敲響水龍頭污染的警鐘
男性養(yǎng)生的經(jīng)絡(luò)敲打法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“敲響水龍頭污染的警鐘”，希望能為您提供更多的參考。
龍頭制造是以銅為主體，它在鑄造加工過程中，是加有金屬類的元素，比如鉛，它可以改造鑄造加工的性能，但它是對人體有害的。所以企業(yè)不能只考慮產(chǎn)品，而不考慮人體健康。
水龍頭重金屬污染與人類健康
鉛對人體的危害：幼兒身體抵抗力差，對鉛的吸收率是成人的5倍以上;且對鉛的敏感性極強，100毫升血液中含鉛量達到50-60微克足以中毒。而這一數(shù)字對成人也只不過是在80-100微克左右。此外，對神經(jīng)系統(tǒng)危害也非常值得關(guān)注，易造成神經(jīng)系統(tǒng)紊亂。慢性鉛中毒使孩子的心理功能、生理功能都受到損傷;急性鉛中毒則表現(xiàn)出精神呆滯、嚴(yán)重的還可出現(xiàn)抽搐、昏迷等，最終危及生命。高血鉛兒童的總智商、操作智商、語言智商明顯低于低血鉛的兒童。
鉛對成人日積月累的危害也十分嚴(yán)重: 鉛污染危害生殖能力、腎功能和神經(jīng)系統(tǒng)，還會引起高血壓和老年癡呆癥。特別是如果孕婦體內(nèi)的鉛含量過高，不僅對個人健康造成影響，而且會直接影響胎兒的健康，導(dǎo)致嬰兒體內(nèi)血鉛超標(biāo)。
其他重金屬污染的危害
制造水龍頭的基材中，除了鉛對人體的的危害性很大，還有銅、鎘、鉻、砷等都是會對健康產(chǎn)生影響的重金屬污染物。
銅超標(biāo)對人體的危害：盡管銅是重要的必需微量元素，但如果超標(biāo)攝入，也易引起中毒反應(yīng)。主要是由重金屬離子銅帶來的危害。當(dāng)人體內(nèi)殘存了大量的重金屬之后，急易對身體內(nèi)的臟器造成負擔(dān)，特別是肝和膽，當(dāng)這兩種器官出現(xiàn)問題后，維持人體內(nèi)的新陳代謝就會出現(xiàn)紊亂，肝硬化，肝腹水甚至更為嚴(yán)重。
鎘對人體的危害：導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾病;破壞骨鈣，引起腎功能失調(diào)。
鉻對人體的危害：會造成四肢麻木，精神異常。
砷對人體的危害：會使皮膚色素沉著，導(dǎo)致異常角質(zhì)化。砷化物的致癌作用已為IARC所肯定，具有潛伏期較長的遠期效應(yīng)。砷除可引起皮膚癌及肺癌外，還有報道可引起肝、食管、腸、腎、膀胱等內(nèi)臟腫瘤和白血病。
ys630.coM延伸閱讀
在過去的十年中，雖然有數(shù)據(jù)顯示，我國目前人體鉛含量水平總體呈下降趨勢，但是，就在全國大環(huán)境鉛污染下降的同時，最近卻有媒體曝出，每家每戶中都隱藏了一個非常重要的鉛來源——水龍頭。
許多人對水龍頭的安全問題沒有認知，都沒有考慮過這個問題，也壓根沒有想到水龍頭會含鉛。
水龍頭鉛超標(biāo)
許多商家對水龍頭是否含鉛直言不諱，水龍頭肯定是有鉛的，因為閥體是銅的，它就會含有鉛，只是含鉛量多少的問題。
有不少品牌的水龍頭浸泡水中鉛的溶出量超過國家標(biāo)準(zhǔn)，最高的超標(biāo)近10倍。2012年北京消保委的相關(guān)檢測陶瓷水龍頭超三成不達標(biāo)。
鉛中毒傷害不可逆
鉛完全是一個有毒的、對人體有危害的重金屬，它有很強的血鉛性。鉛的危害非常嚴(yán)重，長期把含鉛的東西吃進肚子里，神經(jīng)元結(jié)構(gòu)將會遭到破壞，對兒童的危害更加是不可逆轉(zhuǎn)。如果兒童血鉛超標(biāo)，會嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)育、行為發(fā)育和身體健康，還會導(dǎo)致智力降低。而且鉛一旦產(chǎn)生了，想要回到原來沒有鉛的狀態(tài)，是不太可能的。
水龍頭為什么會含鉛
很多水龍頭都是黃銅材質(zhì)，俗稱的黃銅實際上是由銅和鋅熔煉的合金。許多廠家利用一些生銹的管材、螺母、廢舊的電子元件等原料進行黃銅生產(chǎn)，而且在熔煉過程中，一般都會加入鉛，所以，廢舊原料所含的鉛和加工是所加入的鉛會導(dǎo)致鉛超標(biāo)，危害使用者的健康。
解決辦法
早上自來水水頭里的水，也就是含鉛量較高的隔夜水，稍微放兩三分鐘，后面的水含鉛量會較低，比較安全，洗澡、飲用基本沒有問題。
