茄子西紅柿豆角的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《茄子西紅柿豆角的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
經常吃家常菜的人們一定會了解茄子，西紅柿豆角等蔬菜。因為人們會經常吃這幾種蔬菜，茄子當中含有豐富的鐵元素是人們身體需要的。西紅柿含有豐富的維生素也是能夠滿足人們身體需要補充的成分。豆角經常吃可以提高人體免疫力。那么茄子西紅柿豆角的做法有哪些呢？
西紅柿茄子燉豆角
食材主料長茄子2個四季豆150g西紅柿1個輔料油適量蔥姜適量蒜瓣4個鹽適量醬油20ml糖2g雞精少許
步驟
1.準備好所有的食材。
2.茄子洗凈切墩=滾刀塊加入一些鹽腌制片刻。
3.豆角去老筋掰小段，蔥姜切碎。西紅柿洗凈。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.放入豆角翻炒片刻。
6.然后在放入茄子繼續(xù)翻炒片刻。
7.把西紅柿用手撕入鍋中。
8.加少許糖。
9.加入醬油翻炒。
10.然后加適量清水。
11.加蓋大火燉燒。
12.大火燉煮15分鐘后加入鹽調味。
13.最后加少許雞精關火。
茄子炒豆角
材料主料：豆角，茄子，
調料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，雞精，鹽
做法
1.先把茄子切成小長條，先放鹽水中浸泡，去除有毒物質.長豆夾洗干凈，切成小拇指長的段.幾顆大蒜備用.
2.水燒開，把切好的豆夾放入，過水幾分鐘吧，撈起放冷水中淋一下。
3.鍋稍多放點油，放入姜末，干辣椒再把撈起的漏干水的茄子倒入鍋中.翻炒，待變色，有點軟時，放已過水的豆夾，大蒜，生抽，再翻炒后放少量的鹽，雞精起鍋.
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每個家庭離不開吃，蔬菜的種類也是五花八門的，有的時候每天都要為吃什么而發(fā)愁，其實大自然給予我的很多東西都是有它的道理的，蔬菜的做法也是很有講究的。有的時候我們去飯點吃飯，為什么會覺得菜那么好吃呢，是因為廚師的做法比較好，所以味道就比自己做的好吃，其實材料都是一樣的，下面是茄子西紅柿的做法。
主料
茄子2根 西紅柿一個
輔料
蒜末適量,白糖適量,鹽適量,蔥花適量
茄子西紅柿的做法步驟
1. 茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片
2. 鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起 待用。茄子比較吃油，所以油要多放點
3. 把茄子撈起鍋中多余的油盛起來，然后鍋中放一點點油，放蒜末爆香一下，倒入西 紅柿翻炒一下，翻炒爛一點也無所謂了
4. 一分鐘后倒入茄子混炒一下，加鹽和少許白醋，翻炒均勻后加點蔥花就可以起鍋了。
食材
? ?茄子2根，西紅柿一個。
做法
茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片。
鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起待用。茄子比較吃油，所以油要多放點。
把茄子撈起鍋中多余的油盛起來，然后鍋中放一點點油，放蒜末爆香一下，倒入西紅柿翻炒一下，翻炒爛一點也無所謂了。
一分鐘后倒入茄子混炒一下，加鹽和少許白醋，翻炒均勻后加點蔥花就可以起鍋了。
我可以保證的說味道相當不錯，你可以試著做一下的，只有用心去做，簡單搭配也能做出好滋味。
茄子西紅柿是我們的家常菜，有人特別喜歡生吃西紅柿，西紅柿有大量的維生素，可以解酒，還有美容的功效呢，多吃蔬菜對身體是有好處的，平時的時候也要葷素搭配，以免肉食太多吸收不了堆積成脂肪。
