冬棗是紅棗嗎
女性紅棗養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬棗是紅棗嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
冬棗是男女老少皆宜的一種水果，而且完全成熟的冬棗口感爽甜吃起來(lái)清脆，所以也受到了不少人的喜歡。紅棗也是每家每戶都應(yīng)該存在的一種補(bǔ)血圣品，因?yàn)榧t棗對(duì)補(bǔ)充女性身體中氣血能夠發(fā)揮出顯著效果，所以不少女性會(huì)經(jīng)常飲用紅棗水。但有大部分人都會(huì)有疑惑冬棗和紅棗是同一個(gè)品種嗎?
1 冬棗跟紅棗一樣嗎
冬棗跟紅棗不一樣。
冬棗是棗的一種，因?yàn)槊磕瓿墒斓谋容^晚，所以叫冬棗，冬棗只能鮮食，儲(chǔ)存時(shí)間比較短，一般能保存三個(gè)月左右，不容易壞，銷(xiāo)售周期長(zhǎng)，且冬棗不能曬干。紅棗用大棗曬干處理后做成的，是干貨，與冬棗不是一回事。
冬棗果皮薄肉較厚，細(xì)嫩多汁，嚼之無(wú)渣，濃甜微酸，品味極佳，最宜鮮食，維生素含量是蘋(píng)果的70倍，梨的100倍，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，被譽(yù)為“活維生素丸”。其果核較小，有仁。紅棗又為大棗，它最突出的優(yōu)點(diǎn)就是維生素含量非常高，還具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之功效。雖然冬棗跟紅棗不一樣，不過(guò)它們都是功效強(qiáng)大的食物，可以適量食用，有助于身體健康。
2 紅棗是冬棗曬干的嗎
紅棗不是冬棗曬干的。
冬棗和紅棗雖都屬于棗的一種，但是它倆最大的不同是冬棗只能鮮食，屬水果類(lèi)，而紅棗是干貨，屬蔬果。冬棗水分大，只能新鮮食用，且儲(chǔ)存時(shí)間較短，不能曬干。紅棗是用大棗曬干處理后做成的，可專(zhuān)門(mén)用于晾曬儲(chǔ)存，在沒(méi)棗吃的時(shí)候吃。
3 紅棗跟冬棗的區(qū)別
1、價(jià)值不同
紅棗主要用于補(bǔ)血，其棗味性甘、溫和，有補(bǔ)氣養(yǎng)神的功效，在養(yǎng)血生津方面，效果極佳，中醫(yī)上通常用于治療脾虛弱、食欲不振、氣血虧虛等方面的毛病。而冬棗中的總黃酮是人體防治腦血管疾病的重要物質(zhì)，具有特殊功效，并且冬棗具有保健、防癌的功能。
2、類(lèi)別不同
冬棗只能鮮食，屬于水果類(lèi)，也是很受歡迎的一種水果;而紅棗可用大棗曬干處理后做成，與冬棗不同，屬于蔬果和菌藻。
3、成熟時(shí)間
冬棗之所以稱(chēng)之為冬棗是因?yàn)樗纫话銞椬映墒斓囊?，大約在10月份上中旬天氣冷的時(shí)候成熟。而紅棗是我國(guó)種植了幾千年的棗樹(shù)，現(xiàn)今分布在整個(gè)中國(guó)地區(qū)都有種植，其中長(zhǎng)江以北種植較多，一般是在春季尾開(kāi)花，夏季中下旬便會(huì)成熟，很少早秋季中后期還有紅棗的。
4、大小不同
冬棗是棗樹(shù)的一種新的品種，其棗果個(gè)頭較大，均重17g左右，大的能達(dá)到25g。而紅棗一般個(gè)頭都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比較小，吃起來(lái)比較麻煩，因此，紅棗多以干貨出售。
5、熱性不同
冬棗雖然是由紅棗嫁接出來(lái)的新品種，但由于其成熟的季節(jié)較紅棗晚太多，因此，其屬性上有所改變，紅棗是屬于熱性水果，而冬棗卻是中性的的水果。
6、顏色不同
冬棗只有向陽(yáng)的半邊是紅色的，其余多是青白色，果肉白色帶微綠。而紅棗在未成熟時(shí)多食青綠色，在成熟后整個(gè)都是大紅色，干制后棗皮更紅。
7、口感不同
冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質(zhì)地十分脆嫩，落地都會(huì)開(kāi)裂，汁多無(wú)渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當(dāng)多吃。而紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對(duì)來(lái)說(shuō)棗核比較算是大一點(diǎn)點(diǎn)，可食率較低，多以干棗出售，不宜多食。
