山藥與什么搭配最好
夏季養(yǎng)生綠豆與什么搭配好。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《山藥與什么搭配最好》，相信能對大家有所幫助。
山藥具有補充人體營養(yǎng)和利尿的作用，其中最重要的是山藥中含有黏蛋白成分，以有效保證血管彈性，所以存在動脈硬化和粥樣化疾病的老人一定要多吃山藥，這樣可以預防腦梗塞病情發(fā)生。吃山藥的時候如果懂得搭配之道的話，可以讓山藥的營養(yǎng)價值更高。因此山藥和什么食材搭配在一起營養(yǎng)價值會更好?
山藥和什么一起吃最
1.山藥搭配紅棗，健脾養(yǎng)胃
山藥中含有黏蛋白成分，能有效的保證血管的彈性，而且也具有潤肺止咳的作用，如果出現(xiàn)嗓子難受的情況就可以服用，和紅棗一起搭配能夠發(fā)揮健脾養(yǎng)胃的效果，不管是蒸的方法還是煮的方法，都能夠獲得更好的保健效果。
2.山藥搭配南瓜，降低血壓
山藥中含有可溶性的纖維，能夠有效的控制飯后的血糖升高，而且也具有降低血糖，促進消化的作用，南瓜中含有鋅元素，銅元素，果膠成分，能夠讓人體胰島素的分泌保持正常的狀態(tài)，有效的達到治療糖尿病，高血壓的效果也可以增強抗癌的能力。
3.山藥搭配枸杞，發(fā)揮滋補效果
如果我們不喜歡單獨吃山藥，可以適當性的和枸杞一起搭配，能夠發(fā)揮更好的滋補效果，將小米，山藥，枸杞這三種藥材全部放在一起，能夠發(fā)揮更好的養(yǎng)胃效果，具有健胃消食的作用，同時也可以達到清熱解渴的作用。
4.山藥搭配蕓豆，提高免疫能力
蕓豆具有補充元氣，益腎，增強免疫能力的效果，而且可以提高人體的抵抗能力，將山藥和蕓豆放在一起使用，能夠全面的提升人體的免疫能力，達到強身健體的作用，對于中老年人群來說還是非常適合的，能夠發(fā)揮更好的效果。
山藥是一種最為常見的食物，而且他也具備一定的養(yǎng)生效果，我們可以和紅棗，南瓜，枸杞，蕓豆一起搭配，有效的發(fā)揮提高免疫能力的效果，而且具有健脾養(yǎng)胃的作用，達到降低血糖，促進消化的作用，發(fā)揮更好的滋補效果，適合于各種不同的人群。
Ys630.com相關知識
南瓜是一年四季都有的瓜類食物，其中含有豐富的膳食纖維，氨基酸及各種礦物質(zhì)，微量元素，維生素，總之吃南瓜對身體有很多好處，特別適宜便秘一族食用。當然了光吃南瓜吃久了也會失去新鮮的，這個時候不防用南瓜同其它食物一起搭配食用。那么生活中有哪些食物可以南瓜一起搭配呢？
一、最適合和南瓜搭配在一起的食物
1、山藥
南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹，具有補氣安神，增強人體免疫力。
是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強體質(zhì)，還能增強人體的抗暑熱能力。
2、面粉
把老南瓜和面粉做成疙瘩湯，特別的好吃，具有健脾養(yǎng)胃、瘦身美容的功效。
夏天胃口不好的時候，做些南瓜疙瘩湯，能讓人吃得渾身舒服。
3、綠豆
南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補益肝腎。
特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調(diào)節(jié)身體食用。
4、蓮子
南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖病和各種心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食療保健功效。
二、南瓜的營養(yǎng)吃法
1、南瓜米飯
將南瓜洗凈，切蓋備用，南瓜瓤全部掏干凈，放入泡好的大米、枸杞、豌豆，蓋上切下的南瓜蓋。
把南瓜放進一個較深的碟或者碗里，放到蒸鍋里蒸熟，具體蒸制所需要的時間，要根據(jù)食材的易熟程度來定。
如果覺得菜不夠吃，還可以在其里加入一些西蘭花、菜椒、茄子等，食材很豐富，有主食也有菜，口感還不錯。
2、蒜炒南瓜
在挑選南瓜時，顏色也很重要。切開南瓜以后，顏色越偏向橙紅橙黃，胡蘿卜素含量越高，營養(yǎng)價值越高。
南瓜富含胡蘿卜素，是一種人們很容易忽視的營養(yǎng)素，比較容易缺乏。
尤其是上班族和過度用眼的人群。另外南瓜富含可溶性膳食纖維果膠，有一定的飽腹感，促進腸胃蠕動。
在海帶中含有豐富的礦物質(zhì)和碘元素，所以人體多吃海帶的話可以有效防止心腦血管疾病。但是在制作海帶的過程中如果光有海帶，難免會讓人感覺到膩歪，因此在制作海帶的時候也可以加入其它的食材。選擇與海帶搭配的食材，同時要考慮海帶與這些食材能夠發(fā)揮出最好的作用，所以海帶和什么搭配在一起才是最好吃的呢。
海帶和什么一起吃好：
豆腐
