野生藍莓的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“野生藍莓的功效與作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每年九月份左右，市面上就會出現(xiàn)大批量的藍莓，人們在做火車的時候也有很多乘務人員在販賣藍莓制品。市面上很多藍莓都是人工養(yǎng)殖的，其功效與作用跟野生藍莓還是相差很多的。野生藍莓的功效與作用非常的多，不僅可以增強免疫力、強化視力，還可以抗衰老、治便秘。
1、強化視力
藍莓富含一種叫花青素的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有活化視網(wǎng)膜功效，可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可以預防重度近視和增強視力。據(jù)科學研究表明，經(jīng)常食用藍莓制品，可明顯地增強視力，還可消除眼睛疲勞。
2、增強免疫力
藍莓可以增強人體免疫力，增強對人體對傳染病的抵抗力，它富含豐富的高纖維，可作為日常人體所需的纖維來源，它還富含人體所需微量元素—鉀，鉀元素能維持身體液體平衡，對血壓調(diào)節(jié)有一定作用，可幫助血管擴張，從而降低血栓及心臟病危險。
3、抗衰老
花青素不僅可以預防和增強視力，還是純天然的抗衰老營養(yǎng)劑，是目前以來人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。此外它還蘊含多種多酚類物質(zhì)，也有良好營養(yǎng)功能和抗氧化功效。
4、抗癌
花青素也有一定的抗癌作用，通過藍莓可分離提取出紫檀芪，這種物質(zhì)有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效，在抗癌方面的作用世界聞名。
5、對人體的其他作用多吃藍莓可促進腸道蠕動，防治便秘，富含多酚類物質(zhì)，可分解腹部脂肪，對于現(xiàn)在的啤酒肚來說是一大福利。研究表明，藍莓可提高腦力，富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退，富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關鍵作用，所以給正在長身體的兒童吃藍莓可讓他長高。
以上是關于藍莓的功效與作用介紹，看了之后，大家對藍莓功效與作用也有一定的了解，希望能幫助到你。
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藍莓是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的水果，它味道酸甜可口，具有很高的營養(yǎng)價值，而且藍莓醬是一種非常美味的調(diào)料，深受人們的喜愛。那么你知道藍莓有哪些食用功效與作用嗎？今天小編就向大家介紹藍莓的10大功效與作用，趕緊來看看吧！
1.能夠增強人體免疫力
藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。
2.有助于提高記憶力
常吃藍莓可以提高大腦的活力，因為藍莓中富含類黃酮，這種物質(zhì)能夠緩解老年性記憶衰退。
3.保護視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
4.有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
5.能夠降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
6.有效預防癌癥
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
7.防止膀胱炎
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。
8.對治療便秘非常有效
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
9.強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。
10.減掉肚子上的贅肉
藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重，而且藍莓熱量低，吃多了也不會發(fā)胖的。
推薦2款美味食譜
藍莓慕斯
材料
吉利丁6片，小藍莓罐頭1罐，蛋白150公克，細砂糖70公克，水70公克，打發(fā)鮮奶油150公克，巧克力海綿蛋糕10片，裝飾：30片。
做法
1.將吉利丁泡水至軟化，隔水加熱至完全溶化。
2.將小藍莓罐頭中的汁與果粒一起到入鋼盆中加熱至85℃，熄火加入作法1拌勻至溶化，冷卻至室溫。
3.將細砂糖和水一起放入鋼盆中煮至約116℃完全溶化為糖漿。
4.將蛋白放入鋼盆中打至沾取時前端1/2處呈彎曲狀的軟性發(fā)泡狀態(tài)，沖入作法3續(xù)打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發(fā)泡狀態(tài)。
