山竹怎么剝 你了解山竹嗎
竹與養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“山竹怎么剝 你了解山竹嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
山竹怎么剝?山竹是一種熱帶水果，很多人對這種水果比較陌生，不知道山竹怎么剝，其實剝山竹比較容易，在挑選山竹的時候也要注意。新鮮的山竹用手一擠就會裂開了，太硬的山竹是死竹，就是不新鮮的，不能吃。所以買山竹時要用拇指輕輕按一下山竹，如果硬的，按不下去的就不要買了。
下面是總結的一些山竹怎么剝的小竅門
對付很熟的山竹可以用手擠壓,縱向的按住兩頭的結節(jié),外殼就會裂開的.
山竹打開很簡單，有個更好的吃法用刀把上面平削開直徑5公分，然后放好，放到冰箱的冷凍室1--2小時，飯后拿出來當冷食水果，非常爽口。
手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打開了，如果打不開殼是硬的就證明山竹壞了!
把山竹橫過來，兩個手在中間捏，山竹的腰部就會出現(xiàn)個裂縫，沿著縫捏一圈，再輕輕一掰，山竹的上下就分離了，里面的大蒜半就一大半露在外面了。
山竹吃多了會引起便秘
山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。
山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。
山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
吃山竹每天最多三個
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。營養(yǎng)不良、病后都有很好的調養(yǎng)作用。
山竹有如此多的益處，難怪深受人們喜愛。不過，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。
山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘;山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人應不食;它含鉀較高，故腎病及心臟病人少吃。
另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、湯等寒涼食物同吃。
山竹怎么剝?以上為大家介紹了剝山竹的方法，還介紹了山竹的營養(yǎng)和功效，大家一定要記住，山竹每天吃三個就夠了，多吃容易引起便秘，而且肥胖的人要少吃，糖尿病人不能吃，還不能與寒性的食物同食。
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山竹是一種營養(yǎng)價值極高的水果，果肉味道鮮美，其皮也是可以吃的，但由于苦味太重并不能引起大家的興趣。山竹皮有去粉刺的功效，操作過程很簡單，直接將皮涂抹在粉刺處就可以了，效果還是很不錯的。
一、山竹皮怎么去粉刺
山竹皮中有一處名為單寧酸的重要成分，這種物質可以治療人們面部上的粉刺的作用，當面部長出粉刺以以后可以直接把山竹皮在在粉刺上涂抹，效果不錯，值得大家一試，另外山竹皮對人們皮膚上的傷口也有很好的愈合作用，大家在意外受傷時可以試驗一下。
二、山竹的皮能吃嗎？
山竹皮可以吃，但是，那苦澀、干澀的味道總是不會引起人們的口味的，山竹皮能起到清熱解毒,利濕而止瀉作用。山竹皮里面含有大量的單寧酸，這種單寧酸能幫助治療粉刺與皮膚的傷口，所以。當你比較多粉刺的時候，可以一用。
三、山竹皮的功效與作用
1、山竹皮味道苦澀、干澀，許多人并不喜歡，但這種物質清解毒的功效卻特別出色，不但可以清除人體中的多種毒素，還能起到預防中暑的作用，另外山竹皮的利溫功效也很有名，可以防止人體內部濕氣過重，另外食用山竹皮還能起到治療拉肚子的作用呢。
2、山竹還具有去除異味的功效，大家可以把它曬制以后放在衣櫥中，就可以消除里面的特殊氣味，另外也可以把它放在衛(wèi)生間中也可以去掉異味，另外這種物質還是多種化妝品的重要原料，就是平時用它煮水后清洗皮膚，也能起到治療多種皮膚病的作用。
山竹是我們日常生活中非常常見的一種水果，它的營養(yǎng)含量非常的豐富，而且吃起來非常清爽，也是熱帶水果中非常受人歡迎的一種。那么山竹該怎么挑選好呢！
山竹怎么挑
1、買的時候先看看那個連著果的徑是不是還是綠的，看上去越新鮮越好，然后呢，用手一個一個的捏外殼，捏起來外殼比較軟，有彈性，證明新鮮，而且皮薄肉多，但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了。
2、瓣那里如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。
3、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少個，一般來說7、8個瓣的果肉都沒核，或沒大核，當然也有一個大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。
4、山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放5日后風味每況愈下，最多只能貯藏10天。
山竹是人們非常喜愛的一種水果，而在日常的生活中人們也是常常會吃它的，但是人們多是生吃的，其實除此之外山竹也是有其他的吃法的。那么山竹到底該怎么吃呢?山竹的功效與作用又有哪些呢?今天小編就為大家詳細的介紹一下;山竹的相關的知識吧!
