石榴的營養(yǎng)價(jià)值 石榴的功效及食療方法
女性調(diào)理脾虛的養(yǎng)生食療方法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供石榴的營養(yǎng)價(jià)值 石榴的功效及食療方法，供您參考，希望能夠幫助到大家。
石榴大家肯定都不陌生，甚至可以說很熟悉，因?yàn)檫@是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)的一種水果，它在我們的家里上非常容易看見，但大家每次吃的時(shí)候知道它的營養(yǎng)價(jià)值嗎?知道石榴的功效與作用嗎?如果你不知道沒關(guān)系，下面就由小編為大家收集整理了有關(guān)石榴營養(yǎng)價(jià)值與功效相關(guān)方面的文章。
目錄
1、石榴的營養(yǎng)價(jià)值 2、石榴的醫(yī)藥價(jià)值及應(yīng)用
3、石榴有哪些功效與作用 4、吃石榴的好處
5、石榴的食療功效與方法 6、孕婦可以吃石榴嗎
7、石榴對女性的各種益處8、石榴的挑選與存儲(chǔ)方法
石榴的基本介紹
石榴，落葉喬木或灌木;單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列;胚珠多數(shù)。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚;種子多數(shù)，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁;內(nèi)種皮革質(zhì)。
性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
石榴的營養(yǎng)價(jià)值
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
熱量(千卡)63蛋白質(zhì)(克)1.4脂肪(克)0.2碳水化合物(克)18.7膳食纖維(克)4.8維生素B1(毫克)0.05維生素B2(毫克)0.03維生素C(毫克)9維生素E(毫克)4.91鈣(毫克)9磷(毫克)71鉀(毫克)231鈉(毫克)0.9鎂(毫克)16鐵(毫克)0.3鋅(毫克)0.19銅(毫克)0.14錳(毫克)0.17。
石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補(bǔ)充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān)。
果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對人體具有保健功效。
石榴不僅果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，而且它的葉子和它的果實(shí)核都是非常有價(jià)值的。
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。
石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，被譽(yù)為天下奇果或九州名果。
石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、鈣、磷、鉀等微量礦物元素，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。
石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及礦物質(zhì)。
其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主。
鞣花酸
石榴含有一種叫鞣花酸的成分，具有很強(qiáng)的抗氧化作用?？梢允辜?xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害。
石榴多酚和花青素
紅石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出綠茶3倍，更是維生素C的20倍，能有效中和自由基，促進(jìn)新陳代謝、排出毒素。
多酚
石榴汁中含有多酚，其含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的超級明星。
石榴皮堿
石榴根皮含石榴皮堿，為驅(qū)蟲要藥，用于治療腎結(jié)石、糖尿病、乳糜尿也有效。
生物堿
石榴皮所包含多種生物堿，抑菌作用比較強(qiáng)，可以治痢疾，對皮膚真菌也有抑制作用。
鞣質(zhì)、生物堿及熊果酸
石榴果皮中含鞣質(zhì)、生物堿及熊果酸等，有明顯的收斂和抑菌作用，為強(qiáng)力的治痢疾藥。
番茄紅素
石榴含有高濃度番茄紅素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。
鉀
榴中含有豐富的鉀，比香蕉中鉀的含量多63%，有利尿降壓的作用。
纖維素
石榴中還含有大量纖維，能夠促進(jìn)消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘。
類黃酮和石榴酸
石榴中類黃酮和石榴酸，可抵抗人體炎癥和自由基，同時(shí)具有軟化角質(zhì)、滋潤干燥肌膚的作用。
銅
石榴富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
碳水化合物
石榴富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。
多種氨基酸和微量元素
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
石榴的醫(yī)藥價(jià)值及應(yīng)用
藥用
功能主治
石榴葉：收斂止瀉;角毒殺蟲。主泄瀉;痘風(fēng)瘡;癩瘡;跌打損傷。
石榴皮：澀腸止瀉;止血;驅(qū)蟲;痢疾;腸風(fēng)下血;崩漏;帶下;害蟲。主鼻衄;中耳炎;創(chuàng)傷出血;月經(jīng)不調(diào);紅崩白帶;牙痛;吐血;久瀉;久痢;便血;脫肛;滑精;崩漏;帶下;蟲積腹痛;疥癬。
石榴花：治鼻衄，中耳炎，創(chuàng)傷出血。
①《分類草藥性》：治吐血，月經(jīng)不調(diào)，紅崩白帶。湯火傷，研末，香油調(diào)涂。
②《福建民間草藥》：治齒痛，水煎代茶常服。
③《野生藥植圖說》：治中耳發(fā)炎，防止流膿。
石榴根：殺蟲，澀腸，止帶。治蛔蟲、絳蟲，久瀉、久痢，赤白帶下。
①《別錄》：療蛔蟲、寸白。
②《綱目》：止?jié)瓰a痢帶下。
③《上海常用中草藥》：驅(qū)蟲，收斂。治蛔蟲、絳蟲，腎結(jié)石，糖尿病，乳糜尿。
常見附方
治鼻衄不止：酸石榴花一分，黃蜀葵花一錢。上二味，搗羅為散，每服一錢匕，水一盞，煎至六分，不拘時(shí)候溫服。(《圣濟(jì)總錄》二花散)。
治鼻血石榴花適量，研末，每次用一分，吹入鼻孔。(《貴州草藥》)。
治九竅出血：石榴花，揉塞之。(《綱目》)。
治金瘡刀斧傷破血流：石灰一升，石榴花半斤，搗末，取少許敷上。(《海上集驗(yàn)方》)。
治肺癰：石榴花、牛膝各二錢，銀花藤五錢，百部三錢，白及、冰糖各一兩，煨水服。(《貴州草藥》)。
治中耳炎：石榴花，瓦上焙干，加冰片少許，研細(xì)，吹耳內(nèi)。(江西《草藥手冊》)。