5.將鮮奶油一起攪拌均勻。
6.取10個模型杯，各放入1片巧克力海綿蛋糕為底，擠上作法5至滿，抹平后放入冰箱冷藏至少約2小時，食用前取出再周圍粘上巧克力片即可。
藍莓山藥
材料
山藥，藍莓醬，牛奶，蜂蜜，鹽少許。
做法
1、山藥帶皮清洗干凈，切斷放鍋中隔水蒸熟。
2、把山藥去皮。
3、用壓子把山藥壓成泥，加一點點鹽。如果山藥太干，可以適當放些牛奶稀釋一下。
4、裝入裱花袋中。
5、擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的。
6、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上裝盤即可。
總結：通過小編上文的介紹，你知道藍莓的哪10大功效與作用了嗎？你知道藍莓怎么做才更美味營養(yǎng)了嗎？藍莓是一種特別好吃的水果，冬天經(jīng)常吃的話不僅可以增強身體免疫力，還能提高大腦的記憶力，是一種十分有益處的食物。
延伸閱讀：
藍莓的營養(yǎng)價值 藍莓怎么吃最有營養(yǎng)藍莓的營養(yǎng)價值 藍莓中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)藍莓的功效與作用 10種功用被譽超級水果藍莓山藥的做法 美觀健康可口做法抗衰老食物 以藍莓為首的五大抗衰老食物藍莓山藥的做法 治肺止咳強化視力藍莓中蘊藏著大量藍紫色成分，就是花青素。每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量為163mg，藍莓中維生素都高于其他水果,而且微量元素也很高，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。研究發(fā)現(xiàn)，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有原花青素，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。原花青素是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑枸杞中都存在。
區(qū)別：
1.黑枸杞中所含的原花青素含量為每百克中3690毫克， 是藍莓的22倍還多，是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)花青素含量最高 的植物。
2.黑枸杞所富含的原花青素是水溶性的，是人類最易吸收的; 相較于藍莓所含花青素是脂溶性物質(zhì)，更利于人體。
3.由于藍莓早就實現(xiàn)了人工種植，不但其營養(yǎng)成分有所降低， 最關鍵是人工種植所帶來的農(nóng)藥殘害、無機化學物質(zhì)的侵害， 造成了藍莓使用的危險性提高。
大家都知道黑枸杞有花青素之王的美譽之稱，但是你知道野生野生黑枸杞的功效與作用具體的都有哪些嗎?不知道的朋友就看過來，讓你清楚明白的喝黑枸杞。
野生黑枸杞含有多種均衡合理的營養(yǎng)成分以及多種具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物，因此，黑枸杞具備多種保健和治療功能，傳統(tǒng)上可用于增強精力、提高生育力、改善性功能、治療更年期綜合癥、風濕癥、抑郁癥、貧血癥，另外，還具有抗癌和抗白血病等作用。
黑枸杞的爆紅，離不開花青素之王的美譽。
含有花青素的食物有哪些?
黑枸杞
被稱為花青素之王，其含量超過藍莓，是目前含花青素最多的野生植物，對人體有很大好處。
藍莓
花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品尤其藍莓花青素，營養(yǎng)皮膚，增強皮膚免疫力，應對各種過敏性癥狀。
葡萄籽
葡萄籽中提取的原花青素(OpC)其抗氧化清除自由基的能力是維生素E的50倍維生素C的20倍。
紫甘藍
紫甘藍也就是俗稱的紫包菜，其中也含有豐富的花青素，因此平時也購買一些紫包菜來吃可補充花青素達到抗氧化清除自由基的效果。
茄子皮
你一定想不到茄子皮中會含有花青素。很多時候人們都習慣在吃茄子之前去掉皮，認為這樣吃更健康。其實茄子中最營養(yǎng)的部分就在茄子皮中。
紫薯
紫薯除了含有普通紅薯的營養(yǎng)成分以外，最大的優(yōu)點就是和葡萄籽一樣有能清除體內(nèi)自由基、抗氧化的花青素。
富含大量花青素的野生野生黑枸杞的功效與作用
1.延緩衰老。黑枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子。黑枸杞中的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2.壯陽。黑枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3.美白養(yǎng)顏。對于女性而言，常吃黑枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
4.養(yǎng)肝明目。黑枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效。
