石榴的營養(yǎng)價值_吃石榴的好處
養(yǎng)生的好處。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。正確有效的養(yǎng)生常識是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“石榴的營養(yǎng)價值_吃石榴的好處”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
石榴的屬性
1、科屬
石榴科，石榴屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū),全世界的溫帶和熱帶都有種植。中國南北都有栽培,以江蘇、河南等地種植面積較大,并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種,其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。
3、別名
安石榴、山力葉、丹若、若榴木、金罌、金龐、涂林 、天漿。
4、簡介
石榴為落葉灌木或小喬木,在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健,根際易生根蘗。樹高可達(dá)5-7m,一般3-4m,但矮生石榴僅高約1m或更矮。樹干呈灰褐色,上有瘤狀突起,干多向左方扭轉(zhuǎn)。
樹冠內(nèi)分枝多,嫩枝有棱,多呈方形。小枝柔韌,不易折斷。一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生,具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關(guān)。旺樹多刺,老樹少刺。芽色隨季節(jié)而變化,有紫、綠、橙三色。
葉對生或簇生,呈長披針形至長圓形,或橢圓狀披針形,長2-8cm,寬1-2cm,頂端尖,表面有光澤,背面中脈凸起;有短葉柄。
花兩性,依子房發(fā)達(dá)與否,有鐘狀花和筒狀花之別,前者子房發(fā)達(dá)善于受精結(jié)果,后者常凋落不實;一般1朵至數(shù)朵著生在當(dāng)年新梢頂端及項端以下的葉腋間;萼片硬,肉質(zhì),管狀,5-7裂,與子房連生,宿存;花瓣倒卵形,與萼片同數(shù)而互生,覆瓦狀排列?；ㄓ袉伟辍⒅匕曛帧Ｖ匕昶贩N雌雄蕊多瓣花而不孕,花瓣多達(dá)數(shù)十枚;花多紅色,也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數(shù),花絲無毛。雌蕊具花柱1個,長度超過雄蕊,心皮4-8,子房下位。
成熟后變成大型而多室、多子的漿果,每室內(nèi)有多數(shù)子粒;外種皮肉質(zhì),呈鮮紅、淡紅或白色,多汁,甜而帶酸,即為可食用的部分;內(nèi)種皮為角質(zhì),也有退化變軟的,即軟籽石榴。
果石榴花期5-6月,榴花似火,果期9-10月?；ㄊ窕ㄆ?-10月。
5、圖片
石榴的營養(yǎng)價值、吃石榴的好處
1、石榴是一種漿果,其營養(yǎng)豐富,維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產(chǎn)中國西域,漢代傳出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入藥,果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養(yǎng)價值,所以老人應(yīng)該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養(yǎng)價值較高。
2、研究發(fā)現(xiàn),石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過長的女性。
3、石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分,能夠很好補充人體所需營養(yǎng)元素,具有美容養(yǎng)顏抗衰老、還可以保護(hù)我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強大作用,并且對一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟,調(diào)整心臟正常的運動頻率,軟化我們的血管,補血養(yǎng)氣的功效。
4、石榴果實如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,并且營養(yǎng)價值高,富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等,可以補充人體能量和熱量,但是不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素,能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴不僅果實營養(yǎng)成分豐富,而且它的葉子和它的果實核都是非常有價值的。
吃石榴的最佳時間
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石榴的選購方法
1、看品種
市面上最常見石榴分三種顏色,紅色、黃色、和綠色,有人認(rèn)為越紅越好,其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法,石榴因為品種的關(guān)系,一般反而是黃色的最甜。