阻止動脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是皂角苷會造成機體碘的缺乏，豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收。而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
冬瓜
對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，海帶含鈣、磷、鐵、維生素b族等營養(yǎng)素。這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。
蝦
蝦補鈣，海帶能預防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助于胎兒的生長發(fā)育。
芝麻
海帶和芝麻 一起吃;可以益壽養(yǎng)顏。
木耳
海帶和木耳 一起吃;可以排毒素、促進營養(yǎng)吸收。
綠豆
海帶和綠豆一起煲湯也是一種不錯的選擇，用它們一起煲出的海帶綠豆湯有出色的解毒功效，同時還能預防甲狀腺腫大。平時煲湯時可以取一百克綠豆和一百克干海帶，把海洗凈泡軟與綠豆一起入鍋加清水燉，燉開以后再調(diào)小火力慢慢熬制九十分鐘，然后加入適量的冰糖，等冰糖全部化開以后就能關火，自制的海帶綠豆湯也就做好可以食用了。
以上主要介紹了海帶和什么一起吃好，你了解了嗎?接著一起來了解下海帶煮爛的小技巧
最方便的煮法
在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水里面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
最科學的煮法
在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。
最復雜的煮法
在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完后的海帶已經(jīng)是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。
溫馨小提示
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。
想必很多人都有吃過鴨肉的習慣，大家也都知道鴨子肉的營養(yǎng)價值很高，比起其它的肉類，雖然味道沒有他們好，可是營養(yǎng)價值和質(zhì)量卻勝得過他們，所以在平時具有很高的功效，鴨子肉可以和很多的食材搭配在一起，這樣燉出的湯味道會更好。
冬瓜鴨肉湯
材料
光鴨肉，冬瓜，胡蘿卜，姜片，醬油，李錦記蒜香辣醬，鹽，雞精
做法
1.把光鴨肉清洗干凈后斬件，涼水放入鍋里，加幾片姜片、蔥苗煮開并不斷把水面的血沫浮物去掉。
2.同時，把冬瓜、胡蘿卜切塊，并在另外一個爐頭燒一鍋開水，把準備好的光鴨肉倒入，中火繼續(xù)煮30分鐘，加入冬瓜、胡蘿卜繼續(xù)中火煮20分鐘轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，至鴨肉、冬瓜熟爛即可。
3.喝湯前根據(jù)個人口味加入適量的鹽、雞精調(diào)味即可。
小訣竅
pS:煲湯后的鴨肉可加點醬油、李錦記蒜香辣醬蘸著吃，味道很不錯的說。
香煎鴨肉
材料
鴨腿兩只，菜心四根，姜2g，蔥5g，鹽2g，醋3ml，黃酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少許
做法
1、鴨腿清洗干凈
2、分離鴨肉和腿骨
3、分離好的一只鴨腿
4、將上述調(diào)味料與鴨腿放入一個容器中，抓勻，保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一天
5、菜心洗凈焯水，用少許鹽和香油拌勻鴨腿取出，拍上面粉，平底鍋用食用油抹一層，潤潤鍋
放入鴨腿煎到內(nèi)熟外黃
6、煎好的鴨腿肉切成厚片，與菜心一起碼入盤中即可
青椒炒鴨肉
材料
鴨腿、青椒、淀粉、醬油、料酒、白胡椒粉
做法
1.將鴨腿肉片下來切成條，將切好的鴨肉，加入醬油、料酒、白胡椒粉、少許鹽、淀粉拌勻腌制大概20分鐘左右。
2.青椒洗凈切塊備用。
3.炒鍋內(nèi)放油（鴨肉本身會出很多油，油放少一點），將油燒熱，放入花椒和蒜片、姜絲炒香
4.放入腌制好的鴨肉絲滑炒。
5.待鴨肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均勻至菜斷生，然后放鹽調(diào)味后，即可出鍋。
雞肉相信大家都不陌生，這是一種在人們的餐桌上比較常見的大菜。當然，無論是什么食物，都有其相配以及相克的食物，對于雞肉而言，就可以與栗子、紅豆、胡蘿卜、豆角、金針菇、金雀花以及蓮子等食物共同食物。因為加入這些食物之后，雞肉可以具有更多的功效和作用。
1.雞肉+栗子
