山杞養(yǎng)生湯
2020-12-23《狗杞盆景》——屌絲逆襲之路
記錄一下我的兩棵狗杞的成長(zhǎng)歷程。
狗杞相信大家都知道是很好的滋補(bǔ)佳品，最近很火的一句話"人到中年不得已，保溫杯里泡狗杞"中醫(yī)很早就有"枸杞養(yǎng)生"的說(shuō)法，認(rèn)為常吃枸杞能"堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑"。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。但是大家知道狗杞也可以制作成非常漂亮的盆景嗎。
我也只是兩年前在網(wǎng)上看到有朋友用野生狗杞來(lái)制作盆景，粒粒經(jīng)果晶瑩剔透與綠葉相映生趣，特別的喜歡，這里科普一下：茄科枸杞屬落葉灌木。果實(shí)稱(chēng)枸杞子，根皮稱(chēng)地骨皮，均可入藥。嫩莖、葉作蔬菜?！侗静菥V目》稱(chēng)枸杞"棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之"。中國(guó)各地均有分布，多為野生。生命力強(qiáng)，耐修剪。成型快，是制作盆景特別好的素材。
小時(shí)在農(nóng)村長(zhǎng)大，對(duì)野生狗杞并不默生，在農(nóng)村可以說(shuō)隨處可見(jiàn)，獲取并不是難事，但是好的樁材就是可
更多>>石斛和淮山都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，對(duì)身體有很好的調(diào)理保健的作用，比如說(shuō)石斛有養(yǎng)陰生津的效果，淮山有很好的防癌抗癌的作用，枸杞子具有很好的明目壯腎的綜合作用，把這些食材一起做成石斛淮山杞子豬骨湯，具有很好的保健功效，能夠促進(jìn)身體的血液循環(huán)，提高身體的免疫力。
石斛淮山杞子豬骨湯做法
食材明細(xì)：主料鮮品石斛50g、瘦肉300g。輔料淮山、50g枸杞子10g、配料鹽適量、清淡
石斛淮山杞子肉湯的做法步驟
1鮮石斛 枸杞子，淮山，瘦肉（或是豬骨，禽類(lèi)）調(diào)料：鹽
2鮮品石斛去掉枯枝爛葉洗凈 拍扁
3石斛是比較耐煲的藥材，拍扁切小粒甚至攪爛來(lái)煲湯更好
4瘦肉洗凈切塊
5枸杞子洗凈備用
6將石斛，淮山，瘦肉放進(jìn)砂鍋，放足夠的清水 大約2500毫升左右
7大火煲開(kāi)改小火煲1.5小時(shí)
8放進(jìn)枸杞子繼續(xù)煲
9煲半小時(shí) 關(guān)火 放鹽調(diào)味我們口味比較清淡 煲湯基本不放鹽調(diào)味
營(yíng)養(yǎng)功效
中藥石斛是多種蘭科植物
更多>>冬天的時(shí)候是野雞，出沒(méi)最頻繁的季節(jié)，所以有很多人會(huì)趁著下雪天的時(shí)候去山上追野雞，因?yàn)榕c我們的家養(yǎng)肉雞相比野雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，野雞常年在山上奔跑，他們的肉吃起來(lái)會(huì)更加的有嚼勁，而且會(huì)味道鮮美，是養(yǎng)腎健脾的好物質(zhì)，那么做野雞人參湯的時(shí)候怎么做好吃呢?