治蛔蟲病：石榴根皮六錢。煎湯，分三次服，每半小時(shí)一次，服完后四小時(shí)再服鹽類瀉劑。(蘇醫(yī)《中草藥手冊》)。
治寸白蟲：醋石榴根，切，一升。水二升三合，煮取八合，去滓，著少米作稀粥。空腹食之。(《海上集驗(yàn)方》)。
治腎結(jié)石：石榴樹根、金錢草各一兩。煎服。(蘇醫(yī)《中草藥手冊》)。
治女子血脈不通，赤白帶下：石榴根一握。炙干，濃煎一大盞，服之。(《斗門方》)。
治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二錢。水煎服。(江西《草藥手冊》。
臨床應(yīng)用
1、治疔腫惡毒(《肘后方》)：以針刺畔，榴皮著瘡上，以面圍四畔炙之，以痛為度仍用榴束敷上，急裹，經(jīng)宿，連根自出也。
2、治湯火燙傷 (《貴州草藥》)：石榴果皮適量，研末，麻油調(diào)搽患處。
3、治牛皮癬 (《山東中草藥手冊》)：石榴皮蘸極細(xì)的明礬粉搓患處，初搓時(shí)微痛。
4、治絳蟲、蛔蟲癥(《山東中草藥手冊》)：石榴皮、檳榔各等份，研細(xì)末，每次服6(小兒酌減)每日二次，連服二天。
5、治脫肛(《醫(yī)鈔類編》)：石榴皮、陳壁土、加白礬少許，濃煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。
石榴性溫，味甘或酸，具有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的功效。石榴含有石榴酸等多種有機(jī)酸，能幫助消化吸收，增進(jìn)食欲;石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用，對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用，對體內(nèi)寄生蟲有麻痹作用;
石榴所含有維生素C和胡蘿卜素都是抗氧化劑，可防止細(xì)胞癌變，能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化;石榴葉子可制作石榴茶，能潤燥解渴，如用以洗眼，還可明目、消除眼疾。
醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)
美國研究人員在一份報(bào)告中說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁，在實(shí)驗(yàn)室里的試驗(yàn)器皿中以及老鼠的身上進(jìn)行試驗(yàn)研究時(shí)，發(fā)現(xiàn)能夠抵制癌細(xì)胞。
研究人員在本周的國家科學(xué)院學(xué)報(bào)上發(fā)表的研究報(bào)告中指出，他們將人類前列腺癌的癌細(xì)胞注入老鼠體內(nèi)，讓老鼠患上前列腺瘤。然后再給它喝石榴汁。經(jīng)過一段時(shí)間的食療后，他們發(fā)現(xiàn)，腫瘤縮小了。
石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這種化學(xué)物質(zhì)讓水果和蔬菜擁有深的顏色，而且也會(huì)抵制損害細(xì)胞繼而發(fā)展成癌癥或其它疾病的化學(xué)物質(zhì)。
領(lǐng)導(dǎo)這一研究的威斯康星大學(xué)醫(yī)學(xué)院的皮膚學(xué)教授哈桑穆克塔博士說：我們的研究還處在初級階段，但卻增加了更多的證據(jù)證明石榴中含有非常強(qiáng)大的化學(xué)劑抵制癌癥，尤其是前列腺癌。
1. 延緩衰老、預(yù)防心血管疾病：石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達(dá)到延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2. 消炎抗菌作用：石榴對志賀氏痢疾桿菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌、口腔炎癥也有不同程度的抑制作用。
如今我們有更多的理由在人類身上進(jìn)行試驗(yàn)，看是否能夠預(yù)防和治療癌癥。從治療感染了人類癌癥的老鼠到治療人類這是一大步，但其它的研究也認(rèn)為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助于對付腫瘤。
石榴有哪些功效與作用
石榴性溫，味甘，酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)，具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
石榴有酸、甜二種，以酸者為石榴之正味，故入藥必須酸者。其性微涼，能斂戢肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥。又為治肝虛風(fēng)動(dòng)相火浮越之要藥。若連皮搗爛煮湯飲之，又善治大便滑瀉、小便不禁、久痢不止、女子崩帶，以其皮中之液最澀，故有種種諸效也。
早在晉代，就有人贊美石榴御機(jī)療渴，解酲止醉。石榴能健胃提神、增強(qiáng)食欲，對飲酒過量者，解酒有奇效。中醫(yī)認(rèn)為，石榴之功有四止，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實(shí)有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。而酸石榴富含生物堿、丹寧等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，對痢疾、泄瀉、便血等病癥有輔助的食療作用，石榴花有較好的止帶功效。
1、廣譜抗菌
石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
3、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
5、防治口臭
用石榴籽煎汁后含漱，可以防治口臭和扁桃體炎。
6、止瀉殺菌
果皮為強(qiáng)力治痢藥，有收斂作用。石榴皮內(nèi)含有石榴根皮堿，對痢疾、傷寒、結(jié)核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑制作用。石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。
7、生津止渴
鮮食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用。
8、美化肌膚
臉色蒼白的人可將石榴洗凈后切成片涂抹于面部，待汁干后用清水洗凈再敷以護(hù)膚品，可使皮膚紅潤起來。
9、治口腔發(fā)炎
石榴子糖漿用以含漱或內(nèi)服，可以治口腔發(fā)炎。
10、治尿血、鼻衄酸
酸石榴皮水煎，加紅糖適量服用，可以治尿血、鼻衄。
11、提升性欲
英國愛丁堡瑪格麗特女王大學(xué)完成的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，石榴能顯著提升男女性欲，是一種天然的催情藥。對男性來說，其效果堪比偉哥。此外，石榴有助于防止心臟病和改善血液循環(huán)，這也能幫助提升性能力。
12、防治動(dòng)脈硬化引起的心臟病
