孕婦可以吃柿子嗎 柿子的營養(yǎng)價值和禁忌
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《孕婦可以吃柿子嗎 柿子的營養(yǎng)價值和禁忌》，希望能對您有所幫助，請收藏。
柿子想必很多人都很愛吃吧，柿子是比較受歡迎的一種水果，那么，你知道孕婦可以吃柿子嗎?柿子的營養(yǎng)價值有哪些呢?吃柿子的禁忌你知道嗎?下面，小編就帶大家來了解一下柿子吧。
柿子在水果中甜味居首位，故被譽為最甜的金果子。柿子是秋天的時令水果，種類很多，風(fēng)味也不盡相同，主要可分為澀柿與甜柿兩大類。
深秋的時候正好是柿子上市的時候，柿子生津解渴，對人體很有好處，而且柿子很好吃，但是也要注意不要吃太多，否則可能會引起一些不適。
孕婦可以吃柿子嗎
柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。
柿子營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以一吃兩得。因此，孕婦可以吃柿子。
孕婦吃柿子的好處
1、有效緩解妊娠高血壓
柿子可以有效地緩解妊娠高血壓，對胃和肺部都有滋養(yǎng)的作用，還可以預(yù)防心血管疾病等。
2、緩解孕婦便秘
柿子不僅營養(yǎng)而且其醫(yī)學(xué)價值也很高的，柿子內(nèi)含有的果膠，是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
孕婦吃柿子的注意事項
1、柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應(yīng)該點到為止，以一餐一個為宜。
2、柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要與魚蝦等高蛋白食品同吃。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來說，柿子屬于寒性的食物，如果和高蛋白的魚蝦一起吃的話，會容易凝結(jié)成塊，變成胃柿石。
3、柿子是一種涼性水果，空腹吃柿子易患胃柿石癥，宜在飯后1小時以后吃。
4、孕婦吃柿子應(yīng)盡量少吃柿皮。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
5、因為柿子的糖分比一般的水果高，所以，準(zhǔn)媽媽一定要控制攝入量。
有糖尿病的孕婦不宜吃柿子。貧血和患有慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下的孕婦也不宜吃柿子。
6、孕婦吃柿子不要超過200克。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。
一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
7、另外，由于柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很容易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。
柿子的營養(yǎng)價值
柿子的營養(yǎng)價值很高。柿子內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、淀粉、果膠、單寧酸、多種維生素和礦物質(zhì)等。
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高12倍。
澀柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。
新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
哈密瓜是很多人都愛吃的一種水果，哈密瓜的功效有很多，也有很多的作用，那么，你知道哈密瓜的功效有哪些嗎?哈密瓜的營養(yǎng)價值有哪些呢?哈密瓜怎么吃你知道嗎?下面，小編就帶大家來了解一下哈密瓜吧。
哈密瓜的功效
哈密瓜，古稱甜瓜，甘瓜，維吾爾語稱“庫洪”，源于突厥語“卡波”，意思即“甜瓜”。
哈密瓜被稱為瓜中之王，含糖量比較高，而且吃起來很好吃，很受人們的喜愛。
哈密瓜不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。
哈密瓜除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。
哈密瓜的籽可以用來當(dāng)作精油使用，哈密瓜的種子可以采取一些處理方式制成精油，而且還含有藥用美容等保健價值。
哈密瓜具有超強的抗氧能力，實屬上等純天然藥用、美容、保健、營養(yǎng)精油，可廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、美容、保健、營養(yǎng)食品等領(lǐng)域。
哈密瓜的營養(yǎng)價值
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。
苦毒素
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。
維生素和礦物質(zhì)
哈密瓜肉中含有的維生素和礦物質(zhì)含量也是很高的，而且對于人體的肝臟以及腸道都有很好的促進內(nèi)分泌的作用。
它可以滿足人體每日維生素A和維生素C的需要，并且提供其他貴重礦物質(zhì)。
哈密瓜富有的B族復(fù)合維生素也有很好的保健功效，維生素C有利于人體反抗傳染病，而礦物質(zhì)錳能夠作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。
哈密瓜富有的豐富維生素A有利于維持健康的肌膚，降低患白內(nèi)障的風(fēng)險，并改善視力。維生素A的功效還包括預(yù)防肺癌及其口腔癌。
哈密瓜還能夠作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。
類黃酮
哈密瓜還附有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質(zhì)能夠保護我們的身體，防止多種癌癥。
鐵
同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。
鉀
哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預(yù)防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預(yù)防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復(fù)。
葉酸
哈密瓜其附有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。所以，了解這些知識，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。
含糖量高
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量高，形態(tài)各異，風(fēng)味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。
常吃哈密瓜對身體有好處
1、防曬www.cndadi.net
哈密瓜對人體的肌膚很特別有好處，它能夠有效的防止人們嬌嫩的皮膚被強烈的太陽給曬傷。因此說吃哈密瓜有防曬的功效，下次出門之前多吃點哈密瓜或許有意想不到的收獲吧。
