白菜汁的制作方法？
養(yǎng)生膏方制作方法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《白菜汁的制作方法？》，希望能為您提供更多的參考。
一到夏天，各種各樣的蔬菜汁，水果汁，奶昔就變得流行起來，可謂是深受妹子們的喜愛啊。蔬菜汁，水果汁不但可以增強(qiáng)各種維生素和營養(yǎng)，而且給減肥的妹子們提供了機(jī)會，它可以幫助我們有效清除體內(nèi)的毒素，從而使我們減肥。那么白菜汁對減肥有好處嗎，白菜汁對瘦身有影響嗎，喝蔬菜汁又有哪些細(xì)節(jié)要注意的？請閱讀以下文章的詳細(xì)解析。
蔬菜汁的制法很簡單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機(jī)中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂蜜調(diào)味。下面介紹幾種常見的蔬菜汁的食療保健功效。
胡蘿卜汁：每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多?；加袧兊娜?，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個視覺系統(tǒng)的作用。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。
芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和p，故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
白菜汁：白菜，又稱圓白菜。白菜對于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。
白菜汁中的維生素A，可以促進(jìn)幼兒發(fā)育成長和預(yù)防夜盲癥。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對機(jī)體的毒害。當(dāng)牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應(yīng)大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
黃瓜汁：醫(yī)學(xué)家排列的黃瓜汁醫(yī)用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強(qiáng)健心臟和血管方面也占有重要位置，能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。
黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強(qiáng)健，能增強(qiáng)記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。番茄汁：醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，每人每天吃上2-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。
番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機(jī)體的新陳代謝過程大有補(bǔ)益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對油膩食物的消化。
番茄中的維生素p有保護(hù)血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
各種蔬菜汁、水果汁制作過程都大體相似，喜歡喝的妹子們可以每天換著花樣哦，這樣既不會喝膩，又能補(bǔ)充不一樣的維生素和營養(yǎng)，而且將果蔬搭配起來效果更好哦，口味也會不一樣。大家趕緊試試吧，又能減肥，又能美容，何樂而不為呢？
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生活水平提高了，大家對于雞鴨魚肉等等一些事物早已不在新鮮和留戀。相反，對于一些健康的素食很是追捧。比如水果蔬菜沙拉就是一種常見于大家餐桌上的美味食品。蔬菜水果沙拉既有蔬菜的清爽，又有各種水果的豐富營養(yǎng)。對于健康飲食是必不可少的的一部分。所以，今天大家就一起來學(xué)學(xué)蔬菜沙拉白菜的制作方法。
做法
一.制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉(2張)
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
蔬菜沙拉是一種非常營養(yǎng)健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養(yǎng)不至于被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養(yǎng)上也會起到很好的互補(bǔ)作用。其減肥、美容、養(yǎng)顏的作用十分明顯。
前面就是關(guān)于蔬菜沙拉白菜的制作方法介紹，白菜沙拉的主要原料就是新鮮的白菜。準(zhǔn)備好干凈撕碎的白菜再加入必要的一些配料，比如色拉油，還有鹽，檸檬汁等一起攪拌均勻變可。大家要注意的是，攪拌后是不需要加熱的，這種純天然的蔬菜沙拉口感好，營養(yǎng)也不會被破壞。
蘑菇炒白菜是大家生活中比較常見的一道菜肴，那么蘑菇炒白菜的制作方法有哪些呢？做蘑菇炒白菜要選擇新鮮的香菇，將香菇清洗干凈后，切成小塊，香菇要先在熱水鍋里邊焯水之后再搭配白菜來炒，這樣的話，味道會更佳可口，香菇也更加的有味道，我們來了解下吧。
制作材料
白菜、水發(fā)香菇、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、白醋
制作步驟
1、白菜洗凈，去葉，抹刀切成片，下入沸水鍋內(nèi)焯透撈出，用冷水過涼瀝凈水分。
2、水發(fā)香菇擇洗干凈，切成小塊，焯水燙透，撈出瀝水。[1]
3、炒鍋上火燒熱，加入植物油燒熱，下入蔥末、姜末、蒜片熗鍋，烹入料酒、白醋稍炒。
4、放入白菜片、香菇煸炒，加入醬油、精鹽、味精炒勻，撒上胡椒粉，用水淀粉勾芡，出鍋裝盤即可。
上述關(guān)于蘑菇炒白菜的制作方法的介紹，希望幫到大家，蘑菇炒白菜在七分熟的時候，可以加入調(diào)料、醬油、胡椒粉，這樣的話，味道會更佳的可口的，如果家里有淀粉的話，也可以勾芡一下，湯汁會更佳的濃郁的。
常見的食物有很多，對我們最喜愛吃的無非就是蔬菜、肉類、水果，這些食物含有的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、葉酸、膳食纖維、果膠都是比較豐富，所以在對它們選擇的時候，對身體體質(zhì)改善，免疫力提高都是有著很好的幫助作用，那韓國辣白菜的制作方法怎么樣呢?
