紫甘藍瘦身怎么吃呢
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紫甘藍是一種非常受歡迎的蔬菜，它的應(yīng)用價值非常高，富含維生素和其他營養(yǎng)，最重要的是紫甘藍的減肥效果非常出眾，逐漸成為現(xiàn)代人餐桌上的主力，紫甘藍當(dāng)中含有保健去脂成分，能夠加快脂肪燃燒，從而時間清除脂肪的目的。下面就來看看紫甘藍瘦身怎么吃呢？希望大家能夠了解一下吧。
紫甘藍的熱量很低，大約每100g紫甘藍僅含有含19大卡卡路里，單位熱量較低。
紫甘藍減肥食譜
糖醋紫甘藍
材料：鹽一小勺，糖適量，醋一勺，辣椒絲少許
做法：
紫甘藍洗凈，切成長條，加鹽拌勻，腌一段時間后，擠去水分，放在碗中。將鹽、糖、醋調(diào)成適合口味的汁，倒入放有紫甘藍的碗內(nèi)。鍋加油，燒熱，放辣椒絲爆出香味，撈出辣椒。將油澆在甘藍上。
上湯羽衣甘藍菜
材料：羽衣甘藍，野生菌，皮蛋，大蒜，紅椒，鹽，料酒，蠔油，胡椒粉，雞精，水淀粉，糖，醋YS630.COm
做法：
1.材料準(zhǔn)備：紅椒切絲，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘藍用清水焯下?lián)瞥觥?/p>
2.油鍋燒熱先放入大蒜炸成金黃色。
3.然后再一次放入紅椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘藍。
4.再加入調(diào)料和水淀粉快速翻炒即可出鍋。如果也被紫甘藍之爛漫外表所吸引，那么，試一試以上的紫甘藍減肥食譜吧，會發(fā)現(xiàn)它的奧妙之處。
5.所有食材混合均勻，依個人口味，可淋上檸檬汁，蜂蜜或沙拉醬拌勻即可。
甘藍包肉
材料：甘藍，絞肉餡，西紅柿，香菜，蔥，姜，料酒，鹽，醬油，油，蛋清，水淀粉。
做法：
1.甘藍片切成8x8cm的方形。剩下的邊角料剁碎。甘藍片、香菜焯水。
2.甘藍碎拌少許油，放入肉餡，再調(diào)入蔥花、姜末、料酒、鹽、醬油，然后朝一個方向攪拌。
3.甘藍片裹一下水淀粉，填好餡兒，卷起。綁好香菜繩。
4.水開后，上鍋蒸10分鐘。
5.咸甜的西紅柿汁作澆頭。
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“綠甘藍菜在鄒城叫做“腦袋白”或者“剛白菜”，很少稱呼卷心菜或甘藍菜。但惟獨很多人把紫色的卷心菜叫做“紫甘藍”，可見對其之敬重。其實，這兩種甘藍材質(zhì)和組成方式基本相同，不同的只是顏色。但人們對其態(tài)度卻大相徑庭。下面我們就來簡單的了解一下有關(guān)于紫甘藍涼拌怎么做的問題。
? ? 1.材料：紫甘藍，小蔥。調(diào)料：鹽，雞精，醋，蒸魚豉油，香油。
? ? 2.蔥和紫甘藍切成細絲。把紫甘藍洗凈，撒入鹽腌制10分鐘。把紫甘藍去除水分，放入鹽，雞精，醋，蒸魚豉油，香油。最后撒上蔥絲拌勻即可。
? ? 3.它不僅營養(yǎng)豐富，而且結(jié)球緊實，色澤艷麗，抗寒、耐熱，產(chǎn)量高，耐貯運，是很受歡迎的一種蔬菜。 凡是經(jīng)常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
? ? 4.紫甘藍的營養(yǎng)豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對高血壓、糖尿病患者有所幫助，而用火麻油拌的紫甘藍更有利于降血壓，火麻油也是世界長壽之鄉(xiāng)巴馬當(dāng)?shù)厝说娜粘Ｊ秤糜停耶?dāng)?shù)貨]有一位百歲老人死于高血壓、糖尿病、腦血管意外或者癌癥，百歲老人人數(shù)呈不斷增長趨勢。
? ? 以上就紫甘藍涼拌怎么做這樣的問題進行了相對比較簡單的回答。甘藍的營養(yǎng)價值很高，含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，以及降低膽固醇水平，有利于激素分泌。對身體非常的有好處，平時的時候我們可以多吃一些水果和這樣的蔬菜，非常不錯的選擇。
紫甘藍是近年來十分流行的一種蔬菜，相信大家都比較熟悉了，它的外形和卷心菜一樣，不過顏色是紫紅色的，十分艷麗。紫甘藍的營養(yǎng)價值是很高的，它含有大量的纖維素，可以促進腸道蠕動，改善腸胃功能，而且熱量低，適合三高的人群食用。那么，紫甘藍怎么拌涼菜好吃呢?
