骨性關(guān)節(jié)炎患者宜忌哪些食物
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎養(yǎng)生知識。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的骨性關(guān)節(jié)炎患者宜忌哪些食物，歡迎您參考，希望對您有所助益！
(1)飲食禁忌
①高脂肪食物：忌食高脂肪食物(如牛肉、豬肥肉等)以及過于酸、堿、咸的食物和人工合成的食物、腌漬類食物、油煎油炸食物。食鹽每天限6克為佳。
②甜味食品：忌食或少食甜味食品，如甜餅、甜點心、糖果、冰激凌、巧克力等。
③刺激性食品：忌食或少食胡椒、棘椒，并忌食或少食西紅柿、菠菜、莧菜、茭白、茄子、土豆等，忌飲酒類和碳酸性飲料，少飲濃茶及咖啡，忌食貝殼類、干果、有味精添加劑和防腐劑的食品。
這里要提及的是，對于超重者，減肥是治療骨性關(guān)節(jié)炎的方法之一，應(yīng)適量運動，調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，控制飲食量?；颊呖筛淖円蝗杖偷娘嬍沉?xí)慣，采用少食多餐減肥法，在感覺餓前吃東西，可以是一個蘋果，一碗水煮菜，主要以蔬果為主。但減肥不可急于求成，一般以每周減輕250～500克為宜。體重控制在正常范圍后，仍需堅持半年以上。
(2)宜進(jìn)的飲食
①營養(yǎng)豐富：飲食應(yīng)富含營養(yǎng)，尤其要補充身體對蛋白質(zhì)的需要，可適量進(jìn)食魚、蝦、肉、蛋等。飲食宜清淡。每天飲用牛奶或豆?jié){250毫升以上。
②補充鈣：宜多吃含鈣豐富的綠葉蔬菜及新鮮水果，如豆制品、薺菜、雪里蕻、油菜、生菜、芹菜、胡蘿卜、青菜、南瓜、水芹、甜菜，適當(dāng)吃些檸檬、柑橘、梅子、蘋果等水果以及小魚、蝦皮、海帶等。
③多喝水：每天應(yīng)喝l 500毫升(6～8杯)水。
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風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者在治療用藥的同時，配合飲食療法，有相得益彰之功。現(xiàn)將幾種食療方介紹如下：
(1)生姜雞：用剛剛開叫的公雞1只，生姜100～250g，切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。用于關(guān)節(jié)冷痛，喜暖怕寒者。
(2)鹿茸雞：以當(dāng)年的公雞1只，鹿茸3～6g，在鍋內(nèi)燜熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完。可根據(jù)情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關(guān)節(jié)紅腫疼痛者勿用。
(3)赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。
(4)苡米粥：苡米30g、淀粉少許、砂糖、桂花適量。先煮苡米，米爛熟放入淀粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱，健脾除痹。
(5)防風(fēng)苡米粥：防風(fēng)10g，苡米30g。水煮，每日1次，連服1周，能清熱除痹。
(6)木瓜湯：木瓜4個，蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜1kg煉凈。將兩物調(diào)勻，放入凈瓷器內(nèi)盛之。每日晨起用開水沖調(diào)1～2匙飲用。能通痹止痛。
(7)蔥白粥；煮米做粥，臨熟加入蔥白，不拘時食，食后覆被微汗，能解表散寒。
(8)生姜粥：粳米50g，生姜5片，連須蔥數(shù)根、米醋適量。用砂鍋煮米做粥，生姜搗爛與米同煮，粥將熟加蔥、醋。食后覆被出汗，能解表散寒。
(9)川烏粥：生川烏頭3～5g，粳米30g，姜汁10滴，蜂蜜適量。將烏頭搗碎研為極細(xì)末，粳米煮粥，沸后加入川烏頭末改文火慢煎，熟后加入生姜汁及蜂蜜攪勻，稍煮一二沸即可。宜溫服?；颊哂袩嵝蕴弁?，在發(fā)熱期間及孕婦忌服。本方不可與半夏、瓜蔞、貝母、白及、白蘞等中藥同服。此粥能祛寒止痛。
(10)老桑枝煲雞：老桑枝60g，雌雞1只約500g，加水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味，喝湯吃肉。能溫經(jīng)散寒，清熱除濕。
(11)豬腳伸筋湯：苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g，用紗布包好，與豬腳1～2只，放于鍋內(nèi)，文火煨爛，去渣，不放鹽。喝湯吃肉，分兩餐食用。能祛風(fēng)濕，補肝腎。
對于退化性關(guān)節(jié)炎的患者來說，以下食物適量多吃，對防治關(guān)節(jié)炎有一定的好處。
含類黃酮的食物
生物類黃酮可以加強(qiáng)關(guān)節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力，減緩發(fā)炎的反應(yīng)，加速關(guān)節(jié)傷害的復(fù)原。可以多吃柑橘、草莓等水果和具有顏色的新鮮蔬菜。
抗氧化劑的食物
身體里有過多的自由基，會侵襲或摧毀關(guān)節(jié)組織。關(guān)節(jié)炎本身也可能引發(fā)或加速新的自由基形成，使用抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫?，減輕關(guān)節(jié)炎?？梢远喑愿缓寡趸瘎┑氖澄?，如含維生素A和類胡蘿卜素（杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯）、含維生素C（橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭）、含維生素E（麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜）、含硒（大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類）等。
