薏仁米的功效與作用 常吃它竟還能利水消腫
養(yǎng)生有什么作用與功效。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“薏仁米的功效與作用 常吃它竟還能利水消腫”，相信能對大家有所幫助。
薏仁是我們生活中常見的一種谷類，有很多的功效和作用，很多女性朋友喜歡吃薏仁，那么薏仁米的功效與作用有哪些呢?薏仁常見的一種吃飯就是和紅豆搭配的薏仁紅豆粥，那么薏仁紅豆粥的做法是什么?薏仁粉也有很多的吃法，薏仁粉怎么吃?
薏仁米的功效與作用
薏米的功效與作用可不單單只有祛濕這一個，它的本領(lǐng)可大了。
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：經(jīng)常食用薏仁對于皮膚也有很好的作用，能讓皮膚更加的光滑。還能減少皺紋的產(chǎn)生，對于斑點(diǎn)和色素也有一定的消除作用。對于面部的粉刺和皮膚粗糙也有一定的改善作用。此外，薏仁還能吸收紫外線，用薏仁提煉的化妝品還具有防曬的作用。
4、此外，薏仁是一種榖物，在吃的時候經(jīng)常是水煮軟或者是炒熟了，這樣能讓腸胃更好的吸收，身體經(jīng)常感覺到?jīng)]有力氣的人，可以多吃一些。薏仁中含有很多的蛋白質(zhì)分解酵素，這種物質(zhì)能讓皮膚的角質(zhì)更好的軟化，對于皮膚不是很光滑的朋友來說，長期服用也有一定的效果。
薏米有什么副作用
薏米雖然好，但是不是所有人都適合吃的，吃的不當(dāng)還會對健康造成影響。薏米的副作用有哪些呢?
1、不宜多吃
薏米雖然有開胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，不宜多吃也不可空腹食用，這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛。
2、孕婦不可食用
中醫(yī)認(rèn)為薏米其質(zhì)滑利，在多處文獻(xiàn)中都有記載?！秾?shí)用中醫(yī)學(xué)》將薏米列為忌食傷胎之物;《本草經(jīng)疏》將其列為“妊婦禁用”;《時病論》中記載“清湯之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，易誤投，醫(yī)者不可不敬俱乎”等。
藥理實(shí)驗(yàn)也證明，薏仁對子宮的平滑肌具有興奮的作用，可促使子宮收縮，容易造成流產(chǎn)。在動物實(shí)驗(yàn)中，不同濃度的薏米油對豚鼠的子宮也表現(xiàn)出了不同程度的興奮作用。
3、月經(jīng)不調(diào)者不可食用
薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經(jīng)不調(diào)的女性以及體寒的女性在月經(jīng)期間也不要多吃薏米。
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很多人在夏天的時候喜歡吃蓮蓬，新鮮的蓮蓬顏色非常好看，剝出的蓮子也很美味，吃起來甜絲絲的。吃蓮子對身體也有很多的好處，蓮子的功效與作用有哪些呢?蓮子心可以用來泡水喝，蓮子心泡水喝的功效有哪些?銀耳蓮子粥是我們常喝的一種粥，銀耳蓮子粥的做法你知道嗎?
