混合蔬菜汁的做法大全
養(yǎng)生蔬菜汁。
“人逢古稀喜相聚，滿(mǎn)座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿(mǎn)地綠?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“混合蔬菜汁的做法大全”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
最近幾年，養(yǎng)生的話(huà)題一直都非常受人們關(guān)注，而飲食健康則是養(yǎng)生當(dāng)中非常重要的一部分?；旌鲜卟酥褪且环N非常健康的飲食，它里面含有多種維生素以及膳食纖維，不僅綠色營(yíng)養(yǎng)，而且有利于維持人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分均衡。混合蔬菜汁有著各種不同的做法。那么，混合蔬菜汁的做法都有哪些呢？
現(xiàn)在養(yǎng)生保健的話(huà)題變得非?；馃?，由于果蔬混合汁富含有膳食纖維和維生素等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以越來(lái)越受大家的歡迎?，F(xiàn)在就講解幾種比較常用的果蔬汁的制作方法以及相關(guān)功效，大家可以據(jù)此參考一下具體的做法步驟，之后就可以自己選擇蔬果學(xué)習(xí)制作。
1、蕃茄小黃瓜汁。材料：蕃茄1個(gè)、小黃瓜3條、蜂蜜適量。作法：小黃瓜洗凈切小塊，加入少許冷開(kāi)水，放入果汁機(jī)打汁。蕃茄洗凈切成小塊與蜂蜜放入如上的黃瓜汁一起打成果汁。功效：含維生素A，B1，B2及維生素C，對(duì)身體虛腫有利尿作用，能凈血，調(diào)節(jié)身體機(jī)能，是夏天美容保健圣品。
2、紅蘿卜蘋(píng)果汁。材料：紅蘿卜1條、蘋(píng)果1個(gè)、檸檬1/4個(gè)、冰塊適量。做法：紅蘿卜削皮洗凈切小塊，加適量冷開(kāi)水放入果汁機(jī)中打汁。蘋(píng)果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上果汁中一起打汁。功效：此果菜汁可增強(qiáng)抵抗力，消除疲勞。是對(duì)高血壓及肝病患者有益的飲料。
3、鳳梨高麗菜汁 (鳳梨即菠蘿，高麗菜即包心菜)。材料：鳳梨200g、高麗菜150g、檸檬1/6個(gè)、冰塊適量、蜂蜜適量。做法：高麗菜葉洗凈切小塊，加入少許冷開(kāi)水放入果汁機(jī)打汁。鳳梨削皮切成小塊，連同檸檬汁，冰塊放入如上的菜汁中打成果汁。功效：鳳梨含有大量纖維可幫助消化，預(yù)防便秘。胃潰瘍及皮膚粗糙者適用。
果蔬汁的制作方法基本都是一樣的，只不過(guò)是選擇使用的蔬菜水果種類(lèi)可能有所差異而已，所以根據(jù)上述步驟就可以學(xué)會(huì)每一種汁液的做法。同時(shí)果蔬汁都對(duì)身體有很多益處，大家平時(shí)就可以經(jīng)常變換不同蔬果制作并多飲用一些。
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科技的發(fā)展，讓榨汁機(jī)得到推廣，很多人家中都有榨汁機(jī)。我們知道，蔬菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以進(jìn)行不同搭配，不僅能讓我們汲取到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能在其他方面發(fā)揮功效，比如預(yù)防疾病，蔬菜的種類(lèi)有很多，在進(jìn)行搭配的時(shí)候讓人犯愁。下面從鮮榨蔬菜汁的做法大全中推薦幾種比較好的。
杏獼猴桃汁
材料：4 個(gè)杏，1 個(gè)獼猴桃。
具體做法：將所有原料洗凈，并將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，攪拌均勻，立即飲用。
特點(diǎn)與功效：有止咳、鎮(zhèn)靜、降低膽固醇及甘油三酯水平之功效。能預(yù)防多種癌癥 的發(fā)生，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。也是很好的免疫能力增強(qiáng)劑，并且 對(duì)消化系統(tǒng)也很有益，同時(shí)還有緩瀉劑的效果。
葡萄菠蘿杏汁
材料：1 小串葡萄1/3 個(gè)菠蘿2 個(gè)杏。
