養(yǎng)生蔬菜汁制作方法
2020-12-18飲用蔬菜汁的注意事項(xiàng)和建議
1、由于蔬菜汁本身口感欠佳，所以在制作時(shí)，可以適量加點(diǎn)白糖、蜂蜜、水果、堅(jiān)果之類的，提高口感的同時(shí)，又可以營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)。（比如胡蘿卜汁加入堅(jiān)果，堅(jiān)果里面的油脂，就有助于機(jī)體對(duì)脂溶性維生素胡蘿卜素的吸收。）
2、熱湯處理可以更好的保留營(yíng)養(yǎng)素，也就是說，需要把蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶殺滅掉，也讓組織略微軟一點(diǎn)，然后再榨汁。這樣，不僅維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨汁顏色鮮艷，不容易變褐。特別是那些沒有酸味的蔬菜，比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米，一定要燙過再打汁。
3、不要加熱，加熱后的蔬菜汁，會(huì)使一些像vc等水溶性的維生素遭受破壞和流失。
4、單喝蔬菜汁是不能完全補(bǔ)充蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素的，例如：脂溶性維生素、，所以建議除每天喝蔬菜汁外還應(yīng)吃一些炒菜。
5、如果有條件的話建議榨汁后的渣子可以一起食用，因?yàn)槠渲泻猩攀忱w維和一部分的不溶性營(yíng)養(yǎng)素。
更多>>菜汁富含豐富維生素c，是天然健康食品。
蜂蜜芹菜汁：新鮮的芹菜適量，洗凈壓取汁液，添加等量蜂蜜，每天服2-3次，每次一湯匙，飯前飲服，對(duì)尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好療效。
蜂蜜番茄汁：新番茄適量，洗凈壓取汁液，一玻璃杯汁液添加一湯匙蜂蜜調(diào)勻，每天飲服2-3次，能增強(qiáng)食欲，加快消化過程，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，增進(jìn)造血功能，并可促進(jìn)膽固代謝正常化及體內(nèi)酸堿平衡。
蜂蜜南瓜汁：新鮮南瓜適量，洗凈壓取汁液。一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調(diào)均。每天2～3次，對(duì)心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有療效。同時(shí)兼具利尿和鎮(zhèn)靜作用，輔助治療前列腺癌。
蜂蜜黃瓜汁：取鮮黃瓜適量，洗凈后壓取汁液，一玻璃杯汁液加人蜂蜜一小湯匙調(diào)勻。每天服2-3次，可潤(rùn)腸通便，健腎利尿。老年久久服有益于防止毛發(fā)脫落及甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。
蜂蜜馬鈴薯汁：取馬鈴薯適量，洗凈壓取汁液，一杯汁液加人蜂蜜一湯匙調(diào)勻。每天2-3次，夜
更多>>蔬菜中的各種營(yíng)養(yǎng)成分在烹飪中不升反降，那么生吃蔬菜是不是最好的選擇呢？許多流行病學(xué)調(diào)查研究過生吃與熟吃蔬菜對(duì)健康的影響。
蔬菜榨汁總是給人很健康的感覺，但是這樣的養(yǎng)生食譜其實(shí)收效甚微。
蔬菜汁，有人用它來減肥，有人用它來美容，還有人用它來防治癌癥或心臟病。蔬菜汁真有那么神奇的作用么？
首先要說的是，蔬菜對(duì)健康有積極的作用。根據(jù)大量的流行病學(xué)調(diào)查以及科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，科學(xué)家推薦人們每天要吃幾百克蔬菜。與蔬菜吃得很少的人相比，吃蔬菜比較多的人癌癥、心血管病、高血壓等慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)要低一些。考慮到現(xiàn)代人每天吃的蔬菜往往少于推薦量，所以籠統(tǒng)地說多吃蔬菜有益健康還是合理的。
生吃蔬菜有利也有弊
蔬菜中的各種營(yíng)養(yǎng)成分在烹飪中不升反降，那么生吃蔬菜是不是最好的選擇呢？許多流行病學(xué)調(diào)查研究過生吃與熟吃蔬菜對(duì)健康的影響。一般而言，生吃蔬菜的人 慢性病的發(fā)生率要低一些。但是，這種調(diào)查的問題在于，適合生吃的蔬
