芒果拿破侖
養(yǎng)生食療。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芒果拿破侖”，希望能為您提供更多的參考。
芒果是一種很典型的南方水果，還是極少數(shù)的含有高蛋白的水果之一，所以芒果不可多食，多食易飽。挑芒果的時候可以選擇那些果皮略皺的，這種的成熟程度會比較好，沒有過多的水分，糖分很多所以吃起來口感很潤滑。很多人喜歡用芒果來做甜點，芒果拿破侖就是一款好吃簡單的甜點。我們一起來了解一下這款甜點怎么做的吧。
食材清單: 冷凍酥皮3片 芒果2只防潮糖粉適量
卡士達醬材料: 淡奶油250ml 牛奶250ml 糖80g 玉米淀粉60g 雞蛋2只牛油少許
具體做法如下:
1. 將面粉、糖、鹽、軟化黃油混合，慢慢加水，揉成面團，水不要一次性全部倒入，根據(jù)面團軟硬添加。揉好的面團用保鮮膜包好放進冰箱冷藏松弛20分鐘。接下來將裹入用黃油切小片，裝入保鮮膜，用搟面杖把黃油壓成厚薄均勻的一大片，放入冰箱冷藏變硬。
2. 松弛的面團取出，案板上施粉，把面團放上，搟成長方形，長約黃油薄片寬度的三倍，寬比黃油薄片長度寬一些，放上黃油片，包住，擠出空氣!用搟面杖搟成長方形，然后兩邊向中間對折，再折一次，將對折的面片放入冰箱松弛!重復(fù)這個步驟2次即可。
3. 取出松弛的面片，搟成薄片約3mm厚度，切成長方形(多余的邊角了不能丟，一會兒一起入烤箱烤)用叉子在面片上撮幾下，否則烤好中間會鼓很高，影響之后的造型..然后再放入冰箱。
4. 將面片擺入烤盤，要有點間距，入預(yù)熱烤箱200度，烘烤大概8-10分鐘，主要看酥皮長高，表面上色即可取出，晾涼備用。
5. 動物性淡奶油打發(fā)(或者別的奶油霜，我用現(xiàn)成的奶油)備用、水果切丁切塊憑個人喜好。
6. 組合：一層酥皮一層奶油，再一層酥皮，中間除了奶油，可以加新鮮水果或者罐頭水果!在面上撒一層糖粉。
7. 最后放上水果丁，之前一起烤好的千層酥皮的邊角料用手壓碎，撒在表面，哈哈!不浪費又有點裝飾作用。
芒果的功效與作用
1.防治心血管疾病
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.防止暈車
食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
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隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道拿破侖酥的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.黃油與250克面粉混合，用手搓至無黃油顆粒，然后加入5克白糖和1克鹽，加入120克水，揉成面團，用保鮮膜包裹面團，室溫餳20分鐘。
3.案板上放薄粉，用搟面杖將180克黃油整形成厚1.5厘米的長方形片狀。將餳好的面團搟成長方形，其寬度應(yīng)與整形后的黃油寬度一樣，長度是黃油的三倍。
4.把黃油放在中間，將一側(cè)的面片包住黃油將另一側(cè)的面片折過來，然后將上下端捏死。
5.將面片搟長至厚1.5厘米的片，然后像疊被子一樣疊四折，包保鮮膜后放冰箱冷藏15分鐘。再重復(fù)兩次第四的步驟。。冷藏兩次20分鐘。。千層酥皮面團做好了，放入冰箱冷藏。。
6.將白糖50克和3個蛋黃混合，用打蛋器將糖打融化，蛋液顏色變白。
7.然后加入20克玉米淀粉混合，形成蛋黃液。
8.將香草棒用小刀縱向剖開，刮出香草籽。