目錄
1、山竹簡介 2、山竹的營養(yǎng)價值
3、山竹怎么吃 4、山竹怎么剝
5、高血壓怎么吃山竹 6、山竹食用注意事項
7、山竹的功效與作用 8、山竹怎么挑
山竹簡介
山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產于東南亞，對環(huán)境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱果中皇后。山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸(HCA)對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，若想更好的減肥，可以在吃山竹時或者日常搭配可以起到事半功倍的減肥效果。(然而，臨床應用顯示，對于減輕體重或減少身體脂肪總量方面，HCA沒有任何作用)山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用。
山竹果樹能生長到20至80尺高， 除了流出黃色乳膠的部位外，山竹果樹的樹皮呈深褐色(接近黑色)，長有短小、茂密的常綠厚葉，而且果實必須用手采摘。花朵直徑304.8厘米，每簇3-9朵，長在枝頭。果樹長到304.8厘米高需要兩年或更長的時間。
人們普遍認為這種果樹原產于巽他和摩鹿加群島(屬于東印度群島)上。種植后必須經過7-9年才能進行第一次收成，但大多是經過10-20年。完全成熟的山竹果樹平均可結出500 個果實，但有些山竹果樹可結出多達5,000 顆的山竹果。有些果樹產果可達100年之久。
山竹分布范圍
原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。我國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或栽培。
小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，長14-2 5厘米，寬5-10厘米，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形，中脈兩面隆起，側脈密集，多達40 50對，在邊緣內聯(lián)結;葉柄粗壯，長約2厘米，干時具密的橫皺紋。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圓錐形;雌花單生或成對，著生于枝條頂端，比雄花稍大，直徑4.5-5厘米，花梗長1.2厘米;子房5 8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色?；ㄆ?-10月，果期11-12月。
原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培;我國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。
為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。
山竹品種分類
山竹分為油竹果、花竹果、和沙竹。油竹果身黑色。花竹果把帶紅色、果面帶紅帶黑;沙竹就是表面不光滑，果面程淡黑色。
山竹的營養(yǎng)價值
在熱帶地區(qū)一年四季都盛產新鮮的水果，但被人稱為果后的山竹每半年只產一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，
山竹樹種非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，具有降燥、清涼解熱的作用，號稱果中皇后或上帝之果
研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質。
主要營養(yǎng)素
每一百克山竹的營養(yǎng)素含有以下物質。
能量69千卡、維生素B60.03毫克、蛋白質0.4克、脂肪0.2克碳水化合物18克、葉酸7.4微克、膳食纖維1.5克、硫胺素0.08毫克核黃素0.02毫克煙酸0.3毫克、維生素C1.2毫克、維生素E0.36毫克鈣11毫克、磷9毫克、鉀48毫克、鈉3.8毫克、碘1.1微克、鎂19毫克鐵0.3毫克、鋅0.06毫克、硒0.54微克、銅0.03毫克、錳0.1毫克、維生素A0.55毫克。
提高免疫力
山竹含有豐富的鈣質、磷質，維他命B和維他命C以及蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調養(yǎng)作用。
清熱降火、減肥潤膚
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認為有清熱降火、減肥潤膚的功效，對平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛、皮膚容易長痘的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚狀況。。
減肥、抗氧化、保護心血管
大量研究報告表明，山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用。
補充能量：山竹含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
安神除煩：山竹含有的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
生津止渴：山竹潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎的人群。
山竹怎么吃
直接生吃
買來的山竹，如同榴蓮、菠蘿一般，撥開外皮，即可享用里面清甜甘香又略帶酸味的果肉。
山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解乏止渴，生發(fā)補身，為熱帶果樹中珍品。
五月至九月是山竹的盛產季節(jié)，一般在5.6月份是旺季，山竹上市季節(jié)正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。
山竹哈密瓜汁
食材選擇：山竹2個、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
食療功效：經常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