茄子和豆角都是家中常見的兩種蔬菜，而且茄子和豆角中所含有的物質成分以及口感不同，所以將茄子和豆角搭配在一起的話可以給人帶來豐富的味覺感受，以及補充身體所需營養(yǎng)。而使用茄子燜豆角就是不少家庭會選擇的一種方法，接下來就為大家具體講解茄子燜豆角的制作方法，快來學習一下吧。
干辣椒段10克
蒸魚豉油5克 耗油3克 味精2克 雞精3克
做法
方法一
茄子切成五厘米條 豆角切成五厘米段
鍋中放寬油6成熱下入茄子豆角炸成金黃色。
鍋熱放少許油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸魚豉油5克 耗油3克 味精2克 雞精3克調味淋香油裝盤即可。
方法二
長豆角，洗凈擦干水份擇長段備用。茄子帶皮切條狀，紅椒切條狀、大蒜去皮壓破成片狀，備用。鍋熱多一些的油，下長豆角中火炸至顏色油綠起泡撈出瀝干油分。鍋熱油，下大蒜、紅椒爆香，下茄條翻炒至軟，放入長豆角，加醬油、生抽翻炒上色，調鹽、雞精翻勻即可。
方法三
茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸魚豉油5克，耗油3克，味精2克，雞精3克。茄子切成五厘米條;豆角切成五厘米段;鍋中放油6成熱，下入茄子、豆角炸成金黃色。鍋熱放少許油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸魚豉油5克、耗油3克、味精2克、雞精3克調味淋香油裝盤即可。
方法四
主料：豆角、茄子
輔料：蒜、辣椒(紅，小)、水
調料：蠔油、生抽、食油
做法：
1、準備好食材。
2、茄子洗凈切成長條狀(食指粗細)，豆角洗凈摘掉老筋切成長約8cm左右的段，紅辣椒切小段，大蒜切片。
3、鍋里倒入油，油燒至7成熱后下茄子油炸。
4、炸軟后撈出控油。
5、豆角下油鍋油炸。
6、炸至表皮起皺，豆角徹底炸熟(生豆角不可以食用)后撈出控油。
7、鍋里留一點底油，放入蒜片和紅辣椒爆香。
8、放入茄子和豆角翻炒。
9、倒入生抽，蠔油，鹽，少許清水翻炒均勻。
10、大火翻炒均勻，湯汁收濃即可
茄子是一種百搭的蔬菜，因為不管是烤茄子還是魚香茄子，都受到了不少人的好評，而且想把茄子吃出更不一樣的風味，也可以自己變著花樣制作茄子。茄子和豆角這兩個蔬菜都是可以搭配在一起，并且茄子燜豆角也是一個廣受好評的菜肴。接下來的文章就為大家講解茄子燜豆角的制作方法，快來學習一下吧。
干辣椒段10克
蒸魚豉油5克 耗油3克 味精2克 雞精3克
做法
方法一
茄子切成五厘米條 豆角切成五厘米段
鍋中放寬油6成熱下入茄子豆角炸成金黃色。
鍋熱放少許油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸魚豉油5克 耗油3克 味精2克 雞精3克調味淋香油裝盤即可。
方法二
長豆角，洗凈擦干水份擇長段備用。茄子帶皮切條狀，紅椒切條狀、大蒜去皮壓破成片狀，備用。鍋熱多一些的油，下長豆角中火炸至顏色油綠起泡撈出瀝干油分。鍋熱油，下大蒜、紅椒爆香，下茄條翻炒至軟，放入長豆角，加醬油、生抽翻炒上色，調鹽、雞精翻勻即可。
方法三
茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸魚豉油5克，耗油3克，味精2克，雞精3克。茄子切成五厘米條;豆角切成五厘米段;鍋中放油6成熱，下入茄子、豆角炸成金黃色。鍋熱放少許油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸魚豉油5克、耗油3克、味精2克、雞精3克調味淋香油裝盤即可。
方法四
主料：豆角、茄子
輔料：蒜、辣椒(紅，小)、水
