推薦適合夏季清熱去火的兩款食譜
秋季清熱去火的粥人群養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何分辯關于四季養(yǎng)生話題的對錯呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“推薦適合夏季清熱去火的兩款食譜”，相信能對大家有所幫助。
夏季炎熱，人們都會感覺到很煩躁，而且會出現(xiàn)食欲下降啊或者是身體狀態(tài)不佳等情況的出現(xiàn)，那么夏季如何清熱去火呢，其實食物也可以做到的，下面就來推薦兩款適合夏季清熱去火的食物。
開胃鴨舌
用料：鴨舌100g、酒糟乳100g、枸杞子10g。
做法：鴨舌洗凈，放入姜、蔥、料酒和水煮開，撈出瀝干，用酒糟乳腌制兩小時以上，放入開水煮過的枸杞子。此菜肴鮮嫩可口，便于保存。
功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效。枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目。夏季食用此款菜肴可清暑熱、養(yǎng)陰活血，適合心血管疾病、胃口不佳者。鴨舌含有的蛋白質是比較豐富的，而且還可以清熱潤燥，對于養(yǎng)肝明目是不錯的選擇，夏季食用清熱去火。
荷蘭清暑化濕粥
用料：粳米50g、薏米、扁豆各30g、荷葉、佩蘭各15g。
做法：薏仁、扁豆較難煮熟，因此在煮之前應用溫水浸泡2～3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭即可。
功效：薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用于脾胃虛弱、食欲不振癥狀。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽等功效。夏季食用清熱去火，而且還可以消除水腫，對于增強體質，減少疾病的發(fā)生有很好的作用。
上面介紹了夏季適合的兩款食譜，不知道大家對這些有所了解了嗎，其實夏季應該多吃一些含有水分和維生素的食物，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求，也能達到去火降暑消腫的作用。
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春季容易上火的季節(jié)，你準備好如何去應對了嗎，其實春季北方地區(qū)是比較干燥的哦，那么應該如何有去火氣的作用呢，其實有很多的食譜是可以有去火作用的哦，下面就來科科長核心春季去火的食譜吧，可以起到很好的保健的作用。
1雪梨瘦肉湯
用料：雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。
做法
首先把所有的材料都洗干凈，然后將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀，再將豬肉切成片狀備用。
接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時，在改小火煮1個小時，出鍋前加點食用鹽進行調(diào)味就可了。
雪梨瘦肉湯的營養(yǎng)豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。這樣的食療方法可以有很好的去火的作用，還可以有滋陰的效果，對于清熱解毒有好處。
2苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。
做法
先把苦瓜洗干凈之后在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會那么苦，接著把豬瘦肉切成片狀。然后加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。
然后將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點調(diào)味品就可以了。
苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。
關于春季可以去火氣的食譜，上面小編給大家介紹了相關的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值是很高的哦，不僅可以補充營養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，對于健康有一定的好處，適合春季去火氣的人群哦。來試試吧。
夏季馬上就要過去了，但是八月份還是很炎熱的哦，所以也不要掉以輕心哦，注意秋老虎的危害哦，那夏季吃什么可以清熱去火而且還可以降暑氣呢，一起來看看小編介紹的這些適合夏季的養(yǎng)生食譜吧。
苦瓜涼拌竹筍
材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g.
做法：將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內(nèi)川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。
功效：消脂、消涼退火、解暑氣。
苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鯽魚一斤。
做法：將苦瓜洗凈去籽，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;鍋熱后放兩湯匙油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，調(diào)中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘，起鍋時放少許鹽調(diào)味即可。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
冬瓜瘦肉湯
材料：冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、食鹽少許、陳皮1小塊。