韓國辣白菜的制作方法怎么樣呢，這樣的佳肴制作上，也是比較簡單，而且這樣佳肴是以白菜為主，白菜對人體消化都有有著很好幫助，所以這樣的佳肴在吃的時候，都是可以多選擇。
韓國辣白菜的制作方法：
用料：
(1)大白菜一顆。
(2)大蒜2頭(不喜歡味重的可減一頭)、姜3塊(大約2寸長大小即可)切細(xì)剁成細(xì)碎末，蘋果、梨、洋蔥各一個，用打汁機(jī)(或食品加工器)，打成糊狀。
(3)新鮮小蔥4棵切一寸長段。
調(diào)料：
鹽(適量，可根據(jù)個人口味調(diào)整)、辣椒粉(要用韓國粗辣椒碎，約5湯匙)、魚露(2湯匙，主要起發(fā)酵作用)、糖適量(約2湯匙白糖， 加1湯匙糖粉)。
小魚干40到50個。
做法
1。新鮮大白菜洗干凈，瀝水一個小時，一顆菜一分為二，撒適量鹽(最好是顆粒海鹽)，每片葉子上要均勻。鹽的多少可根據(jù)口味酌情加入。撒完鹽后靜置2天。然后用清水把鹽分沖干凈，瀝干。
2。小魚干40到50個左右，放3小碗水，大火煮開之后，轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘。關(guān)火，晾涼。
3。辣椒粉5湯匙(喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)辣椒粉)用晾涼的魚干湯，攪拌均勻。放魚露2湯匙，再把準(zhǔn)備好的用料(2)、(3)放在一起攪拌均勻。再放白糖2湯匙，糖粉1茶匙，繼續(xù)攪拌均勻。
4。把每片菜葉從里到外涂上調(diào)好的調(diào)味辣椒混合物。放在密封瓷盆容器里恒溫1天，然后轉(zhuǎn)放冰箱3天，即可食用(最好用瓷盆腌制，味道比較好)。
通過以上介紹，對韓國辣白菜的制作方法也是有著一些了解，因此對它制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，使得它的口感和色澤，都是非常的讓自己喜愛，辣白菜對驅(qū)寒祛濕都是有著很好效果，所以它是一個放心選擇。
小白菜相信大家很常見，在火鍋，烤肉時更是不可缺少的呀。小白菜是一種營養(yǎng)十分豐富的綠葉蔬菜，小白菜的成分中含有各類維生素以及礦物質(zhì)，另外它也含有可以幫助我們減肥的膳食纖維，無論是熬湯還是清炒，小白菜都可以為我們?nèi)娴难a(bǔ)充能量，更是減肥妹子們的最佳膳食哦。
一，小白菜做早餐
涼拌小白菜的味道爽口，營養(yǎng)豐富，搭配上一碗熱乎乎的二米粥，中式瘦身早餐就這樣出爐了。制作這款涼菜需要準(zhǔn)備的材料有：小白菜、黃瓜、蔥蒜、辣椒醬、蘋果醋、食鹽和白糖。
把小白菜和黃瓜洗凈，小白菜切段，黃瓜拍塊。然后把它們一同放入容器中，上面放上蔥絲和蒜末，接著把其它的配料依次放入，攪拌均勻之后就可以享用了。
二，午餐蒜蓉炒青菜
蒜蓉炒青菜能夠幫助我們開胃瘦身，為身體排毒的，午間為自己準(zhǔn)備兩款素炒小菜和一碗粗糧飯，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)、得到飽腹感，又能有效的控制熱量的吸收。需要準(zhǔn)備的食材：小白菜、大蒜以及食鹽。
把小白菜摘洗干凈，然后放入熱水中焯一下，撈出之后再放入冷水中過涼，瀝干水分留下來備用；然后把油鍋燒熱，倒入少許的蒜末爆香，接著再倒入小白菜翻炒，快要出鍋之前加入食鹽和蒜末翻炒即可。
三，晚餐青菜粥很多減肥的人都對吃晚飯心存芥蒂，不知道如何吃才能不變胖。那么一碗營養(yǎng)的蔬菜粥就是非常不錯的選擇，它既營養(yǎng)又美味，而且熱量低、飽腹感強(qiáng)，所以對減肥特別有幫助。需要準(zhǔn)備的食材：小白菜、米飯、雞精和食鹽。
先把小白菜放入沸水中焯一下，然后撈出來放入冷水中，瀝干水分之后切成碎末備用。鍋內(nèi)燒熱水，煮開之后把米飯倒進(jìn)去攪勻，繼續(xù)小火加熱一段時間。最后把菜葉、雞精和食鹽分別倒入，攪拌入味之后即可盛出食用。
