噶的湯做法
養(yǎng)生湯做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“噶的湯做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
疙瘩湯一般在做的時(shí)候只需要準(zhǔn)備一些面粉，再搭配一些自己喜歡吃的蔬菜，經(jīng)過簡單的制作就可以做成成品，喝的湯的口感是特別好的，首先口感非常的爽滑，而且面粉可以調(diào)成小小的顆粒狀，中間不會太硬軟軟糯糯的，吃起來非常的爽口，這是北方地區(qū)很傳統(tǒng)的一道美食。
雞蛋拌疙瘩
原料：面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、姜片。
1.加適量水，起鍋上火。
2.將西紅柿切塊和姜片入鍋煮開。
3.雞蛋打散備用，
4.用碗或小面盆加適量面粉，將適量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆?fàn)畹拿娓泶?然后入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。這就是美味可口的--雞蛋拌疙瘩！
西紅柿疙瘩湯
主料：面粉、雞蛋、西紅柿、青菜
輔料：www.cndadi.net
1、面粉放碗中，水龍頭調(diào)成最小出水量。一邊加水一邊用筷子將面粉攪成面 西紅柿疙瘩湯疙瘩。
2、雞蛋打散備用。
3、清水燒開放入面疙瘩，煮開放入西紅柿塊，繼續(xù)煮熟。
4、放入打散的蛋液，筷子攪動(dòng)幾下。
5、放入鹽、雞粉、香油、蔥花、青菜開鍋即可。
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人么閑來無事的時(shí)候，總是要找一些食物來吃，但是吃什么比較好呢，有人比較喜歡吃雞爪，雞爪的營養(yǎng)成分比較高，膠原蛋白的含量比較高，它還可以延緩衰老的作用，那么雞爪湯怎么做呢?想了解，就請看下面的內(nèi)容。
雞爪湯的做法
其實(shí)說雞爪湯里面放蔬菜比較好，因?yàn)殡u爪缺少維生素，長期的食用會造成營養(yǎng)不良，這樣不利于健康。
雞爪湯的做法大全里面的雞爪玉米土豆蘿卜湯是道不錯(cuò)的營養(yǎng)湯。
材料
雞腳15只、胡羅卜2根、土豆2個(gè)、玉米2根、花生2兩。
準(zhǔn)備好一些料酒少許、生姜洗干凈，切碎、蔥洗干凈，切碎。
做法
1.雞腳和所有的蔬菜都洗凈待切，花生洗凈后浸泡2小時(shí)。
如果只喝湯不吃雞腳的可以把雞腳切開，但是注意干濕分切，先切蔬菜再切雞腳。
2.雞腳冷水入鍋放入姜片和料酒，出血水。
3.瀝干血水后，再一次的洗干凈，再次將姜片，蔥結(jié)，料酒放入。
下水在燒開后轉(zhuǎn)小火。
4.在湯滾一個(gè)小時(shí)后下土豆，胡羅卜、花生。
再滾半個(gè)小時(shí)后下玉米，再滾半小時(shí)到40分鐘起鍋。
5.稍微加鹽調(diào)味即可吃。
泡椒雞爪的危害
泡椒雞爪的制作方法
腌制工具：玻璃泡菜壇。
具體步驟：鳳爪洗凈去指甲對半切開。先在開水里氽過去腥氣。
換水，在水中放入蔥姜片，黃酒，花椒，八角和適量鹽，將鳳爪放入，上火燒開，中小火悶煮15-20分鐘。
喜歡脆的就15分鐘，喜歡口感軟些的就20分鐘。