做法：赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。瘦肉切成塊待用。冬瓜洗凈切邊去瓜瓤，切成大件。湯煲里加入七至八碗水煮滾，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。煮開后中火35分鐘，下鹽調(diào)味即可。
功效：冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效，夏天適當食用冬瓜，可以幫助消暑解熱。
關于適合夏季的養(yǎng)生食譜，大家都學會了吧，上面小編介紹了常見的幾種食譜類型，可以清熱解毒，而且還可以明目去火的哦，健脾養(yǎng)胃的同時可以有去濕氣的作用，適合夏季食用，消脂減肥清熱解毒。
夏季很容易上火，而且特別容易出汗虛脫，所以在這個季節(jié)里要注意防暑降溫的一些方法，注意保護好自己的身體。夏季清熱去火吃什么呢?很多的食譜都可以選擇的，下面就來介紹夏季養(yǎng)生吃什么降火。
夏季養(yǎng)生吃什么降火
1.雪梨茶--潤肺清熱
雪梨茶可緩解干燥不適，給身體補充水分。具體做法是將雪梨切碎后和少量冰糖一起放進鍋中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。雪梨茶能夠除燥潤肺、生津止渴、止咳化痰。但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。梨是含有水分多的一種水果哦，而且還可以清熱潤燥，對于生津止渴有很好的作用，同時還可以止咳化痰的哦，對于夏季來說是不錯的潤肺清熱首選。
2.冬瓜--清熱利水
冬瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。冬瓜是肉類的最佳伴侶，烹飪?nèi)馐硶r可以搭配點冬瓜，如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁等。
3.蘿卜甘蔗汁--清肺宣郁
白蘿卜、甘蔗洗凈分別榨汁，每次取白蘿卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混勻服用，每日3次。白蘿卜能“除疾潤肺、解毒生津”,甘蔗“其漿甘寒，能瀉火熱”,兩者合用，清肅肺氣，宣郁化痰。適合酒食過度，煩熱面赤者飲用。甘蔗一般在秋季食用，其實夏季食用更能夠有清熱潤肺的作用哦，對于出現(xiàn)的中暑啊或者是上火等情況有所緩解。
關于夏季養(yǎng)生吃什么降火的一些介紹，上面小編給大家介紹了相關的內(nèi)容了，夏季可以選擇吃雪梨茶，具有潤肺清熱的作用，冬瓜含有的水分比較多，可以清熱解毒，透光石蘿卜甘蔗汁也是不錯的潤肺首選哦。
夏季到了，注意防暑降溫的工作，當然在飲食上也要更多的注意一些問題哦，吃什么好呢，吃壞什么具有清熱去火的作用呢，方法有很多，下面的這兩款食譜就是具有祛濕去火的作用的，適合夏季食用。
木棉花燉瘦肉
中醫(yī)認為，木棉花味甘、淡，性涼，具有清熱、利濕、解毒、止血的功效，常常用于治療泄瀉、痢疾、咯血、吐血、血崩、金瘡出血、瘡毒、濕疹等疾病。現(xiàn)代研究顯示，木棉花含有豐富的鈣、鎂、鉀、鋅等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。木棉花燉瘦肉，具有健脾消暑祛濕的功效，適合夏季保健食用。注意的搭配方法不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以有起到預防疾病和增強抵抗力的作用的，同時也是可以有清熱解毒祛濕的作用。
原料：木棉花30克，豬瘦肉250克，生姜3片。
做法：木棉花洗凈，豬瘦肉洗凈切塊，一同放入砂鍋，加入生姜及適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1小時即成。
冬瓜赤小豆煲生魚湯
赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。冬瓜對于夏季來說是再好不過的解暑降溫的食材類型了，可以健脾胃去濕氣。
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個半小時，調(diào)入適量鹽、油便可，供3―4人用。
上面介紹了兩款適合夏季的養(yǎng)生食譜，大家都學會了嗎，夏季養(yǎng)生的方法也要注意季節(jié)性，不能隨便亂吃，應該吃一些清熱去火的食物，這樣才能讓夏季安穩(wěn)度過的哦。夏季清熱去火的這些食譜大家不妨試試。
秋季吃什么具有滋陰的作用你知道嗎?很多人都有容易上火的情況，特別是換季的季節(jié)，就會容易出現(xiàn)這些問題，所以說秋季吃什么很重要，下面的這些具有滋陰去火的食譜可以試試，對于調(diào)理體質來說有一定的保健的功效。
銀耳蓮子羹
原料：干銀耳15克，蓮子50克，枸杞5克，冰糖100克。
做法：
1、干銀耳泡水2個小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。
2、蓮子煮熟以后，把蓮子，銀耳，還有枸杞一起放入燉盅放入開水。加入冰糖，放入蒸籠中蒸半個小時即可。
功效：銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。這道食譜可以有滋陰潤燥的作用，對于滋補強身來說起到了很好的作用，而且也可以有美容潤膚的作用，適合秋季滋陰食用。
雪梨百合山藥粥
原料：冰糖適量、山藥適量、鮮百合適量、雪梨適量、大米適量。
做法：
1、大米洗凈，泡30分鐘。雪梨洗凈，去核，切塊;鮮百合掰成一瓣一瓣，洗凈;山藥去皮，切成塊。
2、砂鍋中放入適量的清水，放在火上，然后水開以后放入大米，開鍋以后，放入山藥和雪梨，冰糖煮到米熟以后，放入百合煮五分鐘即可。
功效：百合滋陰化燥，給肌膚補水，鮮品富含粘液質，其具有潤燥清熱作用，山藥性味甘、平，有健脾、補肺、固腎、益精強筋骨之功效。這些事項相互搭配的話，對于秋季出現(xiàn)的干燥氣候有調(diào)理的作用，而且也可以有滋陰去火的功效，對于潤肺止咳有好處。
上面的這些食譜對于秋季來說具有很好的滋陰去火的作用和效果，而且也可以有很好的緩解干燥氣候的功效，對于滋陰潤燥，緩解煩躁不安，去火氣，補充豐富的營養(yǎng)物質來說都有一定的保健作用和功效，這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃。