8、價(jià)格不同
由于冬棗為鮮食棗，加上其個(gè)頭較大小適中，很適合當(dāng)做零食水果食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，價(jià)格上比較昂貴，最高時(shí)達(dá)到過(guò)360元每斤，現(xiàn)在種植面積較廣，市場(chǎng)上比較多見(jiàn)，價(jià)格有所下降，一般在10元到20元每斤。而紅棗由于我國(guó)種植歷史長(zhǎng)久，價(jià)格已經(jīng)是一個(gè)穩(wěn)定的價(jià)格，每年都差不多，不會(huì)有什么太大變化，5~10元每斤。
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冬棗是青色的，并且冬棗因?yàn)槌墒鞎r(shí)間比一般棗類(lèi)要晚，所以稱(chēng)作為冬棗，冬棗的口味甘甜，不能曬干食用，因此冬棗屬于水果類(lèi)；紅棗是深受女性朋友喜歡的棗類(lèi)，紅棗具有補(bǔ)血，益氣的功效，女性吃了可以美容養(yǎng)顏，那么作為棗類(lèi)的冬棗和紅棗有什么區(qū)別呢？快來(lái)和小編一起看看吧。
冬棗（亦稱(chēng)雁來(lái)紅）是魯北地區(qū)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。
紅棗，又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。
因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng)，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
冬棗是棗的一種，因?yàn)槊磕瓿墒斓谋容^晚，所以叫冬棗，冬棗只能鮮食，儲(chǔ)存時(shí)間比較短，一般能保存三個(gè)月左右，不容易壞，銷(xiāo)售周期長(zhǎng)，且冬棗不能曬干。紅棗用大棗曬干處理后做成的，是干貨，與冬棗不是一回事。
冬棗果皮薄肉較厚，細(xì)嫩多汁，嚼之無(wú)渣，濃甜微酸，品味極佳，最宜鮮食，維生素含量是蘋(píng)果的70倍，梨的100倍，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，被譽(yù)為“活維生素丸”。
其果核較小，有仁。紅棗又為大棗，它最突出的優(yōu)點(diǎn)就是維生素含量非常高，還具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之功效。雖然冬棗跟紅棗不一樣，不過(guò)它們都是功效強(qiáng)大的食物，可以適量食用，有助于身體健康。
紅棗不是冬棗曬干的。冬棗和紅棗雖都屬于棗的一種，但是它倆最大的不同是冬棗只能鮮食，屬水果類(lèi)，而紅棗是干貨，屬蔬果。冬棗水分大，只能新鮮食用，且儲(chǔ)存時(shí)間較短，不能曬干。紅棗是用大棗曬干處理后做成的，可專(zhuān)門(mén)用于晾曬儲(chǔ)存，在沒(méi)棗吃的時(shí)候吃。
紅棗和冬棗都是很受人們歡迎的，有很多人分不清紅棗和冬棗的區(qū)別，首先在外表上，紅棗是紅色的，冬棗是青色的，紅棗就像它的紅色一樣，有補(bǔ)氣血的功效，冬棗是一種可以保健防癌的棗類(lèi)，冬棗屬于水果類(lèi)，那么接下來(lái)就和小編一起仔細(xì)的看看紅棗和冬棗的區(qū)別吧。
冬棗和紅棗的區(qū)別
1、藥用價(jià)值不同
紅棗主要用于補(bǔ)血，其棗味性甘、溫和，有補(bǔ)氣養(yǎng)神的功效，在養(yǎng)血生津方面，效果極佳，中醫(yī)上通常用于治療脾虛弱、食欲不振、氣血虧虛等方面的毛病。經(jīng)常食用紅棗，可以達(dá)到治療身體虛弱、消化不良、脾胃不和、貧血消瘦等疾病，對(duì)身體具有重要的補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效。
據(jù)有關(guān)科學(xué)家研究，冬棗中的總黃酮是人體防治腦血管疾病的重要物質(zhì)，具有特殊功效，并且冬棗具有保健、防癌的功能。
2、類(lèi)別不同
冬棗只能鮮食，屬于水果類(lèi)，也是很受歡迎的一種水果；而紅棗可用大棗曬干處理后做成，與冬棗不同，屬于蔬果和菌藻。
3、成熟時(shí)間不同
