煮好的西米能冷藏多久
夏季煮什么養(yǎng)生粥好。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“煮好的西米能冷藏多久”，希望能對您有所幫助，請收藏。
西米很多人都比較喜歡吃，原產(chǎn)于印度尼西亞，平時我們購買西米的時候，一定要注意保存，尤其是煮好的常溫狀態(tài)之下，不能保存太長時間，常溫可以保存兩天左右，放到冰箱一般也只能保存五天左右，應(yīng)該盡快吃完，避免出現(xiàn)變質(zhì)的情況，一旦變質(zhì)以后千萬不要再吃了，避免造成危害。
煮好的西米能冷藏多久
常溫保存2天左右，冰箱保存不能超過5天，否則變質(zhì)，還是不要吃了。儲存方法：1、首先，將西米放入水中，煮發(fā)。2、煮發(fā)之后，將西米撈出，瀝干凈水。3、倒入涼水，過一下水，可以把西米表面黏黏的東西沖掉，然后把水瀝干。4、再次加入一點干凈的涼水，建議放些白糖水來泡，這樣下次吃起來更好吃。5、搞定之后就可以放入冰箱冷藏了，下次要吃的時候再拿出來，把冰箱的其他食物和西米沖味的話，碗口可以用保鮮袋封口。
西米露煮好后可以放冰箱隔夜嗎
可以。用保鮮膜或者蓋子蓋好。西米，又叫做西谷米，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西谷米，質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。
楊枝甘露西米露
主料：西米150克，芒果2個，牛奶250克，椰汁250克
做法：
1. 準(zhǔn)備好食材。在這里我想說芒果一個就夠了，多了我感覺芒果味太濃了。
2. 芒果切成再剔這樣肉比較容易剃剔干凈；把芒果搗碎。
3. 把準(zhǔn)備好的牛奶椰汁倒入碗里。把煮好的西米再倒入里面，最后放入芒果一起攪拌!
4. 香濃美味的楊枝甘露就成功了!
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西米是什么東西，我們?nèi)绾纬晕髅啄?。我們先認(rèn)識和了解一下什么是西米，西米有是什么營養(yǎng)價值和功效，在養(yǎng)生保健上面西米能怎樣的好處呢，西米的原料是棕櫚樹的核子加工出來的，西米不是我們中國的特產(chǎn)，西米的營養(yǎng)非常的豐富，所以任何人都可以吃西米的，西米還有很好的養(yǎng)生功效。
西米最為經(jīng)典的做法當(dāng)然是做成椰汁西米露了，西米有很好的食療功效，常吃西米不但可以提高我們的抵抗力和免疫力，而且還能治療肺結(jié)核等疾病。
由棕櫚樹類(Metroxylon sp)的核或軟核加工，通過機(jī)械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。產(chǎn)于馬來群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。一般人群均可食用。適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
西米有大有小，市場上經(jīng)常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認(rèn)為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種，還有各種味型的“珍珠”，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為里面添加了其它的東西得來的。
西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的陽光里，在陽臺上和愛人坐在秋千座椅上，一起分享這份甜蜜?；蛘咄聿蜁r，鐵藝的燭臺點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營養(yǎng)體貼都在里面。
⒈煮開一鍋水后加入西米，因為西米是淀粉質(zhì)食物，所以在加入過程當(dāng)中要逐漸加入不能一次加入，并且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。
2.等到再次滾開后要轉(zhuǎn)中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關(guān)火。
3.煮好后的西米如果是要即時進(jìn)行下步加工的話，則需要加入少量涼開水或者是放進(jìn)冰箱進(jìn)行降溫。
4.大家可以把自己喜歡的飲料、水果放進(jìn)冰凍的西米露里，這樣子一份西米露甜點就完成了。
上文我們介紹了什么是西米，我們知道西米不是我們國家的特產(chǎn)，西米最出名的就是做成西米露，西米的營養(yǎng)價值很高，而且西米有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，西米應(yīng)該如何煮呢，上文也做出了詳細(xì)的介紹，相信對大家有用。
食物在制作上都是有著一些方法，對食物制作的時候，需要對它的制作方法進(jìn)行了解，這樣制作的時候，才能夠知道具體如何進(jìn)行，不同的食物在制作上，都是有著不同的方式，常見制作方法就是煎炒烹炸，這些在方法是很常見的，那煮西米的方法怎么樣呢?