肉是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊粯邮澄?，不同的肉類營養(yǎng)價值也是有區(qū)別的，平時我們在采購肉類時要注意哪方面？怎樣挑選新鮮的肉質(zhì)品呢？肉類的食用價值有哪些呢？日常豬肉的做法有哪些？
剛屠宰的生肉相對比較干凈，細菌比較少，但是可能存在寄肉蟲，比如豬帶絳蟲、牛帶絳蟲等。人感染寄生蟲后會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、消化不良等癥狀。
以豬帶絳蟲為例，不但損傷腸道，幼蟲進入血液還會傷及全身，進入大腦會引發(fā)癲癇，進入眼部嚴(yán)重的會導(dǎo)致失明長期感染寄生蟲，會營養(yǎng)不良，還會傳染他人。
同時，隨著儲存和運輸，生肉會逐漸產(chǎn)生大量的細菌，比如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、醋酸桿菌、假單胞菌等。從而使人出現(xiàn)腹瀉、發(fā)燒、腸炎等癥狀。生肉中的寄生蟲和細菌會給人體健康帶來極大的傷害，所幸，只要充分地高溫加熱就能把它們都消滅。
因此，從安全角度出發(fā)，除了有機肉，或者對其來源格外了解的肉，一定要徹底煮熟再吃。
有的人習(xí)慣在烹調(diào)前，把肉沖洗一遍。可是這個習(xí)慣卻有不小的健康隱患。近日，澳大利亞維多尼亞州衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站上提醒，生肉買回來后，不要在水龍頭下沖洗。如果用水龍頭沖洗生肉，不但不能殺死上面的細菌，四處飛濺的水花還會讓細菌傳染廚房--水槽、案板、料理臺、菜刀只要水花可能濺到的地方，細菌就可能傳播過去。如果下次再洗水果等生吃的食物時，可能就會污染細菌，產(chǎn)生食品安全隱患。
因此，澳大利亞維多尼亞州衛(wèi)生部建議，生肉不要在水龍頭下沖洗，可以在一個固定的盆里清洗一下，然后用廚房紙巾蘸干。
小訣竅教你買到放心豬肉
豬肉是否新鮮，有三個鑒別標(biāo)準(zhǔn)---顏色鮮、氣味香、手感不粘：
皮白肉硬有光澤
新鮮豬肉的瘦肉部分顏色呈均勻的淡紅或者鮮紅色，切面呈大理石樣紋理，脂肪部分潔白且有光澤，質(zhì)硬且稠。不新鮮的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色，脂肪失去光澤，偏灰黃甚至變綠。
鮮香無異味
新鮮的豬肉帶著固有的鮮香氣味。而不新鮮的豬肉通常稍有氨味或酸味。經(jīng)過冷凍的豬肉，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味；過期冷凍肉脂肪暗黃，肌肉干枯發(fā)黑，表面有風(fēng)干氧化斑點，就近聞會有淡臭味，解凍后臭味更濃。
表面不粘彈性好
觸摸新鮮的豬肉表面，感覺微干或稍濕，但不粘手、彈性好，指壓凹陷后能立即復(fù)原，有堅實感。夏天生肉放久了，肉質(zhì)易發(fā)生變化。觸摸不新鮮的肉，摸起來會感覺表面干燥或有些粘手，新切面濕潤，指壓后的凹陷不能立即恢復(fù)，彈性差。
肉類的營養(yǎng)價值
（一）蛋白質(zhì)
畜肉類蛋白質(zhì)含量為10~20%,其中肌漿中蛋白質(zhì)占20~30%,肌原纖維中40~60%,間質(zhì)蛋白10~20%.
畜肉蛋白必需氨基酸充足，在種類和比例上接近人體需要，利于消化吸收，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但間質(zhì)蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是膠原蛋白和彈性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白質(zhì)利用率低。
畜肉中含有能溶于水的含氮浸出物，使肉湯具有鮮味。
（二）脂肪
一般畜肉的脂肪含量為10~36%,肥肉高達90%,其在動物體內(nèi)的分布，隨肥瘦程度、部位有很大差異。
畜肉類脂肪以飽和脂肪為主，熔點較高。主要成分為甘油三酯，少量卵磷脂、膽固醇和游離脂肪酸。膽固醇在肥肉中為109mg/100g,在瘦肉中為81mg/100g,內(nèi)臟約為200mg/g,腦中最高，約為2571mg/100g.
