黑豆的功效與作用 常吃它竟還能增強(qiáng)免疫
養(yǎng)生有什么作用與功效。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑豆的功效與作用 常吃它竟還能增強(qiáng)免疫”，僅供您在養(yǎng)生參考。
黑豆是一種常見的谷物，在生活中不是很常見，但是黑豆有很多的功效和作用，經(jīng)常吃黑豆對(duì)身體也有很大的好處，那么黑豆的功效和作用有哪些?黑豆的吃法也是很多的，黑豆怎么吃好呢?很多人聽說過醋泡黑豆，那么醋泡黑豆的功效與作用有哪些呢?
黑豆的功效與作用
1.增強(qiáng)免疫力
黑豆中含有很多的植物蛋白，所以也被稱之為“植物肉”。人體中的蛋白質(zhì)含量不足的時(shí)候，身體就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題。比如說抵抗力下降、容易感覺到疲憊。這個(gè)時(shí)候可以多食用一些黑豆，能給身體補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，又不會(huì)增加膽固醇，是一種很好的選擇。
2.頭腦清明
黑豆中含有一種物質(zhì)，是大腦發(fā)育所需要的一種重要的物質(zhì)。經(jīng)常吃黑豆能有效的減輕老年人記憶力減退的問題。而且這種物質(zhì)中還含有甾醇，能增加神經(jīng)的活性，讓神經(jīng)更加的活躍。同時(shí)還能分解油脂，降低患脂肪肝的概率。經(jīng)常食用還能緩解大腦的疲勞感。
3.強(qiáng)健器官
它含有的物質(zhì)可以加快人體對(duì)某些維生素的吸收，起到保護(hù)器官的作用。而且，它還能夠減少膽固醇，預(yù)防和治療動(dòng)脈變硬僵化等問題。
4.減慢衰老
黑豆中含有植物激素，不僅能減緩皮膚衰老的速度，對(duì)于更年期所產(chǎn)生的問題，也有很好的緩解作用。有研究人員表示，黑豆中含有一種物質(zhì)，能阻礙身體中黑色沉淀物的形成，所以經(jīng)常吃黑豆對(duì)身體有很大的好處。尤其是更年期的女性，可以適量的食用。
5.抑制癌癥
它含有的蛋白酶抑制素，美國人經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)可以抑制多種癌癥的產(chǎn)生。
黑豆怎么吃好
1、黑豆雞爪湯
原料: 黑豆100克，雞爪250克，鹽適量
一、鯇魚尾煲黑豆湯特 色: 清淡，咸香，可每日服1劑，連食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血明日之功效。有活血、利水、祛風(fēng)解毒的作用，以及活血澤膚等功效。雞肉營養(yǎng)豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補(bǔ)髓，活血調(diào)經(jīng)作用。此湯有祛斑增白功效，適用于顏面起黑斑者。
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薏仁米的功效與作用
薏米的功效與作用可不單單只有祛濕這一個(gè)，它的本領(lǐng)可大了。
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：經(jīng)常食用薏仁對(duì)于皮膚也有很好的作用，能讓皮膚更加的光滑。還能減少皺紋的產(chǎn)生，對(duì)于斑點(diǎn)和色素也有一定的消除作用。對(duì)于面部的粉刺和皮膚粗糙也有一定的改善作用。此外，薏仁還能吸收紫外線，用薏仁提煉的化妝品還具有防曬的作用。
4、此外，薏仁是一種榖物，在吃的時(shí)候經(jīng)常是水煮軟或者是炒熟了，這樣能讓腸胃更好的吸收，身體經(jīng)常感覺到?jīng)]有力氣的人，可以多吃一些。薏仁中含有很多的蛋白質(zhì)分解酵素，這種物質(zhì)能讓皮膚的角質(zhì)更好的軟化，對(duì)于皮膚不是很光滑的朋友來說，長期服用也有一定的效果。
薏米有什么副作用
薏米雖然好，但是不是所有人都適合吃的，吃的不當(dāng)還會(huì)對(duì)健康造成影響。薏米的副作用有哪些呢?
1、不宜多吃
薏米雖然有開胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，不宜多吃也不可空腹食用，這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛。
2、孕婦不可食用
中醫(yī)認(rèn)為薏米其質(zhì)滑利，在多處文獻(xiàn)中都有記載?！秾?shí)用中醫(yī)學(xué)》將薏米列為忌食傷胎之物;《本草經(jīng)疏》將其列為“妊婦禁用”;《時(shí)病論》中記載“清湯之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，易誤投，醫(yī)者不可不敬俱乎”等。
藥理實(shí)驗(yàn)也證明，薏仁對(duì)子宮的平滑肌具有興奮的作用，可促使子宮收縮，容易造成流產(chǎn)。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，不同濃度的薏米油對(duì)豚鼠的子宮也表現(xiàn)出了不同程度的興奮作用。
3、月經(jīng)不調(diào)者不可食用
薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經(jīng)不調(diào)的女性以及體寒的女性在月經(jīng)期間也不要多吃薏米。
很多女性朋友喜歡喝檸檬水，喝在嘴里酸酸甜甜的，夏天的時(shí)候放在冰箱了涼一下，更好喝。檸檬水不僅好喝，對(duì)身體也有很多的好處，那么檸檬水的功效和作用有哪些?青檸檬和黃檸檬是兩種不同的檸檬，青檸檬和黃檸檬的區(qū)別你知道嗎?喝檸檬水對(duì)身體有一定的好處，孕婦可以喝檸檬水嗎?
