蘋果胡蘿卜泥的功效
養(yǎng)生的功效。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蘋果胡蘿卜泥的功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蘋果和胡蘿卜是平時很常見的東西，胡蘿卜中維生素的含量是很多的，經(jīng)常食用對人身體的好處是非常多的，將胡蘿卜打成泥是非常適合6至8個月的寶寶的，而且如果給胡蘿卜中加入蘋果泥的話，營養(yǎng)會更加的豐富，而且味道吃起來酸酸甜甜的，小孩子一般是很喜歡吃的，而且對寶寶的身體健康也是有益的。
蘋果胡蘿卜泥的功效
蘋果中含有蘋果酸和檸檬酸，中兩種物質(zhì)可以提高胃液的分泌，起到促進消化和吸收得作用。蘋果也可中和過剩的胃酸，促進膽汁分泌，所以能夠有效改善寶寶脾胃虛弱、消化不良等癥狀。
蘋果胡蘿卜泥
準(zhǔn)備材料：胡蘿卜、蘋果各1個。
制作方法：①將胡蘿卜洗凈之后燉爛，并搗碎。蘋果削好皮用擦菜板擦成泥狀。
②將蘋果泥和胡蘿卜泥混合，放入微波爐中加熱1分鐘左右即可食用。
蘋果胡蘿卜汁的功效與作用
1、預(yù)防夜盲癥
蘋果五蘿卜汁中含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)在進入人體腸道以后，經(jīng)過酶力的作用，會轉(zhuǎn)化成維生素a，而這種維生素可以提高視網(wǎng)膜功能，能預(yù)防夜盲癥，除此以外，它還能減少多種眼科疾病發(fā)生，能預(yù)防視力下降。
2、滋養(yǎng)肌膚美容養(yǎng)顏
滋養(yǎng)肌膚美容養(yǎng)顏也是蘋果胡蘿卜汁的重要功效之一，因為蘋果胡蘿卜汁中不但含有豐富的胡蘿卜素，還含有大量的維生素c與維生素B,這些物質(zhì)都能直接作用于人類的皮膚，能清除皮膚細胞的炎癥，也能加快皮膚細胞再生與代謝，能讓人們的皮膚變得細膩而爽滑。
3、潤腸通便減肥瘦身
蘋果胡蘿卜汁還能潤腸通便，也能減肥瘦身，因為它含有一定數(shù)量的果膠能清除腸道中的垃圾，而且它含有的果酸還能促進腸胃蠕動，可以加快身體對食物的消化與吸收，可以減少脂肪在人體內(nèi)的堆積。
常見做法
蘋果胡蘿卜汁的做法很簡單，平時制作時需要準(zhǔn)備新鮮胡蘿卜，四個，蘋果兩個大胡蘿卜，清洗干凈以后，并保留它頂部的葉子，把蘋果也清洗干凈，然后去掉中間的果核。準(zhǔn)備好榨汁機，把胡蘿卜榨出汁液，倒在杯子中，再把蘋果榨出汁液，與炸好的胡蘿卜汁混合調(diào)勻以后就能飲用，如果給老人和孩子飽用需要加適量清水稀釋一下。
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治療一般嬰兒腹瀉的飲食原則是，減少膳食量以減輕腸道負擔(dān)，限制脂肪以防止低級脂肪酸刺激腸壁，限制碳水化合物以防止腸內(nèi)容物發(fā)酵的產(chǎn)物促使腸道蠕動增加。換言之，即給以清淡飲食，以利腸道修復(fù)。
胡蘿卜常用作治療腹瀉的食物。使用時需將胡蘿卜制成泥，再加水成胡蘿卜湯。500克胡蘿卜制成湯1000毫升，約4飯碗。
這種胡蘿卜湯所含熱能較低，每1000毫升約為300千卡，含脂肪也極低僅0.2%，又富有鹼性，含有果膠，有使大便成形和吸附細菌及毒素的作用。
所以小兒腹瀉初期，如以胡蘿卜湯治療，可收到較好的效果。
蘋果纖維較細，對腸道刺激少，且富有鹼性，含有果膠，有吸附作用，所含鞣酸又具有收斂作用，而且所含的熱能、脂肪均較低，也符合治療腹瀉的原則。
食用時，將蘋果用肥皂洗凈，切成兩半，用湯匙輕輕將蘋果肉刮成泥，邊刮邊喂給病兒即可。