準(zhǔn)備一個(gè)夠大的帶蓋冰箱盛器，將一瓶泡山椒里的液體全部倒入，也就一點(diǎn)點(diǎn)，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大約1/5。
加飲用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，鹽，料酒調(diào)味。
味道要足，按個(gè)人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要夠咸，否則不入味。
放些花椒和一個(gè)八角，幾個(gè)厚姜片，有助于去腥提味。
鳳爪出鍋后投入涼水中冷透，可以多過幾遍水去油。
然后放入對好的泡椒水里，要能夠被汁液浸透。
蓋上蓋子，放入冰箱。
泡兩天后拿出來挑出鳳爪和泡椒就可以了。
泡椒雞爪吃多了必然是有很多危害的，泡椒雞爪里面很多漂白用東西，多數(shù)都是強(qiáng)氧化性的，吃了沒什么好處。
首先，泡椒雞爪屬于腌制食品，亞硝酸鹽含量會偏多，孕婦若攝入過多，對胎兒的發(fā)育是有重大影響的。
其次，泡椒雞爪屬辛辣食品，吃多了上火會影響胎兒正常發(fā)育及出生后的健康。
最后，市場上銷售的泡椒鳳爪含有一定的防腐劑，甚至是強(qiáng)氧化性的漂白物質(zhì)，長期過多食用會使身體肺功能減弱和組織損傷。
雞爪的熱量高
科學(xué)表明雞爪的熱量相對其他白肉類是比較高的，每100克里面就有254千卡的熱量，相當(dāng)于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦普通成年熱保持健康每天所需攝入熱量的百分之十。
這樣看來雞爪的熱量是頗高的，減肥的朋友不宜多吃。介紹一道不錯(cuò)的蠔油鳳爪。
原料：雞爪350克、蔥15克、姜15克。
調(diào)料：蠔油20克、老抽1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)、料酒2湯匙(30ml)。
做法：1、雞爪洗凈，蔥姜切絲備用;
2、剪去雞指甲;
3、一切兩斷備用;
4、鍋中放油，油熱后，先炸一下雞爪;
5、炸至變色后撈出;
6、另起鍋，倒入油，和蔥姜絲;
7、倒入鳳爪;
8、加入老抽，生抽，料酒，蠔油;
9、至湯汁收干起鍋;
做雞爪的時(shí)候想要最大限度的降低雞爪的熱量，其實(shí)可以選一些降脂的蔬菜搭配食用，比如說辣椒、大蒜、苦瓜等。
所以做耗油雞爪的時(shí)候，根據(jù)自己的需求放適當(dāng)?shù)睦苯泛痛笏?，幫您追求美食的同時(shí)還能維持苗條的身材。
總結(jié)：雞爪的確很好吃，有很多的人比較喜歡吃泡椒雞爪，它的味道比較獨(dú)特，但是吃多了，對人的身體也有傷害，偶爾吃一次，又能夠滿足自己，又能夠很好保護(hù)自己的身體，大家平時(shí)要注意飲食要有營養(yǎng)哦。
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茯苓湯的做法
茯苓白術(shù)湯的做法
材料：白術(shù)5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞翅500克，枸杞10克，四季豆50克。調(diào)料精鹽適量，姜片3片，清水12杯。
做法
1、將雞翅洗凈斬塊備用。
2、鍋中加沸水燒沸，下入雞翅焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗凈。