具體做法：將葡萄和杏洗凈，去掉杏中的核，但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊，榨汁并立即飲用。
特點(diǎn)與功效：調(diào)節(jié)心跳，補(bǔ)血安神，加強(qiáng)腎、肝功能，幫助消化。
純芒果汁
材料：2～3 個(gè)芒果。
具體做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后攪拌并立即飲用。
特點(diǎn)與功效：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。
橙子胡蘿卜汁
材料：2 個(gè)橙子，3 個(gè)胡蘿卜。
具體做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。如果你覺(jué)得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。
特點(diǎn)與功效：滋潤(rùn)健胃，強(qiáng)化血管，可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和淤 傷。
木瓜生姜汁
材料：2 個(gè)木瓜，1 厘米生姜根。
具體做法：將木瓜去皮或洗凈，挖出中間的子。將生姜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。
特點(diǎn)與功效：此汁消滯潤(rùn)肺，幫助消化蛋白質(zhì)。有助于提高免疫系統(tǒng)功能， 據(jù)稱(chēng)還能抗癌和防止衰老。
桃柿子汁
材料：1 個(gè)桃，1 個(gè)柿子。
具體做法：將桃子和柿子徹底洗凈，去掉桃子中間的核。榨汁、攪拌，然后立即飲用。
特點(diǎn)與功效：口感超凡。有去瘀血、潤(rùn)肺、止咳化痰、改善月經(jīng)不調(diào)、預(yù)防便秘之功效。
面條不僅僅是制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單快速，而且面條的味道也是比較好調(diào)配的。在我國(guó)，始終有北方面條南方米飯的說(shuō)法，所以面條是北方的主食，而且每個(gè)地方的面條都有地方的特色所在，目前最受市場(chǎng)人們歡迎的一種面叫做蔬菜汁面，顏色各異的蔬菜面看起來(lái)就比較有食欲，那么蔬菜汁面條的做法是什么呢，看下面的講述。
準(zhǔn)備好所用的菜，洗干凈。分別把這些菜加少量水用榨汁機(jī)或料理機(jī)榨汁。自制純天然蔬菜汁彩色面條的做法
步驟1：把800克面粉分成4份各200克，分別加入80克不同的菜泥汁。自制純天然蔬菜汁彩色面條的做法
步驟2：以菠菜為例吧，用筷子攪拌成絮狀。自制純天然蔬菜汁彩色面條的做法
步驟3：再用手團(tuán)成硬的面團(tuán)，面團(tuán)比較硬，可以用點(diǎn)力，勉強(qiáng)捏到一起即可。自制純天然蔬菜汁彩色面條的做法
步驟4：以胡蘿卜面為例吧，切成比較厚的面塊。自制純天然蔬菜汁彩色面條的做法
步驟5：安裝好廚師機(jī)的壓面工具，把切好的厚面片放到上面壓。開(kāi)始?jí)阂欢ㄒ_(kāi)到一檔壓，面出來(lái)比較粗糙，多壓幾次，面片就光滑成大片了。逐漸從2檔過(guò)度到8檔，壓了幾次后面片光滑了許多，開(kāi)到8檔壓出來(lái)是最下面那個(gè)，面片也薄了。自制純天然蔬菜汁彩色面條的做法
步驟6：最后打開(kāi)九檔壓，面片已很薄了。自制純天然蔬菜汁彩色面條的做法
步驟7：換成切面的刀，開(kāi)始切面了。自制純天然蔬菜汁彩色面條的做法
步驟8：依次做好西紅柿、菠菜和紫甘藍(lán)的面條。
蔬菜汁面的做法也平時(shí)做面條的做法沒(méi)有太大的差異，只是把蔬菜榨成汁摻和進(jìn)和面的水里，僅僅是這樣一道小程序，不僅改變了面條的味道，而且看起來(lái)也比較養(yǎng)眼，而且是飯館的一大賣(mài)點(diǎn)，優(yōu)點(diǎn)在于這樣的面自己在家制作也沒(méi)有什么難度的。
減肥已成為當(dāng)今社會(huì)普遍關(guān)注的話(huà)題。所以許多有關(guān)減肥的產(chǎn)品頻頻出現(xiàn)在我們的視野里。你也許會(huì)困惑怎樣才能找到合理有效而且又不傷害身體的減肥方法。那么今天我就給大家?guī)б粋€(gè)好消息，一個(gè)健康，穩(wěn)定，又沒(méi)有副作用的減肥妙招――減肥蔬菜汁。下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下減肥蔬菜汁的做法。
做法：