檸檬水的功效與作用
1.清熱解暑
檸檬具有生津止渴的功效，夏季炎熱天氣容易導(dǎo)致人體津液虧損，因而用檸檬泡水喝，可以幫助幫助機(jī)體所需的水分，同時(shí)避免傷及人體津液。
2.美容養(yǎng)顏
檸檬泡水喝具有一定的美容養(yǎng)顏的作用，這個(gè)很多女性朋友都知道。這種功效主要是因?yàn)闄幟手泻泻茇S富的維生素C，不僅能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，比如說氧化自由基，從而會(huì)起到緩解衰老的作用。除此之外，維生素C還有很好的合成膠原蛋白的作用，能預(yù)防皺紋的產(chǎn)生。
3.止咳祛痰
研究顯示，檸檬泡水喝還具有止咳祛痰的功效，因而對(duì)于感冒痰多的人群，日常喝一些檸檬水可以起到化痰的作用。
4.提高免疫
檸檬泡水喝，還有助于提高機(jī)體的免疫力，幫助機(jī)體抵抗外來病原的入侵，對(duì)于感冒初期人群，飲用檸檬水可以減緩感冒病程。
青檸檬和黃檸檬的區(qū)別
青檸檬和黃檸檬完全就是兩種不同的檸檬，兩者之間沒有任何的關(guān)系，青檸檬和黃檸檬的區(qū)別在于青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素C，所以吃起來更酸。
這是兩種不同的品種，黃檸檬會(huì)隨著果實(shí)的成熟而變成黃色，但是青檸檬成熟了之后也是青色的。黃檸檬的表皮紋理是比較粗糙的，還有一種淡淡的清香。青檸檬的外皮顏色是碧綠的，表皮是比較光滑的，果肉的顏色是清透的，也有一種單單的檸檬香味。這兩種的營養(yǎng)成分是基本相同的，青檸檬中的維生素C含量稍微要多一些。
綠豆是大家都很熟悉的一種谷類，經(jīng)常吃綠豆對(duì)身體也有很大的好處。綠豆中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，那么綠豆的功效與作用有哪些?有的人說孕婦不能吃綠豆，也不能喝綠豆湯，這是真的嗎?孕婦可以喝綠豆湯嗎?綠豆湯的功效也是很多的，具體有哪些呢?
綠豆的功效與作用
很多夏季的飲品中都會(huì)出現(xiàn)綠豆，綠豆也有一定的藥用價(jià)值。在盛夏的時(shí)候，很多人會(huì)喝一些綠豆粥，具有很好的防暑消熱的作用。有的孩子在夏天的時(shí)候會(huì)起痱子，可以用綠豆和薄荷一起服用，效果是很好的。如果用綠豆、赤小豆、黑豆熬湯，還能緩解夏季小兒的消化不良。
此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處。“綠豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。
綠豆還具有清潔皮膚的作用，我們?cè)谑忻嫔弦矔?huì)看見綠豆面膜。綠豆的提取物中有一種牡礪堿和異牡礪堿，它們的清潔能力是很好的，還有一定的保濕作用，對(duì)于皮脂的去除能力也是很強(qiáng)的。能有效的清除皮膚深處的臟東西，還能讓皮膚更加的清透有光澤。
綠豆有改善干燥皮膚的功效。綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，給皮膚供給充足水分，有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力，在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。
綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老。植物本來的生命力根源——種籽成分則使皮膚健康、富有活力、充滿生機(jī)，綠豆的種籽提取物內(nèi)含AHA成分，能夠無刺激去除老化角質(zhì)、促進(jìn)細(xì)胞再生。
重要的是，綠豆有良好的排毒效果。萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效,對(duì)汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問題效果極佳。
黑豆是我們平時(shí)較為常吃的一類豆類食物，多數(shù)人可能對(duì)它不怎么了解，實(shí)際上黑豆的營養(yǎng)價(jià)值很高。如果你想滋補(bǔ)身體，吃黑豆是很不錯(cuò)的選擇。其次，黑豆的做法有很多，所以大家也可以換著花樣吃。那么黑豆的功效是什么?具體黑豆的禁忌又有哪些？請(qǐng)看下文吧!
