紅棗蛋糕熱量
女性紅棗養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“紅棗蛋糕熱量”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
紅棗在人們?nèi)粘Ｉ钪械挠猛究芍^是五花八門，因?yàn)榧t棗作為一種百搭的食物，不管和什么食材搭配在一起，都能夠發(fā)揮出紅棗獨(dú)特的味道。除了直接使用紅棗泡制紅棗水，或者制作紅棗豆?jié){之外，而且還可以使用到紅棗制作成紅棗蛋糕。紅棗蛋糕也是不少人喜歡吃的甜品，但是紅棗蛋糕中的熱量會(huì)是多少?
紅棗蛋糕熱量：
紅棗蛋糕 (熱量:347卡/100g)
1個(gè)蛋糕(36.0克)含有熱量125大卡，需要健美操37.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪5.10克;核黃素0.09克;鈉67.80克;鋅1.01克;磷130.00克;蛋白質(zhì)8.60克;鐵2.50克;維生素等
黑糖桂圓紅棗蛋糕的做法
用料：桂圓肉+紅棗去核100g、養(yǎng)樂(lè)多70g、黑糖70g、雞蛋170g(三個(gè))、低筋面粉110g、奶油80g
做法：
1、桂圓紅棗養(yǎng)樂(lè)多以小火煮沸後熄火，瀝出汁水備用;
2、2蛋分3次加糖打至濃稠，提起面糊可以寫(xiě)8字;
3、加入低筋面粉輕拌;
4、瀝出的桂圓湯汁和奶油一同加溫到60度，拌入面糊;
5、填入小杯中約8分滿，填入桂圓紅棗;
6、190度烤10分鐘後降溫至170度，共約20-25分鐘。
小貼士：
1、如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。
2、本配方油脂高，要攪拌均勻，免得油脂沉底;但必須小心極容易消泡，倒入杯模中仍能呈現(xiàn)一層層綢緞狀的面糊才表示成功。
3、若拌好後呈現(xiàn)稀糊狀，甚至不斷冒泡，表示拌消泡了
ys630.coM延伸閱讀
對(duì)于女人們來(lái)說(shuō),擁有一個(gè)完美的身材講就是一切自信的來(lái)源地.然而現(xiàn)實(shí)是,如今肥胖人數(shù)正在與日俱增.這對(duì)于人們來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)噩耗,但是這要怪只能是自己.正是因?yàn)槿藗儫o(wú)節(jié)制的吃一些高熱量、高脂肪的食品,又不多加運(yùn)動(dòng),才會(huì)最終導(dǎo)致肥胖.所以要解決這個(gè)問(wèn)題根本上有兩點(diǎn),一是運(yùn)動(dòng),二是飲食問(wèn)題,要注意食物的熱量.
對(duì)于女生們來(lái)說(shuō),紅棗是每一個(gè)人都非常喜歡的食品之一.它對(duì)于月經(jīng)期的女生補(bǔ)血有很大的幫助.其實(shí)不僅僅是對(duì)于女生,只要是需要補(bǔ)血的人們,紅棗都是一個(gè)不二的選擇.那么對(duì)于愛(ài)美的女生們來(lái)說(shuō),紅棗的熱量是一個(gè)很值得關(guān)注的問(wèn)題.
紅棗(干)的可食部分達(dá)88%,每100克紅棗肉含熱量1247 千焦耳、蛋白質(zhì)2.1克、脂肪0.4克、膳食纖維9.5克、碳水化合物71.6克、灰分1.9克、硫胺素0.08毫克、核黃素0.15毫克、尼克酸1.6 毫克、抗壞血酸(鮮)243毫克、維生素E3.04毫克、鉀185毫克、鈉8.3毫克、鈣54毫克、鎂39毫克、鐵2.1毫克、錳0.34毫克、鋅 0.45毫克、銅0.31毫克、磷34毫克、硒1.54微克等.
ps:干棗含糖高達(dá)70%,超過(guò)甘蔗和甜菜的甜度;還含皂甙低聚糖、葡萄糖、多糖等6種糖類;含谷氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸14種;脂肪中含油酸、亞油酸等7種以上脂肪酸;另含黃酮-C-葡萄甙等7種黃酮類化合物及大量環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分.
紅棗含糖量比較高,而且還含有豐富的維生素C,層有人把紅棗稱"活性維生素C丸".此外,紅棗含有豐富的有機(jī)酸、粘液汁及其他各種維生素、無(wú)機(jī)鹽等.
通過(guò)以上對(duì)紅棗的詳細(xì)了解,可以得出的結(jié)論是紅棗的熱量還是很高的.但是相比于身體的健康來(lái)說(shuō),減肥還是應(yīng)該先放一邊的.只要人們能夠有合理的飲食習(xí)慣和一定的運(yùn)動(dòng)量,減肥只是時(shí)間上的問(wèn)題而已.相信只要堅(jiān)持就會(huì)有回報(bào).
