早餐點心做法大全
夏季養(yǎng)生早餐做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“早餐點心做法大全”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
大家都知道早餐對于人們身體的重要性，不吃早餐的話會使人們的胃部受到很大的刺激，時間長了還會導(dǎo)致大家患有胃病。很多人為了自己的身體健康，都會在早餐上下功夫，爭取讓早餐既美味又有營養(yǎng)，早餐點心就是大多數(shù)家庭都會做的。那么，早餐點心的做法到底是什么呢？
人見人愛早餐餅
材料雞蛋2個、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少許
做法
1、雞蛋打散裝碗中
2、用筷子攪拌成蛋液，加入白砂糖拌均勻
3、加入面粉和泡打粉
4、一邊攪拌一邊慢慢加入牛奶
5、攪拌至牛奶與面煳完全混合成可以快速流動的細(xì)膩面煳狀
6、平底鍋燒熱，刷少許油，用勺子舀入面煳倒入平底鍋中攤成小圓餅
7、煎至表面凝固后翻面，繼續(xù)煎至表面微黃出鍋，裝盤后撒上少許糖粉
小訣竅
1、面煳要拌稀一些，攤出來的餅又薄又香
2、攤的過程中一直保持小火
3、喜歡味道更香濃的，可以在面煳中加少許融化的黃油
美味早餐小松餅
材料蛋糕粉：100g
雞蛋：2個
泡打粉：3g
牛奶：60g
色拉油：12g
細(xì)砂糖：50g
蜂蜜：15g
做法
1.分離蛋黃蛋白
2.蛋黃中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手動打蛋器攪打均勻
3.然后再將泡打粉、蛋糕粉過篩到蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻
4.白砂糖分三次加入蛋白，用電動打蛋器打發(fā)成干性發(fā)泡狀態(tài)的蛋白霜
5.蛋白霜分三次拌入蛋黃糊中，翻拌均勻成光滑的面糊
6.加熱平底鍋，鍋熱后轉(zhuǎn)小火，刷油(薄薄一層即可)
7.用湯勺把面糊舀入鍋中，抹成直徑約8cm的圓形
8.等面糊表面冒小氣泡時，翻面
9.背面也煎成黃褐色后，從鍋中取出
10.依照個人口味喜好配上巧克力碎、雞蛋、香腸、水果等
擴(kuò)展閱讀
現(xiàn)在，大家在吃點心的時候已經(jīng)不再是單純的注重點心的口感，而是會更加關(guān)注點心的營養(yǎng)價值以及點心的外觀。漂亮精致的點心不僅擺放出來非常美觀，而且更能吸引人們的食欲。而要制作花樣點心，就需要大家有豐富的想象力以及很強(qiáng)的動手能力。那么，花樣點心的做法到底是什么呢？
花樣酥皮點心
主料
油皮材料：普通面粉300g豬油100g
熱水100g細(xì)砂糖20g
蜜糖20g油酥材料：低筋面粉200g
豬油100g細(xì)鹽2g
餡料：豆沙150g炒熟打碎的花生芝麻砂糖共150g
叉燒餡100g表面裝飾蛋液及芝麻適量
花樣酥皮點心的做法步驟
1. 把油皮的材料投入面包機(jī)里揉一個程序蓋好讓它松弛1個小時。利用這個時間把油酥材料放入盆里用手和成團(tuán)，用保鮮膜蓋好一樣松軟。我這個面團(tuán)的量比較大，我做了三樣點心各分三分之一。
2. 先做花形酥和花生芝麻酥吧，這兩樣都是油皮分19g一個，油酥12g一個，油皮分割后逐個滾圓用手壓成中間厚周邊薄包入油酥。
3. 我是像捏包子一樣捏法，這樣快一些，如果你會用推的方法更好。
4. 收口捏緊朝下按扁，搟長翻面卷起。
5. 用保鮮膜蓋好松弛15分鐘。
6. 從你之前先做的第一個開始重復(fù)一遍搟長卷起來，記得蓋好保鮮膜，特別是天冷很容易發(fā)硬最后會很難包得好。我還加蓋一塊濕毛巾。
7. 取一個中間捏折一下，把兩頭靠近一起收口朝下用手掌壓成中間厚周邊薄的面皮。
8. 面皮翻面包入豆沙餡料收口捏緊，再放臺面用手掌壓扁，用剪刀對剪四下。
9. 然后在每個花瓣的中間剪多一下，成了8個花瓣了。
10. 再用鋒利的刀片在每個花瓣的中間劃開一個口，只劃餡料上面那層面皮。
11. 用兩個手指將每個花瓣的尾巴收捏起來，記得捏緊喔烤時才不展開。
12. 再來看一次，原諒我拍得不夠清晰。
13. 8個花瓣全捏好排入烤盤，把全部做好的花形酥刷上蛋液，中間撒上些芝麻即可進(jìn)行烤制了。