補充鈣質(zhì)
成人每天的鈣質(zhì)攝取量應(yīng)達(dá)800毫克，其中，牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，成人1天應(yīng)喝1~2杯牛奶（1杯為240毫升），也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質(zhì)。
多吃富含琢-3脂肪酸的食物
關(guān)節(jié)炎是一種發(fā)炎反應(yīng)，而前列腺素是造成發(fā)炎反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)?，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先?qū)物，會加重發(fā)炎反應(yīng)，所以烹飪食物時，應(yīng)避免使用動物油。
琢-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生，進(jìn)而減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎。最佳食物來源是深海冷水魚（鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚）。如果不吃魚，也可服用魚油膠囊代替。
紅肉不僅美味，而且很想，很多風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者都很喜歡吃。但是我們要知道，什么東西吃多了都是不好的。研究發(fā)現(xiàn)，大量吃紅肉會增加患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的危險，接下來給大家做詳細(xì)介紹：
一項以生活在歐洲的25000人為對象所進(jìn)行的研究顯示，那些常吃紅肉的人患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的危險是很少吃紅肉的人的兩倍。那些大量攝取蛋白質(zhì)的人———包括其他的肉類以及植物蛋白，患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的危險同樣較高，不過攝取脂肪似乎不會增加該危險。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種自體免疫性疾病，是由人體的免疫細(xì)胞錯誤地對健康關(guān)節(jié)進(jìn)行攻擊造成的。發(fā)表在最近出版的《關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕病》雜志上的一份研究報告稱，攝取肉類也許會以某種方式導(dǎo)致人體攻擊與食物類似的成分。肉類中富含的膠原成分可能會導(dǎo)致膠原過敏，于是人體就產(chǎn)生了抗膠原的抗體。
研究人員對志愿者的資料進(jìn)行了分析。這些志愿者每周每天都吃比較精細(xì)的食品，取血樣化驗可確認(rèn)他們大多數(shù)都吃了含有各種營養(yǎng)成分的食品。研究人員對這些志愿者進(jìn)行了10年以上的跟蹤調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，約有35人患了風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，而這些風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者很可能以前吸過煙，并且很少吃富含維生素C的食品。
研究人員說，吃肉可能會吃下添加劑甚至是感染因子，但并沒有證據(jù)表明有什么成分與風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有重要聯(lián)系。大量吃紅肉可能是導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的一種奇特的危險因素，或者吃紅肉可能是某個人群的特點，他們的生活方式中的其他因素導(dǎo)致其患病危險增加。
看了以上的內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了紅肉的作用了。所以我們千萬要少吃紅肉，不讓風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)生或者復(fù)發(fā)。應(yīng)當(dāng)聽從醫(yī)生建議吃其他健康的蔬菜才可以。
在日常生活中風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種常見性疾病，引起風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的病因有很多種，骨骼發(fā)生病變也會造成風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎要注意勞逸結(jié)合，按時吃藥治療以外，在飲食上也十分關(guān)鍵，可以多吃一些環(huán)節(jié)癥狀的食物。
1、生姜紅糖茶
生姜5片，紅糖適量。生姜放入保溫瓶中，加入紅糖以沸水沖泡，加蓋燜10分鐘，代茶隨時飲用。
此藥膳茶可治肢體關(guān)節(jié)風(fēng)痹所治疼痛。有通經(jīng)散寒之功效。
2、生姜粥
生姜5片，蔥白3段，糯米60克。將生姜、蔥白、糯米共入鍋中加水適量，煮粥熱服，常食有效。此藥膳粥可散寒利濕、祛風(fēng)通絡(luò)。用于游走不定的關(guān)節(jié)疼痛。