這種飲食治療，因熱能很低，其他營養(yǎng)素含量也很少，食用時間不宜過長，以免影響病兒的營養(yǎng)狀況。當(dāng)腹瀉減輕時，即應(yīng)根據(jù)實際情況改用其他飲食，如米湯、沖淡的脫脂奶、酸奶等，由淡而濃，使腸道有一個恢復(fù)功能的階段。
一般情況下，寶寶在六個月之后就需要給寶寶添加輔食了，很多家長在平時給寶寶添加輔食的時候，是不能忽略鐵元素的添加的，不然是很容易造成缺鐵性貧血的，寶寶身體所需的鐵元素一般都是通過食物來攝取的，生活中動物的肝臟是寶寶攝取鐵元素比較理想的來源，胡蘿卜豬肝泥既營養(yǎng)，而且還可以補充鐵元素。
胡蘿卜豬肝泥怎么做
制作胡蘿卜豬肝泥之前，家長需要認真挑選新鮮的原材料。豬肝要選購紅嫩色澤的，而不是發(fā)黑發(fā)紫的。前期豬肝的處理比較重要，不要省略，這樣可以盡量去除豬肝中的毒素和腥味。
胡蘿卜豬肝泥的制作方法非常簡單，首先，準(zhǔn)備所需的材料：豬肝，胡蘿卜，洋蔥，芹菜，料理機。制作過程為：豬肝用刀耐心去除筋膜;豬肝放入水中浸泡20分鐘;煮開一小鍋水，煮沸后，放入豬肝煮2分鐘，去除血沫;將豬肝撈起瀝干，切成3厘米見方小塊。將胡蘿卜切小丁，洋蔥切小塊，芹菜切段;鍋內(nèi)放少許油，倒入步驟5的蔬菜丁，翻炒至香，再加入豬肝和適量水(蓋過食材的水量即可)，小火燜煮10分鐘左右，食材變軟，鍋內(nèi)還留1/4湯汁;將步驟6煮好的豬肝蔬菜倒入破壁機的料理杯內(nèi);料理機啟動50秒～90秒(根據(jù)機器功率不同設(shè)定)，打磨出的豬肝泥質(zhì)地細膩均勻即可。
胡蘿卜豬肝泥具有補鐵，營養(yǎng)，鮮香，細膩的優(yōu)點，豬肝富含蛋白質(zhì)和維生素A，還含有較多的鐵、鈣、磷及維生素B1、B2等。中醫(yī)觀點看，豬肝味甘苦、性溫，具有補肝養(yǎng)血，明目的功效。定期給嬰幼兒食用胡蘿卜豬肝泥，可以預(yù)防缺鐵性貧血和維生素A缺乏癥，促進寶寶生長發(fā)育。豬肝泥一次可以多做一點，放在制冰格中，冰凍儲藏，2周之內(nèi)吃完。吃時取出適量加熱，可以搭配米粉，粥類，以及爛面給寶寶吃。
怎樣給寶寶添加肉類輔食
肉類中的脂溶性維生素a、e、k等較為豐富，還含有維生素b12、葉酸、泛酸等水溶性維生素，這些都是嬰幼兒健康成長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。家長應(yīng)該科學(xué)給寶寶添加肉類輔食，以保證寶寶的健康成長。
掌握正確的添加時間：從嬰兒5-6個月起，在機體狀況良好的情況下可開始添加魚、蝦肉少許。魚、蝦肉的纖維成分較少，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化吸收，特別適合嬰幼兒消化道尚不健全的特點。而且魚蝦類脂肪酸中，epa、dha含量較高，對嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有良好的作用。
掌握科學(xué)的添加方法：剛開始時應(yīng)從單個品種開始，少量添加，給嬰兒吃要選擇新鮮、無污染的魚蝦，剔除魚刺和蝦殼后烹調(diào)。烹調(diào)方法盡量簡單，以清蒸為好，不要添加任何調(diào)味品。嬰兒的味覺處在早期形成階段，要讓他體驗食物的原有風(fēng)味，不需要增加其他味道，以免掩蓋食物的真實滋味。此外，嬰兒的腎臟功能尚不健全，過量吃鹽不利于嬰兒健康。嬰兒的牙齒尚未萌出，要將蒸熟的魚、蝦碾碎，用小勺喂嬰兒吃。
選擇適合的輔食類型：適合寶寶的肉類輔食有魚松、豬肉土豆泥、雞肉蘑菇泥、豆腐魚泥等，家長可以定期為寶寶更換不同的輔食，以保證寶寶全面地攝取營養(yǎng)。