2、消暑防曬斑
夏天的紫外線能夠透過表皮襲擊到真皮層，長時間下去肌膚就會出現(xiàn)皺紋、松弛、等多種問題。哈密瓜中含有大量的維生素C，所以有這些功效，常吃哈密瓜就可以有效的預(yù)防皺紋。
柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。
柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。
柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
柿子皮不能吃。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學(xué)的。
因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
吃柿子的禁忌
凡脾胃虛寒，痰濕內(nèi)盛，外感咳嗽，脾虛泄瀉，瘧疾等癥均不宜食。
不要空腹吃柿子：空腹吃柿子易患胃柿石癥，盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成，一次不宜太多，而且，吃后不宜再吃酸性食物。特別是胃酸過多、消化力較差者，更應(yīng)注意。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
有脾胃虛寒、痰濕內(nèi)盛、外感咳嗽、脾虛泄瀉、瘧疾、產(chǎn)后、病后、疝、痧痘等癥均不宜食。
柿子不可與蟹同食，否則令人腹痛瀉。
所以貧血患者應(yīng)少吃為好。因為柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。
柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。
不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃。所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。
柿子不宜與酸菜、黑棗同食。
柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
食柿子前后不可食醋。
喝白酒后不可食用柿子。
柿子的作用
提高機體免疫功能，促進機體生成抗癌、抗流行病病毒的干擾素，對感冒、癌癥等有較好的作用。
軟化血管增強血管彈性，并從生理上調(diào)整血壓，對高血壓、低血壓也有很好的作用。
利尿通便、消腫、減肥。
消暑解渴。
安神、美容，消退老年斑。
柿子能及時補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到清熱潤肺、生津止渴的作用。
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血，改善心血管功能。
體力勞動者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。
柿子可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。
如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
結(jié)語：看完本文，相信大家對孕婦是否可以吃柿子以及柿子的營養(yǎng)價值和禁忌都有了一定的了解和認識，其實柿子的功效有很多，也適合很多人吃，但同時也需要注意一些禁忌，在平時吃一些吃柿子也是有好處的。
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孕媽媽在懷孕期間為了肚子里的寶寶要補充各種營養(yǎng)，水果是孕婦必不可少的食物，那么孕婦可以吃柿子嗎？下面就隨小編一起來看看。
孕婦可以吃柿子嗎
甜而多汁的柿子總是讓人無法拒絕，對于懷孕期間胃口好到不行的孕媽媽而言，更是一大誘惑，但是，柿子性寒，孕媽媽們可以吃嗎？
從柿子的營養(yǎng)與功效方面來看，孕婦是可以吃柿子的。一則柿子的營養(yǎng)十分豐富，包含多種維生素和礦物質(zhì)，并且一些礦物質(zhì)含量是大大高于其他各種水果，孕婦食用可補充大量的營養(yǎng)。
二則柿子具有潤腸通便的作用，可幫助緩解孕期便秘。并且柿子還具有清熱化痰、生津止渴、潤肺鎮(zhèn)咳的功效，對孕媽媽而言也是極有好處的。同時柿子還可幫助緩解妊娠高血壓綜合癥。
但是，柿子吃多了就會感覺到口澀舌麻，很容易發(fā)生大便干燥的問題，遇酸還會凝結(jié)成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，長此以往，會引發(fā)結(jié)石。
所以，孕婦可以吃柿子，但是不可多吃，建議一天吃一個就好，最多不超過兩個。同時要注意柿子的食用禁忌。
孕婦吃柿子的好處
有人說一天吃一個柿子，就滿足了一天所需維生素C的一半；還有人說，柿子營養(yǎng)豐富，吃了之后好處大大滴有，那么與孕婦這個群體而言，吃柿子有什么好處呢？
營養(yǎng)方面
柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。這些營養(yǎng)對改善孕婦體質(zhì)和促進寶寶發(fā)育都有著極為重要的作用。
功效方面
柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，同時還可用于治療高血壓，緩解妊娠高血壓的作用。另外，柿子內(nèi)含有的果膠，在清理腸道方面的作用也是不可忽視的。
需要注意的是，柿子中的鞣酸會與礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，容易使人體缺乏兩物質(zhì)；又因為吃柿子會更容易使人產(chǎn)生飽腹感，影響到正常飲食，所以不建議孕媽媽們多吃。
孕婦吃柿子注意事項
關(guān)于柿子，常人亦有著太多的食用禁忌，對孕媽媽而言就更需要注意了。那么孕媽媽們吃柿子需要注意哪些呢？下面我們進行解析。
1、不可多吃。柿子吃多了會感覺到口澀舌麻，引起大便干燥；并且遇酸還會凝結(jié)成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生沉淀，建議一天一個。
2、不要吃皮。孕婦在吃柿子的時候應(yīng)該避開柿子皮，因為柿子中的鞣酸多聚集在皮中，帶皮吃會形成胃“柿石”。
3、不要吃未成熟的柿子。孕媽媽們的腸胃比較虛弱，是未成熟的柿子會影響到腸胃的消化和吸收，建議先催熟或者直接吃柿餅。
4、注意禁忌搭配。孕媽媽在飯后吃柿子時，因想想自己吃飯的時候有沒有吃魚蝦等蛋白質(zhì)含量高的食物，如果有，就最好不要吃柿子了。
5、吃完柿子要漱口。柿子含糖量較高，并且含有豐富的果膠，以及弱酸性的鞣酸，吃完柿子之后，都會有一些殘留物在口中，都會影響到口腔健康，故吃完需漱口或喝幾口水。
6、如患有糖尿病、慢性胃炎、消化不良等癥的孕媽媽，是不宜吃柿子的，另外感風(fēng)寒、體弱多病的孕媽媽，也是不宜吃柿子的，這點需格外注意。
小編提醒：值得注意的是孕婦不可以空腹吃柿子。因為柿子中含有一些成熟的成分，在空腹食用后，柿子中的這些特殊成分就會與高濃度的胃酸結(jié)合，從而引發(fā)“柿石”。
柿子的果實種類很多，并且味道比較甘甜，在我國十分廣泛的種植，可是，很多人卻不是那么了解柿子的營養(yǎng)價值，對于柿子有很多營養(yǎng)都是人們身體上不可或缺的，下面我們不如一起去看看有關(guān)柿子上的營養(yǎng)價值都是包含哪些吧。