番茄蘋(píng)果汁(番茄，蘋(píng)果，檸檬汁，乳酸飲料)
原料：番茄250克，蘋(píng)果150克，檸檬汁、乳酸飲料
制法：
1、蘋(píng)果去皮核切塊，番茄切塊，一起放人榨汁機(jī)中榨成汁，倒入杯中。
2、杯中加入檸檬汁、乳酸飲料，攪勻，加以裝飾即可。
蘆薈蜂蜜汁(蘆薈，蜂蜜，檸檬汁，水)
原料：蘆薈250克，蜂蜜30克、檸檬汁
制法：將蘆薈洗凈去皮，切成段。蘆薈放入榨汁機(jī)中，榨成鮮汁，再加入積安堂洋槐花蜂蜜和檸檬汁，攪勻即可。
綜合蔬菜汁
配料：芹菜25克，小青菜25克，卷心菜30克，香菜20克，檸檬70克，蘋(píng)果60克，黃豆粉15
克，脫脂奶粉5克，蜂蜜15毫克，涼開(kāi)水30毫升。
制作方法：將蘋(píng)果去皮、核，然后切成小塊。檸檬切塊后去皮及核。將芹菜、小青菜、香菜和卷心菜洗凈，切碎。將上述原料依次放進(jìn)搗碎機(jī)，注入涼開(kāi)水，攪打關(guān)分鈍。然后加入黃豆粉。然后加入黃豆粉、脫脂奶粉、積安堂蜂蜜繼續(xù)攪打均勻，取其汁備用。
? 以上介紹的就是減肥蔬菜汁的做法，一種營(yíng)養(yǎng)均衡，又健康安全的減肥飲品。還在被肥胖問(wèn)題所困擾的人們，你們還在猶豫嗎？趕快行動(dòng)吧，別錯(cuò)過(guò)了讓自己變美的機(jī)會(huì)。通過(guò)以前介紹的操作方法，一杯新鮮可口又富含營(yíng)養(yǎng)的果蔬汁邊被你所享受。以上就是減肥果蔬汁的方法。
可能有一些女性朋友在生活中是比較喜歡去喝一些蔬菜汁的，特別是一些番茄汁和胡蘿卜汁，這兩種蔬菜汁可以幫助女性朋友補(bǔ)充一些身體所需的維生素和礦物質(zhì)，所以適當(dāng)?shù)暮纫恍┦卟酥窍喈?dāng)不錯(cuò)的。但是對(duì)于蔬菜汁這種東西，女性朋友在經(jīng)期是不能喝的，主要是因?yàn)檫@些東西的生冷的食物。
胡蘿卜汁是一種比較常見(jiàn)的蔬菜汁，它含有很多的胡蘿卜素，對(duì)于提高我們的食欲和抵抗疾病的感染能力是有幫助的，所以建議女性朋友在生活中可以適當(dāng)?shù)娜ズ纫恍┖}卜汁，對(duì)于你們的身體健康是有很大幫助的。
胡蘿卜汁
胡蘿卜汁含有豐富的β胡蘿卜素,這些營(yíng)養(yǎng)素能提高人的食欲和對(duì)病菌感染的抵抗力。同時(shí)還能補(bǔ)充人體最易失去的維生素B2。建議：每天以一根鮮胡蘿卜配上半個(gè)橙子，榨一杯鮮果蔬汁飲用，能改善身體機(jī)能狀況，配橙子可改變單純胡蘿卜入口的口感，喝來(lái)更美味。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲，對(duì)排除體內(nèi)毒素、對(duì)有“三高”癥狀患者更是一道不錯(cuò)的食療方。建議：初春的季節(jié)里，每天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以適量的溫開(kāi)水榨汁，飲用時(shí)添加點(diǎn)蜂蜜或少許的鹽，喝來(lái)口感會(huì)清爽可口，對(duì)“三高”人群的人來(lái)說(shuō)，在兩餐之間喝上一小杯芹菜汁則更好。
番茄汁
醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，每人每天吃上2個(gè)番茄，就可以滿(mǎn)足一天維生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄汁更適合女人，每天堅(jiān)持飲用番茄汁，還可使皮膚健美。建議：以一個(gè)番茄汁配半個(gè)蘋(píng)果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經(jīng)常喝點(diǎn)還能起到減肥的療效。
大家在生活中可以適當(dāng)?shù)倪x擇一些你們喜歡喝的蔬菜汁，這樣對(duì)于你們?cè)谏钪醒a(bǔ)充一些身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的。胡蘿卜汁和番茄汁這兩種蔬菜是我們?cè)谏钪薪?jīng)常喝的，希望大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的了解。
人們每天都需要進(jìn)食大量的食物，其中蔬菜是每天必不可少的食物。蔬菜的種類(lèi)多種多樣，能夠?yàn)槿藗兊纳眢w提供多種維生素，礦物質(zhì)，纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以說(shuō)，蔬菜對(duì)于人體健康有著重要的作用。很多愛(ài)美的女性每天都會(huì)喝上幾杯蔬菜汁來(lái)保持身材。那么，下面就來(lái)介紹一下各種蔬菜汁的做法。
