燜鍋蝦的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“燜鍋蝦的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
看見餐桌上有大蝦存在的話，是一件令人非常開心的事情。制作大蝦的方法也是非常多的，其中悶鍋蝦可以說是制作大蝦最常使用的一種方法。而且悶鍋蝦也是不需要太大技術(shù)含量的一道菜肴，正常人在家里也可以制作出燜鍋蝦。如果不喜歡外面制作燜鍋蝦的味道，就可以在家里自己學(xué)習(xí)到制作燜鍋蝦的方法。
食材用料：
大蝦8只(喜歡吃就多幾個)
土豆500g(可多可少)相克食物
紅蘿卜200g(視喜好而定)
芹菜200g(主要是為了葷素搭配，相克食物
香菇4個(用白色的)相克食物
蔥姜蒜適量
干辣椒2個相克食物
花椒20～30粒(視你對麻味的喜好
老干媽辣醬2勺
鹽 糖 醬油 胡椒粉 蠔油 料適量
菜譜做法：
1.大蝦洗凈，挑去砂線，晾干水分。
2.紅蘿卜、土豆、香菇切塊(切小塊，好熟，易入味)備用。
3.芹菜洗凈，切段備用。
4.干辣椒切段備用。
5.蔥姜蒜切末備用。
6.接下來開做， 1 鍋里放少量油(我不喜歡太油，所以放的少，你按平時的習(xí)慣放)，打火燒熱。 2 放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒，炒出香味，再放入2勺老干媽辣醬翻炒，色香俱出時，放入大蝦，同時倒入適量料酒，胡椒粉適量。 3 待蝦色泛紅，放入土豆紅蘿卜香菇，倒入生抽、蠔油，加少量水。因為生抽、辣醬、蠔油都是咸的，所以現(xiàn)在放鹽時要少，稍后嘗一嘗再看是否再加鹽。 4 翻炒拌勻后蓋上鍋蓋用小火燜著，中途翻炒查看，嘗嘗土豆 、紅蘿卜，熟了就放入芹菜，加蓋一分鐘即可。 5 最后出鍋，把蝦擺好造型，撒上小蔥末，大功告成!
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當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下燜鍋香辣蟹的做法吧。
2.1將炸好的螃蟹瀝干油待用
3.2起油鍋，油溫7成熱，把螃蟹放入油鍋剪一下，尤其是為了將切口位置的鮮味經(jīng)過熱油封存起來。
4.1因為喜歡辣的，所以一定不能缺少豆瓣醬。
5.2蔥姜蒜切片待用
6.炒鍋熱油，先把蔥片爆香后將蔥片撈出，將姜蒜片放入翻炒爆香。
7.加入豆瓣醬煸炒出香味。
8.將準(zhǔn)備好的螃蟹放入進行翻炒，然后加水蓋上鍋蓋燜一會。
9.臨出鍋的時候勾入芡汁，裝盤出鍋。螃蟹雖然經(jīng)過燜燒，但是蟹腿依舊酥脆，啥也不說了，吃起來嘍！
看了上面關(guān)于燜鍋香辣蟹的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做鯰魚燜鍋。
2.12然后把萵筍、土豆、胡蘿卜削皮，茄子和洋蔥去頭尾洗干凈備用
3.21把魚塊片成魚片，厚的魚肉可以片成兩層的魚肉片，保留中間的魚骨，用半勺鹽、適量蔥姜蒜粉（超市有賣）、五香粉、白胡椒粉、少量咖喱粉、料酒、白酒，把切好的魚片和魚骨、魚頭攪拌均勻，腌制30分鐘左右
4.1把腌制好的魚頭碼在鍋的中間，四周碼魚塊和魚骨，都整齊的碼放在蔬菜上
5.2平底的電瓷鍋鍋底放塊黃油（沒有的話，倒些食用油搖勻）,萵筍、洋蔥、土豆、胡蘿卜、茄子切塊，蒜切除根部可以多多的，蔥末姜片切好后裝鍋，枸杞洗凈撒在上面
6.大餅切成菱形，待會兒泡在燜鍋里很好吃喲
8.起炒鍋，加少許油，放入幾個干紅辣椒和少許花椒，爆香后控出只留底油，放入適量豆豉、干黃醬炒香、倒入剛才拌好的湯汁，加入番茄醬(超市有賣，不是番茄沙司喲）、再加適量的蜂蜜，小火熬制一分鐘使醬汁變得粘稠（pp顏色發(fā)紅，其實是紅色發(fā)黑的粘稠喱~）