栗子具有很高的營養(yǎng)價值。雞肉不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，具有補虛贏、益氣血的功效。栗子與雞肉搭配，可補腎虛、益脾胃，適合于腎虛病人食用，也是健康人強身補體的最佳食物之一。
2.雞肉+紅豆
紅豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等。有補腎滋陰、補血、明目的功效，有活血、利尿、祛風解毒作用，以及活血澤膚等特點。雞肉營養(yǎng)豐富，溫中益氣、填精補腎等作用。
3.雞肉+豆角
豆角具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的功效。木耳有益氣養(yǎng)胃潤肺、涼血止血、降脂減肥等作用。對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。雞肉能填精補髓、活血調(diào)經(jīng)。
4.雞肉+金針菇
金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用。可用于婦女產(chǎn)后體虛。
5.雞肉+金雀花
金雀花與雞肉同食可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有滋陰補陽、健脾益氣的功效。
6.雞肉+牡丹花
可治療婦女月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛、氣血虛弱、病后體虛等病癥。
7.雞肉+茉莉花
同食有助于人體防病健身，對于貧血、疲倦乏力、虛火者尤其適用。
8.雞肉+蓮子
此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不膩，是久病體虛、心煩不眠、產(chǎn)后虛弱及脾虛等患者的食療佳品。
9.雞肉+胡蘿卜
雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其脂肪富含不飽和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有補五臟、益氣血的枸杞、胡蘿卜，效果尤佳。
牛肉的營養(yǎng)價值極高，富含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，其營養(yǎng)組成比豬肉更接近人體需要組成。近些年人們的生活水平提高，牛肉已經(jīng)走進千家萬戶。牛肉的做法也有很多，紅燒、燉、煎等等。那么牛肉和那種蔬菜搭配最營養(yǎng)呢。一起來看看牛肉和什么蔬菜搭配最好
NO1、牛肉+芋頭：
牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，還可以防止皮膚老化。
NO2、南瓜+牛肉：
從食物的藥性來看，南瓜性味甘溫，能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。適合于輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病癥。近年來多用于防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病癥。
南瓜燉牛肉
NO3、白菜+牛肉：
白菜是我國廣大地區(qū)冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養(yǎng)全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經(jīng)常食用。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
NO4、牛肉+白蘿卜：
蘿卜性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉。可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)成分，具有補五臟、益氣血的功效。健康人食用后精力充沛。適合于治療消化不良、消渴、營養(yǎng)不良、虛損羸瘦、腰膝酸軟等病癥。
NO5、牛肉+土豆：
牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用。
適用最好的人群
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
生活中喜歡喝茶的朋友非常非常多，其中大部分都是男性。而對于女性來說，喝茶不是品嘗茶葉的味道，而是為了能夠發(fā)揮出美容、排毒的功效，所以雪菊泡水就是非常不錯的選擇。一般來講，雪菊還是很容易在市場上買到的，那么在喝雪菊花茶的時候，搭配什么才是最好的呢?