3、沙煲內(nèi)加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煲2小時(shí)，撇出浮油，加精鹽調(diào)味即可。
茯苓湯的食用禁忌
1、食用茯苓湯不能與茶同飲，也不能用鐵的容器浸泡土茯苓。
2、食用茯苓湯時(shí)禁忌茶水，另外服用中藥的時(shí)候，飲食上禁食油膩，辛辣，生冷，魚腥制品。注意心情舒暢。
3、肝腎陰虧者慎服茯苓湯。土茯苓的中藥后致過敏，周身皮膚瘙癢，并起散在性大小紅斑丘疹。原方去土茯苓后不發(fā)生過敏癥狀，如再加土茯苓則過敏癥狀又出現(xiàn)。
茯苓湯哪些人不宜食用
1、脾胃虛弱不宜食用茯苓湯。
2、肝腎陰虛者最好不要服用。
3、因?yàn)橥淋蜍呤呛缘模砸脺匦缘蔫坭街泻鸵幌隆?/p>
4、土茯苓過量的話傷脾胃，還有是藥三分毒，不要有事沒事就吃藥膳。
5、土茯苓和枸杞頭對脾胃功能的要求較高，最好不要天天食用，最好是一到兩個(gè)星期煲一次。小孩子以及脾胃虛弱的人如體質(zhì)差的老人，不適宜吃土茯苓和枸杞頭。
紅薯也叫山芋，紅薯不僅僅能夠蒸著吃，還能夠入菜、做湯，味道都是非常好的。很多孩子喜歡吃拔絲山芋、淡黃焗山芋、山芋面湯等菜肴，山芋湯的做法非常多，加入不同的配菜就能豐富了人們的味蕾。下面給家長們介紹幾款適合寶寶吃的山芋湯，大家可以來學(xué)習(xí)一下。
一、寶寶紅薯湯怎么做好吃又簡單：紅薯面丸湯
材料： 紅薯1個(gè)、面粉適量
做法： 1、取適量面粉放湯碗中，加入適量溫開水，用筷子攪拌一下。洗干凈手，不斷搓揉面粉(中途干的話再加點(diǎn)水，時(shí)間可以久一點(diǎn)，這樣才勁道)，直至面團(tuán)成形即可。
2、面團(tuán)上揪一點(diǎn)下來，放手心中里搓成小丸子。
3、紅薯去皮后沖洗干凈，切成小丁備用。
4、鍋中加入適量冷水，倒入紅薯丁，開大火燒開。待水滾后再倒入小面丸，大火煮一會后，再調(diào)中火繼續(xù)燜，待面丸熟透，紅薯軟爛后，即可出鍋。吃的時(shí)候可以加一點(diǎn)點(diǎn)白糖，味道更好。 小貼士：適合12個(gè)月以上的寶寶食用。
二、材料： 紅薯1個(gè)、紫薯1個(gè)、冰糖適量
做法： 1、紅薯和紫薯洗凈，去皮，然后分別切小塊。
2、放水中大火煮，煮開后，換成小火，煮20分鐘。
3、紅薯和紫薯軟爛后，放入適量冰糖即可。 小貼士：適合12個(gè)月以上的寶寶食用。
三、寶寶紅薯湯怎么做好吃又簡單：西蘭花紅薯湯
材料： 西蘭花10g、紅薯20g、水100ml、無鹽蔬菜湯50ml
做法： 1、西蘭花中火煮10分鐘以上，煮至變軟。把莖切掉，放到碗里。
2、紅薯去皮，且成小塊狀，放到鍋?zhàn)又校尤?00ml水，煮至變軟。
3、撈起煮好的紅薯，加入西蘭花搗碎到一起。
4、將搗碎好的泥加入無鹽蔬菜湯50ml，然后放到鍋?zhàn)又屑訜峋秃昧恕?小貼士：適合9-11個(gè)月的寶寶食用。
魚片湯是許多家庭中會常煮的一款湯，因?yàn)槠渥龇ㄏ鄬Ρ容^簡單，并且含有的營養(yǎng)物質(zhì)對對人體非常有好處。魚肉中含有的營養(yǎng)包括了蛋白質(zhì)、微量元素、多種氨基酸等等，并且魚肉含有的脂肪是比較少的，所以也適合一些肥胖的朋友食用。魚片的做法有很多，可以清蒸可以煎炸，今天要介紹的魚片湯是比較清淡的做法。味道雖然清淡，但是營養(yǎng)可是很豐富的。