當(dāng)然，用小白菜做三餐的選擇還遠(yuǎn)不于此。例如早餐可以為自己制作一個小白菜雞蛋煎餅，搭配一杯美味的蔬果汁，這樣既能為身體補(bǔ)充能量，同時還能控制住熱量，且可以避免自己餓肚子。而午餐除了素炒青菜之外，也可以制作一鍋大家都非常喜愛的小白菜燉豆腐，豆腐中含有豐富的大豆異黃酮，和小白菜中的營養(yǎng)素搭配在一起，能夠非常有效的促進(jìn)我們的減肥效果。晚餐制作一道小白菜鯽魚湯，可以做到營養(yǎng)美容又瘦身。
小白菜其實(shí)營養(yǎng)成分并不比大白菜少，更值得一說的是小白菜更加鮮嫩，白菜雖小，口味卻獨(dú)特，小編特別喜歡小白菜熬湯，也推薦大家和鯽魚一起熬湯哦，美容又瘦身，還能補(bǔ)充營養(yǎng)，在夏天的時候做一個蔬菜沙拉也是個不錯的選擇哦。大家趕緊把小白菜列入我們的營養(yǎng)餐中吧。
白菜粉條燉豆腐，其實(shí)就3種食物的相互搭配，而我們都知道，這些食材可以說是非常簡單和普通的，但是對我們的身體健康，以及營養(yǎng)補(bǔ)充都可以帶來很好的效果，所以在生活當(dāng)中，我們就可以去了解這些食物的搭配以及制作方法，這樣就能夠享受食物帶來的美味，又可以保證我們的健康。
食材
料豆腐220g
白菜80g
粉絲15g
配料油適量
鹽適量
蝦仁適量
雞精適量
步驟/方法
1豆腐切成方丁。
2白菜嫩芯隨著切成大塊。
3將豆腐放入鍋中，煎至兩面上色。
4將煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。
5另取一鍋，加入沸水，入洗過的粉絲繼續(xù)燒開。
6將炒軟的白菜與豆腐倒入湯鍋中，加適量鹽與粉絲同煮。
7加入淡味蝦仁。
8煮至湯白，放入香菜段、雞精出鍋即可。
END
注意事項
將豆腐煎一下再燉，燉出的湯汁更白。
上面就是白菜粉條燉豆腐的制作步驟，以及需要注意的各項問題，看了這些方法介紹之后，那么相信大家應(yīng)該了解，這些美味食物的制作了吧，在生活當(dāng)中，如果我們肯去學(xué)習(xí)掌握他它的這些技巧，相信自己就可以輕輕松松地制作出，這些美味又健康的食物。
砂鍋煮菜煮飯，可以給我們帶來不一樣的口感，砂鍋白菜豆腐吃，現(xiàn)在很多人喜歡吃的一道食物，但是對于它的制作，可不見得所有人都會，因此面對這種問題，下面就為大家具體介紹一下，砂鍋白菜豆腐的方法，如果能夠按照這些步驟去進(jìn)行的話，相信也可以做出美味的，食物。
主料
白菜400克
輔料
豆腐(北)100克,香菜15克
調(diào)料
料酒10克,鹽5克,味精2克,花生油50克,雞油10克,大蔥10克,姜10克
3口感特色
質(zhì)地軟嫩，味美適口。
4制作方法
1. 將白菜洗凈，切成4.5厘米長、2厘米寬的條。將嫩豆腐切成與白菜相同的條。
2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜末熗鍋，放入白菜條、料酒、鮮湯燒開，倒入凈砂鍋內(nèi)，再放入豆腐，加精鹽，用小火燒開，撇去浮沫，加味精，放入香菜段，淋入雞油即成。[1]
5制作要訣
本品需鮮湯約400克。
功效：便秘食譜、學(xué)齡期兒童食譜、美容菜譜、防癌抗癌食譜
看了砂鍋白菜豆腐的制作方法和步驟之后，那么相信大家應(yīng)該有一些認(rèn)識和了解了吧,除了可以給你享受美味之外，對于幫助治療便秘，也可以防癌抗癌，都可以帶來很好的效果，所以可以說是一舉多得的美味食物。
辣白菜在朝鮮民族是一種傳統(tǒng)的美食，和我國的泡菜類似，但是營養(yǎng)價值卻比泡菜還豐富。辣白菜中有豐富的維生素，還有鈣質(zhì)、磷、鐵等無機(jī)物，經(jīng)常吃辣白菜可以補(bǔ)充維生素和微量元素。而且發(fā)酵過的辣白菜中含有乳酸菌，對于腸胃消化吸收也有功效。那么，它的做法是什么呢?
