玉芒果和青芒果的區(qū)別
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“玉芒果和青芒果的區(qū)別”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
玉芒，顧名思義則是那種市面上比較常見的外表為黃色，形狀比較小的芒果。而青芒則是形狀很大，肉量多，且含糖量遠(yuǎn)大于玉芒果的一種。所以直觀上他們的區(qū)別就是形狀不同。而其他方面就是，二者的品種不同，營養(yǎng)價值不同。兩種芒果的食療的效果也是不相同的。具體如下。
1、二者形狀不同
玉芒和青芒的區(qū)別大家應(yīng)該都很好奇，其實從水果品種的角度來說，青皮芒，青芒統(tǒng)稱熟后仍為青皮的芒果。而大青芒又成金煌芒，生熟表皮都偏青，個大，肉多，甜，纖維少，無絲。玉芒相對來說個小很多，一斤都有三四個，熟后外表黃色，口感甜中帶點酸，然后纖維比較多，無絲。玉芒個頭比青芒要小，要圓潤一些。味道香甜濃郁，皮薄肉厚核小，熟透后，且無莖。
2、兩者品種不同
青芒果和芒果是一個品種的兩個名稱，之所以困惑就是困惑在顏色上黃色的是套袋的品種(果在樹上的時候套的一種不透光的類似牛皮紙的專用袋)，因為不見光就皮變黃了，當(dāng)然因為受到保護(hù)，表皮會比較漂亮。綠色是自然狀態(tài)，接受陽光照射多一些，所以基本來說，綠色甜度味道會好一些。
3、兩者營養(yǎng)價值不同
黃芒果的營養(yǎng)價值更高，黃就意味著成熟了?按理，青芒果不能馬上吃，應(yīng)該在家里放一段時間?讓它變黃一些，才能吃。?過去科學(xué)不發(fā)達(dá)，芒果都要有點黃，甚至很黃了才摘。有點黃的摘下來，還要放一段時間才能吃。很黃的就是摘下來，馬上就可以吃了。?現(xiàn)在因為有了水果催熟的辦法，所以都是沒有成熟就摘了。
4、兩者食療效果不同
青芒果的食療價值：
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
玉芒的食療價值：
1、健脾胃：芒果有開胃的功效，這就是芒果的功效與作用之一。吃芒果，可以防嘔吐、止暈，健脾胃，起到開胃、保健養(yǎng)生的作用。
2、降低膽固醇：芒果還有降低膽固醇的功效。經(jīng)常吃芒果，可以很有效的預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
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芒果又叫做檬果、悶果、望果等等，它是一種熱帶的水果，在成熟的時候，芒果的香氣四益，汁水多而且有很多纖維等它具有著眾多熱帶水要的特點，所以被譽為熱帶水果之王。芒果的營養(yǎng)非常的豐富，它對于抗癌、美肌、防治高血壓、動脈硬化、便秘等具有很好的的輔助治療效果。
一般成熟的芒果是黃色的可以直接的食用，而還沒有成熟的芒果是青色的，我們一般稱他為青芒果。青芒果如果直接食用，會有一些苦澀的味道，所以青芒果我們一般是不會直接食用而是選擇炮制過后再進(jìn)行食用，下面，我們來了解一下青芒果的食用方法。
主料：青芒果2個
做法：
1，準(zhǔn)備兩個青芒果。
2，青芒果洗凈，剝皮。
3，將青芒果豎切成細(xì)片狀。
4，用青芒果皮切三角形擺盤，果肉放置盤中。
5，取出酸梅粉。
6，均勻的倒在芒果肉上。
7，將白糖均勻的倒在芒果肉上，半個小時即可開動(吃的時候?qū)⒚⒐飧崦贩?、白糖充分拌勻放?0分鐘再吃，那樣果肉就不會很酸了)
以上就有青芒果的食用方法，從上面我們可以看到，其實青芒果只需要去皮以后再加上酸梅粉也也是一種很美味的美食。當(dāng)然，青芒果的食用方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面所說的一種，其實我們也可以把青芒果放在醋里面浸泡，這樣就可以把青芒果變成酸青芒果。
芒果是大家都很熟悉的一種水果，它是一種熱帶水果，多產(chǎn)自于熱帶地區(qū)。芒果的顏色是鮮黃色，熟透了的芒果剝了皮就可以直接食用，而且也沒有澀澀的味道，，如果沒熟透的芒果就會有一股澀味。芒果的熱量很高，有句話不就是說“吃一塊芒果就相當(dāng)于吃一塊肥肉”。