柿子別稱也是叫做半果，或者是米果，猴果等等，這是一種美味可口的水果類型，在平時的生活上是十分常見的，不過，柿子的營養(yǎng)價值也是比較多的，這種植物分布的很廣在我國栽培也是有一千多年的歷史了，下面我們一起去看看柿子的營養(yǎng)價值吧，對于人們的身體健康也許有著很多的幫助的。
柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
未成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
另外，柿子的營養(yǎng)價值之內(nèi)還是含有了不少的果膠，這一種水果是屬于含有了水溶性的膳食纖維較多的食物，在平時食用的話，對于人們有著比較好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子分為軟柿子和硬柿子，吃起來都香甜可口，具有豐富的營養(yǎng)價值。其中軟柿子口感嫩滑，硬柿子吃起來脆爽，都成為廣大朋友喜歡食用的一種水果。大多數(shù)人也知道關(guān)于柿子的飲食禁忌較多，在食用時我們應(yīng)該引起高度重視，否則會對人體帶來相應(yīng)的危害。那么，孕婦可以吃柿子嗎？
其實，孕婦可以吃柿子。柿子中豐富的糖分，能夠補充孕婦所需能量，不過也要適量食用，否則會引發(fā)體內(nèi)血糖升高，甚至還會導(dǎo)致糖尿病。同時，柿子中的維生素和微量元素通過母體傳遞可以讓胎兒進行吸收，有利于其生長發(fā)育。
而且，柿子中含有的某種物質(zhì)，能夠促進孕婦體內(nèi)血液循環(huán)，降低高血壓，對于預(yù)防一些心腦血管等疾病也起到很好的效果。特別是對于肥胖或者是高血壓的孕婦來講，還能夠?qū)ζ渚徑怏w內(nèi)血壓高起到積極的作用，同時又能夠軟化血管。
但是還是要注意柿子的相關(guān)飲食禁忌。比如說，柿子不能一些高蛋白的食材同吃，常見的有螃蟹、魚類等，否則會引起腹瀉的癥狀。柿子不能和紅薯一塊吃，體內(nèi)易出現(xiàn)結(jié)石，不利于孕婦和胎兒的健康發(fā)展。同時柿子也不能和醋一同食用。
因此說，孕婦可以吃柿子。相信你經(jīng)過上述介紹對柿子也有所了解，在適量吃柿子的前提下，需要注意關(guān)于柿子的相關(guān)禁忌，以免對人體帶來不利的危害。而且柿子的含糖較多，一些妊娠糖尿病的孕婦盡量不要食用。
柿子是我們大家常見的水果，一般在水果攤上或者超市都是有的賣的。那么大家知道柿子的營養(yǎng)價值有哪些嗎?吃柿子有什么好處呢?吃柿子的注意事項又有哪些呢?相信大家一定都很感興趣吧，那么就請看下文吧。
柿子的營養(yǎng)價值
1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
3、柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
4、成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。
吃柿子的好處
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。
2、止咳
柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。
3、壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
4、碘元素
很多人在吃蘋果的時候，都會注意到蘋果外面會有一層蠟的樣子。有的人覺得蘋果上有蠟是很不好的事情，今天小編給大家講講蘋果上為什么會有蠟、吃蘋果的好處以及吃蘋果要注意什么。一起了解一下吧。
蘋果上為什么會有蠟
1、蘋果自產(chǎn)的蠟
不止蘋果，許多水果包括香梨、臍橙等都會自產(chǎn)一層天然果蠟。果蠟是一種脂類成分，對人體無害，對水果則具有保護作用。它相當(dāng)于水果的「衣服」，可將外界微生物、農(nóng)藥、病毒等隔絕，不讓它們?nèi)肭止?，防止對水果造成病害?/p>
2、人工打的果蠟
水果天然的果蠟不足以支撐水果熬過漫長的運輸過程，這時為了防止水果腐爛變質(zhì)，需要在其表面加上一層「保護膜」，就是人工蠟。
人工蠟所起的作用與天然果蠟一樣，都是為了保護蘋果外皮，防止微生物入侵。同時能額外加了提高水果光澤度、延長水果貯藏時間、保留水果水分和鮮香的作用。
但一提到人工蠟，許多人又便心慌慌。其實不必太擔(dān)心，許多國家都允許在水果上打人工果蠟，前提是打《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》所許可的食用蠟，并確保適當(dāng)劑量。
可食用的蠟，包括有嗎啉脂肪酸鹽、巴西棕櫚蠟、蟲膠蠟、動物膠蠟等。只要按照劑量添加，就不會對身體造成傷害。所以，消費者們不必談蠟色變了!
吃蘋果的好處
1、止瀉
因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
2、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。
3、適用于妊娠女性食用
對于女性妊娠反應(yīng)者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。
柿子很適合甲狀腺病人食用，因為新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
5、治便秘、痔瘡等
食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
吃柿子的注意事項
1、子含有單寧物質(zhì)，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃。服用鐵劑時也不宜吃柿子。
2、中含10.8%的糖類，且大多是簡單的單糖和雙糖，易被人體吸收，使血糖升高，糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者應(yīng)忌食。
3、含有鞣酸，能引起便秘，對心肌梗塞病人的病情恢復(fù)不利，故不宜食用。長期便秘者更不宜進食。
4、性寒，胃寒者不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者以及胃大部切除術(shù)后患者，均不宜食用柿子。
5、柿子不宜空腹食用?？崭箷r胃酸分泌增多，易與柿子中的單寧酸和膠質(zhì)結(jié)合形成胃柿石，結(jié)石可能會堵塞幽門，升高胃壓，出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀，嚴(yán)重者還可能造成胃潰瘍、 胃出血等并發(fā)癥。柿子一次食用以200克為宜，不可過多食用。飯后1小時左右食用為宜。
6、不宜帶皮食用，因為柿子的鞣酸多存在于柿子皮中，帶皮食用形成胃石的機會更多。
7、石患者不宜食用柿子，或僅可少量食用。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對柿子的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?柿子具有止咳、壓止血、抗菌消炎、治便秘、痔瘡等。但柿子屬寒性水果所以不宜多吃，適當(dāng)?shù)某允磷訉ι眢w是有好處的以上小編還介紹了柿子的注意事項大家可要牢記哦。
孕婦在平時飲食上會因為自己的身體狀況，有一些食物是不應(yīng)該吃的。可是孕婦可以吃柿子嗎。孕婦吃柿子有哪些注意事項?柿子在平時的食用技巧包含了什么呢?柿子本身就是具備了性寒、潤肺、止渴、鎮(zhèn)咳、生津、怯痰等功效。