更多>>【導(dǎo)讀】鮮榨蔬菜汁越來越受現(xiàn)代人的歡迎，早晨喝一杯新鮮蔬菜汁是一種不錯(cuò)的健康選擇。蜂蜜配蔬菜汁更養(yǎng)生，你在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調(diào)味而且養(yǎng)生功效更好，下面就為你介紹蜂蜜配蔬菜汁更養(yǎng)生。
蜂蜜配蔬菜汁更養(yǎng)生
1、蜂蜜芹菜汁
新鮮芹菜適量，洗凈榨汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2~3次，每次一湯匙，飯前飲服，對(duì)尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
2、蜂蜜番茄汁
番茄適量，洗凈榨汁，一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調(diào)勻，每天飲服2~3次，能增強(qiáng)食欲，加快消化過程，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，增強(qiáng)造血功能，并可保持人體內(nèi)酸堿平衡。
3、蜂蜜南瓜汁
新鮮南瓜適量，洗凈榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調(diào)勻。每天飲服2~3次，對(duì)心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有輔助治療作用。同時(shí)兼具利尿和鎮(zhèn)靜的作用，還可輔助治療前列腺癌。
4、蜂蜜黃瓜汁
取黃瓜適量，洗凈后榨取汁液，一玻璃杯黃瓜汁
更多>>鮮榨蔬菜汁越來越受現(xiàn)代人的歡迎，早晨喝一杯新鮮蔬菜汁是一種不錯(cuò)的健康選擇。在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調(diào)味而且養(yǎng)生功效更好。
1、蜂蜜芹菜汁
新鮮芹菜適量，洗凈榨汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，對(duì)尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
2、蜂蜜番茄汁
番茄適量，洗凈榨汁，一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調(diào)勻，每天飲服2～3次，能增強(qiáng)食欲，加快消化過程，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，增強(qiáng)造血功能，并可保持人體內(nèi)酸堿平衡。
3、蜂蜜南瓜汁
新鮮南瓜適量，洗凈榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調(diào)勻。每天飲服2～3次，對(duì)心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有輔助治療作用。同時(shí)兼具利尿和鎮(zhèn)靜的作用，還可輔助治療前列腺癌。
4、蜂蜜黃瓜汁
取黃瓜適量，洗凈后榨取汁液，一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調(diào)勻。每天服2～3次，可潤(rùn)腸通便，健腎利尿。老年人久服可防止毛發(fā)脫
更多>>減肥瘦身，是近幾年非常熱門的一個(gè)話題?？茖W(xué)的進(jìn)行減肥，維持正常的體重，是受到很多人關(guān)注的。減肥并不意味著節(jié)食，通過一些自制的蔬菜汁來減肥，效果也是非常不錯(cuò)的。那么，自制減肥蔬菜汁方法有哪些呢?下面便一起來看一下這篇文章的介紹吧，希望能夠?qū)δ袔椭?/p>
芹菜汁
材料：芹菜50克、礦泉水100克。
做法：將芹菜洗凈切成塊，和水一起倒入攪拌機(jī)即可。
功效：芹菜可以補(bǔ)充你體內(nèi)所缺少的維生素，還能排便瘦身。
黃瓜汁
材料：黃瓜50克、礦泉水180ml、牛奶30ml。
做法：黃瓜去皮去籽，切塊，加入礦泉水和牛奶，倒入攪拌機(jī)攪汁即可。
功效：清熱解毒，生津止渴，減肥瘦身。
番茄汁
材料：番茄1個(gè)、酸奶1杯。
做法：番茄洗凈后，開水燙一下去皮。切塊，放入攪拌機(jī)，加入酸奶打碎即可。
功效：消脂利尿、預(yù)防便秘。
玉米汁
材料：鮮甜玉米100克、礦泉水100克。
做法：玉米煮熟后，將玉米粒剝落，加入適量水，榨汁即
更多>>蔬菜對(duì)于大家來說應(yīng)該是再熟悉不過的了，因?yàn)榛旧衔覀兠刻斓氖澄镏卸际请x不開蔬菜的，這也是因?yàn)榇蠹叶贾朗卟说墓πШ妥饔玫木壒?。?duì)于蔬菜的吃法，一般人都是用來做菜的。其實(shí)現(xiàn)實(shí)中蔬菜除了可以做菜之外，也是可以制成蔬菜汁來食用的。那么，蔬菜汁的功效有哪些呢?