14. 每個烤箱都有溫差，注意自己調(diào)整，我是用170度20分鐘后調(diào)低溫度看上色取出。
15. 另一份做了花生芝麻酥，做法跟以上的一樣操作，只是不用剪花瓣就行了
16. 再來做另一份叉燒酥吧，我用大包酥，把油皮面團(tuán)搟開包入油酥面團(tuán)。
17. 把油皮包起來用手按壓收口。
18. 搟長些卷折起來蓋上保鮮膜松軟20分鐘。重復(fù)再搟開卷折起來一次松軟半個小時(一定要松軟足夠時間才不會破酥)
19. 松軟好把面團(tuán)搟成厚薄均勻的大面皮，用尺子協(xié)助刮刀切成8cm寬的條狀，再橫切8cm長，變成正方形的面皮，把叉燒餡料放面皮的中間不要放太多，用手指粘點蛋液抹一下收口的邊緣，將面皮對角折起來就變成三角形的叉燒酥了，再叉子在邊緣扎出小洞洞。
20. 接下來的過程忘拍照了。將做好的叉燒酥排入烤盤刷上一次蛋液停留一會再刷一次放入烤箱，170度烤20分鐘后降低溫度看上色出爐，時間得根據(jù)點心大小調(diào)整。
小貼士
1、油皮的水量要根據(jù)面粉的吸水量調(diào)整，冬天盡量和的軟一些，這樣才不會操作到最后硬到包不好。
2、花生、芝麻、砂糖各50g，可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。
3、叉燒餡可以用我之前叉燒肉的方子切碎再加點叉燒醬、糖、玉米淀粉調(diào)好打個芡。
4、包入的餡料可以按自己的喜好調(diào)換，如紫薯、紅薯、各種豆沙等、隨自己所愛。
5、烤之前烤箱要預(yù)熱10分鐘以上。
我們家里經(jīng)常都會準(zhǔn)備一些點心，這樣如果在平時感覺到饑餓的時候可以用來飽腹。我們常見的點心都是用烤箱來制作的，但其實，點心除了可以烤制之外，還可以油炸。炸點心的熱量比較高，但是酥脆可口，大家可以適量的吃，不過不能吃的過多。那么，炸點心的做法到底是什么呢？
山西小吃—油炸糕
材料黃米面，紅糖豆沙餡料
做法
1.將黃米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均勻濕潤的小顆粒。
2.將蒸鍋置于火上，放好篦子和屜布，蓋上鍋蓋，看到有熱氣冒出，均勻撒上一薄層剛才搓好的江米面，然后蓋上鍋蓋，再看到有熱氣冒出，繼續(xù)在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。(注：撒面一定要均勻。)
3.將蒸好的江米面趁熱放入容器中，馬上開始揉搓光滑。
4.在揉好的面團(tuán)上稍微灑些油，然后揪成大小均勻的小團(tuán)。一定要趁熱，涼了就變硬了。。
5.老爸提前做好的餡料~香甜可口~比買的那種稀不啦嘰的可好多了~~
6.油熱后就開炸，沒什么巧把式~~面是熟的，炸透炸鼓就可以出鍋了
油炸糕
材料面粉250克，水450克，白砂糖約50克
做法
1、水倒入炒鍋中燒開，關(guān)火后立即倒入面粉并用鏟子或搟面杖不停攪拌，直到?jīng)]有一點干面取出涼透揉成面團(tuán)。
2、糖放入碗中，加入15克面粉拌勻成餡。
3、將面團(tuán)搓成長條，掐成鵪鶉蛋大小的劑，先用手捏成一個厚一點的小圓餅，放入糖餡包好，再按成約4CM的圓餅。
4、油燒至7成熱，將炸糕放入炸至兩面微黃即可。
奶油炸糕
材料面粉，開水，白糖，香草粉，雞蛋液，奶油，油
做法
1.用上好面粉為原料，先燒適量開水，水開后，改用小火，將面粉倒人鍋內(nèi)，迅速攪拌直到面團(tuán)由自變成灰白色，不粘手時，取出稍晾成燙面。
2.白糖用水化開，香草粉用水化開，適量雞蛋液在碗內(nèi)攪勻，分幾次加入燙面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均勻。
3.鍋內(nèi)倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因為后兩種油容易抵消奶油味，旺火燒至冒煙后，改用小火，此時將揉勻攪拌好的面團(tuán)，500克分成40個均勻小球，人油鍋前用手摁成圓餅，逐個下人油中，待餅膨起如球狀，并呈金黃色時撈出，滾上白糖即成。