10.將調(diào)制好的醬汁均勻的抹在魚塊上，如果喜歡吃香菜的話，可以放一點香菜，蓋上鍋蓋，再燜5-6分鐘翻勻就可以了
鯰魚燜鍋的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做清燜蝦。
2.生姜大蒜切片，小蔥切段備用
3.洋蔥切段備用
4.鍋中燒熱，放植物油，待冒青煙時下花椒和生姜大蒜爆香，下青蝦翻炒
5.加入少許料酒和胡椒粉翻炒
6.待蝦變色加入高湯，沒有的話加清水也可以，淋入少許的醬油
7.大火燒開后，將切好的洋蔥鋪在上面，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜
8.幾分鐘就好了，起鍋前加入少許的鹽調(diào)味。
顯然，讀完清燜蝦這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會番茄燜蝦的做法，你肯定會興奮良久。
2.用牙簽從背部挑去蝦線。
3.蔥姜切絲準(zhǔn)備番茄醬。
4.鍋燒熱放植物油，燒熱。
5.放入處理好的大蝦。
6.把大蝦炸成紅色，出蝦油后，盛出蝦。
7.鍋中留底油加入番茄醬翻炒。
8.放入炸好的大蝦。
9.把蔥和姜放入蝦鍋中。
10.翻炒均勻。
11.加入糖料酒醬油繼續(xù)翻炒。
12.點上一點水，放鹽調(diào)味后，蓋鍋蓋小火2分鐘，然后中火收汁，稍濃即可，一定要多留點汁，湯汁和里面的蔥段拌飯吃非常好吃。
看完上文關(guān)于番茄燜蝦做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于鍋包蝦這道菜的做法。
2.放入蔥段、姜片和花椒，蓋上鍋蓋，大火煮開。
3.開鍋后放入鹽調(diào)好口味，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘左右。
4.煮到?jīng)]有湯汁時即可離火出鍋。
5.蝦的處理方法：將蝦須和蝦頭上端的尖長呈鋸齒狀的額劍剪去，用牙簽將尾部的沙線挑斷。
6.用牙簽輕輕的從蝦頭處先挑出沙線，再去除頭部的沙包，最后用清水將蝦逐個洗凈，控干水份。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知鍋包蝦全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
生活中常見的食物有很多，例如蔬菜、水果，他們都是有著不同的種類，對它們選擇的時候，也是不能隨意的繼續(xù)努力，都是要根據(jù)自身需求進行選擇在，這樣做吃的時候，對身體各方面，也是不會有任何損害，那干鍋蝦的做法如何呢，這樣的食物都是以蝦為主，這樣食材是很好選擇。
蝦當(dāng)中很好的蛋白質(zhì)比較豐富，蝦對不錯人體鈣質(zhì)，效果也是也是很不錯的，因此對干鍋蝦的做法如何呢，下面就詳細的介紹下，使得對這樣佳肴制作，都是一些了解。
干鍋蝦的做法：
材料：鮮蝦，干辣椒，花椒，豆豉，蔥，姜，蒜，香菜，鹽，生抽，糖，玫瑰露酒
做法
1.干辣椒剪段去籽，豆豉略剁碎
2.姜蒜切末，蔥白切粒，香菜梗切碎
3.蔥葉和香菜葉切大段
4.鮮蝦剪去蝦槍、蝦須，挑去沙包和蝦線，沖洗干凈倒少許白酒腌制10分鐘
5.買回來的活蝦如果不馬上吃，一定要墊冰保鮮
6.鍋燒熱，不放油，倒入蝦翻炒一分鐘至干爽
7.蝦身變紅盛出，鍋洗凈
8.重新起鍋燒熱，倒入比平時炒菜稍多的油，熱鍋熱油，倒入蝦煎炒一分鐘，蝦殼變脆，蝦頭出油
9.另取砂煲燒熱后倒入蓋住鍋底的薄油，同時放入花椒
10.油熱后放入蒜蓉、豆豉爆出香味
11.放蔥白、香菜梗碎和干辣椒
12.再次爆出香味后倒入煎好的蝦
13.加適量鹽、少量生抽和白糖翻炒均勻
14.沿煲邊烹入少許玫瑰露酒
15.最后灑入蔥葉和香味段，翻炒至蔥葉變軟即可