山竹生菜沙拉
食材選擇：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
食療功效：經常食用山竹生菜沙拉可以凈化血液、降低膽固醇，對身體的養(yǎng)生保健特別有利。
山竹生菜沙拉
功效：凈化血液、降低膽固醇。
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
山竹石斛生魚湯
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克。
輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克。
調料：鹽4克。
做法
1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。
2.用姜下油鍋煎至微黃。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6.加水于瓦煲內，煲至水滾。
7.放入全部材料，候水滾起。
8.用中火煲3小時。
9.入細鹽調味，即可飲用。
小訣竅健康提示
1.此湯健脾開胃，生津解渴。
2.此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝區(qū)有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食欲不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
繽紛水果船
材料：火龍果1個，橙子1個，山竹1個，圣女果3個。
做法
1.準備材料;
2.在火龍果橫向1 / 3處切開;
3.取火龍果的大半部分，用小勺沿著邊緣，將果肉與皮小心分開;
4.用小勺將果肉挖出;
5.火龍果果肉、橙子切塊，山竹剝開外皮分瓣，圣女果切片;
6.將所有切好的果肉裝進火龍果船即可。小訣竅挖火龍果船時一定要慢要小心，不要將外皮劃開。
小訣竅：挖火龍果船時一定要慢要小心，不要將外皮劃開。
山竹桃膠雪耳羹
用料：山竹2個，核桃(鮮)1015克，蔓越莓10克，銀耳2朵，冰糖2顆。
做法
1.先將桃膠略微沖洗一下，然后放入燉盅內用清水浸泡一天一夜。
2.原本沉于碗底的桃膠泡發(fā)后有十倍多，滿滿一碗了。
3.桃膠會有很多樹上殘留的雜質，撈起后在碗底便可以看到，反而太干凈的桃膠讓人生疑。
4.我將泡發(fā)的桃膠放入豆?jié){機的漏篩中，然后在流動水中慢慢沖洗【因為桃膠非常軟，而且上面還有黏附很多黑色的雜質，因此一定要放入容器，用流動水徹底沖洗】。
5.同時將銀耳泡發(fā)，剪去黃色的根蒂，撕成小塊。準備好蔓越莓，剝開山竹。
6.小湯鍋中放入適量的水，將銀耳，桃膠放入，煮開后開小火慢慢煲30分鐘，至非常軟爛。
7.接著放入兩塊冰糖，攪拌至融化。
8.快關火時放入蔓越莓調味，使這道甜品又有些酸甜口感，適合秋季吃酸，護肝膽的養(yǎng)生原則。
9.放入山竹，水果不宜久煮，攪拌一下即可關火盛出。
山竹雙米粥
材料：山竹2個，大米30g，小米30g。冰糖適量，水適量。
做法
1.把煮粥所需的食材準備好。
2.大米，小米淘洗干凈放入電飯煲中，填入適量的水。
3.山竹把外殼去掉，分成小瓣。
4.把山竹瓣放到鍋中。
5.電飯煲通電，按稀飯功能。
6.粥還有十分鐘好的時候，放入適量的冰糖。
山竹櫻桃沙拉
材料：櫻桃150g;山竹300g;沙拉醬適量。
做法
1.準備食材。
2.先將山竹去厚皮，取果肉放入碗中。
3.櫻桃清洗干凈后去蒂和胡。
4.然后全部放入碗中。
5.擠入適量沙拉醬。
6.攪拌均勻即可。
山竹是大家必須熟悉的一種熱帶水果，雖然有硬硬的殼，但里面柔嫩，需要做好保鮮工作，否則里面的果肉就會變黃，這是最常見的一種變質。不過，如果說到山竹的保存，可能很多人對方法不是很了解，一般大家買的不是很多。那么，山竹怎么保鮮？下面咱們就來看看山竹的具體存放方法。
吃不完的山竹如何保存
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱，在泰國，人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”，如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調養(yǎng)作用。
山竹容易風干、變質，保存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。
山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱里冷藏。此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。另外，山竹多吃會引起便秘，一般一天最多吃三個。
小貼士：山竹在存放5日后風味會每況愈下，最多只能儲藏10天，建議大家一次不要大量購買，吃多少就買多少。
山竹如何挑選
購買山竹要新鮮，只有新鮮的山竹才是最好的，保留的營養(yǎng)也是最豐富的，新鮮的山竹一定要購買到帶有蒂綠、果軟的新鮮果，如果山竹不是這樣的那么就可能買到流失大量營養(yǎng)的山竹，這樣的果實雖然有一定的甜味，但是營養(yǎng)卻基本流失了。
1、買的時候先看看那個連著果的徑是不是還是綠的，看上去越新鮮越好，然后呢，用手一個一個的捏外殼，捏起來外殼比較軟，有彈性，證明新鮮，而且皮薄肉多，但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了。
2、瓣那里如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。
3、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少個，一般來說7、8個瓣的果肉都沒核，或沒大核，當然也有一個大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。
4、山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放5日后風味每況愈下，最多只能貯藏10天。
夏季，正值是山竹上市的季節(jié)。山竹被授予“水果皇后”的稱號，深受廣大朋友的喜愛。山竹對其生活環(huán)境有著極其高的要求，由于有些賣家缺乏保存山竹的知識，造成了市面上售賣的一些山竹不新鮮或是早已變質。為了買到新鮮可口的山竹，應該如何挑選呢?