很多女性朋友都喜歡鉆研廚藝，包括面點，特別是有了寶寶之后，各種變著花樣的給寶寶做面點。很多寶寶都不愿意吃蔬菜喜歡吃肉，我們就可以將蔬菜打成汁或者切成絲做成面點給他們吃，換了一種做法更容易吸引他們的注意力。本文介紹了幾種面食點心的做法，一起來看一看吧。
簡單的面食點心-瓢瓜煎餅
材料瓢瓜1顆櫻花蝦或蝦皮適量低筋面粉適量雞蛋1~2顆鹽適量白胡椒粉少許
做法
1瓢瓜削皮后洗凈，然后刨成絲。
2加入已洗凈的櫻花蝦或是蝦皮，然后加入低筋面粉、雞蛋(依照份量1~2顆)，少許的鹽與白胡椒粉。
3慢慢加水?dāng)嚢璩蔀槊婧隣睢?/p>
4鍋中加入油，待油熱了之后，倒入適量的面糊并以小火慢慢煎煮，并且記得要反復(fù)翻面煎煮;2面都煎成金黃色時，就可以起鍋盛到盤子。
超簡單焗烤面食譜!茄汁焗烤面美味動手做
材料番茄醬適量三風(fēng)五谷面1綑蔬菜隨意肉醬適量起司絲很多起司粉狂灑
做法
1首先先準(zhǔn)備好所有食材～蔬菜部分以當(dāng)季新鮮、自己喜歡為主。
2面條部分Betty使用的是三風(fēng)五谷面，寬度與硬度煮焗烤面非常適合喔!
3首先先將三風(fēng)五谷面煮熟，可以學(xué)我加入其他蔬菜一起煮，讓面條順便吸收蔬菜的香甜～煮熟后，撈起放入冰水中冷卻～增加面條的Q度
4接著爆香、加入絞肉拌炒
5如果有時間，可以使用自己煮的番茄醬，沒時間就跟我一樣使用市售番茄醬吧!茄汁肉醬的樣子已經(jīng)越來越明顯囉!
6把靜置的面條與肉醬一起拌炒～讓面條完全吸收茄汁肉醬。
7想吃多少起司，就鋪多少起司～
8放入烤箱中烘烤，大約10分鐘就完成囉～
9叮!烤箱跳停后，香噴噴讓人口水直流的焗烤面完成了～
水果甜點是生活中不可或缺的一款美食，大家都知道平時一定要多吃各種水果，不同的水果中，所含的營養(yǎng)成分是不同的，水果不僅可以直接食用，而且水果還是可以做成各種點心的，很多人不會用水果制作各種點心，其實水果點心做起來是很簡單的，那水果點心的做法大全是什么呢?
其實水果不單只是美味，還具有一些鮮為人知的功效。通過簡單的烹制，將水果的功效發(fā)揮最大，通過針對性的食用，堅持使用，也許會有意想不到的效果。懂得水果養(yǎng)生，花小錢就能讓身體更健康!
糯米釀紅棗
補(bǔ)中益氣 養(yǎng)血安神
原料：紅棗120克、糯米粉150克(熱開水75克左右，用來和糯米粉)、白砂糖45克
做法：
1. 紅棗浸泡軟，洗干凈，用剪刀剪開，挖去核。
2. 將糯米用熱開水和成面團(tuán)，取一搓面團(tuán)，大概2克，搓成小長條，塞入紅棗中，捏緊。
3. 鍋入倒入水，加入白砂糖，煮到水開糖融化，加入糯米紅棗，轉(zhuǎn)最小火，煮10分鐘即可。
糖水蘋果煎大棗
緩解痛經(jīng)
原料：蘋果1個、大棗5顆、紅糖2大勺
1. 蘋果洗凈，對開，切片;大棗洗凈，去核，切塊。
2. 紅糖倒鍋內(nèi)，倒入紅糖3倍的水，紅糖與水的比例為1:3，小火攪拌，使紅糖慢慢融化，放入蘋果片和大棗，小火慢煮至水開，用小火慢慢煎制。
3. 煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子即可。
炒紅果
消積清胃 解毒化痰
原料：新鮮山楂1斤、冰糖半斤、鹽1克
1. 山楂洗凈，去核去蒂。
2. 鍋中倒入山楂、冰糖、適量清水(250克)、鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右，全程不蓋蓋子，看到湯汁粘稠，山楂變軟關(guān)火，晾涼后即可食用。
糖漬金橘
補(bǔ)充維C 預(yù)防感冒
原料：新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
1. 金橘摘去蒂頭，清水清洗干凈，浸泡10分鐘，水中加1小勺鹽殺菌，瀝干水分，用刀在金橘上均勻的劃5-6刀，用手捏扁，用牙簽輕松的挑掉金橘籽。
2. 將所有切好捏過的金橘放進(jìn)一個大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出來再拌個1-2次。
3. 兩天后，將金橘取出，倒入不銹鋼鍋中，加入50ML清水、40克冰糖，蓋上蓋子，開中火煮20分鐘左右。
4. 湯汁變粘稠，轉(zhuǎn)小火，期間要適當(dāng)?shù)姆瓌?，擠壓，湯汁還剩一點點的時候，關(guān)火，冷卻后放干凈的密封罐子里即可。