基本上每家每戶都擁有豆?jié){機(jī)，自己在家制作豆?jié){可以讓人喝起來(lái)更為放心。制作豆?jié){的過(guò)程中，也可以加入不同的食材，例如紅棗豆?jié){就是受諸多人喜愛(ài)的一種豆?jié){口味。因?yàn)樵谥谱骷t棗豆?jié){的過(guò)程中加入紅棗使得豆?jié){中擁有了紅棗的獨(dú)特香氣，但是這時(shí)候大家也需要了解到關(guān)于紅棗豆?jié){的熱量。
紅棗豆?jié){的熱量(以100克可食部分計(jì))是17大卡(71千焦)，單位熱量較低。
每100克紅棗豆?jié){的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%。
孩子喝豆?jié){的好處
有益于調(diào)節(jié)機(jī)體的平衡
健康是生活的主題，幾乎所有城市都掀起了豆制品風(fēng)行熱潮，豆?jié){成為眾多家庭早餐必備飲品。有人說(shuō)，“秋冬一碗熱豆?jié){，驅(qū)寒暖胃保健康”，常喝豆?jié){，對(duì)身體大有裨益。由于豆?jié){中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等特殊保健因子，能維持正常的營(yíng)養(yǎng)平衡，全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕心腦血管負(fù)擔(dān)，優(yōu)化血液循環(huán)，并有平補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫力的效果。所以，日常讓孩子喝點(diǎn)豆?jié){，對(duì)身體發(fā)育和健康都有好處，也是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。
有益于改善孩子的體質(zhì)
如果孩子平時(shí)體質(zhì)較弱，容易有感冒發(fā)燒、頭疼腦熱之類的情況，平時(shí)注意多給寶寶喝點(diǎn)豆?jié){就可能有幫助。豆?jié){對(duì)寶寶貧血的調(diào)養(yǎng)，甚至比牛奶還要強(qiáng)，能迅速補(bǔ)充寶寶所需的植物蛋白，且利于吸收，糾正了寶寶貧血，其紅細(xì)胞的攜氧能力得到加強(qiáng)，再配合多運(yùn)動(dòng)，寶寶身體會(huì)越來(lái)越棒。
有益于幫助孩子減肥
當(dāng)前，家長(zhǎng)大多不用擔(dān)心寶寶攝入的營(yíng)養(yǎng)素不夠，現(xiàn)在社會(huì)上的小胖子越來(lái)越多了，減肥反而成了一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)。豆?jié){中含有豐富的膳食纖維，具有排毒作用，如果每天喝上一杯豆?jié){，就能到處寶寶體內(nèi)多余的脂肪，清潔大腸，既能排毒養(yǎng)顏，又能減肥保健，讓寶寶全身上下一身輕松。如果連同豆渣一起喝會(huì)更好，豆渣中含有大量的膳食纖維和鈣，每100克豆渣中含有100毫克的鈣，比市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣藥片還要好。
超市里所售賣的酸奶一般都是有不同口味的，而大家最常選擇的一種口味就是紅棗酸奶。紅棗酸奶中不僅含有酸奶的酸澀味道，還含有一定的紅棗清香。并且紅棗是一種眾所周知的補(bǔ)氣益血圣品，多喝紅棗酸奶的話對(duì)女性的身體是非常有好處的?？墒且獪p肥的人在喝紅棗酸奶之前，一定要考慮紅棗酸奶的熱量。
酸奶熱量高嗎會(huì)發(fā)胖嗎
每100克酸奶其熱量是72大卡，而如果是脫脂的酸奶，每100的熱量則是57大卡。而每100g雞蛋的熱量大概是144K，每100g蛋糕的熱量大概是348K，每100g巧克力的熱量大概是586K，所以由此可見(jiàn)，酸奶的熱量并不是很高，而是屬于低熱量食品，所以很多偏胖或者血壓較高的好吃嘴們可以不用擔(dān)心，完全可以放心食用。而且酸奶還能起到很好的降壓效果哦。
從數(shù)據(jù)來(lái)看酸奶并不是熱量很高的食物，而且酸耐含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，減肥期間是可以適量飲用一些的。
酸奶的功效與作用
1、可預(yù)防骨質(zhì)疏松
因?yàn)殡m然是酸奶，但是也是奶制品，奶制品中都含有豐富的鈣和維生素D，而這兩種元素對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有很大的作用。
2、預(yù)防高血壓
這是美國(guó)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)的，結(jié)論是每天飲2—3份或更多酸奶的人，高血壓的發(fā)病危險(xiǎn)比那些不喝的人降低了50%。
3、提高免疫力
因?yàn)橐彩悄讨破?，也含有豐富的蛋白質(zhì)，可以提升機(jī)體免疫力，同時(shí)還含有非常豐富的益生菌，可以提升腸道的免疫力。
4、預(yù)防婦科感染
研究發(fā)現(xiàn)，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道保持更好的酸性，增強(qiáng)引導(dǎo)自身的抵抗力，以減少婦科感染陰道炎。
5、增加飽腹感、控制食量
喝酸奶比吃很多食物更有飽腹感，這樣就可以有效控制攝入食物的量，也有助于保持良好的身材。
哪些人適合喝酸奶
1、口臭的人
有研究顯示，有口臭的人，每天喝無(wú)糖酸奶，連喝六周，癥狀就會(huì)得到改善。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發(fā)揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內(nèi)導(dǎo)致口臭細(xì)菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的殺菌效果會(huì)大為下降。