從昆侖雪菊屬性上來說，其為涼性，因此可以搭配一些熱性(溫性)的干果、花茶一起飲用，如紅棗、枸杞、山楂、玫瑰花等。此外，昆侖雪菊也可以普洱茶一同沖泡。如果想要真正品味昆侖雪菊純正的色香味，禮氏物語建議您還是單獨沖泡昆侖雪菊飲用。如果您喜愛甜飲，則可以加入適量的冰糖或蜂蜜飲用。
禮氏物語溫馨提示：因昆侖雪菊屬涼性，一般情況下禮氏物語不建議胃寒、孕婦朋友直接飲用昆侖雪菊，若飲用則少量或遵循醫(yī)生的囑咐品飲。此外，因飲食等導致腹瀉的朋友暫時也不宜飲用。
從昆侖雪菊的功效上來說，雪菊具有降壓降脂、改善睡眠等功效，因此可以和羅布麻茶(羅布麻茶具有雙向平衡血壓、降血脂、改善睡眠、平肝安神、潤腸通便等功效，詳見：羅布麻茶的功效和作用)搭配飲用，不僅可以有效改善羅布麻茶口感，而且降三高(高血壓、高血脂、高血糖)的效果更加顯著，且還有助于改善睡眠質(zhì)量。
黃芪對于補充人體的氣血有著很大的作用，很多女性平時都會用黃芪來沖水喝。黃芪不僅是一種藥材，同時還是一種補品。黃芪和其他的食材等一起使用的話也具有不同的健身效果。黃芪的作用很多，可以搭配的食材也很多，在燉湯的時候放入黃芪可以起到很好的養(yǎng)身效果。那么，黃芪與什么搭配好呢？
一、紅棗
對于氣血比較虛的女性們來說是可以選擇用黃芪和紅棗來泡水喝，黃芪紅棗還十分適合貧血的女性們，而且有的女性體質(zhì)比較虛弱的，只要進行運動后都很容易氣喘吁吁的就可以將黃芪和紅棗泡水來喝，這樣對機體能力的增強是十分有幫助的。
具體做法：
材料：紅棗(干)1把、黃芪1把、桂圓1把、枸杞1撮、水適量。
步驟：
1、紅棗用清水浸泡10分鐘，用干凈的牙刷洗凈。
2、黃芪、桂圓和枸杞用清水洗凈。
3、紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中，加清水適量，煮開后撇去浮沫，小火煮約1小時。關火前加入枸杞，燜5分鐘即可。
二、紅茶
黃芪與紅茶搭配可謂絕佳，第一紅茶不傷胃，其二，少運動的中老年人肌肉松軟，容易患有骨質(zhì)疏松，因此黃芪紅茶非常適合中老年人飲用。
具體做法：
材料：黃芪15克、紅茶2克
1、將適量清水放入鍋中，加入黃芪一起煮。
2、把紅茶放入一起煮約5分鐘后，即可飲用。
三、人參
在身體保健方面，補氣應該是最主要的，人參主要是有大補元氣、回陽救逆的作用，且價格昂貴，而黃芪是可以日常經(jīng)常服用的好藥，對于平日的身體保健是大有益處的。
具體做法：
材料：黃芪2克、人參2克。
步驟：
1、用沸水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度，將黃芪和人參一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約8-10分鐘后即可飲用。
2、也可以準備一個煮鍋，將黃芪、人參加入鍋中，加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右即可離火。
3、湯水溫熱后，可根據(jù)個人喜好，加入少許蜂蜜，調(diào)勻即可飲用。
山藥是現(xiàn)在很常見的蔬菜，在早些時候山藥原本是中成藥的，中醫(yī)加在中藥里，很少有人會直接把山藥做菜，后來慢慢的演變，山藥已經(jīng)成了生活中經(jīng)常吃的一道菜，山藥可以做很多美食，營養(yǎng)價值高的還是蒸山藥，蒸山藥配少量冰糖，百合，桂花，發(fā)揮出的藥用價值要高很多。
冰糖蒸山藥
材料
山藥，冰糖，百合，桂花
做法
1、山藥去皮切成塊 + 百合加冰糖和涼水泡好 + 一杯水，在大火上清蒸30分鐘。