做法一
食材：
紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精
步驟
1、紫甘藍洗凈，切絲(可以切細點)
2、加入適當(dāng)鹽和糖腌制一會兒，把多余的水分倒掉
3、準(zhǔn)備調(diào)味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。
4、將調(diào)味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻!
小貼士：
紫甘藍的營養(yǎng)豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對高血壓、糖尿病患者有所幫助，而用火麻油拌的紫甘藍更有利于降血壓，火麻油也是世界長壽之鄉(xiāng)巴馬當(dāng)?shù)厝说娜粘Ｊ秤糜停耶?dāng)?shù)貨]有一位百歲老人死于高血壓、糖尿病、腦血管意外或者癌癥，百歲老人人數(shù)呈不斷增長趨勢。
做法二
主料
紫甘藍
輔料
鹽、糖、橄欖油、醋
步驟
1. 將紫甘藍切細絲，越細越好，撒上鹽腌制一段時間，時間可以長點，因為紫甘藍口感教硬且有點土青味，用鹽腌后會除去青味和軟身，口感也會爽脆很多。
2. 吃前用清水沖去鹽分，過冷開水并擠去水分
3. 淋上陳醋撒上白糖拌勻即可。
紫甘藍150g，豆腐皮50g
做法三
食材
蒜末、蔥末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、鹽、油各適量。
步驟
紫甘藍一葉一葉掰開，放到水里泡半小時。
2.豆腐皮洗凈，切成絲。
3.紫甘藍洗凈切細絲，切的越細越好(拌起來容易入味)。
4.豆腐絲和紫甘藍收到一起。
5.開火，稍有，把花椒炸香撈出。
6.蔥末和干辣椒放到油里，炸香。
7.炸好的蔥油涼溫，潑在豆腐絲上。
8.放蒜末、白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可。
紫甘藍是可以制作很多面食的，而且制作而成的面食看起了顏色是紫色的，但是榨出的汁顏色確實藍色，紫甘藍還被稱為紫包菜或者是紫洋白菜等等，這種蔬菜具有非常豐富的營養(yǎng)，而且還含有很多的維生素c以及維生素e等等，那么紫甘藍汁和面怎么取汁呢?讓我們一起來看看吧。
第一，紫甘藍汁和面怎么取汁呢?紫甘藍蘋果汁開開胃!豐富的維生素C、V和B、E以及多多的硫元素!紫甘藍是很健康的食物，可以做蔬菜沙拉。，拿來榨汁也很可口的哦?！∽细仕{是很適合用來榨汁喝的，它不像苦瓜那樣有很苦的味道，它的味道是微微有點甜的。在榨汁時，可以加入一點蜂蜜或者白砂糖，會使味道更加令人喜歡一些，紫甘藍的味道太過于清淡，單用它榨汁喝起來太單調(diào)，喜歡酸甜口味的朋友可以在榨汁時加入西紅柿。
第二，紫甘藍不同于普通甘藍的是，它含有豐富的花青素，花青素是一種天然的美容品，能幫助皮膚抗氧化、抗衰老。紫甘藍還含有豐富的葉酸、纖維素、維生素C、維生素U和B族維生素等，經(jīng)常吃紫甘藍能補血益氣，降低膽固醇，防止皮膚過敏，抗氧化，防癌抗癌等。
第三，因為紫甘藍中含有大量的纖維素，會促進腸胃蠕動，所以腹瀉和體質(zhì)虛弱的人盡量少吃，否則會導(dǎo)致更嚴重的腹瀉。紫甘藍中含有維生素C，最好不要和海鮮還有黃瓜一起食用，和海鮮一起食用可能會導(dǎo)致中毒，和黃瓜一起食用會阻礙維生素C的吸收。