3、五加皮醪
五加皮50克，糯米500克，酒曲適量。將五加皮水煮兩次去渣合汁，與糯米共煮成于飯，待冷，加入酒曲適量拌勻，發(fā)醞成酒醞。
每日適量佐餐食用。此藥膳醪通經(jīng)活絡(luò)，除濕祛風(fēng)寒。用于腕、肘、膝關(guān)節(jié)疼痛等癥。
4、防風(fēng)苡米飲
薏仁米30克，防風(fēng)10克，生姜3片。將薏米、防風(fēng)、生姜共煎汁，飲用時棄渣留汁飲用。每日1劑，連用4-6日為一療程。此藥膳飲用于關(guān)節(jié)不利、伸屈不直、風(fēng)寒濕邪等癥。
5、鱔魚湯
鱔魚200克，生姜3片，蔥白2段，黃酒2匙。將鱔魚洗凈后取肉切絲，和生姜、蔥白、黃酒共入鍋中，加水適量燉湯，調(diào)味佐膳服用。
每日1劑，連用5-7日為1療程。此藥膳適肢體關(guān)節(jié)疼痛較劇、痛有定處、遇寒痛甚等癥。
6、烏雞酒
烏雄雞1只，白酒2500克。將烏雄雞洗凈后用白酒煮燉，至酒熬去一半即可。每次飲20～30毫升，每日1次，同時佐餐食用。
此藥酒宜治濕痹，肢體關(guān)節(jié)疼痛或腫脹、痛有定處、手.足沉重等癥。
對待風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的高發(fā)時期，正確的飲食可以起到防治作用，所以大家應(yīng)該了解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的飲食方法，畢竟食物要比藥物更容易被人接受，同時飲食也不存在任何的副作用。那么，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該如何飲食?下面是關(guān)于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎飲食指南，趕緊get起來吧。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎飲食指南
1、飲食要節(jié)制
飲食要定時、定量，食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔(dān)心體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不夠而暴飲暴食，增加脾胃負(fù)擔(dān)，傷及消化功能。
2、飲食宜清淡
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常受病痛折磨，又長期以藥物為伴。病發(fā)作時，更是茶飯不香，故食宜清淡。一則可以保持較好的食欲，二則可以保持較好的脾胃運化功能，以增強(qiáng)抗病能力。
3、注意飲食宜忌
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者有的病程較長，如果患病后忌口太嚴(yán)，長年日久，影響營養(yǎng)的吸收，對疾病的康復(fù)不利。一般說風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可以食用任何飲食，不必忌口。只是在急性期或急性發(fā)作，關(guān)節(jié)紅腫灼熱時，不宜進(jìn)辛辣刺激的食物;久病脾胃虛寒者，少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。
4、正確對待食補與藥補
無論食補還是藥補，對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者都是有益的，但必須根據(jù)病情及脾胃運化功能的強(qiáng)弱來進(jìn)行。如牛奶、豆?jié){、麥乳精、巧克力雖是營養(yǎng)佳品，但體內(nèi)有濕熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食;人參、白木耳、阿膠雖能補氣養(yǎng)血，但脾胃不和或濕熱內(nèi)蘊者服之反而壅氣助濕，非但病不能去，反添病痛。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎食療法
1、苡米粥
苡米30g、淀粉少許、砂糖、桂花適量。先煮苡米，米爛熟放入淀粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱，健脾除痹。
2、木瓜湯
木瓜4個，蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜1kg煉凈。將兩物調(diào)勻，放入凈瓷器內(nèi)盛之。每日晨起用開水沖調(diào)1～2匙飲用。能通痹止痛。
相信通過上面的介紹，大家已經(jīng)對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎飲食指南有了相應(yīng)的了解，也希望可以幫助到每位患者，使其早日恢復(fù)健康。
在日常的生活中大家對關(guān)節(jié)炎這個疾病還是非常了解的，雖然關(guān)節(jié)炎不是什么致命的疾病，但是關(guān)節(jié)炎會對患者的身體健康和日常生活都造成極大的影響。當(dāng)患上關(guān)節(jié)炎之后，患者會在患病的部位出現(xiàn)紅腫、脹痛和關(guān)節(jié)畸形等，目前關(guān)節(jié)炎患者有逐漸上升的趨勢，在生活中要做好對關(guān)節(jié)的護(hù)理。
復(fù)方關(guān)節(jié)炎膠囊能長期吃嗎
該藥之所以有一定療效，是因為里面含有激素，若長期服用對人體相當(dāng)有害，而且有依賴性。這個危害是相當(dāng)大的，長期服用會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，股骨頭壞死等，服用藥品最好遵照醫(yī)囑，絕不能聽人介紹隨意服用藥物。
關(guān)節(jié)炎的癥狀