一、芹菜汁
材料： 芹菜40g～50g、高麗菜80g～100g、柳丁(帶皮)30g、胡蘿卜與蘋(píng)果各150g～200g。
做法： 芹菜要包在高麗菜內(nèi)打成汁。
功效： 芹菜對(duì)于咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，同時(shí)又健胃利尿。
二、小黃瓜汁
材料： 小黃瓜一條、檸檬30g、柳丁半個(gè)、胡蘿卜200g、蜂蜜適量。
做法 ：小黃瓜含豐富維生素C生化酵素，應(yīng)該最后加入。
功效：小黃瓜常用于美容，對(duì)于利尿、呼吸困難也有效，能使皮膚柔細(xì)光滑。
三、高麗菜汁
材料： 高麗菜200g、胡蘿卜200g、蘋(píng)果200g。
做法： 高麗菜要先切碎，用榨汁機(jī)榨成汁，早晚各一杯。
功效： 此為蔬菜果汁的代表，內(nèi)含豐富的鉀，具有維持鹽分平衡的功能，對(duì)高血壓及血管硬化具有預(yù)防及穩(wěn)定作用。
四、菠菜柳橙汁
材料 ：菠菜30g～70g、高麗菜80g～100g、柳橙(帶皮)30g～40g、胡蘿卜與蘋(píng)果各150g～200g。
做法： 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。
功效： 菠菜富含維生素B1，可改善惡性貧血等，對(duì)氣喘、蕁麻疹也有效。
我們知道水果和蔬菜都是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，經(jīng)常吃水果和蔬菜不但能夠起到很好的養(yǎng)生保健功效而且還能讓我們變得更加美麗，所以我們要善于利用水果和蔬菜來(lái)為我們的健康和美麗服務(wù)，水果和蔬菜是可以搭配在一起來(lái)制作成汁的，一起看看下文關(guān)于水果蔬菜汁做法的介紹吧。
穩(wěn)定劑的溶解
由于果蔬汁的穩(wěn)定劑一般都為膠體，其溶解需較長(zhǎng)時(shí)間。一般可與適量白砂糖先干混以提高其分散性，防止形成難溶的膠團(tuán)。再加熱并攪拌溶解。如用膠體磨或高剪切設(shè)備處理，溶解效果更為理想。特別要注意的是穩(wěn)定劑的溶解一定要充分，否則不但起不到穩(wěn)定的作用，反而會(huì)使穩(wěn)定劑本身產(chǎn)生沉淀或凝絮。
白砂糖的溶解
白砂糖的溶解很快，但由于白砂糖中一般含有少量的雜質(zhì)，因此在溶解后應(yīng)過(guò)濾，并加熱煮沸幾分鐘殺菌。
酸的添加
一般先將酸溶解成10%左右的酸溶液，再添加到產(chǎn)品中。
果汁的添加
如使用新鮮果汁，直接加入即可。如使用濃縮果汁，可先用部分水稀釋后再加入，當(dāng)然也可以直接加入，視操作的方便性而定。
均質(zhì)
在果蔬汁飲料生產(chǎn)中，通過(guò)均質(zhì)能使殘存的果渣小微粒進(jìn)一步破碎，并使穩(wěn)定劑等其它物料的直徑小于2微米，制成液相均勻的混合物，減少成品沉淀的產(chǎn)生。均質(zhì)壓力一般為20-25mpa，溫度為65-70℃左右。
殺菌
殺菌是飲料生產(chǎn)中的重要一步，工藝正確與否不僅影響到產(chǎn)品的保質(zhì)期也影響產(chǎn)品的品質(zhì)，果汁中有許多各種微生物，也有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素C，受熱后易分解影響產(chǎn)品色澤，殺菌時(shí)間也對(duì)產(chǎn)品色澤影響大，一般采用高溫短時(shí)殺菌，可為95℃，38秒或121℃，5秒。沒(méi)有條件的廠(chǎng)家也可以采用二次殺菌的方法，一般條件為：85~90℃/20~30min。
在上面的文章里面我們介紹了水果和蔬菜的多種功效，經(jīng)常吃水果和蔬菜是有利于我們的身體健康，上文采用了水果和蔬菜來(lái)做成汁，相信看了上文大家都已經(jīng)掌握水果蔬菜汁的做法。
蔬菜對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該是再熟悉不過(guò)的了，因?yàn)榛旧衔覀兠刻斓氖澄镏卸际请x不開(kāi)蔬菜的，這也是因?yàn)榇蠹叶贾朗卟说墓πШ妥饔玫木壒?。?duì)于蔬菜的吃法，一般人都是用來(lái)做菜的。其實(shí)現(xiàn)實(shí)中蔬菜除了可以做菜之外，也是可以制成蔬菜汁來(lái)食用的。那么，蔬菜汁的功效有哪些呢?
