蔬菜汁能保存多久
養(yǎng)生蔬菜汁。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面是小編為大家整理的“蔬菜汁能保存多久”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
蔬菜汁顧名思義就是各種蔬菜榨成的汁，能及時的為人體補(bǔ)充所需的維生素及一些礦物質(zhì)元素，對細(xì)胞的活力和腸胃的吸收有很好的促進(jìn)效果。那么蔬菜汁可以存放多久呢?跟著本文一起來看看吧。
蔬菜汁能存放多久
蔬菜汁最好不要過夜食用，因為我們在喝蔬菜汁的主要的目的就是為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，如果蔬菜汁過夜會與空氣長期的接觸，導(dǎo)致自身的維生素含量降低且也會滋生一些細(xì)菌，這樣會導(dǎo)致蔬菜汁的營養(yǎng)成分流失，也有可能會給人體造成腹瀉、腹痛的后果。
蔬菜汁的飲用時間
1、每天早上飲用蔬菜汁能有助于振奮精神，對穩(wěn)定血壓及促進(jìn)消化有很好的作用;
2、飯前半小時飲用蔬菜汁能促進(jìn)腸胃活力，很好的增進(jìn)食欲;
3、運(yùn)動后飲用蔬菜汁能迅速的補(bǔ)充體力，并且也能起到解渴的功效。
蔬菜汁的飲用注意事項
1、鮮榨的蔬菜汁不應(yīng)該加糖，否則會讓蔬菜汁的熱量增加。
2、蔬菜汁不建議加熱食用，會讓它的香氣消耗，也會損壞掉蔬菜中的維生素結(jié)構(gòu)。
3、蔬菜汁不建議和牛奶一起食用，因為牛奶中的蛋白質(zhì)含量很豐富，而蔬菜汁多為酸性，這樣會造成腸胃對蛋白質(zhì)的吸收受阻，會凝結(jié)成塊狀，導(dǎo)致牛奶和蔬菜汁的營養(yǎng)價值降低。
4、很多人認(rèn)為用蔬菜汁送服藥物比較好，其實這種觀點是錯誤的，蔬菜汁中的果酸很容易會讓藥物分解融化，會造成藥物的藥效流失，因此不建議用蔬菜汁搭配藥物服用。
5、蔬菜汁最好要隨榨隨喝，這樣能很好的吸收蔬菜的維生素，如果放置過長時間會導(dǎo)致蔬菜汁的營養(yǎng)物質(zhì)流失。
以上就是本文為大家總結(jié)的關(guān)于蔬菜汁的一些飲用注意事項，通過本文可以看出蔬菜汁不能存放太長時間，如果時間太長會讓它的營養(yǎng)物質(zhì)流失，嚴(yán)重的可能會給人體帶來壓力。蔬菜汁的口感相較于白開水要好很多，因此很多人喜歡將蔬菜汁代替白開水，但是營養(yǎng)專家建議每日進(jìn)食蔬菜汁要適量，差不多200ml為最佳。
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蔬菜中的各種營養(yǎng)成分在烹飪中不升反降，那么生吃蔬菜是不是最好的選擇呢？許多流行病學(xué)調(diào)查研究過生吃與熟吃蔬菜對健康的影響。
蔬菜榨汁總是給人很健康的感覺，但是這樣的養(yǎng)生食譜其實收效甚微。
蔬菜汁，有人用它來減肥，有人用它來美容，還有人用它來防治癌癥或心臟病。蔬菜汁真有那么神奇的作用么？
首先要說的是，蔬菜對健康有積極的作用。根據(jù)大量的流行病學(xué)調(diào)查以及科學(xué)實驗的結(jié)果，科學(xué)家推薦人們每天要吃幾百克蔬菜。與蔬菜吃得很少的人相比，吃蔬菜比較多的人癌癥、心血管病、高血壓等慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險要低一些?？紤]到現(xiàn)代人每天吃的蔬菜往往少于推薦量，所以籠統(tǒng)地說多吃蔬菜有益健康還是合理的。
生吃蔬菜有利也有弊
蔬菜中的各種營養(yǎng)成分在烹飪中不升反降，那么生吃蔬菜是不是最好的選擇呢？許多流行病學(xué)調(diào)查研究過生吃與熟吃蔬菜對健康的影響。一般而言，生吃蔬菜的人 慢性病的發(fā)生率要低一些。但是，這種調(diào)查的問題在于，適合生吃的蔬菜和適合熟吃的蔬菜品種往往不同，所以這個更好的結(jié)論混雜了蔬菜種類的影響，也就無 法全部歸結(jié)到生吃上去。