冬棗之所以稱(chēng)之為冬棗是因?yàn)樗纫话銞椬映墒斓囊?，大約在10月份上中旬天氣冷的時(shí)候成熟。而紅棗是我國(guó)種植了幾千年的棗樹(shù)，現(xiàn)今分布在整個(gè)中國(guó)地區(qū)都有種植，其中長(zhǎng)江以北種植較多，一般是在春季尾開(kāi)花，夏季中下旬便會(huì)成熟，很少早秋季中后期還有紅棗的。
4、大小不同
冬棗是棗樹(shù)的一種新的品種，其棗果個(gè)頭較大，均重17g左右，大的能達(dá)到25g。而紅棗一般個(gè)頭都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比較小，吃起來(lái)比較麻煩，因此，紅棗多以干貨出售。
5、熱性不同
冬棗雖然是由紅棗嫁接出來(lái)的新品種，但由于其成熟的季節(jié)較紅棗晚太多，因此，其屬性上有所改變，紅棗是屬于熱性水果，而冬棗卻是中性的的水果。
6、顏色不同
冬棗只有向陽(yáng)的半邊是紅色的，其余多是青白色，果肉白色帶微綠。而紅棗在未成熟時(shí)多食青綠色，在成熟后整個(gè)都是大紅色，干制后棗皮更紅。
7、口感不同
冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質(zhì)地十分脆嫩，落地都會(huì)開(kāi)裂，汁多無(wú)渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當(dāng)多吃。而紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對(duì)來(lái)說(shuō)棗核比較算是大一點(diǎn)點(diǎn)，可食率較低，多以干棗出售，不宜多食。
8、價(jià)格不同
由于冬棗為鮮食棗，加上其個(gè)頭較大小適中，很適合當(dāng)做零食水果食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，價(jià)格上比較昂貴，最高時(shí)達(dá)到過(guò)360元每斤，現(xiàn)在種植面積較廣，市場(chǎng)上比較多見(jiàn)，價(jià)格有所下降，一般在10元到20元每斤。而紅棗由于我國(guó)種植歷史長(zhǎng)久，價(jià)格已經(jīng)是一個(gè)穩(wěn)定的價(jià)格，每年都差不多，不會(huì)有什么太大變化，5~10元每斤。
有些人們聽(tīng)到冬棗會(huì)認(rèn)為冬棗是一種只有在冬季才能夠長(zhǎng)出來(lái)的果實(shí)。其實(shí)不是這樣，一般只要一進(jìn)入到秋季，冬棗就開(kāi)始上市了，冬棗的味道十分好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。冬棗吃法有很多，最主要的就是當(dāng)成是水果吃，但是其實(shí)冬棗也是可以炸著吃的。
想做好吃的酥脆冬棗其實(shí)不是很難的。
首先第一步要將冬棗挑選出好的再洗干凈來(lái)去核。其次將冬棗放在浸漬槽中有1-5分鐘的燙漂然后再講它們撈出來(lái)，不過(guò)要注意在燙漂時(shí)的溫度要達(dá)到60-90度。再將冬棗進(jìn)行脫水的處理，然后要對(duì)它進(jìn)行脫油處理不過(guò)要在真空狀態(tài)下。最后將冬棗取出后對(duì)它進(jìn)行密封的包裝處理。最后還要將冬棗有殺菌的處理。就可以做成酥脆冬棗了，行動(dòng)起來(lái)并不是很難的哦。
酥脆冬棗的制作方法，其特征在于包括如下步驟：
(1)對(duì)冬棗進(jìn)行清洗、挑選、去核;
(2)得到的冬棗置于浸漬槽中進(jìn)行1-6分鐘的燙漂后撈出，燙漂溫度為 60-90℃;
(3)得到的冬棗置于藍(lán)筐中，再將藍(lán)筐固定在離心機(jī)中對(duì)其進(jìn)行脫水處理;
微波爐可以做脆冬棗嗎
材料
紅棗干20克，白糖3030克，鹽0.25茶匙，紅糖克10克，黃油克50克，蛋白2個(gè)，小蘇打粉0.25茶匙，燕麥片70克，低筋面粉50克
做法
1.事先準(zhǔn)備：黃油提前室溫軟化用手能輕按出小坑，干紅棗切成碎粒，蛋白和燕麥片拌
2.黃油、糖、鹽用打蛋器均勻打發(fā)。
3.篩入面粉和小蘇打粉，輕輕用工具攪拌均勻。
4.加入紅棗干碎粒和攪拌好的蛋白燕麥糊，所有的材料拌成團(tuán)即可。
