西紅柿茄子燉豆角——夏季開胃去火菜
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何進行四季養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供西紅柿茄子燉豆角——夏季開胃去火菜，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
夏季很容易出現(xiàn)上火，食欲不振等情況，而且還會出現(xiàn)中暑的情況哦，所以夏季要注意防暑降溫，要經(jīng)常吃一些開胃菜，這樣可以有利于促進食欲，同時還可以去火，來看看西紅柿茄子燉豆角的做法。
【西紅柿茄子燉豆角】
主料 長茄子2個四季豆150g西紅柿1個
輔料 油適量蔥姜適量蒜瓣4個鹽適量醬油20ml糖2g雞精少許
步驟
1.準備好所有的食材。
2.茄子洗凈切墩=滾刀塊加入一些鹽腌制片刻。
3.豆角去老筋掰小段，蔥姜切碎。西紅柿洗凈。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.放入豆角翻炒片刻。
6.然后在放入茄子繼續(xù)翻炒片刻。
7.把西紅柿用手撕入鍋中。
8.加少許糖。
9.加入醬油翻炒。
10.然后加適量清水。
11.加蓋大火燉燒。
12.大火燉煮15分鐘后加入鹽調(diào)味。
13.最后加少許雞精關(guān)火。
炎熱的夏季來說，隨著氣溫升高，人的食欲下降，喜歡吃的涼食，但對胃傷害大，今天小編做道開胃菜----西紅柿茄子燉豆角，菜肴有點微微酸爽，茄子棉軟，豆角嫩，泡到湯汁，吃著更下飯了?；脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。今天這款美食，它的做法雖然簡單，但味道不差的，是一道超級美味下飯的家常菜哦。西紅柿含有豐富的維生素C，可以生津止渴，而且還可以健脾養(yǎng)胃消食，而且還可以清熱解毒的哦，具有降壓去火的作用，夏季開胃消食不錯的選擇，大家不妨試試吧。
西紅柿茄子燉豆角的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食品品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，夏季開胃去火養(yǎng)生菜，當然還是低脂肪的食物類型，大家可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處。
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夏季很多人都在用各種的方法去火消暑，注意是找到適合自己的方式和方法哦，通過食物來保持健康是很重要的哦。那么夏季吃什么呢?不妨試試苦瓜釀山楂卷吧，清熱去火，開胃助消化哦。
【苦瓜釀山楂卷】
【主料】苦瓜1根、山楂卷10個、圣女果1個
【輔料】鹽適量、蜂蜜適量、
【步驟】
1.準備食材：苦瓜、三渣卷、蜂蜜。
2.將苦瓜洗凈切成厚片。
3.將苦瓜瓤用小刀取出。
4.鍋中做開水，放入苦瓜片焯一下，放一點鹽，變翠綠色立即撈出。
5.撈出過冷水。
6.在撈出瀝干水分。
7.將山楂卷鑲在苦瓜內(nèi)，依次將切好的苦瓜都這樣做好。
8.擺在盤中，用圣女果點綴，食用時倒入蜂蜜即可。
苦瓜營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素C,有減肥美容功效，在春季可以做道祛火開胃的---苦瓜釀山楂卷，簡單又美味，適合春季開胃食用。不但能能刺激人的味覺神經(jīng)，使人增進食欲，還可加快胃腸運動，有助消化。山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。苦瓜具有消暑降溫的作用，而且還可以開胃消食哦，對于夏季來說是不錯的選擇，搭配山楂的話可以有助于去火幫助消化。
上面介紹了苦瓜釀山楂卷的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你變得更加的美麗哦，夏季去火開胃助消化首選，補充維生素和氨基酸，是不錯的補品。
1、2020夏季去火吃清炒苦瓜
材料：苦瓜3根,小蔥2根,鹽1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙。
做法:先將苦瓜洗凈,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此時用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。然后小蔥切成段,放入油鍋內(nèi)爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,與此同時,加入鹽、糖,約炒1分鐘后,加入味精,翻炒半分種熄火,淋上少量麻油,即可裝盤。
