèi)的腸胃消化。我們平時購買了香蕉之后一般都是直接剝皮食用，但其實，香蕉不僅可以直接吃，還可以做成點心，這樣也方便人體吸收香蕉當(dāng)中的營養(yǎng)。那么，香蕉點心的做法到底是什么呢？
炸香蕉
材料香蕉，面包粉，雞蛋液(全部適量)
做法
1、將香蕉剝皮，切塊。
2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。
3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入鍋里炸至金黃即可。
拔絲香蕉
材料香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水?dāng)嚦沙砗隣畲谩?/p>
3、鍋內(nèi)加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內(nèi)的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。
香蕉蛋卷
材料奶油
210g,糖 200g,雞蛋 5顆,香蕉泥 200g,低筋面粉 400g
做法
1.奶油與糖攪拌均勻
2.雞蛋一顆一顆慢慢加入奶油糊中
3.加上香蕉泥再加低筋面粉攪拌均勻
4.靜置30分鐘
5.取一茶匙量的面糊用蛋卷模壓平,兩面烤上色,用卷棒卷起即可.
我們平時想要吃點心的話一般都是去超市購買，但是超市里面的點心當(dāng)中通常都會有各種添加劑以及色素，有些對于人體健康是有害的。大家如果對于商店的點心衛(wèi)生不放心的話，可以在家里自己制作點心，只需要用烤箱就可以輕松完成。那么，家?？鞠潼c心的做法到底是什么呢？
一做就上手-超綿密手工蛋塔(小烤箱點心
材料雞蛋1顆市售塔皮3個鮮奶油70ml牛奶70ml砂糖適量
做法
1小烤箱先預(yù)熱5分鐘，將鮮奶油70ml、牛奶70ml、砂糖適量、雞蛋混合，并攪拌均勻
2將步驟1.的蛋漿過篩兩次
3倒入塔皮中，并送入小烤箱烤13分鐘
4最后拿出來散熱一下，就可以吃嘍!
外酥內(nèi)軟原味司康X巧克力司康-小烤箱
材料中筋面粉125g糖20g泡打粉5g無鹽奶油25g蛋1顆牛奶25g鹽少許
做法
1中筋面粉過篩，加入其他所有食材，并攪拌均勻
2用手揉到看不到白色的面粉，桿平，用保鮮膜封著，冰入冰箱冷藏半小時
3從冰箱拿出后，對折，再桿平，反復(fù)2-3次，此時烤箱先預(yù)熱5分鐘，另一方面面團的厚度約2公分，用米杯割出圓形
4送入小烤箱先烤五分鐘，五分鐘后用鋁箔紙蓋在司康上，再烤7.5分鐘就完成嘍!
5巧克力司康把
中筋面粉中的15g 改放為 可可粉 就好嘍
點心-焗烤洋菇
材料洋菇/蘑菇
依喜好、人數(shù)分配,pizza用起士條 依喜好、人數(shù)分配
做法
1、洋菇/蘑菇洗凈，川燙去草味后瀝干、去梗;
2、pizza用起士條揉成小球狀塞在去梗的洞里;
3、放入烤箱，視家里烤箱大小、溫度高低而定，焗烤程度個人喜好為主。
喜歡吃西餐的朋友都知道，每一份西餐都會配帶一些可口的小點心，為了給胃口大的人飽腹。除了吃西餐可以吃到以外，平時特意購買會比較貴，吃不到嘴巴又饞，所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些西式的小點心。本文介紹的是幾種比較簡單操作的西式點心做法，有興趣的就來看看吧。
一道好吃又好做的點心
材料2+1/4杯面粉(中筋或低筋)，3/4杯糖，黃油一條(1/2杯)，雞蛋兩個，2小勺泡打粉，半小勺鹽之花(普通的鹽就行)，1大勺橙皮沫(1個橙子就夠了)，1+1/2小勺香草精，1/2小勺杏仁精(可以不用，直接加2小勺香草精就行)，1杯烤香的開心果，半杯干紅莓。
做法
1，烤箱溫度設(shè)定在350華氏度，想將黃油融化后放涼。
2，面粉和泡打粉過篩拌入鹽待用。
3，雞蛋加糖用攪拌器打到雞蛋液呈淡黃色，加入融化的黃油和香草精拌勻，篩入面粉，加入橙皮沫，開心果，紅莓干拌勻。然后做成兩條長度為12英寸，厚度大約為1+1/2英寸的長條。兩條面團之間要保持一定的距離，否則烤的時候膨脹后會粘連在一起。
4，放入烤箱中，烤30-35分鐘，烤至表面略為金黃，內(nèi)部沒有濕軟面糊，把它取出來稍微涼涼，烤箱溫度降低到250華氏度。
5，將大餅干條用刀切成3/4英寸的小條，轉(zhuǎn)過身讓切面朝上放入烤盤中，放入烤箱中在250華氏度的溫度下烘烤40分鐘，或者烘烤到你自己喜愛的硬度，每家的烤箱不盡相同，而且對硬度的要求也不一樣，我自己烤了一個小時，泡在咖啡里正好。
蟹肉海苔蛋糕卷
材料1.蟹肉，蛋，海苔蛋糕卷做法1.蟹水煮后取出蟹肉，擺在盤子一角。
2.蛋打勻加少許鹽，煎好放在蟹肉上方。
3.兩個海苔蛋糕卷。
這個兒子自己配的點心，希望有喜歡的小朋友哦。
點心盒
材料黃油85克，糖50克，雞蛋2個，低粉100克，玉米淀粉100克，香草精
做法
1.黃油軟化后加糖打到蓬松發(fā)白。
2.事先煮好兩個雞蛋，取蛋黃碾碎，此時將蛋黃過篩到打好的黃油中。
3.粉類(低粉100克，玉米淀粉100克)也過篩加入混合，有香草精的可滴幾滴。以切菜動作來拌和均勻，不要過度揉搓.將面團包裹好，入冰箱冷藏1-2個小時。
4.取出后松弛分成大小均勻的小面團，用手指或勺背壓一下。
5.預(yù)熱烤箱170度，烤20分鐘左右略上色即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《兒童點心大全及做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季老人養(yǎng)生食譜大全及做法”專題。