黑豆的功效
1.增強(qiáng)免疫力
吃黑豆可以讓我們的免疫能力得到提升，因?yàn)楹诙怪杏写罅康牡鞍踪|(zhì)，而且是植物性的，更加容易吸收，不會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)。很多人平時(shí)都有節(jié)食的壞習(xí)慣，容易導(dǎo)致攝入的蛋白質(zhì)不足，出現(xiàn)免疫力低下的問題，這樣的情況就建議吃點(diǎn)黑豆來改善。
2.頭腦清明
吃黑豆還可以幫助滋補(bǔ)大腦，常吃黑豆可以讓人的記憶能力得到提升，因?yàn)楹诙购戌薮迹虼舜竽X神經(jīng)功能能夠得到提升，另外甾醇還具有幫助分解脂肪的效果，可以預(yù)防脂肪肝之類的疾病?？傊媚X比較多的人或者是老人，都可以常吃黑豆。
3.強(qiáng)健器官
吃黑豆還具有強(qiáng)健器官的效果，黑豆中的營養(yǎng)元素含量很多，都是人體所需要的，當(dāng)我們補(bǔ)充了足夠的營養(yǎng)，自然器官就會(huì)比較健康。另外黑豆還可以幫助降低膽固醇，預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化，這是很多人都需要的營養(yǎng)物質(zhì)，通常建議中老年人要常吃黑豆。
4.減慢衰老
它含有的一種植物雌激素可以減慢皮膚的變老速度，還可以緩和更年期帶來的問題。日本人研究發(fā)現(xiàn)，它含有的一種物質(zhì)對(duì)于身體中黑色沉積物的形成有一定阻礙作用。
5.抑制癌癥
它含有的蛋白酶抑制素，美國人經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)可以抑制多種癌癥的產(chǎn)生。
黑豆的做法
黑豆枸杞粥
原料：黑豆，枸杞，紅棗。
食醋是我們生活中不可缺少的一種調(diào)味品，不僅能讓我們的菜更美味，還有一些其他的妙用，那么食醋的作用有哪些呢?食醋是通過一定的方法制造而成的，食醋的釀法是什么?很多人都熱衷于減肥，食醋也可以用來減肥，食醋減肥法是什么呢?一起來看一看。
食醋的作用
一、促進(jìn)血液循環(huán)
冬天很多MM手腳冰涼，那是因?yàn)樯眢w氣血不足，血液循環(huán)不通引起的，食用醋泡腳可以加速人體內(nèi)血液循環(huán)，增強(qiáng)新陳代謝，有效改善手腳冰冷的現(xiàn)象。
二、滋潤肌膚
過氧化脂質(zhì)是女性美容的一大殺手，也是導(dǎo)致很多疾病的源頭。聽說慈溪也喜歡用食醋來美容，這是不假的，食醋中的主要成分就是醋酸，這種物質(zhì)對(duì)于皮膚有很好的保護(hù)作用，同時(shí)，在洗臉?biāo)屑尤胍恍┦炒?，也具有很好的嫩膚效果，所以食醋可以用來滋潤皮膚。
三、去除腳氣
很多人都有腳氣，腳氣復(fù)發(fā)的時(shí)候，會(huì)奇癢無比，還會(huì)有脫皮、異味的癥狀，主要是因?yàn)檎婢腥緦?dǎo)致的。食醋具有一定的殺菌作用，能殺死皮膚表面的一些細(xì)菌，還能清潔皮膚。所以有腳氣的時(shí)候可以用醋來泡腳，有很好的改善作用。所以說食醋能祛除腳氣。
四、減肥
食醋中含有的氨基酸不僅可以消耗人體脂肪，而且能促進(jìn)新陳代謝順利完成，但是在飯前食用容易傷胃，因此在飯后半小時(shí)內(nèi)喝醋佳，不久之后你就會(huì)看見你的迷人小蠻腰!
食醋的釀造
1、中國傳統(tǒng)的釀醋原料，長江以南以糯米和大米(粳米)為主，長江以北以高粱和小米為主?，F(xiàn)多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、馬鈴薯、馬鈴薯干等代用。原料先經(jīng)蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，再用酵母使發(fā)酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸發(fā)酵，將乙醇氧化生成醋酸。
很多人都喜歡吃南瓜，南瓜吃起來甜甜的，還有很多的營養(yǎng)物質(zhì)。南瓜有很多種做法，經(jīng)常吃南瓜對(duì)身體也有很多的好處，那么南瓜的功效與作用有哪些?南瓜子也是一種很受歡迎的食物，南瓜子的功效與作用有哪些呢?很多人都喜歡吃南瓜餅，南瓜餅的家常做法你知道嗎?