對于孕婦可以吃柿子嗎，專家此時回答水，孕婦對柿子是可以吃的，但是對于柿子來說千萬不能夠貪多。小柿子之內(nèi)含有了不少的蛋白質(zhì)還有就是維生素，這樣的食物因為具有了營養(yǎng)價值非常高的水果。小柿子很適合妊娠期高血壓孕婦食用。但是在平時飲食上不可以吃太多,小柿子偏寒涼,不能夠空腹食用。
小柿子是具有豐富礦物質(zhì)及維生素的水果之一。比如:鉀、鐵、鈣、鎂等等,再者它的礦物質(zhì)含量超過蘋果和梨等水果。有效緩解孕期高血壓。小柿子有很多維生素A、和維生素C，幫助養(yǎng)胃，還能預(yù)防心血管病，潤肺生津等功能。
小柿子味道偏澀，如果吃多了，容易造成口澀舌麻。再者容易造成便秘小柿子和螃蟹一樣，屬于寒性食品，兩者不能一起食用。小柿子不能空腹吃，空腹吃容易造成胃柿石癥，適宜在飯后1小時吃。孕婦最好不吃小柿子皮，避免造成胃柿石癥。
孕婦可以吃柿子嗎，柿子之內(nèi)糖分比較高，所以在平時的時候不可以吃的很多，對于柿子只有適當(dāng)?shù)某裕趴梢匝a充孕婦身體上的營養(yǎng)成分的。對于腹中孩子的健康成長，也可以具有了很多的促進措施，這點我們要加以了解。
柿子與西紅柿不同，西紅柿是屬于蔬菜類而柿子屬于水果類，且柿子比西紅柿要好吃。那么大家知道柿子的營養(yǎng)價值嗎?以及柿子的作用有哪些?吃柿子要注意哪些事項呢?想必大家一定很關(guān)心這些問題吧，那就請看下文吧。
柿子的營養(yǎng)價值
澀柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。
新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。
柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。
柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
柿子的作用
提高機體免疫功能，促進機體生成抗癌、抗流行病病毒的干擾素，對感冒、癌癥等有較好的作用。
軟化血管增強血管彈性，并從生理上調(diào)整血壓，對高血壓、低血壓也有很好的作用。
利尿通便、消腫、減肥。
在日常生活中，蘋果是我們常見的一種水果。而且蘋果的而營養(yǎng)價值頗高，適當(dāng)?shù)某孕┨O果對人體是有好處的。那吃蘋果有哪些好處呢?它具有美白養(yǎng)顏、降低膽固醇。寶寶可以吃蘋果嗎?下面我們一起來看看寶寶吃蘋果的做法有哪些吧。
吃蘋果的好處
補血：鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
保養(yǎng)肌膚：蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
保護心臟：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
減輕腹瀉：蘋果可促進消化系統(tǒng)健康，減輕腹瀉現(xiàn)象。
寧神安眠：蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。研究發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
美白養(yǎng)顏、降低膽固醇：蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
寶寶可以吃蘋果嗎
寶寶吃蘋果的好處很多，蘋果中的纖維能促進寶寶生長發(fā)育;鋅能增強記憶力，常吃蘋果可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。蘋果可促進消化系統(tǒng)健康，減輕腹瀉現(xiàn)象。
安神、美容，消退老年斑。柿子能及時補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到清熱潤肺、生津止渴的作用。
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血，改善心血管功能。
體力勞動者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。
吃柿子的注意事項
1、空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成。
2、盡量不要吃柿子皮：因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用?；加新晕秆?、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。
4、貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對柿子的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?柿子具有利尿通便、消腫、減肥、安神、美容，消退老年斑、提高機體免疫功能，促進機體生成抗癌等作用。所以適當(dāng)?shù)某允磷訉ι眢w是有好處的哦。
在生活中很多人都特別喜歡吃西紅柿，因為西紅柿里面的營養(yǎng)價值是特別高的，而且西紅柿既可以用來當(dāng)做蔬菜吃，也可以用來當(dāng)做水果吃，所以很多人都給西紅柿分不清一個特別清楚的定位，不知道他到底是蔬菜還是水果，還有一些廚師會加西紅柿當(dāng)做配菜，那么堿地柿子都有哪些營養(yǎng)價值呢?
西紅柿是為普遍的蔬菜，餐桌上常見的一道菜肴，簡單易做，而它本身的營養(yǎng)也是極為豐富，內(nèi)含豐富的番茄紅素，既能阻擋紫外線對皮膚造成的傷害，是女性朋友佳的天然防曬霜，不用再去市面上購買購買昂貴的防曬霜來美白肌膚了，通過飲食法來改善佳。
西紅柿的營養(yǎng)
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果。
西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲，我國各地均普遍栽培，夏秋季出產(chǎn)較多。
西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜相傳西紅柿早生長在南美洲，因色彩嬌艷，人們對它十分警惕，視為“狐貍的果實”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。
現(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素p的含量蔬菜之冠。
西紅柿的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色西紅柿，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅西紅柿，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色西紅柿，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西紅柿的品質(zhì)要求：一般以果形周正，無裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養(yǎng)價值高。
營養(yǎng)價值
含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿卜素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。