很多人對煮西米的方法并不是很清楚，這就需要對它進(jìn)行一些認(rèn)識，使得制作它的時候，都是可以知道該如何制作最佳，對煮西米的時候能夠順利進(jìn)行。
煮西米的方法：
食材明細(xì)：西米100G水3L
制作步驟
1. 1.5L水煮開，加入100G，大火煮沸后改中火，邊煮邊攪拌，防止粘鍋
2. 中間成白點周圍成透明的時候倒入過濾籃，冷水浸
3. 洗鍋，加入余下的1,5L水煮沸
4. 將冷水浸泡過的西米倒入鍋中大火煮沸后給中火，邊煮邊攪拌，煮7-8分鐘左右
5. 看到西米中間的白點變很小的時候關(guān)火悶10分鐘左右。
6. 打開鍋蓋此時的西米應(yīng)該都成白色透明的小珍珠狀了，倒入過濾藍(lán)，用冷水沖一沖
7. 將冷水沖過的西米裝入容器，加入冷開水，放入冰箱備用。
煮西米做法小貼士：
1)煮西米的時候需要邊煮邊攪拌，很重要，不要粘鍋。
2)煮西米期間一定要記得用冷水沖泡，可以使西米吃起來QQ的。
3)100G的西米煮出來挺多的，三口之家每天吃的話可以吃1個星期左右，當(dāng)然越早吃掉越好咯。
4)每次取西米需要用干凈的勺舀取，防止異物進(jìn)入西米影響西米的質(zhì)量
以上就是對煮西米的方法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過制作煮西米的時候，火候需要掌握好，它的制作時間比較長，所以在制作前，一定要對它進(jìn)行充分準(zhǔn)備，使得制作能夠輕松些。
西米是一種在東南亞非常流行的一種美食，它是天然的植物淀粉精制而成，具有較高的營養(yǎng)價值和食用性，短時間內(nèi)就流行于全世界，成為了不少人喜愛的美食材料。利用西米制作粽子是比較新穎的做法，而且味道非常的棒，下面就來看看西米粽子要煮多久才熟呢?
西米粽子用是西米包成的粽子，而不是采用大家熟悉的糯米，西米粽子非常的透明，煮出來會很好看。一般的粽子從和冷水一起開始煮算起的話，煮到水開后再煮20分鐘就可以了。如果是一開始就放在開水里煮的話 20分鐘左右就能吃了 如果想要味道好的話 可以放一調(diào)羹食用堿粉下去煮，顏色更漂亮。
注意事項：
涼水煮最好。 用涼水下鍋，把粽子整齊地放在鍋里，放入水超過粽子兩寸左右，然后在粽子上面用盤子壓實。先用大火煮開，再用小火煮，這樣煮出來的粽子才不會散爛。
而且隨著水溫慢慢升高，粽葉的香味會慢慢滲透到糯米里，這樣煮出來的粽子會更香更好吃。用冷水煮出來的粽子成熟度一致，沒有硬心。
保存方法：
粽子煮好后不要浸涼水中，最好放冰箱冷藏。
由于夏季的天氣熱，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下保存超過2小時后即容易變質(zhì)。
在煮粽過程中如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水。水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
煮好以后趁熱取出。不過現(xiàn)在市面上賣的粽子一般都是熟的，買回來只要煮20分鐘，在燜一下就可以吃了。
說起西米想必大家都有耳聞，并且許多人還喜歡食用西米，其并不是天然成長而成的食品，而是經(jīng)過人為的加工處理制作出來的。而煮西米卻是比較令人困擾的事情，西米其不容易熟，如果吃了沒熟的可能會引起一些危害，因此需要掌握一些煮西米的技巧，那么下面就來介紹一下西米怎么煮又快又好。
1、西米可以再吃現(xiàn)煮
平時煮制西米時，可以現(xiàn)吃現(xiàn)煮，把準(zhǔn)備好的西米放入到小鍋中加入四到五倍的清水，然后煮開，用筷子不斷的攪動，讓西米與水充分接觸，在煮制十五分鐘左右，鍋中的西米就會脹大，而且會變得透明，內(nèi)部也不會再有白色的小點，這時說明西米已經(jīng)熟透，隨后加入糖和椰漿等配料調(diào)勻，直接出鍋就能食用。
2、西米提前浸泡熟得快
平時煮制西米時可以把它提前用清水浸泡，這樣讓能西米吸收足量的水分，浸泡時可以加入西米五倍的清水，泡制時間應(yīng)該三到四小時之間，泡好以后把它入鍋煮開，煮開以后煮個三四分鐘西米就能熟透。
3、西米反復(fù)煮制熟得快
平時煮制西米時，可以把西米入鍋加清水煮開，然后再煮制兩分鐘，把鍋中的水倒掉，加入新的冷水，然后再接著煮制，煮開以后攪動，煮制兩分鐘，再把水倒掉，加冷水，如此反復(fù)三次四，最后直接連續(xù)煮制五分鐘，就能讓西米變得透明，而且中間不會杏駁悖這時西米就已經(jīng)煮熟，可以按自己的口味隨意去食用了。
西米的功效:
1.補(bǔ)充能量
西米中碳水化合物的含量占88％，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)釋放大量的能量，供給機(jī)體需求，供給人體肌肉運(yùn)動和其他器官的活動，保證人生活的正常進(jìn)行。
2.健脾補(bǔ)虛