南瓜的功效與作用
1、解毒
豐富的維生素和果膠蘊(yùn)藏在南瓜中，其中果膠可以起到將體內(nèi)的細(xì)菌毒素清除、粘結(jié)其他有害物質(zhì)、吸附性強(qiáng)大之功用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜中含有果膠，具有保護(hù)胃黏膜的作用，還能避免胃受到食物的刺激，對(duì)于胃潰瘍也有一定的輔助治療的作用，對(duì)于胃病患者是很適合的一種食材。南瓜中的一些成分和元素，對(duì)于膽汁的分泌也有一定的作用，還能加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃更快的消化食物。
3、消除致癌物質(zhì)
南瓜富含鋅，有益于皮膚還有指甲健康生成，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌之功用。南瓜是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源?？拷瞎掀ぴ浇渌锠I養(yǎng)更為豐富。因此南瓜去皮部位越少視為越好。南瓜可以煮著吃或曬干后炒著吃。
4、促進(jìn)生長發(fā)育
大量的鋅儲(chǔ)存在南瓜中，鋅對(duì)于人類身體里面的核酸蛋白質(zhì)合成起到影響，同時(shí)是腎上腺皮質(zhì)激素的一部分，可以起到促進(jìn)人體生長發(fā)育之功用。
5、防治妊娠水腫和高血壓
南瓜中的營養(yǎng)價(jià)值是很高的。孕婦也可以適量的食用南瓜，不僅對(duì)于胎兒的生長發(fā)育有一定的好處，還能促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)胎兒的活力。不僅如此，南瓜還能預(yù)防妊娠水腫、糖尿病等等的妊娠疾病，還能促進(jìn)血液的凝固，對(duì)于產(chǎn)后出血也有一定的預(yù)防作用。
柚子是一種常見的水果，常見的柚子有兩種，一種是白柚，一種是紅柚，吃起來甜絲絲的，還有很多的水分，吃柚子也有很多的好處，柚子的功效與作用有哪些呢?蜂蜜柚子茶也是一種很受歡迎的飲品，蜂蜜柚子茶的做法是什么呢?柚子不僅美味，還有很多的營養(yǎng)價(jià)值，孕婦可以吃柚子嗎?
柚子的功效與作用
止咳化痰
《本草綱目》中有記載柚子：“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”。除了作為水果直接食用外，還可以將柚子制成柚子茶泡水喝，尤其柚子皮，其營養(yǎng)價(jià)值不比果肉差。
祛斑養(yǎng)顏
柚子中含有豐富的維生素C，它的含量是檸檬的2倍。很多人都知道維生素C對(duì)身體有很多的好處，不僅能抑制黑色素的生成，還能淡化色斑。此外，柚子中還含有維生素p，對(duì)于皮膚的毛細(xì)血管功能有很好的增強(qiáng)作用，幫助受損的皮膚快速的恢復(fù)，還能防止皮膚的毛孔變大。
預(yù)防心血管疾病
柚子中含有一種叫柚皮甙的生理活性物質(zhì)，它具有鎮(zhèn)痛消炎、抗過敏、降低血液膽固醇、減少血栓形成，可以預(yù)防腦血栓、中風(fēng)等心腦血管疾病，特別適合中老年人食用。
降血糖
以色列的專家表示，經(jīng)常是柚子能降低血糖。因?yàn)殍肿拥慕堤侵笖?shù)是很低的，而且柚子中含有的柚皮素還能提高身體對(duì)于胰島素的敏感性，對(duì)于葡萄糖和胰島素都有很好的額平衡作用，還能預(yù)防體重的增加。所以柚子對(duì)于糖尿病患者來說是比較好的一種水果。
有利于減肥
柚子熱量低，維生素c、纖維素、水分含量豐富，容易產(chǎn)生飽腹感。另外，柚子中的果酸能夠刺激腸胃黏膜，從而抑制營養(yǎng)的吸收達(dá)到減肥效果。另外，柚子中的柚皮素能夠燃燒脂肪同時(shí)抑制饑餓感，堅(jiān)持餐前吃四分之一個(gè)柚子，一段時(shí)間后腰圍和小肚子明顯變小，體重變輕。
預(yù)防感冒
每100g柚子含維生素C大約150毫克，比一般柑橘類水果高。維C能有效提高呼吸道黏膜免疫因子，增強(qiáng)人體免疫能力，尤其在感冒流行季節(jié)多食用柚子，能大大減少感冒的發(fā)生。同時(shí)對(duì)口腔潰瘍、牙齦腫痛、粉刺痤瘡、皮膚干燥等癥有不程度的改善作用。
蜂蜜柚子茶的做法
1、制作蜂蜜柚子茶時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮柚子一個(gè)，蜂蜜五百克，冰糖二百克，食用鹽少許，玻璃瓶子一個(gè)。
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