柿子有什么營養(yǎng)
2021-02-04小柿子香甜可口，吃起來方便快捷，能看迅速滿足大家味蕾和身體營養(yǎng)的需要，深受大家喜愛。那么大家在享受小柿子帶來的味覺沖擊的時候，知道小柿子具體有些什么營養(yǎng)價值嗎?知道吃了小柿子之后會對自己的身體有什么幫助嗎?小編今天就為大家介紹一下小柿子的營養(yǎng)價值。
小柿子的營養(yǎng)價值之一：小柿子營養(yǎng)價值高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。
小柿子的營養(yǎng)價值之二：小柿子還富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。體力勞動者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。潤肺化痰生津止渴，清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
小柿子的營養(yǎng)價值之三：成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合
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柿子是人們非常喜歡吃的一種果類。它的味道甜甜的，營養(yǎng)豐富。但是還是有一些人不知道柿子是什么?那么，今天小編就來講解一下什么是柿子，柿子有什么功效和作用，吃柿子有哪些禁忌，生柿子怎么吃?
柿子是什么
柿子隸屬柿科 ( ebenaceae)柿屬 (diospyros l.f. )多年生落葉果樹 ,原產(chǎn)我國。我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一。成熟季節(jié)在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克。原產(chǎn)地在中國，栽培已有一千多年的歷史。
柿樹樹冠開張，葉大光潔綠樹濃影，夏可遮蔭納涼;入秋碧葉丹果，鮮麗悅目，晚秋紅葉可與楓葉比美，也是一種優(yōu)良的觀賞樹木。
柿樹(diospyros kaki linn.f.)為柿科柿屬植物。又名朱果，猴棗。落葉大喬木，上冬芽先端鈍落，小枝密被褐色
更多>>柿子吃起來口感清甜，是秋季最受歡迎的水果之一。柿子的營養(yǎng)價值還高，但是柿子的營養(yǎng)價值有哪些你了解嗎?吃柿子的好處呢?想要合理利用柿子中的營養(yǎng)價值，今天本文就來講講吃柿子的好處有哪些。
柿子的營養(yǎng)價值有哪些?
1、柿子中富含維生素a、維生素c，其中每100克柿子中就含有維生素c16毫克，維生素c比一般水果高出1～2倍。
2、柿子中含有各種化學(xué)元素，碘、鈣、磷、鐵等。其中碘含量居果品之首。
3、柿子中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，每100克柿子含碳水化合物15克以上，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克。
4、柿子是含糖比較豐富并且比較多的水果，含有蔗糖、葡萄糖、果糖及果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。平均每100克柿子中就含有糖分28克。
5、柿子與蘋果相比，柿子中的膳食纖維含量比蘋果多一倍，鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)和抗氧化劑含量也比蘋果高得多，只有銅、鋅的含量少于蘋果。
【吃柿子的好處】
既然了解了柿子的
更多>>不要吃柿子皮
水果的皮到底要不要吃這也是大多數(shù)人糾結(jié)的一個問題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，但是告訴大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因為柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了，進入身體里的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。
控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
功能低下者不宜食用
柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
不要與含蛋白高的食物一起吃
含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應(yīng)避免同吃。
不能空腹吃
柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃
更多>>不要吃柿子皮
水果的皮到底要不要吃這也是大多數(shù)人糾結(jié)的一個問題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，但是告訴大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因為柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了，進入身體里的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。
控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
功能低下者不宜食用
柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
不要與含蛋白高的食物一起吃
含蛋白高的蟹、魚、蝦等食 更多>>
在日常生活中，柿子是我們常見的一種水果。柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富。那吃柿子的禁忌有哪些呢?吃柿子有什么好處呢?它可以補充能量、補血等功效哦。下面我們一起來看看柿子的營養(yǎng)價值有哪些吧。
吃柿子的禁忌
一： 空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、
更多>>吃柿子有什么好處？ 柿子是秋冬比較常吃的水果，那么柿子有什么營養(yǎng)價值呢？柿子營養(yǎng)豐富，脆甜可口，是一種深受大家喜愛的漿果類水果。那么，經(jīng)常吃柿子有什么好處呢？下面就隨小編來看看吃柿子有什么好處吧。
吃柿子有什么好處
1、柿子的營養(yǎng)價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。
2、柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2 克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。 柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿
更多>>水柿子其實就是柿子的一種。很多的時候，我們購買柿子的時候，并不會在意柿子的品種，但是有些柿子的口感是偏甜的。要說水柿子有什么好處，其實水柿子的營養(yǎng)價值和其他品種的柿子沒有太大的區(qū)別。今天我們給大家說一下水柿子的營養(yǎng)價值和功效，但是大家要注意，水柿子不能多吃哦。
1、補充能量
柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補充身體所需的多種能量。因此為身體補充糖分，可食用柿子。
2、補血
柿子含有很豐富的鐵元素，并且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對于那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。
3、活血降壓
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出
更多>>隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人更加的開始注重身體的保養(yǎng)，所以日常飲食的調(diào)整和改善都是非常重要的，下面一起了解下吃奶柿子會上火嗎？
奶柿子的營養(yǎng)價值
1.西紅柿含有的蘋果酸以及檸檬酸等有機酸，有增強胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，加強消化的作用。而西紅柿含有的果酸及纖維素，有潤腸通便、助消化的作用，因此可以防治便秘。2.由于西紅柿性涼味苷酸，而且有清熱生津，養(yǎng)陰涼血的功效，能有效治療發(fā)熱、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升等癥狀。3.西紅柿富含鐵，而酸奶的蛋白質(zhì)成分能夠促進鐵吸收，因此番茄酸奶汁可以提高體內(nèi)對鐵元素的吸收，有效補血。
吃奶柿子上火嗎
不會上火，可以放心吃。
很多人覺得上火不是什么嚴(yán)重疾病，但是身體上火也是非常痛苦的，上面是吃奶柿子會上火嗎介紹，這樣在吃奶柿子的時候就能更好的調(diào)整了。
更多>>柿子是秋季常吃的水果，很多人都喜歡吃，可以用來做甜點柿子餅，它味道甜美，非常的好吃，那么知道柿子餅的做法嗎？你知道柿子怎么催熟嗎？吃柿子要注意些什么呢？接下來就跟小編一起來了解柿子的營養(yǎng)知識吧！
1、傳統(tǒng)制法
（1）將牛油切成二分大的方丁。把青紅絲、核桃仁切碎，取面粉250克與黃桂醬、玫瑰醬攪拌均勻，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，當(dāng)各種物料摻和出現(xiàn)粘性時，即成糖餡。
（2）將面粉1千克堆放在案板上，中間挖個坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手將面粉與柿子和勻，搓成軟面團，再陸續(xù)加入面粉500克，揉搓成較硬的面團。把剩下的面粉撒在面團周圍，即成柿子面。
（3）取柿子面劑一塊（約50克），拍平，包入15克糖餡，制成柿子餅坯（2千克面粉可做餅80個）。
（4）將三扇鏊燒熱，在底鏊倒入菜籽油50克，將餅坯平放鏊里。用鐵鏟翻轉(zhuǎn)，輕輕壓一下，蓋上鏊，烙烤5-6分鐘，底面發(fā)黃時，再翻轉(zhuǎn)面，
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