5.烤盤(pán)內(nèi)鋪上錫紙或耐高溫油紙，取適量面團(tuán)揉圓，在烤盤(pán)上盡量壓薄。
6.烤箱160度預(yù)熱，整好形的餅干放金烤箱烤30分鐘即可。
容易長(zhǎng)胖或者是對(duì)自己身材有著嚴(yán)格要求的人，他們?cè)诔詵|西之前一般都會(huì)考慮這個(gè)食物會(huì)不會(huì)讓自己身體長(zhǎng)胖。而脆冬棗與傳統(tǒng)冬棗不同的是，它在制作過(guò)程中加入了一些油，因此讓冬棗的味道變得更好，口感也更加酥脆。由于脆冬棗是油炸的，所以不少人會(huì)考慮脆冬棗會(huì)讓人發(fā)胖嗎?
脆冬棗是油炸的嗎
脆冬棗確實(shí)是油炸制成的，因此即使冬棗本身的熱量不高，脆冬棗經(jīng)過(guò)油炸加工后也不能多吃，并且冬棗本身是一種 糖分含量很高的水果，更要適量的食用。
脆冬棗的確是油炸的，去核后在一個(gè)真空爐里面用棕櫚油油炸而成，他們說(shuō)這種方式是真空油浴，然后炸完后放在漏斗里面把油漏。脆冬棗雖然美味可口，但是糖分含量極高，又是經(jīng)過(guò)真空油浴而成，不宜食用過(guò)多，每次三四顆左右，符合腸胃消化能力，不容易堆積糖分引起發(fā)胖，且一天不易超過(guò)10顆為宜。
適量吃點(diǎn)脆冬棗不易引發(fā)肥胖，但是因?yàn)榇喽瑮椞欠趾扛?，又?jīng)過(guò)真空油炸，所以熱量極高，吃多容易堆積脂肪，并且加上當(dāng)日其他食物的攝入的熱量，更加容易引起發(fā)胖，因此建議結(jié)合當(dāng)日飲食控制食用脆冬棗，不宜食用過(guò)多。
脆冬棗吃了會(huì)發(fā)胖嗎
脆冬棗吃多了很容易發(fā)胖。
因?yàn)榇喽瑮椊?jīng)過(guò)油炸，所以熱量極高，吃多容易堆積脂肪，若是加上當(dāng)日其他食物的攝入量，更加容易引起發(fā)胖。雖然冬棗的熱量?jī)H為105大卡，但是脆冬棗經(jīng)過(guò)油炸，所以吃脆冬棗多多少少會(huì)長(zhǎng)胖的。過(guò)多食用冬棗會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命，所以要引起注意。
畢竟冬棗糖分蠻高的，不太建議完善太晚吃很多冬棗，吃多了可能會(huì)發(fā)胖。冬棗含大量的糖分，晚上吃后也不運(yùn)動(dòng)，容易發(fā)胖的。再說(shuō)，大棗含大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。大量的糖分特別是葡萄糖進(jìn)入體內(nèi)，是不容易被分解的，所以長(zhǎng)期晚上吃太多，的確容易引起變胖。
脆冬棗怎么吃不胖
建議一次兩三顆為宜
脆冬棗雖然美味可口，但當(dāng)中纖維素含量高，含糖量也不低，不宜食用過(guò)多，每次三四顆左右，符合腸胃消化能力，不容易堆積糖分而引起發(fā)胖，且一天以超過(guò)10顆為宜。
直接吃或者煮粥食用不易胖
脆冬棗直接吃美味可口，并且便捷方便，不過(guò)把脆冬棗當(dāng)零食吃，可能不易控制食量，一不小心便容易吃多引起發(fā)胖，建議煮粥食用，做法簡(jiǎn)單且能夠相對(duì)減少冬棗的食用量。
飯后1小時(shí)或兩餐中間吃不易胖
脆冬棗不宜空腹食用，油炸過(guò)后的脆冬棗水分會(huì)減少，因此當(dāng)中的纖維素及糖分比例會(huì)增加，空腹食用容易引發(fā)腸胃消化不良，而飯后1小時(shí)吃脆冬棗能幫助消化，避免更多脂肪堆積，兩餐中間吃能增加飽腹感，緩解饑餓，降低食欲，減少其他食物量的攝入，因此不易發(fā)胖
大家都知道冰箱的作用就是保鮮，對(duì)于到了冬季，很多人家里就會(huì)關(guān)掉空調(diào)，因?yàn)楸旧硗饷娴臏囟染鸵呀?jīng)足夠低了。有些人認(rèn)為冬棗其實(shí)是不用放冰箱的，其實(shí)冬棗放進(jìn)冰箱可以延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。使用冰箱保鮮冬棗是一定要注意的就是要將冬棗放進(jìn)冷藏層里面。
1冬棗放冰箱好還是不放好
冬棗放冰箱好。冰箱中的低溫環(huán)境能延緩冬棗的腐爛變質(zhì)，起到短時(shí)間的保鮮作用。不過(guò)應(yīng)注意的是冬棗要放在冰箱的冷藏層保存，而不是冷凍層。
2冬棗洗了放冰箱好嗎
冬棗洗了不要放冰箱。冬棗洗了之后建議及時(shí)吃掉，不要放進(jìn)冰箱保存，否則冬棗容易失水干癟甚至腐爛變壞。