5.補虛生精。黑枸杞全身都是寶，黑枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。
6.抑癌防癌。黑枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
果汁一般是由各種水果所制作而成的一種水果汁，經(jīng)常飲用水果汁可以補充身體所需要的維生素以及多種礦物質(zhì)，對身體比較好，而野生藍莓汁主要是用野生的藍莓所制作而成的一種藍莓汁，營養(yǎng)價值豐富，可以補充身體所需要的營養(yǎng)成分，口感獨特。
野生藍莓果汁
以生長于海拔700―2100米原始生態(tài)環(huán)境中的野生藍莓果為原料，具有獨特的藍莓果香和特有的營養(yǎng)，是長白山特色野生果汁。果汁中絕不含有青果和殘果，不含任何的化學成分。
野生藍莓果汁
以野生藍莓果為原料制成，不添加任何人工色素、合成甜味劑以及增稠劑，并以長白山礦泉水調(diào)制，天然純正。
木糖醇藍莓果汁
采用木糖醇為甜味劑的長白山野生藍莓果汁，適合糖尿病患者及肥胖人群飲用。
野生藍莓酒
以全熟野生藍莓果榨汁，絕不使用青果和殘果，經(jīng)低溫發(fā)酵工藝和窖存陳釀而成。不添加任何人工色素，酒體呈深寶石紅色，是長白山珍貴的野生果酒。
藍莓原汁酒
以藍莓原果汁發(fā)酵而成，果香馥郁，酒色艷麗，具有藍莓酒獨特風味。
藍莓干紅酒
以藍莓果汁完全發(fā)酵而成，含糖量極低，更多表現(xiàn)出藍莓的原始果香。
藍莓醇香酒
以藍莓原酒及果汁調(diào)制而成，酒色艷麗，酒度低，尤其適合女性及時尚人群飲用。
藍莓冰酒
采摘野生自然冰凍藍莓為原料精致而成，酒體豐滿，口感甜潤，果香濃郁，是藍莓酒中的精品。
營養(yǎng)成分
藍莓果實不僅顏色極具吸引力，而且肉質(zhì)細膩、甜酸適度、營養(yǎng)豐富、香氣清爽、風味獨特，既可鮮食，又可加工成老少皆宜的很多種食品，故深受消費者喜愛。據(jù)分析，每100 g藍莓果肉中含蛋白質(zhì)0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，鈣8 mg，鐵0.2 mg，磷 9 mg，鉀70 mg，鈉1mg，鋅0.26 mg，硒0.1 g，維生素A9 ug，維生素C 9 mg，維生素E 1.7mg，以及豐富的果膠物質(zhì)、SOD、黃酮等成分。由于化學成分特殊，藍莓果實具有優(yōu)異的保健功能。
生姜在我們的生活中是非常常見的一種調(diào)味品，這種調(diào)味品有很多人都會用來泡水喝，特別是對于一些女性來說，在生理期的時候感覺到肚子疼，就可以喝一些生姜水用來暖肚子，而且在風寒感冒的時候也可以用黃姜水來驅(qū)寒，對身體都是有好處的，那么野生黃姜都有哪些功效與作用呢?
黃姜又名火頭根，是一種草質(zhì)藤本植物。其根莖橫生、莖纖細無毛，其性味甘﹑苦﹑涼。一般分布在低山河谷中具有顯著冬暖的特點的地方。它對土壤的要求并不嚴格，在各種情況下都可以生長，但其喜歡溫暖的環(huán)境，不耐嚴寒。
黃姜又叫盾葉薯蕷，具有利濕通淋、清肺止咳、通絡止痛、解毒消腫，可以用于治療風濕腰痛、肺熱咳嗽、癰腫惡瘡，跌打扭傷、癰癤早期未破潰、皮膚急性化膿性感染、軟組織損傷以及蜂蜇蟲咬等。而在西醫(yī)中，它有祛痰、
脫敏、降脂、溶血、殺滅釘螺、抗炎、抗衰老、抗腫瘤、防治心血管疾病等作用。其次，以黃姜為原料，可以合成或轉化成為性激素、皮質(zhì)激素、蛋白同化激素等。
上述就是有關黃姜的作用功效的介紹，下面我們來了解一下黃姜的用法，黃姜可以外敷也可以內(nèi)服，外敷的使用方法是搗爛后敷于患處。內(nèi)服不可過多的使用，食用過量會引起諸多中毒癥狀如頭昏、眼花等。黃姜的使用禁忌為皮膚已破爛及膿已形成者。
那么，最后我們再了解一下黃姜的培養(yǎng)技術。由于黃姜的作用功效巨大、使用廣泛，所以野生的黃姜已經(jīng)是供不應求了。隨著技術的發(fā)展，現(xiàn)在關于黃姜的培養(yǎng)，我們也會采用組織培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)和常規(guī)培養(yǎng)三種。
現(xiàn)在大家還是傻傻分不清楚黃姜和姜黃嗎?關于黃姜的作用想必大家都已經(jīng)知道了吧。用藥要注意的不僅僅是藥物的作用，還應該了解藥物的禁忌。上面是我對黃姜的作用以及禁忌的相關介紹，希望可以幫助到大家，也希望大家可以遵從醫(yī)囑，謹慎使用黃姜。
野生莧菜在我國分布較為，是日常生活中人們經(jīng)?？梢姷降匾安酥?，性寒，但是有著極多的功效作用，包括清熱解毒、治療高血壓、血管硬化等多重疾病，同時在治療痔瘡、治痢疾等方面也有顯著的效果，有需要的朋友們可以嘗試食用，但是不宜過量，效果明顯。
一、野生莧菜
野莧菜又叫莧菜、光莧菜，相比我們平時常吃的莧菜來說，野莧菜的個頭較小，并且味甘，性微寒。并且野莧菜是可以入藥的，它的入藥部位主要是全草或根。野莧菜的分布范圍也比較廣，在東北、華北、西北及山東、臺灣、河南等地都是很常見的。
二、野莧菜的形態(tài)特征