兒童是視覺動物。當(dāng)他們看到有趣的東西時，他們會看到更有顏色的東西，并喜歡將它們送到嘴邊。所以媽媽在做事時應(yīng)該注意顏色和香味。兒童點心大全及做法，今天為大家分享了一份非常可愛的小吃。名字叫點心，它看起來像天鵝。如果您有興趣，我們一起學(xué)習(xí)吧！烘焙食品從西方進(jìn)口。雖然它們易于食用且營養(yǎng)豐富，但在造型方面仍然略遜于中國小吃。
點心的形。
1．包類
包類主要指各式包子，屬于發(fā)酵面團(tuán)。其種類花樣極多，根據(jù)發(fā)酵程度分為大包、小包；根據(jù)形狀分為：提褶包如三丁包子、小籠包等；花式包，如：壽桃包、金魚包等；無縫包，如：糖包、水晶包等。
2．餃類
餃類是我國面點的一種重要形態(tài)，其形狀有：木魚形，如水餃，餛飩等；月牙形，如蒸餃、鍋貼、水餃等；梳背形，如蝦餃等；牛角形如鍋貼等；雀頭形如小餛飩等；還有其他象形品種，如花式蒸餃等。按其用料分則有：水面餃類，如水餃、蒸餃、鍋貼；油面餃類，如：咖喱酥餃、眉毛餃等；其他如澄面蝦餃、玉米面蒸餃、米粉制的紅白餃子等。
3．糕類
糕類多用米、面粉、雞蛋等為主要原料制作而成。米粉類的糕有：松質(zhì)糕，如五色小圓松糕、赤豆豬油松糕等；粘質(zhì)糕，如豬油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等；發(fā)酵糕類，如倫教糕、棉花糕等。面粉類的糕有千層油糕、蜂糖糕等。蛋糕類有清蛋糕、花式蛋糕等。其他還有，山藥糕、馬蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、干果、雜糧、蔬菜等制作的糕。
4．團(tuán)類
團(tuán)類常與糕并稱糕團(tuán)，一般以米粉為主要原料制作，多為球形。品種有：生粉團(tuán)，如湯團(tuán)，鴿子圓子等；熟粉團(tuán)，如雙餡團(tuán)等。其他還有果餡元宵、麻團(tuán)等品種。
5．卷類
用料范圍廣，品種變化多。品種有：酵面卷，可分為卷花卷，如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等；折疊卷，如豬爪卷、荷葉卷等；抻切卷，如銀絲卷、雞絲卷等。米（粉）團(tuán)卷，如：如意芝麻涼卷等。蛋糕卷，如果將醬蛋糕卷等。酥皮卷，如欖仁擘酥卷等。餅皮卷，如芝麻鮮奶卷等。其他還有春卷等特殊的品種。
6．餅類
餅類為我國歷史悠久的品種之一。根據(jù)坯皮的不同可以分為：水面餅，如薄餅、清油餅等；酵面餅類，如黃橋燒餅、酒釀餅等；酥面餅類，如蔥油酥餅、蘇式月餅等；其他還有米粉制作的煎米餅，蛋面制作的肴肉鍋餅，果蔬雜糧制作的荸薺餅、桂花粟餅等。
香蕉是一種具有很好的潤腸通便的效果的水果，經(jīng)常吃香蕉的話可以治療便秘，促進(jìn)人體內(nèi)的腸胃消化。我們平時購買了香蕉之后一般都是直接剝皮食用，但其實，香蕉不僅可以直接吃，還可以做成點心，這樣也方便人體吸收香蕉當(dāng)中的營養(yǎng)。那么，香蕉點心的做法到底是什么呢？
炸香蕉
材料香蕉，面包粉，雞蛋液(全部適量)
做法
1、將香蕉剝皮，切塊。
2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。
3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入鍋里炸至金黃即可。
拔絲香蕉
材料香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水?dāng)嚦沙砗隣畲谩?/p>
3、鍋內(nèi)加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內(nèi)的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。
香蕉蛋卷
材料奶油
210g,糖 200g,雞蛋 5顆,香蕉泥 200g,低筋面粉 400g
做法
1.奶油與糖攪拌均勻
2.雞蛋一顆一顆慢慢加入奶油糊中
3.加上香蕉泥再加低筋面粉攪拌均勻
4.靜置30分鐘
5.取一茶匙量的面糊用蛋卷模壓平,兩面烤上色,用卷棒卷起即可.