不管如何，生吃畢竟有可能更好。不過生吃蔬菜面臨著一些其他的問題。第一，烹飪也是殺菌的過程。如果不能保障蔬 菜的衛(wèi)生，也沒有經(jīng)過其他的滅菌處理，那么烹飪是避免細(xì)菌致病的必要途徑。第二，有很多農(nóng)藥殘留會在烹飪中被清除。第三，有一些蔬菜中含有天然的毒素或者 抗?fàn)I養(yǎng)成分，經(jīng)過烹飪可以大大降低，最典型的例子是各種豆類。第四，有一些營養(yǎng)成分經(jīng)過烹飪之后更容易釋放出來被吸收，比如胡蘿卜素和番茄紅素。
蔬菜榨汁營養(yǎng)素有損失
蔬菜榨汁也可以當(dāng)做一種不加熱的烹飪方式。在這個過程中，水溶性的營養(yǎng)成分多數(shù)到了汁里，而不溶性膳食纖維會留在渣中。因為許多礦物質(zhì)是跟著纖維素一起走的，所以留在渣中的也不少。在美國農(nóng)業(yè)部的食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫里，100克胡蘿卜汁的纖維含量是0.8克，而100克胡蘿卜則是2.8克。再考慮到100克胡蘿卜榨不出100克胡蘿卜汁，因此可以清楚地看出二者的差別。此外，蔬菜的有益成分中有一些植物化學(xué)成分，包括很多抗氧化劑，對氧氣比較敏感，在榨汁過程中被充分地釋放出來，會被氧氣氧化。典型的如維生素C, 不同的蔬菜和榨汁方式會有不同程度的損失。有的蔬菜汁是打,而不是榨,也就是保留了殘渣。這樣的蔬菜汁更準(zhǔn)確地應(yīng)該叫蔬菜漿或者蔬菜泥, 它相當(dāng)于把應(yīng)由牙齒承擔(dān)的工作提前用打漿機(jī)來代勞了。與蔬菜汁相比，它避免了纖維素和礦物質(zhì)的損失，但氧化損失的問題依然存在。
蔬菜汁沒有特殊的養(yǎng)生功效
蔬菜汁可以算是一種生吃的方式。與加熱烹飪相比，它的抗氧化成分可能會損失得少一些。不過蔬菜榨汁或者打漿畢竟不會產(chǎn)生有害物質(zhì)， 有些損失的營養(yǎng)成分可以通過多吃來彌補(bǔ)。人們吃食物，不僅僅是為了攝取營養(yǎng)，口味和便捷也是重要的方面。榨汁或者打漿比其他烹飪方式更加便捷，也有很多人 更喜歡它們的口味。對于不方便烹飪蔬菜，或者本來不喜歡吃蔬菜的人，如果榨汁或者打漿能夠增加吃蔬菜的量，就是很有意義的事情。尤其是對于不喜歡吃蔬菜的 小孩子來說，如果蔬菜汁更容易讓他們接受，就完全值得去做。
需要注意的是，這里說的蔬菜汁是現(xiàn)打、沒有加入其他成分的純蔬菜汁。與果汁 相比，蔬菜汁或者蔬菜漿的味道并不好。如果為了好喝，可以在里面加入糖等調(diào)味成分，那么就增加了其他成分的攝入。糖對于多數(shù)人而言是應(yīng)該限制的。市場上還 有些商業(yè)化的蔬菜汁，為了口味和保存需要經(jīng)過加工與調(diào)味，就更不如直接吃新鮮的蔬菜了。
作為一種吃蔬菜的方式，榨汁沒有什么問題，打漿比榨汁還要好一些。但是，它們僅僅是吃蔬菜的方式，與其他吃蔬菜的方式相比，不會對減肥、美容有多少額外的功效。
【導(dǎo)讀】鮮榨蔬菜汁越來越受現(xiàn)代人的歡迎，早晨喝一杯新鮮蔬菜汁是一種不錯的健康選擇。蜂蜜配蔬菜汁更養(yǎng)生，你在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調(diào)味而且養(yǎng)生功效更好，下面就為你介紹蜂蜜配蔬菜汁更養(yǎng)生。
蜂蜜配蔬菜汁更養(yǎng)生
1、蜂蜜芹菜汁
新鮮芹菜適量，洗凈榨汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2~3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
2、蜂蜜番茄汁
番茄適量，洗凈榨汁，一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調(diào)勻，每天飲服2~3次，能增強(qiáng)食欲，加快消化過程，預(yù)防動脈粥樣硬化，增強(qiáng)造血功能，并可保持人體內(nèi)酸堿平衡。