大家對芒果已經(jīng)很熟悉了，那么有多少人知道青芒果是什么呢?其實，青芒果也是水果中的一種，還沒有成熟的青芒果我們也叫它情人果，青芒果含有的營養(yǎng)元素十分豐富，具有色、香、味、營養(yǎng)俱全的特點。
那么青芒果怎樣儲存才能保存的久一點呢?我們不妨一起來看看。芒果儲藏應(yīng)該挑生的儲藏,因為芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏柜里面,這樣才適合保存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發(fā)。家里如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它們盡快催熟而又沒有乙烯，可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑料袋里，這樣，不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因為，水果在成熟的過程中，自身能放出乙烯氣體，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
看了青芒果的儲存方法大家一定都掌握了，以后家里有了青芒果就知道該怎么儲存了。在這里特別注意的是在儲存青芒果的時候要將有果蒂的那一端放在下面，將青芒果倒立著放，這樣儲存下來的芒果在吃的時候不會長黑點，大家可以注意一下。
青芒果非常的大個，對于愛吃芒果的人來講，吃青芒果可以說是非常爽快的一件事情，那么你知道如何去腌制青芒果嗎?因為這已經(jīng)成為了另類的一種吃法，腌制青芒果，無感更加特別，味道更加的令人難忘，那么現(xiàn)在我們要去了解一下，如何才能夠正確地腌制美味的青芒果。
青芒果其實比普通的黃色芒果含肉量要多得多，但是在腌制的過程當(dāng)中還是需要很大講究的，不然研制出來的芒果連自己都不愿意吃，所以如果你想動手腌制的青芒果，那么下面這些步驟就一定要遵守。
腌制芒果青，必須在四、五月時，就采未成熟的芒果來腌，手工制作芒果青，首先必須把芒果去皮、洗凈，接下來用鹽腌制約二小時來去澀味，再用清水沖一至兩小時，最后脫水、加糖、加話梅腌三天，最后放入冷凍庫冰凍。過程中完全不加色素及防腐劑，且遵古法制作，可保留芒果最原始的酸甜口味。1. 芒果削皮去籽后，切成薄片狀，放入大型容器中，先灑鹽，緊密地蓋好蓋子后，拿起來大力的上下左右搖晃(約10分鐘)。
這個「去苦水」的動作一定要做得徹底，腌制出的芒果才會好吃。2. 將作法1靜置約2小時后，倒掉容器內(nèi)的苦水，有徹底完成作法1的步驟，此時的青芒果將呈現(xiàn)自然鮮艷的翠綠色。3. 將作法2的芒果裝入擦干凈、無水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐內(nèi)的芒果為準(zhǔn)。罐內(nèi)物以不超過八分滿為原則，因為腌制過程中，芒果會出水，所以要留些適度的空間。(注意：可以用白砂糖，其實應(yīng)該用果糖，外加幾棵話梅味道會更好，糖不用半個鐘就會化成水。)
上面就是關(guān)于腌制青芒果的幾個方法和步驟介紹，其實腌制青芒果的方法并沒有自己想像中的簡單，但是還是需要注意在腌制過程中一些技巧和方法的問題，因為這些都是容易影響腌制青芒果效果的原因。
芒果屬于典型的熱帶水果，而且芒果有很多不同的種類，不同地區(qū)所生產(chǎn)出來的芒果在口感上也會略有區(qū)別，比如說云南的芒果和三亞的芒果，就不是一種口味。但是不管是什么芒果，在吃的時候一定要等熟透之后才可以吃，不過現(xiàn)在有很多人為了芒果可以保存久一點，就會在芒果青的時候?qū)⑵湔聛怼?/p>
但是青芒果是不能吃的，除非本身就屬于青色品種的芒果，否則一定要等催熟之后才可以食用，青芒果食用之后是很容易會導(dǎo)致過敏的，而且口感也很差。那么，青芒果要怎么催熟才可以呢?