現(xiàn)在，人們平時(shí)都經(jīng)常會燉湯，因?yàn)闇锩娴臓I養(yǎng)成分非常多，而且人體吸收起來的話也會更加方便。不同的湯品所具有的功效都是不一樣的，瓜片湯就是一種可以利尿消腫的湯，而且還可以幫助大家減肥，是很多女性都非常喜歡的湯品。那么，瓜片湯的做法到底是什么呢？
瓜片湯
1、準(zhǔn)備黃瓜,金針菇。
2、黃瓜切片,金針菇切段。小蔥切碎。
3、水燒開,放入少許濃湯寶,加入黃瓜片。
4.加入金針菇煮熟。不用放鹽，濃湯寶有鹽。
5.盛入碗中，撒上蔥花即可。
黃瓜蛋花湯的做法
1.黃瓜洗凈切成菱形片，蔥姜切細(xì)絲
2.鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放蔥姜絲熗鍋
3.放黃瓜片翻炒幾下，然后放入適量清水
4.雞蛋磕入碗中打散
5.湯開后淋入蛋液，用勺子快速的推動(dòng)幾下，等蛋花一成型馬上關(guān)火
6.加適量鹽，味精香油調(diào)味即可。
番茄老黃瓜湯的做法
1.番茄洗凈切塊，老黃瓜去皮切成塊
2.坐鍋熱油，放番茄炒到出紅油，加水
3.水開后放老黃瓜塊一起煮，煮開后轉(zhuǎn)小火10分鐘后加鹽、味精出鍋。
主要價(jià)值
食用
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時(shí)間放置，這樣也會促使維生素?fù)p失。
疾病來時(shí)悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于養(yǎng)顏湯這道菜的做法。
2.將豬蹄撒上鹽揉洗干凈，這樣能更好的去掉豬蹄味；將洗凈的豬蹄和姜片涼水入鍋，大火燉開改小火燉一個(gè)小時(shí)，隨時(shí)撇去浮沫（需涼水放入，這樣才不影響豬蹄的某種元素）。
3.把香芹洗凈切粒；鮮海帶洗凈切絲段或片都行。
4.一小時(shí)后，加入泡發(fā)的黃豆，大火燉開改小火燉半小時(shí)。
5.半小時(shí)后，加入海帶大火燉開改小火，慢慢燉20分鐘。
6.20分鐘后，加入洗凈的海米（蝦仁），調(diào)入適量精鹽，大火煮10分鐘。
7.10分鐘后，將香芹粒、適量雞精、胡椒粉調(diào)入煮開即可關(guān)火。
8.這道美味、養(yǎng)顏、湯色奶白的海帶黃豆豬蹄海米湯就可以上桌啦。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的養(yǎng)顏湯，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的年糕湯。
2.切小段。
3.放入碗中備用。
4.生菜洗凈待切。
5.切成細(xì)細(xì)的絲。
6.準(zhǔn)備好所用的食材。
7.蔥切小段。
8.2杯水。
9.水開放入年糕。
10.煮年糕的時(shí)候，做好勾芡。待用。
11.淋入雞蛋液。注；可以放在碗中打勻。
12.放入蔥花，生菜。勺子攪動(dòng)下，關(guān)火。調(diào)味。注；生菜容易熟，太爛就會變的很難吃的。
13.出鍋。沒看到年糕吧，都在碗底了。
14.撈一個(gè)年糕看看，很軟，有嚼勁。
看完年糕湯的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
在生活相信大家是聽過冬筍、春筍，冬筍是非常的幼嫩的，所以吃起來非常的脆嫩可口，冬筍里面是含有非常豐富的營養(yǎng)元素，能夠很好的幫助調(diào)理身體，而且冬筍可以炒著食用，也是可以燉湯來食用，冬筍燉湯的做法是有哪些呢?為大家準(zhǔn)備了幾種不錯(cuò)的做法。