3、蜂蜜南瓜汁
新鮮南瓜適量，洗凈榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調(diào)勻。每天飲服2~3次，對心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有輔助治療作用。同時兼具利尿和鎮(zhèn)靜的作用，還可輔助治療前列腺癌。
4、蜂蜜黃瓜汁
取黃瓜適量，洗凈后榨取汁液，一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調(diào)勻。每天服2~3次，可潤腸通便，健腎利尿。老年人久服可防止毛發(fā)脫落及甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。
蜂蜜配蔬菜汁更養(yǎng)生
5、蜂蜜馬鈴薯汁
取馬鈴薯適量，洗凈榨汁，一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調(diào)勻。每天2~3次，晚上空腹飲用。對維護(hù)正常人體代謝和心臟功能正常有很好的幫助。同時對腸胃不適、胃酸過多以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、惡心等癥狀，均有比較明顯的抑制作用。
6、蜂蜜胡蘿卜汁
蜂蜜40克，胡蘿卜250克。榨取胡蘿卜汁液，兌入蜂蜜，攪拌均勻。早晚空腹時分2次以溫水送服。此汁對各種維生素缺乏癥有效。
7、蜂蜜洋蔥汁
蜂蜜45克，洋蔥150克。榨取洋蔥汁，兌入蜂蜜攪勻。早晚空腹分2次溫開水送服?？垢忻?、利尿，提高食欲和精力。
減肥已經(jīng)是一個很常見的名詞，很多人都會在減肥上苦下功夫，很多人會在早上的時候制作一些蔬菜汁或者是一些低熱量的食材食用來幫助果腹而且還能起到一定的減肥的作用，那么接下來我們就一起來看看在生活中早上的時候應(yīng)該制作哪些蔬菜汁飲用才可以起到很好的減肥的作用呢?我們一起來看看吧。
早上喝什么蔬菜汁減肥
1、黃瓜汁
早上減肥可以選擇制作一些黃瓜汁去飲用，因為黃瓜汁中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量也是極為的豐富的，關(guān)鍵是熱量較低，可以不用擔(dān)心飲用之后會導(dǎo)致人體內(nèi)的熱量增高，對減肥造成一定的阻礙的作用，而且在生活中適量的飲用一些黃瓜汁的話也可以起到很好的排便利尿，幫助補(bǔ)充維生素等作用，所以在早上的時候是可以選擇食用一些黃瓜汁的。
2、番茄汁
番茄汁在早上的時候也是可以適量的飲用一些的，因為番茄汁中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量也是極為的豐富的，且?guī)в幸欢ǖ乃嵛叮诟胁诲e，飲用之后也不會導(dǎo)致人體內(nèi)的脂肪含量增加，對減肥有著一定的促進(jìn)的功效，而且番茄中含有的維生素C和維生素A的含量極為的豐富，食用之后還有這很好的美容養(yǎng)顏的作用，所以在平時生活中早上的時候是可以選擇飲用一些番茄汁來幫助自身的身體健康的維護(hù)的。
3、苦瓜汁
苦瓜汁也是可以在早上的時候飲用一杯的，因為苦瓜汁中含有的熱量極低，且因為苦瓜汁相較于一些其他的蔬菜水果而言的話苦瓜中含有的熱量是為零的一種，但是很多人可能對于苦瓜汁的食用口感是比較抵觸的一種的，但是不能否認(rèn)的是苦瓜汁在飲用之后不會對人體脂肪含量造成什么促進(jìn)的作用，所以在平時生活中的話是可以選擇烹制一些苦瓜汁在早上的時候食用的。
早上的時候可以選擇飲用的蔬菜汁其實是有多種的，在生活中早上的時候榨蔬菜汁飲用的時候可以選擇一些食用價值較高且熱量極低的蔬菜去制作，因為這樣不僅可以起到很好的減肥的作用也可以很好的補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，所以在平時生活中的話是需要注意的。