9.倒入250克牛奶鍋中，香草棒也一起放入鍋中，小火煮開后立即關(guān)火。
10.晾涼，緩慢倒入蛋黃液攪拌均勻。將攪拌均勻的蛋黃液重新倒入鍋中，小火加熱，邊加熱邊不停攪拌2-3分鐘后待粘稠如漿糊狀即可關(guān)火，加入切成小塊的黃桃（用草莓代替）攪拌形成蛋黃醬，備用。
11.將從冰箱中取出的千層酥皮面團搟成0.3厘米長方形面片，裁切掉不平整的邊緣，用叉子在面片表面均勻扎上小孔，放入冰箱冷凍20分鐘，烤前在面皮表面刷蛋液?？鞠漕A(yù)熱200度，放中上層，烤10-15分鐘表面金黃。
12.酥皮晾涼，切成12厘米拿破侖酥20厘米的長方形，每層鋪蛋黃醬餡料，共三層。
13.將剩余的蛋黃醬餡料涂在四周圍，再沾上30克烤熟的杏仁片。表面用可可粉和糖粉裝飾。
今天的拿破侖酥介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
蛋糕的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，所以現(xiàn)在有很多的人特別喜歡吃蛋糕、蛋糕卷，因此有很多人，為了能吃上更純正的蛋糕卷，想了解一下拿破侖蛋糕卷的做法，那么拿破侖蛋糕卷的做法究竟是怎樣的呢?為了你能盡快學(xué)會這種蛋卷的做法，就來看看下面詳細(xì)的介紹吧。
菜系及功效：精品主食 甜品/點心 益智補腦食譜 增肥食譜 工藝：烤 拿破侖蛋糕卷的制作材料： 主料：起酥派皮200克 輔料：奶油150克,雞蛋清210克,雞蛋黃100克,牛奶60克,小麥面粉100克,泡 打粉5克, 調(diào)料：白砂糖110克,香草精5克,牛油60克 拿破侖蛋糕卷的做法：
1. 將千層派皮用搟面棍搟平放入抹了油的烤盤中;
2. 將派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛約1小時;
3. 蛋黃與細(xì)砂糖(50克)用打泡器攪拌至淡黃色;
4. 加入融化的無鹽牛油、牛奶、香草精拌勻，再放入已篩的低筋面粉與泡打粉輕輕拌勻;
5. 將蛋白打起泡后，分次加入細(xì)砂糖(60克)繼續(xù)打至偏干性發(fā)泡，再分 次加入蛋黃液中拌勻;
6. 取一個干凈的烤盤鋪上烤盤墊紙，將材料倒入并用軟刮板抹平;
7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤約20～25分鐘取出放涼，即為蛋糕體;
8. 將千層派皮，放入已預(yù)熱200/200℃ 烤箱烘烤約50分鐘;
9. 派皮呈現(xiàn)茶色時取出放涼后，裁切成長條狀;
10. 先將蛋糕體均勻抹上打發(fā)的鮮奶油，再放入派皮，最后將蛋糕卷起即可。
拿破侖蛋糕卷的做法，這是很多人都想了解的，都想了解一下拿破侖蛋糕卷的做法，在家嘗試著進行制作，讓自己家庭成員都能品嘗到這種美味，以上就做了具體的介紹，相信你通過以上拿破侖蛋糕卷的做法，也可以嘗試著進行制作，相信嘗試幾次?自己也會學(xué)會。
蛋糕的種類比較多，在對蛋糕選擇上，要對它的制作進行了解，很多人制作蛋糕的時候，都是不知道該如何進行，制作蛋糕也不是很難，草莓拿破侖蛋糕是很多人愛吃的，這樣蛋糕外形獨特，吃的時候味道也很吸引人，對草莓拿破侖蛋糕的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
草莓拿破侖蛋糕：
材料：千層派皮200g，打發(fā)的鮮奶油150g，蛋糕體：60g，蛋黃5個，蛋白7個，奶油60g，牛奶60g，細(xì)砂糖50g，香草精1小匙，低筋面粉100g，泡打粉1小匙