2、消化不良的人
和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質(zhì)更易吸收，發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用。
3、經(jīng)常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。空腹時(shí)喝能更好地促進(jìn)排便。
4、服用抗菌素的人
抗菌素會(huì)引起腸道菌群紊亂，也會(huì)降低免疫力，因此服用抗菌素的人應(yīng)該經(jīng)常喝酸奶來(lái)調(diào)整菌群平衡，保護(hù)人體抵抗力。在停藥之后，繼續(xù)喝一段時(shí)間酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復(fù)人體正常菌群平衡。
5、免疫力低下的人
國(guó)內(nèi)外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能，并能抑制腫瘤。
口感甜美的蛋糕，是生活中很多人最喜愛(ài)的食物之一。而調(diào)查發(fā)現(xiàn)，更多的人偏愛(ài)于栗子蛋糕，同時(shí)有部分喜愛(ài)栗子蛋糕的人非常擔(dān)心：它的熱量是不是很高?愛(ài)吃栗子蛋糕會(huì)不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖?為了幫助大家解除憂慮，專家指出，其實(shí)栗子蛋糕的熱量并沒(méi)有大家想象中的那么高。
栗子蛋糕的熱量究竟高不高呢?如果您非常擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題，專家建議您完全可以自己在家中制作栗子蛋糕，這樣既可以保證栗子蛋糕的營(yíng)養(yǎng)成分，還能合理控制栗子蛋糕的熱量，避免身材肥胖。
栗子蛋糕營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)：
熱量(大卡)197.24
碳水化合物(克)22.30
脂肪(克)10.15
蛋白質(zhì)(克)4.99
纖維素(克)0.62
自制栗子蛋糕
原料：
龍港低筋面粉 33.0g
可可粉 12.0g
雞蛋 130.0g
綿白糖 50.0g
牛奶 250.0g
雞蛋黃 90.0g
玉米淀粉 25.0g
HOMEbrAND鮮奶油 200.0g
栗子(鮮) 200.0g
金獎(jiǎng)白蘭地(38%) 10.0g
飲用水 75.0g
栗子仁 100.0g
具體步驟：
1.攪拌雞蛋和白糖，使其成為奶油狀，然后，把栗子茸一點(diǎn)點(diǎn)地加進(jìn)去。
2.在烤制模具上涂抹黃油或魚(yú)油。
3.把在步驟1中攪拌好的混合物裝入烤制模具中，在200℃溫度下烤制45分鐘。
4.從烤爐中取出，冷卻后在水平方向切一切，使其變成兩塊。
5.將生奶油和白糖混合后，用打沫器打出泡沫。
6.將步驟5的混合物涂抹在切下三分之二的蛋糕上，做奶油夾層，把蛋糕放上去，然后在蛋糕表面涂抹剩下的奶油。
7.最后把可可粉撒在上面，再用糖水栗子裝飾。
如今市場(chǎng)上的栗子蛋糕多種多樣，其含有的糖分、熱量、脂肪等成分都是我們不能估量的，但正常情況下，栗子蛋糕含有的熱量不是很高，也不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。如果您并不放心外面制作的蛋糕，不妨自己親手制作，讓自己吃的更加放心、健康。
我們現(xiàn)在吃東西，追求的已經(jīng)不再是美味而已，我們都懂得了養(yǎng)生，所以我們吃東西不但要美味可口，還要求能吃出健康來(lái)，所以對(duì)于肥胖的人來(lái)說(shuō)，食物的熱量成為一個(gè)敏感的詞匯，熱量太高的話，胖子是最好要避開(kāi)的，那么奶油蛋糕的熱量到底多少，我們一起看看吧。
奶油蛋糕是一種糕點(diǎn)，做法就是在蛋糕上面涂上了一層奶油，奶油蛋糕的制作方法非常的簡(jiǎn)單，我們自己在家都可以做出奶油蛋糕來(lái)，但是我們必須弄清楚奶油蛋糕的熱量才行，要不肥胖就要找上我們了。
方法一
1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個(gè)蛋桶內(nèi)。把白糖加入蛋黃中，用蛋糕刷向一個(gè)方向抽打，打至變稠上勁浮起，用同樣方法將蛋白也抽打浮起，倒入蛋黃內(nèi)，要邊倒邊攪。再將精粉過(guò)籮篩后加入蛋糊內(nèi)緩緩攪勻。再將燒開(kāi)的奶油及香精水也加入蛋糕糊內(nèi)輕輕地?cái)噭颉?/p>
2.取30個(gè)蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可)，抹油或墊油紙，然后將蛋糕糊分別倒在模子內(nèi)上籠蒸約5分鐘左右即熟，下籠磕出，中心點(diǎn)一紅點(diǎn)即成。
方法二
1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易制作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過(guò)篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時(shí)，會(huì)使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當(dāng)攪拌過(guò)度時(shí)又會(huì)使蛋糕硬化，沒(méi)有氣泡
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鐘.