做法一
腌菜配料：
白菜兩顆，辣椒，胡蘿卜，韭菜，姜，蔥，蒜，蘋果，梨，食鹽，
制作方法：
辣白菜
1、白菜洗凈，從底部切一刀，然后掰開，兩顆白菜分成四瓣;
2、把每片白菜葉子都抹鹽，腌兩個小時以上;
3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工機(jī)磨成細(xì)粉;
4、胡蘿卜切絲，姜、蔥、蒜切成末，蘋果和梨切小丁，韭菜切段;
5、將上述處理好的腌料加辣椒粉、鹽、魚露和少許糖拌勻腌一會(腌料腌好后，味道相互滲透，會出些湯水);
6、殺過水的白菜縮了好多，洗凈后控干水份;
7、然后用腌料抹在每一片白菜葉上，盡量都抹到;
8、裝入容器中，再將剩余的腌料也都倒入，然后蓋上，裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個星期后，辣白菜即成。
做法二
腌菜配料：
白菜、紅干辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量。
制作方法：
1、把白菜去掉老幫、黃葉，沖洗干凈，一切兩份，用適量鹽水浸泡2天，撈出瀝去水分;
2、將大蒜去皮、蒂，洗凈切蒜末，蘋果、白梨洗凈切碎，鮮魚洗干凈剁碎，加入干辣椒末，用牛肉湯色成糊備用;
3、用配好的調(diào)味品將白菜涂抹均勻，然后碼擺在凈缸中。把缸埋在地下，周圍用草墊好，留20%出地面，然后密封，用草蓋嚴(yán)，保持在4度左右，待15-20天，辣白菜即成。
做法三
腌菜配料：
白菜，海帶，辣椒，食鹽。
制作方法：
1、挑選鮮嫩的實(shí)心白菜，用水洗凈，把水瀝干(最好晾曬1日)，小棵白菜整棵泡制，大棵的要切開，以便使鹽水腌透，海帶洗去污物，瀝干后切成塊狀待用;
2、將白菜裝進(jìn)潔凈盆內(nèi)，均勻撒上100克食鹽，并且用手對白菜進(jìn)行擠壓揉制，加上干凈重物壓住白菜，摻入冷開水250克，水分漲出后，放置半天;
3、然后將白菜移至木桶內(nèi)，把海帶、辣椒均勻裝入，再在盆內(nèi)鹽水中加食鹽50克，攪拌均勻，注入木桶內(nèi)，然后使桶蓋固定封死，10日后，啟開桶蓋，辣白菜即成。
小白菜包子這種食物我們想要在生活中制作它就需要學(xué)習(xí)和面的過程和剁餡的方法，這樣才能夠讓我們在生活中制作出美味的小白菜包子。對于小白菜包子這種食物，我們平時適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦遣诲e的，主要是因?yàn)樾“撞税舆@種食物可以預(yù)防高血壓等疾病的發(fā)生，希望你們可以了解。
小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，所含維生素C約是大白菜的3倍多。今天用小白菜包的包子。非常好吃。
原料：
面粉(白面)、小白菜、韭菜、花生油、豬油、鹽、甜面醬、味精。
做法：
1、小白菜洗凈，焯水，過涼水，擠干水分，切碎，用一半熱水燙面，然后添加一半涼水，揉成軟硬適中的面團(tuán)，餳發(fā)20分鐘。
2、豬肉剁碎，加入蔥花，醬油，十三香，鹽，料酒，少許水，順一個向攪打上勁。再放入熟油攪勻，豬肉切丁，用生抽提前腌制20分鐘;
3、韭菜洗凈，控干水分后切碎;自發(fā)粉用溫水和成光滑的面團(tuán)，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發(fā)20分鐘;如果家中廚房溫度不算冷醒發(fā)時間不宜過長，時間長了發(fā)的很大再次揉回來蒸制會有死面現(xiàn)象發(fā)生。
4、扇貝丁溫水泡發(fā)后，切碎;鍋中燒開水，把白菜淖幾分鐘后撈出，晾涼剁碎，擠出水分。