防和治療動(dòng)脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化引發(fā)心臟病，每天飲用石榴汁，可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個(gè)月。
13、有益健康
石榴中含有延緩衰老預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。
14、治療消化不良
民間用酸石榴一個(gè)，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。
15、治口腔潰瘍
治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對于口臭及咽喉疼痛，也宜應(yīng)用。
16、防治咽燥口渴
甜石榴可防治咽燥口渴。因此，患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次，能得到緩解。
17、有益于腎病患者
位于以色列的西加利利醫(yī)院最近初步研究發(fā)現(xiàn)，石榴似乎有益于腎病患者。透析時(shí)增加了體內(nèi)營養(yǎng)素的消耗，尤其是水溶性維生素會(huì)嚴(yán)重下降，所以應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充維生素B及維生素C。而石榴中此兩種維生素較豐富，因此透析時(shí)飲用石榴汁是有益的。
18、補(bǔ)血養(yǎng)氣
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石榴是一種非常不錯(cuò)的水果，是亞熱帶的一種產(chǎn)物，在我們北方并不常見，多吃一些石頭可以有效地幫助我們，補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素以及微量元素，可以大大提高自身的免疫力和抵抗力，還可以幫助我們滿足美味，詳細(xì)的為我們介紹一下石榴營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些吧。
石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補(bǔ)充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān)。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴不僅果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，而且它的葉子和它的果實(shí)核都是非常有價(jià)值的。
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。
石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。
石榴的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，老人們經(jīng)常吃一些石榴可以有效地幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)的貧血疾病，孩子們也一定要多吃一些石榴，補(bǔ)充體內(nèi)維生素的同時(shí)可以有效地幫助我們減少出現(xiàn)各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，石榴的水分也特別多。
石榴是日常生活中比較常見的食品，很多人的家里都有一小顆石榴樹，不但美觀而且結(jié)出的果實(shí)還可以食用，因此深受人們的喜愛。其實(shí)常吃石榴對人體是有很多益處的，不但能增加女性荷爾蒙的分泌，而且還可以消除生理不順，特別適合女性朋友來食用。
一、吃石榴好嗎？
(一)石榴中含有較多的女性荷爾蒙
什么是女性荷爾蒙，一種是能夠掌握懷孕既能的黃體荷爾蒙，還有一種是促進(jìn)卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發(fā)育的卵泡荷爾蒙，第一種叫做孕酮，第二種叫雌激素。
石榴中含有雌甾酮，同時(shí)含有強(qiáng)力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也許女性荷爾蒙量會(huì)使女性當(dāng)天就展現(xiàn)女性之美?，F(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了石榴的女性荷爾蒙作用。
(二)利用石榴度過更年期障礙
石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機(jī)能的荷爾蒙，但是隨著年齡增長，卵巢機(jī)能衰退，分泌的雌激素量會(huì)減少。這是女性老化現(xiàn)象的第一步，隨著雌激素分泌量減少，月經(jīng)周期紊亂，引起更年期障礙。
石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機(jī)能的荷爾蒙
每一個(gè)女性的更年期障礙癥狀或許都會(huì)有點(diǎn)不同，但是所有女性都會(huì)經(jīng)歷，會(huì)出現(xiàn)失眠、焦躁、頭痛等癥狀。而用石榴治療更年期障礙是最佳的選擇，因?yàn)槭裰兴拇萍に赜兄趲团远冗^更年期障礙。
(三)消除生理不順，使女性更像女性
現(xiàn)代女性身處職場，每天過著忙碌的生活，各種身體的、精神的壓力，都會(huì)成為荷爾蒙平衡瓦解的原因。含有雌激素的石榴可以調(diào)理生理不順等女性特有的癥狀，古希臘、印度和中國，在遙遠(yuǎn)的古代就用石榴治療生理不順，子宮出血或白帶等女性特有的癥狀。
石榴可以補(bǔ)充女性荷爾蒙，從而增加女性的魅力。同時(shí)，石榴還有防止女性智能衰退的功能。
二、石榴的功效與作用
石榴性溫，味甘，酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)，具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
石榴有酸、甜二種，以酸者為石榴之正味，故入藥必須酸者。其性微涼，能斂戢肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥。又為治肝虛風(fēng)動(dòng)相火浮越之要藥。若連皮搗爛煮湯飲之，又善治大便滑瀉、小便不禁、久痢不止、女子崩帶，以其皮中之液最澀，故有種種諸效也。
早在晉代，就有人贊美石榴“御機(jī)療渴，解酲止醉”。石榴能健胃提神、增強(qiáng)食欲，對飲酒過量者，解酒有奇效。中醫(yī)認(rèn)為，石榴之功有“四止”，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實(shí)有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。而酸石榴富含生物堿、丹寧等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，對痢疾、泄瀉、便血等病癥有輔助的食療作用，石榴花有較好的止帶功效。
石榴也被稱為安石榴或者海榴，它有好幾種顏色，都非常的美麗，鮮艷誘人，它的花期一般在五月至六月，它的果實(shí)是屬于球型的，一般在九月至十月果實(shí)成熟，成熟時(shí)，看起來有點(diǎn)半透明，很誘人，它是早最產(chǎn)于伊良朗國家。