野雞參杞湯，是一道簡(jiǎn)單家常的健脾養(yǎng)胃、增益精氣的好湯。眾所周知，野雞的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，蛋白質(zhì)含量高，達(dá)到23.3%，而且都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于家養(yǎng)雞。此外，野雞的鈣、磷、鐵以及其他微量元素也均比家養(yǎng)動(dòng)物高。野雞煲湯，對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞參杞湯還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、補(bǔ)益精氣的功效。
材料：處理干凈的野雞1000克、人參一根、枸杞20克、紅棗40克、姜片5片。
做法：
1、野雞、姜片，加入到冷水里，一起煮到開(kāi)，然后撈出備用。這個(gè)過(guò)程也叫“飛水”，可以有效去除出雞皮的異味。
2、把經(jīng)過(guò)飛水的野雞，和其余的全部
更多>>? ?據(jù)說(shuō)淮山杞子粥的制作方法簡(jiǎn)單，不但好吃，營(yíng)養(yǎng)還很豐富?？墒?，在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中淮山杞子粥的做法及功效有哪些呢？相信大家已經(jīng)迫不及待的想要了解其中的奧妙了吧！是否已經(jīng)想要得到答案了呢？那么，下面就由我為大家介紹一下淮山杞子粥做法及功效，希望能夠幫助到大家。
? ?淮山杞子粥是一道著名的藥膳，其原料具有一定中藥藥效，對(duì)人體有著藥用功效。淮山杞子粥是以淮山、枸杞、小米為主料?；瓷綇?qiáng)強(qiáng)健脾胃固腎，枸杞養(yǎng)肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段淮山，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處。
? ?材料：淮山600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯；調(diào)味料：冰糖1大匙
? ?做法：
? ?1.枸杞洗凈；淮山洗凈，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌勻成面團(tuán)，以湯匙舀入滾水中煮至浮起，撈出備用。
? ?2.米洗凈，放入鍋中，加入5杯水煮開(kāi)，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的淮山丸子及鹽，略煮1-2分
更多>>冬季是適宜進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，在寒冷的冬季喝上一晚熱氣騰騰的滋補(bǔ)湯，不僅可以暖和身子，還可以達(dá)到滋補(bǔ)的功效。不同性別和年齡、不同體質(zhì)的人群滋補(bǔ)所用的食物和食材各有所不同。本期，區(qū)養(yǎng)生保健專(zhuān)家為市民介紹一種食材平和，又容易燉煮的滋補(bǔ)湯，洋參淮山排骨湯。
功效：補(bǔ)氣提神、滋養(yǎng)生精、健脾開(kāi)胃、消除疲勞
用料：洋參 25克 淮山502克 芡實(shí)50克 排骨500克 陳皮 精鹽少許
制作方法：先將洋參、淮山、芡實(shí)、排骨、陳皮分別洗凈。洋參、淮山切片備用，用水煮排骨至水沸騰，洗凈；接著在煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾開(kāi)，然后放入全部材料，再改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)，加入少許精鹽調(diào)味即可。
專(zhuān)家介紹，淮山，又稱(chēng)山藥，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用，此外，淮山含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽
更多>>現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ螅赓u(mài)餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做烏雞棗杞湯。
2.第二步：用開(kāi)水燙，還有一種辦法是說(shuō)在鍋里飛水，偶感覺(jué)沒(méi)有啥本質(zhì)區(qū)別，反正就是為了干凈，為了更好口感，歡迎高手來(lái)拍磚和指導(dǎo)。用干凈的溫水沖洗了好幾次，確保臟東西和血沫子都清洗掉了
3.雞放入砂鍋中，要開(kāi)始燉湯了
4.加入大棗、枸杞和桂圓，當(dāng)然喜歡香菇的可以不放這些放些香菇，放幾片姜。桂皮可以放一點(diǎn)兒，我記得以前在哪看過(guò)桂枝是一種中藥，對(duì)女人很好~~~
5.水記住要一次加夠，中途不要再加了，這樣的口感才好，我是加溫水到砂鍋的極限了
6.大火十分鐘燒開(kāi)，轉(zhuǎn)最小火，中途不用掀開(kāi)蓋子
7.最小火兩個(gè)半小時(shí)，那次看了快樂(lè)生活一點(diǎn)通才知道，燉雞湯是不能超過(guò)三小時(shí)的，因?yàn)槿r(shí)后蛋白質(zhì)溶出的速度很慢很慢
