野生藍莓果汁
夏季養(yǎng)生果汁。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“野生藍莓果汁”，相信能對大家有所幫助。
果汁一般是由各種水果所制作而成的一種水果汁，經(jīng)常飲用水果汁可以補充身體所需要的維生素以及多種礦物質(zhì)，對身體比較好，而野生藍莓汁主要是用野生的藍莓所制作而成的一種藍莓汁，營養(yǎng)價值豐富，可以補充身體所需要的營養(yǎng)成分，口感獨特。
野生藍莓果汁
以生長于海拔700―2100米原始生態(tài)環(huán)境中的野生藍莓果為原料，具有獨特的藍莓果香和特有的營養(yǎng)，是長白山特色野生果汁。果汁中絕不含有青果和殘果，不含任何的化學成分。
野生藍莓果汁
以野生藍莓果為原料制成，不添加任何人工色素、合成甜味劑以及增稠劑，并以長白山礦泉水調(diào)制，天然純正。
木糖醇藍莓果汁
采用木糖醇為甜味劑的長白山野生藍莓果汁，適合糖尿病患者及肥胖人群飲用。
野生藍莓酒
以全熟野生藍莓果榨汁，絕不使用青果和殘果，經(jīng)低溫發(fā)酵工藝和窖存陳釀而成。不添加任何人工色素，酒體呈深寶石紅色，是長白山珍貴的野生果酒。
藍莓原汁酒
以藍莓原果汁發(fā)酵而成，果香馥郁，酒色艷麗，具有藍莓酒獨特風味。
藍莓干紅酒
以藍莓果汁完全發(fā)酵而成，含糖量極低，更多表現(xiàn)出藍莓的原始果香。
藍莓醇香酒
以藍莓原酒及果汁調(diào)制而成，酒色艷麗，酒度低，尤其適合女性及時尚人群飲用。
藍莓冰酒
采摘野生自然冰凍藍莓為原料精致而成，酒體豐滿，口感甜潤，果香濃郁，是藍莓酒中的精品。
營養(yǎng)成分
藍莓果實不僅顏色極具吸引力，而且肉質(zhì)細膩、甜酸適度、營養(yǎng)豐富、香氣清爽、風味獨特，既可鮮食，又可加工成老少皆宜的很多種食品，故深受消費者喜愛。據(jù)分析，每100 g藍莓果肉中含蛋白質(zhì)0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，鈣8 mg，鐵0.2 mg，磷 9 mg，鉀70 mg，鈉1mg，鋅0.26 mg，硒0.1 g，維生素A9 ug，維生素C 9 mg，維生素E 1.7mg，以及豐富的果膠物質(zhì)、SOD、黃酮等成分。由于化學成分特殊，藍莓果實具有優(yōu)異的保健功能。
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藍莓是一個生長在南方地區(qū)的一種水果，它的收成也是非?？捎^的，但是呢藍莓的功效可不是只字片刻可以說玩的。藍莓最好的飲用方式應該是做成藍莓汁了！藍莓汁可是一個備受大家喜愛的飲品尤其是對于青年人來說夏季必備了！那么藍莓汁的做法極其功效有哪些呢？我們一探到底吧！
做法一
1.藍莓和雪梨洗凈備用；
2.將雪梨切成小塊；
3.用料理手榨汁機將梨榨成汁；
4.將無渣梨汁和藍莓用攪拌機打成藍莓顆粒細膩的果汁即可。
(1) 營養(yǎng)價值。藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B族、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質(zhì)元素。
(2) 功效。藍莓是真正的綠色食品, 根據(jù)美國 Tufts 大學的分析，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排名第一。藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，如高叢藍莓每100克果實中花青素含量達到數(shù)百毫克。藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。果實的藍色來自于高含量的花青素物質(zhì)。 在20世紀90年代，藍莓的保健作用已被證實并廣泛接受。據(jù)美國、日本、歐洲科學家研究，藍莓果實具有明顯地增強視力，消除眼睛疲勞;營養(yǎng)皮膚;延緩腦神經(jīng)衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;增強心臟功能;預防老年癡呆等等許多藥用價值。
① 消除眼睛疲勞，增加視力。每天食用40-50克越桔鮮果，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。 藍莓中含有一種稱為花青素的活性物質(zhì)，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。經(jīng)常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，功課繁忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的人，都需要補充花青素解決視疲勞問題，而藍莓產(chǎn)品是最好的花青素來源。