5、把1-4混合，加適量花生油、少量豬油、鹽、甜面醬、味精攪拌均勻。包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鐘，這是關(guān)鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好。
把餳好的面團(tuán)揉勻，分割成等大的面劑子，搟成薄皮，包入餡料，盡可能捏成漂亮的包子狀。涼水下鍋，開鍋后，中火蒸10分鐘關(guān)火，虛蒸2分鐘出鍋即可。
對于文章介紹的小白菜包子的制作方法，我們建議大家可以好好的學(xué)習(xí)一下，在沒事的時候?yàn)槟銈兊募胰酥谱饕环菝牢兜氖澄铩τ谛“撞税舆@種食物，我們制作的時候要注意一下蒸包子的時間以及制作包子的方法，才能成功制作出來。
白菜豆腐燉粉條是一道簡單但是營養(yǎng)價值非常高的食物，家庭主婦們在日常生活里及重要節(jié)日待客上都可以準(zhǔn)備這樣一道既營養(yǎng)又簡單的菜品。白菜豆腐燉粉條這道菜取材比較方便，但是盡量要選擇鮮嫩的白菜，豆腐選擇上要注意不要過老防止入不了味，也不能過嫩而容易煮爛。在制作過程中，保證火候到位，出鍋后馬上食用，方可達(dá)到白菜豆腐燉粉條的最高境界。
做法：
1
豆腐切塊。
2
白菜洗凈掰成塊。
3
粉條用溫水泡軟。
4
豬肉切片。
5
熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
6
放入豬肉炒至出油。
7
再放入豆腐炒至變色。
8
加入白菜。
9
炒至白菜變軟出水。
10
放入泡好的粉條。
11
加入醬油，美極鮮，清水，五香粉，鹽炒勻。
12
大火燒開。
13
蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。
14
撒香菜段關(guān)火即可。
15
盛盤!
注意事項
粉條提前泡軟洗凈。
主料
400g豆腐
白菜粉條燉豆腐別名：亂燉，起源于東北，在東北的冬天，天氣寒冷，人們喜歡在家里吃熱乎乎的飯菜，為了方便就將白菜，粉條，燉豆腐放在一起，所以也叫亂燉!
2原料:白菜、豆腐、粉條、五花肉、鹽、味精。
3菜品特色編:補(bǔ)益脾胃，延年益壽。
4營養(yǎng)價值:營養(yǎng)豐富
5做法:
白菜粉條燉豆腐1、大白菜片一下切條，豆腐切塊，粉條洗凈，有五花肉片且，沒有算了;
2、鍋內(nèi)下底油，放入肉片炒至變色，放入白菜炒至縮水;
3、加湯，加入豆腐塊、粉條，燒開燉至湯變色，15-20分鐘，加入鹽味精出鍋。
300g白菜
100g粉條
75g豬肥肉
配料
10g蔥
5g姜
10ml醬油
10ml美極鮮
300ml清水
4g鹽
20ml花生油
適量香菜
3g五香粉
10.放入泡好的粉條。
11.加入醬油，美極鮮，清水，五香粉，鹽炒勻。
12.大火燒開。
13.蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。
14.撒香菜段關(guān)火即可。
15.盛盤。
白菜豆腐燉粉條的制作方法比較簡單，但是因?yàn)榈貐^(qū)差異與個人口味不同而出現(xiàn)不同的做法，大家在烹飪時要根據(jù)不同場合而在取材上發(fā)生一些細(xì)微的變化才能讓這道菜品受到大家的青睞。在制作時，既要保證白菜的營養(yǎng)不被流失，又要保證豆腐的鮮嫩與美味，所以在火候上一定要得當(dāng)。希望以上兩種方法可以幫助大家制作出精美的白菜豆腐燉粉條!
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