做法
1.將千層派皮用桿面棍桿平放入烤盤中，將派皮表面搓洞后，放入冰箱冷藏松弛1小時。
2.蛋黃與糖攪拌至淡黃色，加入融化的奶油、牛奶、香草精拌勻。低筋面粉與泡打粉過篩后加入，用打蛋器輕輕拌勻。
3.在另一容器中，將蛋白打起泡后，分次加糖繼續(xù)打至偏干性發(fā)泡。分次加入作法2的蛋黃面煳中拌合。
4.烤盤鋪紙，將拌好的蛋糕面煳倒入并用軟刮板抹平，放入烤箱180℃/150℃烘烤約20-25分鐘，取出放涼備用。
5.將松弛后的派皮取出，放入已預(yù)熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘后取出，在表面均勻的撒上些許糖粉后，再繼續(xù)烘烤至表面糖粉融化，派皮呈現(xiàn)茶色即可，取出放涼。
6.將蛋糕表面均勻抹上打發(fā)的鮮奶油，烤好的派皮裁成長條狀后放在蛋糕上，將蛋糕捲起即可。
在對草莓拿破侖蛋糕的做法認(rèn)識后，制作草莓拿破侖蛋糕的時候，要注意一定要根據(jù)以上制作步驟進行，不過對草莓拿破侖蛋糕制作材料準(zhǔn)備上，對一些不太懂的材料，需要進行了解，使得使用的時候，能夠順利進行。
隨著人們生活水平的不段提高，人們越來越渴望一些來自異國的美味食物，這些食物能夠讓我們享受到異國的風(fēng)情，所以，吃到這種美食的時候是非常的幸福的，而拿破侖蛋糕就是一種來自法國的美食，擁有獨特的法蘭西味覺，是人們品嘗異國美食的主要對象，而拿破侖蛋糕的做法是什么呢？下面就來看看吧。
“拿破侖蛋糕”法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破侖蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。
食材原料
蛋糕底：富強粉750克、鮮蛋2公斤、 白砂糖900克、粟粉150克[1]
水油酥皮：富強粉700克、豬油350克、鮮蛋150克、 奶油忌林糖800克 、香蘭素適量[1]
制作步驟
1. 將千層派皮用搟面棍搟平放入抹了油的烤盤中；拿破侖蛋糕2. 將派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛約1小時；
3. 蛋黃與細(xì)砂糖（50克）用打泡器攪拌至淡黃色；
4. 加入融化的無鹽牛油、牛奶、香草精拌勻，再放入已篩的低筋面粉與泡打粉輕輕拌勻；
5. 將蛋白打起泡后，分次加入細(xì)砂糖（60克）繼續(xù)打至偏干性發(fā)泡，再分次加入蛋黃液中拌勻；
6. 取一個干凈的烤盤鋪上烤盤墊紙，將材料倒入并用軟刮板抹平；
7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤約20～25分鐘取出放涼，即為蛋糕體；
8. 將千層派皮，放入已預(yù)熱200/200℃ 烤箱烘烤約50分鐘；
9. 派皮呈現(xiàn)茶色時取出放涼后，裁切成長條狀；
10. 先將蛋糕體均勻抹上打發(fā)的鮮奶油，再放入派皮。
拿破侖蛋糕的做法總的來說是沒有那么復(fù)雜的，只需要簡單的幾個步驟就可以做出來，而且還能夠做出和法國當(dāng)?shù)匚兜啦畈欢嗟男Ч?，所以，我們不用在出國也能夠享受到這種美食的魔力，最后，希望愛好美食制作的人士可以學(xué)習(xí)一下拿破侖蛋糕的做法。
芒果是我們經(jīng)常吃的水果，但是我們平時吃的芒果都是成熟后的黃芒果，那么你知道青芒果能吃嗎?你知道青芒果有哪些營養(yǎng)功效嗎?今天小編就向你解答這些疑惑，趕緊來看看吧!