調料：蠔油、生抽、食油
做法：
1、準備好食材。
2、茄子洗凈切成長條狀(食指粗細)，豆角洗凈摘掉老筋切成長約8cm左右的段，紅辣椒切小段，大蒜切片。
3、鍋里倒入油，油燒至7成熱后下茄子油炸。
4、炸軟后撈出控油。
5、豆角下油鍋油炸。
6、炸至表皮起皺，豆角徹底炸熟(生豆角不可以食用)后撈出控油。
7、鍋里留一點底油，放入蒜片和紅辣椒爆香。
8、放入茄子和豆角翻炒。
9、倒入生抽，蠔油，鹽，少許清水翻炒均勻。
10、大火翻炒均勻，湯汁收濃即可。
據可靠消息報道，很多人已經被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產生，基本上都是吃的原因。如果你經常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好茄子炒豆角。
2.12將茄子和豆角改刀成條，蒜和蔥切碎。
3.21將紅椒切細絲，放在清水中備用。
4.平底鍋倒油燒熱，先下豆角炒至豆角表皮變色起皺，將豆角出鍋。
5.倒入茄條同樣的方法炒至茄條變軟，將茄條出鍋。
6.鍋底留下一點兒油，下蔥碎及干花椒炒香。
7.將炒好的豆角茄子回鍋。
8. 加鹽和生抽調味兒。
9.出鍋前放一點兒糖和胡椒粉，裝盤后放上紅椒絲裝飾。
茄子炒豆角對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
面條是中國人日常餐桌上不可缺少的主角之一。面條可以有很多種鹵，比如西紅柿雞蛋面、炸醬面、、麻醬花椒油面等。從做法也可分為湯面、炒面、拌面、悶面、蒸面等。從區(qū)域特色上又可分為四川擔擔面、重慶板凳面、上海陽春面、馬蘭拉面、朝鮮冷面、陜西臊子面、山西刀削面等。下面給大家介紹西紅柿豆角面條的做法。
一、做法一
食材：面條400g、豆角200g、西紅柿2個、豬肉一塊、蔥一段、姜3片、蒜2瓣、油1勺、
鹽2勺、醬油一勺、干辣椒2顆、八角2匙。
步驟：
1.蔥姜蒜、豬肉切好備用。鍋中放油加熱加入豬肉片、蔥姜、干辣椒翻炒。
2.加入醬油。加入八角，加入水，放入豆角大火燒開。在放入西紅柿和蒜末。
3.水開下面條 快熟的時候放鹽，煮好了。
二、做法二
食材：豆角500克、西紅柿一個、蔥適量、蒜適量。
步驟：
1.先把豆角洗凈掰成小截，西紅柿洗凈切碎，蔥切碎，蒜切碎備用。
2.開火放少量的油，把油加熱，放出切碎的蔥沫和蒜沫，煸出香味。
3.加入揀好的豆角，大火炒至油綠色(煸炒的看的豆角的綠是油光油光的就正好)。
4.加入事先切碎的西紅柿開始翻炒。豆角和西紅柿大火炒至粘稠，即可。
5.加入適量的水，(水加到完全沒過菜就好，如果喜歡湯大點的也可以多加一點水)，調成中火燉制大概5-7分鐘，出鍋就可以了。
6.水開加入面條煮好，澆上美味的醬汁，一碗熱騰騰的面條就可以開吃啦。
三、做法二
食材：油豆角一斤、西紅柿3個、火腿腸2根、手搟面1斤、大蒜5粒、紅辣椒4粒、山花椒一小勺。
步驟：
1.將面條放入電飯煲的蒸屜上，用布包住，電飯煲調到煮飯檔位。
2.在面蒸的過程中我們完成材料和醬汁的準備，大蒜和火腿要切成片。
3番茄去底切成小塊，豆角掰成小段，將花椒和辣椒過油后濾出。
4.將豆角入鍋炒片刻后，加入番茄，蒜丁，香腸片，進行翻炒。
5.炒到番茄變成醬汁，加入鹽、雞精和少量醬油，鹽比平時炒菜多加點，因為還要放面條。
6.此時面條已經差不多，將面導入小盆中，用筷子慢慢將其全部散開，不要留下打結的疙瘩。
7.將做好的番茄豆角醬汁倒到面上，攪拌均勻即可。
飲食安排得好不好是直接關系著我們的健康的，在外面吃飯當然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，豆角拌茄子的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、茄子洗凈剖四半再切段