觀整體——總體觀察整個山竹表面。首先看果實表面，若有黃色汁液，說明該山竹已經變質。其次看外皮，若為紫色，說明正常新鮮;如果顏色為淺紅色說明尚不成熟，咖啡色則為放置時間過久不新鮮的表現(xiàn)。
瞧果蒂——連接果實的頭部即稱為果蒂，篩選出蒂綠的山竹，若是蒂葉顏色深，說明已不新鮮，不適宜購買。
按外殼——用手指輕微按壓山竹外殼，如果出現(xiàn)凹陷，且外殼較軟，有彈性，那么則證明新鮮。若是外殼表皮呈干硬狀態(tài)，按壓不出現(xiàn)凹陷，說明放置已久，不新鮮。
看蒂瓣——連接果實底部的稱為蒂瓣，蒂瓣往往決定了山竹果肉有幾瓣，一般來講，蒂瓣數(shù)即為果肉瓣數(shù)。而蒂瓣數(shù)越多的山竹口感越好。
掂重量——同為兩個大小相同的山竹，可以放在手中大致掂量其重量，越重者，水分越多，吃起來口感越好。
你學會怎么樣挑選山竹了嗎? 根據(jù)上述方法和步驟，可以挑選到的山竹不僅味道清甜可口，口感嫩滑細膩，吃起來酸酸甜甜，而且其本身又具有豐富的營養(yǎng)物質以及對人體起到降燥清熱的作用。
很多人喜歡吃山竹但是懶得剝山竹,尤其是手頭沒有工具的時候.但是山竹真的那么難剝嗎,沒有什么工具的時候,就只能看著山竹流口水嗎?當然不是這樣的,只要你多去各種論壇看看或者多關注一些網(wǎng)上的小妙招,你就會發(fā)現(xiàn)其實剝山竹也并不是多困難的事情,所謂難者不會,會者不難大概也就是這個意思了.
那么山竹究竟怎么剝呢呢?山竹剝的時候在那些方面要特別注意呢呢?怎樣剝山竹才能簡單不用其他工具的呢?對于很多熱愛山竹的人,尤其是愛吃山竹不愛剝山竹的人來說,解決這些問題是非常重要的.
新鮮的山竹用手一擠就會裂開了,太硬的山竹是死竹,就是不新鮮的,不能吃.所以買山竹時要用拇指輕輕按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要買了.
方法一:吃山竹的時候, 用刀小心地在山竹的腰..上面割一個 環(huán)一樣的東西,就是繞著山竹的腰這樣切,然后像拿起蓋子一樣,把一半的殼拿出來,山竹就完好無損了,也不會弄臟手.
方法二:1、首先摘去山竹上的葉子2、有些山竹葉子摘掉后,頂部會露出果肉,用菜刀,沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了,像這個沒有露出果肉的.拿刀在一側輕輕切下去.注意不要切到果肉,怎么控制這個度呢?放心,因為新鮮山竹的皮,你用刀切開是有感覺的.3、然后從切開的口子,掰開果皮.4、最后把整個果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會澀澀的.