更多>>藥膳是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物，在養(yǎng)生方面具有獨(dú)到價(jià)值，家庭操作性也很強(qiáng)。按照配方，您會(huì)發(fā)現(xiàn)“良藥苦口”變成“良藥可口”原來(lái)這么簡(jiǎn)單，怎么樣？不妨親自動(dòng)手一試吧，包您有不一樣的收獲！
早春季節(jié)，人體陽(yáng)氣升發(fā)會(huì)促使皮膚腠理疏開(kāi)，不過(guò)在乍暖還寒的節(jié)氣，突如其來(lái)的倒春寒卻又會(huì)迅致皮膚腠理密閉，人體忽開(kāi)忽閉的調(diào)節(jié)功能會(huì)一時(shí)來(lái)不及轉(zhuǎn)變，肝功能易受損，引起周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官也會(huì)受到干擾，所以人們?cè)谠绱菏侨菀谆疾 ?/p>
針對(duì)這種情況，向您推薦的“杞子胡桃豬腎湯”，這道藥膳能夠養(yǎng)肝，兼顧益脾胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣御寒保??！
【原料】豬腎2個(gè)，枸杞子15克，胡桃肉30克，首烏60克，巴戟30克，生地15克，生姜3片。
【做法】枸杞子、首烏、巴戟、生地洗凈，胡桃肉用開(kāi)水燙去衣。豬腎洗凈，切開(kāi)去白脂膜，切片，下油起鍋用姜片略炒。把全部中藥放入鍋內(nèi)，加清水適量煮沸后，文火煲2小時(shí)。最后加入豬腎片，煮5
更多>>新鮮淮山是優(yōu)質(zhì)的保健食材，富含淀粉、黏液質(zhì)和消化酵素等營(yíng)養(yǎng)，是冬季養(yǎng)生佳品，而且口味綿滑甘香，切片清炒、做拔絲、煲湯皆宜?；瓷?/p>
3-4人份
做法：
1.洗凈排骨，斬塊，汆水撈起；
2.鳳爪洗凈，剝掉黃色硬皮；
3.洗凈淮山，削皮切塊；
4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
健脾益腎，滋陰養(yǎng)顏，壯筋骨。
●靚湯心水
1.處理雞腳時(shí)不要斬去趾甲，保留趾甲有助防止雞油滲出。
2.削淮山皮時(shí)一定帶上塑料手套，不然粘到皮膚上容易引起紅腫發(fā)癢。
●美食科學(xué)堂
鳳爪
鳳爪即雞腳，在老外看來(lái)，如何將如此“骯臟恐怖”的東西制成美食的確是一件藝術(shù)，但那也是有膽嘗試過(guò)的老外才這樣評(píng)價(jià)，很多人還是不敢動(dòng)箸。其實(shí)鳳爪不僅美味，還含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，膠原蛋白被人體吸收后，能提供皮膚細(xì)胞所需要的透明質(zhì)酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚松弛起皺紋，多吃能
更多>>[導(dǎo)語(yǔ)]擁有一雙水汪汪的美目，是美女的首要條件，明眸人人愛(ài)，個(gè)中緣由自不必多說(shuō)，它的別名還有心靈的窗戶、一潭秋水、重要的感光器官等等。
美目護(hù)眼-銀杞明目湯
〖 來(lái) 源 〗： 民間
〖 原 料 〗： 銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各適量。
〖 制 作 〗：
1．將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加水豆粉，料酒，姜汁，食鹽拌勻待用。
2．銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤(pán)中；枸杞洗凈待用。
3．將鍋置火上，放入清湯，加入料酒，姜汁，食鹽和味精，隨即下入銀耳，雞肝，枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。
〖 用 法 〗： 每日二次。佐餐食。
〖 說(shuō) 明 〗： 補(bǔ)且益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花，面色憔悴等。
本文導(dǎo)讀：身體有熱證，就需要清熱解毒，食療是清熱解毒的一種方法，下面就為大家介紹一款清熱解毒的食療方——杞菊排骨湯。
隨著年齡的增長(zhǎng)，人體的生理功能會(huì)逐漸衰退，抗病能力逐漸下降，容易感染病毒、細(xì)菌等病邪，致使人體內(nèi)外平衡失調(diào)誘發(fā)熱病。中醫(yī)認(rèn)為，要治療熱病，需用清熱方藥?kù)钚耙苑稣?/p>
許多中藥材都有清熱解毒的功效，它們可以分為兩種，一種是通過(guò)提高免疫力、抑制病菌繁殖來(lái)達(dá)到清熱目的，比如大青葉、板藍(lán)根、連翹、黃連等，另一種是通過(guò)解毒的方式來(lái)達(dá)到清熱的目的，比如玄參、土茯苓、黃柏等等。
熱證的主要癥狀有：面熱煩躁、身熱多汗、便秘、小便赤短、口渴喜冷飲、舌紅苔黃、神昏譫語(yǔ)等
由于熱證的致病原因不同，在治療方法上也不同，治療以陽(yáng)邪過(guò)盛所致的實(shí)熱證時(shí)，應(yīng)以熱者寒之的原則為基礎(chǔ)，選擇寒涼性藥物清熱，熱證的總體治療方法，以宣肺健脾、清熱解毒為主要原則。今天為大家介紹一款清熱解毒的食療方 杞菊排骨湯，下面
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