番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
柿子是一種甜度非常高的水果，它的營養(yǎng)價值高，富含豐富的糖分和維生素，對不錯人體缺乏的必要元素非常有效。而且柿子的種類比較多，其中，脆柿子是現(xiàn)代生活中比較流行的一種，其味道稍淡，但是也甜蜜滋潤，成為眾多人士的首選水果，但是，孕婦可以吃脆柿子嗎？
柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。
柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應(yīng)該點到為止，以一餐一個為宜。
柿子不能和什么同吃
柿子營養(yǎng)豐富，但要吃得健康，不過要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結(jié)合物，影響人體的健康。
經(jīng)過以上內(nèi)容的介紹，相信大家都對脆柿子有一定了了解，脆柿子營養(yǎng)豐富，香甜多汁，還有中藥的作用，價錢還蠻合理，看來是一種值得大家去嘗試的水果，孕婦可以食用脆柿子，但是建議還是不要多吃啦，當(dāng)然還要注意食物相克。
柿子在平時是比較常見的水果，柿子不僅吃起來味道香甜可口，而且柿子的營養(yǎng)也是非常豐富的，柿子適合于任何年齡階段的人，孕婦是比較特殊的人群，在飲食上是必須要特別注意的，稍不注意就會導(dǎo)致寶寶流產(chǎn)，孕婦其實是可以吃柿子的，但是不適合多吃，吃多了是會影響身體健康的。
孕婦可以吃柿子嗎
從柿子的營養(yǎng)與功效方面來看，孕婦是可以吃柿子的。一則柿子的營養(yǎng)十分豐富，包含多種維生素和礦物質(zhì)，并且一些礦物質(zhì)含量是大大高于其他各種水果，孕婦食用可補充大量的營養(yǎng)。
二則柿子具有潤腸通便的作用，可幫助緩解孕期便秘。并且柿子還具有清熱化痰、生津止渴、潤肺鎮(zhèn)咳的功效，對孕媽媽而言也是極有好處的。同時柿子還可幫助緩解妊娠高血壓綜合癥。
但是，柿子吃多了就會感覺到口澀舌麻，很容易發(fā)生大便干燥的問題，遇酸還會凝結(jié)成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，長此以往，會引發(fā)結(jié)石。
所以，孕婦可以吃柿子，但是不可多吃，建議一天吃一個就好，最多不超過兩個。同時要注意柿子的食用禁忌。
孕婦吃柿子的好處
營養(yǎng)方面
柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。這些營養(yǎng)對改善孕婦體質(zhì)和促進寶寶發(fā)育都有著極為重要的作用。
功效方面
柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，同時還可用于治療高血壓，緩解妊娠高血壓的作用。另外，柿子內(nèi)含有的果膠，在清理腸道方面的作用也是不可忽視的。
需要注意的是，柿子中的鞣酸會與礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，容易使人體缺乏兩物質(zhì);又因為吃柿子會更容易使人產(chǎn)生飽腹感，影響到正常飲食，所以不建議孕媽媽們多吃。
孕婦吃柿子注意事項
1、不可多吃。柿子吃多了會感覺到口澀舌麻，引起大便干燥;并且遇酸還會凝結(jié)成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生沉淀，建議一天一個。
2、不可空腹食用。柿子是涼性水果，空腹食用容易患胃“柿石”癥，建議在飯后1小時以后吃。
3、不要吃皮。孕婦在吃柿子的時候應(yīng)該避開柿子皮，因為柿子中的鞣酸多聚集在皮中，帶皮吃會形成胃“柿石”。
4、不要吃未成熟的柿子。孕媽媽們的腸胃比較虛弱，是未成熟的柿子會影響到腸胃的消化和吸收，建議先催熟或者直接吃柿餅。
5、注意禁忌搭配。孕媽媽在飯后吃柿子時，因想想自己吃飯的時候有沒有吃魚蝦等蛋白質(zhì)含量高的食物，如果有，就最好不要吃柿子了。
6、吃完柿子要漱口。柿子含糖量較高，并且含有豐富的果膠，以及弱酸性的鞣酸，吃完柿子之后，都會有一些殘留物在口中，都會影響到口腔健康，故吃完需漱口或喝幾口水。
7、如患有糖尿病、慢性胃炎、消化不良等癥的孕媽媽，是不宜吃柿子的，另外感風(fēng)寒、體弱多病的孕媽媽，也是不宜吃柿子的，這點需格外注意。
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人更加的開始注重身體的保養(yǎng)，所以日常飲食的調(diào)整和改善都是非常重要的，下面一起了解下吃奶柿子會上火嗎？
奶柿子的營養(yǎng)價值
1.西紅柿含有的蘋果酸以及檸檬酸等有機酸，有增強胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，加強消化的作用。而西紅柿含有的果酸及纖維素，有潤腸通便、助消化的作用，因此可以防治便秘。2.由于西紅柿性涼味苷酸，而且有清熱生津，養(yǎng)陰涼血的功效，能有效治療發(fā)熱、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升等癥狀。3.西紅柿富含鐵，而酸奶的蛋白質(zhì)成分能夠促進鐵吸收，因此番茄酸奶汁可以提高體內(nèi)對鐵元素的吸收，有效補血。
吃奶柿子上火嗎
不會上火，可以放心吃。
很多人覺得上火不是什么嚴(yán)重疾病，但是身體上火也是非常痛苦的，上面是吃奶柿子會上火嗎介紹，這樣在吃奶柿子的時候就能更好的調(diào)整了。
每到秋冬季節(jié)，很多人都喜歡買一點柿子吃，那么對于柿子這種食物，你了解多少呢?你知道柿子有哪些營養(yǎng)價值嗎?柿餅的營養(yǎng)價值又是什么呢?柿子怎么吃才最健康呢?今天三九小編就和大家一起來了解下吃柿子的好處，讓大家能更好的享用這種食物。
目錄
1、柿子的基本介紹 2、柿子的營養(yǎng)價值
3、柿子的藥用價值 4、柿子餅的營養(yǎng)價值
5、柿子的食療方 6、孕婦吃柿子有哪些好處
7、女性吃柿子的好處是什么 8、柿子怎么吃最健康
柿子的基本介紹
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高12倍。另外，柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
柿子的營養(yǎng)價值
柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本 上就能滿足一天需要量的一半。
未成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
另外，柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
注意：柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃。
柿子的營養(yǎng)成分
柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養(yǎng)豐富，且醫(yī)學(xué)價值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用;柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝，可以促進機體新陳代謝、降低血壓。
營養(yǎng)素含量
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高12倍。