青芒果的營養(yǎng)功效
1.防治心血管疾病
青芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
多吃青芒果可以預(yù)防癌癥，強身健體，對身體健康又非常積極的影響，是一種食用價值非常高的水果。
3.美化肌膚
經(jīng)常吃青芒果的人皮膚看起來就比一般人要好，而且還能夠抗氧化，讓自己看起來越來越年輕，永遠(yuǎn)美美的。
以上就是向大家介紹了關(guān)于空腹吃青芒果好嗎資料，相信很多人看完之后對這方面的認(rèn)識會更清楚。我們在飲食上面要注意的地方其實是有很多的，所以大家要多去學(xué)習(xí)飲食上面的一些知識，這樣才可以更好的幫助自己調(diào)養(yǎng)身體。
青芒果可以吃嗎
很多人都認(rèn)為水果一定要成熟后吃才好吃，但是青芒果的食用價值也是非常不可估量的，青芒果的食療作用非常多哦！
青芒果的食用禁忌
飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。
據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)藥。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進食。
濕是中醫(yī)學(xué)上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質(zhì)帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔(dān)心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個人經(jīng)驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個芒果也會實時有失聲之感。
青芒果的吃法
一般成熟的芒果是黃色的可以直接的食用，而還沒有成熟的芒果是青色的，我們一般稱他為青芒果。青芒果如果直接食用，會有一些苦澀的味道，所以青芒果我們一般是不會直接食用而是選擇炮制過后再進行食用，下面，我們來了解一下青芒果的食用方法。
主料
青芒果2個。
做法
1、準(zhǔn)備兩個青芒果。
2、青芒果洗凈，剝皮。
3、將青芒果豎切成細(xì)片狀。
4、用青芒果皮切三角形擺盤，果肉放置盤中。
5、取出酸梅粉。
6、均勻的倒在芒果肉上。
7、將白糖均勻的倒在芒果肉上，半個小時即可開動(吃的時候?qū)⒚⒐飧崦贩?、白糖充分拌勻放?0分鐘再吃，那樣果肉就不會很酸了)。
以上就有青芒果的食用方法，從上面我們可以看到，其實青芒果只需要去皮以后再加上酸梅粉也也是一種很美味的美食。當(dāng)然，青芒果的食用方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面所說的一種，其實我們也可以把青芒果放在醋里面浸泡，這樣就可以把青芒果變成酸青芒果。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道青芒果到底有哪些營養(yǎng)價值了嗎?你知道青芒果怎么吃才最營養(yǎng)了嗎?青芒果有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
延伸閱讀：