藍莓汁一個大家都喜愛喝的飲料，市場就不言而喻了。對于藍莓汁的做法極其療效更是多之又多。單提做法就可以手出個幾百條，我想對于做法大多數(shù)都是了解，但是呢看到以上的藍莓汁療效應該是對于藍莓有個新認識吧！所以呢以后就不要在吃那些十分貴而又沒有營養(yǎng)的垃圾食品了吧！
果汁，是大家都比較喜歡喝的，果汁的種類非常的多，好像只要是水果，我們都能夠做成汁呢？味道非常的不錯，很多人都比較喜歡喝，而藍莓也是比較受歡迎的一種果汁，藍莓營養(yǎng)豐富，做成果汁，也是有很多的營養(yǎng)功效的，那么，我們今天就了解一下藍莓果汁的功效是什么吧！
① 消除眼睛疲勞，增加視力。每天食用40-50克越桔鮮果，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。 藍莓中含有一種稱為花青素的活性物質(zhì)，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。經(jīng)常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，功課繁忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的人，都需要補充花青素解決視疲勞問題，而藍莓產(chǎn)品是最好的花青素來源。(花青素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助?；ㄇ嗨貙ρ劬τ幸嬷砸鹂茖W家廣泛的研究，起因于在二次大戰(zhàn)時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。研究顯示:藍莓中的花青素能夠加速"視紫質(zhì)"再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對于常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來說是十分重要的。)
② 對由糖尿病引起的毛細血管免疫病有治療作用。有些糖尿病人食用了藍莓之后，血糖值就降到正常值了。
③ 增強心臟功能。藍莓的果膠含量很高，而根據(jù)許多研究的顯示，果膠這種可溶性的纖維質(zhì)可降低膽固醇，減少得冠狀動脈疾病的幾率，進而預防心臟病發(fā)作及中風。 藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。而熱量只有80個卡路里。
④ 抗癌，尤其是對直腸癌有效。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥(Folic acid預防子宮頸癌等)，減低患癌的可能，并減少心臟疾病，延遲老化，
藍莓中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，像什么維生素，礦物質(zhì)，好有蛋白質(zhì)，都是對人體非常好的，而且專家也已經(jīng)說過，藍莓具有抗癌的功效哦！這是非常難得的，希望大家了解藍莓果汁的功效是什么？每天喝一杯藍莓果汁，也是非常不錯的哦！
每年九月份左右，市面上就會出現(xiàn)大批量的藍莓，人們在做火車的時候也有很多乘務人員在販賣藍莓制品。市面上很多藍莓都是人工養(yǎng)殖的，其功效與作用跟野生藍莓還是相差很多的。野生藍莓的功效與作用非常的多，不僅可以增強免疫力、強化視力，還可以抗衰老、治便秘。
1、強化視力
藍莓富含一種叫花青素的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有活化視網(wǎng)膜功效，可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可以預防重度近視和增強視力。據(jù)科學研究表明，經(jīng)常食用藍莓制品，可明顯地增強視力，還可消除眼睛疲勞。
2、增強免疫力
藍莓可以增強人體免疫力，增強對人體對傳染病的抵抗力，它富含豐富的高纖維，可作為日常人體所需的纖維來源，它還富含人體所需微量元素—鉀，鉀元素能維持身體液體平衡，對血壓調(diào)節(jié)有一定作用，可幫助血管擴張，從而降低血栓及心臟病危險。
3、抗衰老
花青素不僅可以預防和增強視力，還是純天然的抗衰老營養(yǎng)劑，是目前以來人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。此外它還蘊含多種多酚類物質(zhì)，也有良好營養(yǎng)功能和抗氧化功效。
4、抗癌
花青素也有一定的抗癌作用，通過藍莓可分離提取出紫檀芪，這種物質(zhì)有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效，在抗癌方面的作用世界聞名。