上文我們介紹了什么是奶油蛋糕，我們也介紹了奶油蛋糕的幾種做法，相信對(duì)于大家是有幫助的，大家現(xiàn)在就可以在家自己做出奶油蛋糕來(lái)，但是我們必須注意的是奶油蛋糕的熱量是很高的，每一百克的奶油蛋糕含有的熱量大概是378大卡呢。
有的人是非常喜歡吃蛋糕的，但是有一些蛋糕當(dāng)中的熱量是非常高的，如果是經(jīng)常去攝入的話就會(huì)導(dǎo)致自己的身體當(dāng)中有過(guò)多的脂肪堆積，長(zhǎng)期這樣的話是肯定會(huì)導(dǎo)致自己的身體出現(xiàn)肥胖的情況，從而導(dǎo)致自己身材變形的，那么這個(gè)時(shí)候就可以多吃水果蛋糕的，這種蛋糕的熱量還不是那么高的。
乳沫蛋糕
(FOAM TYpE)
是以蛋、砂糖和面粉為主要材料，通過(guò)蛋和砂糖的打發(fā)，拌入充分的空氣，使蛋糕達(dá)到膨脹松軟的效果。
例如：海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。
制作重點(diǎn)：
1)、蛋先隔水加熱，將糖加進(jìn)去。記得要用打蛋器不斷攪拌，不然底部會(huì)煮熟;溫度不可以超過(guò)42℃，否則就要成炒蛋了。
2)、(蛋和糖離水)用打蛋器打到濃稠且顏色變白。
3)、低筋面粉過(guò)篩，加進(jìn)去攪拌均勻。
4)、所有材料都拌勻后，最后再加入一些可添香的材料。
5)、制作天使蛋糕時(shí)只用蛋清來(lái)打，將蛋青打到濕性發(fā)泡，還未到干性發(fā)泡就可以了，不要打得太發(fā)。蛋清若是打到干性發(fā)泡，當(dāng)要拌入干的粉料時(shí)，比較不容易拌開(kāi)，而且打到干性發(fā)泡，在烘烤中不會(huì)再繼續(xù)膨脹，會(huì)使烤出來(lái)的蛋糕口感較干，韌性較大。
戚風(fēng)蛋糕
(CHIFFON TYpE)
它混合了面糊類和乳沫類兩種做法，改變?nèi)槟惖馁|(zhì)地和顆粒，具有較濕潤(rùn)及柔軟的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士頓派的蛋糕層和裝飾用的蛋糕都是以戚風(fēng)蛋糕來(lái)做的。
制作重點(diǎn)：
1)、在一個(gè)盆中，先將蛋黃加糖打到濃稠。
2)、加入奶、色拉油和香草精，攪拌均勻。
3)、在另一個(gè)干凈的盆中，先把蛋清打到起泡，再將糖分2--3次加到蛋清里，繼續(xù)打發(fā)至濕性接近干性發(fā)泡。
4)、取1/3蛋清加入蛋黃中，拌勻。
5)、將1/3的低筋面粉過(guò)篩加入蛋黃中拌勻。
6)、再將1/3蛋清加入拌勻，然后將1/3面粉過(guò)篩加入，拌勻。
7)、最后將剩余的蛋清和低筋面粉全部加進(jìn)去，攪拌均勻即可入模。
8)、戚風(fēng)類蛋糕因?yàn)槊婧^稀，在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹，所以模具不涂油，否則蛋糕和模具間若是隔了一層油，蛋糕無(wú)法往上膨脹，不僅體積會(huì)小，內(nèi)部住址也會(huì)變得密實(shí)而不膨松。
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