（三）碳水化物
其碳水化物主要以糖原形式存在于肝臟和肌肉中。
（四）礦物質(zhì)
含量約為0.8~1.2mg%,其中鈣含量7.9mg/g,含鐵、磷較高，鐵以血紅素形式存在，不受食物其它因素影響，生物利用率高，是膳食鐵的良好來源。
（五）維生素
畜肉中B族維生素含量豐富，內(nèi)臟如肝臟中富含維生素A、核黃素。
豬肉的做法大全
豬肉燉粉條
材料：五花肉，蔥，姜切片，花椒，八角
做法：
1、五花肉切大塊
2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污；
3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
宮保豬肉丁
主料：瘦豬肉200克，
調(diào)料：雞蛋清30克，辣椒（紅，尖，干）3克，大蔥3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，醬油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克
做法
1.先將豬肉切成厚片，用刀背將肉拍松，在肉上打上縱橫花刀，切成1.5厘米見方的丁，放入蛋清和淀粉少許，拌勻。
2.將拌好的豬肉放入溫油（四五成熱）里炸，用筷子將豬肉撥動，使其分開，約炸2分鐘，即將豬肉撈出。
3.將辣椒切成末，和姜片、蔥、蒜一同放入油鍋里，先炒一炒，隨即放入料酒、醬油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入豬肉，同炒半分鐘，出鍋時，澆一些香油即成。
啤酒香豬肉
材料：香豬五花肉
調(diào)料：啤酒，腐乳，蔥段，冰糖，花椒，大料，香葉，桂皮，醬油。
做法：
1、香豬肉洗凈瀝水。切成約3CM左右的大塊兒。冷水下鍋煮至水沸。
2、撈出香豬肉沖去浮沫。
3、鍋底加入少許底油放入香豬肉翻炒。
4、炒干水份，加入腐乳。
5、將腐乳炒出香氣，加入啤酒沒過肉的量，加入調(diào)料包。
6、按口味加入適量醬油，冰糖，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至肉酥入味。
紅燒肉
材料：五花肉，紅糖，大料，味精，蔥，姜，蒜。
做法：
1.先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2.在鍋中加入開水，大火燉2-3分鐘。
3.大火燒制后改小火，慢燉2-3小時。
4.最后大火收汁，加味精出鍋，即成。注 （加鹽增加鮮味）。
海帶燉豬肉
【原料】
豬肉300克，海帶150克，姜5克，蔥10克，鹽10克。
【做法】
1.把海帶洗凈，切成細絲；豬肉洗凈，切成塊；姜拍松，蔥切段。
2.把海帶、豬肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加清水1500毫升，用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煮1小時，調(diào)鹽即成。
【用法】
每周1次。
【功效】
補虛損、降血壓，適用于高血壓病肝腎陰虛型患者。
栗子燉豬肉
【原料】
豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，植物油、料酒、砂糖、醬油適量。
【做法】
1.將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。
2.鍋中放油與砂糖炒成橙紅色，倒入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮。
3.肉軟時即可。
【用法】
每周1次。
【功效】
潤肺化痰、補腎健脾。
適宜人群
宜食：一般人都可食用，成人每天80~100克，兒童每天50克即可。其適宜陰虛、頭暈、貧血、大便秘結(jié)、營養(yǎng)不良之人，燥咳無痰的老人，產(chǎn)后乳汁缺乏的婦女及青少年、兒童食用。
忌食：體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食；患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉；凡有風(fēng)邪偏盛之人應(yīng)忌食豬頭肉。[6]
食用宜忌
相宜
豬肉+大蒜= 相宜
豬肉中含有維生素B1,如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內(nèi)停留的時間，這對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增強體質(zhì)，都有重要的作用。
相忌
豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產(chǎn)生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
1.不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉。
2.服降壓藥和降血脂藥時不宜多食。
3.禁忌食用豬油渣。
4.小兒不宜多食。
5.不宜在剛屠后煮食。
6.未剔除腎上腺和病變的淋巴結(jié)時不宜食用。
7.老人不宜多食瘦肉。
8.食用前不宜用熱水浸泡。
9.在燒煮過程中忌加冷水。
10.不宜多食煎炸咸肉。
11、不宜多食加硝腌制之豬肉。
12.不宜多食午餐肉。
13.不宜多食肥肉。
14.忌與鵪鶉同食，同食令人面黑。
15.忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣。
16.忌與烏梅、桔梗、黃連、小蕎麥同食，易使人脫發(fā)。
17.忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、蕪荽同食，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60% --80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率，還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。