胡蘿卜是家常菜中經(jīng)常會吃到的食物之一，我們知道它的維生素含量是挺高的。對于胡蘿卜來說做法有很多的，有的人喜歡喝胡蘿卜的汁還有蘋果汁也是喜愛的品種之一。還有的人直接把胡蘿卜作為一些菜的配菜，因為不單單它的營養(yǎng)價值高，它的顏色相對于其他的食物來說是非常鮮艷的，現(xiàn)在最食物最高的境界就是色香味俱全。
蘋果汁原料就是用新鮮的蘋果榨制出來的，蘋果相對于其他的水果來說用法也是有很多，它不僅僅可以用來榨汁，還可以直接去食用它，俗話不是這樣說的嘛一天一個蘋果疾病都會離我遠遠的，那么胡蘿卜蘋果汁的功效到底有哪些呢?
食療價值
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患干眼并夜盲證，易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發(fā)育還會受到影響。現(xiàn)代藥理研究證明，胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì)，對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。英國癌癥研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。
蘿卜汁能明目
胡蘿卜含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿卜素，被吸收利用后轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A和蛋白質(zhì)可結(jié)合成視紫紅質(zhì)，此物是眼睛視網(wǎng)膜的桿狀細胞感弱光的重要物質(zhì)。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發(fā)生干眼病。
美容價值
將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。
上面介紹了胡蘿卜蘋果汁的功效，其實把這兩種食物放在一起，它們各自的營養(yǎng)成分還是都是存在的，所以食用它們就是食用了胡蘿卜和蘋果汁，它們可以幫助我們補充身體所需要的維生素A還有胡蘿卜素，它的功效不單單體現(xiàn)在在飲食上，它還可以起到皮膚美容的功效。
現(xiàn)代社會，蔬菜的種類特別多，而且做法也是五花八門。人們往往都會根據(jù)自己的需要，來選擇不同的蔬菜，做成美味的菜肴，來犒勞自己和家人。胡蘿卜，幾乎每個人都吃過，其維生素的含量特別高，屬于一種很養(yǎng)生的蔬菜，但是，也有些人不大喜歡它的口感。土豆，也是大家都經(jīng)常吃過的蔬菜。
胡蘿卜和土豆結(jié)合在一起的食物，大家有吃過嗎?是不是覺得這種組合有點太令人不可思議了。其實，這很簡單的，今天就學(xué)習(xí)一下胡蘿卜土豆泥的做法!
主料
胡蘿卜
土豆
輔料
高湯 蔥末
調(diào)料
鹽
油
詳細步驟
1、準(zhǔn)備的材料。
2、土豆去皮切片上鍋蒸熟壓泥。
3、鍋中爆香蔥末，下入胡蘿卜丁翻炒。
4、加入土豆泥。
5、加入高湯。
6、加入精鹽燒至水收干。
7、出鍋裝盤。
營養(yǎng)分析
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 補充營養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5、降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
輕輕松松的就可以做成這道胡蘿卜土豆泥了，如果你也想吃到這么好吃的美味，不妨自己動手試一試吧!胡蘿卜和土豆都有著豐富的營養(yǎng)和很好的功效。想必，你在吃的過程中，也會感覺是一種能量的補給!