其實(shí)，大家應(yīng)該可以想到，蔬菜汁的功效應(yīng)該是和蔬菜的功效是差不多的,只不過(guò)是換了一種表現(xiàn)形式而已，其他方面并沒(méi)有什么差別的。當(dāng)然蔬菜汁的功效和蔬菜的種類(lèi)是分不開(kāi)的，因?yàn)槊糠N蔬菜的功效往往也是不一樣的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)蔬菜汁的具體功效。
蔬菜汁是由各種蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。因?yàn)樾迈r水果蔬菜汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以調(diào)整人體功能協(xié)調(diào)，增強(qiáng)細(xì)胞活力以及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。
功效說(shuō)明
人體內(nèi)的有毒物質(zhì)主要來(lái)源于兩個(gè)途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過(guò)呼吸及進(jìn)餐侵入人體內(nèi)，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個(gè)是食物在體內(nèi)代謝后的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，因?yàn)轷r果汁或鮮菜汁進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，會(huì)使血液呈堿性，把積存在細(xì)胞中的毒素溶解，并排出體外。
蔬菜汁的制法很簡(jiǎn)單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機(jī)中攪拌即可，飲用時(shí)用白糖或蜂蜜調(diào)味。下面介紹幾種常見(jiàn)的蔬菜汁的食療保健功效。
胡蘿卜汁
每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個(gè)機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多?；加袧兊娜?，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個(gè)視覺(jué)系統(tǒng)的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺(jué)會(huì)好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和p，故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
所以，現(xiàn)在我們便可以知道了，蔬菜汁的功效其實(shí)確實(shí)是有很多的，而且因?yàn)槭卟说牟煌卟酥墓πб彩遣灰粯拥摹Ｆ鋵?shí)蔬菜汁的總體功效就是為人體提供一些所必須的維生素等等。而且蔬菜汁的做法通常也是比較簡(jiǎn)單的，所以每個(gè)人在平時(shí)都是可以做來(lái)飲用的。
餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的食物之一，尤其是到了冬天的時(shí)候，家家都在包餃子，但是吃慣了一些白色普通的餃子，何不選擇一些其他顏色加入，視覺(jué)沖突，同時(shí)也能增加食欲，選擇加入一些不痛蔬菜汁，這樣就能包出不同顏色的一些餃子而且口感也會(huì)更加豐富。下面介紹一些蔬菜汁餃子的做法、
步驟：1.胡蘿卜蒸熟或綠菜，冼凈，用榨汁機(jī)榨汁； 2.蘿卜擦絲用水煮軟絞碎和剁肉一起攪拌，放調(diào)料； 3.用榨好的汁和面，再醒20分針； 4.揉面，搟皮，包餃子； 5.進(jìn)鍋煮至漂浮鍋表，再添一碗冷水，繼續(xù)煮，我一般三個(gè)回和，即可盛出
材料：紫甘藍(lán)菠菜葫蘿卜 面粉豬肉（3分肥、七分瘦）蔥 姜 胡椒粉 鹽 料酒 雞精 生抽少許
做法：1、蔬菜清洗干凈用榨汁機(jī)榨汁（菠菜要先焯水），面粉一點(diǎn)點(diǎn)的往每種蔬菜汁里加，直至感覺(jué)軟硬合適。揉至三光（面光，手光，盆光）放置20分鐘。2、豬肉用刀斬成末，放入蔥姜胡椒粉鹽料酒雞精生抽少許，少放一點(diǎn)水按順時(shí)針攪10分鐘讓肉餡上勁。3、面團(tuán)切成大小一致的小塊搟成面皮，放入肉餡包成餃子。4、鍋內(nèi)放水加點(diǎn)鹽燒開(kāi)下入餃子，水開(kāi)后點(diǎn)入半碗涼水，重復(fù)三次就保證熟了。營(yíng)養(yǎng)美味的餃子可以吃嘍！
小貼士：煮餃子的水里加點(diǎn)鹽煮出的餃子不粘，面更勁道，口感更好吃。寶寶小的時(shí)候不能吃蔬菜或者是不喜歡的蔬菜可以榨成汁和面，或剁成茸包餃子。這樣就能補(bǔ)充所需的維生素了。