冬筍湯的做法
一、排骨冬筍湯
材料：冬筍，豬排，鹽，雞精少許。
做法：
1、我們將冬筍先洗干凈了，然后切成絲，一定是要冷水入鍋，然后煮沸了，撈出來，再過冷。
2、排骨一定是要冷水下鍋進(jìn)行焯水，然后洗干凈了，再放回鍋里面，在鍋里面放入筍絲。
3、加入適量的水，用大火燒開了，然后再用小火煮50分鐘。
4、最后就是加入適量的雞精和鹽進(jìn)行調(diào)味就可以食用了。
二、豆腐冬筍湯
材料：冬筍50克，木耳5克，泡辣椒20克，鹽2克，紅油5ml，白醋15ml，水淀粉15ml。
做法：
1、我們在鍋里面加入適量的水，將泡辣椒放入里面，用大火燒到沸騰了，然后就是用小火煮10分鐘，蓋上鍋蓋煮。
2、然后將湯汁慮出來，將豆腐切成絲，將筍殼去掉，切成絲，然后將木耳泡發(fā)了，切成絲，也切成片。
3、在鍋里面加入適量的水，燒開了，然后就冬筍放入里面焯一下，撈出來，然后瀝干了，然后就是放入木耳，稍微汆燙一下。
4、然后是用大火加熱泡椒湯，將豆腐絲、冬筍、蘆筍片、木耳絲、蘆筍片，然后就是放入白醋、水淀粉、以及鹽，最后淋上一些紅油就是可以食用了。
三、鴿蛋豬肝冬筍湯
材料：豬肝200克，鴿蛋適量，冬筍100克，蔥花少許，鹽少許。
做法：
1、我們先將鴿子蛋煮熟了，然后去掉殼備用。將豬肝先切成片，然后焯水，將漂浮上來的浮沫撇去了，備用。
2、然后在鍋里面將油燒熱了，放入蔥花進(jìn)行爆香，然后就是將冬筍放入稍微煸炒一會。
3、在鍋里面加入少量的水，然后將豬肝和鴿蛋放入，用大火燒開了。
4、然后就是用小火煮，煮5分鐘就是可了，加入一些鹽進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻就是制作完成了。
冬筍食用注意事項(xiàng)
冬筍吃起來口感是非常的爽脆的，而且里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常的豐富的，雖然說美味營養(yǎng)，但是冬筍不是人人都是適合適合食用的，對于結(jié)石的患者來說就是不適合食用冬筍的，冬筍里面是含有我們身體難以消化的難溶性草酸鈣，結(jié)石患者在食用了之后就是會加重自己的病情的。
而且冬筍里面是含有比較豐富的粗纖維，我們?nèi)绻沁^多的食用了就是會給我們的腸胃造成負(fù)擔(dān)的，而且會引起我們的腸胃出現(xiàn)嚴(yán)重的不適，所以大家如果在生活中是屬于腸滑或者脾胃虛，容易消化不良的人群就是不要多是冬筍了。
對于過敏體質(zhì)的人群來說也是不適合食用冬筍的，尤其是對于老人和兒童來說，吃多了是比較容易誘發(fā)哮喘、皮炎和過敏性鼻炎的，所以兒童是要少吃冬筍，老人如果吃的話，也是要注意細(xì)嚼慢咽，這樣會降低影響的。
冬筍可以和什么一起做湯
排骨、豆腐、鴿蛋、豬肝等食材都是非常不錯(cuò)的選擇，只要是不會產(chǎn)生相克的作用就是可以一起進(jìn)行做湯的。搭配不同的食材對于身體的滋補(bǔ)和調(diào)理的功效也是不一樣的，所以大家可以結(jié)合自己的身體狀況，來選擇搭配食用。
冬筍的口感是非常的脆的，和一些食材一起搭配食用不僅是非常的美味，而且非常營養(yǎng)滋補(bǔ)，但是我們要知道冬筍不是適合人人食用的。我們冬筍吃多了是會給我們的腸胃造成負(fù)擔(dān)，結(jié)石的患者吃多了就是會是不利于病情的，老年人在食用的時(shí)候也是要很好的注意了。