古書有記載：凡肉有補，唯豬肉無補. 一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害，芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。豬肉+菱角，會引起肚子痛。
18.忌與牛肉、驢肉（易致腹瀉）、羊肝同食。《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食.這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。中醫(yī)云：豬肉共羊肝和食之，令人心悶.這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱,從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
19.服磺胺類藥物時不宜多食。
20.與豆類同食易引起腹脹氣滯。
21.豬肉忌與水生菱角同食，會誘發(fā)癲癇癥。
22. 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用；
23. 對濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
總結(jié)：在購買豬肉時一定要注重看肉的品質(zhì)，有沒有意味，看肉的光澤度，還有肉的彈性，不達標(biāo)的肉類最好不吃，那樣會危害我們的身體健康，以上有為大家推薦的豬肉的做法，大家可以學(xué)習(xí)一下吧。
俗話說，病從口入。我們每天都要喝水，飲用水的安全和我們的健康息息相關(guān)。
現(xiàn)在很多家庭都使用有過濾功能的飲水機或是桶裝礦泉水。但是，除了這些直接飲用水，您做飯、刷牙、洗菜、洗碗時是不是接上自來水就用呢?為保證飲水安全，家庭間接飲水的問題同樣要注意。
中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會主任、世界水文化研究會會長李復(fù)興教授說，水龍頭里流出的自來水，盡管有水廠的消毒處理做保障，但在傳輸過程中，往往又易滋生二次污染。
所謂二次污染，是指自來水經(jīng)過水廠的處理后，在水管運輸過程中產(chǎn)生的污染，主要是一些水管老化出現(xiàn)的鐵銹等雜質(zhì)和自來水廠氯制劑消毒后的副產(chǎn)物。
自來水二次污染的問題在全世界都很普遍，為避免和減少二次污染，美國和日本等發(fā)達國家的家庭里，都會使用水龍頭過濾器——一種活動式的簡便過濾裝置。而在我國，水龍頭過濾器的使用被很多家庭忽視。
水龍頭過濾器吸附能力有限，使用一段時間后，吸附劑就會飽和，不僅去不了雜質(zhì)，反而會釋放出新的污染物來。所以，專家提醒：使用水龍頭過濾器，要盡量做到每個月更換一次。
專家的建議是，要選擇含活性炭和海綿(或無紡布)的濾水器。海綿和無紡布可以過濾掉鐵銹等可見雜質(zhì)，而活性炭可以吸附自來水中的有機物。超市里這兩種過濾材料都很常見，價格也比較低廉。
如今，全球空氣污染問題越來越引起人類的關(guān)注。室外大氣污染物主要由氮氧化合物、粉塵可吸入顆粒物、一氧化碳等組成。室內(nèi)的空氣污染物主要由甲醛、廚房油煙、煙草燃燒的煙霧等構(gòu)成?？諝馕廴荆簿褪谴髿馕廴?，已成為危害人類身體健康的隱形殺手。我們平時應(yīng)該積極保護地球空氣環(huán)境，出門盡量少開車，也要少去戶外吃燒烤。
1.懸浮顆粒物
懸浮顆粒物是指懸浮在空氣中,直徑小于100微米的顆粒.它主要來源于燃燒煤和地面上的揚塵等.顆粒物直徑在0.5-5微米的飄塵,可直接進入人體的肺部,在肺泡內(nèi)沉積,并可能進入血液輸送到全身,在身體的各部位積累,日積月累就可以引起疾病.飄塵又常吸附著鉛鎘、農(nóng)藥、苯并蓽等有害物質(zhì),從而引起疾病,危害人體健康.電廠煤的燃燒,沙塵暴,是其主要來源。
2.一氧化碳
一氧化碳是無色、無味、有毒的氣體.如果空氣中一氧化碳存在較多,超過一定濃度,日久天長就會使人意識力減退,中樞神經(jīng)功能降低,人的心臟和肺部呼吸功能減弱,甚至還會導(dǎo)致死亡.主要來源化工企業(yè),煤得不完全燃燒等。
3.二氧化硫
二氧化硫是一種常見的和重要的大氣污染物，是一種無色有刺激性的氣體。二氧化硫主要來源于含硫燃料(如煤和石油)的燃燒；含硫礦石(特別是含硫較多的有色金屬礦石)的冶煉；化工、煉油和硫酸廠等的生產(chǎn)過程。二氧化硫是無色但具有刺激性的氣體.人們常?？梢月劦娇諝庵卸趸虻奈兜?它主要來源于燃煤等污染物質(zhì),特別是在空氣對流很弱或有大氣逆溫存在時更嚴(yán)重.當(dāng)人們過量吸入后主要引起呼吸道疾病,且有腐蝕性,對人體健康危害極大.在夏天它又是造成酸雨的主要物質(zhì),酸雨是危害健康和農(nóng)作物的有害物質(zhì).含硫化工,煤的燃燒是其主要來源。
4.氮氧化物
氮氧化物是指空氣中NO、NO2.NO是無色、無刺激、不活躍的氣體,能被氧化為NO2.NO2是棕色氣體,對人們呼吸器官有強烈刺激,容易引起急性哮喘病.氮氧化物主要來源于燃煤及汽車尾氣排放.NO2與碳氫化合物在陽光照射下能生成二次污染物（光化學(xué)煙霧）,會對人體健康造成更大的危害。氮氧化物中的二氧化氮毒性最大，它比一氧化氮毒性高4－5倍。大氣中氮氧化物主要來自汽車廢氣以及煤和石油燃燒的廢氣。
5.揮發(fā)性有機化合物VOCs（如：苯、碳氫化合物、甲醛）、光化學(xué)氧化物 （如：臭氧 O3）
6、溫室氣體（如：二氧化碳、甲烷、氯氟烴）。
導(dǎo)讀：工業(yè)時代來臨以后，環(huán)境污染已經(jīng)屢見不鮮。環(huán)境污染中，有種污染是重金屬污染，其中，較為常見的是鉛污染。一、鉛污染從何而來?……
工業(yè)時代來臨以后，環(huán)境污染已經(jīng)屢見不鮮。環(huán)境污染中，有種污染是重金屬污染，其中，較為常見的是鉛污染。
一、鉛污染從何而來?