紫甘藍汁和面怎么取汁呢?準(zhǔn)備好紫甘藍洗凈切小塊。.入榨汁機榨汁。一顆榨出來只有少許的汁水。.調(diào)上蜂蜜加了點檸檬，喝一口即爽口又營養(yǎng)。
? 紫甘藍這種蔬菜不知道大家平時會不會經(jīng)常吃，紫甘藍渾身都是寶。不管是炒著吃還是生吃都是可以的，并且營養(yǎng)豐富，功效非常多。對于體質(zhì)偏寒的女性，就比如經(jīng)常痛經(jīng)的女性，就可以多多食用紫甘藍來改善這種情況。所以今天就是來教大家做紫甘藍蔬菜沙拉，一下推薦兩種做法。
做法一：
食材
主料紫甘藍100g水果番茄50g西蘭藍100g黃瓜100g輔料橄欖油
1.水果番茄去根蒂后略洗一下然后放入少量的面粉搓洗一會再放入清水里洗凈。黃瓜也用相同的方法洗凈。
2.西蘭花切成小朵洗凈后放入沸水鍋里焯熟。
3.把黃瓜切成小塊，水果番茄切成兩半。
4.紫甘藍提前用水泡洗干凈后切成略粗的絲。
5.把切好的紫甘藍、水果番茄、西蘭藍、黃瓜放入一個大碗里，淋入少量的橄欖油拌勻。
6.放入沙拉醬攪勻即可食用。
做法二：
食材
主料紫甘藍300g 輔料鹽適量胡蘿卜適量番茄適量色拉醬適量白芝麻適量生菜適量
步驟
1.生菜和紫甘藍用淡鹽水洗凈，胡蘿卜去皮，番茄洗凈
2.把紫甘藍切絲，越細越好。
3.放入碗中，把胡蘿卜用切菜器擦成細絲后加入鹽腌制出水分
4.之后擠干水分
5.番茄切薄片
6.所有材料一起混合
7.加入色拉醬白芝麻拌勻
8.盛入碗中，最后這個是隨意擠上色拉醬
? 以上就是兩種紫甘藍蔬菜沙拉的做法了，紫甘藍可以幫助減少脂肪，所以可以達到減肥效果哦~不僅如此，在季節(jié)轉(zhuǎn)變的時候多吃紫甘藍，還可以起到預(yù)防感冒的作用?？梢娮细仕{還有提高人體 免疫力的作用。所以就多吃紫甘藍蔬菜沙拉吧！
甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。藕片在我們的生活中食用的頻率也是非常的高度的。下面我們就來簡單的了解一下有關(guān)于紫甘藍炒藕片的問題。
? ? 1.紫甘藍。輔料：鮮藕、鮮筍、彩椒、紅辣椒、姜。調(diào)料：鹽、味精、雞粉、糖、水淀粉、食用油。
? ? 2.鹽、味精、雞粉、糖、水淀粉制成碗芡備用。 紫甘藍洗凈后切片、生姜切片備用。鮮藕和鮮筍去皮、洗凈后切片。彩椒切菱形片、紅辣椒切轱轆備用。鍋中做油，5成熱時下入姜片炒香。下入藕片煸炒至斷生后下入彩椒、鮮筍、紫甘藍、紅辣椒大火爆炒均勻.淋入碗芡后待鍋中湯汁明亮濃稠后出鍋即成.
? ? 3.鮮藕片要切得薄一些。彩椒、鮮筍、紫甘藍、紅辣椒皆可生食，不必加熱時間太長。
? ? 4.紫甘藍炒藕片該菜制作簡單，是一道非常受歡迎的魯式小炒，具有味道鮮美、口感爽脆、營養(yǎng)豐富、低油低脂的特點。做法很簡單，特別適合老人和小孩經(jīng)常食用。
? ? 5.生藕性寒，有清熱除煩的功效，特別適合因血熱而長痘痘的患者食用；但煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補佳品
? ? 6.凡是經(jīng)常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
? ? 以上就紫甘藍炒藕片這樣的問題進行了相對比較簡單的回答。我們在平時的時候都非常的喜歡吃藕片，非常的甘甜美味。現(xiàn)在的人為了追求美食不斷的創(chuàng)新新鮮食物。為了頓美食可以跑出去很遠。吃歸吃，在自己身體允許的情況下適量的食用。一定要合理膳食。
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