我們平時想要吃點心的話一般都是去超市購買，但是超市里面的點心當(dāng)中通常都會有各種添加劑以及色素，有些對于人體健康是有害的。大家如果對于商店的點心衛(wèi)生不放心的話，可以在家里自己制作點心，只需要用烤箱就可以輕松完成。那么，家?？鞠潼c心的做法到底是什么呢？
一做就上手-超綿密手工蛋塔(小烤箱點心
材料雞蛋1顆市售塔皮3個鮮奶油70ml牛奶70ml砂糖適量
做法
1小烤箱先預(yù)熱5分鐘，將鮮奶油70ml、牛奶70ml、砂糖適量、雞蛋混合，并攪拌均勻
2將步驟1.的蛋漿過篩兩次
3倒入塔皮中，并送入小烤箱烤13分鐘
4最后拿出來散熱一下，就可以吃嘍!
外酥內(nèi)軟原味司康X巧克力司康-小烤箱
材料中筋面粉125g糖20g泡打粉5g無鹽奶油25g蛋1顆牛奶25g鹽少許
做法
1中筋面粉過篩，加入其他所有食材，并攪拌均勻
2用手揉到看不到白色的面粉，桿平，用保鮮膜封著，冰入冰箱冷藏半小時
3從冰箱拿出后，對折，再桿平，反復(fù)2-3次，此時烤箱先預(yù)熱5分鐘，另一方面面團(tuán)的厚度約2公分，用米杯割出圓形
4送入小烤箱先烤五分鐘，五分鐘后用鋁箔紙蓋在司康上，再烤7.5分鐘就完成嘍!
5巧克力司康把
中筋面粉中的15g 改放為 可可粉 就好嘍
點心-焗烤洋菇
材料洋菇/蘑菇
依喜好、人數(shù)分配,pizza用起士條 依喜好、人數(shù)分配
做法
1、洋菇/蘑菇洗凈，川燙去草味后瀝干、去梗;
2、pizza用起士條揉成小球狀塞在去梗的洞里;
3、放入烤箱，視家里烤箱大小、溫度高低而定，焗烤程度個人喜好為主。
喜歡吃西餐的朋友都知道，每一份西餐都會配帶一些可口的小點心，為了給胃口大的人飽腹。除了吃西餐可以吃到以外，平時特意購買會比較貴，吃不到嘴巴又饞，所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些西式的小點心。本文介紹的是幾種比較簡單操作的西式點心做法，有興趣的就來看看吧。
一道好吃又好做的點心
材料2+1/4杯面粉(中筋或低筋)，3/4杯糖，黃油一條(1/2杯)，雞蛋兩個，2小勺泡打粉，半小勺鹽之花(普通的鹽就行)，1大勺橙皮沫(1個橙子就夠了)，1+1/2小勺香草精，1/2小勺杏仁精(可以不用，直接加2小勺香草精就行)，1杯烤香的開心果，半杯干紅莓。
做法
1，烤箱溫度設(shè)定在350華氏度，想將黃油融化后放涼。
2，面粉和泡打粉過篩拌入鹽待用。
3，雞蛋加糖用攪拌器打到雞蛋液呈淡黃色，加入融化的黃油和香草精拌勻，篩入面粉，加入橙皮沫，開心果，紅莓干拌勻。然后做成兩條長度為12英寸，厚度大約為1+1/2英寸的長條。兩條面團(tuán)之間要保持一定的距離，否則烤的時候膨脹后會粘連在一起。
4，放入烤箱中，烤30-35分鐘，烤至表面略為金黃，內(nèi)部沒有濕軟面糊，把它取出來稍微涼涼，烤箱溫度降低到250華氏度。
5，將大餅干條用刀切成3/4英寸的小條，轉(zhuǎn)過身讓切面朝上放入烤盤中，放入烤箱中在250華氏度的溫度下烘烤40分鐘，或者烘烤到你自己喜愛的硬度，每家的烤箱不盡相同，而且對硬度的要求也不一樣，我自己烤了一個小時，泡在咖啡里正好。
蟹肉海苔蛋糕卷
材料1.蟹肉，蛋，海苔蛋糕卷做法1.蟹水煮后取出蟹肉，擺在盤子一角。
2.蛋打勻加少許鹽，煎好放在蟹肉上方。
3.兩個海苔蛋糕卷。