1、買一兩顆熟透香蕉，和青芒果一起放到一個塑料袋里面，將塑料袋扎緊，然后放在室內(nèi)，室溫就可以，不要放進(jìn)冰箱。這樣過一兩天就可以了，其實用別的熟透的水果也行，就是沒有香蕉快。因為熟的水果會產(chǎn)生乙烯，這樣就可以將青芒果催熟了。
2、可以放在米缸里，用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會熟了。因為米也含有乙烯。
芒果為熱帶著名水果，汁多味美，還可制罐頭和果醬或鹽漬供調(diào)味，亦可釀酒。果皮入藥，“凡渡海者食之不嘔浪”;果核疏風(fēng)止咳。葉和樹皮可作黃色染料。木材堅硬，耐海水，宜作舟車或家具等。樹冠球形，常綠，郁閉度大，為熱帶良好的庭園和行道樹種。芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
學(xué)會了青芒果怎么催熟之后，即便是您購買的芒果本身比較生，您也可以吃到熟透的芒果了，不過芒果本身就屬于比較容易過敏的水果，因此對于過敏體質(zhì)的人來說，如果是不敢確定吃芒果是否過敏的話，建議還是不要吃芒果為好。
在每年夏天的時候就是芒果成熟的時候，芒果含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃芒果對身體有很多的好處，尤其是芒果果肉甜美多汁，口感豐富，并且芒果的食用方法也比較多，不僅僅可以直接食用還可以制作成很多的美食。尤其是青芒果還沒有成熟的時候摘下來，還可以嚴(yán)重之后吃。
食材：芒果、鹽、糖、涼開水
制作步驟：
1. 把剛摘下的青芒果洗干凈,去皮。把果核剔掉,果肉切成兩指寬的條。加粗鹽，用力揉搓大約10分鐘,靜置半小時,這一步是為了去除生芒果的苦澀,所以一定要有耐心。經(jīng)過鹽腌,芒果條會滲出大量的水，并且變得很柔韌,這時候就要把腌出來的苦水倒掉,同時加水搓洗,把多余的鹽分?jǐn)D出去,記得多洗幾次。
2. 把水控干,準(zhǔn)備綿白糖和廣口玻璃瓶。把芒果條裝進(jìn)廣口瓶里,每鋪一層果肉就要在上面撒一層綿白糖,最后將果肉壓實,蓋好瓶蓋放入冰箱,大約24小時后即可食用,口感脆嫩,酸甜適中，如果喜歡吃辣，可以拌入剁碎的小米辣，味道也很好。
怎么挑芒果
1、看芒果的大小。
挑選大小適中的。太小的芒果果肉比較少，而太大的芒果，吃起來沒有那么甜。
2、看芒果的形狀。
果形偏長的芒果，核較細(xì)小，果肉比較多。而果形短粗的芒果，核較粗大。
3、看芒果的果皮。
果皮比較光滑、完好，果蒂周圍無黑點的芒果比較好。大部分果皮是黃、橙色，挑選顏色深的芒果更甜。有些芒果會有小黑點，造成芒果表面出現(xiàn)小黑點的原因是芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當(dāng)芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經(jīng)過了冷凍，細(xì)胞內(nèi)的酚類物質(zhì)被氧化為褐色的醌類物質(zhì)釋放出來，在外皮上就會出現(xiàn)黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。要是黑點不大、沒有擴散、果皮沒有爛掉的痕跡，這種芒果也還是好的。
4、看芒果的手感。
芒果不能捏，捏了的芒果會出現(xiàn)凹痕，時間久了，會爛掉，所以選芒果的時候，用手輕輕感受芒果，好的芒果的果皮光滑度適中，觸摸時感覺堅實而有肉質(zhì)感，不太硬，又軟。如果拿起來，發(fā)現(xiàn)果肉松動，可能里面已經(jīng)有點問題，只是沒有表現(xiàn)出來。
5、聞芒果的味道。
成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄，香味越濃郁，味道越好。芒果柄也會變成黑色，同時有萎縮的現(xiàn)象，因為摘下來后，已經(jīng)是沒有營養(yǎng)供給、缺水，是成熟的過程。
青芒果是夏天對我們補充水分很好的一種水果，它的味道酸酸甜甜，而且肉質(zhì)是非常好的，所以我們應(yīng)該要知道青芒果對我們身體有什么幫助，才可以去食用它。然而，很多朋友在吃青芒果的時候，喜歡去切青芒果，對于青芒果的切法我們還是要有一定的認(rèn)識的，這樣可以方便我們食用青芒果。