2、看光澤
挑選石榴要看光澤亮不亮,如果光滑到發(fā)亮那說明石榴新鮮的,而表面如果有黑斑的話,則說明已經(jīng)是不新鮮了,別買那種。
3、拈重量
如果你看著差不多大的石榴,但其中一個放在手心感覺重一點的,那就是熟透了的,里面水分會比較多。
4、看石榴皮
看石榴皮是不是很飽滿,那種皮和里面的肉很緊繃的那樣比較好,如果是松馳的,那就代表石榴不新鮮了,不建議買。
5、看外形
最好不要選圓的,如果石榴有點方方正正的感覺,那樣的才好。很多人買石榴時第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實,外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的,才是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。
6、看有無劃傷
成熟石榴保存時間比較久,選完整不帶傷口的石榴,最好帶枝條的,懸掛在通風(fēng)干燥處,表皮風(fēng)干,里面的籽粒不會損失水分。
7、看柄頭裂口
正常開口的石榴是好石榴,石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感,但是也有因為雨水、烈日等因素造成的開口石榴,一般這種石榴籽粒都不夠飽滿,很容易辨別。
石榴的副作用
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話,容易造成營養(yǎng)的吸收不足,同時可以對胃部有一定的傷害的,除此之外沒有太大的異常的,但是最好還是可以分開服用,這樣就不會造成這個不良影響的。
2、螃蟹
螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣,石榴富含鞣酸。二者如果同時食用,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還會使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
3、西瓜
石榴是溫性水果,但西瓜則是寒性水果,二者一溫一寒,功能相反,最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分,而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食,可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,消化吸收困難,并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因為紅蘿卜含有溶解酶,可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參有大補元氣,復(fù)脈固脫,補脾益肺,生津,安神的功效,因此許多人進(jìn)補的時候都少不了人參。人參與石榴同時食用會有什么影響?人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀,影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。
精選閱讀
石榴已經(jīng)上市，正是是吃石榴的好時機，石榴有許多的好處，下面小編就和大家來說說吃石榴的好處。一起來看看吧。
1石榴中抗氧化劑
石榴汁含有豐富的抗氧化劑，如可溶性多酚化合物、丹寧、花色素苷等，具有抗動脈粥樣硬化的特性。在新鮮石榴果汁中鑒定出的酚類化合物包括沒食子酸、原兒茶酸、綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、兒茶酸、根皮苷、櫟皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物，結(jié)果表明其有效的抗氧化劑活性極高并且具有對肝的保護(hù)。發(fā)現(xiàn)石榴是所測定水果中含抗氧化劑最高的水果，其含量是檸檬的11倍，蘋果的39倍，西瓜的283倍，
2 石榴對癌癥的作用
石榴果實提取物能引起白血病細(xì)胞的分化。白血病細(xì)胞的分化能使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)換回正常非癌細(xì)胞，這一發(fā)現(xiàn)提供了一個無毒副作用的癌癥療法。另有研究表明局部使用石榴籽油如果作為一種芳化酶抑制劑使類脈管并發(fā)癥的發(fā)生、冠心病和動脈粥樣硬化產(chǎn)生抑制效應(yīng)。
3 石榴對心血管疾病的作用
石榴汁富含單寧，具有抗動脈粥樣硬化的性質(zhì)，有研究表明石榴汁中某些抗氧化劑有降低血壓的作用。而降低了動脈粥樣硬化，石榴汁能對心血管疾病提供廣泛的保護(hù)作用，這與它對氧化脅迫和血清ACE活力的抑制效應(yīng)有關(guān)。
4 石榴對胃病的作用
研究表明，石榴果皮的70%甲醇提取物能夠抑制阿司匹林和乙醇誘導(dǎo)的胃潰瘍的22.37%、74.21%和21.95%、63.41%.總之，石榴提取物對胃有保護(hù)作用并且是通過抗氧化劑機制來實現(xiàn)的。
5 石榴對糖尿病的作用
石榴抗糖尿病的作用與其提高氧化脅迫和降低動脈粥樣硬化有關(guān)。糖尿病人飲用石榴汁并不影響病人的血糖參數(shù)，但是明顯地導(dǎo)致了血清和巨噬細(xì)胞中的抗氧化效應(yīng)，從而緩解了這些病人的動脈粥樣硬化。
6 石榴對其它疾病的作用