大家在生活中食用過粉皮湯嗎，這種食物是北方比較常見的，它的做法有很多種，現(xiàn)在我們?yōu)榇蠹医榻B的混沌粉皮湯，希望喜歡吃粉皮湯的朋友可以好好來學(xué)習(xí)一下。在平時(shí)，多去市場挑選一些合適的粉皮來制作，也可以自己動(dòng)手制作粉皮，在加上一些常用的食物佐料就可以制作出粉皮湯了。
粉皮湯的制作關(guān)鍵在于粉皮的韌性和香菜的用量，如果我們選擇的粉皮韌性不夠，吃起來就沒有那么好的口感，所以我們在購買的時(shí)候應(yīng)該要引起重視，也要注意制作粉皮湯的溫度。
鮮粉皮3張，香菜5克，竹筍片10克，米醋15克，胡椒粉3克，醬油8克，精制鹽1克，味精2克，熟豬油12克。
菜譜做法：
1.準(zhǔn)備紅薯淀粉100克，里面有顆粒不要緊。
2.加入150克水?dāng)嚢韬?，顆粒很容易就會化開，放置1個(gè)小時(shí)，然后用筷子攪拌好。
3.取一個(gè)涂過油的盤子，將少許的淀粉水倒入，鍋中水開后將盤子放進(jìn)去，蓋蓋。
4.一般要等一兩分鐘，盤子上的粉皮起大泡的時(shí)候，就可以出鍋了。
5.放在一個(gè)有大量冷水的盆子上，粉皮就容易取出來了。
6.取出來的粉皮非常的筋道。
7.將粉皮切成條狀備用，為了防粘，可以將每塊粉皮切之前涂油，案板上也要涂油。
8.鍋中放油，油熱后，倒入蔥姜末。
9.倒入雞塊翻炒至變色(這個(gè)雞是農(nóng)村養(yǎng)的雞，非常的鮮哦)。
10.倒入適量的水，煮至雞塊熟透。
11.放入粉皮，放入鹽即可起鍋。
菜譜小貼士：
1.粉皮要筋道，和水的比例有很大的關(guān)系，一般是1：1.5。比較筋道。
2.切的時(shí)候，為了防粘，可以涂少許的油，就不容易粘了。
3.做粉皮的盤子，一定也要涂油，這樣取出的時(shí)候就容易多了。
4.再制作的時(shí)候，為了節(jié)約時(shí)間可以用兩個(gè)盤子交替進(jìn)行，非常方便。
5.雞湯，一定是農(nóng)家散養(yǎng)的雞做出來的才鮮才香哦。
6.其實(shí)這也叫涼皮，但我們這兒的說法叫粉皮。
以上是關(guān)于粉皮湯做法的相關(guān)介紹，希望你們看完這篇文章后能夠有所感悟。如果你們想要在生活中品嘗到新鮮的粉皮湯，我們建議大家在沒事的時(shí)候可以跟著文章介紹的方法來制作，大家也不用擔(dān)心自己的廚藝不好制作不出好的粉皮湯。
在大自然中有著許許多多各種各樣的動(dòng)物,每種動(dòng)物都有各自的形態(tài)和各自的名字生活方式.人類被認(rèn)為是最高級的動(dòng)物,所以說人類和動(dòng)物其實(shí)都是一樣的群體.現(xiàn)在很多人每天都跟很多動(dòng)物接觸.這些動(dòng)物中不乏有可愛招人喜歡的,當(dāng)然也會有令人毛骨悚然的.說起動(dòng)物中令人毛骨悚然的自然要說帶毒的動(dòng)物.
蛇是一種自身帶有毒素的動(dòng)物,正是因?yàn)檫@樣使得很多人對于蛇都是很害怕的.但是經(jīng)過近些年來人們跟蛇的接觸和對蛇的研究多了,開始發(fā)現(xiàn)蛇并不是全都有毒的,而且蛇毒還可以用來入藥治病.最重要的是蛇肉還可以食用,可以說蛇身上沒有一處不是寶貝的.現(xiàn)在很多飯店推出一道名為水蛇湯的菜,那么這道菜是怎么做的呢?