1、大氣污染。據(jù)測定，金屬冶煉廠附近及汽車來往頻繁的馬路邊，空氣中鉛的含量超過國家允許的標(biāo)準(zhǔn)。國內(nèi)行駛的汽車，絕大多數(shù)由于汽油中加入一種含鉛的物質(zhì)作為抗震劑，所以汽車的尾氣中含鉛較多。
2、室內(nèi)吸煙。香煙燃燒時，煙霧中含有極為微量鉛顆粒，雖然其量很少，但長期吸入，也會引起蓄積中毒。
3、室內(nèi)某些裝飾品，如用顏料、白漆修飾墻壁，嬰幼兒無知，常扯下及用手摳挖墻壁上的皮吞吃，以致中毒。此外涂有色彩的玩具，印有彩色畫的圖書，搪瓷等均含有鉛，兒童可因吞食彩色油墨書報，牙膏皮及含涂料的生活用品等而引起慢性鉛中毒。
二、鉛污染對人體健康有哪些危害?
工業(yè)生產(chǎn)和生產(chǎn)用品中的鉛主要以粉塵和煙霧的形式通過呼吸道和消吸道進入人體。經(jīng)呼吸道吸收較快，大約有20%～30%吸進血液循環(huán);經(jīng)消化道呼收的約為5～10%。鉛吸收后即進入肝臟，一部分由膽汁排到腸內(nèi)，隨糞便排出體外：另一部分進入血液。血液中鉛初期分布在各組織里，以肝腎含量最高，以后以不溶的磷酸鉛沉積在骨頭和頭發(fā)等處。急性鉛中毒臨床表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹絞痛和便秘等胃腸道癥狀。工業(yè)生產(chǎn)及生活中主要是饅性鉛中毒?；颊咴缙诎Y狀是乏力，口中有金屬味，肌肉、關(guān)節(jié)酸痛，接著發(fā)生腹痛和神經(jīng)衰弱綜合征，隨著病情發(fā)展，還可出現(xiàn)運動和感覺神經(jīng)傳導(dǎo)速度減慢、貧血、腹絞痛、腕下垂、尿蛋白和腎功能改變等。
三、如何預(yù)防鉛中毒?
1、 不要經(jīng)常在馬路邊玩，特別是車輛較多的馬路，以免吸入鉛塵或吃進含鉛沙土。
2、 要幫助兒童及早養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不要啃咬鉛筆、蠟筆或玩具，不用手抓臟東西，吃飯前要洗手。
3、不要使用帶釉彩的餐具，特別是不能用這些餐具存放酸性食物，以免鉛溶出。
4、蔬菜水果食用前要洗凈，能去皮的要去皮、以防殘留農(nóng)藥中的鉛。
5、不要讓孩子購買土法爆制的玉米花，少吃罐頭食品，不吃含鉛松花蛋。
6、畫畫之后要洗手。家庭裝修時應(yīng)避免使用含鉛材料，如含鉛油漆等。另外，每天第一次打開水龍頭流出的水不能飲用。
隨著科技的發(fā)展和現(xiàn)代化進程的加快，官兵的生活質(zhì)量得到了顯著提高。一些生活設(shè)施、日常生活用品給我們的軍旅生活帶來極大方便。
但是因環(huán)保意識不強、使用不當(dāng)或者相應(yīng)的預(yù)防工作不到位，這些設(shè)施和用品有時會成為隱形的污染源，引發(fā)呼吸系統(tǒng)過敏、皮膚瘙癢等“現(xiàn)代怪病”，嚴(yán)重的還會直接威脅官兵的生命安全。
如：營房綜合治理后室內(nèi)裝修材料中的甲醛濃度超標(biāo);夏季室內(nèi)蚊香、清潔劑、殺蟲劑用量過大、用法不正確;電扇、空調(diào)系統(tǒng)內(nèi)繁殖的嗜肺軍團菌通過空氣循環(huán)傳播;炊事員蔬菜清洗不徹底，殘留農(nóng)藥超標(biāo)，等等。
謹防隱形環(huán)境污染，提高官兵環(huán)保健康意識，是部隊安全發(fā)展中官兵不可忽視的一個環(huán)節(jié)。防止室內(nèi)隱形污染，確保官兵健康安全。
首先，要對官兵加強環(huán)境健康常識教育，使每一位官兵從思想上提高對環(huán)境污染的認識。其次，要加強室內(nèi)通風(fēng)。
吸煙是室內(nèi)空氣的主要污染源，煙氣中含有尼古丁、焦油、重金屬、放射性物質(zhì)、一氧化碳、氮氧化物、多環(huán)芳烴等多種有毒或致癌物;蚊香、殺蟲劑、清潔劑等用量超標(biāo)能使人窒息。
晚上睡覺時空氣污染物(一氧化碳、二氧化碳、氨、甲烷、丙酮、三氯乙烷、氡、微生物等等)會大量增加;營房整治后，膠合板、地板蠟、乳膠涂料及新購營具、絕緣保濕材料都會散發(fā)出甲醛、苯、二甲苯、三氯甲烷等揮發(fā)性有機物。
針對以上污染源，一方面要經(jīng)常開窗通風(fēng)，這是降低室內(nèi)空氣污染最實用的辦法，即使在冬天或使用空調(diào)時也應(yīng)定時開窗通風(fēng)，最好在房間安裝換氣扇、定時換氣。
另一方面要做好空氣的凈化與消毒，有條件時可使用空氣凈化器，特別是在呼吸道傳染性疾病流行期可用2%過氯乙酸或3%過氯化氫噴霧定期做好消毒工作。再次，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