3冬棗放冰箱的保存條件
冬棗放冰箱其貯藏濕度需達(dá)到90%-95%；其貯藏溫度不能低于冬棗的冰點(diǎn)值，否則會(huì)導(dǎo)致冬棗損傷。一般半紅的冬棗冰點(diǎn)在-2.4℃左右，而初紅的棗高于此值，全紅棗的冰點(diǎn)低于此值。因此，為避免冬棗凍傷，宜放在冷藏層保存。
4冬棗放冰箱的保存方法
將未洗過(guò)的冬棗用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的冷藏層。如果是洗過(guò)的冬棗，要注意先將冬棗表皮的水分擦干，放入保鮮盒中，再放進(jìn)冰箱保存。
5冬棗放冰箱能保存多久
沒(méi)有洗過(guò)的冬棗，放入冰箱能保存2周左右的時(shí)間，如果是洗過(guò)的冬棗，一般只能保存2-3天。所以建議冬棗還是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，不要保存太久，以免丟失水分，影響口感，也流失了營(yíng)養(yǎng)。
紅棗我們都吃過(guò)，據(jù)說(shuō)堅(jiān)持吃紅棗的女性不僅氣色紅潤(rùn)，身體也特別健康。吃紅棗可以補(bǔ)血，還有一種棗子我們也常吃，就是冬棗，冬棗口感清脆，水分充足，絕對(duì)是補(bǔ)充維生素的好水果。對(duì)于冬棗可以補(bǔ)血嗎，并沒(méi)有特別權(quán)威證明它可以補(bǔ)血，不過(guò)冬棗保護(hù)我們血管，那冬棗都有哪些好處呢？
食用價(jià)值
微量元素
冬棗果實(shí)含有較多的 維生素A、 [6] 維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、 動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱(chēng)。黃驊冬棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是至今北方落葉果樹(shù)中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開(kāi)裂；汁多無(wú)渣，甘甜清香； 可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達(dá)96.1%。
解毒保肝
因冬棗中含有豐富的糖類(lèi)、 [7] 及 環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加 血清白蛋白含量，調(diào)整 白蛋白與 球蛋白比例，降低 血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期 肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。
解酒良藥
富含 果糖和維生素C [7] ，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時(shí)候開(kāi)始，果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來(lái)。
防治心血管病
冬棗除了含有豐富的 [7] 維生素C和維生素p，還含有較多的 維生素A、 維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益；冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對(duì) 冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。
調(diào)節(jié)免疫
近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的 [3] 環(huán)磷酸腺苷（ CAMp）等物質(zhì)。CAMp是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
膳食保健
木瓜銀耳湯
材料：木瓜1個(gè)、銀耳一朵、冬棗8粒、冰糖 [8]
做法：
1、木瓜去皮切塊；
2、銀耳提前泡發(fā)，洗凈去蒂，撕成小朵；
3、冬棗提前泡一會(huì)清洗干凈；