用手動(dòng)原汁機(jī)分別榨好胡蘿卜和菠菜葉，不加水的原汁顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)深做出來(lái)的餃子皮色彩艷麗好看。
取三份各150克面粉，與三份65克蔬菜汁和適量鹽混合成團(tuán)，裝袋醒一會(huì)。
醒好的面團(tuán)分別用壓面機(jī)過(guò)幾次，最后六檔壓一遍后用餃子皮模具壓出圓形的餃子皮。
包餃子的手法看個(gè)人喜好只要不露餡就好，每種顏色逐一包好。
排列好入冰箱冷凍室定型一小時(shí)，再拿出來(lái)一一分裝好后保存。
小貼士
每個(gè)牌子的面粉吸水率不一樣，配方里的數(shù)據(jù)僅作參考，液體要一點(diǎn)點(diǎn)增加和成軟硬適度的面團(tuán)。
蔬菜汁的例如可以選擇胡蘿卜，色澤比較鮮艷而且胡蘿卜有明目的功效，能增加維生素，也可以選擇一些比較健康綠色的蔬菜，多彩的餃子，在視覺(jué)上起到一種非常豐富的作用，蔬菜汁餃子的做法也十分簡(jiǎn)單，大家可以在家里簡(jiǎn)單制作。
相信大家對(duì)于蔬菜肯定是非常熟悉的吧，蔬菜是我們常見(jiàn)的一類(lèi)食材，蔬菜不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，蔬菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃蔬菜不但可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力的作用而且還可以起到很好的美容養(yǎng)顏效用，蔬菜有多種吃法，下文我們介紹一下蔬菜的具體做法。
芹菜汁
原料：鮮芹菜、白糖適量。
做法：將芹菜洗凈榨汁，加白糖調(diào)味即成，隨時(shí)飲用。
功能：清熱涼血，止血調(diào)經(jīng)。
番茄檸檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法，莫過(guò)于沖調(diào)一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫助皮膚對(duì)抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調(diào)味，便可發(fā)揮排毒美白的效用，對(duì)預(yù)防色斑很有功效。
材料：番茄2個(gè)、檸檬2個(gè)、蜂蜜適量、冷開(kāi)水50cc。
制法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機(jī)中，再加進(jìn)蜂蜜，與冷水一起攪拌，最后加上檸檬汁和冰塊即可。
胡蘿卜美顏汁
這一款美白冰凍飲品做起來(lái)實(shí)在是很簡(jiǎn)單，可是別小看了這么一杯東東，胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液回圈，從而使膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時(shí)喝，因?yàn)?，這更利于胃腸吸收。
材料：胡蘿卜、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、 冰塊
做法：因?yàn)閱为?dú)用胡蘿卜榨汁很難吃，所以可以加橙一起攪拌。之后加入適量的檸檬汁、蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。
菠菜汁
1、準(zhǔn)備工作：新鮮的菠菜葉(一定要洗干凈)，食物調(diào)理器(組合裝，包括：過(guò)濾器、
兒童碗、攪拌器、碾子、勺子，刀子等)，紗布，水，鍋等。
2、消毒：先用部分燒開(kāi)的熱水把食物調(diào)理器喝紗布消毒，當(dāng)然手也要洗的干干凈凈。
3、燒水燙菠菜：用洗干凈的鍋燒一碗水，燒開(kāi)，然后把切碎的菠菜放到鍋了，用小火熬上打約5分鐘，在把火關(guān)了悶15分鐘左右。
4、取汁：菠菜汁可以從兩個(gè)地方取：一個(gè)是直接用鍋里的水，不過(guò)這些水一定要經(jīng)過(guò)過(guò)濾：另一種是把菠菜撈出來(lái)放到準(zhǔn)備好的紗布上擠汁用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蔬菜，我們知道蔬菜不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃蔬菜有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蔬菜汁的具體做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
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