西米性溫，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的溫補(bǔ)作用，能健脾，補(bǔ)肺，化痰，有治療脾胃虛弱和消化不良的功效，適合身體虛弱人群食用。
3.滋養(yǎng)肌膚
西米中含有對皮膚有滋養(yǎng)作用的B族維生素，食用西米可補(bǔ)充一定量的維生素B，可增強(qiáng)細(xì)胞的活性，緩解皮膚細(xì)胞衰老，可防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)。
4.增強(qiáng)免疫
西米中含有一定量的植物蛋白質(zhì)，在食用之后可分解為氨基酸，為機(jī)體自身蛋白質(zhì)的合成提供原諒和能量，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，預(yù)防疾病。
生完孩子之后，產(chǎn)婦也要面臨各種問題，其中奶水的質(zhì)量以及奶水的保質(zhì)期也成為了眾多產(chǎn)婦會面臨的難題。因為不少產(chǎn)婦的奶水都過于充足，這時候就需要將多余的奶水?dāng)D出來存放在冰箱中，以備不時之需。但是奶水也有一定的保存時間，如果保存時間過長就容易發(fā)生變質(zhì)，因此奶水大概可以冷藏多長時間?
母乳冷藏能保存多久
把母乳提前擠出來保存待用，母乳保存溫度時間就成為了寶媽們關(guān)心的話題。一般來說，母乳保存時間主要分為有兩種情況，一種是常溫保存時間，另一種是冷藏保存時間。具體分析如下：
母乳常溫保存溫度和時間：
初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)：27—32℃室溫內(nèi)可保存12個小時。
成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)：15℃室溫內(nèi)可保存24小時;19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時;25℃室溫內(nèi)可保存6小時。
母乳冷藏保存溫度和時間：
冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天。
如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周。
如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經(jīng)常開關(guān)門拿取物品，保存期為3—4個月。
如果是深度冷凍室，溫度保持在0℃以下，且并不經(jīng)常開門，則保存期可長達(dá)6個月以上。
需要注意的是，冷藏保存的母乳，在拿出來喂寶寶時，一定要要先解凍，可以將容器放進(jìn)一鍋已經(jīng)加熱過的水里溫燙至合適溫度即可。
蝦肉對人們的飲食烹飪來說是不可多得的絕佳食材，因為蝦肉獨特的口感讓人的口腔感受到清新的滋味，讓人們的味蕾流連忘返。因此，蝦肉也是生活中消耗量極大的水產(chǎn)。但是，蝦肉細(xì)嫩，要注意食用時間，不能夠放置過久，否則容易變質(zhì)腐壞，因此，蝦肉的保存非常重要，下面就來看看蝦冷藏能放多久呢？
冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月以上，具體看選擇的檔位，檔位數(shù)字越大，保存時間越長。
把熟蝦放到盤子里，撒上一層鹽，然后放到微波爐里，高火5分鐘，看一下情況，如果還很軟就翻動一下再來幾分鐘，直到變成蝦干，很好吃!
煮熟大蝦能放在冰箱冷藏嗎：
這種做法是可以的，煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏是可行的，可以纏上保鮮膜，這樣效果會比較好，但是蝦子的存放時間還是不要放得太久比較好，這樣時間久了容易被風(fēng)干，味道也會沒有以前鮮美了，所以應(yīng)該要盡早食用掉比較好，吃的時候最好是蒸一下，味道會比較好。
怎樣辨別蝦是否變質(zhì)：
1、色澤。好的蝦料為淺灰黃褐色，色澤一致，油潤。但顏色受原料色澤的影響，會有深淺變化，不可以視為主要質(zhì)量因素。
2、氣味。好的蝦料應(yīng)該有清香的魚粉、蝦或魷魚氣味。久封打開，不能聞到刺鼻的氣味，也不能有油脂氧化的氣味。清而不濁，說明使用的魚粉較好，濃濁魚粉味，說明使用的魚粉、魚油較多但質(zhì)量較差。
3、外觀要求。蝦料的表面光潔，斷口平整，長短比較一致，顆粒均勻。
4、粉碎細(xì)度。用玻璃瓶將蝦料壓碎，觀察粉碎細(xì)度。好的蝦料粉碎得很細(xì)，沒有任何明顯的大顆粒。
5、耐水性和軟化時間。將蝦料浸泡到水里，2～3小時后，蝦料膨脹而不散，不起縫，不斷裂，兩頭不開花。浸水30～40分鐘后全軟化，手捏蝦料無硬心，捏扁蝦料也不散開。
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