蓮子的功效與作用
1、預(yù)防癌癥
新鮮的蓮子味道是很好的，而且對于五臟的功能也有很好的作用，不僅如此，還能預(yù)防人體的氣血不暢。新鮮的蓮子中更含有豐富的氧化黃心樹寧堿，還有一些微量元素，這些都是天然的抗癌物質(zhì)，具有預(yù)防組織細(xì)胞癌變的作用，還能預(yù)防癌癥的發(fā)生。
2、預(yù)防高血壓
，平時多吃一些新鮮蓮子，還能預(yù)防高血壓發(fā)生，因?yàn)樾迈r蓮子中含有的生物堿是一種天然降壓成分，它還能保護(hù)人類的心血管，能促進(jìn)血液循環(huán)提高心臟功能它對中老年人經(jīng)常出現(xiàn)的血栓與中風(fēng)都有良好預(yù)防作用。
3、養(yǎng)心安神
新鮮的蓮子中含有蓮子堿，這是一種天然的藥用成分，能直接作用到人的心臟，對于心臟功能也有一定的提高作用，還能擴(kuò)張心臟周圍的血管，滋養(yǎng)心肌，經(jīng)常食用，能有明顯的養(yǎng)心強(qiáng)心的作用。還有，蓮子中的一些營養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)，還具有安神的作用。
4、止遺澀精
新鮮蓮子還是適合男性食用的養(yǎng)生食材，它能溫補(bǔ)腎陽也能提高男性性功效能，還能促進(jìn)精子再生，平時男性出現(xiàn)腎虛和遺精與滑精等不良癥狀時，多吃一些新鮮蓮子就能讓癥狀盡快減輕或消失。另外新鮮蓮子還是一種滋補(bǔ)佳品，它對人類的體虛以及病后體弱等癥都有良好的調(diào)理作用。
蓮子心泡水喝的功效
第一：降低血壓
科學(xué)家從蓮子心中提煉出蓮心堿結(jié)晶，這種物質(zhì)能夠起到短暫的降低血壓的作用，但是如果轉(zhuǎn)變成為季銨鹽之后，降壓的功效就會增強(qiáng)并且效果也會更加的持久。除此之外，蓮子心中還含有非結(jié)晶生物堿Nn-9，這種物質(zhì)也是具有比較強(qiáng)的降壓作用?？茖W(xué)家在貓、狗還有兔子等動物身上進(jìn)行了食鹽，發(fā)現(xiàn)在這些動物身上注射之后會令身體快速的產(chǎn)生耐受性，起到快速降壓的作用。所以通過實(shí)驗(yàn)我們也可以發(fā)現(xiàn)，蓮子心中所含有的生物堿能夠有效的釋放組織胺，令周圍的血管進(jìn)行擴(kuò)張，起到很好的降壓作用。
綠豆是大家都很熟悉的一種谷類，經(jīng)常吃綠豆對身體也有很大的好處。綠豆中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，那么綠豆的功效與作用有哪些?有的人說孕婦不能吃綠豆，也不能喝綠豆湯，這是真的嗎?孕婦可以喝綠豆湯嗎?綠豆湯的功效也是很多的，具體有哪些呢?
綠豆的功效與作用
很多夏季的飲品中都會出現(xiàn)綠豆，綠豆也有一定的藥用價值。在盛夏的時候，很多人會喝一些綠豆粥，具有很好的防暑消熱的作用。有的孩子在夏天的時候會起痱子，可以用綠豆和薄荷一起服用，效果是很好的。如果用綠豆、赤小豆、黑豆熬湯，還能緩解夏季小兒的消化不良。
此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處?！熬G豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。
綠豆還具有清潔皮膚的作用，我們在市面上也會看見綠豆面膜。綠豆的提取物中有一種牡礪堿和異牡礪堿，它們的清潔能力是很好的，還有一定的保濕作用，對于皮脂的去除能力也是很強(qiáng)的。能有效的清除皮膚深處的臟東西，還能讓皮膚更加的清透有光澤。
綠豆有改善干燥皮膚的功效。綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，給皮膚供給充足水分，有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力，在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。
綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老。植物本來的生命力根源——種籽成分則使皮膚健康、富有活力、充滿生機(jī)，綠豆的種籽提取物內(nèi)含AHA成分，能夠無刺激去除老化角質(zhì)、促進(jìn)細(xì)胞再生。
重要的是，綠豆有良好的排毒效果。萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效,對汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問題效果極佳。