其實(shí)，大家應(yīng)該可以想到，蔬菜汁的功效應(yīng)該是和蔬菜的功效是差不多的,只不過是換了一種表現(xiàn)形式而已，其他方面并沒有什么差別的。當(dāng)然蔬菜汁的功效和蔬菜的種類是分不開的，因?yàn)槊糠N蔬菜的功效往往也是不一樣的。下面就來說說蔬菜汁的具體功效。
蔬菜汁是由各種蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。因?yàn)樾迈r水果蔬菜汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以調(diào)整人體功能協(xié)調(diào)，增強(qiáng)細(xì)胞活力以及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。
功效說明
人體內(nèi)的有毒物質(zhì)主要來源于兩個(gè)途徑：一是大氣與水源中的污染物
更多>>蔬菜是我們常見的一種食物。養(yǎng)生專家指出：蔬菜里面含有眾多的維生素，能夠給我們的身體提供眾多的幫助，所以在生活中我們應(yīng)該要多食用蔬菜。對(duì)于蔬菜，除了食用外，在平時(shí)還能夠榨汁來飲用。
那么，對(duì)于蔬菜汁，在平時(shí)應(yīng)該要如何進(jìn)行正確的養(yǎng)生呢？在生活中，又有哪些蔬菜是適合榨汁飲用的呢？對(duì)此，養(yǎng)生專家為我們做了詳細(xì)解答，一起來了解！
胡蘿卜汁：每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個(gè)機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多?；加袧兊娜?，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個(gè)視覺系統(tǒng)的作用。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會(huì)好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素
更多>>家里人愛吃面條，尤其是夏季時(shí)，幾乎每天都要吃一次面條，單色面條看著無味，自制一下用多種蔬菜汁做成面條，五彩的面條，鮮亮好看，搭配醬料食用，多彩好吃又營(yíng)養(yǎng)。
【蔬菜汁面條】
主料：菠菜汁150毫升、面粉2杯、
輔料：鹽半勺、黃瓜半根、胡蘿卜一個(gè)、紫包菜2塊、香菇肉醬兩勺、
步驟：
1.各種蔬菜汁過篩備用
2.面條機(jī)裝好，用配送的專用面粉量杯倒入兩平杯面粉，放入少許鹽。按開始鍵，面條機(jī)顯示15分鐘開始工作。
3.用清水量杯量好150毫升菠菜汁倒進(jìn)去
自制蔬菜汁面條
4.面條機(jī)和面三分鐘左右，開始出面。按照自己喜歡的長(zhǎng)度，用刮刀切斷面條，及時(shí)撒上干粉，防止面條粘連
5.燒開一鍋水
6.把面條放進(jìn)去煮熟，撈出
自制蔬菜汁面條
7.各種彩色蔬菜切絲，香菇肉醬炒好備用
8.把做好的哨子堆放在面條上即可
9.剩下的面條撒上干粉，用保鮮膜裝好放入冰箱備用
自制蔬菜汁面條
小貼士
1、面粉和水的量用配送的專
更多>>在夏季，每人每天吃2-3個(gè)番茄，就可以滿足一天維生素c的需要。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對(duì)全部機(jī)體的新陳代謝過程大有補(bǔ)益，可增進(jìn)胃液，加強(qiáng)對(duì)油膩食品的消化。而這就是番茄汁的保健功效。
番茄中的維生素p還有保護(hù)血管、防治高血壓的作用，并能改良心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
其它常見的蔬菜汁，在夏季也有不錯(cuò)的保健功效。
胡蘿卜汁
每天喝一定數(shù)目的鮮胡蘿卜汁，能改良全部機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)全部視覺系統(tǒng)的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以加強(qiáng)人的食欲。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐盛的維生素a、b1、b2、c和p,故而芹菜
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