它那潔白的花果，果實(shí)粒如翠玉，甜度也非常的高，清甜可口，性味屬于甘性，溫和的，有著澀腸，止痢之功效。石榴的營養(yǎng)價(jià)值非常之高且豐富，它所含有的維生素C非常之高，比蘋果和梨子都要高。石榴的營養(yǎng)價(jià)值非常之高，突然表現(xiàn)在四個(gè)方面。
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品;
3、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
從以上營養(yǎng)分析里，我們不難看出石榴果的諸多好處，可以說它是屬于一種很奇特的漿果，它的聞名跟石榴籽粒晶瑩剔透如翠玉有著很大的關(guān)系，它不僅有著很上述之功效之外，還隱含著美麗的寄意，象征著子孫滿堂。不僅是酸多汁給人回味無窮，也給人們寄以美好的希望。
石榴的營養(yǎng)豐富，含有人體所需的多種養(yǎng)分，它不僅口感好，酸酸甜甜的很好吃，而且還有美容養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛、抵御疾病的作用，是一種既好吃又有食療作用的好水果。
一、石榴的營養(yǎng)價(jià)值—美容護(hù)膚
石榴不僅好吃，還有美容護(hù)膚的好處哦。石榴是最受女性朋友們的歡迎的。因?yàn)槭裰泻胸S富的礦物質(zhì)，還有石榴多酚兩大抗氧化成分和花青素，還含有豐富的維生素C、葉酸以及亞麻油酸等 。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)分析，石榴 中含水份79％，碳水化合物17％，糖13～17％，其中石榴中的維生素C的含量要比蘋果高出1～2倍，然而蛋白質(zhì)和脂肪的含量比較少，因此能夠充分的為我們肌膚迅速補(bǔ)充水分哦。
二、石榴的營養(yǎng)價(jià)值—延緩衰老、降血壓
經(jīng)有關(guān)研究員研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有較高的延緩衰老，預(yù)防人體動(dòng)脈硬化及減緩癌變進(jìn)程的高水抗氧化劑，石榴汁、石榴酒對我們?nèi)梭w都大有作用。石榴的營養(yǎng)價(jià)值非常高，將石榴榨成汁，因?yàn)槭裰泻泻芏喾N微量元素和氨基酸，有助于我們腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂，降低膽固醇等多種功效?？梢杂行У姆乐垢哐獕骸⒐谛牟〉茸饔??？善鸬皆鰪?qiáng)食欲、健胃提神、健康與長壽的功效。對喝酒過量者，解酒具有獨(dú)特的功效。
三、石榴營養(yǎng)成分豐富
石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補(bǔ)充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴不僅果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，而且它的葉子和它的果實(shí)核都是非常有價(jià)值的。
四、石榴的營養(yǎng)價(jià)值—保護(hù)視力
石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的營養(yǎng)價(jià)值就非常的高。花青素就是其一，花青素是人類能夠從食物中提取出來的，能夠保護(hù)眼部肌膚的有效物質(zhì)，就是因?yàn)槭裰泻休^高的花青素，所以多吃石榴的話是能夠有效保護(hù)我們的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有機(jī)鹽，因此記得在吃完石榴后一定要及時(shí)漱口，不然會(huì)腐蝕我們牙齒的琺瑯質(zhì)哦。
五、石榴還具有藥用價(jià)值
石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分，能夠很好補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏抗衰老、還可以保護(hù)我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強(qiáng)大作用，并且對一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟，調(diào)整心臟正常的運(yùn)動(dòng)頻率，軟化我們的血管，補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。
石榴的吃法很多，對人體健康也很有益處，石榴可以制成石榴酒、石榴沙拉、石榴飲料等等，都是非常好吃的。老年人吃石榴，對胃腸很有好處，孕婦嘔吐也可以用石榴來治療。
番石榴是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，適量吃番石榴對于我們的身體健康大有裨益。那么你知道番石榴的營養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?今天就和小編一起學(xué)習(xí)一下番石榴不同部位的營養(yǎng)價(jià)值、功效與作用以及不同人群吃番石榴的好處吧。
目錄
1.番石榴的基本介紹 2.番石榴的營養(yǎng)價(jià)值
3.番石榴的功效與作用 4.番石榴的藥理作用
5.番石榴怎么吃有營養(yǎng) 6.番石榴能降血糖嗎
7.孕婦吃番石榴的好處 8.經(jīng)期吃番石榴好嗎
番石榴的基本介紹
番石榴，屬喬木，高度可以高達(dá)13米，樹皮平滑，呈現(xiàn)灰色。漿果是球形和卵圓形或者是梨形，一般來說頂端有宿存的萼片，果肉是白色和黃色，肉質(zhì)一般來說是淡紅色，果實(shí)里種子是多數(shù)的。
食用價(jià)值
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽。
番石榴，經(jīng)常吃的話，可以有效的補(bǔ)充人體所缺乏的各種的營養(yǎng)成分，也有著可以強(qiáng)身健體的目的。可以不斷的提高我們的身體素質(zhì)。和蘋果相比的話，番石榴含有的脂肪少了大約38%，卡路里少了42%。
番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高。
番石榴營養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。
此外，還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。
在制作各種醬汁和水果沙拉以及冰激凌的時(shí)候，都可以加入番石榴，可以增加風(fēng)味，也可以增加營養(yǎng)物質(zhì)。一般來說番石榴可以直接帶皮食用，或者也可以剝皮食用，食用前需將果實(shí)切開，可根據(jù)烹飪需要酌量增加。
藥用價(jià)值
葉含揮發(fā)油及鞣質(zhì)等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效。