2、2020夏季去火吃西芹百合炒腰果
材料：西芹100克,百合50克,胡蘿卜50克,腰果50克,食鹽、白砂糖、食用油適量。
做法:將百合切去頭尾分成幾瓣,西芹洗凈后切丁,胡蘿卜洗凈后切成薄片;炒鍋內(nèi)下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用。然后將油倒出一半,開大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。最后下入百合,加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘,關(guān)火后撒入腰果,均勻混合后即可盛盤食用。
3、2020夏季去火吃涼拌芹菜
芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿等功效。經(jīng)常吃芹菜能增強抵抗力,尤其在2020夏季,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀,吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。
芹菜洗凈、切絲,放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量,放入碗中調(diào)成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可食用。
4、2020夏季去火吃涼拌藕片
蓮藕具有多種食療效果。現(xiàn)代科學(xué)分析,蓮藕含有大量鐵質(zhì),具有補血作用。其豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。天熱吃點脆甜的藕片,不僅開胃爽口,還有清火潤燥的功效。
蓮藕去皮洗凈、切片,加入醋5克和少量的水浸泡,紅辣椒、蔥分別洗凈、切末;鍋中倒入適量的水燒開,放入蓮藕片煮熟,撈出瀝干水分,盛在盤中待涼;最后,加入紅辣椒末、蔥末及調(diào)味料(白糖、醋、香油各10克)攪拌均勻就可以了。
2020夏季去火喝什么茶
1、綠茶
綠茶我國被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
綠茶為不發(fā)酵茶,性味苦寒冰鎮(zhèn)后過寒不適宜女性及胃寒的消費者飲用。
2、冬瓜茶
冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料,具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是理想的健康飲品。據(jù)《本草綱目》記載,冬瓜味甘性涼,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效,很適合在2020夏季“清補”,能夠利尿清熱,對愛美的瘦身族而言,更是夏日減肥的良品。
自己在家可購買新鮮冬瓜洗凈去籽后,連皮切塊,加水燉煮至軟爛,可直接飲用,也可用果汁機打成泥后過濾,再加上少許的糖,就是原汁原味又不會發(fā)胖的冬瓜茶。
2020夏季去火吃什么水果
1、西瓜
西瓜中含有大量的水分,是一種可以滋身補體的食物和飲料,適宜于中暑發(fā)熱,汗多口渴之人食用?？诳?、汗多、煩躁時,吃上一塊西瓜,癥狀會馬上改善。西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì),有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥,其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì),以增加腎炎病人的營養(yǎng);瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
2、草莓
中醫(yī)認為,草莓味甘、性涼,有潤肺生津、健脾和胃等功效,飯后食幾顆草莓,有助于消化開胃,健脾生津。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國外醫(yī)學(xué)家研究,草莓中含有抗癌成分,可抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲,草莓早就享有“水果皇后”的美稱,并被作為兒童和老年人的保健食品。
夏季很容易上火，吃些什么比好呢，當然是一些去火消暑的食物了，很多人都不知道應(yīng)該如何食用，所以就吃錯了，不僅不能達到目的，而且還會造成一些不良影響，下面小編就來介紹玉米蓮子燉土雞的做法。