如果沒有雌激素，骨頭密度迅速地下降，會增加骨質(zhì)疏松癥和骨骼破碎的危險。石榴含有雌激素類化合物，而這些化合物可能足夠阻止骨質(zhì)疏松癥。同樣有研究表明石榴從理論上可以阻止絕經(jīng)期婦女骨骼的損失和減少抑郁癥的發(fā)生。石榴花的乙醇提取物，結(jié)果表明其擁有有效的抗氧化劑活性和對肝的保護(hù)效果。石榴各組分有利于皮膚的修復(fù)，其水性提取物（特別是石榴果皮提取物）能促進(jìn)皮層的再生，而石榴種子油也能促進(jìn)表皮的再生。
7抗紫外輻射作用
紫外線是引發(fā)老化及皮膚癌等皮膚病變的重要原因，它能引起皮膚細(xì)胞DNA損傷、胞內(nèi)蛋白質(zhì)的氧化并誘導(dǎo)基質(zhì)金屬蛋白酶的表達(dá)，近年來研究表明，石榴汁、石榴提取物和石榴油均具有抵抗紫外線損傷的作用。
以上七點是吃石榴的好處，秋季正是吃石榴的好時節(jié)，所以大家在選擇水果時，也別忘了要吃些石榴。
石榴已經(jīng)上市，現(xiàn)在正是吃石榴的好時機，石榴有許多的好處，那我們就從以下七點來說說吃石榴的好處。趕緊和小編來看看吧。
1石榴中抗氧化劑
石榴汁含有豐富的抗氧化劑，如可溶性多酚化合物、丹寧、花色素苷等，具有抗動脈粥樣硬化的特性。在新鮮石榴果汁中鑒定出的酚類化合物包括沒食子酸、原兒茶酸、綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、兒茶酸、根皮苷、櫟皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物，結(jié)果表明其有效的抗氧化劑活性極高并且具有對肝的保護(hù)。發(fā)現(xiàn)石榴是所測定水果中含抗氧化劑最高的水果，其含量是檸檬的11倍，蘋果的39倍，西瓜的283倍，
2 石榴對癌癥的作用
石榴果實提取物能引起白血病細(xì)胞的分化。白血病細(xì)胞的分化能使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)換回正常非癌細(xì)胞，這一發(fā)現(xiàn)提供了一個無毒副作用的癌癥療法。另有研究表明局部使用石榴籽油如果作為一種芳化酶抑制劑使類脈管并發(fā)癥的發(fā)生、冠心病和動脈粥樣硬化產(chǎn)生抑制效應(yīng)。
3 石榴對心血管疾病的作用
石榴汁富含單寧，具有抗動脈粥樣硬化的性質(zhì)，有研究表明石榴汁中某些抗氧化劑有降低血壓的作用。而降低了動脈粥樣硬化，石榴汁能對心血管疾病提供廣泛的保護(hù)作用，這與它對氧化脅迫和血清ACE活力的抑制效應(yīng)有關(guān)。
4 石榴對胃病的作用
研究表明，石榴果皮的70%甲醇提取物能夠抑制阿司匹林和乙醇誘導(dǎo)的胃潰瘍的22.37%、74.21%和21.95%、63.41%.總之，石榴提取物對胃有保護(hù)作用并且是通過抗氧化劑機制來實現(xiàn)的。
5 石榴對糖尿病的作用
石榴抗糖尿病的作用與其提高氧化脅迫和降低動脈粥樣硬化有關(guān)。糖尿病人飲用石榴汁并不影響病人的血糖參數(shù)，但是明顯地導(dǎo)致了血清和巨噬細(xì)胞中的抗氧化效應(yīng)，從而緩解了這些病人的動脈粥樣硬化。
6 石榴對其它疾病的作用
如果沒有雌激素，骨頭密度迅速地下降，會增加骨質(zhì)疏松癥和骨骼破碎的危險。石榴含有雌激素類化合物，而這些化合物可能足夠阻止骨質(zhì)疏松癥。同樣有研究表明石榴從理論上可以阻止絕經(jīng)期婦女骨骼的損失和減少抑郁癥的發(fā)生。石榴花的乙醇提取物，結(jié)果表明其擁有有效的抗氧化劑活性和對肝的保護(hù)效果。石榴各組分有利于皮膚的修復(fù)，其水性提取物（特別是石榴果皮提取物）能促進(jìn)皮層的再生，而石榴種子油也能促進(jìn)表皮的再生。
7抗紫外輻射作用
紫外線是引發(fā)老化及皮膚癌等皮膚病變的重要原因，它能引起皮膚細(xì)胞DNA損傷、胞內(nèi)蛋白質(zhì)的氧化并誘導(dǎo)基質(zhì)金屬蛋白酶的表達(dá)，近年來研究表明，石榴汁、石榴提取物和石榴油均具有抵抗紫外線損傷的作用。
以上七點是吃石榴的好處，秋季正是吃石榴的好時節(jié)，所以大家在選擇水果時，也別忘了要吃些石榴。
石榴是秋季成熟的水果，其果實看起來晶瑩剔透，吃起來味道甜美，非常的惹人喜愛。日常適當(dāng)吃些石榴對身體蠻有好處的，那你知道石榴的功效與作用都有哪些嗎?一起來看看。
【石榴的功效與作用】
1、抗衰老
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達(dá)到延緩衰老，女人常吃可以抵抗皮膚甩來哦，讓人看起來更年輕。
2、消炎抗菌作用
石榴有很好的抑菌殺菌作用，尤其是對志賀氏痢疾桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用，另外，對種皮膚真菌、口腔炎癥也有不同程度的抑制作用。是一種很好的抑菌食物，平時多吃有好處。
3、促進(jìn)消化
石榴還有促進(jìn)消化等作用。如果平時吃的飲食不那么容易被消化，石榴中的果酸和有機酸能促進(jìn)消化液分泌，也能開胃消食。
4、美白滋養(yǎng)肌膚
石榴中富含了維生素c，它可以抑制黑色素生成，也能消除皮膚表層的原狀，能淡化色斑，美白肌膚。同時，石榴中所含的鐵質(zhì)也比很多水果要高，是很好的補鐵食物，常吃可以防治缺鐵性貧血。
另外，石榴的籽的抗氧化功效比石榴果實更強，偶爾吃幾顆石榴籽也無妨。
石榴營養(yǎng)豐富、酸甜可口，深受大家的喜愛。石榴不僅好吃，而且對身體有特別多的好處，那大家知道女人吃石榴好嗎?女性吃石榴有哪些好處呢?下面就跟著本文一起來了解一下吧。
女性吃石榴有哪些好處?