4、把木瓜塊、銀耳和冬棗、放入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至一個(gè)小時(shí)，關(guān)火前10分鐘放入 冰糖。
冰糖燉冬棗
材料：大冬棗10個(gè)；冰糖末30克
做法：
1、冬棗洗凈放入燉盅，加入冰糖末。在加入適量的清水，燉盅的一半量。包入保鮮膜放入蒸鍋。
2、大火蒸上40分鐘，關(guān)火后晾一晾就可食用。
酸奶沙拉盅
酸奶一支；橙子一個(gè)；冬棗3個(gè)；紅薯一片；馬蹄3個(gè)。
做法：
1、冬棗、馬蹄、紅薯分別切小丁。橙子對(duì)半切天，用小勺子把橙肉挖出來(lái)；橙肉也切丁和其它三種小丁放入碗中。
2、倒入酸奶拌均勻。分別放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
活維生素丸
冬棗營(yíng)養(yǎng)極豐富。含有 [9] 天門(mén)冬氨酸、 蘇氨酸、 絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g；含蛋白質(zhì)1.65%；膳食纖維2.3%，總量17.%；總黃酮0.26%；煙酸0.87mg/100g；胡蘿卜素1.1mg/kg；維生素B1 0.1mg/kg；維生素B2 2.2mg/kg；維生素C的含量尤其豐富，達(dá)352mg/100g；是蘋(píng)果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。
一些企業(yè)利用先進(jìn)的低溫脫水技術(shù)，迅速脫水，最大程度的保留了棗的營(yíng)養(yǎng)成分，并使其儲(chǔ)藏時(shí)間延長(zhǎng)至1年，使人們一年四季都能吃到這種珍貴的果實(shí)！
原料：鮮冬棗、植物油。
產(chǎn)品介紹：本產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)冬棗為原料，采用高科技工藝加工制成。保持冬棗天然色澤、皮薄、無(wú)核、肉質(zhì)鮮脆甘甜，富含人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，不含任何添加劑。因其維生素C含量高，被稱(chēng)為“活的維生素丸”。本產(chǎn)品包裝精美、品質(zhì)醇厚，是休閑娛樂(lè)、饋贈(zèng)親友之佳品。 黃驊古園脆冬棗、十月紅脆冬棗口味較為純正。
減肥對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)是一件十分痛苦的事情，特別是到了冬季，由于寒冷，所以女孩子一般都不會(huì)動(dòng)什么，冬天有被稱(chēng)作是儲(chǔ)存肉的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的女孩子就會(huì)通過(guò)吃水果來(lái)減肥。冬季一到，冬棗出現(xiàn)的情況就比較的普遍了，但是其實(shí)冬棗的熱量是挺高的。
冬棗是一種熱量較高的水果，平均100g的冬棗就有105大卡的熱量。所以如果是處于減肥期間的朋友，要適量食用冬棗。不過(guò)對(duì)于那些有貧血缺鐵癥狀的朋友，冬棗是一種比較理想的水果。
今天我們也給大家?guī)?lái)了關(guān)于冬棗好處的介紹，還不是很了解的朋友就一起來(lái)看看吧。
一：醒酒解酒
現(xiàn)在有很多的水果比如香蕉，蘋(píng)果，冬棗等都有醒酒解酒的作用，這是因?yàn)檫@些水果含有很多的果糖和維C，這兩種成份有很明顯的解酒效果，可以大大緩解人們因?yàn)樽砭浦蟪霈F(xiàn)的頭痛等問(wèn)題。
二：美容養(yǎng)顏
大家都知道維C是很有名的抗氧化成份，能夠美白皮膚延緩衰老。減少肌膚內(nèi)的色斑堆積以及黑色素的形成，所以愛(ài)美的朋友平時(shí)適量食用一些冬棗，對(duì)于美容養(yǎng)顏有很明顯的作用。
三：保護(hù)肝臟
肝臟是我們體內(nèi)很重要的排毒器官，平時(shí)食物的攝入不可避免有一些毒素影響肝臟的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因?yàn)槎瑮椫泻械奶欠?，維生素等可以減少毒素對(duì)肝臟的損害，所以適量食用一些冬棗可以起到保護(hù)肝臟的作用。
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