其實，我們在生活中了解青芒果的切法只是可以更方便我們?nèi)ナ秤们嗝⒐?，而對于我們保持青芒果的質(zhì)量是沒有幫助的，所以大家應(yīng)該根據(jù)自己喜歡的吃法去選擇青芒果的吃法。
醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能?！妒承员静荨飞陷d文說：“芒果能治‘婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥?！泵⒐貏e適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。
芒果除食用外，具有極大的藥用價值，其果皮也可入藥，為利尿、浚下劑。其核仁肥大，含蛋白質(zhì)6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁與芒果樹葉均可入藥?；悸匝屎硌住⒁魡?，用芒果煎水，代茶飲用，可去炎消啞，使嗓音甜潤;取芒果2~3個，煎湯口服，可治療疝氣;芒果肉1~2枚，分早晚兩次服用，能治愈多發(fā)性疣，若取果皮涂擦患處，效果更佳。
總結(jié)版切芒果攻略
1、先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。
2、按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了。
3、取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。
4、把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧。
關(guān)于青芒果怎么切，相信你們應(yīng)該有一定的了解了。青芒果的切法是比較簡單的，只要我們拿一把水果刀，將青芒果切成三片，就可以將青芒果的芒果核拿出來了，所以大家想要學(xué)習(xí)青芒果怎么切，應(yīng)該要事先準(zhǔn)備好水果刀才可以進(jìn)行切割。
芒果被大家熟知且喜歡的一種熱帶水果，因其獨特的口感和味道被大眾所喜愛，但是有時候我們會買到剛摘下來還是青色的芒果，它會釋放出一種可能會讓人過敏的物質(zhì)，而且吃起來口感很差，而且熱帶水果都有后熟期，自身可以釋放乙烯催熟，下面小編就教你怎樣讓青芒果變“熟”。
1第一種方法可以將芒果和蘋果放在一起，然后放入塑料袋，特別是成熟的蘋果比較好。放幾天之后，青芒果就會變成金黃色，也會慢慢的成熟。
2第二種方法，可以將青芒果和香蕉放在一起，放在袋子里，扎緊袋子。放幾天之后，青芒果就會變成金黃色，也會慢慢的成熟。
3第三種方法，就是將芒果放在壇子里面，然后密閉起來，過些天也會慢慢變熟。
4其次的話，把芒果放在家中溫度較高的地方，比喻廚房暖氣旁，也可以讓它熟的更快。
5不過要記住，保存青芒果的時候最好看看有沒有碰傷，否則放久了容易爛掉哦。最好是完好無損的芒果，放的時候小心一些。這樣變熟后才好吃。
6大米在存放過程中也會釋放一些乙烯，所以將青芒果用大米覆蓋后，大約3--4天就熟透了。
7常溫催熟法：將芒果放置在常溫之中。過上幾天都會自然成熟。只要耐心等待，你便能擁有飽滿多汁、適宜食用的芒果。雖然耗時更長，但這是芒果最自然的成熟方式。當(dāng)芒果變軟，并且散發(fā)出濃郁果香的時候，你便可以盡情享用它了。
此外，需要注意的是催熟變黃變軟了一般就熟了。不過，還有一種就是青色的芒果品種。顏色自始至終都是青色的，即使成熟后也是如此，所以一般人很難判斷青芒果是否已經(jīng)成熟。那么，青芒果怎么算熟呢?其實，不管是青芒果、紅芒果、黃芒果，只要手按(捏)均勻(有的芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻)變軟就表示熟了。
芒果相信大家都吃過，熟透的芒果香味非常的濃郁，而且也比較甜，不過很多果農(nóng)為了讓芒果保存的時間更長一些，因此就會在芒果還沒有成熟的時候?qū)⑵湔聛韥磉M(jìn)行出售，因此很多朋友在買來芒果的時候，可能都還是沒有成熟的芒果，顏色也都是發(fā)青的。那么，如果芒果是青的能吃嗎?