柿子的食用功效
1、補充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
3、止血
新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
4、潤肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
5、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
保健
柿子含有豐富的蔗糖，果糖，纖維素等碳水化合物，還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分。柿子的澀味是由鞣酸(又稱單寧酸)引起的，故不宜多食。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)。《本草綱目》中記載柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。同時， 柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。
中醫(yī)認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
柿子的營養(yǎng)價值很高
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高12倍。
柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷 19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。
柿子的營養(yǎng)價值很高。柿子內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、淀粉、果膠、單寧酸、多種維生素和礦物質(zhì)等。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高12倍。
柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。
新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。
柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。
柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
柿子皮不能吃。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學(xué)的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。
柿子的藥用價值
出處：《滇南本草圖說》。
來源：為柿科植物柿的果實。霜降至立冬間采摘，經(jīng)脫澀紅熟后，食用。
化學(xué)成份：果實含蔗糖、葡萄糖、果糖。未熟果實含鞣質(zhì)，其組成主要是花白甙。又含瓜氨酸。新鮮柿子含碘49.7毫克%。
藥理作用：口服柿子可促進血中乙醇之氧化。新鮮柿含碘量高，故可制成某種制劑(去除蛋白質(zhì)及膠性物質(zhì))，用于甲狀腺疾患。
性味
甘澀，寒。
①《別錄》:"味甘，寒，無毒。"
②《千金食治》:"味甘，寒，澀，無毒。"
③《本草衍義》:"性涼。"
歸經(jīng)
入心、肺、大腸經(jīng)。
①《雷公炮制藥性解》:"入心、肺、大腸三經(jīng)。"
②《本草匯言》:"入手太陰、陽明經(jīng)。"
功能主治
清熱，潤肺，止渴。治熱渴，咳嗽，吐血，口瘡。
①《別錄》:"主通鼻耳氣，腸澼不足。""軟熟柿解酒熱毒，止口干，壓胃間熱。"
②《千金食治》:"主火瘡，金瘡，止痛。"
③崔禹錫《食經(jīng)》:"主下痢，理癰腫，口焦，舌爛。"
④孟詵:"主補虛勞不足。"
⑤《日華子本草》:"潤心肺，止渴，澀腸，療肺痿，心熱，嗽，消痰，開胃。亦治吐血。"
⑥《嘉祐本草》:"紅柿補氣，續(xù)經(jīng)脈氣。醂柿澀下焦，健脾胃氣，消宿血。"
注意
凡脾胃虛寒，痰濕內(nèi)盛，外感咳嗽，脾虛泄瀉，瘧疾等癥均不宜食。
①《本草圖經(jīng)》:"凡食柿不可與蟹同，令人腹痛大瀉。"
②《本草經(jīng)疏》:"肺經(jīng)無火，因客風(fēng)寒作嗽者忌之;冷痢滑泄，腸胃虛脫者忌之;脾家素有寒積及感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。"
③《隨息居飲食譜》:"凡中氣虛寒，痰濕內(nèi)盛，外感風(fēng)寒，胸腹痞悶，產(chǎn)后、病后，瀉痢、瘧、疝、痧痘后皆忌之。"
附方
①治地方性甲狀腺腫:柿未成熟時，搗取汁，沖服。(江西《中草藥學(xué)》)
②治桐油中毒:柿子或柿餅二至三個內(nèi)服。(江西《草藥手冊》)
各家論述
①《本草經(jīng)疏》:"鼻者肺之竅也，耳者腎之竅也，二臟有火上炎，則外竅閉而不通，得柿甘寒之氣，俾火熱下行，竅自清利矣。肺與大腸為表里，濕熱傷血分，則為腸辯不足，甘能益血，寒能除熱，臟氣清而腑病亦除也。"
②《隨息居飲食譜》:"鮮柿，甘寒養(yǎng)肺胃之陰，宜于火燥津枯之體。以大而無核，熟透不澀者良?；虿汕嗍粒允宜福瑵侗M去，削皮噉之，甘脆如梨，名曰綠柿。"
臨床應(yīng)用
治療慢性氣管炎
用柿子浸出液制成無菌水溶液(每2毫升含柿子0.6克)，于膻中、定喘、肺俞、天突穴行穴位注射。每穴注0.3～0.5毫升，每次取1～2穴，交替取穴。每日或隔日1次，7次為一療程。治療194例，近期控制71例(36.5%)，顯效66例(34%)，好轉(zhuǎn)51例(26.2%)，無效6例，總有效率96.7%。據(jù)觀察，本品具有祛痰、鎮(zhèn)咳作用，且祛痰強于鎮(zhèn)咳。但注射時有疼痛感，去除蛋白后則疼痛輕微。
柿子的保健作用
1、減少低密度脂蛋白
研究顯示，青柿子所含多酚一種的單寧，具有使壞膽固醇(低密度脂蛋白LDL)減少的效果。在以成人為對象的單寧餅干攝取臨床試驗中發(fā)現(xiàn)，好膽固醇(高密度脂蛋白HDL)并不減少，而促使動脈硬化等發(fā)展的LDL僅6周即已下降。
研究認為，單寧具有加速以LDL為原料的膽汁酸排出體外的效果，使血液中LDL進入的幾率大大減少。目前，日本已經(jīng)將青柿子中提取的單寧，去除澀味成分后，將其加工成粉末，使之商品化，用于生活方式病的預(yù)防。
2、減輕人的心理壓力
研究表明，將柿子加熱后食用，可使一些特定的有益于健康的成分大幅度增加，從而減輕人的心理壓力。研究者從柿子中檢出了約150種化合物，并掌握了可以減輕使人體壓力增加以及抗氧化作用等有效成分的變化。
將最初是為了殺菌而食用的經(jīng)加熱處理的柿子與生柿子相比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，加熱處理后的柿子,抑制心理壓力增加的成分-氨酪酸(一種神經(jīng)遞質(zhì))和有血管擴張作用的瓜氨酸的含量激增了2倍以上。這無疑對日感壓力增大的現(xiàn)代人帶來了福音。
3、預(yù)防諾沃克類病毒感染
新的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)澀柿子榨汁獲取的單寧物質(zhì)制作后，對諾沃克類病毒和流感病毒等12種病毒有廣泛的殺滅作用。