通過上述內容的介紹,可以了解到剝山竹還是比較簡單的,關鍵是掌握訣竅.一定要先辨認好山竹是不是新鮮的,還有就是掏果肉的時候要注意技巧.只要掌握了這些,這個夏天愛吃山竹的你就找到了自己獨特的方法了,再也不用擔心山竹掰不開了.
山竹是一種比較常見的水果，它的營養(yǎng)價值比較高，有一定的保健養(yǎng)生的作用，山竹不但可以直接吃，也能夠用來泡酒，它有清咽利肺的作用，在清熱解毒，美容養(yǎng)顏方面也有一定的作用，所以說可以用來山竹來泡酒飲用，它的制作方法也是比較簡單的，我們來看一下這方面的內容。
山竹可以泡酒嗎
山竹酒味美甘甜，清香利咽，尤其是初嘗者更是能夠體味其中的美味。而且山竹酒還具有非常豐富的維生素，中醫(yī)上山竹酒可以清熱降火、減肥潤膚，清熱解毒，改善皮膚。
吃山竹會發(fā)胖嗎?
中醫(yī)認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，不會發(fā)胖，發(fā)胖是因為攝入的超過了利用的，所以囤積下來.主要是糖水化合物攝入過多。
如果吃了榴蓮再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護身體不受損害。山竹為熱帶水果，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后等也都有很好的調養(yǎng)作用。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
山竹酒的制作方法?
1、取一個玻璃器皿，洗干凈晾干
2、將山竹剝皮把里面的白色果肉取出來，(剝開果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。)
3、將事先準備好的白酒倒入玻璃器皿中，同時將剝好的山竹放入玻璃器皿中，白酒要淹沒山竹皮，做好這些后，要將玻璃器皿密封嚴實。
3、放置在陰涼通風處1個月，即可飲用。
山竹什么時候吃最好?
山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴梿過了五年也可出售了。泰國的羅勇府出產的山竹品質好。
五月至九月是山竹的盛產季節(jié)，挑選時應該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質是純白色。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了。
山竹，作為我們日常生活中經常能見到的蔬菜水果，我相信大家都不陌生。在生活中，很多蔬菜都不只是被做成菜品那么簡單的價值，很多蔬菜都有其調養(yǎng)身體的好作用，我們需要掌握其中的優(yōu)點，才能在飲食中越吃越健康。今天，就跟大家一起來分析一下食用山竹會不會降火。
山竹是《中國植物志》收載的莽吉柿的俗名，又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實山竹。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。 原產于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環(huán)境要求非常嚴格，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。
小喬木，高12-20m，分枝多而密集，交互對生。單葉對生，橢圓形或長卵橢圓形，葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形。
一般單花頂生，有時可見2-3朵花長在一起，僅有雌花，無單性雄花，花開后1-2天脫落，花期9-10月。
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。[8]
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調養(yǎng)作用。
干燥的山竹葉可用來泡茶。
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調養(yǎng)作用。
不知道通過上面的了解，大家對于山竹這種水果有沒有更深刻的認識。大家應該能夠明白的感覺到，一種小小的山竹都能含有那么多營養(yǎng)價值不被我們知道。那么，我們生活中的很多蔬菜，水果我們也應該盡力的去認知，去熱愛才是啊。
都知道山竹是一種酸甜可口的食物，其口感非常的好，而且營養(yǎng)含量很高，受到很多人的歡迎其實對于孕婦來說，山竹也是可以吃的。并不會給他們帶來一些不適，下面我們就來說一下。
說起山竹君，它可是水果界赫赫有名的“果中皇后”。山竹君的老家在東南亞，其名聲可是跟“水果之帝”榴蓮齊名，需養(yǎng)上七八年才能結出果實，雖種植成本不高，但等待成本略高。
山竹的營養(yǎng)極為豐富，富含鈣質、磷質，維他命B和維他命C，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調養(yǎng)作用。山竹還含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱，與榴蓮一起吃，清涼降火，相輔相成。