對于青芒果能不能吃這個問題，需要看您購買的芒果品種，因為有一些芒果的品種本身顏色就是青色的，這個時候您只要是捏著芒果是軟的，就可以食用，不過即便是芒果是不成熟的，一樣可以食用。
青芒果,個頭小小,自然較酸,但很嫩很脆,蘸著些鹽或五香粉吃,很不錯的。還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。
材料：
青芒果........... 20顆
鹽............. 15公克
果糖............ 適量
作法：
芒果削皮去籽后，切成薄片狀，放入大型容器中，先灑鹽，緊密地蓋好蓋子后，拿起來大力的上下左右搖晃(約10分鐘)。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底，腌制出的芒果才會好吃。
作法
1：靜置約12小時后，倒掉容器內(nèi)的苦水，徹底完成作法1的步驟，此時的青芒果將呈現(xiàn)自然鮮艷的翠綠色。
2：將芒果裝入擦干凈、無水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐內(nèi)的芒果為準(zhǔn)。罐內(nèi)物以不超過八分滿為原則，因為腌制過程中，芒果會出水，所以要留些適度的空間。
小提示
可以把腌漬完成的芒果青放入冷凍庫中，即是可口的芒果青碎冰。一般市面上的芒果青加的多半是砂糖，其實添加果糖將可帶出芒果青更特別的美味。
對于芒果青的能吃嗎這個問題，相信您現(xiàn)在已經(jīng)非常清楚了，如果說您購買了青芒果的話，不妨按照上述這種食用方法嘗試一下，相信一定可以給您不一樣的吃芒果體驗，不過如果本身不喜歡吃酸的話，建議您還是等芒果熟透之后再食用。
水果是生活中不可缺少的食物，因為水果的營養(yǎng)集中，價值高，幾乎每種水果都富含維生素，這是蔬菜所不能比的，多吃水果能夠促進(jìn)身體更加健康。水果的品種非常多，其中，枇杷和芒果非常具有地域特色的兩種水果，下面就來看看枇杷和芒果的區(qū)別大嗎?希望大家能夠了解一下吧。
一、枇杷和芒果的區(qū)別
1、大小
這點很明顯，枇杷是個圓圓的，大的和乒乓球差不多大小，小的更小!但是芒果不一樣啊，基本上都是癟的比枇杷大多了!
2、聞香味
芒果是有一種清香的，放到手里一聞就到，而枇杷卻沒有
3、外形
枇杷的周圍會長毛，摸上去很粗糙，芒果就不一樣了，摸起來很光滑
4、味道
里面更不一樣，芒果吃起來有香味，枇杷不會了，甜的枇杷很甜，要不然就是有很酸很澀的味道
二、枇杷和芒果能一起吃嗎?
枇杷和芒果能一起吃。而且他們的營養(yǎng)價值非常高。
枇杷富含維生素C和B族維生素，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等，其中所含的胡蘿卜素為鮮果中最高，其中胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，是維生素A安全來源。
芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。
注意事項：
酸味水果與甜味水果不可一起吃亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食，酸味水果則不可與甜味水果一起吃，因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導(dǎo)致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸并起作用，造成過度發(fā)酵，引發(fā)腹脹不適。
青芒果的功效
治療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
抗癌抑癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
養(yǎng)顏護(hù)膚：由于青芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
祛壓降脂：防高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。
殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
那么，想要催熟青芒果應(yīng)該怎么做呢？
青芒果的催熟方法
用藥物催熟青芒果。大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進(jìn)么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。
用水果催熟青芒果。許多人購買的芒果數(shù)時較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時，會散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。
用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)，因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過三四天以后取出，也會發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。
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