適合夏季清熱去火食譜不能錯過
夏季養(yǎng)生清熱。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的四季養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“適合夏季清熱去火食譜不能錯過”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
夏季來了，人們都會有中暑的情況，所以夏季應該選擇多吃一些去火清熱的食物，這樣的話可以開胃健脾，同時還可以減少疾病的發(fā)生，所以夏季吃什么成了大家的問題一直了，下面來看看適合夏季的食譜。
綠豆南瓜湯
材料：]綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法
綠豆清水洗凈，趁水氣未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。
功效
綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。
苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法
將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。
功效
清利暑熱，止痢解毒。適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
上面的這些食譜都是適合夏季食用的類型，可以通過食用這些食物來補充人體所需的營養(yǎng)成分，特別是夏季的時候要注意多吃一些清涼舒爽的食物哦，可以促進食欲，同時還可以防止中暑等情況的發(fā)生。
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夏季炎熱，人們都會感覺到很煩躁，而且會出現(xiàn)食欲下降啊或者是身體狀態(tài)不佳等情況的出現(xiàn)，那么夏季如何清熱去火呢，其實食物也可以做到的，下面就來推薦兩款適合夏季清熱去火的食物。
開胃鴨舌
用料：鴨舌100g、酒糟乳100g、枸杞子10g。
做法：鴨舌洗凈，放入姜、蔥、料酒和水煮開，撈出瀝干，用酒糟乳腌制兩小時以上，放入開水煮過的枸杞子。此菜肴鮮嫩可口，便于保存。
功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效。枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目。夏季食用此款菜肴可清暑熱、養(yǎng)陰活血，適合心血管疾病、胃口不佳者。鴨舌含有的蛋白質(zhì)是比較豐富的，而且還可以清熱潤燥，對于養(yǎng)肝明目是不錯的選擇，夏季食用清熱去火。
荷蘭清暑化濕粥
用料：粳米50g、薏米、扁豆各30g、荷葉、佩蘭各15g。
做法：薏仁、扁豆較難煮熟，因此在煮之前應用溫水浸泡2～3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭即可。
功效：薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用于脾胃虛弱、食欲不振癥狀。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽等功效。夏季食用清熱去火，而且還可以消除水腫，對于增強體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生有很好的作用。
上面介紹了夏季適合的兩款食譜，不知道大家對這些有所了解了嗎，其實夏季應該多吃一些含有水分和維生素的食物，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求，也能達到去火降暑消腫的作用。
夏季很容易上火哦，所以要注意防暑降溫的工作，要注意飲食，什么樣的飲食具有清熱去火的作用呢，其實有很多的食物哦，下面就來介紹緩解燥熱，調(diào)理體質(zhì)的幾款食譜，你一定不能錯過。
1.仙人粥
配方：制何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚.紅糖
雨水節(jié)氣養(yǎng)生食療篇 菊槐綠茶飲可清熱去火
做法：將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時，放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮一會兒，沸即可。
此粥有補氣血，益肝腎之功效。通用于肝腎虧損，發(fā)須早白，血虛頭昏耳鳴，腰膝軟弱，大便于結(jié)，以及高血脂癥，冠狀動脈粥樣硬化性心臟癇，神經(jīng)衰弱，高血壓等病癥。這樣的粥品可以有緩解神經(jīng)衰弱啊或者是頭暈等氣血虛弱等情況的發(fā)生，而且還可以有緩解高血壓等疾病的功效哦，對身體健康是有好處的。
2.銀耳粥
配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
做法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥.熟時加入冰糖(或白糖).每天一次。
此方具有滋陰補腎之功效。適用于自汗盜汗，遺精腰痛，婦女帶下等癥。這樣的食用方法，可以去火潤燥，而且還可以增強體質(zhì)哦，對于氣血的調(diào)理有很好的幫助作用。