1.腫脹
腫脹是關(guān)節(jié)炎癥的常見表現(xiàn)，與關(guān)節(jié)疼痛的程度不一定相關(guān)。
2.疼痛
是關(guān)節(jié)炎最主要的表現(xiàn)。
3.功能障礙
關(guān)節(jié)疼痛及炎癥引起的關(guān)節(jié)周圍組織水腫，導(dǎo)致關(guān)節(jié)活動受限。慢性關(guān)節(jié)炎患者由于長期關(guān)節(jié)活動受限，可能導(dǎo)致永久性關(guān)節(jié)功能喪失。
4.體征
不同類型的關(guān)節(jié)炎體征也不同，可出現(xiàn)紅斑、畸形、軟組織腫脹、關(guān)節(jié)紅腫、滲液、骨性腫脹、骨擦音、壓痛、肌萎縮或肌無力、關(guān)節(jié)活動范圍受限及神經(jīng)根受壓等體征。
關(guān)節(jié)炎患者的飲食注意事項
1、海產(chǎn)類：
患者在患病期間最好不要吃太多的海產(chǎn)品，因為這樣的食物會加重患者關(guān)節(jié)的癥狀，因為海產(chǎn)類的食物中含有尿酸，被人體吸收后，能在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶。
2、過酸、過咸類：
這兩類的食物如果太多的攝入，那么會使患者身體內(nèi)的酸堿度值會偏離，還會使乳酸分泌物會增多的，并且還會消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子，而加重癥狀。同樣，若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內(nèi)鈉離子增多，而加重患者的癥狀。
3、高脂肪類：
脂肪會在身體內(nèi)出現(xiàn)氧化的，并且還會產(chǎn)生酮體，專家指出，如果身體內(nèi)的酮體太多的話，對關(guān)節(jié)有較強(qiáng)的刺激作用，故患者不宜過多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、煮湯也宜少放油。
南瓜是我們生活當(dāng)中常見的一種食材，它不但有很好的食療作用，還有一定的藥用效果，比如說它在防治關(guān)節(jié)炎方面能夠發(fā)揮一定的作用，對于關(guān)節(jié)炎患者來說，平時上可以吃一些，除此以外它還有一定的抗癌功效，它對于預(yù)防男性前列腺癌也有很好的食療作用。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
南瓜治療關(guān)節(jié)炎
南瓜與豆?jié){蒸煮，可防治退化性膝關(guān)節(jié)炎與防癌!南瓜營養(yǎng)含量豐富，可食、可飯、可菜、可藥，是重要瓜類，據(jù)報導(dǎo)，日本北海道有一個村子，村民以南瓜為主食，這村子沒有糖尿病和高血壓患者，因而南瓜成為風(fēng)靡日本的天然食品。
南瓜含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴堿、甘露醇等。
南瓜花含95%的水分，其所含熱量(16千卡╱100克)較低。但南瓜是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。對有意控制熱量者，在沙拉、湯和燴菜中可食用南瓜花。
南瓜子有抗癌作用：
南瓜子含有豐富的熱量(553千卡╱100克)，和豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵和磷。因此，每天只要食用28克的南瓜子，就會在膳食營養(yǎng)中發(fā)揮明顯作用。
南瓜子還含有南瓜氨酸、脂油和尿素分解脢。脂肪油中的成分為亞麻仁油酸、油酸、硬油酸等甘油酯。
南瓜子對人體子宮頸癌細(xì)胞培養(yǎng)株JTC26在體外篩選有抑制作用，抑制率在90%以上。
其他尚有抗血吸蟲及驅(qū)蟲蟲作用：南瓜子有遏抑日本血吸蟲在動物體內(nèi)向肝臟移行的作用，用以治療血吸蟲病。
驅(qū)除蟲、蛔蟲，對牛肉蟲或豬肉蟲的中段及后段都有麻痺作用，使變薄、變寬，節(jié)片中部凹陷。
南瓜在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，可有效的預(yù)防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，又被稱為“防癌食物”之一。
南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結(jié)腸癌有其功用。
關(guān)節(jié)是骨骼的重要連接部位，也是炎癥的易發(fā)部位，關(guān)節(jié)炎是常見的一種慢性疾病，中老年人是關(guān)節(jié)炎的易發(fā)人群。怎么預(yù)防關(guān)節(jié)炎呢？以下，是專家介紹的5種食物，這食物治療關(guān)節(jié)炎的效果勝似藥物哦。
關(guān)節(jié)炎患者吃5種食品效果勝吃藥
綠茶：
這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑――茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
在一項研究中，專家誘導(dǎo)小鼠罹患關(guān)節(jié)炎之后再進(jìn)行治療，結(jié)果顯示，綠茶可以使關(guān)節(jié)疼痛的發(fā)生比例減少50%。沖綠茶時，時間過短，有益物質(zhì)無法充分溶出；時間太長，茶則容易變苦。
因此，用沸水沖泡3―5分鐘最為適宜。一些科學(xué)家還指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因為茶葉被磨碎后， 更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的溶出。
大豆制品：