這個兒子自己配的點心，希望有喜歡的小朋友哦。
點心盒
材料黃油85克，糖50克，雞蛋2個，低粉100克，玉米淀粉100克，香草精
做法
1.黃油軟化后加糖打到蓬松發(fā)白。
2.事先煮好兩個雞蛋，取蛋黃碾碎，此時將蛋黃過篩到打好的黃油中。
3.粉類(低粉100克，玉米淀粉100克)也過篩加入混合，有香草精的可滴幾滴。以切菜動作來拌和均勻，不要過度揉搓.將面團(tuán)包裹好，入冰箱冷藏1-2個小時。
4.取出后松弛分成大小均勻的小面團(tuán)，用手指或勺背壓一下。
5.預(yù)熱烤箱170度，烤20分鐘左右略上色即可。
超市購買的成品總是會有各種各樣的添加劑，經(jīng)常食用或多或少會對身體有影響，所以很多女性朋友都會自己在家里制作一些可口的小點心，既可以解饞，又可以打發(fā)零碎的時間，吃著也非常的放心。本文介紹的是幾種比較簡單操作的咸味點心做法，用煮鍋就可以制作，有興趣的就來看看吧。
快速簡單用煮鍋做的點心-沙漠玫瑰-巧克力
材料6人份：
250g 黑巧克力
250g 黃油
200g 糖粉，沒有的用綿白糖
500g 玉米早餐麥片
有錢人一般都用我圖里那種小點心紙杯……便于攜帶……(其實我覺得干了以后放塑料袋里也很便于攜帶……)
沒錢的咱用蛋糕紙 (沒有的，用錫紙，再沒有……干凈的塑料袋)做法1、黃油切小，巧克力掰碎，下鍋，小火。如果鍋不夠大就先黃油后巧克力。
2、全化了以后離火加糖粉，攪拌均勻。
3、將鍋里的東西倒進(jìn)裝有玉米早餐麥片的盆中(圖3)攪拌，讓每片都沾上巧克力吧~
4、鋪張蛋糕紙，小湯勺2勺(圖4)，一堆一堆的堆好(圖5)。
5、放在涼爽的地方，如果著急……這個地方可以是冰箱(記得遮蓋，不然串味)。
6、涼了以后變硬就可以吃了。
桂冠夏至涼拌--咸點心，迷你豆腐丼
材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少許,肉松 少許,柴魚 少許,桂冠沙拉醬
少許做法將放涼的白飯加入少許水果醋攪拌(如果沒有的話可以省略，但加了的話味道會更有層次)
將玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉攪拌均勻。
將桂冠芙蓉豆腐倒出，用刀子橫剖1/3等份成薄片。
在透明杯子里依序鋪上醋飯→玉米→醋飯→肉松→豆腐，最后放上一點柴魚花點綴畫面。
吃之前可以淋上芙蓉豆腐的醬汁一起享用喔!
蒸咸蛋糕
材料雞蛋5個，面粉150克，糖30克，鹽1/2小勺，肉醬適量做法【制作肉醬】
1、胡蘿卜切丁。鍋中倒入少許橄欖油，倒入胡蘿卜翻炒一下。
2、倒入肉餡，炒到肉變色時，加入調(diào)味料(我放的是生抽，老抽，五香粉、花椒粉，按自己口味加調(diào)，如果喜歡辣，可以加辣椒粉)。
3、炒至熟后出鍋。
【制作】
1、五個雞蛋加糖，全蛋打發(fā)。
2、篩入面粉混合均勻。
3、倒一半在模具中，放入蒸鍋。
4、大火蒸5-6分鐘，打開鍋蓋，撒上肉醬，倒上另一半面糊，中火蒸10-15分鐘。出鍋切塊，開吃~
生活中，點心的種類是非常多的，很多人平時都喜歡吃一些小點心，而且點心也是我們生活中不可缺少的美食，大多數(shù)點心都是甜食，對于喜歡吃甜食的人一定要管住自己的嘴巴，甜食雖然好吃，但是不要貪嘴，甜食吃多了是會引起一些身體紀(jì)斌的，那各種點心的做法大全是什么呢?