具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。實(shí)驗(yàn)表明，糖尿病患者經(jīng)常食用番石榴，對于病癥的減輕有輔助治療作用。在寶島臺(tái)灣采用番石榴降低血糖很普遍。
大陸民間也有這方面的例子，比如輕度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有療效。
若取番石榴干果50克，苦瓜一個(gè)，水煎服，每日1～2次，對改善糖尿病癥狀也有較好的效果。
但是，因番石榴甘溫而澀并且含有鞣質(zhì)，食之可以止瀉多食容易導(dǎo)致便秘，所以，患有便秘或者內(nèi)有火氣者不宜食用。此外，番石榴的樹皮、根、葉也可入藥，用來治療某些病癥。
番石榴的副作用
番石榴的營養(yǎng)物質(zhì)豐富多樣，含有蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，多數(shù)人都可以吃。
在上市季節(jié)，買些放在家里，每天吃半個(gè)到一個(gè)，都沒有問題。但是便秘的人要吃就要先區(qū)分便秘的類型，因?yàn)榉裥詼厥諗?，由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。
從另一個(gè)角度說，番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對于氣虛無力排便的便秘人士來說，番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度，使便秘更嚴(yán)重。
另外，番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
番石榴的禁忌人群
兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人要謹(jǐn)慎進(jìn)食，不可多吃。
番石榴的營養(yǎng)價(jià)值
1、含豐富的維生素
番石榴中含有非常豐富的營養(yǎng)素，其中以維生素的含量最為豐富，毫不夸張的說一天吃一個(gè)番石榴幾乎就可以滿足一個(gè)正常的人身體一天對維生素的需求的總量了。
同時(shí)研究人員指出，番石榴中的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，不僅可以有效的穩(wěn)定血糖以及控制糖尿病病情。
同時(shí)還可以有效的預(yù)防以及延緩糖尿病并發(fā)癥的時(shí)間，從而幫助患者更好的保證健康。
糖分非常低
而且番石榴中的糖分非常低，糖尿病患者以及高血糖患者在平時(shí)生活中都可以多吃。
而且番石榴的食用方法有很多，除了可以直接食用之外還可以加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等。
2、含較高的蛋白質(zhì)
我們?nèi)粘Ｉ钪袔缀鹾苌儆兴惺歉缓械鞍踪|(zhì)的，而番石榴就是個(gè)例外，經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn)，在番石榴中有含量較高的蛋白質(zhì)。
而且這種可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，并且還可以起到保證血液暢通的作用。
較低的脂肪
除了蛋白質(zhì)之外，在番石榴中還含有較低的脂肪，這種物質(zhì)可以在補(bǔ)充營養(yǎng)的但同時(shí)增加一些熱量和能量，對人體健康十分有利。
最新的研究發(fā)現(xiàn)，在番石榴中還含有豐富的維他命，這種營養(yǎng)物質(zhì)對老人和孩童的營養(yǎng)價(jià)值更高。
不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)的鈣質(zhì)從而增強(qiáng)骨骼強(qiáng)健，同時(shí)還具有促進(jìn)兒童成長的作用。
3、具有美容的功效
番石榴中的各種營養(yǎng)物質(zhì)還具有非常有效的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫@對于愛美的女性而言無疑是福音。
能在美食中美容養(yǎng)顏，絕對是所有女性都一直期盼的。而番石榴之所以具有美容的作用。
由于其中含有大量人體所需的各種營養(yǎng)成分，比如像維生素以及礦物質(zhì)。
這些營養(yǎng)成分可以有效的促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，從而美容養(yǎng)顏。
除此之外這些營養(yǎng)物質(zhì)還可以有效的改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力，除此之外對一些身體疾病還具有很好的治療作用。
4、營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富
番石榴中所含有的營養(yǎng)可以說是非常豐富以及全面的，其中蛋白質(zhì)和維他命c(diǎn)的含量是最高的。
除此之外還有大量的維他命a、b、c以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。
這些都是人體健康極其需要的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可有效的促進(jìn)人體健康， 并且還有預(yù)防疾病的作用。
營養(yǎng)分析
番石榴營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。
番石榴營養(yǎng)價(jià)值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。
多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。相關(guān)人群一般人群均可食用特別適合生長發(fā)育期的兒童、對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。
兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用。
番石榴皮的營養(yǎng)價(jià)值
一般人都可以食用番石榴，它的肉質(zhì)鮮美，現(xiàn)在也是它上市的季節(jié)，可以買一點(diǎn)回來嘗一嘗。它除了含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)以外，它還有多種作用呢，那你知道番石榴的皮能吃嗎?怎么吃更有好處呢?一起去看看吧。
番石榴的皮可以吃嗎
番石榴皮是可以吃的，但是生吃的少，一般都是外用。
【性味歸經(jīng)】酸、甘、平肺經(jīng)。
【功效主治】解毒止痛。治濕毒疥瘡。
【用法用量】外用：煅灰調(diào)涂患處。
【古籍考證】出自《嶺南采藥錄》。
番石榴皮的作用
止瀉痢
將番石榴皮單用煎服，能澀腸道，止瀉痢，為久瀉久痢之常用藥物。
有殺蟲作用
本品有殺蟲作用，煎汁飲或干品研末服之，可用治蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等蟲積腹痛。
光譜抗菌的功效
番石榴皮還能夠起到光譜抗菌的功效。將番石榴的皮濃煎頓服，能夠?qū)毙粤〖?、腸炎和幼兒腹瀉等感染性疾病有治療作用。
治愈燒傷
番石榴皮水煎，將紗布塊用其煎液浸濕，貼于燒傷處，可獲痊愈。