1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C，以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，能補充肌膚所失水份，對美容養(yǎng)顏具有一定功效。
2、抗菌抑菌
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
3、改善貧血癥狀，預(yù)防偏頭痛
女性較易貧血，患病時身體會出現(xiàn)倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困難等癥狀。如果常飲用石榴汁，可以減輕貧血癥狀。另外，不少女性患有偏頭痛，有實踐證明，石榴可以預(yù)防偏頭痛。
4、能幫助女性平穩(wěn)度過更年期
當(dāng)女性開始老化時，會出現(xiàn)卵巢機能衰退，分泌的雌激素量會減少，月經(jīng)周期紊亂，引起更年期障礙。這時候可以利用石榴中所含的雌激素來治療女性更年期障礙，幫助女性平穩(wěn)度過更年期，減少更年期會出現(xiàn)的失眠、焦躁、頭痛等癥狀。
5、消除生理不順
隨著年齡增長，雌激素分泌量減少，以及現(xiàn)代社會忙碌的生活，使得女性面臨各種身體的、精神的壓力，容易瓦解荷爾蒙分泌的平衡。石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機能的荷爾蒙，可以調(diào)理女性生理不順等癥狀，在遙遠(yuǎn)的古代希臘、印度和中國，就開始采用石榴來治療生理不順，子宮出血或白帶等的癥狀。同時，常吃石榴還可以補充女性荷爾蒙，增加女性的魅力。同時，石榴還有防止女性智能衰退的功能。
看完本文，你應(yīng)該知道女性吃石榴有哪些好處了吧，秋天的時候可以多買點石榴來吃哦。
秋天正是吃石榴的季節(jié)，石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養(yǎng)極其豐富，維生素C含量比其他水果要高出好幾倍。秋天吃石榴有什么好處呢?下面一起來看看。
秋季吃石榴的5大好處
吃石榴好處1、防治動脈硬化引起的心臟病
石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導(dǎo)致動脈硬化引發(fā)心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過程減緩40%，并可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個月。
吃石榴好處2、抗氧化、防衰老
石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。
吃石榴好處3、澀腸止瀉
石榴味酸，其中含有的生物堿、熊果酸等有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血。再加上石榴的廣譜抗菌作用，食用后可輔助治療痢疾、泄瀉、便血、遺精、脫肛等病癥。
吃石榴好處4、安神
石榴中含有豐富的鋅、鎂等微量元素，不但能促進(jìn)身體、智力發(fā)育，還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，起到安神的作用。
吃石榴好處5、美容養(yǎng)顏
石榴中含有花青素和紅石榴多酚，都是具有很強的抗氧化能力的，能清除體內(nèi)的自由基，起到延緩衰老的作用，而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養(yǎng)顏作用。
溫馨提示：石榴雖好，吃東西都要注意適可而止，再好的東西，吃太多反而給身體帶來不適可就得不償失。
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。下面就跟小編一起來了解一下石榴的營養(yǎng)價值有哪些吧。
石榴的營養(yǎng)價值
1、石榴是一種漿果，其營養(yǎng)豐富，維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產(chǎn)中國西域，漢代傳出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入藥，果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養(yǎng)價值，所以老人應(yīng)該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果，其果實營養(yǎng)價值較高。
2、研究發(fā)現(xiàn)，石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過長的女性。
3、石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分，能夠很好補充人體所需營養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏抗衰老、還可以保護(hù)我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強大作用，并且對一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟，調(diào)整心臟正常的運動頻率，軟化我們的血管，補血養(yǎng)氣的功效。
4、石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴不僅果實營養(yǎng)成分豐富，而且它的葉子和它的果實核都是非常有價值的。
石榴的選購方法
1、看品種
市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認(rèn)為越紅越好，其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因為品種的關(guān)系，一般反而是黃色的最甜。
2、看光澤
挑選石榴要看光澤亮不亮，如果光滑到發(fā)亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經(jīng)是不新鮮了，別買那種。
3、拈重量
如果你看著差不多大的石榴，但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，里面水分會比較多。
4、看石榴皮
看石榴皮是不是很飽滿，那種皮和里面的肉很緊繃的那樣比較好，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮了，不建議買。
5、看外形
最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的才好。很多人買石榴時第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《石榴的營養(yǎng)價值_吃石榴的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生的好處”專題供您欣賞！