一口酥
原料：黃油、面粉、糖粉、雞蛋、豆沙、草莓、黑芝麻。
做法步驟：
第1步、材料提前備好。雞蛋忘記拍照了。
第2步、倒入黃油，加入黃油攪拌均勻。
第3步、加入雞蛋一個。
第4步、加入面粉，攪拌均勻。
第5步、揉搓成面團(tuán)。
第6步、用搟面杖搟成片。
第7步、包入適量豆沙。
第8步、切斷，擺入烤盤中，表面刷一層蛋液。
第9步、表面撒入適量黑芝麻。
第10步、入烤箱中，150分鐘。20分鐘。
第11步、成品圖。用草莓點綴。
紫薯酥
材料及份量：
紫薯 1個
牛油 適量
忌廉 適量
白砂糖 適量
酥皮 適量
做法：
1.把酥皮放進(jìn)冰箱。
2.從冰箱取出酥皮，放在室溫處5-10分鐘，待用。
3.用模具把已準(zhǔn)備好的酥皮裁成所需形狀：四塊底層(實心)、四塊面層(空心)。
4.用叉子在底層酥皮上打孔，令其更易焗熟及不易變形。
5.在底層酥皮掃上蛋漿后，放上面層酥皮，再次掃上蛋漿使其黏合。
6.放進(jìn)焗爐，以180OC焗15-20分鐘，焗至金黃色，放涼待用。
7.取出紫薯，大火蒸15-30分鐘，剝皮后再打成蓉。
8.紫薯蓉加入牛油、已預(yù)熱的忌廉及糖，煮至適合的濃稠度。
9.把煮好的紫薯蓉篩至滑身，即可入吱袋。
10.紫薯蓉吱入已焗好的酥皮盒內(nèi)，灑上糖霜后即成。
紅茶雪芳蛋糕
材料及份量(4人份量)：
蛋黃 40克
砂糖 70克
植物油 40克
低筋面粉 80克
鹽 1/8茶匙
茶葉 1湯匙
濃茶 80克
椰子酒 1茶匙
蛋白 160克
他他粉 1/8茶匙
做法：
1.把蛋黃蛋白分開，取走蛋白備用。
2.蛋黃加入40克砂糖，拌勻至黏稠;再依次序加入植物油、鹽、茶葉、預(yù)先沖泡好的濃茶、椰子油及低筋面粉，然后拌勻至蛋黃糊待用。(每加一樣不同材料，隨即拌勻，效果會更好)
3.蛋白加入他他粉，打發(fā)至不見蛋白，即可加入10克砂糖;再打發(fā)至較黏稠，可再加10克砂糖;再打發(fā)，加入最后10克砂糖，再發(fā)至糊狀即成。
4.把1/3蛋白糊跟蛋黃糊混合，拌勻后再加入剩下的2/3蛋白糊，直至二者完全混合，制成蛋糕混合物即可。
5.把蛋糕混合物放入模具，掃平表面。
6.把蛋糕混合物放入170OC焗爐烘焗30-40分鐘。
7.取出模具，放涼后即可用刀脫模。
宇治抹茶烙餅
材料及份量：
燕麥粉 1/2杯
雞蛋 1個
香蕉 1/4條
抹茶粉 適量
豆奶 30ml
香蕉 1/4條切片
乳酪 50g
鮮奶 10ml
抹茶粉/可可粉/玉桂粉 適量
做法：
1.把材料1-5放入果汁攪拌機(jī)成面糊。
2.若面糊太稠，可以加豆奶;太稀則加燕麥粉。
3.在平底鍋內(nèi)倒入少許油，放1湯匙面糊。
4.每邊煎1/2分鐘至1分鐘。
5.將乳酪及鮮奶攪勻。
6.在薄餅上放香蕉、抹茶粉、可可粉及步驟5的攪拌物作裝飾即可。
烤箱是一種很常見的電器，在制作各種甜品或者是烤制食品的時候，都用得到烤箱。而現(xiàn)在，隨著烘焙愛好者的增多，越來越多的家庭中開始購置家用小烤箱，用來制作一些家常的小點心，比如說蛋撻、餅干、面包等。那么，如何利用烤箱制作這些食物呢?下面將對此進(jìn)行介紹。
一、烤箱做蛋撻
首先要準(zhǔn)備蛋撻皮，適量的糖，250毫升牛奶和兩個雞蛋，蛋撻皮在超市或著網(wǎng)上都可以買到。把三分一的牛奶放入微波爐加熱，加糖拌勻，再倒入全部的牛奶。將雞蛋打散加入牛奶中攪拌好，倒入蛋撻皮內(nèi)，不要太滿，適當(dāng)即可。之后放入烤箱中層，150度烤二十分鐘左右，顏色焦黃便大功告成了。
二、烤箱做面包：
1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調(diào)面，面要稀一些，用筷子調(diào)面即可。
2、先將烤盤里放少許油，將發(fā)酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進(jìn)烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點15分鐘。
3、烤箱預(yù)熱3分鐘后將烤盤放進(jìn)，烤制5分鐘后拿出在表面刷上蜂蜜，繼續(xù)烤制15分鐘即可。
三、烤箱做餅干
原料：面粉、黃油(用量很多，超市買的太貴，可以買大塊的植物黃油)、雞蛋、白砂糖、巧克力粉(高樂高或美祿)、保鮮膜
方法：