主料:蛇肉750克. 輔料:精鹽10克,味精5克、蔥15克,米酒20克,姜4克.
制法: 1、將蛇肉剁成約3厘米長的段,投入開水鍋內(nèi)焯一下,撈出用清水洗凈,放入湯鍋內(nèi).
2、將湯鍋置火上,加入清水1500克、米酒、姜塊、蔥、用旺火燒開,撇去浮沫,移置小火上煮至酥失爛.然后,揀去蔥及姜塊,放入精鹽、味精,起鍋盛簢湯碗內(nèi),即可飲湯食肉.
做法二:(1)把去蛇皮及內(nèi)臟成蛇殼.到肉菜市場及野生動(dòng)物商店去買蛇殼.
(2)把蛇殼切成幾段,放鍋里加水煮60--70分鐘,撈出,拆去骨,把蛇身切成絲.用醬油、黃粉、花生油加配料雞絲或豬瘦肉絲拌勻,再放少許陳皮絲和韭黃、冬菇絲.把煮蛇的湯過濾,放鍋內(nèi)煮沸,投入蛇肉絲、鹽和雞、豬肉絲.煮八成熟時(shí),加入陳皮絲等配料、熟醬油,再勾入薄芡,使湯呈稀糊狀,撒上韭黃,即可出鍋裝盆.吃時(shí),加少許胡椒粉,鮮香味撲鼻.
(3)家庭制作1大碗蛇羹,約需200克去骨蛇肉,配料可酌情搭配.
(4)用蛇肉也可煮湯,制法較簡單.將蛇肉配上瘦豬肉、雞肉、加水煮2小時(shí)便成,吃時(shí)放點(diǎn)鹽、胡椒粉,味道十分鮮美.
以上就是為大家介紹的水蛇湯這道菜的做法,很多人出于對于蛇的畏懼并不敢去食用它.其實(shí)大家不知道的是蛇肉是一種很滋補(bǔ)身體的食物,而且蛇肉的營養(yǎng)是非常豐富的.所以說若是可以吃一頓水蛇湯對人體都是有很大好處的.
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒時(shí)間做飯，這樣一道面條湯，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、準(zhǔn)備食材
3、西紅柿切片，蔥切絲
4、把面團(tuán)趕開一點(diǎn)卷在搟面杖上搟面片
5、趕成自己喜歡的薄度就可以了
6、把面片撒上白面粉，然后由兩端向中間一點(diǎn)點(diǎn)折起
7、開始切面條，刀工不太好，湊活看吧(??? ? ???）
8、全部切好后再撒些干面粉
9、用手指從切好的面條中間挑起
10、把面條抖散
11、均勻的撒上干面粉
12、炒鍋放油加熱
13、加入蔥花
14、倒入西紅柿
15、加入少許鹽和醬油翻炒均勻
16、加入水蓋上鍋蓋
17、把雞蛋打入碗中打散
18、鍋中水開后倒入打散的雞蛋液
19、等水翻開下入面條立即攪勻
20、加入適量鹽，輕輕攪拌
21、面條湯再次開鍋，等兩三分鐘就熟了，滴上幾滴香油拌勻出鍋
22、裝碗
23、開吃
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會做面條湯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個(gè)會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹湯豆腐，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.2大蔥一部分切斜片一部分切圓片，金針菇洗凈處理掉尾部，香菇和胡蘿卜刻花做點(diǎn)小裝飾。
3.鱈魚自然解凍后切成適合的塊狀，豆腐切小塊。
4.把煮好的柴魚湯放入小砂鍋中，放入香菇、金針菇、大蔥片、胡蘿卜、豆腐和昆布一起用中小火燉煮，煮至食材熟即可。
5.準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把醬油、糖、味啉調(diào)入，放入大蔥圓片和白芝麻就好了。
6.充滿柴魚湯鮮香味的湯豆腐沾著簡單的料汁，享受食材最原本的味道吧。
看了小編的介紹，您對這道湯豆腐應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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