什么是青芒果 青芒果有哪些營養(yǎng)價值祛疾止咳潤肌膚 必吃青芒果炒蝦仁芒果吃芒果的好處 這些功效你知多少吃芒果過敏怎么辦 芒果過敏的治療方法芒果的營養(yǎng)價值 芒果怎么吃及禁忌有哪些玉芒，顧名思義則是那種市面上比較常見的外表為黃色，形狀比較小的芒果。而青芒則是形狀很大，肉量多，且含糖量遠(yuǎn)大于玉芒果的一種。所以直觀上他們的區(qū)別就是形狀不同。而其他方面就是，二者的品種不同，營養(yǎng)價值不同。兩種芒果的食療的效果也是不相同的。具體如下。
1、二者形狀不同
玉芒和青芒的區(qū)別大家應(yīng)該都很好奇，其實從水果品種的角度來說，青皮芒，青芒統(tǒng)稱熟后仍為青皮的芒果。而大青芒又成金煌芒，生熟表皮都偏青，個大，肉多，甜，纖維少，無絲。玉芒相對來說個小很多，一斤都有三四個，熟后外表黃色，口感甜中帶點酸，然后纖維比較多，無絲。玉芒個頭比青芒要小，要圓潤一些。味道香甜濃郁，皮薄肉厚核小，熟透后，且無莖。
2、兩者品種不同
青芒果和芒果是一個品種的兩個名稱，之所以困惑就是困惑在顏色上黃色的是套袋的品種(果在樹上的時候套的一種不透光的類似牛皮紙的專用袋)，因為不見光就皮變黃了，當(dāng)然因為受到保護，表皮會比較漂亮。綠色是自然狀態(tài)，接受陽光照射多一些，所以基本來說，綠色甜度味道會好一些。
3、兩者營養(yǎng)價值不同
黃芒果的營養(yǎng)價值更高，黃就意味著成熟了?按理，青芒果不能馬上吃，應(yīng)該在家里放一段時間?讓它變黃一些，才能吃。?過去科學(xué)不發(fā)達，芒果都要有點黃，甚至很黃了才摘。有點黃的摘下來，還要放一段時間才能吃。很黃的就是摘下來，馬上就可以吃了。?現(xiàn)在因為有了水果催熟的辦法，所以都是沒有成熟就摘了。
4、兩者食療效果不同
青芒果的食療價值：
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
玉芒的食療價值：
1、健脾胃：芒果有開胃的功效，這就是芒果的功效與作用之一。吃芒果，可以防嘔吐、止暈，健脾胃，起到開胃、保健養(yǎng)生的作用。
2、降低膽固醇：芒果還有降低膽固醇的功效。經(jīng)常吃芒果，可以很有效的預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
芒果是我們經(jīng)常吃到的水果之一，它酸酸甜甜的味道非常受我們的歡迎，它的營養(yǎng)價值豐富，但是有些人吃了芒果過敏怎么辦呢?不同人群吃芒果過敏的解決辦法是不同的，下面小編就帶你了解一下。
芒果過敏的癥狀
芒果果肉多果汁酸甜可口，它的外形也很特別，受到廣大朋友們的喜愛，在平時吃一個大芒果可以很好的解渴和消暑，吃后讓人神清氣爽，精神百倍。
除此之外芒果還有很多食療的功效，如止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈、美容、有益于視力等。雖然芒果是一種養(yǎng)生保健的水果，但是如果人們吃得太多就有可能會出現(xiàn)吃芒果過敏癥狀。
一般來說人們吃芒果過多，或是吃未完成成熟的芒果，就會出現(xiàn)過敏的癥狀。那么吃芒果過敏癥狀有哪些?
1、面部紅腫、發(fā)炎
吃芒果最常見的一種過敏癥狀就是碰到芒果汁的面部和嘴唇會出現(xiàn)紅腫，瘙癢的情況。尤其是嘴巴和芒果果肉接觸多的皮膚，紅腫更加嚴(yán)重。
這是因為大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、蛋白質(zhì)以及氨基酸。當(dāng)臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質(zhì)后就會引發(fā)過敏。