女性經(jīng)期能喝什么蔬菜汁
1、女性月經(jīng)期能喝什么蔬菜汁
1.1、胡蘿卜汁
每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁,能改善整個機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿卜汁,分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人,經(jīng)常飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀。
1.2、黃瓜汁
在醫(yī)學(xué)家排列的黃瓜汁醫(yī)用價值表上,其利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強(qiáng)健心臟和血管方面也有重要作用,黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜,并能增強(qiáng)記憶力。此外,黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定功效。
1.3、圓白菜汁
圓白菜對于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等,具有良好的功效。另外,還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對機(jī)體的毒害。
2、經(jīng)期適宜吃哪些食品
2.1、宜補(bǔ)營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品
如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營養(yǎng)平衡,應(yīng)同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主,不僅味道鮮美,易于吸收,且營養(yǎng)破壞較少。
2.2、宜多吃魚類
由于受內(nèi)分泌激素變化的影響,不少女性出現(xiàn)經(jīng)期抑郁情緒。因為這些魚中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
2.3、宜補(bǔ)利于“經(jīng)水之行”的食品
如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補(bǔ)食品。
3、經(jīng)期飲食忌諱有哪些
3.1、辛辣生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收縮而引起經(jīng)血量過少甚至突然停止。另外,煙酒等刺激性物質(zhì)對月經(jīng)也會有一定影響,如果不注意避免,長此以往,會發(fā)生痛經(jīng)或月經(jīng)紊亂。
3.2、有不少喜歡喝含氣飲料的女性,在月經(jīng)期會出現(xiàn)疲乏無力和精神不振的現(xiàn)象,這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。因為汽水等飲料大多含有磷酸鹽,同體內(nèi)鐵質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),使鐵質(zhì)難以吸收。此外,多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和,降低胃酸的消化能力和殺菌作用,并且影響食欲。
3.3、月經(jīng)來潮前不要吃刺激性食物和辣椒之類,少吃肥肉、動物油和甜食。
女性經(jīng)期前的癥狀
1、水潴留:很多女性在月經(jīng)來潮之前的前幾天,身體會出現(xiàn)很嚴(yán)重的水腫情況,而一般的常見癥狀是手足與眼瞼水腫,甚至還有的女性會出現(xiàn)乳房脹痛及腹部脹滿,甚至體重的數(shù)值也在增加哦!