一年生草本，高10～80厘米。莖斜上，基部分枝，微具條棱，無毛，淡綠色至暗紫色。葉片卵形或菱狀卵形，長1.5～4.5厘米，寬1～3厘米，頂端鈍圓而有凹缺，基部闊楔形，全緣;葉柄長1～3.5厘米?；ù厣~腋，后期形成頂生穗狀花序;苞片干膜質(zhì)，矩圓形;花被片3，細長圓形，先端鈍而有微尖，向內(nèi)曲;雄蕊3;柱頭3或2，線形。胞果球形或?qū)捖褕A形，略扁，近平滑或略具皺紋，不開裂?；ㄆ?～7月。
三、野莧菜的功效與作用
【性味】甘，涼。
①《滇南本草》："性微溫，味咸。"
②《福建中草藥》："甘，涼。"
【功能主治】清熱解毒。治痢疾，目赤，乳癰，痔瘡。
①蘇軾《物類相感志》："蜂叮痛，以野莧菜搗敷之。"
②《滇南本草》："白者去肺中痰結，赤者破腸胃中血積。赤白同用，打肚腹毛發(fā)之積，消蟲積，殺寸白蟲，下氣。洗皮膚瘙癢、皮膚游走之風。"
③《中國藥植圖鑒》："緩和止痛、收斂、利尿、解熱;種子能利尿、明目。"
④《福建中草藥》："清熱解毒。"
四、野莧菜的用法用量
內(nèi)服：煎湯，0.5～4兩。外用：搗敷。
五、野莧菜的食用禁忌
熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內(nèi)熱偏盛者不宜食芥菜。高血壓、血管硬化者應少食。
野莧菜有毒嗎
無毒。
六、野莧菜的附方
①治痢疾：鮮野莧根一至二兩，水煎服。
②治肝熱目赤：野莧種子一兩，水煎服。
③治乳癰：鮮野莧根一至二兩，鴨蛋一個，水煎服;另用鮮野莧葉和冷飯搗爛外敷。
④治痔瘡腫痛：鮮野莧根一至二兩，豬大腸一段，水煎，飯前服。
⑤治蛇頭疔：鮮野莧葉和食鹽搗爛敷患處。
⑥治毒蛇咬傷：鮮野莧全草一至二兩，搗爛絞汁服;或鮮全草一兩，楊梅鮮樹皮三錢，水煎調(diào)瀉鹽三錢服。(選方出《福建中草藥》)
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野生天麻的功效與作用
大家都清楚野生天麻有著很好的功效與作用，但是大多數(shù)人都只限于知道野生天麻具有較好的功效作用，其實并不清楚野生天麻具體有著什么樣的功效與作用。為了幫助大家解惑，接下來媽網(wǎng)百科就針對野生天麻有什么功效與作用的問題，為大家進行相關的知識介紹吧。
1、野生天麻有著鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜的功效與作用。其中野生天麻對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等有明顯的鎮(zhèn)痛效果，有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人。且能抑制咖啡因所致的中暑興奮作用。
2、野生天麻具有抗驚厥與降低人體血壓的功效與作用。野生天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效，還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。此外，野生天麻也能治療高血壓，久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
野生天麻多少錢一斤
不管是什么食材，也不管它具有怎樣的食用價值與食用功效。我們在選購之前必問的一定是它的價格問題。很多人在了解到野生天麻是具有著很高藥用價值和食用功效之后都會想要購買進行食用，可是野生天麻究竟多少錢一斤呢？接下來就由媽網(wǎng)百科來為大家簡單介紹一下野生天麻的價錢問題吧。
野生天麻具有很好的食用功效與作用價值，不僅僅有著鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜的功效，也有著降低人體血壓以及幫助人體抗驚厥的作用效果，因此很多人都會購買野生天麻食用。可是現(xiàn)在市場上，野生天麻的產(chǎn)品多不勝數(shù)，至于野生天麻的價錢也是沒有確切答案的，一般幾十元至千元一斤的都有，其中在五、六百元之間檔次的野生天麻居多。但是大家需要注意的是，現(xiàn)在市場上的野生天麻也有仿冒產(chǎn)品，畢竟市場上95%的天麻都是種植天麻。所以大家在購買時候必須認真辨別好真正的野生天麻。
野生天麻的用法用量
野生天麻中含有“香英蘭醇”和維生素A，它對肝風引起的頭痛有特效。除此之外，野生天麻還可以治療益氣、祛風濕、強筋骨。主治高血壓、頭痛眩暈、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥。因此現(xiàn)在越來越多的家庭會將野生天麻列入食用食材，可是野生天麻同時也是一種中藥材，而且很多事物都有著其的正確用法用量。那么野生天麻的用法用量是什么呢？野生天麻怎么樣的用法用量才是正確的呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下吧。
一般來講，野生天麻的用法一般是煎湯內(nèi)服食用，一般用量是3克到9克之間不等。也有一些人會將天麻熬制成粥或者與其他食物一起熬制成美味與營養(yǎng)具備的佳肴。不過不管怎么說，只要大家正確適量食用天麻即可。如有特殊情況，請遵循醫(yī)師指導下使用。還有大家需要注意擅自不正確過度過量食用，可能會使得身體出現(xiàn)不良反應哦。