2、眼部紅腫疼痛
一般吃芒果過敏者先是出現(xiàn)面部紅腫發(fā)炎的癥狀之后幾天就有可能發(fā)展為眼部紅腫疼痛。這是體內(nèi)免疫系統(tǒng)對過敏性炎癥做出大規(guī)模反應(yīng)的一個癥兆，也是病情發(fā)展的癥狀之一。
3、嘔吐、腹瀉
也有少數(shù)人在吃過芒果以后會出現(xiàn)腹瀉和嘔吐，這可能是過敏者的腸胃對芒果果酸的刺激還不能適應(yīng)，這種情況是很少發(fā)生的。
溫馨提示：吃芒果過敏癥狀有面部紅腫、發(fā)炎、眼部紅腫疼痛、嘔吐、腹瀉等。在食用芒果之前，人們一定要確定芒果是否熟透，否則有可能會出現(xiàn)過敏癥狀。如果人們出現(xiàn)了過敏癥狀，就應(yīng)該要立刻到醫(yī)院進行處理。下面小編也為大家介紹一些關(guān)于吃芒果過敏怎么辦的小知識。
我們都知道木瓜可以豐胸，其實木瓜還有其它的營養(yǎng)價值。它還可以美容，通乳，滋養(yǎng)頭發(fā)。很多妹子會用木瓜來做保養(yǎng)，但是木瓜本身的氣味卻讓一些人望而卻步。那么木瓜的營養(yǎng)價值有哪些呢?它的吃法有哪些?今天小編就來普及一下。
木瓜的營養(yǎng)價值
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果肉含有18種以上的氨基酸和其它營養(yǎng)成分，鈣和鐵的含量也很高，能幫助我們補血和補鈣，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜可以讓體內(nèi)的毒素盡快排出，起到凈化血液的作用。對肝功能障礙的患者和高血壓患者都有一定的治愈作用。
5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。
木瓜的吃法
一：木瓜牛奶椰子汁
材料：木瓜1/2個，鮮奶250毫升，蜂蜜1大匙，椰子汁50毫升，碎冰塊1/2杯。
做法：木瓜去皮對剖開、去掉籽、切成塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用，新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，請安心食用。
不同人群吃芒果過敏的解決辦法
1、一般人群吃芒果過敏怎么辦
(1)吃芒果過敏怎么辦(輕度)
一般輕微的過敏者必須停止食用芒果，用金銀花、野菊花，煎煮后放涼，敷在患處，幾天就會恢復(fù)。
也可以在家里用肥皂水清洗面部殘留芒果汁液?？蓱?yīng)用抗過敏軟膏涂抹患處，以達到消炎目的，同時口服抗組胺藥物，在治療過程中忌用熱水洗臉，停用化妝品以免加重病情。
(2)吃芒果過敏怎么辦(重度)
癥狀比較嚴(yán)重比如面部出現(xiàn)大片紅疹，甚至有輕微水腫，更嚴(yán)重的出現(xiàn)全身紅斑、嘔吐或者腹瀉。應(yīng)該到醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用、涂抹抗過敏藥物，一般不會產(chǎn)生嚴(yán)重不良后果。
2、小孩吃芒果過敏怎么辦
對于芒果很多的孩子是非常的喜愛吃的，并且由于其豐富的營養(yǎng)價值，大人也是常常會賣給孩子吃的，但是小孩子吃芒果也是有過敏的風(fēng)險的，下面小編就為大家介紹一下小孩吃芒果過敏怎么辦。
3、嬰幼兒芒果過敏很常見
在大量的芒果過敏中兒童居多，主要是其食用芒果方式為“洗臉式”，而且兒童的皮膚薄而嬌嫩所以容易受到刺激，而其自身免疫力比成年人差，更容易過敏，除了嘴巴腫，往往因為揉眼睛，還會其他其他皮膚過敏。