2、乳房脹痛:很多女性都遇到過這個情況,在女性月經(jīng)來潮的前幾天。很多女性感覺到乳房飽滿、腫脹及疼痛。以乳房外側(cè)邊緣及乳頭部位為重。還有甚者還會影響其腋窩及肩部,還會影響其正常的睡眠情況。用瘦觸摸的時候,沒有局限性腫塊感覺,等到經(jīng)期結(jié)束之后這種情況會完全消失。
3、情緒有很大的變化:時常表現(xiàn)的很是焦慮,情緒會隨著外界的因素而隨之情緒波動,容易出現(xiàn)暴躁的情緒,一些簡單的瑣事會爭吵、哭鬧,不能自制。但是還有一個相反的情況,那就是出現(xiàn)抑郁的情況,情緒淡漠,愛孤居獨處,不愿與人交往和參加社會活動,甚至有時候還會出現(xiàn)精神錯亂的情況。
女性經(jīng)期應(yīng)該注意什么方面
1、注意經(jīng)期衛(wèi)生:經(jīng)期要保持外陰清潔,準(zhǔn)備專用的盆,每晚用干凈的溫水洗外陰部,不要和別人互相串換借用,以免通過盆傳染疾病。不要用洗過臉或腳的水來洗陰部,更不要幾個人共用一盆洗;經(jīng)期中的洗浴,淋浴為好,不洗盆浴或坐浴。
2、飲食需營養(yǎng):月經(jīng)期因經(jīng)血的耗散,更需充足的營養(yǎng),多吃富含高蛋白、高熱量、大量維生素的食品;飲食宜清淡少刺激,軟和,易于消化;不過食生冷及辛辣香燥傷津的食物。要多喝開水,多吃水果、蔬菜。
3、月經(jīng)期的禁忌:月經(jīng)期女性體質(zhì)較弱,過冷過熱的刺激,以及外界細(xì)菌入侵都易影響正常的行經(jīng)。故月經(jīng)期應(yīng)防止高溫日曬、風(fēng)寒雨淋;經(jīng)期注意不要涉水游泳或用冷水洗浴、洗頭、洗腳,或久坐冷地等;月經(jīng)時,防御病菌的能力減弱。
4、調(diào)節(jié)控制情緒:情緒異常是重要的致病因素之一,而精神情緒的突然變化對月經(jīng)的影響尤為明顯。故月經(jīng)期一定要保持良好的情緒,心情舒暢,避免大喜大悲、過于憤怒等不良情緒刺激,以防月經(jīng)不調(diào)。
蔬菜是我們常見的一種食物。養(yǎng)生專家指出：蔬菜里面含有眾多的維生素，能夠給我們的身體提供眾多的幫助，所以在生活中我們應(yīng)該要多食用蔬菜。對于蔬菜，除了食用外，在平時還能夠榨汁來飲用。
那么，對于蔬菜汁，在平時應(yīng)該要如何進(jìn)行正確的養(yǎng)生呢？在生活中，又有哪些蔬菜是適合榨汁飲用的呢？對此，養(yǎng)生專家為我們做了詳細(xì)解答，一起來了解！
胡蘿卜汁：每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多?；加袧兊娜耍嬘煤}卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個視覺系統(tǒng)的作用。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和p,故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
白菜汁：白菜，又稱圓白菜。白菜對于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A,可以促進(jìn)幼兒發(fā)育成長和預(yù)防夜盲癥。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對機(jī)體的毒害。當(dāng)牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應(yīng)大量維生素C,同時還可以清潔口腔。
黃瓜汁：醫(yī)學(xué)家排列的黃瓜汁醫(yī)用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強(qiáng)健心臟和血管方面也占有重要位置，能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強(qiáng)健，能增強(qiáng)記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。
番茄汁：醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，每人每天吃上2-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機(jī)體的新陳代謝過程大有補(bǔ)益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對油膩食物的消化。番茄中的維生素p有保護(hù)血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
在生活中，多食用蔬菜對我們的身體是有很大的益處，而對于那些不喜歡食用蔬菜的朋友，可以選擇把蔬菜榨汁，當(dāng)成飲品。但是，需要注意的是飲用蔬菜汁也要食量，以避免營養(yǎng)失衡！