野生天麻吃多了會怎樣
野生天麻吃多了會怎樣呢？野生天麻是一種名貴中藥材，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，又名赤箭，為蘭科多年寄生植物的塊莖。野生天麻擅長用于熄肝風、平肝陽、祛風通絡，廣泛用于肝風內(nèi)動、肝陽上亢、風濕麻痹及中風后遺癥，對頭痛、頭暈目眩者尤宜。野生天麻也對于高血壓、動脈硬化、耳源性眩暈和痰濁中阻所致的頭痛、眩暈有獨特療效，被譽為“治風之神藥”。因此很多家庭會經(jīng)常食用野生天麻甚至過量食用。那么野生天麻吃多了會怎么呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家普及一下這方面的知識吧。
野生天麻雖然其性不燥，但是屬于祛風劑，有一定的副作用，如果血虛無風，火炎頭痛、口干便閉，也是不能亂用的野生天麻的。一般如果野生天麻會更容易導致副作用的出現(xiàn)，常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。因此大家還是注意正確適量食用。
野生天麻有沒有副作用
野生天麻有沒有副作用呢？野生天麻是我國名貴的藥食同源藥材之一，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等癥。由于野生天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成“補藥”服用。但是具有這么高藥用價值與食用功效的野生天麻是否會具有副作用呢？相信這是大家都想要了解的問題吧。那么接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下吧。
其實凡事都有利弊兩面性，野生天麻亦然。野生天麻雖然具有很多對人體較好的功效與作用，但是一樣也對人體具有一定程度上的副作用。其中如果食用野生天麻不分體質(zhì)虛實，氣血盛衰，就有可能會出現(xiàn)不良反應，服用野生天麻出現(xiàn)的常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。現(xiàn)代藥理實驗證明：野生天麻有一定毒副作用，野生天麻中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1～6小時。因此大家應該正確食用野生天麻。
今天要給大家介紹的是藍莓糖的功效與作用，大家都知道藍莓的功效吧，對于大家的好處也是有很多的，藍莓對大家都很好的藥用價值，對于保護眼睛，還有心腦血管疾病等也是有很好的作用的。那么。藍莓糖有什么樣的功效與作用呢，下面的分享會給大家做詳細的介紹，也希望對大家有一定的幫助，需要做詳細了解的朋友一起看看吧。
營養(yǎng)：
藍莓糖中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。
功效：
1.保護眼睛，增強視力
藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力”。同時更有加速視紫質(zhì)樸(Visualpurple)再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2.增強自身免疫力
藍莓糖可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關系。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生，并在人體內(nèi)惡化，引發(fā)各種與之相關的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發(fā)生，減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害，預防體內(nèi)功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。
3.抗氧化功能 減緩人類的衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓（Blueberry）抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
4.增強記憶力
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
5、抗癌功能
藍莓糖還是一種低熱量的食品，1/2杯藍漿果僅含42卡路里的熱量。藍莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素（anthocyanins），是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥（Folicacid預防子宮頸癌等），減低患癌的可能 。
藍莓糖的功效與作用，看了上面的詳細介紹之后大家是不是都有了足夠的認識了呢，藍莓真的是有很好的食用價值，也有很好的藥用價值，大家可以根據(jù)自己的需要各取所需啦。希望今天的分享是你想要的，有幫助的話也要分享給身邊的朋友，