5、對人體的其他作用多吃藍莓可促進腸道蠕動，防治便秘，富含多酚類物質(zhì)，可分解腹部脂肪，對于現(xiàn)在的啤酒肚來說是一大福利。研究表明，藍莓可提高腦力，富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退，富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用，所以給正在長身體的兒童吃藍莓可讓他長高。
以上是關(guān)于藍莓的功效與作用介紹，看了之后，大家對藍莓功效與作用也有一定的了解，希望能幫助到你。
藍莓是我們喜歡的水果之一，可是藍莓的種類是有很多的，根據(jù)自己喜歡的口味可以選擇藍莓的種植方法，所以野生藍莓與種植藍莓區(qū)別是什么呢?因為兩種藍莓的種植方法不同，所以一定是口味不同的。那么我們需要注意的是藍莓還是口味不錯的，而且水果的營養(yǎng)也是非常豐富的。我們可以根據(jù)自己的情況來決定選擇適合自己的口味。
園址土壤pH值4～5.5，最適土壤pH值為4.0～4.8。土壤有機質(zhì)含量8%～12%，至少不低于5%，土壤疏松，通氣良好，濕潤但不積水。如果當?shù)亟涤炅坎蛔銜r，需要有充足水源。為解決夏季積水問題，可采用條式臺田方法栽培。園地選好后，在定植前1年結(jié)合壓綠肥深翻，深度以20～25cm為宜，深翻熟化。如果雜草較多，可提前1年噴施除草劑，殺死雜草。對于不符合藍莓要求的土壤類型在定植前應進行土壤改良，以利于藍莓生長。
土壤pH值過高的調(diào)節(jié) 土壤pH值過高是限制藍莓栽培的一個重要因素，pH值過高常造成缺鐵失綠，生長不良，產(chǎn)量降低甚至植株死亡。當pH值大于5.5時就需施硫粉或硫酸鋁降低pH值。
施硫粉要在定植前1年或至少定植當年進行，但施硫粉后當年一般不起作用，如暗棕色森林土壤，每平方米15cm厚土層要降低1個pH值需施硫粉130g，其效果可以維持3年以上，其他類型土壤可參考此用量。將硫粉按計算施用量均勻撒入全園土壤，深翻15cm混勻。如果施用硫酸鋁，用量則為硫粉的6倍。此外土壤摻入酸性草炭，施用酸性肥料覆蓋鋸末和爛樹皮等都有降低pH值的作用。如果硫粉和草炭配合使用，效果更佳。
以上就是關(guān)于野生藍莓與種植藍莓區(qū)別，那么我們不難看出土壤的一些營養(yǎng)成份都是不同的，所以要有好的效果就要保證土壤的肥度。而且尤其是藍莓，是水果的口感也是特別好的，所以要經(jīng)常吃藍莓最好選擇野生口味的，因為使用的種類也是比較健康的。
藍莓中蘊藏著大量藍紫色成分，就是花青素。每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量為163mg，藍莓中維生素都高于其他水果,而且微量元素也很高，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。研究發(fā)現(xiàn)，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有原花青素，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。原花青素是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑枸杞中都存在。
區(qū)別：
1.黑枸杞中所含的原花青素含量為每百克中3690毫克， 是藍莓的22倍還多，是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)花青素含量最高 的植物。
2.黑枸杞所富含的原花青素是水溶性的，是人類最易吸收的; 相較于藍莓所含花青素是脂溶性物質(zhì)，更利于人體。
3.由于藍莓早就實現(xiàn)了人工種植，不但其營養(yǎng)成分有所降低， 最關(guān)鍵是人工種植所帶來的農(nóng)藥殘害、無機化學物質(zhì)的侵害， 造成了藍莓使用的危險性提高。
藍莓是一種在生活中很常見的水果，它的外表就是一顆顆深藍色的，藍莓的味道是比較獨特的，帶有酸甜的口感，讓人很是喜愛。使用藍莓來制作果汁其實不僅讓果汁的顏色非常好，其實味道也是非常不錯的。在制作藍莓果汁的時候，不妨加入雪梨來進行，味道更好。
做法
1.藍莓和雪梨洗凈備用;
2.將雪梨切成小塊;
3.用料理手榨汁機將梨榨成汁;
4.將無渣梨汁和藍莓用攪拌機打成藍莓顆粒細膩的果汁即可。
(1) 營養(yǎng)價值。藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B族、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質(zhì)元素。