通過以上介紹，對干鍋蝦的做法也是有著很好認識，因此在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對它制作的時候，也是不能隨意進行，尤其是食材搭配，都是要合理進行，這樣利于身體健康發(fā)展。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹燜鍋鮰魚的做法
2.生姜大蒜切末、小米椒切小圈
3.材料B中所有材料入鍋小火煸香盛入碗中放涼備用
4.將鮰魚置于一大盆中，加入材料A中所有佐料，再加入20克材料B混合的成品醬料，拌勻，腌漬5-15分鐘
5.黃瓜切長條、萵苣胡蘿卜去皮切滾刀，置于煲中，加入材料C中的佐料，再加入15克成品醬料，拌勻
6.將腌好的魚塊碼放在蔬菜上面
7.蓋上鍋蓋，中火燒至冒熱汽后，轉(zhuǎn)最小火，再燜7-10分鐘
8.開蓋，將鍋中材料用木鏟小心的抄動均勻，蓋上蓋子再用小火燜10分鐘即可
也許之前你沒有吃過燜鍋鮰魚，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
日常的生活當(dāng)中美食大家都愛吃，而且都特別的喜歡吃那么接下來的這篇文章當(dāng)中我們要介紹的是有關(guān)于燜鍋的做法燜鍋市場中非常常見的一種美學(xué)，而且許多朋友們都喜歡吃那么好吃，就不知道該如何制作，
據(jù)說“三汁燜鍋”源于清代御膳名肴香辣汁魚來歷眾多，只知道起源于清代
據(jù)說悶鍋做法多樣
除了雞翅還可以悶其他的
比如田雞、牛肉、魚、肥腸什么的
愛吃什么就悶什么
輔料:大蒜(2頭)、蔥(2顆)、姜粉、辣椒面、五香粉、胡椒粉、鹽、白酒、蜂蜜、番茄醬、自制剁椒醬、蠔油、黃醬、花椒油、香油 做法: 第一步:腌魚 草魚切片，用鹽(因為醬汁會咸，所以鹽要少量)、五香粉、白酒、胡椒粉、辣椒面、姜粉、蔥，把魚肉腌半個小時 第二步:調(diào)醬汁 鍋里放蜂蜜后加熱，帶蜂蜜熱的時候(蜂蜜起蜂窩狀的泡后就代表熱了)關(guān)火，放入黃醬、蠔油、番茄醬、海鮮汁、香油(少量)、自制剁椒醬，攪拌均勻 第三步:燜 鍋里放入少量花椒油，然后把大蒜和蔥段放入鍋里，還可以加些洋蔥等耐“燜”的菜，再放上腌好的魚，就可以蓋上鍋蓋燜了 第四步:吃 魚燜到變色后，倒入做好的醬汁，再燜上1、2分鐘后，就可以吃啦!
以上的這份文章當(dāng)中，我們了解的燜鍋的做法不僅僅是為大家介紹了制作的方法以及需要用到的食材，而且吃到嘴里都是特別好吃，大家可以一起來學(xué)習(xí)制作
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道鍋仔燜面,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21然后倒入豆角絲煸炒均勻烹入紹酒。
3.把略炒半熟的豆角絲倒入鍋仔里鋪平。
4.把鮮面條平鋪碼放在豆角絲上，沿鍋邊注入熱水。
5.1在燜面的過程中勾兌一個碗汁；碗中放入少許蒜末、鹽和胡椒粉。
6.2把鍋仔放在電磁爐上燒開改為中小火燜至10分鐘。
7.再放入味精、香油、鮮醬油、香醋和適量清水?dāng)噭騻溆谩?/p>
8.把面條燜熟后打開鍋蓋倒入味汁炒勻。
9.待炒至湯汁收凈再撒上剩余的蒜末便可關(guān)火。
10.連同鍋仔一同上桌。此數(shù)量為二至三人份，只需15分鐘連菜帶主食的一鍋香噴噴的鍋仔燜面就做好了。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的鍋仔燜面，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
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