藍莓是一種全球各國都有生長的一種果實，在我國藍莓主要分布在氣候溫和陽光充足的遼寧、吉林等地。當然，在我們生長的藍莓上比不上在北美洲生產(chǎn)的藍莓。這主要是因為在北美洲的氣候環(huán)境是十分合適藍莓的生長。如果要吃上正宗的藍莓就應該到北美吃或者吃從北美空運過來的藍莓。
為什么我們這么多人喜歡吃藍莓呢?其實這主要是因為藍莓吃上去酸酸甜甜的，味道十分的可口，很合適大眾的口味。當然，藍莓有缺點那就是它不易于保存，所以如果摘下來就需要在短時間內(nèi)吃完。而由于藍莓的特點，很多人都會把藍莓制成藍莓果醬。藍莓果醬在很多市場上有銷售，下面，我們來了解一下藍莓果醬的作用。
藍莓果實中富含水果中常見的多種營養(yǎng)成分，以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細菌生長抑制劑，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，具有良好的營養(yǎng)保健作用，包括增強視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經(jīng)老化、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等，其營養(yǎng)價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”，是近幾年世界發(fā)展最為迅速的集營養(yǎng)與保健于一身的第三代果樹，風靡當今歐美日等國家和地區(qū)。
藍莓果實制成的藍莓果醬不僅營養(yǎng)價值高，含有大量對人類健康有益的物質(zhì)，包括抗氧化物(VA、Vc、VE)，靴酸(vb)、抗菌成分和豐富的食用纖維等，概況起來主要有以下幾個方面的保健作用：
⑴藍莓果醬的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。
⑵具有保護毛細血管及抗氧化的作用。
⑶延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力。
⑷具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
⑸具有抗癌作用。
以上就是藍莓果醬的主要功效與作用，從上面我們可以看到，其實藍莓果醬的作用與我們藍莓的作為是基本相同的，但藍莓果醬是藍莓經(jīng)過加式制作而成，所以藍莓果醬的口感會比藍莓更好而且更有利于保存和食用。
我們平時吃的板栗多是種植的，當然也有野生的板栗，野生的板栗營養(yǎng)價值也非常的高，它里面含有一定的葉酸這種葉酸，對于孕婦來說是非常重要的，它是預防早產(chǎn)非常重要的一種物質(zhì)，另外還有多種蛋白質(zhì)，還有多種氨基酸和礦物質(zhì)，對于普通人來說，適當?shù)某砸稽c，有很好的養(yǎng)生的作用。
野生板栗作用與功效
1、葉酸
板栗中含有大量的葉酸，特別適合懷孕初期的孕媽媽食用。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果孕期缺乏葉酸，可導致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以說孕媽媽孕期必須補充葉酸，而每日適量吃板栗能有效補充。
2、蛋白質(zhì)和氨基酸
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其中所含的蛋白質(zhì)比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎兒對蛋白質(zhì)的需求量比較高，如果孕媽媽攝入不足，會影響胎兒的生長發(fā)育，還會影響自身的健康。孕婦平時可吃一些板栗來提升自己的免疫力，并且為胎兒提供足夠所需的營養(yǎng)。
3、脂肪
板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂質(zhì)是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分，所以孕期攝取適量的脂類食物對于胎兒的腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關重要。在胎兒的腦發(fā)育過程中，若無適量的必需脂類，會推遲腦細胞的分裂，有可能影響孩子的智力。
4、維生素
板栗中含有較高的碳水化合物，其中有40%由淀粉構成;板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進胎兒發(fā)育，可預防流產(chǎn)、早產(chǎn)，并增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現(xiàn)。其中含有的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。
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