炊事人員對買回來的蔬菜要認真清洗，并將清潔劑洗凈。集體居住者要特別注意個人衛(wèi)生，經(jīng)常進行濕式打掃、晾曬衣物、被褥。
這樣做對消除霉菌、細菌、病毒及減輕室內(nèi)空氣污染都有幫助。長期在電腦和重要通訊崗位工作的人員，要注意定時休息，多做眼睛保健操。在戶外多活動身體，加強鍛煉。
總之，只要我們牢固樹立起謹防日常生活用品使用不當(dāng)和不良生活習(xí)慣造成室內(nèi)隱形污染的意識，就一定能確保自身的健康安全。
環(huán)境對于我們每一個人來說都是非常重要的，如果我們長期生活中在一個受到污染的環(huán)境中的話，不僅會導(dǎo)致我們的身體健康出現(xiàn)了問題，還會給我們的日常生活和工作也帶來很大的影響，其實引起環(huán)境污染的原因是很多的，有人為的，有工業(yè)的等，不同的環(huán)境污染所帶來的危害也是不同的。
環(huán)境污染分類
1、按環(huán)境要素分:大氣污染、土壤污染、水體污染。
2、按屬性分:顯性污染，隱性污染。
3、按人類活動分:工業(yè)環(huán)境污染、城市環(huán)境污染、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染。
按造成環(huán)境污染的性質(zhì)來源分:
1、化學(xué)污染、生物污染、物理污染（噪聲污染、放射性污染、電磁波污染等）固體廢物污染、液體廢物污染、能源污染。
2、陸地污染：垃圾的清理成了各大城市的重要問題，每天千萬噸的垃圾中，很多是不能焚化或腐化的，如塑料、橡膠、玻璃等人類的第一號敵人。
3、海洋污染：主要是從油船與油井漏出來的原油，農(nóng)田用的殺蟲劑和化肥，工廠排出的污水，礦場流出的酸性溶液；它們使得大部分的海洋湖泊都受到污染，結(jié)果不但海洋生物受害，就是鳥類和人類也可能因吃了這些生物而中毒。
4、空氣污染：:是指空氣中污染物的濃度達到或超過了有害程度，導(dǎo)致破壞生態(tài)系統(tǒng)和人類的正常生存和發(fā)展，對人和生物造成危害。這是最為直接與嚴(yán)重的了，主要來自工廠、汽車、發(fā)電廠等放出的一氧化碳和硫化氫等，每天都有人因接觸了這些污濁空氣而染上呼吸器官或視覺器官的疾病。
5、水污染：是指水體因某種物質(zhì)的介入，而導(dǎo)致其化學(xué)、物理、生物或者放射性污染等方面特性的改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或者破壞生態(tài)環(huán)境，造成水質(zhì)惡化的現(xiàn)象。
6、噪音污染：是指所產(chǎn)生的環(huán)境噪聲超過國家規(guī)定的環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)，并干擾他人正常工作、學(xué)習(xí)、生活的現(xiàn)象。
7、放射線污染：是指由于人類活動造成物料、人體、場所、環(huán)境介質(zhì)表面或者內(nèi)部出現(xiàn)超過國家標(biāo)準(zhǔn)的放射性物質(zhì)或者射線。
環(huán)境污染對人體的危害主要有三個方面
1、急性危害：污染物在短期內(nèi)濃度很高，或者幾種污染物聯(lián)合進入人體可以對人體造成急性危害。
2、慢性危害：慢性危害主要指小劑量的污染物持續(xù)的作用于人體產(chǎn)生的危害。如大氣污染對呼吸道慢性炎癥發(fā)病率的影響等。
3、遠期危害：環(huán)境污染對人體的危害，一般是經(jīng)過一段較長的潛伏期后才表現(xiàn)出來，如環(huán)境因素的致癌作用等。環(huán)境中致癌因素主要有物理、化學(xué)和生物學(xué)因素。物理因素，如放射線體外照射或吸入放射性物質(zhì)引起的白血病、肺癌等，生物學(xué)因素，如熱帶性惡性淋巴瘤，已經(jīng)證明是由吸血昆蟲傳播的一種病毒引起的?；瘜W(xué)因素，根據(jù)動物實驗證明，有致癌性的化學(xué)物質(zhì)達1100余種。另外，污染物對遺傳有很大影響。一切生物本身都具有遺傳變異的特性，環(huán)境污染對人體遺傳的危害，主要表現(xiàn)在致突變和致畸作用。
現(xiàn)在，食品污染已經(jīng)成為了一種非常普遍的現(xiàn)象，也是一個日益嚴(yán)峻的問題。而食品是我們要生存都離不開的產(chǎn)品，食品污染無疑會使我們的生活受到很大的影響。食品污染的原因也有很多，例如化學(xué)性污染以及生物性污染等。那么，食品污染對人體的危害到底都有哪些呢?