單寧一般作為具有防腐效果的涂料使用，當(dāng)在給這些病毒的培養(yǎng)液混合加入該物質(zhì)3分鐘后，結(jié)果發(fā)現(xiàn)所有病毒均喪失了感染力。諾沃克類病毒胃腸炎是秋冬季常見消化道傳染病，通常使用酒精進行家庭消毒，但不能將其完全殺滅。而使用安全性非常高的這一食品原料，對砧板以及廚房等消毒，效果極好，可以作為該病家庭感染的預(yù)防。
又到了柿子的上市季節(jié)。大街小巷出現(xiàn)了很多賣柿子的攤子。有的人發(fā)現(xiàn)，柿子有一種很軟的，有一種很硬的柿子。那么這兩種有什么區(qū)別呢?軟柿子硬柿子哪一種更好吃?分別有哪些吃法?軟柿子和硬柿子哪一種更有營養(yǎng)?軟柿子和硬柿子可以經(jīng)常吃嗎?孕婦可以吃嗎?一起來看一下吧。
軟柿子和硬柿子的區(qū)別
軟柿子和硬柿子，從口感、使用方法和愛吃的群眾來說，都有著明顯的區(qū)別。下面就讓我們具體來了解一下，他們的區(qū)別在哪里。
1、口感。這是二者最明顯的區(qū)別。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃后有一股淡淡的澀味。
2、食用方法。軟柿子成熟時已經(jīng)脫澀，可以直接食用。而硬柿子必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用。
3、老年人比較喜歡吃軟柿子，因為軟柿子比較容易咀嚼。方便食用。而且軟柿子中有著自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人就不喜歡吃那種澀味的軟柿子，比較喜歡填一些的硬柿子。
那么，是硬柿子好還是軟柿子好?實際上，雖然二者的口感相差甚遠，但功效與作用還是較為相似的。另外，值得注意的是，無論是硬柿子還是軟柿子，吃多了都對身體不好。所以食用柿子時，切莫貪嘴。
軟柿子和硬柿子哪個更好吃
軟柿子和硬柿子哪個更好吃，這個其實是看個人的飲食喜好。軟柿子是先軟后甜，吃后有一些淡淡的澀味。硬柿子沒有澀味，口感更佳甜脆。有著蘋果的口感和柿子的香味。兩種都非常有特色。都有各自喜愛的人群。并且，兩種柿子除了能夠新鮮吃之外，還可以制作成菜肴。一起來看一下如何做吧。
一、軟柿子的吃法：柿子丸
材料：軟柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各適量
做法：
1、軟柿子去皮，入盆用竹筷攪打成稀糊狀，再加入面粉、白糖和泡打粉，調(diào)勻成干稀適度的柿子糊，靜置約10分鐘待用。
2、凈鍋上火，注入色拉油燒至四五成熱，將柿子糊用手?jǐn)D成丸子，下入鍋中炸至色呈金黃且熟時，撈出瀝油裝盤，最后撒上少許白糖，即成。
二、硬柿子的吃法：甜柿烤布蕾
材料：硬柿子500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個
準(zhǔn)備：硬柿子去皮切塊，烤箱以160℃預(yù)熱10分鐘。
做法：
將20克白砂糖煮至焦化，加入硬柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘，放涼后冷藏，以炒硬柿、軟糖裝飾。
有一些地區(qū)的人很喜歡吃橄欖。橄欖口味特別，營養(yǎng)也很豐富，而且吃法也很多，可以生吃也可以做菜肴。小編帶大家看一下，這個橄欖有哪些吃法。橄欖可以怎么做菜?橄欖有哪些營養(yǎng)價值和藥用價值?橄欖有哪些的營養(yǎng)和作用?孕婦可以吃橄欖嗎?一起來看一下吧。
橄欖的吃法
橄欖有著很豐富的營養(yǎng)，對身體健康有著很好的作用。橄欖有鮮橄欖和干橄欖的區(qū)別。干橄欖的果肉比較薄，呈現(xiàn)灰褐色或者灰棕色的養(yǎng)子。質(zhì)地比較堅韌，能夠與果核分離。新鮮的橄欖的果肉質(zhì)地比較厚實，里面是黃白色，而且比較多汁。橄欖可以直接生吃，洗干凈之后直接吃就行。這是最簡單的吃法。
橄欖除了可以當(dāng)水果一樣直接生吃，也可以作為食材搭配在菜肴中，味道也非常鮮美。下面，我們就來介紹一下橄欖作為食材應(yīng)該怎么吃。
1、青橄欖豬骨湯。
材料：青橄欖150克，豬脊骨500克。蜜棗、姜、鹽各適量。
做法：豬脊骨洗干凈，放進煮開水的鍋中焯水。取出，用清水沖洗干凈。姜去皮，切成大片。青橄欖放在鹽水中泡10分鐘，取出用清水沖干凈，并且刀背拍一下，把青橄欖拍裂。鍋中注入適量清水，加入所有材料。蓋上鍋蓋，煮2.5—3小時。視個人口味調(diào)入適量鹽。
2、青橄欖黑豆燉雪梨。
材料：青橄欖6顆，黑豆50克，雪梨2個，冰糖適量。
將黑豆提前一晚上泡發(fā)。雪梨切成塊狀，青橄欖對半破開。把黑豆放在燉盅之類，放入清水、雪梨塊。加入青橄欖，一些冰糖，放到蒸鍋進行燉制。大概需要2個小時的時間燉好就可以喝了。
橄欖的營養(yǎng)價值
橄欖味道甘甜略帶酸味，性質(zhì)平和，能夠清肺利咽、生津解渴、清熱解毒，素有“天堂之果”的美稱，可見橄欖廣受老百姓喜愛，特別是在廣東省潮汕地區(qū)，橄欖直接生吃，是潮汕人民茶余飯后的美食。那么，橄欖的營養(yǎng)價值有哪些呢?我們具體來了解一下吧!
橄欖富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中，鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍;維生素C的含量也是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍。
橄欖是冬季成熟的。它的果實是青色的，很想紡錘一樣的硬殼肉果。剛開始吃橄欖的時候，會有酸澀、苦的口感。咀嚼之后味道會轉(zhuǎn)為清甜，滿口生津。而且咀嚼時間長了，橄欖的味道更是會香甜無比，味道宜人。除了橄欖獨特的口感、酸甜的口味深得人心之外，橄欖的營養(yǎng)價值也很高，特別是在燥熱的夏天和干冷的冬天，如果可以多吃點橄欖，能夠生津潤燥，對身體非常有好處。
軟柿子和硬柿子哪個更有營養(yǎng)
柿子雖然分為軟柿子和硬柿子兩大類，但究其營養(yǎng)，兩種柿子相差無幾。下面一起來了解下柿子的營養(yǎng)價值吧!
一、食用價值
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
二、藥用價值
1、潤肺生津：柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。
2、治療地方性甲狀腺腫大：柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。
4、柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。
軟柿子和硬柿子能經(jīng)常吃嗎
軟柿子和硬柿子能經(jīng)常吃嗎?吃多了有什么副作用?實際上，任何食物的攝取均需適量，如若不然極易出現(xiàn)不良效應(yīng)。下面具體來了解下軟柿子和硬柿子的副作用。
1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
2、柿子吃多了影響食欲。柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
3、柿子吃多了會結(jié)石。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。
4、柿子吃多了容易引發(fā)不適。柿子性寒，若食用過多容易產(chǎn)生不適感，導(dǎo)致惡心、嘔吐等。
軟柿子和硬柿子孕婦都能吃嗎
孕婦的飲食會影響自身和胎兒雙重健康，因此，在攝入食物上要格外謹(jǐn)慎。軟柿子甜而多汁，硬柿子爽口甜脆，都是物美價廉的水果，很多女性在沒懷孕前很愛吃這兩種柿子，那么，懷孕后可以吃嗎?孕婦吃柿子有什么注意事項?
柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。柿子的營養(yǎng)及藥用價值十分豐富，因此適宜孕婦適量食用。患有妊娠高血壓綜合征的孕婦吃柿子，甚至可以“一吃兩得”。孕婦吃柿子的好處主要體現(xiàn)在以下兩方面，下面具體來了解下。
1、有效緩解妊娠高血壓。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火、降壓止血、預(yù)防心血管病、清熱滑腸、潤肺生津等功效。
2、緩解孕婦便秘。柿子不僅營養(yǎng)而且醫(yī)學(xué)價值也極高，柿子內(nèi)含有的果膠是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
總結(jié):軟柿子和硬柿子的區(qū)別比較大，從口感上來說，軟柿子汁水多，口感甜中帶有一些澀味。而硬柿子經(jīng)過人工的脫澀之后，口感比較甜脆，像蘋果一樣。而且一般老年人比較喜歡吃軟柿子，年輕人比較喜歡吃硬柿子。除了生吃，他們的食用方法也不太一樣。不過它們的營養(yǎng)和食用價值都是差不多的。
柿子是很多人都喜歡吃的一種果類，其營養(yǎng)價值豐富，深受人們的喜愛。但是柿子的營養(yǎng)價值你們都知道嗎?女人吃柿子有什么好處呢?柿子不能和什么一起吃呢?相信一定有很多人想知道答案吧，那么就請看下文吧。
柿子的營養(yǎng)價值
1、每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有大量的胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。
2、柿果肉含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等。其中碘含量居果品之首，糖類和維生素C比一般水果高出1～2倍。
3、用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調(diào)和一下，還可治療燙傷。
4、由于柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如飴，汁濃如蜜。
5、柿子與蘋果相比，柿子中的膳食纖維含量比蘋果多一倍，鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)和抗氧化劑含量也比蘋果高得多，只有銅、鋅的含量少于蘋果。
6、生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
女人吃柿子的好處
1、補充能量
柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補充身體所需的多種能量。因此為身體補充糖分，可食用柿子。
2、補血
柿子含有很豐富的鐵元素，并且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對于那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。
3、活血降壓
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
桂圓是一種常見的水果，桂圓里面的營養(yǎng)豐富，有許多對人體有益的營養(yǎng)元素，桂圓還有一定的藥用價值，可以治療與緩解多種疾病，那么請問什么是桂圓?桂圓的功效與作用是什么?孕婦能吃桂圓嗎?面小編為大家講解。
什么是桂圓
桂圓是一種水果。性質(zhì)溫和，味道甘甜，對心脾有好處，可以補充氣血，能夠滋養(yǎng)補益，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3～4月，果期7～8月。
桂圓的功效與作用
桂圓是一種溫性的水果，桂圓味道甘甜，對心脾有好處，可以補充氣血，經(jīng)常吃有補益作用，可用于脾虛心損、氣血不足所致的失眠健忘、神經(jīng)衰弱、驚悸眩暈有治療作用，對病后體虛、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)也很有效。
1.補血益智
桂圓的營養(yǎng)價值很高，里面有大量的糖分，桂圓里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖，能夠直接吸收，含鐵量也較高，對于提高人體的熱能，補充營養(yǎng)方面效果很好，此外，鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂桂圓具有非常強的健腦補腦的功效，《開寶本草》說它能“歸脾而能益智”。
2.寧心安神
桂圓含有礦物質(zhì)鐵，能促進血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養(yǎng)心安神的作用。
3.養(yǎng)顏抗衰老
桂圓營養(yǎng)豐富，里面有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。
4.開胃健脾
桂圓中含有一種可以驅(qū)除腸葉寄生蟲及血吸蟲的成分，有助于增強食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥。
桂圓的食用禁忌
感冒發(fā)熱、咳嗽有痰、上火發(fā)炎等熱病患者不宜食用桂圓。
桂圓含糖量很高，糖尿病患者不宜食用。
陰虛內(nèi)熱、痰火、皮膚病患者、肝火旺盛不宜多食桂圓。
孕婦不宜多吃桂圓，因為桂圓可能引起宮縮，導(dǎo)致下腹陣痛、漏紅，嚴(yán)重者或致流產(chǎn)。
孕婦能吃桂圓嗎
龍眼不僅好吃，還有強大的藥用價值，所以準(zhǔn)媽媽們都很想知道孕婦能不能吃桂圓。其實吃桂圓并非何時何地何人都適宜，也要看體質(zhì)。這是因為桂圓性溫，桂圓肉甘甜助火，若大量食用，容易引起上火。所以，孕婦最好少吃桂圓。而胃熱有痰有火之人，也不宜食用。
5、解酒柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
6、潤肺化痰生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
7、美容養(yǎng)顏
常食鮮柿子，可以養(yǎng)顏、治療黃褐斑。把鮮柿加工成柿餅后，每天吃3-5個，則有美容去斑的奇效。
柿子不能和什么一起吃
柿子和螃蟹不能一起吃
《飲膳正要》中有說：“柿梨不可與蟹同食?！笔磷雍腕π方詾楹?，二者同食，寒涼傷脾胃，腸胃不好的人切忌兩者同食。
螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，但是一遇到柿子中的鞣酸，兩者就會發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生凝固塊，并且不易消化會造成腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
柿子和甘薯不能一起吃
柿子和甘薯一起吃的話，容易得胃結(jié)石，嚴(yán)重者造成胃穿孔還會危及生命。
甘薯含有大量的淀粉，人食用后會在胃里面產(chǎn)生大量的胃酸，如果這時候再吃柿子的話，柿子容易與胃酸作用而產(chǎn)生沉淀物，累積的沉淀物會形成不易溶于水的塊狀，既小花不了，又排不出體外，長久就會得胃結(jié)石。
柿子和海鮮不能一起吃
柿子和海鮮同食的話，容易引起腹瀉、嘔吐等食物中毒的現(xiàn)象。
海鮮都是高蛋白質(zhì)含物，比如魚類、蝦類、藻類等都是富含蛋白質(zhì)和鈣的食品，而柿子中含有豐富的鞣酸，如果兩者一起吃的話，蛋白質(zhì)、鈣會與鞣酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不溶于水的沉淀物，對腸胃有刺激作用，伴隨著嘔吐、腹瀉等癥狀。
結(jié)語：通過以上的介紹，大家對柿子的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?柿子具有補充能量、補血、活血降壓、止血涼血、解酒、美容養(yǎng)顏等功效，所以適當(dāng)?shù)某渣c柿子對身體是有好處的，以上小編還介紹了柿子不能和什么一起吃，大家可要牢記哦。
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