2、然后撒上桂花攪勻，蓋上蓋子至涼。
麥芽糖蒸山藥
簡介 山藥又叫淮山。健脾胃，尤其對脾虛的老人、小孩都有很好的食療作用。 麥芽糖：甘、溫、無毒。 歸經(jīng)：入肺、胃。 功效：補虛健脾，潤肺止咳，有滋養(yǎng)強壯作用。 主治：胃寒腹痛，氣虛咳嗽。 麥芽糖芳香黏糯，比較好吃。
材料
山藥1節(jié)，麥芽糖適量
做法
1、山藥削皮，切成薄片，平鋪到盤子上。
2、在山藥上撒少量的麥芽糖。
3、放到電飯鍋的蒸籠上，下面煮米飯，上面蒸山藥。米飯蒸熟了，山藥也就蒸熟了。
4、蒸熟山藥后，把盤子里多余的水倒掉，再撒上麥芽糖即可。
小訣竅
1、山藥削皮時要帶手套，皮上有生物堿，會很麻手，然后癢痛難忍。如果真是忘了戴手套，麻手的時候就用火烤手才行，就是煤氣火來烤熟，才能解癢。
2、山藥要切很薄的片，才容易和米飯一起蒸熟。
3、蒸熟后撒入麥芽糖，老人小孩都喜歡。
4、如果麥芽糖變硬了，隔水煮一下就變軟了。
生活上有個伴兒，不會感到孤獨寂寞，職場中有個好幫手，能起到事半功倍的效果。你知道嗎？在烹調(diào)中，每種肉也有個自己的好搭檔。不同的肉類搭配什么最有營養(yǎng)呢？一起來了解下。
豬肉搭配白菜。
豬肉白菜餡的餃子一直被視為經(jīng)典搭配，其實這在營養(yǎng)上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進人的食欲。此外，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內(nèi)排出，從而減少飽和脂肪酸對人體的傷害。
牛肉搭配番茄。
紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，遇到富含番茄紅素和維生素C的番茄后，牛肉中的鐵能夠更好地被人體吸收。而在燉牛肉時，加上些番茄，還能讓牛肉更快變爛，縮短烹調(diào)時間。
羊肉搭配白蘿卜。
這兩樣食材可謂絕配，從中醫(yī)角度來說，白蘿卜性寒涼，能潤燥清火，而羊肉比較溫熱，因此兩者在寒熱方面比較平衡。從營養(yǎng)上來說，吃蘿卜可以補充鉀和膳食纖維；從口味上來講，兩者搭配既能減少蘿卜的辣味，也能減少羊肉的膻味；從消化角度來說，加了蘿卜，可以減少吃羊肉后的油膩感。
雞肉搭配蘑菇。
小雞燉蘑菇是一道東北名菜，其營養(yǎng)豐富，味道鮮美。這是因為，蘑菇中含有豐富的鳥苷酸鹽，雞肉含有豐富的肌苷酸鹽，在熬制過程中，它們都會釋放出游離的谷氨酸鈉，產(chǎn)生協(xié)同作用，從而使鮮味大大增加。
鴨肉搭配山藥。
從口味上來說，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效，鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養(yǎng)胃、止咳化痰。
魚肉搭配豆腐。
豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚肉中這種氨基酸含量豐富；魚肉苯丙氨酸含量比較少，而在豆腐中含量較高。因此，這兩者混合食用，可取長補短，提高營養(yǎng)價值。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收，使其補鈣效果更佳。
我們都知道蒲公英是野外最常見的植物之一，而且民間還將蒲公英作為一種食物，且被稱為“婆婆丁”，采摘回來之后直接用水洗干凈就可以蘸醬吃了。盡管味道有些苦，但是去火的功效是非常強大的。另外，蒲公英也可以入藥，作為藥物供人食用，那么蒲公英搭配什么花茶最好呢?
蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的"八大金剛"之一，其食用價值、醫(yī)藥價值、營養(yǎng)價值在《本草綱目》、《辭?！芳皻v代醫(yī)藥大典中都給予了極高的評價和肯定。
1.蒲公英金銀花茶!用蒲公英和金銀花一起泡水喝，可以去肝火，清胃熱，消炎解毒，防治咽炎!金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，能清熱解毒，可改善口臭，清除體內(nèi)毒素。適用于咽喉炎、扁桃體炎。
2.蒲公英丁香茶!蒲公英根對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌以及某些真菌都有比較顯著的殺滅作用，而丁香茶葉中含有丁香油和丁香酚，可消滅幽門螺旋桿菌。用蒲公英根搭配丁香茶還能清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓的形成。
3.蒲公英玫瑰花茶，蒲公英玫瑰花茶可以排出肝毒，改善乳腺增生!比較適合女士喝，可以改善女性痛經(jīng)，清熱解毒，提高自身的免疫力!
蒲公英的功效
1、抗菌
蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英苦素、咖啡酸、果膠、樹脂等物質(zhì)，從而能有效抑制病菌。
2、助消化
蒲公英中含有豐富的維生素C、維生素A、礦物質(zhì)，這些成分能起到緩解消化不良的作用，從而對于改善便秘及保護腸道健康發(fā)揮重要效果。
雖然茄子的做法多樣每天吃茄子都可以變著花樣吃，但是如果光吃茄子的話，難免會讓人感覺到有些膩煩，所以吃茄子的時候也可以喝其他食物搭配在一起。因為茄子本身就具有治療心腦血管疾病的作用，所以茄子和其他食物搭配在一起的話，可以發(fā)揮出更明顯的藥用價值。和哪些食物搭配在一起可以發(fā)揮出茄子的最好價值?
茄子+苦瓜=心血管患者理想菜
苦瓜炒茄子是家常菜之一。茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜?？喙嫌欣诮獬冢哂星逍拿髂俊⒁鏆鈮殃?、延緩衰老的作用。而茄子中富含的維生素p，能增強人體細胞間的黏著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效，與維生素p協(xié)同，可提高微血管的彈性，有利于心血管病的防治。因此兩者搭配同食對心血管病患者極其有利。茄子和苦瓜一起吃，可以有保護血管的作用，對于降低血液的粘稠度有幫助，同時也可以養(yǎng)肝明目，是不錯的抗衰的食物。
推薦食譜：苦瓜炒茄子
材料：苦瓜半根、茄子1根、青椒1個、紅椒1個、蒜適量、鹽適量、生抽適量、雞粉適量、蠔油適量、食用油適量。
做法：茄子、苦瓜、辣椒洗凈分別切好，蒜切粒，鍋里放油，爆香蒜粒，倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。倒入苦瓜翻炒至軟身，放入青紅椒，調(diào)入鹽翻炒，放約兩匙清水，調(diào)入生抽，蠔油，雞粉炒勻即可碟。
茄子+雞肉=美膚
表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清潔血液的功效，搭配富含膠原蛋白的雞肉，美膚功效出眾。
推薦食譜：茄子燴雞絲
材料：茄子1條、雞胸肉1塊、蒜頭、香蔥、鮑魚汁。
做法：茄子洗干凈切成條狀，泡鹽水。雞胸肉切成薄片，鍋里放水，煮沸，關火，放入雞肉片，蓋上鍋蓋，燙熟。燙熟的雞肉撈出晾涼，撕成絲，待用。鍋中放適量油，放蒜頭炒香，加入茄子絲炒至軟身。加入雞絲拌均，鮑魚汁加水加淀粉少量鹽，偠芡，燜一會就好了。起鍋前灑香蔥。
關于茄子的搭配方法和做法，你有所了解了吧。確實是，營養(yǎng)豐富，而且適合各類的人群食用，而且還有抗衰老抗氧化的作用，促進食欲潤澤肌膚保護視力，還可以增強人體的抵抗力和免疫力哦。是不錯的抗氧化的食譜類型。大家可以試試。
利用豆?jié){機來制作豆?jié){，其實在很多家庭中已經(jīng)是比較常見的了，并且這樣制作豆?jié){的時候，還可以根據(jù)自己的口味搭配其他的食材來進行制作。豆?jié){可以搭配的食材有紅棗、枸杞等食材，不僅可以增加豆?jié){的營養(yǎng)成分，還可以增加豆?jié){的味道層次。
冬季藥補一堆 不如豆?jié){一杯!