(2) 功效。藍莓是真正的綠色食品, 根據(jù)美國 Tufts 大學的分析，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排名第一。藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，如高叢藍莓每100克果實中花青素含量達到數(shù)百毫克。藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。果實的藍色來自于高含量的花青素物質(zhì)。 在20世紀90年代，藍莓的保健作用已被證實并廣泛接受。據(jù)美國、日本、歐洲科學家研究，藍莓果實具有明顯地增強視力，消除眼睛疲勞;營養(yǎng)皮膚;延緩腦神經(jīng)衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;增強心臟功能;預防老年癡呆等等許多藥用價值。
① 消除眼睛疲勞，增加視力。每天食用40-50克越桔鮮果，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。 藍莓中含有一種稱為花青素的活性物質(zhì)，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。經(jīng)常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，功課繁忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的人，都需要補充花青素解決視疲勞問題，而藍莓產(chǎn)品是最好的花青素來源。
藍莓是一種生活中比較常見的水果，其營養(yǎng)成分非常豐富，不僅含有多種微生物和礦物質(zhì)，而且這種水中中含有一種對于抵抗衰老效果相當突出的花青素，這種物質(zhì)對于抵抗疲勞，保護視力的作用也是相當重要的。藍莓可以有非常良好的保護眼睛，預防視力受損的功效，對于有失眠癥的患者也有非常好的效果。
野生藍莓果干有豐富的花青素，對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力都有顯著功效，尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓，緩解眼睛疲勞，有益于青光眼和白內(nèi)障?？梢詼p少氧自由基對細胞膜和其它的細胞成分的損害，預防體內(nèi)功能紊亂和許多老年疾病的發(fā)生。
藍莓果實營養(yǎng)豐富，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。對人體不斷地補充具有抗衰老的營養(yǎng)成分，藍莓果實不僅是具有良好的防腦神經(jīng)老化、強心、抗癌等保健作用，而且是營養(yǎng)豐富的果品。可以作為日常飲食中纖維的良好來源。
增強人體免疫力，助眠、激活人體細胞、促進微循環(huán)、延緩衰老、防止心腦血管發(fā)生病變?？寡趸?，對人體上皮細胞有增生作用，從而可以達到美容養(yǎng)顏之功效。具有抗?jié)?、抗炎、潤面之功能，可預防早期腸癌。祛風除濕、強筋骨、滋陰補腎，提高人體活力。
藍莓可以制作成各種藍莓食品，野生藍莓果干就是其中的一種。它比單純的水果藍莓可以更好的儲存，而且營養(yǎng)成分不會受到影響，并且口味也是非常不錯的。對于愛美女士來說，這種美容養(yǎng)顏的食品是一種可以隨身攜帶的美容食品，旅游，工作學習中就可以補養(yǎng)身體中的營養(yǎng)成分，讓美麗隨身而行。
在我們生活中對于藍莓并不陌生，它是一種營養(yǎng)豐富，口味鮮美的水果。其成分當中所含有的豐富維生素，礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素對于身體健康有極為重要的作用，野生藍莓相對于種植的藍莓口感會更好，所含有的花青素成分比重更好，對于抵抗力的加強和延緩衰老都有非常好的作用。
藍莓營養(yǎng)價值非常高，獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。包含著豐富的鈣、鐵、磷、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。
花青素可以保護眼睛藍莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營養(yǎng)成分，多多食用藍莓可以提高人體免疫力，提高人體素質(zhì)。另外藍莓中豐富的維生素C具有預防癌癥，抵抗心臟病的功效。
藍莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護人體心腦血管的健康。另外，藍莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。
對于藍莓較強的抗氧化能力，大家也比較認可的。長期食用藍莓的話可以有效的延緩衰老，防止細胞的退行性改變，并且對于各種心腦血管疾病動脈硬化等癥狀，也有一定的保健功效，各種礦物質(zhì)對于生長發(fā)育期，其間的青少年和兒童營養(yǎng)素的補充效果也是非常優(yōu)秀的。
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