3、紅椒、蒜頭和青蒜切好備用
4、凈鍋放適量油中小火把茄子炸制軟化且熟透撈出控油備用
5、凈鍋放適量清水燒開倒入豆角煮差不多五分鐘至豆角全熟撈起瀝水備用
6、凈鍋放入適量油開小火將紅椒、蒜頭和青蒜炒出香味放適量清水調入適量鹽、雞精、生抽和老抽和少許醋煮開即可關火
7、把稍涼的豆角和茄子一起入鍋均勻拌一下即可
8、拌好的豆角茄子
做飯本身其實并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時間內就學會豆角拌茄子的做法的。
豆角和茄子都是生活中比較常見的兩種蔬菜類的植物，豆角的口感對于人們來說是比較的爽脆的，并且豆角中是帶有比較豐富的蛋白質成分的，而茄子就是有一股淡淡的清新味道，可以和多種食材進行搭配。今天和大家說說的就是豆角燒茄子的做法，這樣的簡單菜式做法是比較簡單的。
對于這樣平凡的食材，老百姓的家中是非常常見的，利用一些普通的食材可以制作出美味的佳肴，相信很多人還是挺感興趣的。豆角燒茄子中的味道，是很讓人喜歡的。
豆角燒茄子
今天忙得很，發(fā)一樣簡單又好吃的菜式來湊湊數(shù)哈。
豆角燒茄子，是俺們家鄉(xiāng)的家常菜，用料簡單，做法簡單，搭配起來味道很相宜。
材料
豆角1把，茄子1只，蒜頭半個，紅辣椒2只，食鹽適量，高湯適量
做法
1.豆角洗凈摘成長段兒，茄子切成長條狀，蒜頭切片，辣椒切長段。
2.油鍋燒熱，倒入蒜片，爆香;再倒入辣椒，加少許食鹽，翻炒兩分鐘。隨后加入豆角，翻炒幾分鐘，至半熟;再倒入茄子，繼續(xù)翻炒三五分鐘，隨后加入適量高湯，改為中小火，所有材料一起拌炒燜煮。至湯汁收干，豆角和茄子皆軟熟時，加適量食鹽調味，淋少許生抽上色，即可出鍋。
上面就是和大家介紹了關于豆角燒茄子的做法知識，希望大家看完之后對于這個做法可以記者。這道菜式的做法是比較簡單的，所以大家在生活的空余時間是可以動手來進行制作的。生活要有營養(yǎng)，要有味道，自己動手的烹飪更有樂趣。
茄子是我們常見的一種蔬菜，在江浙地區(qū)，人們把茄子也叫做落蘇，在兩廣地區(qū)，人們又將茄子叫做矮瓜。茄子的顏色一般是紫黑色或者紫色，另外也有白色或者淡綠色的茄子，在形狀上，茄子也有橢圓形和圓形以及梨形等等。茄子的吃法很多，營養(yǎng)價值也比較高，一般人群都可食用。
茄子不僅可以當做蔬菜食用，還可以用來治療一些常見的疾病。在民間，有一些用茄子治療疾病的方子。孕婦朋友們在選擇茄子的時候一定要選擇新鮮的茄子，不能吃秋后的老茄子。下面我們看看茄子燒豆角的做法。
食材準備
主料：
茄子300克豆角200克
配料：
干辣椒段10克
調料：
蒸魚豉油5克、耗油3克、味精2克、雞精3克
制作方法一
茄子切成五厘米條 豆角切成五厘米段，鍋中放寬油6成熱下入茄子豆角炸成金黃色。鍋熱放少許油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸魚豉油5克 耗油3克 味精2克 雞精3克調味淋香油裝盤即可。
制作方法二
長豆角，洗凈擦干水份擇長段備用。茄子帶皮切條狀，紅椒切條狀、大蒜去皮壓破成片狀，備用。鍋熱多一些的油，下長豆角中火炸至顏色油綠起泡撈出瀝干油分。鍋熱油，下大蒜、紅椒爆香，下茄條翻炒至軟，放入長豆角，加醬油、生抽翻炒上色，調鹽、雞精翻勻即可。
茄子燒豆角是一道家常菜，它的做法有很多種，在這里知識簡單的說了兩種，對烹飪或者美食有興趣的話不妨來做一做這道茄子燒豆角。另外，大家在平時的飲食中一定要多吃綠色蔬菜，偶爾也要吃一些粗糧，做到合理膳食才會吃出更健康的身體。
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