豆?jié){在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養(yǎng)素。秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。
除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完美搭檔!秋冬季節(jié)飲用，能滋補養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身。在寒冷的冬日為家人送上一杯“獨一無二”，且美味營養(yǎng)的豆?jié){，溫暖又體貼。
豆?jié){最完美的四個搭檔
1、紅棗
豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;紅棗更有補血養(yǎng)顏的作用，這款五谷豆?jié){具有很好的秋季潤燥養(yǎng)顏的功效。
推薦：紅棗豆?jié){
材料：干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。
做法：1、將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。
提示：煮豆?jié){的時候，豆?jié){煮沸時的溫度大概是80多度，應該續(xù)煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。
2、枸杞
枸杞豆?jié){含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。
枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發(fā)等功效，是提高男女性功能的健康良藥。
推薦：枸杞豆?jié){
材料：黃豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖適量。
做法：黃豆、枸杞浸泡6～16小時，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機(連同泡水)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
海帶這種食材在我們生活中是比較常見的，一般是將海帶用于煲湯的，可以制作成海帶黃豆排骨湯，也可以將海帶用于搭配豆腐或者冬瓜等。海帶跟豆腐搭配是可以防止動脈硬化，而跟冬瓜搭配是可以起到消腫潤腸的，大家可以來了解海帶跟哪些食材一起搭配比較好，可以了解這些食材的營養(yǎng)價值。
豆腐
阻止動脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是皂角苷會造成機體碘的缺乏，豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收。而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
冬瓜
對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，海帶含鈣、磷、鐵、維生素b族等營養(yǎng)素。這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。
蝦
蝦補鈣，海帶能預防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助于胎兒的生長發(fā)育。
芝麻
海帶和芝麻 一起吃;可以益壽養(yǎng)顏。
木耳
海帶和木耳 一起吃;可以排毒素、促進營養(yǎng)吸收。
綠豆
海帶和綠豆一起煲湯也是一種不錯的選擇，用它們一起煲出的海帶綠豆湯有出色的解毒功效，同時還能預防甲狀腺腫大。平時煲湯時可以取一百克綠豆和一百克干海帶，把海洗凈泡軟與綠豆一起入鍋加清水燉，燉開以后再調(diào)小火力慢慢熬制九十分鐘，然后加入適量的冰糖，等冰糖全部化開以后就能關火，自制的海帶綠豆湯也就做好可以食用了。
以上主要介紹了海帶和什么一起吃好，你了解了嗎?接著一起來了解下海帶煮爛的小技巧
最方便的煮法
在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水里面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
最科學的煮法
在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。
最復雜的煮法
在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完后的海帶已經(jīng)是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。
溫馨小提示
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《山藥與什么搭配最好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshenglyudouyushenmedapeihao/">夏季養(yǎng)生綠豆與什么搭配好”專題。