對引起過敏的毒素幾乎沒有什么抵抗能力，所以兒童更容易發(fā)病。據(jù)調(diào)查很多醫(yī)院皮膚科經(jīng)常收治多例這樣的“芒果皮炎”患兒。
據(jù)介紹時令水果中除了芒果之外，菠蘿也有可能引起過敏反應(yīng)。有些孩子吃了之后，要過兩三天才會出現(xiàn)反應(yīng)。
專家提醒食用芒果后，如果孩子的嘴巴有腫脹、瘙癢的感覺，唇部及周圍出現(xiàn)發(fā)紅、皮疹、皮膚瘙癢等癥狀，應(yīng)立即停止食用并及時漱口，將臉、手洗凈后，用毛巾浸水冷敷。
但如果癥狀比較嚴(yán)重，比如面部出現(xiàn)大片紅疹，甚至有輕微水腫，應(yīng)該到醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用、涂抹抗過敏藥物，一般不會產(chǎn)生嚴(yán)重不良后果。嬰兒芒果過敏及時處理。
專家建議食用芒果的時候可以把皮削得厚一點，將果肉切成小塊往孩子嘴里送，盡量不要碰到孩子的嘴唇。吃完后及時給孩子漱口、洗臉，這樣在一定程度上可以減少過敏情況的發(fā)生。
4、孕婦吃芒果過敏怎么辦
孕婦吃芒果過敏了可以用冰水沖洗，首先冰水可以清洗掉皮膚上殘留的一些容易引起過敏的芒果汁液，再有我們芒果過敏以后會出現(xiàn)紅腫癢癢，還有就是一些燒灼灼熱的感覺，那用冰水洗的時候可以鎮(zhèn)靜皮膚，可以減輕紅腫燒灼的感覺，而且也有很好的止癢作用。
總結(jié)：通過本文我們知道芒果雖然好吃，但是出現(xiàn)過敏還是非常不舒服的。有些人面部紅腫、發(fā)炎，有些會出現(xiàn)眼部紅腫疼痛，還有的人嘔吐、腹瀉等。小編針對不同的人群過敏怎么辦都做出了列舉，希望對吃芒果過敏者有所幫助。
芒果是我們常吃的水果，也是很多人的最愛。大家都知道，吃芒果比較容易引起過敏的癥狀。那么對于不過敏的人來說，吃芒果吃多了會造成上火嗎?本文介紹了芒果上火嗎?芒果的吃法有哪些?芒果的功效與作用?懷孕期間能吃芒果嗎?想要了解的朋友就接著往下看吧。
芒果上火嗎
吃芒果會上火嗎?《食性本草》上載文說：“芒果能治‘婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥。”芒果特別適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。
在中醫(yī)方面認(rèn)為，芒果是屬于濕熱型的水果。吃多的話，是會造成上火的現(xiàn)象發(fā)生的。尤其是過敏體質(zhì)的人，盡量不要吃芒果，吃完之后也要及時的清洗掉芒果在嘴唇皮膚上造成的殘留，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。
一般人也不宜大量進食芒果，否則皮膚發(fā)黃，并對腎臟贊成損害。食用芒果時應(yīng)避免同時食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。
芒果性帶濕毒，若自身患有皮膚病或腫瘤的人，應(yīng)謹(jǐn)記避免食用。
芒果的吃法
芒果剛剛上市的時節(jié)，吃貨們哪能放過它呢!除了直接剝皮吃外，還可以做成各種各樣的點心飲料。各種創(chuàng)意吃法，芒果控們果斷收藏吧!
1、芒果銀耳枸子糖水
銀耳芒果枸子糖水有著非常好的滋陰養(yǎng)顏的效果。能夠清熱潤肺、生津止渴。對于助脾益氣補腎都有很好的昂組。而且它的材料和做法是十分簡單的。
基本材料：銀耳約30克，芒果約350克，冰糖約150克, 枸子約5克.