食品本身不應(yīng)含有有毒有害的物質(zhì)。但是，食品在種植或飼養(yǎng)、生長、收割或宰殺、加工、貯存、運輸、銷售到食用前的各個環(huán)節(jié)中，由于環(huán)境或人為因素的作用，可能使食品受到有毒有害物質(zhì)的侵襲而造成污染，使食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量降低。這個過程就是食品污染。
食品污染的特點：
食品被污染日趨嚴(yán)重及普遍，其中化學(xué)性物質(zhì)的污染占主要地位。
污染物從一種生物轉(zhuǎn)移到另一種生物時，濃度可以不斷積聚增高，即所謂生物富積作用，以至輕微的污染過程經(jīng)生物富積作用后，可對人體造成嚴(yán)重危害。
現(xiàn)今食品污染導(dǎo)致的危害，除了以急性毒性作用外，以慢性毒性為多見。由于長期少量攝人，且生物半衰期又較長，以致食品污染物在體內(nèi)對DNA等發(fā)生了作用
食品污染對人體的危害：
影響食品的感官性狀;
造成急性食物中毒;
引起機體的急性、慢性危害;
對人類的致畸、致突變和致癌作用。
生物性污染的危害：引起動物性食品腐敗變質(zhì);人類感染性疾病;微生物性中毒。化學(xué)性污染的危害：急性，慢性中毒;致突變;致畸形和致癌。
我們國家曾經(jīng)為了過速發(fā)展經(jīng)濟，很多地區(qū)都是以犧牲環(huán)境為代價的，最直接的后果就是造成了各種污染出現(xiàn)。每年冬天出現(xiàn)的霧霾就是空氣污染的最好例子，危害的是所有人的健康。而現(xiàn)在環(huán)保意識逐漸加強，國家也在大力的治理污染。那么，防止空氣污染的措施有哪些?下面咱們就來看看吧。
一、減少污染排放量
改革能源結(jié)構(gòu)，多采用無污染能源(如太陽能、風(fēng)能、水力發(fā)電)和低污染能源(如天然氣)，對燃料進行預(yù)處理(如燒煤前先進行脫硫)，改進燃燒技術(shù)等均可減少排污量。另外，在污染物未進入大氣之前，使用除塵消煙技術(shù)、冷凝技術(shù)、液體吸收技術(shù)、回收處理技術(shù)等消除廢氣中的部分污染物，可減少進入大氣的污染物數(shù)量。植物凈化法，我國利用植物源消毒滅菌已有3000多年的歷史。
二、自凈能力
氣象條件不同，大氣對污染物的容量便不同，排入同樣數(shù)量的污染物，造成的污染物濃度便不同。對于風(fēng)力大、通風(fēng)好、湍流盛、對流強的地區(qū)和時段，大氣擴散稀釋能力強，可接受較多廠礦企業(yè)活動。逆溫的地區(qū)和時段，大氣擴散稀釋能力弱，便不能接受較多的污染物，否則會造成嚴(yán)重大氣污染。因此應(yīng)對不同地區(qū)、不同時段進行排放量的有效控制。
三、工業(yè)區(qū)
廠址選擇、煙囪設(shè)計、城區(qū)與工業(yè)區(qū)規(guī)劃等要合理，不要排放大氣過度集中，不要造成重復(fù)迭加污染，形成局部地區(qū)嚴(yán)重污染事件發(fā)生。
四、綠化造林
茂密的林叢能降低風(fēng)速，使空氣中攜帶的大?；覊m下降。樹葉表面粗糙不平，有的有絨毛，有的能分泌粘液和油脂，因此能吸附大量飄塵。蒙塵的葉子經(jīng)雨水沖洗后，能繼續(xù)吸附飄塵。如此往復(fù)攔阻和吸附塵埃，能使空氣得到凈化。
五、改變?nèi)剂蠘?gòu)成
實行由煤向燃氣的轉(zhuǎn)換。同時，加緊研究和開辟其他新型的能源，如太陽能、氫燃料、地?zé)岬?。這樣也可以大大減輕煙塵的污染。
六、從自己做起
不要亂扔廢棄物;出行盡量乘坐公交車、地鐵，減少私家車使用;多參加植樹等綠化活動;私家車安裝尾氣處理裝置，使用潤滑油使燃油充分燃燒，減少有害氣體排放。
生水可以喝嗎？
生長的城市的孩子，幾乎從小都要受到這樣的教育：喝生水要得病。小學(xué)生上學(xué)要求必須帶水碗，就是用來喝開水的。