關于夏季清熱去火的食譜，上面小編給大家介紹了，家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補血補氣的作用，適合各類的人群食用哦，緩解燥熱調(diào)理體質(zhì)，對身體健康是有很大幫助的。
夏季炎熱，要多吃一些清淡的食物，少吃大魚大肉的，夏季應該注意多喝水，多吃含有纖維素豐富的食物，比如說新鮮的水果和蔬菜都是不錯的選擇，香菇和苦瓜的完美結(jié)合是這個夏季去火減肥的必備食材。
香菇苦瓜
香菇苦瓜所需材料
主要食材苦瓜、香菇、紅辣椒絲
香菇苦瓜的做法
1、先講買回來的干香菇用水泡發(fā)，然后洗凈，在擠出里面存有的水分，最后將其切絲;
2、然后在拿出苦瓜，講苦瓜洗干凈后，去瓤，切成條，在沸水中滾燙一下，最后撈出來，瀝干里面的水分，放置還待用即可。
3、在將炒鍋置火上，倒油燒熱后，在鍋里放入香菇絲翻炒，在下入苦瓜條翻炒至熟即可。
4、最后在放入少許的鹽、紅椒絲、料酒、白糖、味精及少許泡香菇水，燒沸后即可完成此道菜。
香菇苦瓜的功效與作用
香菇苦瓜是一道家常民間小菜，一般的家庭都懂做這道菜，苦瓜本身就具有清熱解毒之功效，在與香菇搭配，兩種食材混合在一起食用效果更佳。香菇苦瓜食用效果佳，能下火、解暑、清熱的功效，營養(yǎng)價值高。一般在市場上瓜果類的食物都具有美容養(yǎng)顏的功效，然而香菇體內(nèi)所含的維生素D、鐵都具備一定的美容功效，搭配苦瓜的話可以清熱去火，而且還可以有美容減肥的作用，讓你這個夏季胃口大開，同時還可以有解暑去火的作用哦，大家平時的時候可以經(jīng)常食用的哦。
香菇苦瓜的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食品品適合的人群有很多，夏季清熱去火促進食欲減肥，當然還是低脂肪的食物類型，大家可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處。夏季清熱解毒是不錯的選擇哦。
夏季很容易上火，大家都知道，這大熱的天氣，不知道應該如何去火，而且還會出現(xiàn)中暑的情況哦，如何緩解呢，涼茶就是不錯的選擇，今天介紹幾種適合夏季的涼菜，可以讓你清涼一夏，可以有清熱去火的作用。
荷葉涼茶
用荷葉半張，撕成碎塊、滑石10克，一起放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放少量白糖攪勻，冷卻后飲用。
荷葉味苦，性平，歸肝、脾、胃經(jīng)，具有清暑化濕、升發(fā)清陽、涼血的功能。
西瓜皮涼茶
將西瓜外皮的綠色層洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，此茶可去暑利尿。
陳皮茶
陳皮10克，洗凈，放入茶杯中，沖入開水，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰一下更好。常飲陳皮茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。陳皮可以清熱去火，而且還可以有止咳化痰的作用，對于健脾養(yǎng)胃也有一定的好處。
參七茶
西洋參、三七各5克，沸水泡服。參七茶具有養(yǎng)陰益氣、醒腦提神的功能，可減壓，能提高人體免疫力和增強抗力，特別適合工作繁忙的白領飲用。
烏梅茶
烏梅15克，沸水泡服。烏梅有收斂生津、清暑解渴的作用，常飲烏梅茶可以促進消化。
關于適合夏季的養(yǎng)生保健涼茶，大家都知道了吧，可以看出的是這些茶品的養(yǎng)生作用是很強大的，而且還適合各類的人，可以清熱去火，涼血解毒，同時也可以增強人體的免疫力和抵抗力，是不錯的養(yǎng)生茶品之選。
夏季是很容易出現(xiàn)上火啊或者是身體素質(zhì)抵抗力差等情況的出現(xiàn)，讓人們沒有食欲，而且還容易中暑，所以在夏季應該注意一些養(yǎng)生保健的小常識，吃什么很重要，下面介紹清熱養(yǎng)肝的食譜。
丹參黃豆湯
用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。
制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。
功效：補虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補。丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實，丹參能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性，機體對自由基的清除能力增強，減少細胞、組織、臟器的變性和破壞。所以說丹參是很滋補的一種食材，而且營養(yǎng)價值高，它可以有清除自由基，具有增強抵抗力的作用和功效，同時還可以活血化瘀的有效食譜之一。
豬肝枸杞子湯
用料：豬肝100克，枸杞子50克。
制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。
功用：能補肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。
上面介紹了適合夏季清熱養(yǎng)肝的兩款食譜，方法簡單，而且營養(yǎng)價值還是比較高的哦，不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補充蛋白質(zhì)和氨基酸，夏季清熱養(yǎng)肝的藥膳食譜，而且還可以預防疾病。