山竹的果肉還含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。
孕婦能否吃山竹呢？正常情況下是可以的。山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質等對孕婦身體有益的物質，還含有豐厚的維生素、礦物質，果肉雪白嫩軟，吃在嘴里甜中略酸，能夠為孕婦補充很多孕婦需要的營養(yǎng)。所以，從水果中汲取營養(yǎng)成分是十分安全健康的，孕婦可以通過吃山竹來滋養(yǎng)身體。
但是，某些孕婦卻注定和山竹“無緣”，或者不能多吃，以下三類孕婦尤其要注意。
第一類、高血壓、高血糖孕婦
這個原因很簡單，山竹很甜對吧，那自然是因為山竹里面含有高糖的原因，而這個時候媽媽們最需要預防的就是高血壓跟糖尿病。所以高血糖高血壓的都不要吃山竹了。
第二類、體質虛寒孕婦
這類孕婦少吃，因為畢竟山竹是一種涼性的水果，吃多了會導致身體寒冷，更嚴重的是會導致宮寒，從而給寶寶造成一個寒冷的生存空間。那么體質虛寒的媽媽們就更危險了，所以體質虛寒的媽媽一定要少吃。
第三類、易便秘的孕婦
山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。
總的來說，大部分孕婦是可以食用山竹的，只有少部分禁忌人群要遠離。
夏天我們一般都用水果來解渴降暑，很多哺乳期的媽媽也忍不住開始吃各中水果，各位媽媽們你們在食用各類食物的時候都知道哺乳期不能吃的東西有什么嘛?哺乳期吃什么奶水多?哺乳期可以吃山竹嗎?如果還沒了解，小編帶你來學習吧。
哺乳期能吃山竹嗎
每一種水果所含的維生素、礦物質、營養(yǎng)都是不一樣的，山竹也是如此。山竹的果肉吃在嘴巴里很甜稍微帶點酸。山竹性寒涼，因此體質虛寒的人要少吃，另外山竹富含纖維素，過多食用會引起便秘，這點媽媽不能忽視哦。
山竹性寒涼，有極佳的降熱解燥功效，是最能與果中之王榴蓮相調和的水果。
正常體質的媽媽可以吃山竹。山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質等對孕婦身體有益的物質，應該說從水果中汲取營養(yǎng)成分是十分安全健康的，媽媽可以通過食用山竹來滋養(yǎng)身體。
但是媽媽要千萬注意：山竹中糖分較高，所以血糖過高的媽媽們請勿食用。山竹中含有較高鉀質，患有腎病和心臟病的媽媽要少吃。
山竹功效雖多，也是有飲食宜忌的，山竹不能喝和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，如果哺乳期媽媽們擔心山竹的寒涼對身體有傷，可以煮著吃或是做菜，水果也可以入菜的。
哺乳期吃什么奶水多
1、花生粥
食材：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
制作方法：先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。
功效：通草性味甘淡涼，入肺胃經，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子，性味苦平，二藥合用治療奶水不足，療效更佳。
2、王不留行燉豬蹄
食材：豬蹄3～4個、王不留行12克、調味料若干。
制作方法：將王不留行用紗布包裹，和洗凈的豬蹄一起放進鍋內，加水及調味料煮爛即可食用。
功效：豬蹄性味甘咸平，常用以治療乳汁不足。加上王不留行，對哺乳期奶水不多的媽媽具有良好的療效。
3、酒釀蛋花湯
食材：酒釀1塊，雞蛋1個
制作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。
功效：益氣生津，活血止血，促進泌乳。
4、山甲燉母雞
食材：老母雞1只、穿山甲60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。
制作方法：母雞去毛及內臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內。入鍋，加水及調味料，燉至肉爛脫骨即可食用。
功效：穿山甲性味咸涼，通經下乳。李時珍在《本草綱目》中寫道穿山甲、王不留，婦人食了乳長流，亦言其迅速也。雞肉營養(yǎng)豐富，性味甘溫平，既補氣，又補血。
5、炒黃花豬腰
食材：豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、淀粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。
制作方法：將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱后，放植成熱時，放蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時，加黃花菜、鹽、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻，最后加味精即成。