玉米蓮子燉土雞
主料：土雞半只、新鮮甜玉米一根、
輔料：蓮子10g、鹽兩勺、枸杞3g、姜3g、
步驟：
1.主料：土雞、新鮮甜玉米
輔料：鹽、蓮子、枸杞、姜
2.把蓮子用涼水泡2小時以上，枸杞洗凈，用涼水泡20分鐘以上，姜切片
3.把土雞收拾干凈洗凈切塊
4.涼水小 煲里，加姜片大火燒開
5. 撇去血沫，轉(zhuǎn)小火，加蓮子煲40分鐘左右
6.把新鮮玉米去皮洗洗，切小快
7.加煲里，再煲30分鐘左右
8.加枸杞
9.加鹽
10.再次煲5分鐘左右
11.美味雞湯就好了
玉米蓮子燉土雞，湯汁香味撲鼻，玉米鮮嫩，蓮子苦中帶香，吃起來不油膩，反而還能抑制喝湯過多上火哦。具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，玉米是很好的養(yǎng)生保健的食物，可以預(yù)防冠心病動脈硬化的發(fā)生，同時還可以降低血壓和血脂，對于預(yù)防疾病有好的功效，同時還可以促進身體健康，夏季去火消暑也是不錯的選擇。
玉米蓮子燉土雞的好處和它的做法，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，夏季去火消暑防治心血管疾病，而且對于保護胃黏膜和健脾養(yǎng)血有一定的好處，平時的時候大家可以經(jīng)常這樣的食用，對健康是有好處的。
白蘿卜大家都不陌生吧，它是一種很常見的食材，而且一年四季都有賣的，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以促進食欲哦，夏季吃什么呢，白蘿卜十二夏季食用，可以促進食欲，防暑降溫，來看看它的做法。
白蘿卜條所需材料
主要食材白蘿卜、蔥花、紅辣椒、花椒粒、鹽、雞精、植物油
熗白蘿卜的做法
1、白蘿卜去根須，洗凈，切條，裝盤，放入鹽和雞精調(diào)味。
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放入蔥花、干紅辣椒段和花椒粒炒香，關(guān)火，淋在白蘿卜條上拌勻即可。
白蘿卜的功效與作用
白蘿卜中含有大量的芥子油、淀粉酶和膳食纖維，所以具有促進消化、增強食欲、健康胃腸蠕動的作用。白蘿卜具有清熱降火的作用，夏季食用能夠幫助清除肺胃積熱，很好的防暑下火功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C及微量元素鋅，而且還可以健脾養(yǎng)胃，如果你經(jīng)常有食欲不振或者是不知道如何食用的問題，不妨試試這道白蘿卜，可以讓你胃口大開，而且還可以降火去暑，夏季不妨試試這道美味的白蘿卜條吧。
熗白蘿卜條的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經(jīng)常可以買到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，夏季開胃去火促進食欲首選，讓你的食欲大開，而且還可以補充營養(yǎng)。
夏季吃什么最開胃消食呢，很多人想知道這個問題，其實適合夏季的食物還是有很多的，比如說薺菜就是不錯的選擇，清熱去火而且還可以利尿消腫的哦，如何食用呢，今天介紹好吃的薺菜拌千張的做法吧。
【薺菜拌千張】
主料：芨芨菜200g、千張1 張、胡蘿卜50g、
輔料：植物油2g、鹽1茶勺、大蒜2瓣、涼拌生抽2茶勺、麻辣油2茶勺、香油1茶勺、白糖2g、
步驟：
1.準備好材料
2.把芨芨菜撿干凈洗凈，千張切絲，大蒜用搗蒜器搗成泥
3.胡蘿卜洗凈去皮切絲
4.湯鍋加涼水燒開，下千張、胡蘿卜絲，焯燙2分鐘，撈起過涼水，撈起瀝干水分
5.開水下芨芨菜，加幾點植物油，燙一分鐘左右撈起，過涼水撈起，擠干水分
6.把千張、胡蘿卜絲， 芨芨菜里加白糖拌均勻
7.加大蒜泥、鹽、涼拌生抽拌均勻
8.加麻辣油、香油
9.拌均勻即可
薺菜有清涼、解熱、利尿等功效，可以用它拌涼菜，與豆腐皮、胡蘿卜搭配，顏色鮮亮，麻辣可口，吃著營養(yǎng)的野菜還能開胃喲。薺薺菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，可預(yù)防胃癌和食管癌。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素，是不錯的保護眼睛的元素，可以讓你的食欲大增，同時也可以起到去火利尿的作用哦，是不錯的抗癌之選，也可以起到開胃保健的作用，還可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。
薺菜拌千張的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到降壓降脂的作用，夏季開胃去火利尿又抗癌，各類人群都是不錯的首選。