番石榴的功效與作用
消積
番石榴的醫(yī)療作用不多，所以它很少被用在醫(yī)療方面。
《潮州藥用植物志》上說：木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實(shí)燒炭研末，和飯湯飲服。這是說用燒炭的治療方法來消除食滯，也就是所謂的燥濕健脾。
除濕止瀉
番石榴營養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。
抵抗感染病
番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
補(bǔ)充營養(yǎng)
番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分。番石榴含纖維高,能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨(dú)特的功效。
番石榴葉、果的作用
可治急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良。
鮮葉
外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。
抗氧化作用
番石榴不但具有抗氧化的功效，還具有美白肌膚的作用，能夠有效的防止雀斑以及黑斑的形成，從而增加增加皮膚對紫外線的抵抗能力，是不少女性朋友們保持美白肌膚的最佳選擇。
生活中的果汁種類比較多，不同的果汁在含有的維生素都不一樣，因此在對果汁選擇的時(shí)候，也是需要對這樣問題進(jìn)行很好的了解，使得在喝的時(shí)候，對自身健康不會(huì)有任何的威脅，那常見的果汁就是橙汁，它含有豐富的維生素c，對人體維生素補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，那番石榴汁也是不錯(cuò)之選，番石榴汁的營養(yǎng)價(jià)值都有什么呢?
很多人對番石榴汁的營養(yǎng)價(jià)值并不了解，這樣的果汁在營養(yǎng)價(jià)值上也是很高的，因此在對這樣果汁選擇的時(shí)候，也是需要對它這方面進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)。
番石榴汁的營養(yǎng)價(jià)值：
番石榴營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價(jià)值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。果實(shí)具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
番石榴用法
1. 生食，鮮果洗凈(免削皮)即可食用，有些人喜歡切塊置
番石榴于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨(dú)特。如使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨(dú)特口味。
2. 番石榴果實(shí)不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時(shí)還可制作成盆景，具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。
以上就是對番石榴汁的營養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，在對它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，而且對它的用法如何進(jìn)行，以上也都是有著一一說明，因此在對它選擇的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，這樣使用的時(shí)候都能夠輕松進(jìn)行。
石榴是很多人都愛吃的一種水果，石榴的功效有很多，也有很多的作用，對人體有很多的好處，那么， 你知道石榴的功效有哪些嗎?它有哪些作用呢?石榴的副作用是什么你知道嗎?下面，小編就帶大家了解一下石榴。
石榴，又名安石榴、金罌、金龐、鐘石榴，石榴為石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入我國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。以個(gè)大、色紅黃、味甜酸者為佳。
石榴果實(shí)外形獨(dú)特，石榴一般拳頭大小，未成熟時(shí)，皮呈青色，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養(yǎng)豐實(shí)。
從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。
石榴的功效與作用
收斂澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
止血明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
防治口臭
用石榴籽煎汁后含漱，可以防治口臭和扁桃體炎。
止瀉殺菌
果皮為強(qiáng)力治痢藥，有收斂作用。石榴皮內(nèi)含有石榴根皮堿，對痢疾、傷寒、結(jié)核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑制作用。石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。
生津止渴
鮮食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用。
美化肌膚
臉色蒼白的人可將石榴洗凈后切成片涂抹于面部，待汁干后用清水洗凈再敷以護(hù)膚品，可使皮膚紅潤起來。
治口腔發(fā)炎
石榴子糖漿用以含漱或內(nèi)服，可以治口腔發(fā)炎。
治尿血、鼻衄酸
酸石榴皮水煎，加紅糖適量服用，可以治尿血、鼻衄。
防治動(dòng)脈硬化引起的心臟病
防和治療動(dòng)脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化引發(fā)心臟病，每天飲用石榴汁，可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個(gè)月。
葡萄酸甜可口、味美多汁、人見人愛，可見是營養(yǎng)豐富的佳品。葡萄渾身是寶，現(xiàn)代科學(xué)更是發(fā)現(xiàn)了葡萄皮和葡萄籽里面含有很好的生物活性成分。常吃普通有非常好的延緩衰老的作用，而且根據(jù)普通品種的不同，延緩衰老也是不一樣的，那么哪種普通延緩衰老最有效呢?下面就一起看看吧。
哪種葡萄延緩衰老最有效
巨峰：消炎降脂
成熟的巨峰葡萄果實(shí)呈紫黑色，果皮較厚，果肉較軟，口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇，具有輔助降血脂、消炎等功效。
新鮮的巨峰表面有一層白色的霜，用手一碰就會(huì)掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，果梗硬粗甚至有和銹一樣?xùn)|西的葡萄，是用過膨大劑處理的，粒大的巨峰不一定好。
玫瑰香：抗自由基