我們平時的主食主要就是米和麥子，那大家知道米中又分為多少種類嗎?今天我們就來了解一下米的其中一種，想要了解的親們快跟著小編一起去看看到底是什么米吧。
薏仁米的功效與作用
薏仁米的概述
說薏米是米中第一，一點(diǎn)也不為過。薏米具有豐富的營養(yǎng)和藥用價值，我國古籍對此多有記載。
相傳，薏米原產(chǎn)我國和東南亞，公元754年我國即把它列為宮廷膳食之一。據(jù)《后漢書.馬援傳》記載，東漢大將軍馬援官至伏波將軍，因他在交趾作戰(zhàn)時，南方山林濕熱蒸郁、瘴氣橫行。
他經(jīng)常食用薏米，不但能輕身省欲，而且能戰(zhàn)勝瘴瘧之氣，屢立戰(zhàn)功。
薏米的功效
1、生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2、薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3、將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米的作用
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
其他方面
美白滋潤，消斑，防止脫發(fā)，瘦臉，同時也有節(jié)食的效果。
可預(yù)防癌癥薏仁是常用的中藥.又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效，長期飲用，美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點(diǎn)消失并滋潤肌膚。
也被當(dāng)作節(jié)食用品。另外對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效, 同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏仁本身所具有的潤澤肌膚美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛等功效, 十分卓著應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能,可以有效陰止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
薏仁米的做法
薏仁美顏粥
材料
大米75克、薏仁米115克、山藥225克、豬瘦肉75克、精鹽0.25小匙、味精0.25小匙
做法
1.薏仁米洗凈放冷水中浸泡2小時后瀝干;山藥洗凈，削去外皮，切成丁狀;豬瘦肉洗凈切丁;
2.粥鍋內(nèi)注水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加入大米和薏仁米煮50 分鐘，再加入山藥丁、瘦肉丁續(xù)煮10 分鐘，最后加入精鹽、味精拌勻即可。
注意
美容養(yǎng)顏，軟爛鮮香。往米粥里加入瘦肉后，要將浮沫撇凈。
綠豆薏仁水
材料
薏米 適量、綠豆 適量
做法
1、綠豆和薏仁挑去雜質(zhì)和壞豆，清洗干凈后浸泡一夜。(據(jù)說泡3個小時左右就可以了，記得放冰箱里冷藏浸泡)
2、把泡好的綠豆薏仁連水一起倒入湯鍋，再加適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火
3、水開后再煮20分鐘就是現(xiàn)在這樣子，這也是網(wǎng)絡(luò)上流傳OK了的狀態(tài)。不過我喜歡綠豆煮得更熟些，所以繼續(xù)
4、保持中小火，再煮約20分鐘的樣子，煮至綠豆和薏仁全部綻開后關(guān)火，蓋上蓋燜10分鐘左右即可
小訣竅
關(guān)火后再燜10分鐘，湯水會更濃稠，如果喜歡吃甜的話，步驟3完了后就加入冰糖再煮?；蛘咧蠛梅艣龊蠹臃涿鄱际遣诲e的選擇。
薏仁燒賣
材料
熟薏仁80公克，豬絞肉150公克，蔥末10公克，青豆仁適量，餛飩皮適量，鹽少許，細(xì)砂糖少許，白胡椒粉少許，米酒少許
做法
1.豬絞肉加入所有調(diào)味料拌勻，再加入蔥末攪拌至有黏性，備用。
2.于作法1加入熟薏仁拌勻成內(nèi)餡，備用。
3.取餛飩皮包入適量內(nèi)餡，利用左手虎口收口后稍微壓平，捏成圓筒狀后移至水已煮開的蒸籠，以大火蒸約56分鐘即可。
總結(jié)：薏仁米是我國傳統(tǒng)的糧食之一，可以做成多種食物來供人們食用，而且薏仁米有健脾、清熱解毒的功效，所以深受大家喜愛，今天文中給大家介紹了一些薏仁米的做法，大家快看看吧。
很多女性朋友喜歡喝檸檬水，喝在嘴里酸酸甜甜的，夏天的時候放在冰箱了涼一下，更好喝。檸檬水不僅好喝，對身體也有很多的好處，那么檸檬水的功效和作用有哪些?青檸檬和黃檸檬是兩種不同的檸檬，青檸檬和黃檸檬的區(qū)別你知道嗎?喝檸檬水對身體有一定的好處，孕婦可以喝檸檬水嗎?