1.面粉用篩子過一遍，為了充分接觸空氣。加入融化的黃油，比例大約為一斤半面粉，一斤黃油。雞蛋一個，白砂糖半斤，充分?jǐn)噭?，將面和成面團(tuán)。如要做雙色的，可以和二個面團(tuán)，第二個加如巧克力粉。
2.將面團(tuán)用保鮮膜包好，放入冰箱的冷凍室，放置一小時。
3.將面團(tuán)取出，分成若干份，每份重新捏成火腿嘗狀，用保鮮膜包好，再放到冰箱冷凍一小時，做雙色的可各取一部分，捏成隨意組合。
4.取出面團(tuán)，切成5毫米厚的片，放到烤箱，溫度180，時間12至15分鐘，選上下火方式。
5.還可以隨意加些配料，象葡萄干，堅果粒等。也可以少用一些黃油，稍加一點點牛奶，一定不能放水。
榴蓮這種水果營養(yǎng)成分是比較高的，還有很豐富的維生素，礦物質(zhì)以及其他微量元素等等，并且口感也非常的棒因此比較受人歡迎。榴蓮不僅可以直接食用還可以被制作成一些其他食品來食用，比如糖、飲品、點心等等。通過榴蓮制作出來的點心是很多的，比如榴蓮酥、榴蓮蛋糕等等，下面就來詳細(xì)介紹一下榴蓮點心的做法大全。
一、榴蓮酥：
主料：面粉500克
調(diào)料：水皮料-面粉500克 雞蛋1只 糖50克 豬油25克 水150克 油心料-牛油300克 豬油500克 面粉400克 餡料-榴蓮50克
榴蓮酥的特色：
松化可口，榴蓮香味。
榴蓮酥的做法：
制法：
1、將水皮料與油心料分別和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
2、將酥皮用搟棍搟開，用印模印出圓形皮。
3、在圓皮上放上榴蓮餡，上面再放上一塊酥皮。
4、按捏住兩塊皮的邊緣，使兩塊皮粘在一起，然后排在烤盤中入爐，用上火220℃、下火200℃的爐溫烘10分鐘，出爐掃上蜜糖，撒上芝麻即可。
二、榴蓮椰奶蛋糕
制作材料：
主料：榴蓮120克,牛油120克,糖200克(我用150克,感覺正好),鹽2克,雞蛋2個,鮮奶90克,椰奶60克(我用椰子汁),低粉300克,泡打粉6克。
榴蓮椰奶蛋糕的做法：
1、牛油放軟后加糖、鹽打發(fā)，分次加入雞蛋拌勻;
2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入);
3、加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
三、榴蓮松糕
榴蓮肉2塊，去了里面的核。放150克低筋面粉，50克玉米粉(國內(nèi)的粗粉)，50克牛奶，一小勺發(fā)酵粉，再加一只雞蛋10克黃油，一起攪拌。
然后靜放2小時，自然發(fā)酵成面糊。
烤箱預(yù)熱到180度，面糊表面抹雞蛋液，撒糖，180度烤20分鐘即可
女孩子們都喜歡吃偏甜的東西，所以點心也一般都是選擇甜味的。但其實，咸味的點心味道也是非常好的，而且咸香可口，營養(yǎng)價值也很高。咸味點心的種類也多不勝數(shù)，其中有很多都是比較常見的，大家制作起來會比較容易，也不會耗費太長的時間。那么，咸點心的做法到底都有哪些呢？
桂冠夏至涼拌--咸點心，迷你豆腐丼
材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少許,肉松
少許,柴魚 少許,桂冠沙拉醬 少許做法將放涼的白飯加入少許水果醋攪拌(如果沒有的話可以省略，但加了的話味道會更有層次)
將玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉攪拌均勻。
將桂冠芙蓉豆腐倒出，用刀子橫剖1/3等份成薄片。
在透明杯子里依序鋪上醋飯→玉米→醋飯→肉松→豆腐，最后放上一點柴魚花點綴畫面。
吃之前可以淋上芙蓉豆腐的醬汁一起享用喔!
易小點心-起酥肉松海苔包「元本山海苔
材料元本山海苔4片起酥片4片吐司2片沙拉醬適量肉松適量乳酪絲適量蛋黃1顆做法
1備料.吐司先去邊再對切
2起酥片稍退冰(不要全退冰,會太軟不好操作),表面用叉子叉洞避免烘焙時膨脹的太大,裁一片海苔與起酥片同大小舖在上,在中間處擠上沙拉醬,再放肉松
3疊上吐司→擠上沙拉醬
4放肉松→再放乳酪絲
5用起酥片包住海苔肉松吐司,刷上蛋黃液,入烤箱以200度烘烤10~15分鐘至表面金黃即可(各家烤箱火力不同,烤10分鐘時先觀查上色的情況)
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《早餐點心做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生早餐做法”專題。