做法：
將銀耳和枸杞用清水浸泡，剪掉銀耳比較硬的蒂部，將芒果去皮，切成粒。水燒開，下銀耳、枸杞慢火煮約20分鐘作用。水再開的時候放入芒果和冰糖。等到冰糖完全溶解的時候，就可以喝了。
2、芒果西米撈
主料：西米6兩(約240克)，砂糖4兩(約160克)，涼開水3/2杯，芒果2個，鮮雜果適量。
做法：
西米洗凈，用清水浸約2小時，用小篩盛起，晾干水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾干水分，候用;將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片(或切丁)，余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內(nèi)攪成芒果汁;將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛于碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍后即可進食。
榴蓮被稱為水果之王，它的營養(yǎng)價值非常高。喜歡吃的人，覺得它非常的好吃。不過榴蓮的熱量也很高，吃多了還會造成上火的現(xiàn)象。所以也會導(dǎo)致很多人吃榴蓮的時候會有所顧忌。那么，榴蓮怎么吃不上火?榴蓮的吃法有哪些?榴蓮的功效與作用?榴蓮的食用禁忌?想要了解這些情況，就一起來看一下吧。
榴蓮怎么吃不上火
大家都知道，榴蓮屬于性熱的水果，吃多了的話，是會造成上火的現(xiàn)象的。想要大快朵頤，又怕出現(xiàn)上火咽喉疼痛等各種問題，下面就讓我們一起來看一下，榴蓮如何吃才能不上火吧。
1、吃榴蓮后，可以吃幾只山竹。因為山竹性偏寒，能夠壓制吃榴蓮引起的火性，調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，達到中和的作用，也就是所謂的清熱去火。盛產(chǎn)榴蓮的泰國當(dāng)?shù)?，人們常常用山竹配合著吃榴蓮，以達到降火的功效。
2、吃榴蓮后，將榴蓮的殼煎鹽水喝下，也能夠達到清火的效果。另外，值得一提的是，榴蓮殼本身也是寶，能夠作為煲湯的好材料，比如榴蓮殼煲雞湯，榴蓮殼煲玉米排骨湯，加入了它，這些湯也增加了幾分清熱解火的功效。
3、在吃了榴蓮之后，可以用新鮮的荔枝皮1-2兩左右，煮水喝。也有著清火的功效。這不僅可以緩解吃榴蓮引起的上火，對于吃荔枝等原因引起的上火，都有著緩解的作用。
4、吃榴蓮后，吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯，或者將綠豆搗成綠豆沙飲用。
榴蓮的吃法
榴蓮除了直接食用，其實還可以用來熬湯，或者用榴蓮做成菜肴來食用。下面就讓我們一起來看一下，榴蓮還有哪些吃法吧。
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
二、椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法：
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調(diào)勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。
備注：西米預(yù)先需用凍水浸透，待水滾之后才可放入西米，并用慢火煮熟。
3、芒果冰
材料：芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯
制作方法：
芒果洗凈、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗內(nèi)，拌入果糖攪勻;刨冰放盤內(nèi)，放上芒果即成。
備注：消除果肉后的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁內(nèi)，既不浪費又可增加芒果丁的粘稠度;有的芒果較甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人對酸味的接受程度決定果糖加入的多少;大芒果果肉較厚，但小芒果較香，需要多準(zhǔn)備幾個才夠。
芒果的功效與作用
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效.果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用.
芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。
芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量元素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
懷孕期間能吃芒果嗎
孕婦能吃芒果嗎?回答這個問題首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果還有止吐的作用，對暈車暈船嘔吐者可以減輕其癥狀，同樣也可以改善孕婦早期的孕吐癥狀。芒果還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，所以芒果對孕期的便秘有一定防治作用，因此孕婦是可以吃芒果的。
孕婦吃芒果的好處一：芒果中富含的維生素A可以保護媽咪寶貝的視力，增強抵抗力。
孕婦吃芒果的好處二：芒果能夠生津止咳，防止嘔吐暈船等現(xiàn)象。而孕媽媽正應(yīng)該多吃芒果，減少嘔吐、食欲不振的現(xiàn)象。
孕婦吃芒果的好處三：芒果富含蛋白質(zhì)，可以保護孕媽媽的皮膚，潤澤皮膚，恢復(fù)皮膚彈性。
孕婦吃芒果的好處四：芒果味甘酸、性涼無毒，具有解渴利尿等功能。
總結(jié)：芒果吃多了是會造成上火現(xiàn)象的。所以在吃芒果的時候要注意適量。芒果也是有很多的吃法的，大家可以多去嘗試一下，本文推薦了幾種吃法，做法都很簡單。而且十分的有營養(yǎng)。芒果的營養(yǎng)很豐富，功效與作用也很多。在懷孕的時候，也是可以適量的吃一些芒果的。
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