【www.cndadi.net - 什么是養(yǎng)生呢】
若是出現(xiàn)了肝火旺盛的現(xiàn)象，還是需要提高警惕的，畢竟這種健康隱患給人們帶來的困擾還是很大的，那么吃什么蔬菜降肝火呢?其實飲食中有很多的食物都具有養(yǎng)肝的作用，而且還能降火，不過一定要注意合理膳食，搭配好自己的飲食結(jié)構(gòu)，改善飲食習(xí)慣還是至關(guān)重要的。
脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物
上火癥狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由于脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運(yùn)行功能所致。
降火食物：飲食上應(yīng)多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣為主。
肝郁氣滯——多吃疏肝理氣食物
上火癥狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到刺激或因精神創(chuàng)傷史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
要針對病因采取疏導(dǎo)的方法來進(jìn)行治療，還需調(diào)節(jié)神志和情志。
肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物
上火癥狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應(yīng)戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品
清肝火的蔬菜：
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實火，是一味苦寒清熱食品。
百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。
相信大家對吃什么蔬菜降肝火呢也都很清楚了，合理膳食對人體健康的好處還是有很多的。平時除了要注意從飲食方面來養(yǎng)肝降火之外，還可以吃一些水果，或是喝一些茶葉等，總之只要是能夠養(yǎng)成一個好的生活習(xí)慣，就能免受威脅與傷害了。
小編推薦
夏季氣溫高，炎熱的氣溫很容易使人變得皮膚干燥、心煩意亂以及口腔生瘡，嚴(yán)重者甚至?xí)驗樵餆岫獗┰?，亂發(fā)脾氣，傷害自己及其他關(guān)心你的人，這都是肝火旺盛的表現(xiàn)。肝火旺盛是由于生活不規(guī)律、心情積郁導(dǎo)致內(nèi)臟氣血調(diào)節(jié)紊亂出現(xiàn)的毛病。需要好好調(diào)養(yǎng)才能得以恢復(fù)。那么夏季去肝火該怎么調(diào)節(jié)呢？
保持良好的心情
人是理性動物，應(yīng)該掌握自己的情緒，而不是被情緒所掌握，夏季炎熱，人心多浮躁，所以盡可能的控制自己，盡量少生氣，穩(wěn)定情緒，保持愉快的心情，從根本上減輕肝火的上升。 飲食調(diào)理肝火旺盛
少吃甘熱性食物
肝火旺盛應(yīng)避免吃容易上火、甘熱性的食物，以免集中肝火。
甘熱性食物：辛辣、油炸、燒烤、石榴、桂圓、荔枝、菠蘿、羊肉以及蒜、蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒等調(diào)味品。 喝粥有助于調(diào)理肝火 粥食大多都是清淡的，對肝火旺盛者有一定的調(diào)節(jié)作用。
菊花粥：
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。 綠豆百合粥：做法：綠豆、粳米或糯米適量。加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。 喝茶有助于降肝火 夏季體質(zhì)燥熱，肝火旺盛的人應(yīng)喝涼性的茶，預(yù)防肝火上升和清肝火。
枸杞菊花茶：
枸杞先煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘，就可作茶飲。
另外綠茶、決明子茶、蜜糖紅茶、陳皮茶、桂花茶、玫瑰花茶。金銀花茶等都有降火功效。
水果有助于降肝火 水果營養(yǎng)豐富，養(yǎng)生功效明顯，有很多水果也能去肝火，適當(dāng)吃這些水果可去肝火。
去肝火水果：荸薺、檸檬、山楂、蘋果、葡萄、梨、火龍果、獼猴桃、烏梅、金桔等。 蔬菜有助于清肝火 蔬菜種類繁多，其中不乏有一些是屬于寒性的，有很好的清肝降火作用。 去肝火的蔬菜：百合、苦瓜、蓮藕、茭白、萵筍、茄子、白菜、芹菜等。
1.在身體里面肝臟是用來分解食物的器官。如果在日常生活中經(jīng)常吃非常辛辣并且會對身體產(chǎn)生很強(qiáng)刺激性的食物，除了消化道很容易出現(xiàn)問題以外，肝臟也會受到刺激，會承受較大的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致出現(xiàn)肝火旺這種情況。