前幾年報紙上出現(xiàn)了這樣的報道，說自來水可以生飲。事情的起因是這樣的，北京市自來水公司曾接到一位外國人的電話，問北京的自來水能否生飲？回答說完全可以。人家又問，既然可以，為什么不見北京的老百姓喝呢？答不出來了。
飲用水源一般分為地表水和地下水兩大類。地表水包括河水、江水、湖水和水庫水等。
由于地表水是在地面流過，溶解的礦物質(zhì)比較少，水的硬度比較低，但常含有粘土、 砂石、水草、腐殖質(zhì)、鈣鹽類、其他鹽類和細菌等。
地下水主要指井水、泉水和自流井等，由于經(jīng)過地層的滲透和過濾，一方面水質(zhì)清澄，很少含有泥沙、懸浮物和細菌，另一方面溶入了各種礦物質(zhì)，使水的硬度提高。
目前我國大中城市的供水水源，地下水、地表水、地下和地表聯(lián)合供水，大約各占三分之一。就北京地區(qū)來說，城鎮(zhèn)居民飲用的自來水，88%取自地下水，主要是玉泉山和潮白河水系。
無論地下水還是地表水，作為天然水源都不能直接飲用，必須按照國家規(guī)定的《生活 飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進行處理后，才能輸送到水網(wǎng)中。
地下水的處理比較簡單，只需投加氯氣，放入清水池中停留2?4小時，使水中氯氣味消失，就可以生飲了。
地表水的處理比地下水要復(fù)雜一些，主要是增加了凈化步驟。水庫水沒管道送入水廠后，先加入混凝劑三氯化鐵，使天然水初步澄清，送入砂濾池過濾；澄清水進入臭氧車間，臭氧的作用主要是清除水中的有機物、消除水中的異昧和色度以及消毒滅菌；臭氧處理后的水， 再經(jīng)過活性炭過濾池，進一步及附水中的殘留異味和雜質(zhì)，然后再加氯加氨，二次消毒滅菌，送入水網(wǎng)。經(jīng)過這樣凈化、消毒處理的自來水，各項指標(biāo)均已達到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，完全可以生飲。
自來水之外的生水是萬萬不可盲目生飲的。由于污染，特別是工業(yè)污染，使人類賴以生存的淡水資源受到嚴(yán)重損害。據(jù)專家們估計，世界上有20億人口常年不得到安全的飲用水。
日本是水污染最嚴(yán)重的國家，東京的117個水源地已全部被污染。美國50個州里，只有3個州的地下水源地未遭污染。我國的水體污染也相當(dāng)嚴(yán)重,含毒物污水未經(jīng)處理直接排入江河，嚴(yán)重污染了江、河、海和地下水源。據(jù)對全國44個大中城市的調(diào)査，已有41個城市的地下水遭到不同程度的污染。
處在這樣惡化的生態(tài)環(huán)境下，喝生水自應(yīng)加倍小心。即使是經(jīng)過消毒處理的自來水，由于水源污染，加氯過多，喝起來一股漂白粉味，喝多了也沒好處。
另外，生水也不容易被人體吸收。有人做過這樣的試驗，兩片葉子分別放在涼開水和生水中，結(jié)果葉片及收涼開水的速度比吸收生水發(fā)快得多；用兩組小折鼠做對照試驗，喝開水 組小白鼠的血紅蛋白含量比喝生水那組多20% ，體重也增加得快。
【導(dǎo)讀】含有各種化學(xué)毒物的工業(yè)廢水大量排入江河湖海，使生活在這些水域里的魚類發(fā)生中毒，多種化學(xué)毒物長期匯集在魚鰓、肌肉和脂肪里，致使魚體帶毒。人如果吃了這些有毒的魚，也將會中毒，甚至致畸、致癌但是不要害怕，下面會教你用四招識別污染魚，來學(xué)學(xué)四招識別污染魚吧。
四招識別污染魚
您到市場購買魚時，要特別注意鑒別。方法有：
1.看魚形：污染嚴(yán)重的魚，形態(tài)不整齊，頭大尾小脊椎彎曲甚至出現(xiàn)畸形，還有的皮膚發(fā)黃，尾部發(fā)青。
2.看魚眼：帶毒的魚眼睛渾濁，失去正常的光澤，有的甚至向外鼓出。
3.看魚鰓：鰓是魚的呼吸器官，相當(dāng)于人的肺。大量的毒物可能蓄積在這里，有毒的魚鰓不光滑，較粗糙，呈暗紅色。
4.聞魚味：正常的魚有明顯的腥味，污染了的魚則氣味異常。根據(jù)各種毒物的不同，會散發(fā)出大蒜氣味、氨味、煤油味、火藥味等不正常的氣味，含酚量高的魚鰓還可能被點燃。