南瓜和胡蘿卜都是平時比較常見的蔬菜，而且南瓜和胡蘿卜的營養(yǎng)都是非常豐富的，將胡蘿卜和南瓜做成泥，是很適合六個月以上的寶寶食用的，既能滿足寶寶身體所需的營養(yǎng)，而且制作起來顏色也是非常好看的，經(jīng)常吃對寶寶身體健康是有很多益處的，那胡蘿卜南瓜泥如何制作呢?
胡蘿卜南瓜泥的制作方法
1. 南瓜和胡蘿卜分別切成丁
2. 胡蘿卜丁加入適量食用油，如橄欖油、嬰兒核桃油等，拌勻。入蒸鍋蒸至軟爛，約15分鐘
3. 蒸好的南瓜和胡蘿卜混入料理機中攪拌，要加適量水，注意盤子里的水可以利用!還有一點，很多媽媽喜歡加牛奶進去，其實一歲內(nèi)寶寶是不能喝伊利等液體牛奶的。
4. 攪拌得細細噠!分別裝入輔食儲存盒，冷凍，吃的時候取出加熱便可!
一、寶寶吃南瓜的好處
1、增強寶寶免疫力
給寶寶添加含有豐富維生素A、維生素E的食物，可提高寶寶免疫力。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A。
2、促進寶寶生長發(fā)育
南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
3、富含膳食纖維，防止寶寶便秘
除了果膠和類胡蘿卜素，南瓜還富含很多營養(yǎng)素：粗纖維、磷、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，還有對身體很好的糖類，如葡萄糖、戊聚糖等。戊聚糖是一種很好的膳食纖維，具有良好的潤腸通便功能。
二、如何挑選南瓜?
嫩南瓜和老南瓜相比較，嫩南瓜中的維生素和葡萄糖比較多，老南瓜中的胡蘿卜素、鈣、鐵比較多。家長在選擇時，可以根據(jù)寶寶身體情況來選擇。
三、寶寶多大可以吃南瓜?
一般只要添加輔食了就可以給寶寶添加南瓜。添加的原則還是遵循由少到多、又由稀到稠的原則添加?？梢愿鶕?jù)寶寶的月齡及接受能力，變換南瓜的烹調(diào)方式。
胡蘿卜是一種非常受歡迎的蔬菜，蘋果是生活中最為普通的水果，這兩種食材都是人們吃的非常多的，早餐的時候吃蘋果非常好，能夠為一天的生命活動提供寶貴的營養(yǎng)，另外吃胡蘿卜可以預(yù)防感冒，對人的肝臟健康有好處，對眼睛視力也是很好的，今后可以用蘋果和胡蘿卜煮水來喝，具有下列這些好處。
蘋果胡蘿卜煮水的功效：
胡蘿卜富含胡蘿卜素，胡蘿卜素的作用與功效：
1、胡蘿卜素猶如天然眼藥水，幫助保持眼角膜的潤'滑及透'明度，促進眼睛的健康。
2、胡蘿卜素是對抗自'由基最有效的抗氧化劑之一。
3、胡蘿卜素強化免疫系統(tǒng)，增強抵'抗力。
4、胡蘿卜素預(yù)防癌癥，降低口腔癌、乳癌、子'宮頸癌、肺癌等幾率。
5、胡蘿卜素預(yù)防白內(nèi)障，有助于保護眼睛晶體的纖維部分。
6、胡蘿卜素預(yù)防心血管疾病。
7、胡蘿卜素轉(zhuǎn)'化成維生素A，幫助保持肌膚與器官內(nèi)腔黏'膜系統(tǒng)正常化。
8、胡蘿卜素增強生'殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)機能，提高精'子活力，預(yù)防前列腺疾病。
9、胡蘿卜素改善和強化呼吸道系統(tǒng)功能。蘋果，又名柰、頻婆、天然子，蘋果為薔薇科蘋果屬植物的果實。蘋果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高。每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認為蘋果有生津、潤肺；除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為對高血壓的防治有一定的作用。歐洲人說：“一天吃一個蘋果，醫(yī)生遠離”。加拿大人研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
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