2.還有可能是平時沒有好好休息造成的。晚上是肝臟恢復(fù)的時間，主要時間段為11點到2點。如果長時間不睡覺，經(jīng)常熬夜到很晚，會使身體無法得到足夠的休息，肝臟也無法恢復(fù)。肝臟就會承受較大的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致這種情況。
3.如果患上了相關(guān)肝病也很容易導(dǎo)致這種情況。由于此時肝臟功能在疾病影響下無法正常進(jìn)行，排毒能力大大下降，若是不一注意，就會導(dǎo)致體內(nèi)毒素積累過多，從而引發(fā)這種情況。所以患者平時要記得多進(jìn)食一些能夠促進(jìn)排毒的食物。同時每天抽出一段時間進(jìn)行鍛煉。
1、涼拌黃瓜
首先準(zhǔn)備好1根黃瓜，4個干辣椒，3個指天椒，3瓣蒜，2根香菜，1克鹽，1克雞精，3勺香醋，2勺生抽和幾滴芝麻油。
先把大蒜切成蒜末，把干辣椒、指天椒和香菜清洗干凈之后切成段狀留作備用。
然后往鍋里面倒入少許油，燒熱之后倒在干辣椒上面。再往放著干辣椒的碗里面加入生抽、香醋、鹽、雞精和芝麻油，稍微攪拌一下即可做成調(diào)料汁。
然后把黃瓜切成段狀，去掉黃瓜里面的黃瓜籽，再把上面做好的調(diào)料汁倒在黃瓜上面，然后把蒜末、指天椒和香菜也放進(jìn)去，進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，使黃瓜入味即可食用。
2、芹菜紅椒炒肉絲
首先準(zhǔn)備好300克青芹菜，1塊瘦肉，1/3個紅椒，1瓣大蒜，1勺淀粉，少許老抽，料酒，鹽和適量食用油。
先把瘦肉清洗干凈，然后將其切成絲狀，再往里面加入少許料酒，老抽和1勺淀粉，進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，使瘦肉充分入味，一般只需花費(fèi)8分鐘即可。
把大蒜切成片狀，紅椒成絲狀，芹菜切成段狀。
然后往鍋里面倒入少許油，燒熱之后把瘦肉放進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)變色之后即可加入大蒜進(jìn)行翻炒。
再把芹菜，紅椒倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，再加入少許鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋食用。
降肝火的方法有哪些？肝火旺會帶來很多不適，臉上還會多多少少長些煩人的痘痘。那么肝火太旺怎么辦呢？下面就來看看4大妙招助你降肝火！
1、在飲食上多吃清淡的食物
要知道，如果想降肝火首先就要遠(yuǎn)離易致肝火旺盛的食物。醫(yī)生指出，刺激性的食物容易導(dǎo)致肝火上升，如辛辣、燥熱、煎炸的食品，如辣椒、生姜、胡椒、咖喱……吃多了都會讓肝火上升，而油膩的食物則會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。因此春季養(yǎng)肝，在飲食上，要注意清淡，以性平味甘清潤的食材為主，如百合、栗子，等，平時可以多吃。
2、改變生活習(xí)慣滅肝火
平時要保持有規(guī)律的生活起居，睡眠不夠或是睡眠質(zhì)量不好，也會造成肝火上升。經(jīng)常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟也不能正常休息和排毒，于是只好“加班加點”地工作，這無疑加重了肝臟本身的負(fù)擔(dān)。所以，人們應(yīng)注意勞逸結(jié)合，不要熬夜，保證充足的睡眠。另外，也要注意調(diào)整心情，穩(wěn)定情緒，這樣才可以有效降肝火。
3、在思想上降肝火
嘗試改變認(rèn)知，學(xué)會多角度思考問題。心理焦慮者大多數(shù)都有對事情敏感、處事認(rèn)真、自尊心過強(qiáng)、性格內(nèi)向、情緒不穩(wěn)定的特點，不善與人溝通，遇事悶在自己心里，不能及時發(fā)泄情緒，時間久了必然導(dǎo)致各種癥狀。所以，這部分人應(yīng)改變認(rèn)知，學(xué)會多角度思考問題，時刻想到自己所擁有的，保持積極的心態(tài)，可避免心理焦慮。同時，有了煩惱壓力，不要在心里悶著，要找信賴的人說出來，也可以通過深呼吸、大笑等方法排解，可以避免肝火上身。
4、堅持運(yùn)動
每天適量運(yùn)動，能更好地適應(yīng)機(jī)體內(nèi)陽氣的變化，清除體內(nèi)積蓄了一冬的寒氣，對身體有好的保健作用。運(yùn)動也是消除焦慮的最好方式。每天抽出時間做些有氧運(yùn)動，如慢跑、打太極拳、騎自行車等，從而放松身心，增強(qiáng)抵抗力，同時，也起到滅肝火的作用。
降肝火的食譜
1、川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨富含糖分和維生素，能夠保肝和幫助消化。而菊花與枸杞都是中藥護(hù)眼的藥材，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的眼睛干澀有較好的療效。
2、菊花薄荷茶
菊花、薄荷各3克，泡水喝即可。菊花能夠平肝明目、解熱養(yǎng)陰，還能清利頭目、薄荷疏肝解郁。
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