功效：中醫(yī)理論，豬腎性味咸平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性味甘平，能補虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合于腎虛導致的奶水不多。
6、蝦米粥
食材：蝦米30克，粳米100克。
制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟時，加入洗凈的蝦米，米湯稠時即可食用。
功效：粥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，中醫(yī)認為，本粥補腎壯陽，益精通乳，產后奶水不多者宜經常食用。
7、苣子粥
食材：萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
制作方法：將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升時，濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋，加水同煮，米爛即成。
功效：萵苣子是菊科植物萵苣的種子，以顆粒飽滿、干燥無雜質者為佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中緩急，調和諸藥。粳米粥被譽為世間第一補人之物。三物合用，是很好的催乳藥膳。
哺乳期不能吃的東西
1、乳母飲食，一定要不偏食，不挑食
粗糧、細糧、葷、素、瓜、果，都要樂意進食，這樣才能提高乳汁質量，對嬰兒生長發(fā)育有利。
2、乳母飲食還應盡量少食刺激性食物
乳母吃了刺激性食物，會從乳汁中進入嬰兒體內，影響嬰兒健康。但進食少量調味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。
3、乳母不要多吃油炸食物
有的地方傳統(tǒng)習慣讓產婦坐月子要吃大量油條，有的地方產婦坐月子要吃掉許多許多的油撒子，連看望產婦的親戚也送油撒子，這是不科學的舊習慣。因為油炸食物難以消化，產婦消化力較弱，而且油炸食物的營養(yǎng)在油炸過程中已損失很多，產婦吃了對恢復健康不利。
4、乳母不要吃腌制的魚、肉一類食物
一般成人每天食鹽量為4.5～9克，根據(jù)平時習慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。乳母食鹽過多，會加重腎臟的負擔，對腎不利，也會使血壓增設。
5、乳母不要食用過量味精
食用味精對嬰兒發(fā)育有嚴重影響。特別是對12周以下的嬰兒，會造成嬰兒智力減退，生長發(fā)育遲緩等不良后果，乳母在哺乳期最好忌食味精，千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。
6、乳母不要喝茶葉水
茶葉中含有的物質會隨乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒容易發(fā)生腸痙攣和無緣無故啼哭，使嬰兒睡眠不好，引起其他并發(fā)癥，乳母要忌喝茶葉水，否則會影響嬰兒健康。
總結：哺乳期該知道的知識媽媽們都牢記了嗎?如果有一些媽媽們因為寶寶奶水不夠吃的問題還在困擾的話，我們文中有哺乳期吃什么奶水多的小食譜，可以去嘗試哦，這樣寶寶就不怕吃不飽啦。
青春期的女生胸部作為一個重要的生育器官也會逐漸發(fā)育，主要是由于女生身體中雌性激素大量分泌所導致的結果。而胸部的發(fā)育狀況，和一個人的遺傳因素以及身體中的雌性激素分泌都有著密切關系，不少胸部較小的女性都奮斗在了豐胸的路上。山竹是受到大眾喜愛的水果，山竹會具有豐胸效果嗎?
它可以作為一味中藥材主要功效與作用是清涼解毒，而不是豐胸。所以它對這個是沒有什么效果的。
吃山竹有哪些好處?
(1)山竹營養(yǎng)豐富
山竹不僅口感清甜，而且它的營養(yǎng)價值也是不容小覷的，其中糖類、維生素、膳食纖維以及蛋白質、鈣、磷、鉀等微量元素都非常豐富，能夠在一定程度上為機體提供所需要的營養(yǎng)，尤其是身體營養(yǎng)不足的人群吃了大有好處。
(2)清熱降火
山竹味甘性寒，具有清熱降火、生津止渴以及潤燥解乏的作用功效，如果平時吃了上火的東西而出現(xiàn)了上火不適的癥狀，買兩三個山竹吃完以后能夠得到一定的緩解。
(3)減肥瘦身
山竹是一種膳食纖維豐富的水果，吃了以后可以加快腸胃蠕動，并且能夠促進有害代謝物的排出，能夠起到減肥瘦身的作用。
山竹怎么吃?
因為山竹的外層有一層硬邦邦的果殼，因此想要剝開果殼吃里面的果肉并不是一件容易的事情。對于山竹怎么吃這個問題，其實只要掌握了技巧也并不是難事。
首先用水將山竹表面沖洗干凈，然后把山竹放在手心，接下來雙手手指相扣，用手心擠壓山竹一直到山竹出現(xiàn)了裂縫，然后只需要沿著裂口掰開山竹，既可以用牙簽等挑出果肉一一品嘗。
以上就是關于山竹怎么吃的
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