豆腐和豆豉等大豆制品通常會被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣， 除了能保護(hù)心血管外，其強(qiáng)健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐癥，因此，豆?jié){就當(dāng)之無愧地成為了牛奶的最佳替代品。
甜椒：
一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛。甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存?？梢园烟鸾泛推渌旁跀嚢铏C(jī)中一起攪拌做成果蔬汁，還可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。
香蕉：
是含鉀最豐富的水果，同時也是一種能治療關(guān)節(jié)炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。香蕉容易過度成熟，因此把未成熟的香蕉放進(jìn)避光的袋子中保存，可以延長它的保存期。另外，香蕉貯藏溫度不能過低，因此不適合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成飲料：取一根香蕉，一個獼猴桃，一些槳果，加入適量的牛奶和冰塊，放入攪拌機(jī)里攪拌幾分鐘，一杯營養(yǎng)豐富并能治療關(guān)節(jié)炎的飲料就做好了。
蝦：
蝦是最受歡迎的水產(chǎn)類食品，也是維生素D的主要飲食來源之一。
90克蝦能提供每日所需維生素D的30%，高于一杯牛奶的維生素D含量。另外，蝦還含有歐咪伽―3脂肪酸、維生素C、鐵和維生素B12等。
蝦容易腐敗變質(zhì)，因此一定要吃新鮮的。如果一次吃不了，應(yīng)該盡快把鮮蝦冷凍在冰箱中，這樣可以保存6個月。
通過專家們多年的研究，研究者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)飲食和關(guān)節(jié)炎之間的聯(lián)系，以及哪些物質(zhì)能引發(fā)和緩解癥狀，但是目前已經(jīng)得知的答案僅僅只是部分。今天給大家分享的是預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎最基本的飲食建議，看后絕對對你有好處。
預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的飲食建議
1、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者一般宜進(jìn)高蛋白，高熱量，易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷，油膩之物。
2、飲食要節(jié)制，飲食要定時，定量，食物的軟，硬，冷，熱均要適宜，不可因擔(dān)心體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不夠而暴飲暴食，增加脾胃負(fù)擔(dān)，傷及消化功能。
3、飲食宜清淡，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常受病痛折磨，又長期以藥物為伴，病發(fā)作時，更是茶飯不香，故食宜清淡，一則可以保持較好的食欲，二則可以保持較好的脾胃運化功能，以增強(qiáng)抗病能力。
4、飲食不可偏嗜，雞鴨魚肉，五谷雜糧，蔬菜瓜果均不可忽視，應(yīng)搭配合理。
5、正確對待食補與藥補，無論食補還是藥補，對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者都是有益的，但必須根據(jù)病情及脾胃運化功能的強(qiáng)弱來進(jìn)行，如牛奶，豆?jié){，麥乳精，巧克力雖是營養(yǎng)佳品，但體內(nèi)有濕熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食;人參，白木耳，阿膠雖能補氣養(yǎng)血，但脾胃不和或濕熱內(nèi)蘊者服之反而壅氣助濕，非但病不能去，反添病痛。
6、注意飲食宜忌，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者有的病程較長，如果患病后忌口太嚴(yán)，長年日久，影響營養(yǎng)的吸收，對疾病的康復(fù)不利，一般說風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可以食用任何飲食，不必忌口。
推薦風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎食療方
方1：細(xì)辛川烏雞肉湯
組成：雞肉90克，細(xì)辛3克，川烏6克，黃芪30克，生姜。
制法：把全部用料洗凈，一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量。文火煮2~3小時，調(diào)味即可。
功效：益氣祛風(fēng)，逐寒止痛。適用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。
方2：附子雞肉湯
組成：雞肉90克，熟附片10克，生姜、紅棗各少許。
制法：把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2~3小時，至湯水入口無麻辣感為度。
功效：溫腎逐寒，祛濕止痛。適用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、良性膝關(guān)節(jié)痛、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。
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