檸檬水的功效與作用
1.清熱解暑
檸檬具有生津止渴的功效，夏季炎熱天氣容易導(dǎo)致人體津液虧損，因而用檸檬泡水喝，可以幫助幫助機(jī)體所需的水分，同時避免傷及人體津液。
2.美容養(yǎng)顏
檸檬泡水喝具有一定的美容養(yǎng)顏的作用，這個很多女性朋友都知道。這種功效主要是因?yàn)闄幟手泻泻茇S富的維生素C，不僅能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，比如說氧化自由基，從而會起到緩解衰老的作用。除此之外，維生素C還有很好的合成膠原蛋白的作用，能預(yù)防皺紋的產(chǎn)生。
3.止咳祛痰
研究顯示，檸檬泡水喝還具有止咳祛痰的功效，因而對于感冒痰多的人群，日常喝一些檸檬水可以起到化痰的作用。
4.提高免疫
檸檬泡水喝，還有助于提高機(jī)體的免疫力，幫助機(jī)體抵抗外來病原的入侵，對于感冒初期人群，飲用檸檬水可以減緩感冒病程。
青檸檬和黃檸檬的區(qū)別
青檸檬和黃檸檬完全就是兩種不同的檸檬，兩者之間沒有任何的關(guān)系，青檸檬和黃檸檬的區(qū)別在于青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素C，所以吃起來更酸。
這是兩種不同的品種，黃檸檬會隨著果實(shí)的成熟而變成黃色，但是青檸檬成熟了之后也是青色的。黃檸檬的表皮紋理是比較粗糙的，還有一種淡淡的清香。青檸檬的外皮顏色是碧綠的，表皮是比較光滑的，果肉的顏色是清透的，也有一種單單的檸檬香味。這兩種的營養(yǎng)成分是基本相同的，青檸檬中的維生素C含量稍微要多一些。
食醋是我們生活中不可缺少的一種調(diào)味品，不僅能讓我們的菜更美味，還有一些其他的妙用，那么食醋的作用有哪些呢?食醋是通過一定的方法制造而成的，食醋的釀法是什么?很多人都熱衷于減肥，食醋也可以用來減肥，食醋減肥法是什么呢?一起來看一看。
食醋的作用
一、促進(jìn)血液循環(huán)
冬天很多MM手腳冰涼，那是因?yàn)樯眢w氣血不足，血液循環(huán)不通引起的，食用醋泡腳可以加速人體內(nèi)血液循環(huán)，增強(qiáng)新陳代謝，有效改善手腳冰冷的現(xiàn)象。
二、滋潤肌膚
過氧化脂質(zhì)是女性美容的一大殺手，也是導(dǎo)致很多疾病的源頭。聽說慈溪也喜歡用食醋來美容，這是不假的，食醋中的主要成分就是醋酸，這種物質(zhì)對于皮膚有很好的保護(hù)作用，同時，在洗臉?biāo)屑尤胍恍┦炒祝簿哂泻芎玫哪勰w效果，所以食醋可以用來滋潤皮膚。
三、去除腳氣
很多人都有腳氣，腳氣復(fù)發(fā)的時候，會奇癢無比，還會有脫皮、異味的癥狀，主要是因?yàn)檎婢腥緦?dǎo)致的。食醋具有一定的殺菌作用，能殺死皮膚表面的一些細(xì)菌，還能清潔皮膚。所以有腳氣的時候可以用醋來泡腳，有很好的改善作用。所以說食醋能祛除腳氣。
四、減肥
食醋中含有的氨基酸不僅可以消耗人體脂肪，而且能促進(jìn)新陳代謝順利完成，但是在飯前食用容易傷胃，因此在飯后半小時內(nèi)喝醋佳，不久之后你就會看見你的迷人小蠻腰!
食醋的釀造
1、中國傳統(tǒng)的釀醋原料，長江以南以糯米和大米(粳米)為主，長江以北以高粱和小米為主?，F(xiàn)多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、馬鈴薯、馬鈴薯干等代用。原料先經(jīng)蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，再用酵母使發(fā)酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸發(fā)酵，將乙醇氧化生成醋酸。
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