玫瑰香葡萄成熟后果實(shí)呈紫黑色，甜而不膩，具有濃郁的玫瑰香味，建議連皮帶籽食用，可鮮食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強(qiáng)，有助消滅自由基和抵抗衰老。
玫瑰香葡萄成熟后果實(shí)呈紫黑色，甜而不膩，具有濃郁的玫瑰香味，建議連皮帶籽食用，可鮮食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強(qiáng)，有助消滅自由基和抵抗衰老。
無籽露：促進(jìn)消化
無籽露葡萄(學(xué)名無核白)果粒較小，成熟時(shí)果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明。無籽露多用于晾制綠色葡萄干，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。挑時(shí)嘗一下一串葡萄最下面的一顆，如果它很甜，則整串口感都不錯(cuò)。
馬奶：補(bǔ)充糖分
馬奶葡萄的果粒橢圓形，比無籽露的大一些，內(nèi)有籽，外皮綠色較薄，果肉呈綠色較硬，吃的時(shí)候可連皮一塊吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人體吸收，人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用馬奶葡萄汁，可很快使癥狀緩解。挑時(shí)可將葡萄剝開，葡萄籽呈褐色的成熟度較高。
紅提：軟化血管
紅提果實(shí)成熟時(shí)呈紅色或紫紅色，果皮中厚，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆，細(xì)嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶類，有研究表明可以通過減緩血管壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，增加血管韌度。超市賣的紅提一般都在保鮮袋中，買時(shí)可以聞一聞，壞的葡萄會(huì)產(chǎn)生酒精的味道。
康可：延緩衰老
康可葡萄成熟時(shí)，果實(shí)呈紫黑色，果皮較薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用來制作高級葡萄汁。總酚是公認(rèn)的抗衰老效果最好的強(qiáng)抗氧化劑之一，康可葡萄的果皮(有色品種)和葡萄籽中總酚的含量高于綠色葡萄。
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說：“葡萄主筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，耐饑，耐風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
葡萄的營養(yǎng)價(jià)值功效與作用
1.解除疲勞
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒殺菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體;
3.改善過敏癥狀
防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能;
4.抗貧血
葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血;
5.調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽
葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等;
6.利尿消腫，安胎
有益健康
石榴中含有延緩衰老預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。
治療消化不良
民間用酸石榴一個(gè)，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。
治口腔潰瘍
治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對于口臭及咽喉疼痛，也宜應(yīng)用。
防治咽燥口渴
甜石榴可防治咽燥口渴。因此，患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次，能得到緩解。
有益于腎病患者
位于以色列的西加利利醫(yī)院最近初步研究發(fā)現(xiàn)，石榴似乎有益于腎病患者。透析時(shí)增加了體內(nèi)營養(yǎng)素的消耗，尤其是水溶性維生素會(huì)嚴(yán)重下降，所以應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充維生素B及維生素C。而石榴中此兩種維生素較豐富，因此透析時(shí)飲用石榴汁是有益的。
補(bǔ)血養(yǎng)氣
石榴還可以保護(hù)我們的心臟，調(diào)整心臟正常的運(yùn)動(dòng)頻率，軟化我們的血管，補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。
安神除煩
石榴富含的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
防止口臭
石榴具有強(qiáng)大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。
止血
石榴的止血作用要?dú)w功于石榴的花、果實(shí)、根中所含的丹寧，以及與丹寧結(jié)合的鞣花酸的作用。中國民間療法是將石榴花250克與石灰混合，做成粉末，用香油等調(diào)和，制成涂抹藥使用，對于割傷、燒傷、燙傷都有效。古波斯士兵作戰(zhàn)，負(fù)傷時(shí)就用石榴汁治療傷口。
清熱解毒
石榴具有良好的清熱解毒功能，讓黃疸性肝炎的病人，幾天之內(nèi)就可以退掉黃疸。
石榴清熱、涼血的作用，對有哮喘疾病的人來說，也有極好的幫助，心率平穩(wěn)，哮喘便可以減緩。
石榴的副作用
吃石榴會(huì)上火。石榴是一種奇異的漿果。中醫(yī)提示您，石榴雖然好吃，但吃多了會(huì)上火，平日食用時(shí)應(yīng)當(dāng)注意宜忌。
中醫(yī)認(rèn)為，石榴之功有四止，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實(shí)有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。而酸石榴富含生物堿、丹寧等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，對痢疾、泄瀉、便血等病癥有輔助的食療作用，石榴花有較好的止帶功效。但是，對于急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便吃。
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時(shí)食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時(shí)食用。
不能吃石榴的人群
胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。
石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口。
石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食。
兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
結(jié)語：看完本文，相信大家對石榴的功效與作用以及石榴的副作用都有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，其實(shí)石榴的功效有很多，也有很多的作用，但是石榴的一些副作用也是我們都需要注意的哦，希望本文對大家能有幫助。
石榴作為一種水果，受到很多人的喜愛，而事實(shí)上除了好吃之外，其實(shí)對于幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，緩解身體的一些疾病，都有很好的功效，所以大家在生活當(dāng)中，如果能夠注重科學(xué)地選擇這些水果的選擇，對身體健康自然是比較有利的，那么現(xiàn)在就為大家詳細(xì)分析一下，關(guān)于石榴的營養(yǎng)價(jià)值。
石榴的作用
1、防治口臭：用石榴籽煎汁后含漱，可以防治口臭和扁桃體炎；
2、止瀉殺菌：果皮為強(qiáng)力治痢藥，有收斂作用。石榴皮內(nèi)含有石榴根皮堿，對痢疾、傷寒、結(jié)核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑制作用；
3、生津止渴：鮮食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用；
4、美化肌膚：臉色蒼白的人可將石榴洗凈后切成片涂抹于面部，待汁干后用清水洗凈再敷以護(hù)膚品，可使皮膚紅潤起來。 石榴為石榴科植物石榴的果實(shí)。產(chǎn)我國大部地區(qū)。以個(gè)大、色紅黃、味甜酸者為佳。 “榴者，天下之奇樹，九洲之名果”，“華實(shí)并麗，滋味亦殊。商秋受氣，收華斂實(shí)，千房同蒂，千子如一。繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢。”這是晉代淵岳《安石榴賦》中的一段文字。它以生花妙筆，把石榴花果的生姿生態(tài)，色味香形寫得千媚百態(tài)，美不勝收。
石榴性味酸、甘、澀、溫，入腎、大腸經(jīng)。 石榴果實(shí)中含有機(jī)酸、維生素C和B均較豐富，此外尚有蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。 石榴的果實(shí)、果皮、根及花均可作藥。藥用果實(shí)多用味酸者，有澀腸止血之功。果皮含鞣質(zhì)、生物堿及熊果酸等，有明顯的收斂和抑菌作用，為強(qiáng)力的治痢疾藥。根皮含石榴皮堿，為驅(qū)蟲要藥，用于治療腎結(jié)石、糖尿病、乳糜尿也有效?；芍寡俺喟讕拢€用以泡水洗眼，有明目效能。另外石榴子油還有雌性激素樣作用。
石榴可以有效地幫助我們美容養(yǎng)顏，解決一些肌膚問題，而且還能夠補(bǔ)充身體所需要的維生素蛋白質(zhì)，以及其他營養(yǎng)元素，所以如果平時(shí)生活當(dāng)中，大家能夠注重這些食物的選擇當(dāng)然是比較好的養(yǎng)生保健方法，預(yù)防各種疾病的危害。
珍珠石榴其實(shí)也是石榴的一種，是很多人喜歡吃的食物，果肉清甜脆口營養(yǎng)價(jià)值也高，經(jīng)常食用的話，其實(shí)還可以起到延緩肌膚衰老以及美白的作用，對女性朋友來說，是天然的抗氧化水果。
1、珍珠石榴介紹
珍珠石榴又名珍珠番石榴，屬桃金娘科，原產(chǎn)熱帶美洲。 適應(yīng)性強(qiáng)，容易種植，耐粗放管理，病蟲害較少，早果豐產(chǎn)（當(dāng)年種植當(dāng)年開花結(jié)果及四季開花結(jié)果），屯昌珍珠石榴具有果脆、籽少、含糖量高的特點(diǎn)，一般種3—4個(gè)月可開花結(jié)果，于8個(gè)月后果實(shí)即可成熟。產(chǎn)量高，最高單株產(chǎn)量到第二年可達(dá)300斤，最高畝產(chǎn)量達(dá)500公斤，是一種高產(chǎn)高效水果。
珍珠石榴不僅好看好吃而且營養(yǎng)豐富。果實(shí)梨形，單果種 400－600克，最大1000克，果皮黃綠色，果肉厚，果肉清甜、脆口、果心小籽小，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)好。是一種大眾喜歡，老少水果，可供鮮食或加工，所 以市場非常暢銷。
2、整個(gè)食用：
珍珠石榴最簡單的方法便是整個(gè)食用。所謂整個(gè)食用并不是指一口吞，而是像吃梨一樣一口口的咬著吃，而且還可以將珍珠石榴作為蔬菜食用。由于珍珠石榴中含有大量的抗氧化物，因此經(jīng)常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。
3、小塊食用：
對于珍珠石榴最淑女的吃法就是小塊食用，將珍珠石榴切成片或顆粒，或者是不成規(guī)則的小塊，用牙簽一口一塊的吃，這樣的吃法 不但更有氣質(zhì)而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據(jù)各人不同的口感，選擇加入一些細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。
4、榨汁食用：
這是很多人都會(huì)采用的一種食用方法，將準(zhǔn)備好的珍珠石榴放入榨汁機(jī)忠后再放入適量的冷開水，并且還可以根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。經(jīng)常飲用珍珠石榴汁，可滋養(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。
甜石榴是很多人的最愛，而實(shí)際上甜石榴營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，做成石榴汁可以幫助我們助消化抗胃潰瘍，同時(shí)有氧化血管降血脂以及降血糖的作用，還富含豐富的礦物質(zhì)，有很好的抗氧化成分。
1、石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者，天下之奇樹，九洲之名果，”“繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌，令人垂涎欲滴。
2、石榴在我國載培歷史悠久，目前大約有70多個(gè)品種，分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主，也可制成上等飲料。
3、另外，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
4、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
5、紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
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